УХА ИЗ СТЕРЛЯДИ И ЛЕЩА
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Товарищ Похлебкин уху идентифицировал, как навар из рыбы. По этому, когда откроешь книжку, интернет, википедию, получается, что это исключительно рыбная тема. На самом деле все не так. Может быть в России и есть такая культура. Но если вернемся 200-300 лет назад, пока французское слово "суп" еще на вошло в употребление, любой навар назывался "уха". Доказательство этому можно найти в Украине, где уху зовут "юшка". В Хорватии любой суп называется "юха". Термин можно найти и у поляков, словаков, чехов. Славянский корень слова, а дальше вариации диалекта.
Стандартный рецепт по своей сути зависит от местности или того, что растет в данном климатическом поясе. Например, в Краснодарском крае были бы дураки, если бы туда не положили свои прекрасные помидоры. И рецепт из этого края именно с помидорами. На севере, где почти ничего не растет, кроме картошки, добавляют лук, морковь, картофель и все. Южане издеваются над картофелем и говорят, что он не идет в уху. В бедных северных краях добавляют укроп. Благодаря его сильному аромату можно ароматизировать и уменьшить неприятную нотку тины. Не надо готовить уху из рыбы, которая пахнет тиной, скажут некоторые. Да, абсолютно согласен. Но не живут и не рыбачат все возле хорошо проточных рек. У некоторых одни пруды и выбора нет.
Дальше, бессмысленно соблюдать какой-то рецепт ухи, потому что это блюдо берега, удочки. Есть плохие рыбаки, невезучие дни, когда-то работает жерех, когда-то работает судак, когда попадается один лещ, сом. Иногда везет. Так что блюдо зависит от умения и удачи рыбака. Иногда много рыбы, а иногда плохому неудачному рыбаку придется варить бульон из курицы, а потом туда добавлять бедный улов. Так что, у всех получится разная уха.
Почти все рыбаки любят хвастаться своим уловом. А так же знанием и умением приготовления. Масштабные сеточники могут издеваться, как хотят, над новичками и невезунчиками. По этому уха и является вечным спором. И никогда не будет одинакового мнения.
Для хорошего бульона необходимы корнеплоды. В России, как в северной стране, это лук и морковь. Чем больше двинешься на юг, где более ароматные края, можно добавить и корень или стебель сельдерея и пастернак. Сельдерей сам по себе самодостаточен. Культура пастернака здесь в России вообще не существует. Аромат у него петрушечный. По этому смело можно порезать и стебель петрушки. Вместе с луком и морковью. Все кладем в казан. Можно туда и картошку, кто любит и согласен на нее.
Потом кладете куски рыбы. И заливаете обязательно холодной водой. Это правило кулинарии. Об этом говорили. Касается любого жидкого творения. Рыба это уже отдельная тема. Готовите ли вы суп, паприкаш, уху - не важно, должны знать следующее. Рыбу изначально надо почистить, отстранить жабры и внутренности. Печень и икру можно добавить и в уху. Весной, как и у дичи все бедно, осенью богаче жиром. Но дает вкус. Дальше, плавники, голову и хвост любой рыбы не надо отстранять, потому что там самое большое количество жира. Если и отстраните, замотайте в марлю, вафельное полотенце и обязательно сварите. Бульон у вас будет более насыщенным. Хребет так же. Можно все сварить, процедить бульон, потом отделить мясо с кости, добавить в бульон и доварить с бескостными кусками рыбы. Французы делают знаменитый буйабес, отваривая мелкую рыбу, а потом через сито или блендером ломают мелкие косточки и в этот бульон добавляют бескостные рыбы или большие куски крупных экземпляров. Значит, правил нет. А есть только варианты приспособиться к добыче. Кто не умеет рыбачить - значит, уха из петуха. Промышленники могут издеваться, как хотят. Одной фразой: все зависит от улова. Другая фраза, которую вы должны усвоить: рецепт - это вектор направления, а кухня - это свобода творчества. Глупости типа: чеснок не идет в уху - не слушайте. Чеснок и вкусный, и полезный, и он необходим рыбакам. Потому что и комары будут от тебя "бегать", и кровообращение разгоняет, и иммунитет повышает, а он нужен рыбакам. Ветер, дождь, мокрая одежда. Всякое случается на природе. Тоже самое касается и острого перца, который еще имеет и свойство дезинфицировать. На природе у вас нет всех условия для мытья рук и прочего. На этот раз я расписался, а что бы вам не было скучно и нудно, посмотрите видосик. Один из рецептов. Поделитесь видосиком и постом, если вам не сложно. А дальше будем готовить другие варианты и будем дальше обсуждать. Да! Добавляйте крапиву обязательно. Штучка очень полезная. Листики - минуту-две, стебельки варите чуть дольше три-четыре, пять минут. И получите безумно вкусный вариант, как на видео. На природе можно и стебель одуванчика тоже добавить. И добавляйте все, что растет в ваших краях. И травки, и плоды, и даде корни разных растений. Чем более богатый бульон, тем и ваше здоровье крепче. И ваших жен, детей, родителей. А здоровье - самое важное. Умники будут умничать, потому что они умники и их глупость и убеждения. не могут промолчать. Берегите себя. До следующего раза!
ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ ИНСТАГРАМ instagram.com/markovich_serzh/
ЗАКАЗАТЬ НОЖИ МОЖНО ЗДЕСЬ master-knives.ru/novosti/
Сербский шеф - новое направление в кулинарном искусстве!
Я, от вашего обращения в Восторге!!!!! Вы,- не только Сербский Настоящий Мужчина, но, и Русский !!!!!! ❣️🙏 Уха- Божественна!!!! 👍
Вот правильно сказал ;творчество; и не надо нас загонять в рамки, это клади это не клади, что хочу то и кладу! Молодец Серж
Готовьте на здоровье и получайте удовольствие!
Уха выглядит просто шикарно !!!! Спасибо огромное вам за рецепт , мы собираемся в Россию , обязательно поедем на рыбалку и сварим уху по вашему рецепту !!!!!! Андрею спасибо , что пригласил вас в гости !!!!
Спасибо за комментарий! Я очень рад, что вам понравилось. Готовьте на здоровье! Андрею, действительно, спасибо!
Отлично всё товарищ ведь это кулинария. Как люблю так готовлю
А как по другому?Рецепта ухи не существует. Это блюдо, которое делается на берегу, а там угадай, что на удочку попадется.
Серж, Андрей, спасибо вам за интересные видео о нашей любимой и самой красивой Нижегородской области!))
Пожалуйста! Рад, что вам нравится. Еще 10 видео новых впереди. Подключайте уведомления, что бы не пропустить.))) Делитесь в соцсетях, расширяйте информацию про ваш край.)))
Вот рыбка в тему пейзажа -спасибо ,смотрю с превеликим удовольствием!
Я рад! Спасибо!
Отличное видео!Обязательно попробую приготовить именно таким образом!
Рекомендую от сердца! Очень вкусно! )
Серж привет. Рецепт просто супер. Я такой ухи в жизни не ел. Благодарю от души
Я тоже до этого ролика такой ухи не ел, честно. Но получилось бомбически вкусно! Рыба с Оки. Только что выловленная. Это незабываемо просто!
Ни одному повару так не доверяю в плане приготовления еды на мангале, как Сержу. Спасибо, товарищ!
Пожалуйста, товарищ! Я конечно очень рад, но уху попробуйте. Тема бомбическая.
Какая прекрасная стерлядь! Очень аппетитная уха, а про крапиву в первый раз вижу...надо попробовать ,но без такой рыбы получится не то! Даже с экрана почувствовал остроту бульона, а цвет от паприки вообще бомбический...
Это самый вкусный рецепт, как по мне. Рыба вся с Оки. Ранний улов. Такое только с рыбаками можно приготовить. ))
Как всегда супер Серж спасибо большое за классные рецепты.
Спасибо вам! Повторите!
Отличный рецепт спасибо большое,привет из Краснодара, на рыбалке обязательно попробуем приготовить так стерлядь.
