TEPACHE - PROBIÓTICO DE PIÑA - BEBIDA REFRESCANTE Y DELICIOSA! - Lorena Lara
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- čas přidán 30. 04. 2019
- BEBIDA PROBIÓTICA, FERMENTO DE PIÑA. La receta está en los primeros 10 minutos, el resto del tiempo les comparto tips y extras acerca del tema.
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Mi querida Lore, como siempre "DELICIOSO" todo lo que nos compartes, un abrazo!!!
Me encantan tus recetas, ésta...súper natural y saludable!!!!!
Me super encanta todas tus recetas, eres muy exacta en tus explicaciones, única, gracias muchas gracias por compartirlas.
L.A. California Sili
Gracias señora, mi piña lleva fermentandose tres días, ya mañana voy a andar tomando tepache todo el dia, excelente receta 💓
Gracias Nenis, gracias me encanta el tepache, saludos 🙅♀️🙅♀️🙅♀️🙅♀️🙅♀️💐💐💐💐💐
Hola!!! Genial el vídeo, super rico. Saludos!
Muy importante video, una solución muy saludable a los necesarios probioticos.
Se ve riquisimo, , lo preparare hoy mismo y es excelente para reponer la flora intestinal. Gracias.
Que bárbara, eso es riquísimo. Se me antojo.
Se ve una fermentación deliciosa. Un abrazo y gracias por compartir sus conocimientos. Un abrazo desde Perú.
Excelente receta gracias por compartir 💖😋🥰
Gracias, ya lo hice, ahora a esperar. Vivo en Hermosillo, Sonora y aquí ahorita estamos a 43°c, creo que el tepache va a estar antes de lo previsto 😉
Excelente receta, gracias Lore, a mi me encanta el tepache y esta receta esta Súper y el bla bla bla ni se diga, saludos!!
Muchas gracias bonito voz de la mexicana siga así saludos desde Colombia
Gracias lore soy fanatica del tepache.🥰
Hola Lorena bendiciones me encantó mucho tú video yo no tiro la cáscara de piñas las lavo bien con un cepillo la pongo a fermentar muy buenas gracias querida bendiciones para ti y familia
Que rico ami tambien me dio la gana y ya lo prepare 😋🤗😁
Gracias excellent explication 🤗
Pues a verlo, con insomnio, ya qué! Jajajaja saludos Lore! Te hiciste mucho del rogar, desde cuándo que nos presumiste la receta! Muchas gracias por compartir! ✌️😁
Apenas te encontré, soy de Guadalajara. Me encanta tu forma de como haces tus vídeos. Saludos!
Ahora mismo mirando el video y haciendo mi tepache! Hago algo parecido solo con la cáscara de la piña y le llamamos guarapo. Muy delicioso y refrescante!
Bueno en 3 días estaré disfrutando mi tepache 😋 Gracias por compartir esta receta!
Es riquísimo el tepache, no lo preparo asi solo con la cascara y piloncillo pero asi lo haré debe saber delicioso, gracias por compartirlo, apenas encontré este blog y me encantó la forma de preparar la leche de avena y el tepache. Saludos ya me suscribí.
Holaa nos pudiera hacer un tepache de tuna, sería. Muy i Interesante
Jesús bendito sea!!! lo voy a hacer Lorena. Ahora llevo un tiempo con el kéfir de agua. Que por cierto me encanta como probiótico . Pero, este entre comillas no lo conocía. Gracias guapa. 😅
El metal no se usa porque se oxida y cambia el sabor si se deja más sigue el fermento y se convierte en vino oh vinagre el carbonato es para regular la acidez y qué ganas le pusiste al vídeo 👍 gracias por la energía qué le pones a las cosas que haces
Bendiciones se mira deliciosa 😋 deliciosa 🤤
Saludos Lorena tus videos asen milagros te queremos bay
Muchas gracias por este excelente video de como hacer tepache, para ustedes de Mexico, aqui ennCosta Rica se le conoce mas por chicha. Gracias.
El de durazno me lo imagino muy rico 😊graciiaaas
Soy su fan # 1 Sra tapatia hermosa.....grasias por todas sus recetas soy su suscriptor y siempre me gusta ver sus vídeos....saludos desde la CDMX 😍✌😎
Gracias 👍
No sabía que se podía hacer con cualquier fruta! Voy a probarlo. Muchas gracias!!!
Buenos dias ..amorosa..que buenos datos, muy buenos se ven ..aparentemente...gracias lo voy a preparar muy luego gracias , muchas... saludos...
