ЗАБИРАЙТЕ В ЗАКЛАДКИ! Солёные (квашеные) помидоры на зиму под закатку для хранения в квартире
Vložit
- čas přidán 21. 09. 2021
- 😊 Прекрасный рецепт солёных помидор на зиму для хранения в квартире. У кого возникает вопрос на счёт зелени - в банку перекладываем и сверху оставляем только зонтики укропа.
️ СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
🔹Солёные (квашеные)огурцы на зиму для хранения в квартире • Солёные (квашеные) огу...
🔹Очень простой, красивый и обалденный фруктовый пирог - съедается мгновенно! • Очень простой, но обал...
🔹 ОБАЛДЕННОЕ ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА и ПОМИДОР - все просят добавки! • ОБАЛДЕННОЕ ЛЕЧО ИЗ ПЕ...
🔹 ФАНТАСТИЧЕСКОЕ ЛЕЧО из перца и баклажан • ФАНТАСТИЧЕСКОЕ ЛЕЧО из...
🔹 Вкусная консервация: помидоры на зиму "В снегу" БЕЗ УКСУСА и СТЕРИЛИЗАЦИИ - просто и быстро! • Вкусная консервация: п...
🔹 Обалденный салат "БАКЛАЖАНЫ С ОГУРЦАМИ на зиму"- по вкусу как ЛЕЧО • Обалденный салат "БАКЛ...
🔹️ Самый простой и быстрый ПИРОГ с клубникой и ревенем на кефире • Самый простой и быстры...
🔹️Очень простой, красивый и обалденный фруктовый пирог - съедается мгновенно! • Очень простой, но обал...
РЕЦЕПТ: ведро на 5 л
3,2 кг помидор
листья и стебли хрена
зонтики и веточки укропа
по 5 листьев вишни и чёрной смородины
9 зубчиков чеснока, порезанных на 2 части
0,5 ч.л. перца горошком
3 ст. л. горчицы ( и больше, если сразу на листья хрена)
МАРИНАД:
на 1 л воды:
2 ст. л соли с небольшой горкой (или 50 г)
1 ст. л. сахара без горки
💜 Друзья, спасибо за просмотр. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новинки: shly.link/ytm6v
❤️ Если вам понравилось видео:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ, 👍 ОЦЕНИТЕ, 📝 ПИШИТЕ - я всегда отвечаю!
💜 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ДРУГИЕ ВИДЕО!
▶ВТОРЫЕ БЛЮДА: • Вторые блюда .
▶ВЫПЕЧКА: • Выпечка (пироги, рулет...
▶ТОРТЫ: • Торты
▶ МЯСНЫЕ БЛЮДА • Мясные блюда
▶РЫБНЫЕ БЛЮДА • Рыбные блюда
▶ЗАКУСКИ • Закуски праздничные +м...
▶САЛАТЫ • Салаты
▶ПЕРВЫЕ БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ И НЕ ТОЛЬКО • Первые блюда в мультив...
▶ ВТОРЫЕ БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ: • Вторые блюда в мультив...
▶ОВОЩНЫЕ ЗАГОТОВКИ: • Овощные заготовки на з...
▶СЛАДКИЕ ЗАГОТОВКИ: • Сладкие заготовки на з...
▶НАПИТКИ И РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ: • Напитки и рецепты здор...
▶ВЫПЕЧКА И ТОРТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ: • Выпечка и торты в мул...
▶ДЕСЕРТЫ: • Десерты (глазурь, крем...
▶БЛИНЫ, ВАРЕНИКИ, ОЛАДЬИ, ПИРОГИ
• Блины,вареники, оладьи...
💙Мы в соц сетях:
▶Мой второй канал "ПЛАНЕТА ЗДОРОВЬЯ" / @user-kf5oq1mo4h
▶Мой ИНСТАГРАММ expert_irina_health expert_irina_he...
