RECETA TRADICIONAL DE GAZPACHOS MANCHEGOS

Hola cocinillas, hoy hacemos una receta tradicional manchega, unos gazpachos manchegos. Para quien no los haya visto nunca no tiene nada. que ver con el gazpacho andaluz, a diferencia del andaluz estos son para los días de frío. Los gazpachos manchegos ya salían en El Quijote.
Ingredientes para 6 o 7 personas:
- 6 tortas de gazpachos
- 3 tacitas de aceite de oliva
- medio pollo
- medio conejo
- hojas de laurel
- una cabeza de ajos y 2 ó 3 ajos más
- tomate triturado
- pimiento rojo
- especias para gazpachos ó tomillo y romero
- pimienta
- sal
- Opcional: caracoles serranos, níscalos y cebolla.
Si te gustan mis videos, no te olvides de darle a "ME GUSTA" y compartirlo.
============================================
Si quieres comprar el robot de cocina de Bosch que utilizo en mis videos pincha en este enlace:
⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇
amzn.to/34L0TW9​