На здоровье! 😁😁😁 Буду рад, если вам понравится! 😁😁😁
Это Шедевр )) Шеф, Вам нужен золотой фонд рецептов и этот рецепт точно туда поместить ))) Спасибо ))
Здесь у меня на канале золотой фонд рецептов. Смотрите, все бесплатно! )))
Спасибо за прекрасный рецепт)
Готовьте на здоровье! )). Блюдо - бомба! Сам не ожидал.😂
Серж с таким количеством команды как у тебя, тебе надо как минимум миллион подписок, и 2 млн каждого просмотров
Надеюсь, добьемся. Время перед нами есть.
Нет ничего вкуснее чем уха на берегу речки или озера. Спасибо друже👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼. Вы лучший повар !
Спасибо вам, что смотрите и за комментарий! А так да, вы правы.
Ууууух ! Зачётный рецепт ! Друже Серж благодарю! Что то новое про уху на всем Ютюбе ! Ты молодец !
Спасибо! На здоровье!
Серж,дорогой,как ты отлично готовиш!!!молодец 👍 ЛАЙК 👍
Благодарю! )))
Да это просто царская уха 👍😋😃, какой то гастрономический кайф и восторг, надо попробовать с крапивой и паприкой, такой цвет красивый, а вид просто шикарный, представляю, какой вкус 👍👍👍😋😋😋, спасибо шеф за рецепт 🙏😊
Все ухи делаются из того, что попадает на удочку. Если день везучий, уха царская. Если рыбак хреновый, кушается овощной бульон. Так было всегда.
Уха-это состояние души,добавляй хоть ботву с огорода,главное готовь от чистого сердца!!!
Абсолютно с вами согласен! Что попадет на удочку и что есть с собой, а дальше только мастерство! ))
Серж, шикарный рецепт, спасибо что Вы есть!
На здоровье, товарищ Сашко! Поделитесь, если не трудно. ))
Мне очень нравится Ваше выражение «Товарищи» я рождён в СССР и для меня это очень трогательно и патриотично!
Жду лета, понравился вариант с добавкой крапивы. Растёт на участке косим и выбрасывали не зная рецепта. Спасибо Друже.
Готовьте на здоровье! Крапива очень полезная. Посмотрите в интернете рецепты и другие рецепты.
Шикарно вышло, с душой готовили!!!👍👍👍💥💥💥!!!
Рекомендую повторить! Обалденно, честно!
@@markovicsrdjan1 я даже не сомнивался, рыбка у вас гламурная была, повторю с более поостой рыбкой с Волги!!! Спасибо за очередной кулинарный шедевр!!!
Наконец Серж вернулся к нам со своими замечательными рецептами.
Товарищ! Я бы и почаще, без вопросов. Но операторы, монтажеры, звукорежиссеры, режиссеры бабки хотят за работу. Так что, если хотите почаще видео, почаще делитесь всеми нашими предыдущими. Больше подписчиков и просмотров, больше денег на производство новых видео. ))
Классное приготовление ухи.
Бульон получился супер полезный
Бульон получился изумительным. и крапива молодая, и рыбка жирная. Честно, попробуйте, не пожалеете. )))
Серж Маркович обязательно приготовлю такую уху.
Спасибо за рецепт, про крапиву не знал) попробую!
Честно, бомбически получился бульон, я сам не ожидал.
Красота! Приятного Вам аппетита!
Спасибо! И вам всего хорошего! )
Вот с крапивой никогда не пробовал уху,но чувствую это круто). Респект Уважаемый Серж.
Крапива безумно полезное растение. Французская народная медицина почти вся связана на крапиве. Косметика тоже. Более полезно тепличных шпинатов, щавелей и пр. Потому что растет в природе на солнце. На рыбалку пойдешь, возле берега везде растет. Еще один плюс.
Я знаю, моя Мама в своё время варила нам суп из крапивы))
Прекрасный рецепт! Большое спасибо.
Готовьте на здоровье!
Как всегда великолепно, товарищ!
Спасибо, товарищ! Я очень рад!
Серж! Как всегда бесподобно!
Благодарю! Смотрите на здоровье! )))
Серж брат, как всегда удивил. Надо повторить.
Попробуйте обязательно! Обалденно получилось!
