Pasta crema di cipolle e pane abbrustolito
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- čas přidán 13. 09. 2024
- La pasta crema di cipolle e pane abbrustolito è un primo piatto dal sapore eccezionale.
Certo, io sono un fan sfegatato delle cipolle e cerco di cucinarle in tutti i modi, ma questo credetemi è un piatto molto interessante che conquisterà il palato anche dei più esigenti. Un primo piatto perfetto per chi come me ama la sostanza piuttosto che la forma, va da sé che questo ingrediente vi deve piacere parecchio perché diventa quasi il protagonista assoluto. State certi che con poca spesa, avrete un primo piatto da Re.
Questa ricetta con le cipolle è rustica ma delicata, la crema che si viene a creare è molto golosa si scioglie letteralmente in bocca.
Con la loro dolcezza questo ortaggio regala sempre grandi emozioni; poi l'effetto “crunch” delle molliche di pane abbrustolito è davvero molto piacevole al palato. Il mix è molto interessante, un bel piatto da proporre quando si hanno amici a cena che amano questo ingredienti. Un primo con la cipolla davvero facile e decisamente molto economico che vi tornerà utile in tantissime occasioni! Provate questa mia ricetta, qui a Casa Pappagallo è stata spazzolata in pochissimo tempo!
► Ingredienti per preparare la pasta crema di cipolle e pane abbrustolito:
Sedani rigati 400 g
Cipolle 1 kg
Mollica di pane raffermo 80 g
Origano secco 2 pizzichi
Burro 50 g
Olio EVO 4 cucchiai
Sale qb
Pepe nero qb
La ricetta nel sito: www.casapappag...
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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Caro Luca, non so se sia possibile capire l'animo di una persona dal modo in cui cucina, ma se così fosse la prima cosa che penserei di te vedendoti è che sei una persona eccezionale, genuina, aperta e calorosa. Sei un grande.
Grazie 🙏
In questo periodo di gravi difficoltà economica, questa pietanza riscalda il cuore. Grazie❤️😘
😊😊
È il migliore Chef Luca. Ti fa venire appetito anche dopo mangiato 🤤🤗
😊😊😊
Assolutamente da fare, per la gioia di mio marito che adora le cipolle. Ma quanto sei bravo, chef!
😊😊😊😊
Davvero galattica al quanto fantastica anche questa, oramai è palese che stasera la rifarò e poi la divorerò tutta ed è altrettanto palese che la rifarò anche a Pasqua anche se poi dopo le lacrime scendono a cascate, bravissimo Luca e non ho nient'altro da dire. 😍
👍
Grande Scef Luca, ti ammiro e ti seguo con piacere immenso perché fai delle ricette semplici e gustose. BRAVISSIMO 😋😋😋🤝
grazie!
Si ma scusami nn si scrive così ma CHEF
@@fabiocarlodaglia9736 Si scusami
@@CasaPappagallo per dare un colore diverso si puo’ usare la cipolla di tropea??
@@toffonardi7037 certo!
La grandezza delle cose semplici! Certamente lo gustero'. Grazie ed al prossimo piatto!
😊😊
L'arte di fare cose meraviglose con addirittura un niente! Bravissimo Chef!
😊😊
Me encanta se ve estupendo el plato. Gracias por compartir estás recetas tan exquisitas. Saludos
😊😊
Ho aggiunto un rametto di rosmarino alla mollica di pane al posto dell'orgiano . È venuto molto bene. Grazie Luca!
👍
Da quando seguo questi video meravigliosi ed educativi alla buona cucina casereccia, abbiamo imparato a cucinare e mangiare le cipolle bianche, sono ottime! Grazie.
😊😊
Chef lei con i suoi video eccezionali, mi ha fatto amare la voglia di cucinare grazie 😊
😊😊
adoro, "sono orgoglioso di me in questo momento" detto in modo serio mentre impilava le cipolle mi ha spezzato😂😂😂
😂
Dev'essere una cosa eccezionale.... grazie Chef Luca 🌹😘
👍
Due cose messe in croce per un piatto superbo.. Che dire, Luca ? Bravo, veramente interessante! 🤩😋
😊😊😊😊😊
GRANDE!!! Bellissima e buonissima!! La farò assolutamente!!!
👍👍
Ottima ricetta!! La proverò sicuramente!!
vale la pena!
Cómo siempre único!!!!Mary desde Argentina
😊
I tuoi m inuscoli assaggi sono delle porzioni!!!!😁😁😁😁🥰🥰🥰😍😍🤩Bella ricetta Luca! Facile e spiegata benissimo come sempre! IRRESISTIBILE!!
😂😂😂😂😂
@@CasaPappagallo una domanda, se ne faccio un po’ di più di salsa di cipolle la posso conservare per il giorno dopo? È buono uguale?
Domani la farò e sarà sicuramente buonissima. Adoro le cipolle .😋
👍
Mi piacciono le cipolle bella ricetta avrò l occasione di farla grazie chef alla prossima
👍👍
Assolutamente bravo coinvolgente,un signore
grazie!
