Como hacer galletas de guayaba.

Como hacer galletas de guayaba.
Hola a todos hoy te enseño a hacer galletas de guayaba. Se elaboran con el bocadillo de guayaba que ya hicimos en el canal.
Gracias por suscribirte y compartir este video con toda la familia y amigos.
Toda la fotografía del canal es gracias a la colaboración de Roberto Prato.
Contacto: [e-mail]
Enlace a los videos:
Masa sablé, pasta quebrada o pasta brisa.
• Masa sablé, pasta queb...
Bocadillo de guayaba
• Bocadillo de guayaba.
Suscríbete CZcams: / caminacomevive
Tienda Amazon España: www.amazon.es/shop/caminacome...
Tienda Amazon América: www.amazon.com/shop/caminacom...
También me puedes seguir por estas redes sociales:
Instagram: / caminacomevive
Facebook: / caminacomevive
Pinterest: www.pinterest.es/caminacome/
"Musica: I purchased a License in AudioHero.com Music and Sound Effects".
"La marca comercial de Amazon se utiliza con licencia de Amazon.com, Inc. o sus filiales".
Galletas de guayaba:
Ingredientes:
250 gramos de harina de trigo para todo uso
100 gramos de mantequilla fría.
100 gramos de azúcar.
1 huevo.
3 gramos de sal.
4 gramos de bicarbonato de sodio.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Para rellenar:
300 gramos de bocadillo de guayaba.
3 cucharadas de agua.
Preparación:
• Coloca la harina en un bol agrega los productos secos como azúcar sal, bicarbonato.
• Agrega la mantequilla fría cortada en cubitos, comienza a integrar la mantequilla en la harina con la punta de los dedos o también puedes usar un tenedor.
• Cuando la mantequilla este totalmente integrada y la mezcla parezca arena gruesa de playa, agrega el huevo.
• Mezcla el huevo en la preparación de harina uniendo todos los ingredientes apretando la masa intenta no amasar demasiado solo que todo esté integrado.
• Envuelve la masa en plástico y refrigérala por al menos 30 minutos.
• Prepara el relleno, derritiendo el bocadillo de guayaba cortado en trocitos en tres cucharadas de agua, caliéntalo a fuego suave y ve revolviendo hasta que se deshaga por completo formando una pasta que puedas untar.
• Extiende la masa con rodillo de aproximadamente 4 milímetros de grosor entre dos plásticos, yo usé una bolsa nueva que corté con una tijera.
• Luego corta tiras de 12 centímetros de ancho, en el centro de cada tira unta el bocadillo suavizado de guayaba que debe estar ya frío.
• Ayudándote con un poquito de agua puedes darle forma al bocadillo y aplanarlo un poco para que la galleta no quede muy gruesa.
• Cubre el bocadillo con un lado de la masa, pinta la orilla de la masa con un poco de agua y cubre el resto de bocadillo con el otro lado de la masa, te puedes ayudar con el mismo plástico para darle forma a la galleta.
• La galleta no debe quedar gruesa sino más bien plana con el relleno en su interior.
• Envuelve la barra de galleta en el plástico y llévala al congelador para que todo se endurezca, por 30 minutos aproximadamente.
• Corta la barra de galleta en trozos de 3 centímetros aproximadamente.
• Coloca las galletas separadas, en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno o una manta de silicona.
• Hornear en un horno pre calentado a 180° C / 350° F
• De 12 a 15 minutos hasta que estén doradas.
• Déjalas enfriar sobre una rejilla antes de consumir.

[@estelaromero1128]

Estás galletas seguro que estarán en mi mesa de navidad!! Gracias Chelo

[@CaminaComeVive]

Ahh me alegro mucho! Muchas gracias por tu comentario, saludos!

[@lianm9185]

Hola me encantaron las haré Gracias nueva seguidora mil bendiciones

[@CaminaComeVive]

Muchas gracias por suscribirte al canal y comentar, un saludo cordial!

[@claudiastellagomezchauta5785]

Hola chelo me encanta 😊

[@CaminaComeVive]

Gracias Claudia, saludos!

[@merletmonserratt9705]

Hola ! Que puedo hacer si el bocad8llo me quedo mjy duro como mercocha ? Como lo ablando? gracias

[@CaminaComeVive]

Se diluye calentándolo suavemente con un poco de agua, agrega agua poco a poco hasta que obtengas la consistencia que deseas. Gracias por comentar, un saludo!