В Украине готовят еще борщ с крапивой! Сам не пробовал но думаю вкусно)) Очень красивая уха! Очень красивая рыба! Красиво сняли! Спасибо Серж! Спасибо Андрею за участие!
Товарищ, очень рекомендую крапиву. Очень вкусная и невероятно полезная.
@@markovicsrdjan1 Спасибо! Никогда не пробовал, жалился только в юности))) Буду знать что вкусная
Захожу на ваш канал, чтоб лайк поставить, где ещё не поставил, смотрю потом, когда время будет
Спасибо! Когда есть возможность, вы поделитесь. Больше просмотров, больше и средств на производство новых видеороликов. За лайки, конечно, спасибо! )) И повторяйте. Уха, например, очень интересная тема.
Живём в Крыму, рыбу нормальную не видим, а на счёт поделиться , это сразу сделали. Дай бог вам и вашему дому Здоровья и Процветания!!!!!
14 роликов за два дня это мощно,спасибо за проделанную работу,отличные рецепты и позитивного настроения))
14-ый мы сняли на третий день утром, перед отъездом. в перый день семь, во второй день шесть.
Доброго времени суток Серж!!!
Просто супер.Плюс ещё и ваша харизма ,это что-то. Спасибо вам большое!!!
На днях приготовил по вашему рецепту
Дунайскую рыбную чорбу,все просили добавки) . Ещё раз большое вам Спасибо.
Всего вам наилучшего. Ждемс новых серий.
Пожалуйста! Попробуйте этот рецепт. Просто бомба, честно! )
Во уха)))) Бомба! А вообще на берегу правильно сказал готовишь из того что есть!!!
Спасибо! Рад, что вы со мной согласны. ))
Чесночек всегда к ухе в тему на 100 % !!! Респект Серж
И я с вами согласен! )))
Оо Серж как я ждал видео аппетитно😍👍акцент то какой😍👍
Вернитесь назад, еще три новых видео есть. С этого же места.
Как всегда отлично
спасибо! ))
Твой друг, похож на Хрущева, а ты бро, когда готовишь еду, я смотрю и кайфую, - желаю Вам обоим, армянский Джан.
Я Хрущева не помню. Мне кажется, что не очень похож. Вам, наверное, из-за рубашки так кажется.
Уха, водочка, русалки на озере... что еще нужно для полной гармонии? Удачи, Серж! Ждем следующее видео!
Дорогой три б! Не имею ничего против, если бы было два ляма евро сверху, купить бы новые камеры, дачу на берегу, лодку. И снимал бы следующие 10 лет запросто. И в гости бы приглашал, что бы дегустировали, каждую неделю. Размечтался ... )))))
Серж Маркович все будет Серж!!!
@@RomarioRojass Дай Бог!
Серж Маркович даст обязательно) такому хорошему человеку как вы Серж)
@@RomarioRojass спасибо! Последние 5-6 лет дает по чайной ложке, никак не двинемся с места. Спасибо за пожелания!
Хочу с вами встретиться и приготовить уху вместе как мы готовим на рыбалке
Камеру возьмите, видео снимите, я посмотрю... Нет потребности встречаться. И еще много народа посмотрит. Многим будет полезно, наверное. Хоть на телефон снимите.
Аж слюнька побежала 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
Повторите! Тема!))
Лайк, однозначно лайк! Красота!
Благодарю! Окская рыбка - это бомба!))
Как всегда, приятно смотреть и приятно слушать. Спасибо Серж.
Смотрите на здоровье! Очень рад! )) Во вторник переходим на мясо.
Серж , всё верно сказали. Рецепт ухи почти не существует , рыба разная и вкусы тоже разные .
Вот ваш вариант очень по душе ! Отлично . Успехов вам!
Рекомендую, честно, с молодой крапивой. Да и со старой, только верх берите. Бомбически. Не пожалеете. )))
@@markovicsrdjan1 Хорошо, попробую на выходных! Как раз у соседа растёт крапива !
По вашему рецепту готовил барашка на вертеле , года 2 назад))
До сих пор просят друзья повторить )))
Спасибо...
@@kamolkamol2797 Пажалуста)))
Уважуха. С зимней спячки к таким чудесным вещам!!!
Рад, что вам нравится! ))
Большое спасибо!!!!
