Gesalzene Preise: Was taugen hippe Gewürzmischungen? | Marktcheck SWR
Vložit
- čas přidán 15. 04. 2021
- Vom Rührei-Gewürz über Magic Dust bis zu unzähligen Ras el Hanout-Variationen: Gewürzmischungen für Küche und Grill sind angesagt. Wir wollen wissen, was drinsteckt und vergleichen mit Traditionsmarken.
Dieses Video ist eine Auskopplung aus der Sendung vom 13.04.2021, siehe • Video
► Mehr Infos zur Sendung auf unsere Homepage: www.swr.de/marktcheck
► und auf unserer Facebook-Seite / marktcheck
► Zu unserem Kanal-Abo geht es hier: bit.ly/34ebysh
► Mehr zu unseren Ökocheckern gibt es auf Instagram: / oekochecker
► Kommentare sind willkommen - aber bitte unter Beachtung der Netiquette: www.swr.de/netiquette
Zusammen mit Gewürzhändler Christian Ganser, Geschäftsführer von Pfeffersack und Soehne aus Koblenz, vergleichen wir hippe Gewürzmischungen von Traditions- und Discountermarken. Dabei werden die Kräuter von Ankerkraut, Just Spices, Ostmann und die Lidl Eigenmarke Kania genauer unter die Lupe genommen.
BEISPIEL 1: RÜHREI-GEWÜRZMISCHUNG
Im ersten Beispiel testen wir zusammen mit dem Experten die Rührei-Gewürzmischung:
- Ankerkraut: 6,86€ pro 100g
- Just Spices: 8,49€ pro 100g
- Ostmann: 4,28€ pro 100g
- Kania: 1,84€ pro 100g
Eine hohe Qualität bei den Gewürzen ist für den Experten schon beim Öffnen der Dose erkennbar: „Es muss kräftige Farben haben, die Gewürze müssen sauber sein und im Idealfall schon unzerstoßen grob gut riechen.“ Was auffällt: Bei Kania und Ostmann ist der Salzgehalt deutlich über 40 Prozent. Damit zählen sie zu den Gewürzsalzen. Deshalb sind sie so günstig. Bei Just Spices und Ankerkraut sind die Einzelbestandteile gut erkennbar. Das günstige Lidl-Rührei-Gewürz ist wiederum sehr fein gemahlen - ein klarer Nachteil für die Haltbarkeit. Die Mischungen von Just Spices und Ankerkraut zählen dagegen zu den Gewürzzubereitungen und enthalten daher weniger als 40 Prozent Salz. Sie müssen zu mindestens 60 Prozent aus pflanzlichen Gewürzen bestehen. Auch die Tester im Blindtest schmecken den hohen Salzgehalt heraus.
BEISPIEL 2: KRÄUTER DER PROVENCE
Im zweiten Test werden Kräuter der Provence überprüft. Die Preisunterschiede sind hier besonders deutlich:
- Ankerkraut: 16,63€ pro 100g
- Just Spices: 20,79€ pro 100g
- Ostmann: 14,76€ pro 100g
- Kania: 3,00€ pro 100g
Für das Gewürz Kräuter der Provence gibt es keine standardisierte Mischung. Für den Experten sind aber Lavendelblüte und Estragon besonders wichtige Bestandteile. Für ihn ist daher der höhere Preis von Ankerkraut und Just Spices gegenüber der günstigen Konkurrenz gerechtfertigt. Sie enthalten diese Kräuter - Ostmann und Kania nicht. Sie arbeiten stattdessen mit Rosmarin und Thymian, die deutlich günstiger als Lavendel sind.
BEISPIEL 3: ZIMT UND ZUCKER-MISCHUNG
Bei manchen Mischungen sollten Kunden genau hinschauen. Zum Beispiel besteht die Zimt und Zucker-Mischung von Ankerkraut zu rund 95 Prozent aus Zucker. Der Experte empfiehlt, um Geld zu sparen die Mischung zu Hause lieber selbst herzustellen.
NICHT NUR DER GESCHMACK ZÄHLT
Die Newcomer Ankerkraut und Just Spices versuchen, Kunden auch über Social-Media-Aktivitäten zu gewinnen - eine bewusste Marketingstrategie. Auf den Sozialen Medien können neue Zielgruppen erreicht werden. Das Thema Kochen ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Die Begehrlichkeit der Produkte soll damit geweckt werden - deshalb ein höherer Preis.
FAZIT
Manche der neuen, teuren Mischungen bieten eine gute Qualität und können mit hochwertigen Zutaten punkten. Aber man muss genau hinschauen. Manches kann man auch selbst mischen und dabei Geld sparen.
Autor: Patrick Jauß
Bildquelle: Unsplash/ Calum Lewis
#Kräuter #Gewürz #Kochen
eine Gewürzmischung für Rührei habe ich noch nie vermisst. Salz, eine Prise Pfeffer und Muskat und etwas Schnittlauch - passt.
Also meines wird jedes mal "anders" - da ist auch Kreativität gefragt.
Eben! Zumal getrocknete Kräuter eine Weile Feuchtigkeit brauchen,um sich zu entfalten
Leider hat bei Ankerkraut NESTLE Einzug gehalten. Somit ist die Marke raus bei mir.
Wieso kauft man ne Zimt und Zucker Mischung? 😂😂😂 Das ist ja noch schlimmer als das Rühreigewürz 🤦🏼♀️
Weil viele nicht mehr kochen können🤣🤣mit was man alles Geld machen kann
Zimt Zucker Mischung zu kaufen versteh ich absolut nicht. Selber mischen kostet einen Bruchteil!
Es gibt inzwischen sogar Pfannkuchenteig in der Flasche zu kaufen. Da fällt einem auch nichts mehr zu ein. Die Menschheit verblödet immer mehr. Ein normaler Pfannkuchenteig besteht aus 3 Zutaten, die jeder zu Hause hat oder für ein Bruchteil des Preises kaufen kann...
@@ilsebilse36598
woher soll man denn wissen was in Zimt und Zucker alles rein muss.