Wow sí que está deliciosa‼️
Excelente🎖️✨🏅👍🥇🤗
Hola buenos días te dejo tu lak nomas porq me da la gana jajajajaja me encantó eso muy vien dicho
Rosi Valencia *TE CONTESTO NOMÁS POR QUE ME DÁ LA GANA... Jajaja!!!* Saludes!
Jajajajajajajaj😁😁😁😁😁😁😁😁
Yo no sabía qué era Tepache , lo oía en las rancheras de Pedro Infante y Jorge Negrete . Ahora lo voy a hacer GRACIAS.
trata de hacer el tepache y fermentacion de 3 dias en vidrio!!! que rico te quedó!!! lo haré!!! gracias!!
Excelente mi querida Lore!! no hay mejores bebidas fermentadas que el tepache, pulque, tejuino, pozol, cerveza y vino tinto!!! todas ellas se consideran probioticos naturales, nada que ver con los derivados de los lácteos (yacult) por ejemplo, que solo dañan a nuestro sistema digestivo!!! saludos
Venezuela maracaibo voy a aprobar
HOLAAA DOÑA LORE, YO RADICO EN VILLAHERMOSA TABASCO EN EL MERO EDEN MEXICANO UN SALUDITO DESDE AQUI DLB CUIDESE MUCHO.
Gracias eso era lo que estaba buscando, mi Mami me lo hacía, me trae recuerdos hermosos!!!
Gracias mujer acabo de dejar fermenta mi tepache A ver que tal me sale. Gracias.
GRACIAS Y CON LO QUE ME ENCANTA EL TEPACHIII YA NO HAS VIAJADO AMIGA EXTRAÑO ESOS VIAJES TUYOS ME ENCANTA CUANDO NOS SUBES ESOS VIDEITOS CUIDATE MUCHO SALUDOS Y BENDICIONES 👍👍👍👍👍🙋🙋🙋🙋🙋🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷💝💝👸
Lore por favor muestranos como haces el tepache de tuna, me encantaría
Gracias por el video yo prepare uno y se me iso baboso jiji no se que paso pero volvere a intentar
Señora Lorena, usted sabría decirme por qué mi tepache salió baboso? Tiene alguna experiencia en relación a eso? Muchas gracias!
Buenísima receta, yo nunca voto la cascara de la piña, siempre la fermento y es muy deliciasa la bebida, saludos desde RD
HOLA LORE ; RADICO EN VILLAHERMOSA TAB. " LA ESMERALDA DEL SURESTE" DESDE DONDE TE SALUDO CORDIALMENTE DTB CUIDATE MUCHO ,A NUESTRA EDAD SOMOS MAS VULNERABLES.
PUES YO HE VISTO COMO UNA CUARTA PARTE ,Y NO RECUERDO EXACTAMENTE , PERO EN UNA OCACION, IVAN VIAJANDO , DE PARARON EN UN RESTAURANT ,RECUERDO IVA SU MAMI Y SU ESPOSO, HABIAN JUGOS EN LA NEVERA Y DIJO USTED QUE PARECIAN CERVEZAS . OTRA OCASCION, EN COSTA RICA SI NO MAL RECUERDO ,CON SU AMIGA ,TAMBIEN. Y POCO A POCO ME VOY A IR RECORDANDO ; QUE ESTE BIEN YCUIDESE MUCHO DOÑA LORE , ME GUSTA MUCHO VER SUS VIDEOS , PORQUE ME CONTAGIA DE SU MUY BUEN HUMOR ... AVER CUANDO SE ANIMA A VENIR A NUESTRO EDEN , VA A VER QUE TNEMOS MUCHOS LUGARES IMPORTANTES Y BONITOS , DLB
*DONDE VIVES?*
En una ocasión se me olvidó una jarra de 4 litros por dos semanas!! Lo tenía guardado en una alacena tan oscura y fresca, hacía mucho calor ya que vivo en Monterrey, uno de los mejores tepaches que he tomado, solo que lo tuve que diluir ya que estaba tan cargado que embriagaba. Aquí en Monterrey solemos tomarlo con limón y chile Tajín, así lo preparamos y lo servimos con mucho hielo.
Con Tajín y limón :0
soy de Reynosa y no o he probado así, se me antojó xD
Esa era mi duda ,que pasaba si lo dejas más días 🌻 gracias
@@nemesismonanemesis2372 se hace un proceso hiroalcólico. O sea se vuelve alcohol. Aunque realmente el tepache tiene un bajo nivel alcohólico.