Это 👍!
Юшка получилась бомбическая! Рекомендую от сердца попробовать. Не пожалеете! )))
Серж, как всегда, супер. Круто и вкусно.👍
Благодарю! )))
Спасибо тебе Серж, за хороший урок приготовление Ухи!
Рад, что могу быть вам полезен! 😁 Делитесь видосикамив соцсетях. Нам. очень важно. Что бы мы могли снимать почаще. 😉
Серж Вы настоящий шеф повар!!!
Вам конечно спасибо! ))) Но на жизнь зарабатываю производством рекламы и как ведущий. С ресторанным бизнесом ничего не имею лет десять.
Отличный рецепт - вот так примерно уху на рыбалке всегда и готовили! И как вкусно было!
Вообще бомбически с крапивой получается. И цвет немножко зеленоватый, и бульон просто изумительный.
Спасибо Братушка за рецепты и хорошее настроение)плюсую однозначно 👍👍👍
Пожалуйста, делитесь видео, может быть кому-то еще понравится. ))
Отличное видео Серж! Я чуть слюной не захлебнулся))) Думаю будет оооочень вкусно.
Никогда в жизни мне не понравился бульон так, как на этом видео. Честно, фантастика! Попробуйте!
@@markovicsrdjan1 обязательно!!!
Это круто! Спасибо!🖒✌☺
Рекомендую повторить, не пожалеете. ))
Конечно, не сомневаюсь.
Но у нас такого счастья не найти😔(Донецк).🙃
@@jorik8637 Все у вас будет!
Молодец, в первые вижу, что так готовят уху. Я имею ввиду всё в холодной воде обязательно попробую, здоровье тебе и мир твоему дому
Рад, что могу быть полезным! Взаимно!
Удачи тебе всех благ. Как ни будь приеду в Сербию и попробую вашу кухню.
Обожаю крапивку. Отличный рецепт
Браво, Ольга! Очень полезно! Во Франции ингредиент №1 и в кулинарии, и в косметологии, и в медицине.
Копец. Я аж 2 раза посмотрел подряд. Если это только третье видео, что же дальше будет. Серж, как всегда лайк!!! А девчонок на лодке, вы видимо подкармливаете, они уже второй эпизод возле мангала плавают...
Само собой подкармливаем. ))) Что худенькие?)))
Они и третий поплывут! Это я вам точно говорю))
Описание, как всегда - бомба! Спасибо, Серж!
Спасибо! Рад, что был вам полезен. 😁
Вай Вай! Какая красота, а вроде и порезал так не замарачиваясь над размером кусочков
А зачем заморачиваться?Рыбалка - это отдых, получение удовольствия от еды, от процесса, солнышка, воздуха... Как говорят здесь, в России, большому куску рот радуется.
Приятно и смотреть и комментарии читать. ВНЕ ПОЛИТИКИ, чисто для души...
Стараемся. )) Хотя лезут, как комары, периодически.
Салам братуха ! Спасибо большое !! Красавчик!!!
Поможе Бог, пожалуйста! )))
Серж - ты лучший!Привет из Минска!С нетерпением ждем новые шоу. Слава Сербии!
Привет Минску! Слава Белоруссии!
Серж спасибо вам огромное за ваши прекрасные ролики,уха была отменная, всех благ вам!
Пожалуйста! Повторяйте! Рад, что могу быть полезным. Поделитесь видосиком. Буду очень признателен. ))
Красиво и вкусно и лайка не жалко:)
Спасибо! )) Еще бы поделились где-нибудь. Был бы очень признателен. ))
@@markovicsrdjan1 Надо вам с другими фудблогерами коллаборацию устраивать. Как вариант: Лазерсон, Вася Емельяненко, Славный Друже, Грильков... Сразу подписчиков набежит...
Спасибо за очередной шедевр🖐️👍👍👍
На здоровье! Поделитесь видео. Может быть еще кому-то понравится.)
Как всегда Вкусно и Душевно . Спасибо за рецепт .
На здоровье! Повторите. Реально - тема. )
Серж, спасибо! Особенно люблю Ваше чувство юмора!!!!