Für mich persönlich sind Gewürzmischungen sinnlos. Mit einzeln abgefüllten Gewürzen kann man so würzen, wie es einem selbst am besten schmeckt. Für mich ein Teil des Spaßes beim Kochen. Die Mischungen haben außerdem begrenzte Einsatzmöglichkeiten. Und Salz beizumischen ist für mich völlig unverständlich (abgesehen davon, dass man damit natürlich die Kosten senkt), gerade das ist doch sehr individuell.
Sehe ich genauso
Ich finds für Kochanfänger ne gute Sache und als Inspiration welche Gewürze zu welchen Gerichten passen.
Das Salz und Pfeffer gut zum Rührei passen das sollte man auch so wissen. Ist eher was für Kinder die noch gar nicht das Konzept von Gewürzen verstehen können
Ich wusste bis eben nicht einmal dass es eine Rührei-Gewürzmischung gibt und man überhaupt eine bräuchte. Danke für diese Info 😆
Paprika, Salz und Pfeffer kann man auch selber drüber streuen.
In Österreich sehr bekannt und beliebt marke "Sonnentor" alles bio und im Preismittelfeld und tolle Mischungen, aber auch gute qualität von trockenkräutern.
Hallo Caro!
vielen Dank für den Hinweis!
Sonnentor gibts auch in deutschen Bioläden :)
Stimmt, kaufe ich gerne
Pro 100gramm oft günstiger als die beiden Marken im Video und dafür aber Bio... Ich bin auch ein Fan 😍👍
@@marktcheck beim nächsten Mal Bitte Sonnentor mit testen. Evtl noch mal Bio Gewürze testen. Und auch TK Kräuter Tk
Lebensbaum gibt's auch.
Ich wusste ehrlich gesagt bist vor wenigen Sekunden nicht, dass es soetwas wie Rührei-Gewürz gibt :D
Bin immer schon ein bisschen überrascht, wenn ich Mal wieder ein "Hähnchen-Gewürz" sehe :D aber das ist einfach nice :D
100g-Dose Kräuter der Provence gekauft im türkischen Laden um die Ecke € 1,99.
Dort kaufe ich all meine Gewürze. Riesige Auswahl, immer "frisch", da stetiger Umschlag und super günstig.
Dafür verzichte ich gerne auf stylische Verpackungen wie bei "Just spices".
Und ich finde auch diese bunte "Kindergarten" Verpackung wie bei Just Spices total hässlich und albern.
Kaufe auch am liebsten Kräuter beim Türken. Immer frisch, günstig und auch oft in Großpackung.
Ich muss allerdings sagen, ich habe mal trockenen Schnittlauch von JS gekauft, weil ich das mal ausprobieren wollte. War überrascht, dass der wirklich intenisv und frisch schmeckte. Beim nächsten Discounterbesuch sah ich dann ein großes Glas getrockneten Schnittlauch für 2 €. Habe mich schon gefreut und den gekauft - der schmeckte nach gar nichts! Das Blöde ist halt, dass frischer Schnittlauch bei mir sehr oft strohig wird und dann quasi sofort innerhalb von 3 Tagen komplett verbraucht werden muss.
@@Fidi987 Schnittlauch und andere Kräuter kann man ganz einfach selber ziehen. Man nimmt sich dann einfach die Menge vom Strauch ectr ab die man gerade braucht. Für den Winter friere ich sie immer sofort nach der Ernte ein.
@@Fidi987eigentlich verliert getrockneter Schnittlauch sein Aroma.Einfrieren ist am besten,oder selbst im Blumenkasten anbauen,der wächst ja immer wieder nach,und die Blüten schmecken auch lecker
@@reginahadrous330Genau - die Blüten sind toll! Auchwas fürs Auge!
Mische meine Kräuter selber. Solch ein schnick schnack brauche ich nicht. Aber passt gut in die heutige Zeit, die Gesellschaft ist Lebensunfähig geworden...
Die Mischung macht’s. Es gibt tolle Mischungen die ich gerne nutze, aber auch einzelne Komponenten sollten griffbereit liegen
Es wäre schön gewesen, wenn die Mischungen auf Pestizide u.ä. untersucht worden wären.
Willst du ewig leben?
Nicht zu viel auf einmal - sonst schauts keiner mehr an! 😂
Bei Rührei würze ich ohne gekaufte Mischungen. Halt aber ganz klassisch
Nur Salz und Pfeffer oder auch etwas Dill?
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
Genau. Salz, Pfeffer und Muskatnuss, mehr braucht es nicht.
@@marktcheck Wenn ich Dill Zuhause habe, dann verwende ich dies auch. Sowie selten auch Muskatnuss.
Aber meistens nur mit Salz und Pfeffer.
@@Bstroyden
Das hört sich auf jeden Fall sehr lecker an!
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
@@cornflake75 wow, Muskatnuss werd ich auch mal für Eiergerichte probieren. Ich nehme Muskat für Kartoffelpüree, Spinat, Blumenkohl, einige Suppen und Soßen.
Ich lese die Rückseite nach den Zutaten und mische es zum halben Preis selbst
Genau so mach ich es auch. :D
Sowas nennt sich produktpiraterie!
@@tomwildemann3942 Nicht für den Privatgebrauch!
@@TheBabybecca das war auch ironisch gemeint falls das falsch rüber kam 😅
@@tomwildemann3942 Achso, das kam bei mir nicht so an. :-D
Ankerkraut ist nun Teil von Nestlé
Das meiste kann man wunderbar selber mischen - wichtig ist meist eine gute Quelle für die Rohgewürze. Hier bieten sich die osteuropäischen und türkischen Läden ebenso an wie der Einkauf auf dem Basar im Urlaub.
Dabei auf Qualität statt Menge achten.
Generell lassen sich viele Gewürze in mehreren Mischungen verarbeiten, die Dosierung nach Gusto anpassen und vor allem ist eine eigene Mischung auch immer ein nettes Mitbringsel.
