Ricky帶路 保安道街市必吃 至愛潮州爽滑魚蛋 古早風味即炸油器 足料綿稠及第粥 Ricky’s favourite food in Po On Road wet market

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 12. 10. 2023
  • 位於長沙灣的保安道街市是本地知名的菜市場,亦是名廚尋寶的地方。「逛菜市場時我在周邊發現了數間美味的小店,這次同大家一齊分享。」名廚Ricky興奮地說。第一站是樂園,Ricky至愛其潮州魚蛋,魚漿做得剛剛好,不像坊間一味只懂「動L」般講究彈牙,它魚味鮮美,軟滑而有彈性。第二站是冠華粥品店,這間傳統街坊粥店,風味數十年不變。油器早午分段新鮮出爐,油炸鬼與牛脷酥吃來實在而飽肚,不像現在做的得朕風。Ricky至愛她的及第粥,粥底綿密濃稠,豬膶、豬心、粉腸等各有質感與彈性。店中還有一樣星級的鎮店之寶,就是腸粉。滑不是它的強項,但勝在米味超濃而實在,充滿六七十年代的童年回憶。
    樂園潮州打冷粉麵
    地址:長沙灣永隆街1D號地舖
    電話:2387 7269
    冠華粥品店
    地址:長沙灣青山道225號地下8-9號舖
    電話:從缺
    #orenjiproduction #Ricky講煮講食 #張錦祥 #香港名廚 #長沙灣 #粥店 #魚蛋粉 #油器 #香港早晨 #保安道 #街市 #Orenjiproduction #Ricky #RickyCheung #Fishballnoodle #Congee #wetmarket

Komentáře • 398

  • @user-fp1bm7yv3o
    @user-fp1bm7yv3o Před 8 měsíci +13

    愛吃的我,住魚蛋舖附近,知道有這店舖,但從來未入過去,也不知道有好吃魚蛋,一直以為他們是做潮洲打冷,生意好像也一般!旁邊那間什麼竹升麵,疫情前去過一次,一般般,完全對不起招牌老店這名字,看他們也是沒幾個客人的,應該是自己買下的舖!這附近周邊老店真的多,但真找不出一間另我天天想去的,寧願坐一個站地鐵去深水埗劉森記吃個蝦子牛腩撈面!😊

  • @TheMrALGROUP
    @TheMrALGROUP Před 8 měsíci +8

    天氣熱唔想食飯 食粥最好 特別生滾粥送油炸鬼 間直人間味美. THX RICKY

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +1

      係呀係呀…😂😂😂😂😂
      油炸鬼送粥,一絕😋😋😋

  • @yungkh0829
    @yungkh0829 Před 8 měsíci +31

    長沙灣好食粥舖幾時到這間🤣,當然是青山道新耀榮,那間就真係區內老字號!至於那間麵店在區內都好一般姐😂,食魚蛋區內直接買許記回家煮好過啦🤣

  • @Angel-ku9kf
    @Angel-ku9kf Před 8 měsíci +19

    爸爸都話最好食嘅粥係5,60年代,無乜料但勝在米王粥底.有少少錢就食牛肉粥腸粉,無錢就叫碗白粥.好味又飽肚❤

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +6

      Angel妳好😊😊😊😊😊
      妳講得啱呀👍👍👍👍
      物資越缺乏,人們就越能夠欣賞食物本質的味道,呢種本能已經漸漸遠離我地🥺🥺🥺

    • @miuyunglau2326
      @miuyunglau2326 Před 8 měsíci +1

      果個年代真係師傅級同你粥品,而家啲師傅渣,但據知舊年代既師傅唔會教你,所以一代不如一代

    • @shu_chi_ukan3547
      @shu_chi_ukan3547 Před 8 měsíci

      😊😊

  • @user-si6nw1mn4p
    @user-si6nw1mn4p Před 8 měsíci +3

    睇Ricky哥视频,秒秒钟系度吞口水。。☺

  • @513togi
    @513togi Před 8 měsíci +7

    支持小店❤多謝Ricky 介紹

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +2

      眼看全店大多是六七十歲的嬸嬸叔叔在自食其力辛勤工作,真真值得支持💪💪💪😋😋😀😇

  • @nbaactionhk
    @nbaactionhk Před 8 měsíci +7

    冠華當年同青山道永隆鬥出套餐去減價鬥足十幾年....一粥一油器廿蚊....結果做到永隆執笠...
    呢間舖我都幫襯左成30年....佢開張果時,對面舖就係譚仔元祖店....

