Pappardelle burro aglio e acciughe
Vložit
- čas přidán 11. 06. 2024
- Le pappardelle burro aglio e acciughe sono un primo piatto semplicissimo da fare ma che risulta molto saporito e gustoso. Un matrimonio perfetto tra sapori intensi e robusti che di certo piacerà a chi ama questi ingredienti. La pasta con burro e alici è infatti il piatto ideale per chi ha tanta fame ma pochissimi ingredienti in cucina e in dispensa. Di certo il burro c'è sempre l'aglio pure, e in genere una confezione di alici o acciughe anche, quindi non avete nessuna scusa per non farla! E in effetti bastano questi pochi ingredienti a fare un gran piatto. La dolcezza della cremina al burro si va a contrastare in maniera incredibile alla sapidità delle acciughe, l'aglio poi dà un po' di piccantezza che non guasta mai.
Se avete amici a cena all'improvviso o volete fare un primo veloce per il pranzo questa è proprio l'idea giusta. Qui abbiamo fatto questo sughetto con le alici e lo abbiamo usato per condirci le tagliatelle ma se non le avete potete usarlo anche per altri formati di pasta. Si lega benissimo ai formati lunghi, ma non è da meno anche con quelli rigati e corti.
Un piatto questo che si prepara in pochissimi minuti, e che diventano degli assi nella manica da tirar fuori al momento giusto! Utilizzate materie prime di alta qualità e il gioco è fatto.
► Ingredienti per preparare le pappardelle burro aglio e acciughe:
Pappardelle 400 g
Burro 200 g
Aglio 5 spicchi
Acciughe sott’olio 6
Sale qb
La ricetta nel sito: www.casapappagallo.it/ricette...
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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Chef, glielo dico con tutto il cuore… GRAZIE.
vivo da due anni sola, partita per lavoro e abbandonato il tetto dei genitori, non sono mai riuscita a mangiare qualcosa di diverso dal toast col prosciutto, pasta con il pesto già pronto e altra roba” triste”.
Adesso grazie a te sto finalmente imparando a cucinare cose buonissime! Sei un grande!!
Che bello!
Mo ti puoi fare il pastone e poi fai il c.lo agli egizi
@@CasaPappagallo Piu bello non si puo essere. FANTASTICO !😃😃😃😃😃😃😃😃
😊😊
Buonissima di sicuro, ma come utilizzare l'aglio è GENIALE!!! GRANDE CHEF!!!
😊😊
Per me L'AGLIO e la CIPOLLA sono il centro della cucina in tutto il MONDO Sapori mediterranei Grazie Chef Luca
Santa verità 👍
👍
non voglio nemmeno immaginare un mondo senza aglio e cipolla........
Più che d'accordo 👍👍
Vilranieri la penso come te, l'aglio e la cipolla sono il centro della cucina. Io li amo entrambi!
bravo!!!!,,,,chef...bravissimo..provata ,,sapore sublime..da non credersi!!!
👍👍
sempre un capolavoro! GRANDE CHEF!❤️👑
vado provare immediately
😊
Grande Scef, anche questo piatto sarà delizioso. Grazie 😋
😊
Mi voglio fidare anche questa volta!! Sei il NUMERO UNO 🥇👏👏
Grazie 🙏
Mamma mia, all assaggio qualche volta, svengo dalla fame 😋😂😂😂 grande Luca Chef 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 grazieeeeee 🙏😘💞💞💞
🤣🤣
Buona e veloce devo provarla. Bravo e simpatico come sempre ! Grazie !!
😊😊
Quanto sono buoni i piatti di una semplicita estrema ! Grazie 🤗❤️❤️
😊😊
Troppo da provare! Dev'essere gustosissima ....bell'idea
grazie
😊😊
Che spettacolo, RICETTA DEFINITIVA per i garlic lovers !!
👍👍
Complimenti !
grande CHEF
BUONA DOMENICA
GRAZIE DI CUORE
---
😊😊😊
YESSSSSS!!!! LUCA SEI NUMERO UNO!!!!