Absolut richtig! Wir haben in Düsseldorf-Bilk gewohnt, da gab's an der Ecke ein indisches Kiosk in einem riesigen Laden (war Jahre vorher mal ein Internet-Cafe). Da konnte man Sonntag Abend um 21.30 Uhr einen kompletten Notfall-Einkauf für Attacken-Besuche machen, mit Nudeln, Reis in Säcken (zu Corona-Zeiten echt super!), gefrorene Sachen (Fisch, Scampi, Oktopus, etc.). Da konntest du Gewürze kaufen, da ist dir echt die Birne weg geflogen! 200 Meter weiter im Supermarkt hatten sie nur dieses Zeug, was nach Hamsterstreu aus der Kaiserzeit aussieht und auch so schmeckt.
Jetzt wohnen wir in Oberbilk. Jede Menge marokkanische Läden, Asiaten gibt es da auch. Wer hier nichts Gutes findet, ist blind.
Gibt es eigentlich einen Marktcheck über den Nutzen von Marktcheck Sendungen?
Kenn ich die meisten, arbeite in einer Tee und Gewürzproduktion. Just Spice haben wir auch schon abgefüllt, sehr gute Produkte, aber einige unnötige Gewürze braucht man echt nicht....
Hallo Frau Rost,
vielen Dank für Ihren Erfahrungsbericht! Wir stimmen Ihnen zu, manchmal reichen Salz und Pfeffer völlig aus!
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
Nun gehört Ankerkraut zu Nestlé...
Kleiner Tipp zu Ankerkraut. In deren Online Shop bekommt man die Gewürze auch in größerer Menge. Die Kräuter der Provence kosten im Beutel mit 70g statt im Glas mit 30g dann auf 100g gerechnet fast nur noch die Hälfte. Damit haben für mich Fuchs und Co ausgedient, weil nicht mal mehr der Preis zieht!
Bekommt man auch von Ostmann und Fuchs.
@@helens2219 haben die auch nen online Shop? Bin jetzt seit der Nestlé Übernahme von Ankerkraut weg. Finde den Hersteller Azafran gerade sehr interessant. Die verkaufen auch in größeren Mengen, haben viel Bio und ich bin mit der Qualität bislang sehr zufrieden
@@RaPtoRsR3V3nG3 nein, aber das gibt's bei uns in den Supermärkten. Kaufe das immer bei Real in größeren Mengen. Und immer Preise pro 100g ausrechnen, denn die Unterschiede sind extrem.
@@RaPtoRsR3V3nG3 die hatten schon immer einen online Shop. Die Gründer von ankerkraut kamen hinterher im Fernsehen auch richtig arrogant und hochnäsig rüber
Ich mische alle meine Gewürze selbst und kaufe die Meisten von Ostmann. Man kann doch alles in unterschiedlichen Mengen kaufen und ins Gericht kippen, wie man es haben möchte. Wenn ich dann diese Gewürzzubereitung, in der wenig Salz enthalten ist, muss ich ja auch sowieso zusätzlich salzen. Die Würzmischungen sind nur zusätzliche Geldmache.
Mach ich genauso. Einzelne Gewürze kaufen u selber nach Geschmack würzen :) schmeckt besser u um einiges günstiger
Natürlich ist es Geld mache, viele Sachen werden dadurch allerdings erleichtert und nicht jedem fällt es leicht frei nach schnauze zu kochen. Da finde ich können diese Leute lieber ein paar Euro ausgeben, als dass sie fertiggerichte etc kaufen. Trotz all dem kaufe ich diese auch nicht.
@@tomwildemann3942 da ist wohl was dran, wobei man viele Mischungen auch schon als Fertigessen bezeichnen könnte, bei den Inhaltsstoffen, die da drin sind. Damit meine ich allerdings welche, die nicht im Video vorkommen.
@@1998bella Zumindest fallt auf das vieles egal ob Hipsterprodukt oder aus dem Discounter Salz beinhaltet. Kaum eine Mischung ohne. Notwendig dürfte es wohl in den wenigsten Fällen sein.
ACHTUNG: Ankerkraut gehört jetzt zu Nestlé.
Und?
Ich benutze Just Spices Gewürzmischungen sehr gerne! Ich kann halt einfach nicht gut kochen, aber damit schmeckts trotzdem immer :D
Das iat dann ja gut, wenn du mit frischen Zutaten kochst.
Dafür sind diese Mischungen auch echt gut, trotzdem sind sie mir zu teuer und falls dir Spontanität schwer fällt gibt es auch viele kostenlose Rezepte wo dir die Gewürze such vorgegeben werden :-)
Die einzig wahren Gewürzmischungen kommen für mich vom Alten Gewürzamt in Klingenberg. In meiner Kochausbildung wurden nur die benutzt, weil sie original sind und keine Abhandlungen... wenn ich mir teilweise von den Hipster Gewürzmischungen die Zusammenstellung anschauen denk ich mir manchmal what the f***
Mich würden die REINEN Gewürze mal interessieren, ob die ihr Geld überhaupt wert sind.
Weil was machen bei REINEN Gewürzen die Preisunterschiede zwsichen 1€ und 6€ aus
bei der Gewürzmischung seh ichs ein, weniger salz, mehr frische kräuter, aber bei reinen Gewürzen/Kräutern, warum ist da der Preis so unterschiedlich
Hallo!
Das ist tatsächlich eine gute und berechtigte Frage. Vielen Dank für diese Anregung, wir geben das gerne an die Redaktion weiter!
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
Man muss auch die Kosten für die Verpackung berechnen . Gibt auch Firmen die Ihre Produkte in verschiedenen Gefäßen verpacken . Blech ,Glas oder Papier .
Ich komme aus der Branche und kann dir sagen, dass es natürlich häufig einen Unterschied zwischen verschiedenen reinen Gewürzen gibt.
Es macht geschmacklich definitiv einen Unterschied, ob ich einen Pfeffer von der Malabar Küste in Indien habe, oder einen günstigen Pfeffer aus Indonesien oder ähnlichem.
Sobald bei reinen Gewürzen keine Herkunft drauf steht, ist es in der Regel günstige Ware.
Ein Oregano von griechischen Berghängen ist auch beim Import deutlich teurer als Ware aus der Türkei etc.
