蝦米炒瓠瓜_簡單營養,鹹鮮美味的懷舊料理_章新快手菜, 10分鐘上菜_ 6分50秒後開始做菜,前面說明蝦米的前世今生

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  • čas přidán 15. 09. 2022
  • 蝦米炒瓠瓜_簡單營養,鹹鮮美味的懷舊料理_章新快手菜, 10分鐘上菜_ 6分50秒後開始做菜,前面說明蝦米的前世今生
    瓠瓜的前世今生放在這裡: • 阿嬤的瓠瓜煎餅_你不知道的瓠瓜傳說與故事_ ...
    #胡瓜,#蝦米,#開陽
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Komentáře • 80

  • @user-lr6ws5zf1j
    @user-lr6ws5zf1j Před rokem +15

    博學多聞的章先生總是有不一樣的知識傳授解惑.真的是很棒的分享園地.

    • @章新
      @章新  Před rokem +2

      早安,真心謝謝你的留言,就是想把自己知道的東西重新複習一下,我不知道的東西學習同整起來,然後和大家分享,大家就可以有最少的時間知道有關食物的小故事與小常識了,希望對大家有一點點幫助,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @user-cf8ez4gt8v
    @user-cf8ez4gt8v Před rokem +9

    古早味~金鈎蝦炒蒲仔😋 清爽髮型👍

    • @章新
      @章新  Před rokem +2

      母老虎早安,謝謝您的留言,這頭髮是我老婆裡的,哈哈,感覺挺舒服的,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @user-xw4ru3ec5g
    @user-xw4ru3ec5g Před rokem +13

    瓠瓜快季末嘍!😋
    借食材贈佳人(家人)
    不愧是談「情」高手 👍
    感謝分享~
    晚安🌙 ~ 假期快樂!
    ps.謝謝豫魯分享小撇步👍

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o Před rokem +3

      謝謝老哥😁

    • @章新
      @章新  Před rokem +2

      早安,謝謝您的留言,生活當中如果可以多添加一些小情趣,其實也蠻好玩的,老婆開心,我們就開心了,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期

    • @user-xw4ru3ec5g
      @user-xw4ru3ec5g Před rokem +1

      @@章新
      早,所言甚是,
      笑看人生方能怡然自得,
      感謝賢伉儷分享的歡愉,
      ~ 假期順心如意 ~

  • @huangtzuhua
    @huangtzuhua Před rokem +7

    這道很乾爽!包潤餅很適合。

    • @章新
      @章新  Před rokem +2

      早安,有道理耶,最後一想就覺得包潤餅一定很好吃,謝謝你的分享,祝您有個愉快的週末假期

  • @user-ye1vy5zx8x
    @user-ye1vy5zx8x Před rokem +11

    兩位晚安
    金鉤蝦炒瓠瓜是飯桌上常炒的一味,我不配飯,可以吃完一大盤呢🙂

    • @章新
      @章新  Před rokem +3

      姐姐早安,你跟我一樣耶,我炒的那一盤瞬間就被我給吃光了,哈哈,謝謝姐姐的留言,祝您週末假期愉快

  • @user-rr6zd5yz1z
    @user-rr6zd5yz1z Před rokem +9

    我的瓠瓜大同小異:蒜米、蝦米、蔥段爆炒後放入紅羅卜絲瓠瓜絲一點點水讓炒軟後加入蔥綠即可😄⋯⋯

    • @章新
      @章新  Před rokem +3

      早安,姐姐你的是最標準的做法,我們家就是不喜歡吃胡蘿蔔絲和這道菜裡面加上蔥的味道,所以就把這兩個步驟給拿掉了,做起來一樣味道很不錯喔,謝謝姐姐的留言與分享,祝您有個愉快的週末假期