Yo ya havia hecho anteriormente y no me salia lo volvi hacer lo puse en un lugar oscuro y me quedo super❤
Yo quisiera saber cuantas veces mas se puede utilizar las cascaras para volver a hacer tepache ?
Hola. Una consulta se puede usar canela en polvo?
I si lodejo bien tapado sin oxigenación también sirve?
Cuanto tiempo se puede guardar en el refri???
Hola 👋 muchas gracias.
Como se le pone bicarbonato…no está mal lavar 🧽 cepillar la piña 🍍 para que no haya 🐜 🐛 bichos . Muy buena la receta me encanta el tepache ahora haré en casa 🏠
😂 septiembre 2023, y en Venezuela con una temperatura entre 24 y 40 grados centígrados...!! Excelente momento para esta receta...gracias de corazón 💙🎵🍍
Una pregunta que debo de haser cuando se me pone el tepache como ligosito es que le falta Fermentacion o porque se me pone asi
Hola se puede hacer sin endulzar?
Se puede reutilizar otra vez la cáscaras o sea ponerle otra vez piloncillo, agua, canela??
Gracias Lorena se mira que te quedó buenísimo lleno de proviticos para nuestra salud como mencionaste en lugar de gaseosas o bebidas azucaradas gracias te agradezco
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Me encanta en El Salvador mi país le llaman chicha ☺️
Me encanta
Ya que tú sabes de fermentos ayúdame con una pregunta
El chucrut después de fermentado el agua donde se fermentó se tira o se bebe ??? Quiero preparar para mi familia
Gracias de antemano ❤
Aquí en Paraguay también
Hola, buenas tardes! Consultas por fa! Se puede hacer sin chancaca? Y como o xon que se lava las cáscara de manera que quede bien limpia.
Yo utilizo el clorito de sodio para desinfectar lo que sea. Es de lo mejor. O dado el caso se puede utilizar el extracto de semilla de toronja. Por supuesto que sea de buena Fuente
3 consultas hice tepache y lo meti en botellas con sus chapas cuanto tiempo duran en nevera, 2 pregunta de qué más frutas con piña se puede hacer el tepache, 3 el bicarbonato que cambio le da
le tengo que ponerle dulce de atado como le llaman en mi pays
HAYYYYY DOÑA LORE BORRACHITA, A TODO LE VE CARA DE CHEVE... DLB UN SALUDITO DESDE EL EDEN
*A QUÉ Y QUÉ LE VEO CARA DE CHEVE? ENNUMÉRALOS POR FAVOR* TENGO CASI 400 VIDEO, ME LOS PUEDES MOSTRAR?
@@lorenalara144 JAJAJA COMI DECIA TIN TAN NO TE ESPONJES CHILAQUILES ERA BROMA.
Amiga como se hace en las cáscaras de manzana
Mi tepache esta viscoso ea normal saludos desde cartagena de indias- colombia
Cuáles son las propiedades de la fermentación de piña para la salud?
Hola Lorena. Qué rico tepache. la piña y las especias ya no tienen uso una vez que queda el tepache ❓❓
*TÉ Ó COMPOSTA*
@@lorenalara144 Gracias Lorena. Saludos
En recipiente de madera? Podemos hacerlo?
*NO LO HE HECHO EN MADERA, PERO SI TU LO HACES ME PLATICAS PORFIS*
Excelente explicación, a mi gusto no le pongo tanta pimienta quiza unas dos. Igula sale delicioso. Gracias
Buenas cuanto tiempo tiene de duración después de su punto ideal .. osea después de que ya es tepache y se mete a la nevera cuanto tiempo puede durar ? Y como se detiene la fermentación ?
*YO LO CUELO BIEN Y GUARDO EN EL REFRI, DE AHÍ LO TOMAMOS HASTA ACABAR MIENTRAS SEPA RICO*
me gusta con carbonato , limón y Tajín
con cuantos durazno se haria
Y se puede coser la cascara wn agua antes o tiene que estar fresca
*FRESCA Y CRUDA*
😊 Por favor amiga, puedes actualizar y reditar este video y reducirlo a 7 minutos, por favor...!! Hay momentos que no hay señal wifi, los datos y megas se consumen a millón 😮 y es un dolor perderse tus recetas 🎉 Gracias y bendiciones desde Venezuela 🇻🇪 😊
Deberías hacer mas videos viajando
Hola saludos desde New York.Una pregunta? Hice la receta y lo dejé 7 días fermentando . Los puedo tomar así ???