▶Facebook: / gotovimvkusnoipodomasnemu
#квашеныесолёныепомидоры #консервацияпомидор #квашеныепомидорыназиму
🔹Солёные (квашеные)огурцы на зиму для хранения в квартире czcams.com/video/gohfxroX5FU/video.html
🔹Очень простой, красивый и обалденный фруктовый пирог - съедается мгновенно! czcams.com/video/6bi_nFeVSWY/video.html
🔹 ОБАЛДЕННОЕ ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА и ПОМИДОР - все просят добавки! czcams.com/video/0cyvwPO0cXc/video.html
🔹 ФАНТАСТИЧЕСКОЕ ЛЕЧО из перца и баклажан czcams.com/video/0VUcKAxw5is/video.html
🔹 Вкусная консервация: помидоры на зиму "В снегу" БЕЗ УКСУСА и СТЕРИЛИЗАЦИИ - просто и быстро! czcams.com/video/g7HQd64_nZc/video.html
🔹 Обалденный салат "БАКЛАЖАНЫ С ОГУРЦАМИ на зиму"- по вкусу как ЛЕЧО czcams.com/video/2KLWZYw1xD4/video.html
Я сейчас поняла, что когда у меня не получаются заготовки, то значит они "квашеные"😂😅
@@user-nf7qo5hr7v спасибо за комментарий
Может кому то будет интересно, поясню на счёт сахара. Всё что кваситься, это с солью. С добавлением солью и сахара, это уже называется мочёные. Засоленные просто солью, это молочная кислота работает. А засолено с сахаром, по мимо кисломолочных бактерий, появляется спиртовое брожение. Вот почему при добавлении сахара, например помидоры или яблоки бывают, как бы газированы внутри =)) .
Очень интересно. Спасибо за комментарий!🤗👍
@@irenrecipes ☺
Да, раньше в селах квасили только с солью в кадках. Сразу такой большой объем заполнить не получалось, добавляли за несколько раз. Клали сразу и красные и бурые, а в конце и зелёные помидоры. Открывали кадку не раньше ноября, оочень вкусно было.
@@user-mr5kp7qf1p где бы сейчас такую кадку взять... Желательно, уже с помидорами🤣🤣
Спасибо
Обожаю читать комментарии, сколько же полезной информации узнаю из них, спасибо всем, кто делится своими знаниями!!!❤❤❤
Спасибо за комментарий.🌸 Я тоже люблю читать все комментарии
- Объясняете все очень доходчиво
- Теперь готовлю по Вашим рецептам ❤
Спасибо за комментарий
Наши бабушки квасили помидоры и огурцы в бочках точно без сахара, я одна из этих бабушек
@@pimapima3083 Дякую за коментар
Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍
Спасибо большое!
Человек который делает такие прекрасные вещи и при этом рассказывает обо всём с таким удивительным упоением - в принципе не может быть плохим! Спасибо
Благодарю!
Мы здесь не рассматриваем качества человека, вы не заметили?Уж если шеф- повар поддерживает эту бурду с горчицей, тогда понятно, какой низкой категории его профессионализм!😏
Как хранить в квартире?
Спасибо, то что я искала,как хранить!👍
Спасибо за рецепт. Не пробовала но собираюсь сделать по вашему рецепту. От него веет чистотой и тем далеким временем когда я была очень молодой и жива была бабушка. Советский союз. Спасибо вам.
Просто объеденье 😋😋Очень вкусно 👍Прекрасный рецепт 👍
Спасибо за внимание 🥰
Солёные (квашеные) помидоры на зиму! Супер! Мне понравилось!
Спасибо, Лара!
Спасибо, Ирина, за рецепт .Это - классика! Ничего лишнего, вкус отменный.Вы у меня на первом месте!
Спасибо большое за отклик!
браво хозяйке,прекрасный вкусный рецепт спасибоо,лайк+ подпись!❤
Спасибо за комментарий 🙂
Ставлю лайк за подачу материала. Выше всяких похвал.
Благодарю
начинаю квасить именно по вашему рецепту.
Спасибо за то , что бережете наше время; четко , грамотно и доходчиво.
Всех вам Божьих благословений и Вам и Вашим близким
Спасибо большое за комментарий и пожелания!
Спасибо за простой и вкусный рецепт квашеных помидоров!
Спасибо, что заглянули
Первый раз вижу такой Классный рецепт, обязательно приготовлю пару банок👌👌👌👌👌👌Спасибо большое Автору 🎉
Спасибо за комментарий! Вкусных закаток!
Ой, как я люблю такие помидорчики!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹
Спасибо, Мари. Рада, что заглянули 🥰
Спасибо Ирина! Солю по вашему рецепту, только без сахара, они очень вкусные!!!
Спасибо большое за отклик!🌸
❤Спасибо за рецепт, буду готовить! 😊
Вкусных закаток!