Viel ist aber auch natürlich Marketing.
Pfeffersack und Söhne ist zum Beispiel wirklich eine Top Marke!
Ich habe mir für 25 € eine kl. elektrische Gewürzmühle bestellt und kaufe Gewürze ungemahlen im asistischen oder türkischen Supermarkt: Da habe ich immer frisch, was ich brauche und zwar für einen Bruchteil der abenteuerlichen Summen, die im Video genannt werden. Wer nicht weiß, welche Gewürze er/sie wofür mixen soll, schaut halt auf dem Etikett bei Ankerkraut nach. Wer sich traut, mixt selbst 😉
Das war echt klasse! Danke für das Video! VG Silke
Hallo Rezepte!
Vielen Dank für das Lob! 😇
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
Na ja, ich bestelle bei Ankerkraut das Rührei Gewürz als Nachfüllpackung, da man das Glas ein mal bestellt und dann nachfüllen kann. In dem Fall zahlt man ca.3,5€/100 gramm. Man solltr auch diesen Preis erwähnen. Man kauft sich das ja nicht jedes mal im Glas!
Ja ganz wichtige Sache dadurch sind einige Gewürze sogar günstiger oder ähnlich vom Preis wie die anderen gezeigten
Danke für den Hinweis, ich kaufe solche Mischungen kaum aber ist interessant zu wissen. Allerdings gibt es auch von ostmann etc und sogar den meisten hausmarken nachfüllpackungen die dann im Cent Bereich liegen. Wie gesagt trotzdem hilfreich zu wissen
Ich nutze das Just Spices Rühreigewürz als ganz normale Pfeffermischung. Also nicht unbedingt im Rührei, da sollte für mich Pfeffer eher nicht so dominant sein. Meiner Meinung nach muss man bei Just Spices sehr genau hinschauen, was drin ist. Es gibt mMn gute Mischungen, die ich auch immer wieder verwende und andere, die wirklich überteuert sind und die man sofort selbst mischen kann, bspw. Zimtzucker oder diese ganzen Salzmischungen.
Auf der anderen Seite: Wenn die bunten Dosen wirklich Kochmuffel zum Kochen bringen, ist das doch ein guter, unterstützenswerter Trend. Der Name "Rühreigewürz" sagt mMn schon, dass dieses Produkt sich eher an Kochneulinge oder Kochmuffel richtet, denn die meisten Menschen, die regelmäßig Rührei zubereiten, brauchen nicht extra dafür eine Gewürzmischung für über 3 €.
Mir fehlt noch die *MaggiFix für Zucker im Kaffee* Mischung.
🤌🤣👍 natürlich mit Anleitung auf der Rückseite
LOL!
Schade, dass Hartkorn nicht im Test vertreten war. Das sehe ich in Supermärkten inzwischen am häufigsten
Stimmt, zumal Hartkorn aus Koblenz kommt.
Whoop whoop, der Gonz!!! 💪🥰 Bester Mann 🙌
Interessant wäre es zu wissen, woher die Gewürze kommen. Kommt der estragon zum beispiel in der Mischung aus deutschland oder china?
Hallo 6Kubik!
Vielen Dank für diese Anregung! Wir geben den Hinweis gerne an die Redaktion weiter!
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
@@marktcheck diese ‘anregung’ hätte euch ruhig selber in den sinn kommen können 🙄
Häufig ist es tatsächlich China.
Es gibt wenige Marken die die Herkunft der gewürze ausloben.
Bei einer Mischung wäre das tatsächlich einfach zu unübersichtlich, bei Mono Gewürzen aber eigentlich wünschenswert.
@@supertobino ruhig Blut
Die sagen ja französischen Estragon
Wir kaufen Gewürze meist "sortenrein" in 500gramm Beuteln und mischen uns selbst die Sachen zusammen, die wir brauchen und zwar genau so, wie wir es mögen.
Wenn man Mal 500gramm Paprikapulver mit dem Streuer (ca50gr?) Vergleicht, ist der Kilopreisunterschied enorm!!!
Da man wirklich lange braucht, um diese Mengen privat zu verbrauchen, gibt es unsere Würzmischungrn und Kräutersalze immer zu Weihnachten/Geburtstagen und Co und alle lieben sie ☺️
also ich kauf lieber die 80gr glasflaschen 1.11 da sie billiger sind als die großpackung 2.18
aber mischen tue ich auch selber meist gleich für 1kg damit bin ich das ganze jahr überversorgt.
nachtrag damit sind die kilo preise gemeint nicht pro packung
Mein Problem bei Großpackungen ist, dass der Geschmack schneller verfliegt, als ich sie verbrauchen kann. Gerade bei gemahlenen Gewürzen. Bei ganzen bleibt der Geschmack über ein, zwei Jahre beständig.
@@kalamir93 Wir haben entsprechende Clips, um die Packungen gut zu schließen und das kommt nochmal in große Einmachgläser. Grundsätzlich stimme ich zu, aber wir haben bisher nur gute Erfahrungen gemacht ☺️
@@biancaj.d.148 Das ist natürlich sehr schön und hilft, die Lagerzeit zu verlängern. Ich für meinen Teil tüte "überschüssige" Gewürze mit meinem Vakuumiergerät ein. Es hilft, aber dennoch sind frischere Gewürze besser. :D Aber wenn man viel und gut würzt, bleibt sowieso oft nicht viel übrig.
Also mal ehrlich, ich hab einmal das Brathähnchengewürz von Ankerkraut gekauft. Ich hab mit dem Glas schon unzählig oft Hähnchenbeine und Brathähnchen gewürzt. Man braucht echt wenig von dem Gewürz und es schmeckt sehr gut. Bei Pommesgewürz hab ich ein Rezept das ich die nächsten Wochen selbst anmischen werde. Einen unterschied zwischen den Pommesgewürzsalz von ALDI und Ostmann hab ich sofort herausgeschmeckt. Aber leider ist mir da auch zu viel Salz drin.
Wer übrigens günstig Gewürz kaufen möchte, der sollte mal in so kleine Asialäden gehen. Die verkaufen da Gewürze deutlich günstiger als im Supermarkt um die Ecke.