  • @user-yf8si8rv4i
    @user-yf8si8rv4i Před rokem +2

    💯👍👍

  • @user-le2vk6vh3x
    @user-le2vk6vh3x Před rokem +6

    🤗🤗🤗👍👍👍

    • @章新
      @章新  Před rokem +1

      老哥,早安,謝謝你的每則留言,祝您週末假期愉快

  • @user-cw4uv2nn3l
    @user-cw4uv2nn3l Před rokem +6

    很棒的一道菜,鮮甜爽口! 瓠瓜的囊若不老,可留下來,切片略炒煮蛋湯或魚片羹湯也很美味。

    • @章新
      @章新  Před rokem +1

      明鳳早安,謝謝您的建議,其實我自己覺得把中間那一個部分丟掉很可惜,您這樣一說,我下次就立刻來實驗看看,我想一定很好吃,謝謝您的留言與分享,祝您週末早晨愉快

  • @amywang2842
    @amywang2842 Před rokem +6

    棒!也可以用這個基底煮一鍋瓠瓜鹹粥

    • @章新
      @章新  Před rokem +1

      早安,哈哈,和我想的一模一樣,我覺得一定很好吃,改天就來做,謝謝您的建議與分享,祝你有個愉快的早晨

  • @mandywang1807
    @mandywang1807 Před rokem +3

    長知識了,非常喜歡你們節目,每天都很期待更新😊

    • @章新
      @章新  Před rokem +2

      晚安,您太客氣了啦,主要是因為現在人生活都太忙了,就是希望能夠多分享一些食物的小知識,這樣大家吃飯的時候也能多一些聊天的話題,謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚

  • @crazycat8993
    @crazycat8993 Před rokem +7

    其實瓠瓜的籽沒有太老,也是可以吃的,瓠瓜我們家是手切,籽沒有變硬,是會跟著一起炒來吃,如果想要口感好些也是可以把籽去掉的

    • @章新
      @章新  Před rokem +2

      瘋貓早安,我們以前都只有在煮鹹稀飯的時候會把中間的部分留下來,其他大概都是把它給扔了,不過幾位好朋友的留言都說如果不是太老舊可以吃,真的學習了,下次就要把它留下來,謝謝您的留言與分享,祝你有個愉快的週末假期

  • @user-hy2ml7ye3t
    @user-hy2ml7ye3t Před rokem +6

    這種瓠瓜跟我今年夏天在美國費城種的ㄧ模一樣,這個週末就按照你的方式來煮煮看,感謝分享!

    • @章新
      @章新  Před rokem +1

      早安,謝謝您的留言,其實真的可以試試看,我覺得這樣炒很簡單又很好吃,就是一個古早懷舊的味道,謝謝你的留言,祝您在美國有個愉快的週末假期

  • @user-ut9tk7dr5x
    @user-ut9tk7dr5x Před rokem +8

    上次做瓠瓜煎餅剩下的瓠瓜就是炒蝦米😋😋😋

    • @章新
      @章新  Před rokem +2

      早安,我們真的是一國的啦,我昨天炒掉了三分之二顆,其餘3分之一就是拿來做瓠瓜煎餅了,真的是英雄所見略同,謝謝您的留言,祝您週末假期愉快

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Před rokem +3

    非常感谢您的视频,我非常喜欢它

    • @章新
      @章新  Před rokem +1

      早安,謝謝您的留言,也感謝您每一天的支持,祝您有個愉快的週末早晨

  • @user-le7bc8nc5q
    @user-le7bc8nc5q Před rokem +4

    章哥早 章哥很會啊!看章嫂笑的多開心! happy wife ,happy life 😆,謝謝章哥章嫂的分享👍

    • @章新
      @章新  Před rokem +1

      早安,謝謝兄弟,這幾天北部的天氣變涼了,不知道南部天氣怎麼樣?說句實話,老婆開心了,我們的日子就好過了,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期

