Хачапури по-аджарски
Vložit
- čas přidán 29. 03. 2015
- Шедевры кулинарии - / @user-nx8om2jz8z
Для хачапури по-аджарски нужно-
300 грамм муки
половина чайной соли
половина чайной сахара
чайная быстрых дрожжей (без горки)
Замешиваем. Настаиваем 4 часа в теплом месте.
Начинка - жидкая паста из соленых и пресных сыров.
Выпекаем до золотистой корки!
Вливаем яйцо в сыр и ставим в духовку еще на 1 минуту! пепячника - @pepyachnic пепячника - @pepyachnic Мой мерч-
nicemerch
Не знаю почему это в рекомендациях спустя 6 лет, но пусть будет.
Уважаемый автор, спасибо Вам за видео, нам приятно, что в своих передачах Вы упомянули о грузинской кухни. Пару советов: 1) при готовке в духовке внизу поставьте еще протвень с кипятком - так хачапури еще может больше поднятся и быть пышнее. 2) Можно смешивать несколько сортов сыра: имертинский (похож на домашний русский сыр), сулугуни и немного творога + вода. Это даст объем начинке и она будет сочной. 3) Зелань в хачапури не кладут, это тоже самое, что вместо сметаны в борщ положить налить соевый соус. Простите. 4) чтоб получилось яйцо красиво всередине, нужно взять желток (в разбитом яйце) и вылить в ложбинку в сыре ( делается при помощи столовой ложки).
Круто вышло! Люблю хачапури. Из всех существующих видов (по-имертински, по-менгрельски и пр) аджарские самые крутые!
Огромное спасибо за то, что добавил ингредиенты в описании под видео))) Это так здорово! Рецепт супер! Один из лучших!
Кто помнит когда у друже была бутылка пиваса заместо скалки лайк!
На случай если кому то будет интересно:
Смотрю вас с самого начало, когда у вас еще не было крутых видео и запудренных блюд. Вы меня просто покорили своей простотой, симпатичной внешностью и, было видно сразу, желанием готовить что-то новое и интересное) Блюда ваши очень интересные и в тоже время не сложные, и под вашим руководством готовить их одно удовольствие!)))
Олег, спасибо огромное! Результат выше всяких похвал! Давай побольше рецептов с выпечкой, очевидно,что скилл уже на должном уровне) Молодец!!
Больше 4-х лет прошло, а рецепт до сих пор офигительный
чуваки,чуваки..женщины тоже смотрят между прочим с удовольствием.
Невозможно перестать смотреть твои видео! Супер! Спасибо Друже!
Олег, как всегда очуменно. Спасибо за новый выпуск! У меня аж слюнки потекли) А самое главное то, что рецепт, ну оооочень лёгкий, не требующий затрат, но в то же время просто потрясающий!
Поясняю за кредитку. Спонсор по-прежнему samura!! Скидка промокод "обломофф" на 30 процентов на все ножи!!
Это не хачапури по-аджарски, это хачапури по-обломовски )))
Красавчик ! Я делала , реально супер ! А ты это очень даже аппетитно преподнёс. Так держать ! 👍🏼
Друже, спасибо за очередной вдохновляющий рецепт ;)
Ох,помню те времена, когда Друже раскатывал тесто пивной бутылкой.
Спс Олег! Как всегда всё очень круто
Друже ты красавчик! люблю смотреть твой видео и готовить по твоим рецептам!
Спасибо за офигенный рецепт! Обязательно сделаю!