Grazie per questa ricetta semlice
😊
Sicuramente lo proverò. Grazie
👍
Ciao Luca, pasta favolosa ! Credo la rifaro molto presto...Complimenti Chef !!!
grazie!
Adoro le cipolle.. grazie. Mille bella ricetta facile è strepitosa
😊
Appena fatta esattamente come la tua, ma senza il pepe che non mi piace molto, condivido e confermo ogni commento che hai fatto sulla bontà. Il burro è fondamentale secondo me quando fai stufare le cipolle per il sapore che dà. Complimenti e grazie per aver condiviso questa ricetta.
Mentre la mangiavo mi chiedevo se al posto del pane abbrustolito si potesse mettere del pesce sapido come le acciughe/alici conservate o del baccalà, devo provare...
pane reso croccante con l'acciuga si
Non trovo le parole per dirti quanto sei bravo.
Ho fatto quella con i broccoli. Strepitosa.
Farò questa appena avrò delle cipolle. Ti imito in tutto anche la padella.
😊😊😊😊😊😊
Grazie. Tutto semplice ed alla portata 😘
👍
Un'altra bella ricetta, grazie Signor Luca!
grazie!
😊
Grazie!
Un'altra bella ricetta che va bene anche per gli intolleranti al lattosio😘
😊
Che bell'idea ...di solito faccio la zuppa oppure la frittata.. farò la gioia del mio fidanzato ...lui adora le cipolle!!! Grazie Chef 🏆🥇👩🍳
😊😊
Entusiasmante!!! La provo entro fine settimana.;-)
👍
Buongiorno é buonissima farò la ricetta
👍
Devi essere sempre orgoglioso di te!!!!! E poi quel volete .....solo per
se volete e vai...... ti seguo alla grande!!!!!!!😋😋😋😋😋
😊😊
Siempre le tue ricette son semplici e buone .ti vedo siempre . Vivo in México .
ciao!
Oltre al buon sapore sicuro, sono i vari passaggi che mostri che ti rendono grande!👍
😊😊
Da quando seguo i suoi video ho cominciato a cucinare e a comprarmi attrezzatura specifica. Congratulazioni per la sua bravura e simpatia. Grazie!
mi fa proprio piacere!
Ottima ricetta 👍👍👍👍👍
😊
Ma che delizia questa pasta !!! Complimenti chef !!!
😊😊
Deve essere buonissina.... Ci proverò
😊
Ottima questa ricette! L'ho fatta con una piccola variante, ho aggiunto una spruzzata di marsala... una goduria! Grazie 🙏
👍
Si comincia la preparazione. Non vedo l'ora di gustarla! Che ricetta meravigliosa quanto semplice!
😊
Mi hai fatto regina cn qst piatto da eseguire subitissimo😋👍👍👍👍👍
😊😊😊
Lo chef più simpatico che c’è CZcams!
😊😊
Salve, sono Vanda, la seguo sempre xchè è una persona fantastica e con le sue squisite ricette è il top 👍👋👋👏
Grazie 🙏
L ho fatta ieri sera ed è davvero gustosa....Dato chr ne avevo fatta troppa l ho mangiata oggi a freddo e d era ancora piu gustosa..... Grazie Luca per le tue ricette
😊😊
Luca un giorno mi devi fare vedere come si fa l agnello cacio e ova perfetto grazie 😃
😂 m'hai fatto venire na fame 🤭✍️💓🎈 grazie
😊
Ciao maestro tanto buona 😋😋😋❤️🌹👍
😊
Caro Gianluca sei fenominale bravissimo
Prego Gianvincenzo
Sei sempre più fantastico GRAZIE ancora Luca
😊😊
Chef... Dovrebbero farle un monumento!!! 😅😅😅 Da grande amante delle cipolle questa ricetta per me è il TOP! Ci vedrei giusto uno o due cucchiai di ricotta sulla crema per dare quel pizzico di corposità in più!!! Come sempre, GRAZIE MILLE!!! 🙏🙏🙏
potrebbe essere interessante
Ciaoneeee sono di Roma io come la mia famiglia adorano le cipolle rosse e bianche io ci faccio lo spezzatino con cipolle tante e con il sugo ci conodiamo la pasta e parmigiano poi come secondo lo spezzatino gustoso
👍👍
Buona sera Luca pappagallo anche stasera ottimo piatto cipolle con pasta pane abbrustolito le cipolle sono buone in tutte le maniere fanno anche tanto bene 🧅🧅👏👏👏👏👍👍👍💯💯💯👨🍳👨🍳🍾🍾🍾 sei veramente simpatico 😂😂😂
grazie!
Oggi è domenica visto che avevo il tempo o provato a farla è venuta bene grazie luca non pensavo fosse così buona provare per credere
bene!
Signor marco lo fatta e diventata buonissima per pranzo. E davvero ottima, la pasta con la rema di cipolle, ho usato i fusilli.
👍
Sei un mito Luca 👍👍👍👍👍🥣🥣🥣😋😋😋😋
😊😊😊
Super provata ! I miei hanno ripulito i piatti!!
bene!