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      哦…原來有個咁樣嘅故事😊😊😊😊😊😊

  • @jimmykuang1925
    @jimmykuang1925 Před 8 měsíci +12

    Ricky 師傅晚安💤非常好介紹正👍👀到我流口水😢多謝🙏你的好美食分享,辛苦曬。⛽️⛽️㊗️飲食健康平安幸福快樂。💕❤️💯💪👌🎉👏🏆💖😍✌️🩷😘🥰😹

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +2

      Jimmy您好呀😊😊😊😊
      多謝多謝您支持和鼓勵🙏🙏
      祝您開心飲食,事事順意,身體健康😊😊😊🎊🎉🥳😋😇

  • @vincentlaiyk
    @vincentlaiyk Před 8 měsíci +7

    非常地道的香港美食,值得支持。

  • @mimic3990
    @mimic3990 Před 8 měsíci +12

    及第粥、油炸鬼、牛脷酥 。。。這些都是陪着很多人成長的美味回憶😋 😇 吃的不止是古早味, 還是一份人情味😍
    這些都是用很普通食材做的; 但也是永遠吃不厭、很實在、很有溫度的食物❗
    尤其是冬天的早晨,一碗熱乎乎的粥, 加件牛脷酥, 真的是😋😋😋

    • @day-ps6hs
      @day-ps6hs Před 8 měsíci +2

      你去食,左先讲啦??

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +2

      MiMi妳好😊😊😊😊😊😊
      高質素的粥店,香港非常多,
      但像這間充滿60年代情懷的老店就已經不多見了。
      就像MiMi妳所講,吃的是兒時回憶和情味😋😋😋

    • @mimic3990
      @mimic3990 Před 8 měsíci +4

      @@rickycheung7078 Hi Ricky san, 你好呀🤗
      似乎九龍那邊多很多! 好食的, 香港那邊似乎真的不多了? 可能是租金較貴🤔
      這些店都屬於多功夫, 薄利。
      工作辛勤, 收入低。我都好感謝佢地肯繼續做下去😇

  • @kwankuenlee8047
    @kwankuenlee8047 Před 8 měsíci +6

    Like your style ! Keep it up, Ricky !

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +1

      多謝多謝您捧場呀😊😊🙏
      懷舊小店加上慈祥友善的長輩員工,值得支持👍👍👍💪💪😋

  • @andywai3560
    @andywai3560 Před 8 měsíci +4

    感謝Ricky 師傅介紹,童年回憶返晒嚟啦⋯⋯飲杯🍻🍻

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +2

      Andy早晨,好多謝您呀😊😊
      小店內工作的全是六七十歲的嬸嬸叔叔,勤快友善,看著就已經感動,感恩還有他們為我們保留著這份兒時美味……Salute!
      😋😋😋🎊🎉🎊🎉👍

    • @andywai3560
      @andywai3560 Před 8 měsíci +1

      @@rickycheung7078 對呀、我都要同太太去幫襯吓。感謝Ricky師傅介紹拍多一些片給讀者看。加油👏🏻💪🏻💪🏻💪🏻

  • @angelcheung2431
    @angelcheung2431 Před 8 měsíci +3

    好鍾睇你做飲食節目,又識攪氣氛❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      好多謝Angel妳捧場呀🙏🙏🙏
      Cheers🍺🍷🍶🥃🥂😋😊😇

  • @Kc28888
    @Kc28888 Před 8 měsíci +4

    街坊小食,正👍

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +1

      KL您好呀……😊😊😊😊😊
      好多謝您捧場🙏🙏🙏
      飲番杯先🥂🍶🍷🍺🥃😋🎊😇

  • @jeanpatricktan
    @jeanpatricktan Před 8 měsíci +2

    Ricky bien recommandé 💯👍👍

  • @walkingair97
    @walkingair97 Před 8 měsíci +3

    非常好!😋😋😋❣️🤜🤛

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +1

      飲杯飲杯🥂🍷🍻🥃🍶😊😋
      好多謝您支持呀🙏🙏🙏🙏

  • @meiwankwan1624
    @meiwankwan1624 Před 8 měsíci +1

    超正👍👍👍

  • @ninatang7015
    @ninatang7015 Před 8 měsíci +2

    謝謝介紹,好懷念這些食物

  • @intercessorz7479
    @intercessorz7479 Před 8 měsíci +1

    見到及第粥、油炸鬼和牛脷酥,如見到老朋友從遠方而來,不亦樂乎。見到又能夠食到,𣎴亦大悅乎!炒花生-碟再加上-啤在手,人生-大快活如神仙乎!