Всё, обьяснили,показали.Молодец,только осталось нам, брать помидоры и сделать.♥️👌🌹🌹🌹
Спасибо за комментарий. Жду результатов
Рецепт бомбез!!! Очень вкусно! Благодарю!👍👍👍
Спасибо большое за отклик!
Спасибо за рецептик😊
Вкусноооо❤,я в дубовой бочке квашу фасоль,баклажаны,бурые и зелённые помидоры,перец.
@@Allusik0212 Супер! Дякую за коментар.
Ирина, большое-большое спасибо за рецепт!
Спасибо за комментарий ! Вы уже приготовили?
Ириночка скорблю с вами и прими мои соболезнования. Утрата близких всегда тяжела.У меня тоже уже ни кого не осталось по моей линии. Крепитесь и берегите себя милая. За рецепт конечно-же спасибо.
Спасибо, Мариша!🥰
Замечательное соление красных помидор!👍♥️🙏
Спасибо за комментарий. Вы уже готовили?
Спасибо за рецепт все ясно быстро доходчиво без лишней болтавни
Спасибо большое за отклик!
Благодарю дорогая! Какая красивая и спокойная речь, без лишних слов и телодвижений. Буду делать по этому рецепту. Соскучилась по квашенным помидоркам😊Милая, всех вам благ❤
Спасибо большое за отклик и пожелания!
А еще какие приятные руки! Без маникюрных когтей ❤
Спасибо! Классно!
ДОБРЫЙ ДЕНЬ. ПОМИДОРЧИКИ СУПЕР!
Добрый день. Спасибо за комментарий
Умничка, всё чётко и понятно. Спасибо большое за рецепт. Я квасила помидоры, но в банки боялась на зиму делать. Теперь попробую.
Ну и как, получилось?
@@AnnaK.10.08. Да, закрыла, стоят в комнате, но у нас не жарко.
Не знаю как вас зовут но помидоры с сахаром бомба .. Я вас люблю.. Сегодня 25 июля...❤
@@user-cs1rx3xo8q Дякую за коментар. Мене звати Ірина. Ви вже замаринували помідори? Скільки днів? Закатали кришками?
Очень нужный рецепт, обязательно приготовлю!
Спасибо, Ирина. Рада, что заглянули
Здравствуйте! Пробовали делать по этому рецепту? Отпишитесь, пожалуйста, по опыту: вкус, сохранность при комнатной температуре, нюансы.
Que buena receta se ve delicioso, Te mando un saludo desde España
Looks freaking awesome! Your cooking is simply mouth-watering. Thanks for sharing this recipe with us. Keep it up and let's stay connected!!👍🏻
🤗
Спасибо за рецепт,помидоры и правда очень вкусные!
Спасибо большое за отклик!
Спасибо Ириночка!!!
Привет из Самарканда!!!
Спасибо
Супер рецепт закатки) помидорчики бомба)Вы молодец) действительно вкусно всё👍👍👍
Благодарю
умничка рецепт супер!!! сколько искала в инэте ....все не то и вот я Вас нашла удачи Вам😘
Спасибо большое за отклик
Прекрасный рецепт, спасибо ! :-)
Спасибо за комментарий 🌸
Добрый вечер. Прекрасные помидорчики. зимой будет очень вкусно.
Спасибо за комментарий, Елисей!
Очень интересный способ, спасибо!
Пробуйте. Спасибо за комментарий
Спасибо огромное за рецепт
Спасибо, Юлия, что заглянули!
Чтобы помидоры не лопались, не нужно их дважды заливать кипятком и перекладывать с ведра в бутылек. Нужно сразу квасить в бутыльке. Когда помидоры проквасятся, рассол слить в кастрюлю, а помидоры в бутыльке залить холодной кипячёной водой, аккуратно покрутить бутылек чтобы промыть помидоры и слить воду с бутылька в раковину. Рассол хорошо прокипятить минуты 2-3 (обязательно снять пену), залить помидоры и закатать.
Отлично! Спасибо большое за совет. 🌸 Подозревала, что так можно сделать, но ещё не делала.
Спасибо за совет!
А сколько соли на 3л банку,подскажите пожалуйста?
У пеня почему-то появилась плесень.. а помидоры ещё не заквасились..
Ребята, что делать?
Можно ли как-то исправить? Жалко будет выбросить - Помидоры покупала у частника...
@@user-hy1it4lk9dгорчицу клали?
Спасибо,ждала рецепт соленых помидор,для хранения в подвале.