Brathähnchengewürz kaufe ich beim Türken...ohne Salz
Gehört nicht Ankerkraut zu Nestlé ?
Ich liebe das Chakalala Gewürz von Stay Spiced 😋 da kann das Discounter Gewürz leider auch nicht mit halten.
Starke Preise. Gewürze, ohne irgendwelche Mischungen können im richtigen Laden sehr günstig sein. Für 2 Euro bekomme ich schon sehr grosse Packungen. Exklusive Sachen gibt's im Asia Markt. Vieles ist dort sogar sehr günstig! Richtung Sommer ist ohnehin der Toptip Standardgewürze auf dem Balkon zu halten. Nichts kommt an frisches Basilikum heran. Die Samen kosten fast nichts.
im türkischen Supermarkt bekomme ich auch etliche Gewürze in größeren Gläsern für 1-2 €, super günstig, gilt auch für frische Kräuter, 1€ für ein großes Bündel Koriander, Petersilie oder Minze, nicht zu vergleichen mit dem was man bei Edeka, Rewe etc bekommt.
Ich kaufe beim Bremer Gewürzhandel,seit Jahren. Bin sehr zufrieden. Egal ob einzel oder Mischungen. Preise sind auch gut 👍
Kann ich nur bestätigen. Super Qualität, guter Preis. Ich kaufe nichts anderes mehr.
Und man unterstützt Hilfsprogramme
Natürlich auch online verfügbar
@@spawny1991 👍es gibt einfach nichts besseres für mich. Ich fahre gerne in den neuen Laden, der ist toll geworden, immer gute Beratung und sehr nett.🤗👍
Der Chef ist auch super und ich kann dir versichern, dass gute Ware verwendet wird :)
Das möchte ich auch unbedingt bestätigen. Kaufe dort (bislang ausschließlich online) seit knapp 7 Jahren meine Gewürze und getrockneten Kräuter ... und bin begeistert. Und habe ich zuvor auf fertige Gewürzmischungen so gut wie komplett verzichtet, kaufe ich beim Bremer Gewürzhandel nun auch einige deren Mischungen ... und bin gleichermaßen begeistert. Reine Gewürze von hoher Qualität ohne Zusatzstoffe. Absolut empfehlenswert!
Ich auch! Bin immer sehr zufrieden
Nun gehört Ankerkraut zu Nestlé. Kein Produkt dieses Konzerns hat in meinem Haushalt was zu suchen. Gewürzmischungen mache ich seit Jahren grundsätzlich selber.
Ich verstehe echt nicht, wie manche Leute Rührei-, Pizza- oder Pommesgewürz kaufen können. Fürs Rührei ist es doch z.B. nicht schwierig, Salz, Pfeffer und Schnittlauch zu mischen. Wofür braucht man da eine teure Fertigmischung?
Was is im pommesgewürz drinne?
@@kgenesis9633 Laut Zutatenliste Speisesalz, Paprika, Zwiebeln, Pfeffer, Muskatblüte, Rauch. Wobei Salz ca. 80% ausmacht. Also reine Verarsche
@@MS-un8hg warum denn reine verarsche ich würd des ned selber machen vorallem brauchst dann ja getrocknete geriebene zwiebel bzw pulver? Idk hab sowas ned daheim
@@kgenesis9633 Weil man den Mischmasch der anderen Gewürze kaum schmeckt. Es schmeckt fast wie normales Salz, kostet aber im Vergleich zu Markensalz pro 100g das 18-fache (!)
@@MS-un8hg idk also ich find pommessalz geiler
Sehr toll
Manche Gewürzmischung bekommt man nie so gut hin wie einige gekaufte. Gewürze von Don Marcos kann ich empfehlen. Es macht sich sehr deutlich bei jedem gewürzten Essen bemerkbar wenn man gute Gewürze verwendet und hier nicht Geld spart, noch besser eigene Kräuter frisch aus dem Garten 😉
Das Ankerkraut BBQ Gewürz ist das geilste 🤩
Schwer zu sagen, was ist alles drin?
Nur für faule Trottel, die kein Fenster haben, um das Geld rauszuwerfen.
In der Kochausbildung habe ich gelernt: Nur meist faule Leute nutzen Gewürzmischungen. Und es ist wesentlich teurer als sich die Gewürze selbst zusammen zu mischen. Wobei ich ehrlich gesagt lieber frische Kräuter nutze statt getrocknete. Beim Rührei gibt frischer Schnittlauch (TK-Ware oder vom Balkon geerntet) ein viel besseres Geschmackserlebnis als wenn alles aufgrund der Haltbarkeit getrocknet wird/wurde. :)
Ist ja schön und gut aber für viele lohnt es sich nicht x verschiedene Gewürze und Kräuter zu kaufen.
Beispiel sind da ja Indische Gewürzmischungen. Würde man sich die Bestandteile davon einzeln kaufen löhnt man dafür gut und gerne 30-40€
@@Shore1985 Curry ist etwas anderes als „Pizzagewürz“, „Rührei-Gewürz“ etc.
notfloppy ....und auch die kaufe ich mir alle einzeln, röste und mörsere sie (klappt auch mit kleinem Budget).
So ist das in den meisten Fällen.
Ich verwende nur getrocknete
Wegen der Haltbarkeit und ich mag nicht viel schneiden, besonders kraeuter
Just Spice ist echt mega gut. Schmecken echt gut.
Ich muss auch ganz ehrlich sagen, ich habe mich tatsächlichen influencen lassen, was Ankerkraut angeht. Allerdings habe ich mich zuerst eher erschlagen gefühlt, weil ich mein Leben lang fast ausschließlich einzelne Gewürze verwendet habe, keine Mischungen. Ganz einfach, weil auch meine Eltern selten welche hatten, obwohl sie gerne kochen. Vielleicht gerade deswegen, man kann einiges selber machen.