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      講得啱呀…飲杯🍷🥃🍶🍺😋😋😋👍👍🎉🎊😇

  • @HoaTran-bl3qb
    @HoaTran-bl3qb Před 8 měsíci +6

    說到咸煎餅,昔日的懐鹽咸煎餅是我的至愛。

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      係呀…咸煎餅經油炸後,那種咸香的南乳味道真係冇有得頂😋😋😋👍👍👍🍷🥃🍻🍺🎉🎊😋😇

    • @HoaTran-bl3qb
      @HoaTran-bl3qb Před 8 měsíci +1

      可以有一集教烹制淮鹽咸煎餅嗎?謝謝🙏

  • @intercessorz7479
    @intercessorz7479 Před 8 měsíci +2

    見到及第粥、油炸鬼和牛脷酥,如見到老朋友從遠方而來,不亦樂乎。如果能夠食到,𣎴亦大悅乎!再加上炒花生-碟和-啤在手,此刻快活如神仙乎!

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      炒花生送啤啤,一生一藥也…😋😋😋😊😀😇🎉🎊🍺🍻🍺🍻🍺

  • @user-jm1tw7pt4y
    @user-jm1tw7pt4y Před 6 měsíci

    👍非常正好介紹🥣全部都想食🙏👍🍻飲杯🍻🍻🥂🥂🥃🥃🙏🙏

  • @CS-cx5ff
    @CS-cx5ff Před 8 měsíci +7

    同區有質素傳統小店認真買少見少 謝謝推介 🎉

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +1

      老店老員工,滿滿兒時回憶情懷👍👍👍😊😊😋😋

  • @churay3147
    @churay3147 Před 8 měsíci +11

    呢D老店舖越嚟越式微,非常懷念香港舊式情懷,尤其對海外居住多年的我,睇見有街邊腸粉加豉油/芝蔴醬,油炸鬼、炸兩、牛脷酥等等,流晒口水,現今已經好難再搵到好食老字號了,在外國就更加難上加難食倒😢

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +2

      兒時的味道回憶,總是令人懷念😋😋😋😋

  • @iceenergy13
    @iceenergy13 Před 8 měsíci +14

    街坊表示, 2間都好普通仲要差差地…
    魚蛋一食似來貨, 感覺味精又重
    粥檔多人可能因為平, 好多地方油器都即炸㗎啦, 睇你撞唔撞到時間啱, 粥其實十分平凡, 反而之前盛記就真係冇介紹錯
    成段片感覺為拍而拍…

    • @catherinema5054
      @catherinema5054 Před 8 měsíci +6

      街坊同感😂

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +2

      我覺得樂園魚蛋嘅質素真係唔差😊
      您講交貨係好啱,不過係樂園供貨比其它粉麵店😅
      100元以內一斤嘅魚蛋,論質地同味道,我相信冇其它店舖可以贏佢😋
      至於冠華粥就真係見仁見智,
      眼見店內一班六,七十歲的嬸嬸叔叔辛勤工作,自食其力,保衛著這種兒時風味,我真係非常敬偑佢地,至於味道方面,當然唔係爆炸性地好味啦😅
      但細味之下,亦有可取之處😋😋😋😋😋

    • @iceenergy13
      @iceenergy13 Před 8 měsíci +1

      @@rickycheung7078咁佢供貨即係出面都食到,可能我口味,我真係覺得冇食完好驚喜,好平庸。
      我冇心質疑Ricky san,我一路有支持你,你介紹嘅我都會去試下,只係我怕你會為拍而拍,貴多產但不貴精🙏🏻

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      ​Iceenergy您好😊😊😊
      好多謝您的支持和提點🙏🙏
      我非常明白,口之於味真係各有不同😀😊😋

  • @fatlo8400
    @fatlo8400 Před 8 měsíci +2

    Hi Ricky, yummy yummy, it's really make me feels hungry. Cheers!

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      Cheers fatlo🥃🍺🍶🍷🍻😋😊
      Thank you very much for your support🙏🙏🙏😀😀

  • @shanlee150
    @shanlee150 Před 8 měsíci +3

    RicKy,好野,不一定食好貴,平民大眾都吃
    街市打成一片

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      Shanlee您講得好啱呀👍👍👍
      平民小店,真係要用街坊情懷去品嚐同欣賞至得😋😋😋😊🤗😇😀🎉🎊

  • @lydiashu8983
    @lydiashu8983 Před 8 měsíci +1

    好介紹,睇見都好想食 👍😋😋

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      Lydia飲杯🍺🍶🥂🍷🥃😋😊
      好多謝妳咁捧場呀🙏🙏🙏🙏

  • @kwanrick5553
    @kwanrick5553 Před 8 měsíci +3

    個個星期都經過,以前都幾常幫襯,特別係這粥店,好同意那古祖味,與合益泰比較亦十分像真。睇完好想即刻去食。🤩

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      Hi Rick您好呀😊😊😊😊😊
      原來Rick您係街坊😋😋😋😅

