【イタリアワインの基礎知識】これだけ押さえるポイント4選。これさえ知っておけばソムリエとの会話は怖くありません。
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- čas přidán 5. 05. 2022
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#ワイン#基礎知識#初心者
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わたくし個人は、行政書士でもあります。
そのため法律や行政手続きの観点から解説することもあります。
先生のおさらい、嬉しいです😊ありがとうございます❤
初めまして。声が良すぎて、すぐ登録しました😂これから勉強していきます！
yummyさんありがとうございます。声をほめられるの嬉しいです＾＾
イタリアワイン 大好きです＾＾🍷 以前は、イタリアワインばかり好んで購入してました。確かに価格も手ごろで美味しいですよね。今回のポイントも知らなかったこともあり、勉強になりました。いつもありがとうございます。
コメントありがとうございます。微力ですがご参考になれて嬉しいです^ ^
イタリアワインで驚いたのはビンテージスプマンテ旨さでした！
あいにくサシカイア、バルバレスコを頂いたことがありませんが、2000年頃で500円くらい（ランブルスコ）やグレードが高くないネロ・ダーヴォラ、ゾーニンのシャルドネ、バルベーラ、ルガーナ、オルトルポ・パヴェーゼなど、びっくりするワインばかりでした。手頃な価格でケースで買って飲みたいワインがたくさんあるのかな？と思いました
バローロとバルバレスコは20年以上前から飲んでいて美味しいワインだと当時から思っていました。最近はシチリアワインの赤も好物になりました。
コメントありがとうございます。シチリアワインも美味しいですよね^ ^
ワイン素人です。以前、ヴエッティ、ボルゴーニョのバローロを飲みました。ブドウ品種はネッビオーロだったと思います。どちらも秀逸で素晴らしいワインでした。
他にブルネロ、タウラジ、アマローネ、イタリアワインはフランスと引けを取らない産地ですよね！
コメントありがとうございます。イタリアワインもまた企画しますね＾＾
品種が多すぎてとっつきづらい印象で、
安ワインはニューワールドのピノ／カベルネでいいやってなっちゃってたけど、
今度からこれ参考にして探してみよ
コメントありがとうございます。微力ですがご参考になれて嬉しいです^ ^
サンジョヴェーゼに合う料理は何となく分かりますが、ネッビオーロに合う料理は定番的には何でしょうか？割と値段も高めなのでそれなりの料理をと思いますが。やはり一流リストランテに持ち込んで一流料理と合わせる方がいいんでしょうか？イタリア料理のセコンドピアットってシンプルなものが多い（最近のイノベーティブレストランの料理は別として）のでどうなんでしょうかね？
コメントありがとうございます。今度ライブ配信でお答えしますね^ ^
フリウリ州のイタリアワインからナチュラルワインに沼ってしまいました🍷
コメントありがとうございます。フリウリのワインも美味しいですよね^ ^
たしかに和食にも結局甲州が一番よく合いますもんね
なぜかって、そりゃどちらも日本人の舌に合うように改良して来たからでしょうね！
コメントありがとうございます。和食と甲州ワインいいですよね^ ^
赤はバローロ・ブルネッロが好きで、熟成されたときの魅力はすばらしいものがあると思います。
泡ものはフランチャコルタを愛飲しています。
フランチャコルタはシャンパンと比較すると価格以上の品質があたりまえになるので、おすすめしたいジャンルの一つですね。
コメントありがとうございます。フランチャコルタも美味しいですよね^ ^
赤ワインの話ばっかりで面白くない。白ワインが好き！泡はないの？
コメントありがとうございます。すみません。赤ワイン以外もご紹介しますので、今後ともよろしくお願いします。