@@user-oo2xi7nb8j Дякую за коментар. Успіхів
Вчера сделала по вашему рецепту. Ждём,что получится!🎉
И я жду дальнейшего отклика. Спасибо за комментарий
В прошлом году сделала помидоры по этому Вашему рецепту! Сейчас открыла баночку - великолепно!!! Спасибо большое! И в рассоле всё в меру и тоже очень вкусно! Очень важно выдержать период квашения, иначе помидорки будут солоноватыми) Спасибо еще раз!
Дякую за відгук 🌸
Очень вкусно и аппетитно!!!!😍🌹
Спасибо за комментарий
Очень аппетитные квашеные помидорчики, спасибо за рецепт
Благодарю
Про использование горчицы как средства от заплесневения не знала. Спасибо, буду пользоваться
Спасибо большое!
Спасибо большое за отклик
Спасибо за рецепт.
@@user-pg6mq8ex2b Дякую за коментар. Успіхів!
Спасибо за ретцепт👍👍👍
Спасибо за отклик
Дякую вам щиро за дуже смачний і корисний рецепт!!!
Щиро дякую за коментар 🌸
Я делала без порошка горчицы, все прекрасно, без плесени...... Я залила 1 раз.... Лайк хозяюшке!!!!!!
Спасибо большое за отклик!
Спасибо за рецепт, обязательно попробую.
Спасибо за комментарий!
Здравствуйте! Пробовали делать по этому рецепту? Отпишитесь, пожалуйста, по опыту: вкус, сохранность при комнатной температуре, нюансы.
@@user-sq4rm9ht4s свои томаты ещё не созрели, а магазинные не пробовала.
Умница! Спасибо! 💖👍
Спасибо за комментарий 🌸
В прошлом году квасила так же. Были сильно пересолёные. Я считаю что две столовые ложки соли на литр воды это очень много!!!!
А если меньше соли получится ли? Не могу дать ответ...
Квашу и огурцы и стручковую фасоль рассолом на литр воды 50гр соли+ 10гр сахара. Прекрасный вкус. Здесь сахара даже больше. Возможно не выбродили как следует
Огромное спасибо давно искала такой рецепт !!!!
Спасибо за комментарий 💐🥰
Здравствуйте! Пробовали делать по этому рецепту? Отпишитесь, пожалуйста, по опыту: вкус, сохранность при комнатной температуре, нюансы.
Спасибо Ира! Я не знала, что можно солёные помидоры закатывать. Обычно просто солю холодным способом и храню на балконе. А с сахаром помидоры вкуснее, пропорции беру такие же.
Спасибо, Ольга, за комментарий. Пробуйте.
А сколько хранятся?
Здравствуйте! Пробовали делать по этому рецепту? Отпишитесь, пожалуйста, по опыту: вкус, сохранность при комнатной температуре, нюансы.
Ольга, скажите , а холодным способом можно винтовыми крышками закрывать, а не пластмассовыми?
@@user-rk8tt6yu9zя любыми закрываю, просто винтовую надо не сильно плотно закручивать, чтобы газ мог выйти, когда перебродят, тогда уже можно плотнее закрутить
Я такие помидоры делаю уже много лет, только на литр воды кладу ложку соли с горкой и чайную ложку сахара, тоже с горкой. Солю в трёхлитровые банку, наверх не марлю, а плотную ткань, на неё горчицу , где-то 1 см ( под самую крышку, даже края банки горчицей осыпаю) В подвале стоят до самого лета, никакой плесени, только в самом начале, пока они бродят, надо следить, чтоб рассол не вытек, если что, то добавлять маринад в той же пропорции соль-сахар. В этом году забыла одну банку в подвале, неделю назад достала, всё нормально, только немного перекисли, всё-таки август уже, а в подвале летом теплее...Заливаю обычной, холодной водой и закрываю капроновыми крышками.
Интересный рецепт 🌹
Надо пробовать
Умничка.спасибо
Спасибо за комментарий. Вы уже приготовили!
Beautiful recipe, thanks for sharing dear friend
Благодарю
Спасибо большое
Спасибо за комментарий!
Не знаю ,какой будет у помидоров вкус , но мне очень понравилась подача рецепта ! Приятный , спокойный голос - ни секунды не пожалела , что зашла на Ваш канал! Благодарю и желаю Вам удачи!