  • @KyrenWong
    @KyrenWong Před 5 dny

    正啊👍

  • @sandy0819
    @sandy0819 Před 8 měsíci +5

    嘩~睇到都想食呀,你講既魚蛋同魚片質感好耐無食到啦,潮洲人既辣椒油係正野黎。最愛食牛脷蘇❤

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +1

      呢間店嘅魚蛋確係唔錯,真材實料,魚味香濃😋😋😋😋😋😋

  • @user-ds9by6hn9w
    @user-ds9by6hn9w Před 8 měsíci +2

    我經常去食,平,靚 ,正 。間粥鋪真係好掂,艇炸 頂到午餐。

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      經典街坊老粥店😊😊😊😊
      發發哥您講得對…非常頂肚😊
      一粥一油噐,已經係老街坊們的一餐了😋😋😋

  • @user-lu6oo2zu9q
    @user-lu6oo2zu9q Před 8 měsíci +2

    紅磡市政街市旁(家維邨對面)……那間 生記粥麵值得介紹。價錢平好食老派粥底油器豬膶腸……正!!👍🔥🔥🔥

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      收到收到…有機會去試吓至得😋😋😋😋😋

  • @princephilipecheng3014
    @princephilipecheng3014 Před 8 měsíci +1

    Bro Ricky thanks for your recommendations.. Cheers.. 👍😋MALAYSIA

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      Cheers bro🍷🥂🥃🍻🍶😋
      Thank you very much for your support!😊😊😊😊🎉🎊

  • @user-tu5xz1lq3h
    @user-tu5xz1lq3h Před 8 měsíci +10

    Ricky 生你的EQ簡直一流,道行很高,小弟非常佩服。👍🙏🙏

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +2

      多謝多謝您支持呀🙏🙏😊
      祝大家都開心飲食,身體健康😅
      🍻🍷🥃🍸🍶🍺🎉🎊😋😇

  • @josephtang2125
    @josephtang2125 Před 8 měsíci +2

    多謝Ricky介紹~有傳統粉麵舖嘅老細話,做埋佢哋呢代,真正嘅傳統粉麵小舖就冇了。感激呢個頻道貼地又多元。

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +1

      Josepth您好😊😊😊😊😊
      呢類傳統粥舖小店真係買少見少😅
      今次推介真係有少少私心,希望大家可以認識一吓這些破舊小舖。
      滿店都是祖輩級的姨姨和叔叔,
      作出了人生中最後的努力,
      來守護這問傳統粥品小店
      Salute…🙏🙏🙏👍👍😋😇😅

  • @tingjoan3792
    @tingjoan3792 Před 8 měsíci +2

    支持Ricky😊

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      真係多謝多謝Joan您咁捧場🙏😊
      飲杯先🥂🥂🥂🍷😊🍺🥃🎊😇😋

  • @raylee6091
    @raylee6091 Před 8 měsíci +5

    靑山道由細食到大嘅幾間舖: 南香茶餐廳(樓已拆)、新華茶餐廳、新耀榮粥店…. 以前未有保安道街市之前響馬會對上果條長發街斜路果檔地踎大排檔魚蛋粉次次阿媽帶埋我去買餸幾乎必食…. 仲係用木筷子食…. 每次都要叫姐姐幫手用d淥麵水淥淥佢先用…. 魚蛋粉個河粉係粗條…. 姐姐見我細個肥嘟嘟次次都會搭塊炸魚皮同炸魚骨…. 自從保安道街市起好之後佢哋話搬咗上去…. 但係已經唔係果回事…. 南香係老式茶記…. -入去就茶香撲鼻果隻..個必食常餐係茄汁豬扒飯、超濃超杰忌廉湯跟杯嘢飲…雲吞麵同牛腩麵又係好食到不得了…. 記得個老闆娘好臭寸…同牛仔媽咪差唔多做型…. 落單個叔叔好好人…個様幾似關海山😂😂😂

    • @peonleung363
      @peonleung363 Před 8 měsíci +1

      呢條斜路行過聞到湯底好香,跟媽媽去買餸都吾系成日有得食,側邊行仔仲系開放式理髪😅

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      Hi Ray您好呀😊😊😊😊
      您講到好有畫面呀,令人立即想起60年代的小朋友們,跟著媽媽或嫲嫲去行街市的情景😊😊😊😊
      好溫馨呀…🤗🤗🤗😀😀😇

    • @ctkcheng7772
      @ctkcheng7772 Před 8 měsíci +1

      我和你都是街坊,同年代人。南香我經常都去,它的雲吞麵正,隔離有間麫包店,款式多又常新鮮出爐,好好食。那條保安道很多推車小檔,有賣衣物,有賣飾物,非常熱鬧。蘇屋村已拆卸新建,幾年前去過一次,緬懷幾十年前的人和事,唏噓不已! 有幸在此遇到你,幾十年的舊街坊,聽你描述,憶返兒時,很多同感,非常開心,謝謝你。請問南香搬去邊?我想去幫趁,緬懷一番。

    • @raylee6091
      @raylee6091 Před 8 měsíci

      @@ctkcheng7772 我淨係記得南香拉完閘冇耐就到隔離南方響對面街開兩檔….. 慢慢搬做-檔…. 佢個金漆招牌hold左幾年先拆….我成日都同阿媽講話想留起佢個金漆招牌…. 之後咁多年至今日先再記起呢檔好野….另一檔係響旺角波鞋街麻雀館個位嘅新馬華餐廳…. 佢個海南雞飯陣味同跟果個菜乾雞雜湯到今時今日都食唔返….. 又係拆樓搬左去登打士街停車場入口對面樓上舖…. 成日要排隊等位但係冇耐都冇埋….