Пожалуйста! Скоро новый видосик. Делитесь видео. Больше будет рецептов. ))
Серж, ты супер повар, и рецепты бомба, многое уже готовил, очень вкусно, по больше видео выкладывай, удачи тебе дорогой товарищ
Спасибо! Делитесь нашими видео и новыми, и старыми тоже. Может быть еще кому-то понравится. Будет больше просмотров, будет больше видео. ))
Я тебе честно скажу, я люблю лучше у себя 100 грамм!🤣🤣👍👏 красавчик!!! Много раз варил уху,но так надо будет попробовать!
Не пожалеете. Честно, обалденно! ))
Ну начало ролика убило конечно!! Насколько креативных монтажеров нужно иметь в штате🤣
Я запустил ролик, и пошёл к раковине... Услышав первые звуки, подумал, что случайно открыл сайт порн хаб..
Даже не знаю, как прокомментировать. Смотрите и получайте удовольствие! ))))
Лайк товарищи! Подписка однозначно 👍😊
Спасибо! Добро пожаловать!
Как всегда на высоте!!!молодец!!!удачи Серж!!!
Спасибо! Смотрите на здоровье!)))
Молодец Серж! Класс!
Спасибо! Товарищ! Готовьте на здоровье!))
Серж, лайк однозначно!
Благодарю! )
С меня как всегда лайк и репост в соцсетях. Но кроме этого хочу выразить благодарность Андрею. Ведь если честно без него не было бы этих видео. Другие были бы а этих нет. А то раздражают некоторые комментаторы которые и ножи уже оценили по видео, и лицо Андрея чем то не угодило. Ну бред же! Как можно оценить инструмент не поработав им?
Но дежурные умные зрители ютьюба должны показать, что они крутые. В реальной жизни никто не обращает на них внимания. Даже смеются над ними. А демонстрировать свою глупость где будут?
Андрей очень позитивный, гостеприимный, воспитанный, без пафоса!
Позитивный человек.А вышиванка реклама или гордость?
Всем понимания здоровья и вкусно кушать.
@@MS56G ну может он таким образом хотел антураж добавить?
Michael Schalimov мне кажется это косоворотка, а не вышиванка)))
Спасибо Серж ... 👍👍👍
Готовьте на здоровье! )))
Здорово! 👍👍👍
Спасибо! Повторите. Это очень вкусно! )
Как то на рыбалке в Нижневартовске сварили уже ночью стерлядь, чуть поели и оставили в казане. Утром проснулись уже был шикарный холодец!
Ну стерлядь же жирная рыба, а повезло вам с температурой на улице. Летом холодец не получится. Из-за температуры. ))))
Очень круто! Уха на берегу это лучшее блюдо! Серж спасибо)
Абсолютно с вами согласен! )))
Прекрасная обстановка у Андрея, поэтому товарищ Серж там хорошо себя чувствует.
Точнее у Андрюшиных родителей. Очень хорошие люди. Помогали нам, так что успели снять больше 10 видео, благодаря им.
Нет слов, маэстро !!!
Спасибо! Повторите с любой рыбой. Честно! Бомбическая тема.
Главное что у вас с собой было... Отлично!!! Зачётная уха, то что доктор Серж прописал
Повторите, не пожалеете, честно. Много раз готовил, но такой крутой бульон никогда лучше не получился, чем здесь. Сам удивился. Стерлядь желтая, дикая - божественна!
без этого ни одна уха ,главное понять!!
Серж! Серёга из Риги напоминает, что приглашение в гости осталось в силе и после вируса! 👍👌✌🤜
Да я бы с удовольствием! )) Только непонятно, на какие средства везде успеть. Благодаря вирусу, работы меньше - не размахнешься. ))) В этом году, если успеем что-то снять в Подмосковье, будет большим успехом. Да что вам говорить, все сами знаете.
Как аппетитно 👏
Спасибо! Повторите! Очень вкусно! ))
Уха зачётная, рыбы больше чем воды.
Рыбы было много. Еще один лещ. А казанчик маленький. А и поесть свежачок - самое оно.
а на весь котёл нужен 1 пескарь да.
@@user-bc8sm2qx7i почему?