@@user-ce3ey7bv7l Дякую за коментар 🌸
Очень вкусные, я такие делаю
@@Nadezhda-wr9pb Дякую за коментар 🌸
спасибо вам огромное
Дякую за коментар
Спасибо за рецепт. Сначала сделала немного , на пробу. Угостила соседей на даче , всем очень понравилось. Буду делать ещё
Спасибо большое за отклик!🌸
Нет ли у Вас рецепта , как солить (квасить) зеленые помидоры. У нас дача в Ленинградской области и лета не хватает , чтоб все помидорки покраснели.
@@user-qr4lt7qb5v Есть только такой рецепт czcams.com/video/HyEoF-lDPC8/video.htmlsi=yxxTGAOSPhIXEkbo
Nice video!! I really enjoyed it😊😊👏👏
Благодарю
Благодарю!
Спасибо за комментарий! Вы уже приготовили?
Супер что теперь в квартирах можно хранить благодарю за нужно рецепт ты умница
Спасибо за отклик
Сделал по вашему рецепту, но второй раз кипятить не стал, а после остывания просто убрал в холодильник. Очень понравилось. Спасибо за рецепт.
Конечно, можно и в холодильник, если есть место. Спасибо большое за отклик!
Очень вкусный рецепт! Но у меня через неделю помидоры были солоноватыми, а вот через 2 месяца самое то, что нужно! Так как было брожение, закатать в банки не решилась, помидорчики стояли в холодильнике. Спасибо за рецепт!
Дякую за коментар 🌸
Благодарю Вас,мои готовы..завтра закатаю
Вкусных закаток!
Что же вы наделали? К зиме почти подготоаилась, в кастрюле заквасила помидоры, после 7 дней, думаю попробую на вкус и... всё как начала перекладывать из кастрюли, нет, нет, не в банку, а в рот, остановиться невозможно!!! Господи, как же это вкусно, дай Бог Вам здоровья, благополучия, энергии, любви, достатка и счастья, очень вкусно!!! Мой муж говорит, что он таких вкусных помидор никогда не ел!!! 🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍
Я очень рада, что вам понравился рецепт. Спасибо большое за отклик! 🌹
Бедный ваш муж! И ничего- то хорошего он в своей жизни не видел, если восхищается вашими кислючими помидорами!☺
Ваш рецепт хорош,я тоже обязательно каждьій год солю помидорки,только в своем рецепте я еще перекладьіваю резаньім луком. Попробуйте небольшую баночку для єкспиремента чделать, ну очень вкусно. Делаю уже более 47лет,едят все и просят домой еще дать.
Спасибо большое за комментарий и совет!🌸
Ирочка! Прими мои соболезнования . А помидоры , конечно , хороши. Спасибо огромное за труд.
Спасибо большое!🥰
Merhabalar arkadaşım ellerine sağlık afiyet olsun çok güzel tarif🌹👍😊
???🤔
Просто супер,так хотела сделать именно евашенные для квартиры! Спасибо
Вкусных закаток!
Дякую за відео, обов'язково спробую приготувати за вашим рецептом 👍🍅🙏 Бажаю здоров'я і МИРНОГО НЕБА ☮️!!!!
Пожалуйста , расскажите о моченых яблоках ! Я их обожаю ...Спасибо !
@@user-ce3ey7bv7lНа жаль, не знаю про них нічого. Дякую за звернення
Как я люблю такие 🍅 МММ слюньки ....и когда через какое время готовы? 🍅 Море морское прям щас хочу сделать чтоб не ждать зимы!!!
Конечно, не обязательно ждать зимы. Готовьте! Успехов!
Хочу попробовать , делаю огурцы по такому рецепту уже давно, получаются оболденные, а помидоры не делала. Спасибо, важно что хранить их можно в комнате.
Пробуйте и потом пишите отклик
Здравствуйте! Пробовали делать по этому рецепту? Отпишитесь, пожалуйста, по опыту: вкус, сохранность при комнатной температуре, нюансы.
Здравствуйте. Делала, но не стала кипятить, держала в холодильнике в рассоле . Вкусные . Но , нужно плотные помидоры, хорошо подойдут бурые и даже зелёные . Из зелёных можно рассольник варить.
@@olenka65 спасибо большое.
Супер.
Дякую за коментар
О, бладагодарю Вас! Четко, конкретно! А за грамотную речь - уважение и благодарность! Подсказка: помидоров, апельсинов, баклажанов, НО грузин, армян, туркмен. Думаю, пригодится. Удачи Вам.