  • @yukjochea4880
    @yukjochea4880 Před 8 měsíci +1

    Everything look so delicious.🤤😋 if I still live in there. I will go every week to eat.👍🥰🍻

  • @serenaso6268
    @serenaso6268 Před 8 měsíci +2

    正👍🏻

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      多謝Serena妳捧場🙏🙏😊
      Cheers🍷🥂🥃🍻🍶🎉🎊😅

  • @星仔星仔
    @星仔星仔 Před 8 měsíci +1

    例牌,赞咗先慢慢睇👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      Sunny飲番杯先🍷🍺🥃😋😇
      多謝多謝您咁支持呀🙏🙏🙏😀

  • @helenlim467
    @helenlim467 Před 8 měsíci +1

    I missed everything! ❤❤❤

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      好Helen妳捧場呀😊😊😊
      懷念的味道最是誘人😅😅😋😋😋

  • @alanchow7844
    @alanchow7844 Před 6 měsíci

    冠華🎉.👍

  • @VC301000
    @VC301000 Před 8 měsíci +2

    好吸引

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      多謝多謝Dennis您捧場呀😊🙏
      飲杯🍷🥂🥃🍻🍶🎉🎊😋😇

  • @PPM0..0
    @PPM0..0 Před 8 měsíci +8

    住喺兩間鋪中間 其實係中下水平 唔明點解吹到上天

  • @mingyeung1130
    @mingyeung1130 Před 8 měsíci +1

    最大得益係睇到各方評論,知道去边間舖頭幫趁.

  • @kayeechan7934
    @kayeechan7934 Před 8 měsíci +1

    支持支持正正正。好味。🎉🎉🎉🎉

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      kayee飲杯🥂🥂🍷🍺🥃🍶😋
      好多謝您捧場呀🙏🙏🙏🥰

  • @yan11023
    @yan11023 Před 8 měsíci +2

    ❤❤❤

  • @simonluk5108
    @simonluk5108 Před 8 měsíci +5

    有料!招牌式入塲啤啤先😂😂

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +1

      Simon飲杯🍺🍷🥃🎉🎊😊
      好多謝您捧場呀🙏🙏😋😇

  • @zhili7625
    @zhili7625 Před 8 měsíci +1

    美味小食

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      👍👍👍👍👍😋😋😋😋
      Cheers🍷🥂🥃🍻🍶🐟🎉🎊😊😇

  • @tamprajna4410
    @tamprajna4410 Před 7 měsíci +1

    我以前在長沙灣做野,差不多天天幫襯這間冠華粥鋪,除左非常便宜,味道亦相當唔錯,停工數年後,最近偶然經過,價錢仍然十分便宜,但質數差到無倫,再食及弟粥和炒麵,好似漿湖咁杰噠噠,要幾難食有幾難食,這位食評師傅,近年頗有名氣,連出名對食物要求甚高的毛舜筠,之前都好像和他有搞作,奇怪他為何如此不珍惜羽毛!

    • @tamprajna4410
      @tamprajna4410 Před 7 měsíci

      如果毛姐剛好看到你大師傅好介紹,叫人幫襯,估吓毛姐食完有乜諗法?

  • @mp3795
    @mp3795 Před 8 měsíci +3

    好難搵番似樣漁蛋粉,8-90年代,10間有8-9間用真魚,還要幾種魚,在店手打魚蛋你見到。

  • @cyytracy
    @cyytracy Před 8 měsíci +2

    Ricky, 你去過西貢金山弼店食腸粉未?未試過,可以去試吓﹗我由細食到大,而家連我的仔女都是它的粉絲。價廉物美

  • @spotlightteam754
    @spotlightteam754 Před 8 měsíci +2

    要給拍攝團隊一個大大讚💯

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +1

      好多謝spotlightteam捧場呀
      🙏🙏🙏🙏😊😊😊😊
      大家飲杯🍷🍺🍶🥃😊🎉🎊😇

  • @chikachung5060
    @chikachung5060 Před 8 měsíci +9

    Ricky生好介紹,我地童年食大排當回憶反哂里!VeryGood。❤😊

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      講得啱…真係滿滿的童年回憶😋😋😊😊🎊🎉🥳😇

  • @susannapang1794
    @susannapang1794 Před 8 měsíci +1

    嘩! All my flavorssss,💯👍👍👍👍😋😋😋😋😋🍻🍻🍻🍻🙏🙏 Hopefully I will be back very very soon.