    • @user-le7bc8nc5q
      @user-le7bc8nc5q Před rokem

      @@章新 謝謝章哥!南部只有早晚涼一些,其它時間都熱。

  • @user-qt6re9kh4w
    @user-qt6re9kh4w Před rokem +6

    1🤔😀😆🥳

    • @章新
      @章新  Před rokem +2

      姐姐早安,第一名,太厲害了,放鞭炮🧨

  • @Debby1207vv
    @Debby1207vv Před rokem +2

    說起食材章新哥總能侃侃而談,無所不知,專業💯
    每次看章新哥試吃菜我都好想幫你吹口熱氣再吃下去,你不燙口嗎?😂

    • @章新
      @章新  Před rokem +3

      早安,謝謝您的關心,我這個人還真不怕燙,東西嶽塘越好吃,可是醫師說這個樣子容易得食道癌,所以現在吃東西就會放涼一下再吃了,真的謝謝您的留言關心,祝你有個愉快的週末假期

  • @user-bv5tt4tb4u
    @user-bv5tt4tb4u Před rokem +2

    這樣的做法煮稀飯也很好吃哦

    • @章新
      @章新  Před rokem +1

      午安,有道理耶,好久好久好久沒有吃瓠瓜煮的鹹稀飯了,過兩天就來煮一鍋,謝謝您的留言與分享,祝您有個愉快的週末假期

  • @joycehuang2615
    @joycehuang2615 Před rokem +3

    ㄅㄨˊ丫真的清香好吃😋

    • @章新
      @章新  Před rokem +1

      早安,哈哈,這樣的注音還真是親切,他們好像是這麼寫的蒲仔^_^,謝謝姐姐的分享與留言,祝您週末早晨愉快

  • @Orange-Jingling
    @Orange-Jingling Před rokem +4

    不知道ㄝ~ 習慣閩南語稱呼…“哺~啊” 很順,但瓠瓜 ,四聲再一聲… 好像用力感覺~ 平常要煮 哺~啊 ,都是給它用小工具,刨成簽,再去炒悶出甜味,然後撒一小把金勾蝦(貴,意思就好)煮出來就有鮮味,海味了,又瓜甜味一起享受……

    • @章新
      @章新  Před rokem +2

      早安,謝謝老哥的留言,蒲仔真的黏起來很順口,哈哈,謝謝您的留言,也祝您週末假期愉快

    • @Orange-Jingling
      @Orange-Jingling Před rokem +1

      @@章新 是啊!仔細想一下為什麼有這樣覺得,應該是哺啊…2 聲換輕 聲的發音,落差沒有很大,瓠瓜… 4 聲換1 聲落差變多,所以有這樣感覺 (^_^;)

  • @user-rn2wf9lp9p
    @user-rn2wf9lp9p Před rokem +5

    今天可以喝啤酒嘍!

    • @章新
      @章新  Před rokem +4

      晚安,謝謝您的提醒,我剛剛已經把啤酒冰到冰凍庫裡面了,現在出門走個5公里,等一下就可以安心的休息一下了,人生真的很不錯,充滿著各種期待與幸福,謝謝你的提醒,也祝你有個愉快的小週末夜晚

  • @user-ff3mn9oj5z
    @user-ff3mn9oj5z Před rokem +2

    干炒是比湯湯水水的好吃還有口感,更是讚同不加紅蘿蔔(加了好看但搶味),感謝賢伉儷的分享(我發現家庭版的捧哏 逗哏快要成型了)

    • @章新
      @章新  Před rokem

      午安,謝謝您的留言,我覺得這樣炒比較好吃,味道比較重一些些,比湯湯水水的好一些些,這是我個人的愛好與你分享,祝兄弟有個愉快的週末假期

  • @vince6495
    @vince6495 Před rokem +5

    You guys should open a restaurant 🤗

  • @crazycat8993
    @crazycat8993 Před rokem +4

    6:50
    有需要時間軸快轉的朋友請點這裡

    • @章新
      @章新  Před rokem +2

      哇,謝謝你瘋貓,實在太棒了,特別感謝你,祝你有個愉快的週末假期

  • @None-ek1ec
    @None-ek1ec Před rokem +2

    虽然今天没给我们上荤,但还是给您点赞😂

    • @章新
      @章新  Před rokem +1

      午安,裡面有一點點蝦米啦,也算是葷菜吧,哈哈,騎這樣吃還蠻不錯的,有機會可以試試看,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末