Grazie 🙏
Ci delizi sempre con le tue ricette. Semplici e originali. Quando vedo i tuoi piatti me li mangio già con gli occhi!. Grazie Luca sei UNICO. Continua sempre a sperimentare nuove ricette per noi! Grazieeee
😊😊
Fácil e maravilhosa receita 😋
😊
Wowww deve essere uno spettacolo ,adoro aglio e acciughe ..
👍👍
Arte pura ❤️
😊😊
Unico ineguagliabile, un grande in tutti i sensi🙏👍
Grazie 🙏
Semplice e fenomenale.tanrte tue ricette mi aiutano xche tornando tardi dal lavoro queste idee mi aiutano molto
😊😊
grande cuoco tutte le ricette di primi sono meravigliose per non parlare dei secondi di tutti i tipi grazie grande .
cuoco
grazie!
Proverò questa ricetta, deve essere squisita 😋🔝
👍
Un'arte maestro!!!! 💪☀️
😊😊
Fantastica idea!!! 👍👋👍👋💡
😊😊😊
Da amante dell'aglio e delle acciughe deve essere una cosa meravigliosa..... Domani la cucino. Grazie chef sempre spunti interessanti con la consueta simpatia. Alla prossima👏👏🥂🥂
😊😊
luca papagallo! the best ! of the best ! in cucina numero 1 assoluto gli altri in confronto son niente. grazie di esistere! grazie a te ho imparato a fare un casino di ricette sei diretto e semplice.
😂
La proverò assolutamente 😄
😊
Grazie Chef! Fatta stasera ed è veramente eccezionale
😊
Questa è magnifica! 👏💥👏👏👏
😊😊
Bravissimo grazie che bella ricetta
😊😊😊
Fantastica ricetta, super saporita
😊😊😊
Che bella idea far cuocere l aglio in forno per poi fare questa splendida ricetta!!!
Chef Luca Grande come sempre!!!
😊
L'ho fatta stasera a cena per 1 amica., Semplice , veloce , ottima, un successone. Grazie!!!
👍👍
Come sempre pochi ingredienti semplici, grande risultato.Amo la semplicità ! Un abbraccio 😊
😊😊
Espetacular questo piatto.👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻🇧🇷
Vero!
Sei un Fenomeno. Complimenti!!
grazie!
Bellissima ricetta..semplice e saporita..
👍👍
Buonissima ricetta 👍👍👍
😊
Davvero galattica al quanto fantastica, stasera la rifarò e poi la divorerò tutta, bravissimo Luca e non ho nient'altro da dire.
😊
Sei un grande chef
Sto provando tanti ricette e tutti gustosi😋😋
😊😊
Deve essere straordinaria come tutte le cose semplici...E ottima l'idea dell'aglio nell'olio per insaporire...Perfetto per 2 spaghetti al volo alla sera...Mitico Chef Luca...
😊😊
Aglio al forno gia lo conoscevo...Favoloso !!! Basterebbe quello ma il burro e le acciughe sono un tocco in piu. Ricetta favolosa, Grande Chef !!!
😊😊
Che bontà!!!!!
😊
Avevo visto la storia che la mangiavi grazie per averla portata!!!!! Viva l'aglio!!
😊😊
Chef del cuore💕........agliato😂😂😂😂bboonoooo!!!
😊😊
Sei un fenomeno! 🤤
😊😊
Ottima ricetta chef 👍👏
😊😊
Woooooow .......che fame 👍👍
😊
Ho fatto ora questa pasta veramente deliziosa la rifarò dinuovo
😊
Io con questo sughetto mi ci faccio delle belle fette di pane. 😋😋😋😋😋😋😋
BRAVO LUCA!!!!
😊😊
Fantastico
😊😊
FanstAtico bravo 👍👍👍👍
grazie!
Grande piatto
vero!
Sto andando a comprare le pappardelle! 😍
🤣
@@CasaPappagallo sappi che le ho comprate e che domani ti dirò come l'hanno presa i miei...