Te va marear un poco, pero siii, no pasa nada y sabe rico
@@melizacano6536 😜
Si lo dejara fermentar por una semana es recomendable para los niños 👶
Muchas gracias por su receta, podría decirme cómo es que lo toma para fines de salud?
*A LA HORA QUE KIERAS Y CUANTO KIERAS*
Gracias.
Piña, azucar, pimienta, clavo olor, canela. 3 dias.
Si no tengo pimienta ,q le puedo poner?
.,y si le pongo unos cubos de hielo?
*CLARO!...SÚPER Y DELI!*
HOLA ; ESA CHEVECHA VERDAD LOOOREEEE
Hola yo lo dejé como semana y media pero a mi me save como tipo vino tinto!
*Y POR QUÉ LO DEJASTE TANTO TIEMPO? Y A TODO ÉSTO: TU EXPERIMENTO TE GUSTÓ?*
No mucho esta muy fuerte pero le puse limón miel de abeja y tajin... así más apetitoso
Cecilia Gonzalez *HA! QUÉ RICO!... GRACIAS"*
😄
Cuanto es el mayor tiempo que puedo dejar fermentar un tepache ? Cuando lo compro por mi casa lo venden fuerte, ligero o fuerte y no se a cuanto tiempo lo deje
*EL TIEMPO QUE LO AGUANTE TU PALADAR SEGÚN TU GUSTO*
@@lorenalara144 se puede conservar por 2 semanas ?
@@DEILY88 *YO NO LO HE HECHO*
Piloncillo es lo mismo que azucar mascavo ? Gracias...desde Brasil ❤. 🇧🇷🇧🇷🇧🇷
*NO, EL PILONCILLO ES COMPACTO*
@@lorenalara144 Gracias
Hola alguien me dijo que no concumiera piña porque ya no tengo vesícula y según me hace daño..es verdad esto?porque me encanta el tepache y se ve fácil ..espero me ayuden con mi duda por favor.mil gracias
Todo lo contrario, los fermento como el vinagre de manzana, el tepache, tejuino, pulque natural es lo más recomendable para las personas que no tienen vesícula
Como que hace tepache de otros frutos?
Suba los videos! Yo solo he probado la piña
Lore, vivo en Brasil, mi hermano preparaba algo parecido, el tema es que es difícil de ver frutas orgánicas aquí, la mayoría es comercial, vi que no lavas las cáscaras justamente para no matar las bacterias saludables que crean la fermentación, pero y qué hacemos con los químicos que traen las frutas del proceso de agricultura? como los pesticidas
*SI LAVO LA FRUTA ANTES SIEMPRE, AUNQUE NO LO MUESTRE*
😊 hay un momento que dice que se lava la cáscara...repite el video y lo escucharás😊
Disculpa, alguien sabe porque queda baboso ?
Hola mi piña está casi que se echa a perder se puede hacer así ? Gracias
*Tú sabrás, pues no pierde características originales de la piña si huele a acedo va a saber y oler acedo*
@@lorenalara144 pues si un poco a acedo jajaja gracias por responder
Boleh ditambahkan baking soda dan langsung diminum? Baking sodanya tidak pahit?
Solo cambia el PH
en américa latina se llama MALAGUETA
Hola me gusto tu tepache pero sabes no se donde encontrar los pimientos Podria hacerlo sin eso..
*PUEDES USAR PIMIENTAS NORMALES, HASTA OMITIRLAS*
gracias por responder pero lo q quería saber es si puedo usar pimienta negra o pimenton
@@sallenka *NEGRA*
Ylo que queda del tepache que se le hace lo que colaste
Que rico en Colombia se llama chicha Recuerdo que en México lo pintan anaranjado y es delicioso
Aquí en Paraguay tambien
muchos dicen que 3 semanas otros 3 dias para fermentarlo cual sera mas beneficioso?
*EN 3 SEMANAS SE HACE EL VINAGRE*
@@lorenalara144 Espere 3 semanas pero se le quito lo dulce y quedo agrio sera normal?disculpa la preguntadera
@@TheHresendiz se hizo un vinagre por el tiempo, tres semanas vinagre, 3 días bebidas probióticos refrescante
@@isabelmoreno7506 agradesco su informacion
Intente hacerlo pero la parte de la piña que quedo fuera del agua, se enlamo, esto es normal o cometí algún error
*A VECES PASA, HAY QUÉ REPETIR* SI HACE MUCHO CALOR ESTÁ ANTES
Una jarra de vidrio or de barro que este bien limpia. Una tela de algodon
Lo asegura con un hule para que no le entren los moscos