Was mir bei Ankerkraut nicht so gefallen hat, war zum Einen das Kräuterbutter-Gewürz, welches ich einfach mal ausprobieren wollte. Eine der Gewürzmischungen, die man jetzt nicht wirklich bräuchte. Und ehrlich gesagt gefällt mir meine eigene Würzung da Welten besser. Aber man kann es ja auch nicht jedem Recht machen.
Zum Anderen war ich sehr enttäuscht von der "Betörenden Schokolade", einem Milchmixgetränk. Die Zutatenliste klingt sehr schön. Der enthaltene Ingwer ist das erste, was man riecht, wenn man den Korken aus dem Glas zieht. Keine Angst, schmeckt nicht so ;) Und die Süßung bleibt einem auch selbst überlassen, sodass man hier ein wenig experimentieren kann. Allerdings musste ich feststellen, dass sich das Pulver sehr schlecht auflöst - egal ob warme oder kalte MIlch. Das macht sogar das günstigste Kakaopulver aus dem Discounter besser. Dafür, so meine Schwester, wäre es allerdings gut zum Backen geeignet, schmecke dann echt gut! Ich trinke ja nun selten Kakao, aber wenn dann greife ich doch nochmal zu Sarotti oder so. Ist auch teuer, wenig drin, löst sich aber wohl sehr gut auf.
Zimt und Zucker, wird selbstverständlich selbst gemacht. Rohrohrzucker wird in der größeren Tüte gekauft. Genauso wie einfache Salze nicht von den ganz Großen kommen müssen. Pommes-Würzsalz kaufe ich hingegen ehrlich gesagt lieber, obwohl ich es selbst könnte, aber finds geiler! Da reichen mir dann allerdings Ostmann oder Fucks.
Dennoch kaufe ich gerne Korkengläser, weil da echt gute Sachen dabei sind, die man gerne mal ausprobieren möchte. Genauso interessant sind BullsEye und andere teurere Manufakturen. Etwas mehr Geld auszugeben kann und wird sich auf dem Teller bemerkbar machen. Wäre nur schön, wenn man Nachfüllbeutel genauso im örtlichen Handel kaufen könnte und nicht im Internet bestellen oder zwangsläufig wieder im eigenltich nachfüllbaren Pott kaufen müsste.
Ich habe die Vermutung das Kania Lidl und Ostmann sich ähnlich sind.
Aber ich kenne das Lidl eher
99 Cent kostet.🤔
Ich mische zu 99 Prozent alles selber .... Aber das Pizza Gewürz habe ich mal geschenkt bekommen... Jedoch noch nicht probiert.
Schon wieder du
mir fehlt in diesem bericht - bis auf die zimt zucker mische - vergleiche, wie teuer selbstmischungen wären. um es mal aufzulösen: in jedem fall viel günstiger.
deswegen liebe leute - selber mischen!
Man braucht sich nur die Zutataten durchlesen und kann fast jede Gewürzmischung selbst zusammenstellen das kommt bei weitem günstiger und man weiss genau was drinnen ist
Ich finde es wichtig zu wissen woher die Kräuter überhaupt kommen? Billige niedriglohn Herstellung? Wie sieht es mit Pflanzenschutzmittel aus? Wenn schon so teuer dann bitte auch gute Ausgangsprodukte und fairen Anbau + Handel.
Ich werde solchen hype nie verstehen. Genauso schwachsinnig wie diese Küchenmaschienen womit man kocht. Wobei das ja nun wirklich kein Kochen ist 🤣
Ich habe als Grundlage immer einen guten Kampot-Pfeffer und ein gutes Stein- und Meersalz im Haus - dazu nehme ich am liebsten frische Kräuter. Gewürze kaufe ich ausschließlich separat, niemals als Mischung 😉.
Von Just Spices habe ich mal ein Gewürz gekauft, wo tatsächlich nichts (nicht mal ein bisschen) drin war 😤 (beim einkaufen habe ich es leider nicht bemerkt) Kundenservice angeschrieben und nie eine Antwort bekommen! Nicht gerade ein guter Eindruck den sie so bei mir hinterlassen haben!!!
Hallo Leon,
Danke für deinen Erfahrungsbericht! Wie ärgerlich. Dass diese Aktion keinen guten Eindruck bei dir hinterlassen hat, können wir natürlich nachvollziehen!
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
Waren die denn mit diesem Aluverschluss verschlossen? Oder hat da eventuell ein Kunde einfach seine leere Dose wieder ins Regal geschmuggelt?
Die war tatsächlich verschlossen und nichts drin. Da roch auch nichts nach Gewürz 😂. Echt verrückt wie sowas nicht auffalle kann in der Produktion!!!
Hatte auch noch nie eine Mischung, dosiere lieber selbst. Da ich aber nicht mehr mobil bin und somit nicht mehr alles selbst anbauen oder kaufen kann, war ich wirklich versucht bei Ankerkraut zu bestellen...🤔
7:05 Es dürfte nur sehr wenige Menschen geben, für die es ich wirklich lohnt, Zimt und Zucker fertig gemischt zu kaufen, oder?!
Stimme dir zu. Und ich würde rohrzucker auch nicht für den Preis kaufen 😅 allerdings finde ich, dass die restlichen Produkte eine Daseinsberechtigung haben
Das ist für Faulpelze wie mich, die am Tisch lieber aus einer Dose über die Pfannkuchen streuen als aus zweien.
@@MetalheadAndNerd Ich wette du bist arm
@@SchimmelAufDemBrot4m Die Wette hast du verloren. 😜
@@MetalheadAndNerd Verdammt noch eins! :D
Habe meine eigenen Rezepte, nur reine Gewürze Mineralien und Kräuter. Mache sogar Wurst selber
Wer in Gottesnamen braucht Gewürzmischungen. Von Ankerkraut und co sind die Zutaten die an erster Stelle stehen Salz und oder Zucker. Ich mache mir meine nach meinem Geschmack. Sind besser und preiswerter
Oh ... hab ich einen Kommentar geschrieben, wie ist das nun passiert :D Endcard SWR Marktcheck - Zum Thema Just Spices ist echt nice ;) wenn auch teuer.