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      Hi Susanna飲杯先🍷🍺🥃😋😊
      祝妳回港有個愉快旅程🤗🤗🤗🎉🎊🥳😀😇

  • @jenniferli7474
    @jenniferli7474 Před 8 měsíci +2

    紫菜魚旦湯、及第粥、油炸鬼、牛脷酥......呢啲專屬民間美食,讓我們的平凡之路,增添了更多的美味回憶, Ricky 師傅飲食愉快、身體健康!🥳😋🥰

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +2

      Jennifer妳好呀😊😊😊😊
      祝妳有個開心星期天,飲食愉快,身體健康😋😋😀😀
      🍷🥃🍻🍺🎉🍶🍸🎊🤗

  • @helenlim467
    @helenlim467 Před 8 měsíci +2

    見到師父食得咁開心. 真係「恨死隔離」三藩市飲食真係唔識形容. 食咗一條牛脷穌之後. 三年都唔想再幫襯! 就知道幾回味!😂😭😂

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +1

      😂😂😂😂😂😂😂😂
      Helen妳好呀😊😊😊😊
      Happy weekend🎊🎉🥳🥂🍺🍷🥃😋😇

  • @yutony3811
    @yutony3811 Před 8 měsíci +6

    講起粉腸以前荔枝角道同南昌街交界,有個大排檔系炒小菜檔口隔離粥檔(两間同一個老闆)交俾两個仔打理,粥檔嘅白灼粉腸點埋辣椒豉油,好食到今日仍忘不了.👍

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +2

      正……好有六七十年代嘅畫面呀👍👍👍😋😋😋

  • @johnnychung4243
    @johnnychung4243 Před 8 měsíci +2

    呢粥店起碼有三十年丶又平、又好食。👍👍

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      服務街市幾十年的小店,值得支持…👍👍👍😋😋🎊🎉🎊🥳😇

  • @kingfutam4057
    @kingfutam4057 Před 8 měsíci +1

    係,好久沒有去了,樂園,有日行過肚餓,又不想吃太飽,進內食淨四寶加紫菜,好食,都好飽,有水鮫及牛丸,魚旦,買些回家食,因不是住附近,其實淨四寶夠飽,減肥一流,可惜我住太遠,交通不便,真心好食,好過長街邊檔長物,棉花糖魚旦及墨魚丸,聽說就收檔,快的去食棉花糖魚旦,我就多謝先!咁高手技,佩服到冇聲出啦!

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      Tam sir您好😊😊😊😊
      真係唔好意思呀,可否講吓棉花糖魚蛋正確位置呢🙏🙏🙏🙏😋😋😋

    • @billywong7542
      @billywong7542 Před 8 měsíci

      @@rickycheung7078 .

  • @jjchung5184
    @jjchung5184 Před 8 měsíci +1

    好想試油炸鬼…下次經過要食…謝謝你分享

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +1

      一定要新鮮才好啊…😋😋😋
      因為畢竟是六, 七十年代的粗粮做手,凍了便會变得太厚實了😅😅😅😅

  • @gretaluk8043
    @gretaluk8043 Před 8 měsíci +2

    多謝Ricky介紹
    每次返香港都想嘗試,你每一個介紹嘅嘢食 🙏🙏

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      好多謝Greta您咁支持呀🙏😊
      祝您開心飲食,身體健康😋😋😋🎉🎊🍻🍷🥳

  • @kit8768
    @kit8768 Před 8 měsíci +1

    唉臨瞓睇到你介紹啲咁正嘅嘢🥲今晚唔使瞓喇

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      Hi Kit您好呀😊😊😊😊😊
      好多謝您捧場🙏🙏🙏😋
      飲番杯先🍷🍺🥃🥂🍻🎉🎊🥳😇

  • @kinlau6824
    @kinlau6824 Před 8 měsíci +2

    住長沙灣嘅街坊就知佢9吹無極限。 一間味精到爆, 一間只係平價做賣點, 同好食有段距離。

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +1

      哦……您就係長沙灣街坊代表?
      失敬失敬,得罪得罪
      😂😂😂😂😂😂😂😂😂

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +1

      Kin Lau堅流大哥您好呀
      😂😂😂😂😂😂😂😂😂

    • @ANI-tf1sq
      @ANI-tf1sq Před 17 dny

      同意,冠華超级多味精

  • @ben67inhk
    @ben67inhk Před 8 měsíci +2

    Ricky哥介紹2間食店都是我每次到長沙灣保安道必幫襯食店,多謝Ricky哥介紹!