Mi fai venire l'acquolina in bocca grande chef 🤩
😊😊😊
per colpa tua sto ingrassando tanto.. ogni volta che guardo un tuo video mi viene una fame assurda😆
😂😂😂
Mi piaci tanto perché con semplici ingredienti fai dei buonissimi piatti come piacciono a me che non sono una gran cuoca
😊😊😊
La farò complimenti
👍
Kosi', NN le ho mai fatte ( kon il pane e la kremina). Solitamente le faccio normali 😋😋😋. Vuol dire che le farò Anke kome te. Già mi è venuta l'acquolina in bocca. Buona notte
👍
Da provare🙂
👍
Bravissimo!!!!!Con pochi ingredienti fai piatti eccezionali perché ci metti tanta passione.😂
😊
Una bella ricetta di spaghetto
👍
Ehi,tra lei e Giorgione non saprei chi scegliere x bravura,simpatia e schiettezza..cosi' vi scelgo entrambi!👍👋
😊😊😊
Grazie di cuore
grande Chef !
---
😊
Sicuramente da provare...... Bravooo
grazie!
Ottimo piatto sèmplice. Io le cipolle non le frullerei. Bene la pàsta corta. Complimenti!
👍
È la seconda volta che faccio questa fantastica ricetta del Mitico Pappagallo. Entrambi le volte per non lacrimare e per non soffrire il caldo, viste le temperature della stagione, mi sono fatto aiutare dal mio frullatore con la resistenza. infatti, ho affettato, cotto, e frullato il tutto con il mio Cook Processor della Kitchenaid, dimezzando i tempi di cottura, con il programma zuppe P2. Dopo 20 minuti, mentre la pasta terminava la cottura ho travasato il tutto in padella e ho proceduto come nel video. La cucina è sperimentazione e Pappagallo l'ispirazione. Ricetta fantastica come del resto tutte quelle pubblicate nei video e nei libri di Alessandro Pappagallo.
👍👍👍
grazie per la tua ricetta!! ^ㅁ^
Ho usato il traduttore per scrivere questo commento ahah
😂
La nonna di mio marito tantissimi anni fa in Siciliai fece una pasta tipo questa . Nel pane abbrustolito ci mise anche un pizzico di finocchietto selvatico. Mitica nonna "Micca"!
👍
Salve chef per la sua ricetta la faro di sicuro solo a vederla mi viene voglia 😄
😊😊
Sei un grande e troppo simpatico
😊😊
Grazie la faccio subito....non avevo idee per cena💯👏
😊😊
@@CasaPappagallo era squisita
...
Che buonaaása gustosissima con le cipolle è il pane toscano croccante
😊😊😊
L'ho preparato oggi per pranzo ed era buonissimo! Ho messo il pepe nero all'inizio della cottura delle cipolle come fa mia mamma. Grazie per la ricetta!
👍
Le cose semplici sono le più buone!
😊😊
Molto buona Luca! Avevo la cipolla rossa e l'ho fatta con quella. Piaciuta molto.
👍
Certo che la faccio questa, bello
😊😊
Oddio...che bontà!!! Ho notato che lei usa spesso "cipolla bianca.", io avrei la " tropea" ...penso che non cambi molto ...oddio...che bontà 😂 ( io sono pro aglio fresco, ma in casa cipolla ...farò qst sacrificio...)
ti viene buonissima con qualsiasi "colore"!!!
😂😂😂
A Venezia facciamo cipolle e acciughe sciolte bene nella cipolla cotta pasta bigoli ,si possono mangiare anche freddi alle feste nei campi si trovano sempre ottima da provare
👍
Vorrei ma non vorrei essere la tua donna...sarei felice ma peserei 300 chili....che meraviglia ste ricette....❤
😂😂😂😂😂😂
Ricetta sicuramente buonissima, anche perché io le cipolle le adoro. Proverò a farla sicuramente e poi proverò a fare anche la versione crema di cipolla e salsiccia sbriciolata che è altrettanto un connubio perfetto.
Che ne pensa chef? 🤗
interessante
@@CasaPappagallo magari chef la sperimenti lei per noi una versione con crema di cipolla e salsiccia con le giuste dosi e spezie. Possiamo sperare in una deliziosa ricetta? Ci pensi chef la seguo con grande ammirazione. 🤗😘
ottima. grazie carissimo!
grazie!
Buon pomeriggio. Possono andar bene le cipolle rosse? Grazie
ma certo
Buono cibo super
😊
Buone feste
😊😊
Ciao Luca se uso le cipolle rosse va' bene uguale dal momento che ne ho parecchie? Sei simpaticissimo
ma certo!
CHEF LUCA MITICO💖 AMO LE CIPOLLE😋
😊
la faccio stasera a cena.
👍
Mi ispira proprio... Lo proverò!
👍
Signor Luca, ho acquistato il suo libro di cucina, le ricette sono molto interessanti.
mi fa molto piacere!
Luca fatta ieri seguendo tutte le tue indicazioni FANTASTICA I MIEI X POCO NON MANGIAVANO ANCHE OA PADELLA😂😂😂
😁😁😁😁
Che dire ottimo
👍
Grande 👍
😊😊😊😊
Bravissimo grazie grazie un mito!
grazie!
Rifaccio sicuro
devi!
Buonissima
👍