  • @elsa0923
    @elsa0923 Před rokem +2

    我喜歡加麵條進去吃

    • @章新
      @章新  Před rokem +1

      午安,那應該多加一點點水下去炒會比較適合,這樣子配麵條一定超級好吃,謝謝你的分享,改天我也要煮麵條試試看,祝你有個愉快的週末

  • @futzufeng
    @futzufeng Před rokem +2

    蝦米真的是品質很好,改天再請教章大哥哪裡買的,以後我的頻道做菜的食材還請大哥多指導

    • @章新
      @章新  Před rokem +1

      午安,蝦米超貴的啦!我們是前幾年老婆去青島兼探親的時候帶回來一大堆,我們省省的用現在就剩下這一小包了!!在台灣我們還比較少買!!*^_^*
      謝謝你的留言,祝你有個愉快的周末假期!!

  • @cartlone2732
    @cartlone2732 Před rokem +1

    🙂👍

    • @章新
      @章新  Před rokem

      午安,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @user-jf8mn5jm8h
    @user-jf8mn5jm8h Před rokem +3

    章哥早~~
    昨天看到有人分享炒蒜頭,
    可以請你也介紹嗎 😍😍😍

    • @章新
      @章新  Před rokem +3

      早安,有機會一定會來和大家分享,謝謝您的建議,祝你有個愉快的

  • @a_moon
    @a_moon Před rokem +4

    還可以加粉絲😋😋

    • @章新
      @章新  Před rokem +2

      阿滿早安,我這種做法比較不適合加粉絲,因為我是乾炒,如果多加一點點水下去,就可以加粉絲一起煮了,謝謝您的留言,祝您天天遊玩愉快

  • @user-qc3py6eq8z
    @user-qc3py6eq8z Před rokem +7

    原來蝦米有學問

    • @章新
      @章新  Před rokem

      美玉姐姐早安,謝謝您的留言,其實學問都在方寸之間,很多我們看起來習以為常的事物,對於農家來說卻隱藏著許多不為人知的智慧結晶,謝謝姐姐,祝你有個愉快的週末早晨

  • @user-cw7vj4el1k
    @user-cw7vj4el1k Před rokem +1

    😘😘😘😘😘😘😘

    • @章新
      @章新  Před rokem

      早安,謝謝您的留言,祝你有個愉快的星期天

  • @user-ut8ne4iw5o
    @user-ut8ne4iw5o Před rokem +3

    正好冰箱有瓠瓜,只有蒜頭,蝦米就可炒出這麼美味的菜,請問西葫蘆是什麼蔬菜🤔😀

    • @章新
      @章新  Před rokem +1

      早安,我覺得這樣炒起來乾乾香香的特別好吃,真的可以試試看,至於西葫蘆就我的理解在台灣叫櫛瓜又稱夏南瓜,市場裡面很容易找到,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期

  • @yentingliu9374
    @yentingliu9374 Před rokem +1

    這吃不完還可以用面糊煎成餅

  • @user-uq4yo3py5j
    @user-uq4yo3py5j Před rokem

    請問它的中心部分不能吃嗎?

  • @user-cq4sd9ue9j
    @user-cq4sd9ue9j Před rokem +2

    蝦米好貴我以為很便宜,去市場買100才一兩半,嚇的我都不敢用太多。

    • @章新
      @章新  Před rokem +3

      午安,蝦米真的很貴,因為他是用大隻的蝦子拿去弄乾變成的,不要用太多,只是增加鹹味海鮮味而已,加一點點就很香了,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期

  • @user-nq3zk1qq5z
    @user-nq3zk1qq5z Před rokem +1

    • @章新
      @章新  Před rokem

      午安,謝謝您的留言,祝你有個愉快的星期天

  • @lamhongquoc9151
    @lamhongquoc9151 Před měsícem

    感謝章新與豫魯老師😊!