Спасибо большое за отклик и доброжелательные подсказки 🌹
Спасибо за короткое, внятное видео! Не знаю, кого как, а меня бесит, если видео больше 5 минут)
Спасибо большое за комментарий!
@@irenrecipes спасибо, мне очень приятно)
@@user-nd3yl4iy5o 🌹
Я честно смотрю всю рекламу на канале, ставлю👍, делюсь) если что-то спрашивают, обязательно отвечаю)
Ну не деньги, то хотя бы так.
Это нужно?
Класно. 🎉🎉🎉
Спасибо
Привет мой друг, красивая женщина. Я снова зашел сюда. Ваше видео классное.
Рад видеть ваш контент. Спасибо, что поделились. Хорошего дня. Будьте здоровы.
Спасибо за комментарий
Супер рецепт, я тоже квашу в погреб, также соли и сахара. А теперь я свой рецепт модернещирую. Спасибо
Спасибо за отклик!
Что делаете свой рецепт?Может, модерниЗИруете?Как-то это слово к еде не относится.Это же не одежда!🤗
@@user-xi1db9nx8r да, Таня, в данном случае это образно выражение, то ест видоизменю или что то новое добавлю.
@@user-mn2ws3ew2b Ну так слово надо правильно писать, а то совсем не понятно.Интересно, что ещё можно изменить в мариновании помидоров?Делайте так, как всегда, результат будет надёжнее, чем у этих тёток из интернета.
@@user-xi1db9nx8r Таня дорогая, здесь не про маринование, а про квашение....
Делаю так же в 5 литровом ведерке, и храню в холодильнике в отделении,где овощные ящики,один вынимаю и ставлю ведерко.Делаю так же с сахаром
Спасибо за отклик и ваш опыт
Спасибо Вам большое за рецепт.🤗🍅🍅🍅👍💯🤗
@@user-eo2zb6lj7o Дякую за коментар. Успіхів
Спасибо за рецепт, но все же точнее будет указывать необходимо количество соли и сахара на литр объёма готовой продукции, то есть например, 100 гр на трехлитровую банку (это я так огурцы делаю, и если лить готовый рассол, то в одну банку моет войти 1 литр, а в другую 800 мл, то есть концентрация соли разная в каждой банке, а это может быть чревато появлением плесени и тд), так как помидоры разные по размеру, и плотность укладки разная, поэтому количество рассола разное может быть использовано
Нет, так неправильно. Именно потому, что разное количество рассола у всех войдёт по-разному.
Я не повар-технолог, не я придумала рецепт. В интернете все абсолютно рецепты соления дают концентрацию рассола, а не на банку. Это маринады готовят из расчёта на банку. Почему так - не знаю. Спасибо за комментарий
Спасибо за рецепт .Вкусные помидоры,но без сахара очень кислые.
Верно
О, хоть один написал правду какие на вкус помидоры. А то все вкусные, вкусные. 👍
Щиро вдячна❤
І вам дякую за відгук💙
У меня таким способом на банке вздулась крышка, но я рассол один раз кипятила и заливала может поэтому?ну попробую по вашему сделать если получится 1000 раз спасибо скажу я очень люблю бочковые помидоры но погреба нет поэтому не было возможности сделать. Но вот наткнулась на вас слава богу❤❤❤
Пробуйте. Должно получится. У меня стоят зимой в квартире
Я считаю, что заквашенные помидоры нужно хранить в холодном месте. Нет никакой необходимости дважды заливать их кипящим рассолом- они все превратятся в кашу, кому это надо? Вся прелесть квашеных помидоров улетучится.
Да, это в идеале. В таком случае солить в сентябре, когда уже заметно холодает, и хранить на балконе. И тогда да - повторно заливать не надо. Спасибо за комментарий
❤❤❤❤❤❤❤
@@user-lt4bx8hq7d Все , что квасят: огурцы, помидоры, капусту, грибы и т д- сверху кладут ГНЕТ! и все прекрасно стоит на балконе
Квашу и выношу в подвал,в 1 литре воды,1ст.ложка соли,5 ст.ложек сахара.Закрываю капроновыми крышками для консервации. В 3х литровую банку входит 1,5 л.рассола.Хорошо хранится без горчицы.
Спасибо за комментарий и рецепт
👍👍👍
🥰
Очень вкусные
Спасибо большое за отклик!