Was soll den immer dieser komische Schluss bei den Videos? Diese pseudo hipster Attitüde finde ich persönlich ziemlich nervig.
Ansonsten war der Beitrag ganz hilfreich, da ich mich auch schon öfters gefragt habe, ob diese Anker Gewürzmischungen was taugen oder nur Geldmacherei sind.
Ankerkraut ist der hammer, damit schmeckt alles fantastisch, hab ca 50 verschiedene.
Ich hab das auch... Und das alles für viel günstiger. Alles selbst zusammengemischt. Wer hat sich hier betuppen lassen? 🤔
@@damianit Glückwunsch, wenn es 1 zu 1 das selbe ist 👌
@@b.k.7142 muss es ja eben nicht 🤷♂️.
Super Video, ich probier mal diese Just Spices Jewürze!
Naja "manches kann man auch selbst mischen" ist wohl eher ein "alles kann man auch selbst mischen". Die Frage ist ob man all die einzelnen Zutaten in der Menge die man kaufen muss um selbst zu mischen auch rechtzeitig verarbeiten kann ohne dass sie fad werden. Ich habe mich deshalb mit ein paar Freunden arrangiert und wir kaufen Gewürze im Grosshandel weil sie da nicht nur wesentlich frischer sind sondern auch viel billiger. Allerdings 500g oder mehr pro Gewürz zu verarbeiten geht halt nur wenn man genug Leute hat die dann alle einen Teil abnehmen.
Ich nutze eigentlich nie Mischungen, weil ich habe alle Gewürze einzeln. Aber das Brathähnchen Gewürz von Ankerkraut wollte mein Freund unbedingt ausprobieren wir haben für 200gr. 8 € gezahlt. Das fand ich schon sehr teuer. Aber es schmeckt echt super und wir nutzen es gerne. Aber ob ich weitere Mischungen kaufe eher nicht.
Nenn mich altmodisch... Das sind 16 Mark... Für ein Gewürz. Früher unvorstellbar. Ich find's heftig.
@@damianit der Vergleich hinkt aber doch gewaltig, überleg doch mal was Salz (als Hauptgewürz bei uns) ganz früher mal gekostet hat.
Gewürze sind nicht leicht herzustellen und sollten ja wohl auch ökologisch verträglich gepflanzt werden, auch durch diese Umstände kommen höhere Preise zustande.
@@damianit Wobei derartige Mischungen oft primär aus Salz und Paprika bestehen. Gerne ne Note Koriandersaat dazu...
Mich hätte noch interessieren, ob sich die ein Rührei Gewürz generell lohnte oder ob man nicht einfach ssls, Pfeffer, Knoblauch und Paprika selber würzt.
Just spices bin ich drei mal eingegangen... einmal n Tofu gewürz, porridge Gewürz und Avocado topping.
Villt was für Leute die nicht kochen / würzen können aber für mich iwie 0-8-15 für teures Geld 🙈
Kann jedem nur mal die Doku über die Inhaber von ankerkraut empfehlen, wer danach die Produkte egal ob sie nun gut oder schlecht sind noch kaufen, tja dem ist dann auch nicht mehr zu helfen 😂
Von welcher Doku redest du? Finde leider nichts
Ich habe gestern Garam Masala gekauft - kann man natürlich auch selbst mischen.
Wenn es wirklich 10-20 Gewürze sind, die ich so nicht herumstehen haben will, finde ich es wirklich praktisch.
Den Vogel abgeschossen hat Just Spices für mich mit "Zimt Zucker", zutaten: Rohrzucker, Zimt.
Da kann ich nur den Kopf schütteln.
Bis heute wusste ich nicht mal, dass es ein Rühreigewürz gibt.
In meinen 33 Jahren auf dieser Welt habe ich bisher kein Rührei Gewürz vermisst. Wer halbwegs ein Gespür fürs Kochen und die Kombination von Lebensmitteln hat, benötigt diesen ganzen Schnickschnack nicht. Aber das muss ja jeder für sich selbst entscheiden. Die Arroganz der Gründer unterstreicht die Sinnlosigkeit dieser Produkte.
Ankerkraut gehört eh zum Nestle Konzern, wer weiß was da alles reingerührt wird für extrem hohe Preise.
Und Sachen wie zB Rührei-, Bratkartoffel- und Hackfleisch-Gewürze sind eh Blödsinn. Salz, Pfeffer usw. hat eh jeder in verschiedenen Varianten und ansonsten sollte man mal lieber frische Zutaten, Gewürze und Kräuter verwenden
Und jetzt gehört Ankerkraut zu Nestlé...
Eine Rühreimischung? In mein Rührei kommt immer noch eine weitere Zutat dazu (Pilze oder Garnelen oder gebratene Tomaten oder ...) und in Zusammenhang mit dieser kommt ein Gewürz oder das andere rein.
Und meine "Kräuter der Provence" kaufe ich immer auf dem Wochenmarkt in Ceret (Frankreich) und gehe davon aus, dass der gute Mann weiss was er tut: das nächste Mal werde ich ihn auf jeden Fall danach fragen.
Woher bezieht ihr denn diese horrenden Preise für just spices? Ich hab die Gewürze, die ihr im Beitrag zeigt, in deren Onlineshop für wesentlich weniger Geld gekauft, als ihr sie hier anpreist. Kräuter der Provence hat 4,99€ plus 3,99 Versand gekostet und keine 20€......
Macht mal ein Salsa Test. Das wäre richtig gut und lecker.
4:23 wann zählt Social Media nicht mehr als "neu"?
Schonmal von Kontext gehört? Im Zusammenhang mit Gewürzen ist es relativ neu.
Mischungen ist das eine, aber für jedes Essen ein eigenes Glas was soll ich mir denn alles hin stellen. Bei der Strandküche gibt es maximal 6 Mischung die sich wunderbar kombinieren lassen.
Wichtiger finde ich einzelne Sorten von Kräutern (also keine Fertigmischungen) und welche Schadstoffe drin sind - wir kaufen nur Biogewürze.