Ai posteri l'ardua sentenza! 😍
L'aglio al forno a volte l'ho preparato per i crostini, d'ora in poi lo userò anche per questa splendida ricetta 👍
👍👍
Sicuramente lo farò sabato prossimo 🤤
👍
Mi hai fatto venire talmente tanta voglia che la sto facendo adesso😅🤤
🤣
Più che la ricetta, in questo momento di costrizione a causa covid la tua voce è una piacevole compagnia in questa solitudine. Fai un augurio a tutti noi in qualche video chef. Sei un grande e ti vogliamo bene. Ciao
Che bello!
Mamma miaaaaaa. Genio
Si sente il profumo
😊😊
grazie chef oggi non avevo idea di cosa cucinare penso che questo piatto sarà ottimo x i miei ospiti poi le dico ancora grazie x tutte le ricette
👍
Non mi piacciono le acciughe ma da questo video ho imparato la salsina all'aglio che sicuramente rifarò! Grazie❤️🤤
Si
👍
Domani a pranzo?le pappardelle del nostro Luca 🤩
Grande!
Va bene, ci tenti ogni volta, ma qui hai superato il limite 🤣🤣🤣🤣🤣LA FARÒ!!! 😋😋😋😋😋
🤣🤣🤣
Amo le cose semplici sono l'ultimo baluardo del complicato ......diceva qualcuno?????Grande, grande come sempre ...del resto!!!!!👏👏👏
Grazie 🙏
LEI FA VENIRE VOGLIA DI MANGIARE👏👏👏👏👏😂COMPLIMENTI!!!!!!
Grazie 🙏
Mamma mia l’ho appena fatta e me la sono anche finita tutta……..! Ragazzi è da provare l’unica cosa negativa è che crea dipendenza! È strasemplice da fare , grazie Luca sei un grande come sempre le tue ricette sono facili da fare ma soprattutto buonissime da mangiare 😋
Grande te!
@@CasaPappagallo hub
Com essa pasta de alho 🧄 hummm delícia 😋🥰 Muitíssimo obrigada Chef 😊
😊😊
Ciao Luca sei straordinario! Una domanda per l'aglio è possibile metterlo con la stagnola al forno già sbucciato?
Meglio di no si secca troppo
Ti seguo sempre e ho fatto con successo diverse tue ricette....questa deve essere favolosa e l'uso di una dose generosaaa di burro mi ricorda qualcuno....😂😂😂 ma tu sei il mio preferito!!
😊
Appena posso, subito da fare
👍
Que bueno 👍 mundiales d venezuela saluti a tuti
😊😊
Io ho schiacciato l'aglio nello spremi-aglio...una cremina profumatissima e non mi sono scottata le dita! Un consiglio...ho messo l'aglio con la stagnola ieri quando ho cotto l'arrosto...non serve accendere il forno solo per lui, tanto è una pallina in più nel forno!! Grande LUCA...ti adoriamo io ed il mio Ciccio!!!
Ok
Grazie
😊
Ho appena tolto dal BBQ 2 teste d'aglio mi hai fatto venire l'acquolina in bocca. Bravo Chef ti seguo sempre saluti dalla Costa Rica
😊😊
Adoro l’aglio (e la cipolla) e codesta salsina che si può conservare un pochino mi ispira tantissimo! La ricetta è semplice ma sicuramente gustosissima e devo dire che, quando assaggi le tue ricette, mi stai veramente antipatico! 😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣 Grande Luca!
😊😊😊😊
Mamma mia Luca! Mi sembra di sentire il profumo di questo piatto! Immagino il sapore! Devo proprio farla, sennò come farò a costatare la bontà!
Devi, si!!!
Rica, molto rica.
😊
Mhhh!!! Buonissimo!!!! Ma dopo? Si va in esilio x un po'? Ma siiiiiii😄😋
Ma nooo!
