Penne with anchovies and aubergines
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- čas přidán 4. 09. 2023
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If you are looking for a tasty and different first course pasta, then you are in the right place: penne with anchovies and aubergines!
This eggplant and anchovy pasta dish is super tasty and interesting, definitely a great way to blow your mind.
To make the recipe for penne with anchovies and aubergines you need very few ingredients and all of them are easy to find and this makes this dish even more special because you don't need to go and sift through all the departments of the supermarket to prepare this first course with a very strong taste.
The flavor of the anchovies, in fact, gives that extra something that really never hurts! I prefer to make this recipe with aubergines in the summer, when they are in their right season. In reality they can be found all year round at the supermarket, but I prefer to indulge the earth and what it offers: this way I pollute less and the result is better!
► Ingredients to prepare penne with anchovies and aubergines:
Penne rigate 400 g
Eggplants 600 g
Tomatoes 500 g
Anchovy fillets 4
Onions 100 g
Garlic 1 clove
Basil 1 sprig
Seasoned pecorino to taste
EVO oil 4 tbsp
Salt to taste
To serve
Seasoned pecorino to taste
Basil to taste
The recipe on the site: www.casapappagallo.it/ricette...
In Casa Pappagallo there is always something boiling in the pot! Something happens every day, a new recipe, a vegetable just planted in the garden or some experiment halfway between a scientific experiment and the search for a new food product.
Setting foot in Casa Pappagallo is like entering a whirlwind of recipes, ideas and hints taken from our everyday life.
#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Pasta
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Veramente tanta roba questa pasta grazie chef alla prossima
😊
So happy I found your channel, I love all your pasta recipes I’ve watched until now. Great job and thank you! ☺️
😊
Sei fenomenale!!!!
😊😊
Ciao Luca,bravo come sempre,ho preparato tante le tue ricette e tutto ottime.lo farò anche questa, grazie 😊
👍👍
Mia moglie dice che sono l'esperto di velocità, ma in altri ambiti casalinghi! Spero che, con queste tue ricette veloci, di farle cambiare idea sulla velocità ...almeno in cucina! Un abbraccio veloce ma sapido, Chef!
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Finche sei considerato esperto di velocità in tutti gli ambiti tranne che a letto va tutto bene.
@@tommypan8900 😂😂
Come faremo senza di te. Piatti veloci, squisiti. Bravo
Grazie 🙏
È una ricetta sicuramente dà provare a fare...😋😋
👍
Maravillosa noche linda familia stupenda receta muchisimas gracias maestro Feliz y bendecido martes les deseo una muy Bonita noche!! 😋😋😋❤️🌹👍
😊😊
Mi vieni una gran fame ogni volta che ti vedo.sei una medicina xche' tiri su il morale.😁
Che bello!
perfette come sempre
🙂
Buona questa ricetta. Da provare assolutamente!!!!
👍
Favolosa Luca semplice ma buona la farò buona serata
👍
Deve ter ficado delicioso 😋 obrigada 😊
😊
Grazie chef, ricetta spettacolare! Buona domenica
😊
Complimenti ottima ricetta 👍
grazie!
Ottima ricetta 👍😋😋
😊
L’ho fatto oggi. È stata bravissima la ricetta. Ti seguo perché voglio imparare sulla cucina italiana e continuare a imparare la lingua italiana. Grazie per tue ricette
😊
Buongiorno l'estetica mettiamola da parte questa è una ricetta super golosa Bravo Chef Luca ❤Buon Appetito
😊
Caspita le acciughe con le melanzane , la farò 😋😋😋
👍
Ottima la ricetta e bravo lo chef che comunica con spontaneità la sua passione culinaria.😂
😊
Ciao io dico che per me sei il mio chef preferito
😊
Luca come ormai ben sai amo abbinare le acciughe un po' a tutto, ma alle melanzane non avevo mai pensato. Proverò sicuramente!
👍
Simpatici i commenti che fai alle tue ricette ,fenomenali gli assaggi,giusti i tempi di presentazione.😅❤
😊
Lo faccio ora.grazie Luca avevo tutto già in casa😂❤
👍
Mi piacciono molto le melanzane grazie
😊
Bella ricetta stupenda ciao da colonia 👍👍
ciao!