@@markovicsrdjan1 Серж извиняюсь ,не туда коммент направил!
На счёт ухи я на вашей стороне.Количество рыбы уху точно не испортит!!!
Уважаемый товарищ Серж, я Вас приветствую!!! Первый раз вижу такую уху, обязательно повторю! Уверен, что она вкусная! Вот только за друже Андрюшу переживаю, он чуть не сгорел от перца)))! Спасибо!!!
Спасибо за заботу и поддержку! Друже Андрюша острые перцы ест на завтрак.
По моему вкус рыбы зависит от водоёма, они имеют разную структуру воды, что ока что волга в разных местах имеют разную ихтиофауну... Северная рыба и южная рыба, тоже разная по вкусу, как и прудовая и речная тоже разные по вкусу, всё зависит от того чем рыба питается в данной акватории... Но по-моему, самая вкусная уха, это из той рыбы, что ты только что поймал и сразу же приготовил на природе на костре!!)))
Я думаю, вам срочно надо открыть Ютьюб канал именно про рыбу. Я ее просто готовлю.
@@markovicsrdjan1 спасибо, лучше посмотрю как вы готовите, мне не нужен канал)
Как всегда всё супер
Благодарю! Делитесь видосиками! Готовьте!Получайте удовольствие!
Жена сказала что я странный человек. В час ночи смотрю как готовит Серж)
Жене передайте привет! Повторите этот рецепт хоть и с другой рыбой и в будущем у вас не будет таких проблем. Уха - отвал башки, честно! )
@@markovicsrdjan1 обязательно попробую)) Вам спасибо за интересные решения в приготовлении пищи!
@@user-pj2js6ju9k Пажалуста)))
Браво шеф!У меня бабушка кроме крапивы добавляла два яйца,уж не знаю для чего,но уха съедалась мгновенно!!!
Рекомендую крапиву. Не только, потому что натуральный продукт, но и потому что она очень богата полезными веществами. лечит очень много болезней. Но так - 5 минут до снятия с огня, что бы ее не "убить". А так, добавляйте все, что любите. И яйца. Только нужно быть уверенным, что у рыбы нет костей. Уха готовится из того, что попадет на удочку.
@@markovicsrdjan1 В детстве на перекате поймаем десяток пескарей,добавим пару картофелин,и всё-уха состоялась!
Товарищ, здравствуйте.
Как будто с вами на берегу за столом посидел👍
На здоровье! Обязательно приготовьте сами.
Ребята, как я вам завидую с этой возможностью сделать все на мангале в своем доме ! Здорово !
Ну это не в моём доме, по этому я тоже завидую. )))
Хотелось бы увидеть как рыбачишь сербский Повар Серж Маркович, Привет тебе! и лайк
Снимем, как будет возможность. Спасибо за лайк!
так жаль что очень редко выходят видео)) А можно почаще выпускать видосы?
Можно! Зайдете на канал и начнете делиться каждым видео, который посмотрели. На Фейсбуке, в Вконтакте, Одноклассниках и пр. Чем больше просмотров и подписчиков, там и появятся средства на производство роликов. Я к сожалению, не миллионер и не могу финансово выдержать производство раз в неделю. Так что помогайте! Рекомендуйте друзьям, рекламу нажимайте и заходите на их сайт на пять секунд. К сожалению, все на деньги завязано. Операторы, монтаж, режиссеры, продукты, транспорт, бензин... за бесплатно никто работать не хочет. И я снимать буду без проблем.
Да, дикая стерлядь очень отличается по вкусу от искусственно выращенной. Я родился на Оби, там у нас до сих пор она водится. Три стерляди по 700-800 гр, на котелок 10 литров. Укроп, лук, перец черный. Вкусно очень. На утро образовался жировой налет желтого цвета в полпальца толщиной.
Все прекрасно, кроме этого укропа 😂😂😂! Но на самом деле, вы кушаете, не я. Правильно. Рыба обалденная!👍🏻
Андрюша Красавчик! Без Б! Дела пусть в Гору! Серж, как всегда, на высоте! Ворсме привет!
Спасибо! ))
Что тут можно сказать ,как всегда божественно товарищ 👍
Спасибо! Готовьте на здоровье!)