Non l'ho ancora provata ma gia' me la sto immaginando: Sei bravissimo nel comunicare, ..questo e' il minimo che posso dirti per il momento!
Ti faro' sapere. Grazie.
😊
Grande Luca, ricetta eccezionale! Una bella manciata di prezzemolo sopra come ce la vedi?
Ci sta!
In Piemonte l'aglio è il re della cucina e soprattutto di *venerdì o sabato* ci sbizzarriamo...per essere okay al lunedì 😀grazie Chef 🥇🏆👩🍳
😊😊
Sono le 22,00 …ma andrei in cucina a preparare questo piatto! Grazie per la ricetta 😋😋
😊
@@CasaPappagallo ho preso adesso tutto l’occorrente 😋 Oggi a pranzo menù fisso!! 😄
Allora…non ho ancora capito per quale motivo l’algoritmo di CZcams mi ha proposto ieri questo video…ovviamente da buona forchetta 🍴 non me lo sono perso!! Sono già all’opera,ed effettivamente l’aglio al forno si trasforma in una crema irresistibile!! Vi aggiornerò più tardi…dopo il “test famiglia” 😁 a più tardi. Edit: piatto promosso 110 “cum laude” 👍🏻Da ripetersi quanto prima!!
Fantastico!! ma l’aglio sbucciarlo prima e poi metterlo nella stagnola?
Rischia di seccarsi e bruciarsi
w.o.w. dev'essere squisita.
👍
Fantastico!! Una domanda: si potrebbe mettere nella stagnola l'aglio già senza buccia per semplificare?grazie
Si secca troppo
@@CasaPappagallo ok grazie!!
Buon fine settimana bellissima famiglia!!! 😋😋❤️👍
Grazie 🙏
Ricetta povera, ma ricca di gusto ‼️❤
Vero!
Sto guardando questi video sdraiato su una spiaggia dell’Australia occidentale.
Devo decidere cosa cucinare stasera e grazie Luca per le mille idee.
😊😊
Vorrei fare questa crema ma poi si conserva in frigorifero?Grazie per la risposta
Certo che si
BUONISSIMO CHEF LUCA😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋🥰😃🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😍😍😍😍😍😍😍😍
😊😊
Chef, grazie per la ricetta! Secondo lei per quanto tempo è possibile tenere nel frigo un barattolo aperto di acciughe? I miei non le mangiano troppo spesso.
Anche senza frigo visto che sono sott’olio
Detto fatto. Appena finito di mangiarle. SUBLIMI! L'aglio, quando lo si toglie dal forno, non puzza d'aglio, ma sa di "pasticceria". Anche il sapore è unico. Il tutto non sa di aglio. Ha un sapore deliziosissimo. Domani sera me la faccio ancora.
🤣🤣🤣
@@CasaPappagallo ah … la goccia assassina ha colpito 🤣🤣🤣
Luca, complimenti! Ma se sbuccio l'aglio prima e lo metto con la stagnola in forno solo per mezz'ora, non è più facile?
Rischia di bruciarsi e seccarsi
Buongiorno maestro...volevo chiederle se l'anima va tolta. Grazie M.
io non la toglo
Bravo chef luca complimenti ricetta per singoli almeno nn devono baciare nessuno😂😂😂
😂
Grazie per la ricetta!
The pan is diameter 28 cm or 32 cm? 🙂
28
Burro, aglio e acciughe. Una bella mazzata direi😅
mazzata?
Complimenti e grazie, ma una domanda, si può cuocere l'aglio già sbucciato nella stessa maniera ??
Non conviene si secca
@@CasaPappagallo ok, grazie
Chef la crema all'aglio si conserva in frigo? Per quanto tempo?
Si conserva ma non saprei dirti per quanto
Bella ricetta...peccato che ho il colesterolo alto....😪 Però l'aglio al forno è da provare. Magari associando una bella teglia di pomodorini confit. Sono curioso di provare questa tecnica di cottura dell'aglio da utilizzare per fare la bagna cauda.
ti piacerà!