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      Ben哥您好呀😊😊😊😊
      如果下次有機會碰面就要飲番杯至得😅😅😅🍷🥃🍻🍺🎉🎊😋😇

  • @James-0731
    @James-0731 Před 8 měsíci +1

    Snoopy san 同Ricky san一齊氣氛更好😁,唔知幾時回歸

  • @bluesywalker501
    @bluesywalker501 Před 8 měsíci +1

    YUM ! good stuff. when do you sleep ? lol

  • @bbq2010abc
    @bbq2010abc Před 8 měsíci +2

    細個時順寧道係街市!食嘢去東京街的冬菇亭!阿媽會去買餸!想買平D去深水埗北河街!那時還有兵房海壇街深水埗碼頭!幾十年長沙灣變化!元州街保安道青山道順寧道依舊有D舊足跡!

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +1

      嘩…原來BBQ您係舊街坊👍😊
      失敬失敬…🙏🙏🙏😋😊😇

    • @bbq2010abc
      @bbq2010abc Před 8 měsíci

      @@rickycheung7078 其實我冇住過長沙灣但阿爸曾經在那邊工作!有十年八載去玩阿爸最喜歡帶去東京街冬菇亭食雲吞麵!

  • @dloveabout2345
    @dloveabout2345 Před 8 měsíci

    好多年冇返香港,明年返去一定要試

  • @stephenjoe653
    @stephenjoe653 Před 8 měsíci +1

    幾十年前,粥舖嗰度都係好出名嘅粥麫舖,好似叫麥添記,附近街坊都話係最好食,及第粥同云吞麵真係好食

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +1

      Stephen您好勁呀,咁都知👍👍👍😋😋😊🥳

  • @lanlau4608
    @lanlau4608 Před 8 měsíci +11

    多謝Ricky介紹今集嘅美食,雖然好普通嘅油炸鬼,牛脷酥,及弟粥都鈎起兒時回憶,但依家要做得好同用心去做嘅鋪頭已經好小,又小左好多老師傅做,買小見小,真係要好好珍惜,明年返香港要去試下😋😋😋😋

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +1

      Lan您好呀😊😊😊😊😊
      香港高質素粥舖通街都係,但呢種充滿60年代情懷的老店就買少見少了😋😋😋🎉🎊😇

  • @waiyinchu5070
    @waiyinchu5070 Před 8 měsíci +1

    👍👍👍👍👍

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +1

      多謝多謝Waiyin妳支持🙏😊
      飲杯🍷🥂🥃🍻🍶🎉🎊😋😇

  • @cablechu4889
    @cablechu4889 Před 8 měsíci +1

    Ricky 哥, 我都幫親咗呢個街市20幾年😅😅🍺🍺🥃🥃🍷🍷

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      Cable Chu您好呀😊😊😊
      原來您都係長沙灣街坊😀😀
      祝您安好…飲杯🍷🍺🥃😋😇😀

  • @Won33g
    @Won33g Před 5 měsíci

    跑馬地街市可以去下試都好好食

  • @christinathouvenin9254
    @christinathouvenin9254 Před 8 měsíci +1

    Absolutely wonderful this district to discover, all those delicious snacks I love the most , yummy and tempting .Amazing foods so charming Chef !! Thanks for sharing this great video , good introduction 👍👍 Wishes you are well , healthy lots of luck , happy week end , cheers 💕💕🥂🥂

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      Hi Christina, hope you are well and happy weekend…
      Cheers😊😊😊🍺🍷🥃🎊🎉😋😀

  • @vingjt4941
    @vingjt4941 Před 8 měsíci +2

    如果Ricky 夜晚去,有一間元洲街!可以去試下合城粥粉麵!😂但舖頭食小菜,有啤酒飲,

  • @shirleylo3475
    @shirleylo3475 Před 8 měsíci +2

    多謝 Ricky , 帶我們去食。正宗嘅潮州魚蛋粉。還有美味的及第粥。

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      多謝Shirley妳捧場呀🙏🙏😊
      大家飲杯🍺🍷🍶🥃😋😊😇😅