Ich frage mich wer eine Kräutermischung für Rühren braucht
44,90€ pro Kilo Zucker - wer sowas kauft, den kann ich nicht ernst nehmen
Ich kann den Bremer Gewürzhandel empfehlen
Dito, schon mehrfach dort bestellt bzw. in deren Laden gekauft.
Häh? Was braucht man fürs Rührei für extra Gewürze? Höre ich zum ersten Mal! Salz, Pfeffer und Schnittlauch (TK oder frisch) - fertig.
Also ich persönlich finde Just spice überhaupt nicht gut. Und dafür natürlich viel zu teuer
Ich mag aber generell vorgefertigte Mischungen nicht. Mein Tipp: einzelne Gewürze einzeln günstig kaufen und individuell selbst dosieren - So passt es zu jedem Essen und nicht nur zu Rührei
Super Idee! Zu einen aber sehr teuer und für ein oder zwei Personen nicht wirklich umsetzbar. Bis man bspw. 100 Gramm Estragon verbraucht hat, kann man es nach der Hälfte der Zeit wegschmeißen weil es schlecht geworden ist. Abgesehen davon, dass die Qualität sehr leidet..
@@esKimuHIrgendeinen Tod muss man sterben.
Entweder ich lasse mich bevormunden und bin nicht ganz zufrieden mit der Mischung oder ich mach es selbst.
Zumal es ja auch sehr aufs Gericht ankommt. Für manches brauch/möchte ich z.b. einfach weniger Rosmarin oder so.
Daher hab ich lieber die Gewürze einzeln (Gibt's ja auch in kleinen Mengen zu kaufen 😉) und kann jedes Mal selbst entscheiden was und wie viel ich es will
Ankerkraut total überbewertetes Hypeprodukt. Von der Firma Soul&Spice gibt es sehr gute Mischungen. Ansonsten selbst mischen.
Ich brauche frische, am liebsten glatte Petersilie dazu
Hab den Just Spices Chef mal getroffen, nicht so meins - das ganze Konzept nicht
Ich will ja auch nichts was schmeckt wie bei allen, da bin ich lieber selbst kreativ.
Und der Preis ist reines Marketing und hat relativ wenig mit Qualität oder besonders guten Zutaten zu tun
Ich weiß ja worauf geachtet wird und das ist dass es sich gut verkauft und sie reibach machen - daher, nö, meins ist das nicht.
Das Video hat doch gezeigt, dass der Preis nicht nur reines Marketing ist. Zum Teil bestimmt, aber es sind auch mehr teure Kräuter drin. Selbst das Ostmann Kräuter der Provance hat keine Lavendelblüten und dabei sind die schon teuer
@@TheTerrorHamster nicht nur aber zum Großteil schon.
Was ist denn im Ei Gewürz drin, da sind die Sachen Spottbillig und der a preis ist trotzdem unverschämt hoch.
Wie gesagt ich hab den Typ ja mal getroffen und weiß das er das Konzept: erst günstig starten, oder als besonderes Produkt und dann mit der Bekanntheit den Preis steigern, umsetzt.
Wie viele Andere, von denen ich es auch vermeide zu kaufen. Wenn mit dem Preis die Qualität nicht steigt sondern km Gegenzug günstiger produziert wird will ich das nicht mitgehen, insgesamt nicht - nicht nur bei Just Spices
@@TheTerrorHamster hier die Inhaltsstoffe für Rührei: "Rührei-Gewürzzubereitung bestehend aus:
Meersalz, schwarzer Pfeffer (Tellicherry) geschrotet, Paprikaraspeln, Petersilie gerebelt, Schnittlauchröhrchen.
Kann Spuren von Erdnüssen, Weizen, Gerste, Dinkel, Mandeln, Milch, Sellerie, Senf und Sesamsamen enthalten.
Kühl und trocken lagern"
Dafür 5€ ist etwas happig, da ist die Gewinnmarge schon bei ca 20%, würde ich jetzt mal in den Himmel hinein sagen.
Aber muss ja jeder selbst wissen was er oder sie sich kauft.
Habt ihr schon mal schuhbecks gewürze getestet ich liebe schuhbeck gewürze ganz viele liebe Grüße. 😊👍
nudelwassergewürzsalz von schuhbeck ... noch besser als ein rühreigewürz.
sowas braucht kein mensch und wenn möglich sollte man immer frische gewürze nehmen. schon der inhaltsstoff getrockneter schnittlauch. der muss eingefroren und nicht getrocknet werden.
Die.just spices Verpackung nervt mich extrem.
Die No-Names kamen aber viele viel später in die Discounter, die haben also den Trend einfach kopiert....
Hab alle meine Justspices Gewürze im Tschechischen und Polen da gibt es die für 2€😂
Bin auch kein lavendel und Thymian Fan.
Man braucht kein Zimt und Zucker Mischung auch keine Rührei Mischung . Man kann vieles selber machen und jeden hat ein anderen Geschmack .
Komisch das mein Rührei Gewürz von just spices komplett anders aussieht von den Zutaten 😅 und nur 8 Euro pro 100 gr kostet und nicht 8,49
Da sieht man, was für eine schwankende Qualität diese Firma liefert.
Ankerkraut ist für mich erledigt seit sie von Nestle übernommen worden.
Warum? Wenn ein Produkt gut ist, spielt es doch keine Rolle wer es produziert. Zumal Nestle, wenn gute Dinge sich besser verkaufen, auch die reguläre Produktion anpassen wird...................
Wo bin ich denn hier Gelandet,
Rührei ohne extravagant viel Paprikapulver Edelsüß , welch Barbarische Zubereitungsform(Anwesenheit von Salz+Pfeffer sollte klar sein )
Hab Allerdings auch mal ne Mischung ''Rührei Bio Deluxe'' geschenkt bekommen. Als ''Tüüüüte auf ... DRÜbbbaaaa=Fertig'' absolut zu gebrauchen.
Just spices über 8€? Der Preis stimmt so aber nicht. Gibt es in jedem Rewe, kaufland und Penny für 4€!
pro 100 Gramm, nicht pro Dose!
Wie kann man so ne Chips Tüte öffnen 🙈
wow - das sind ja richtige Probleme...