6 un fenomeno . Complimenti
Grazie 🙏
Ciao Luca, sarà pure brutto esteticamente, ma quanto buono dev'essere quella pasta! Un primo che si aggiunge agli altri da fare, non.una volta sola, più volte. Ottima l'idea di fare sugo abbondante e usarlo più volte. Grazie Luca, idee sempre ottime e saporite!
😊
una bell'uomo senza sugo non è appetibile😂
Dire brutto è una bestemmia
Bella idea
Grazie 🙏
Sempre ottime😂 le ricette di Casa
Pappagallo
Grazie 🙏
Mitico
😊
Can I do this with paccheri? Or is it not suitable? Thank you for your video!!
ma certo
Mi piacerebbe provare a fare questa ricetta.
vale la pena!
Io la trovo bellissima ❤
😁
👋 Bellissima ricetta.
Io l'aspetto del piatto è l'ultima cosa che guardo.
Ho mangiato piatti esteticamente bellissimi ma avevano un pessimo sapore.
Ma ho mangiato piatti brutti di immagine ma buonissimi. 👋
😊
Aspettavo questa ricetta, grazie Luca!
PS:
La melanzana è la regina di tutte le verdure! Che ne dici?
Se non è regina è principessa 🤣
Beethoven Sonata no. 3 in C major playing in the back! 🤓
😊
Bella ricetta che farò sicuramente. una domanda "maestro", ma le melanzane non bisogna lasciarle spurgare col sale per un poco?
non serve .... se le friggi si (ma non sempre)
👍grazie Luca mi hai dato un'idea x il suo della pasta x stasera tanto ho tutto tranne il timo che è essiccato x il resto ok. Buona serata. 😋😋😊😊( ovviamente Angelo passata di pomodoro semplice, mai mangia questo buon condimento🤦♀️🤦♀️)
👍
Grazie chef le tue ricette sono una Vera bonta' continua Come si dice a farci leccare i Baffie 😂
😊
Alla faccia del l'assaggio ti sei mangiato tutto😂😂😂
😊
Ad avercene ogni giorno piatti brutti come quello. Sabato la si rifà.😋😋
👍
Prova a fare pennette con melenzane e peperoni con la sottiletta quando stai per mantecare viene la fine del mondo , un saluto da acerra
👍
Piatto molto appetibile, voglio provarlo domani a pranzo! Una domanda... la menta, va messa in sostituzione del basilico oppure vanno insieme?
puoi metterli entrambi
@@CasaPappagallo grazie!
@@CasaPappagalloaveva ragione! L aggiunta della menta, conferisce al piatto un tocco in più di sapore! Buonissimo veramente! Grazie per questa squisita ricetta! 😋😉
👍👍👍❤️
😊
😋👍
😊
😊😋😋😋😘😍❤️
😊
Il Grana Padano al posto del Pecorino si puo'?
certo
Un amico che coltiva un orticello mi ha regalato delle melanzane oblunghe viola vanno bene anche quelle?
Ma certo
Io personalmente preferisco le ricette buone a quelle esteticamente belle, anche perche', cucinando a casa per parenti ed amici, l'estetica passa in secondo piano... quindi le ricette devono essere buone e saporite, anche se non proprio belle da vedere... 😜😜😜
👍
🎉
😊
Le acciughe sono una sicurezza, devo prendere spunto per metterle in qualche mio video!
👍
😊
Comunichi la tua passione per l'arte culinaria con spontaneità invidiabile.😂
Grazie 🙏
Secondo me ci starebbero bene anche due olive di Gaeta
👍
Per me do brutto da vedere non c è niente gli ingredienti li adoro tutti, quindi se non faccio un pasticcio vado a colpo sicuro ciao Luca Lele
👍
👏😊
😋👌 mmmmmmm
Grazie chef 👍
😊
Come sempre le melanzane non le metti sotto sale e viene fuori l'amaro...boh poi il timo ed il basilico no...o uno o l'altro
.
Io non piace video di lui lui chiacchierare troppo troppo
Ok
che video che schifo - abbiamo visto il bordo della padella e le chiacchiere vuote...
Avevo visto questa ricetta in TV. Ho provato a cercarla su CZcams ma non l'ho trovata. Me la ricordavo vagamente e l'ho fatta lo stesso. È venuta molto buona. Non ho messo il basilico che non avevo. Pure il timo non h messo...
😊