  • @Choiioh
    @Choiioh Před 8 měsíci +1

    Cushion 都食過厲害😂

  • @ritachan9765
    @ritachan9765 Před 7 měsíci

    睇食店介紹一定要睇留言,除咗主播,街坊留言同樣精彩,謝謝。

  • @fathoz1
    @fathoz1 Před 8 měsíci +1

    我都好想搵間粥底米王有妹記咁好食, 似乎要去試下Ricky San依間了

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +1

      兩間粥店風格好唔同😅😅
      冠華係街市旁,六, 七十年代feel的懷舊老店😊
      而妹記生滾粥就做得仔細好多😋😋😋😋😋

  • @Liiiiiiiiio
    @Liiiiiiiiio Před 4 měsíci

    6:08 Ricky你已經係一個合格嘅CZcamsr ,俾呀叔望住都堅持講完食評,仲做理效果

  • @bobolee3318
    @bobolee3318 Před 8 měsíci +2

    Ricky san 生動有趣嘅真實食評好好聽.🥰

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +1

      多謝多謝BoBo妳支持呀😊🥰
      大家飲杯🍻🍺🍶🍷🥃🎉🎊😋

  • @user-si6nw1mn4p
    @user-si6nw1mn4p Před 8 měsíci +1

    牛利苏就真系极品🙂

  • @umabear121
    @umabear121 Před 8 měsíci +2

    以前喺黃克競返學一定係去食一個碎牛粥+一個豬膶腸~

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      Hi Lawrence您好😊😊😊
      您係黃克競係讀咩科呢😀

  • @candysbaking2765
    @candysbaking2765 Před 8 měsíci +1

    我系長沙灣廿幾年~Ricky sir 你介紹呢兩間都不似預期🙄反而我久唔久都會去(新耀榮)明顯好少少,哈不過都多謝你介紹。

  • @zzzkwann668
    @zzzkwann668 Před 8 měsíci +1

    I missed HK’s fish ball so much 😋😋😋🥲🥲🥲

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +1

      I'm also a big fan of fish ball😋😋😋
      🍺🎉🍷🎉🎊😀😊😇

  • @cggh4744
    @cggh4744 Před 8 měsíci

    這間樂園是在永隆街不太近保安道街市!冠華就在斜對面!

  • @richardmak06
    @richardmak06 Před 8 měsíci +91

    作為長沙灣二十幾年的街坊,呢間冠華質素一向麻麻,尤其是之前做特價個陣,去新耀榮個間老字號都好食過佢,而對面間個魚蛋粉質素其實都只係一般,味精太重

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci +9

      好多謝Richard您分享😊
      新耀榮我都有去幫襯架
      👍👍👍😋😋😋

    • @BigheadLee-kg8rt
      @BigheadLee-kg8rt Před 8 měsíci +6

      粉麵舖口罩男西口西面,食一次都冇下次

    • @jlui4518
      @jlui4518 Před 8 měsíci +18

      作為Fans而言,請不要太過濫讚,日子久了,會讓人感覺太假,令人生厭。

    • @user-tu5xz1lq3h
      @user-tu5xz1lq3h Před 8 měsíci

      ​@@jlui4518👍

    • @fingerman1058
      @fingerman1058 Před 8 měsíci +1

      @@rickycheung7078冒充假帳號

  • @dannykwok6072
    @dannykwok6072 Před 8 měsíci

    想問吓香港食艇仔粥 ,仲會落熟油,同埋花生,邊到有得食?

    • @hklion2416
      @hklion2416 Před 7 měsíci +1

      牛頭角街市熟食中心鑑記粥品應該滿足到你的條件

  • @quickz3857
    @quickz3857 Před 3 měsíci +1

    祥哥呢排好少介绍边度有美食哦!😊

  • @ANDYLAM
    @ANDYLAM Před 8 měsíci

    樂園我以前經常去食,粉麵同打冷都Ok嘅,不過就同新𣿬江一樣,19年之後冇再去喇
    對面間粥鋪冇咩特別,都係青山道老鋪新耀榮好味啲

  • @sunnyip470
    @sunnyip470 Před 8 měsíci +1

    👍

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      多謝多謝Sunny捧場🙏🙏😊
      大家飲杯🥃🍻🍷🎉🎊😊😇

    • @sunnyip470
      @sunnyip470 Před 8 měsíci

      @@rickycheung7078 🍻🥃🍷🤝

  • @mondtsui
    @mondtsui Před 8 měsíci

    正確係永隆街

  • @pcwong38
    @pcwong38 Před 8 měsíci

    粥店食回以前都有味道

  • @tzehimlee1939
    @tzehimlee1939 Před 8 měsíci +1

    又係一D廣告片咁睇囉!

  • @mp3795
    @mp3795 Před 8 měsíci +3

    間粥見到舊店似好野,外買條牛利蘇吃過遍甜,亦可能凍咗不熱,不凸出。

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      您講得好啱…油噐凍咗就真係差好多🥺🥺🥺🥺

    • @rickycheung7078
      @rickycheung7078 Před 8 měsíci

      不過新鮮炸起嗰陣又真係好好味😋😋😋😊😊

  • @terryfan1547
    @terryfan1547 Před 8 měsíci +2

    找天去試 現在好難找到好吃的油炸鬼😅

  • @lindakuo5279
    @lindakuo5279 Před 5 měsíci

    你影地址長沙灣幾號

  • @jerryhui8327
    @jerryhui8327 Před 4 měsíci

    及弟粥係得