ХАЧАПУРИ по-аджарски ☆ Настоящий ГРУЗИНСКИЙ РЕЦЕПТ

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 25. 10. 2021
  • Хачапури, которые сведут вас с ума! Гарантирую;)
    Dr. Oetker в этом году исполнилось 130 лет! На канале бренда вы можете посмотреть кулинарное шоу "Горячие секреты" с Александром Бельковичем. Готовим рецепты из детства! Переходите: / droetkerrussia
    Выпечка с ПАРОМ:
    Вместе с духовкой разогреваете небольшую металлическую форму. И после того, как посадили хачапури в печь, наливаете в эту раскаленную форму стакан кипятка и закрываете духовку.
    После пяти минут форму с водой можно вытащить.
    РЕЦЕПТ (4 шт)
    1 яйцо 1с
    2 ч л сахара
    1 ч л соли
    30 гр сливочного масла
    150 гр воды
    100 гр молока
    500 гр муки
    7 гр сухих дрожжей
    300 гр сулугуни
    400 гр адыгейского
    сливки
    желтки
    #хачапури #грузинскаякухня
    ☆Контакты:
    Сайт
    Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
    Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
    Instagram / yuliya_small
    Группа VK club161382414
    Telegram канал t.me/YuliyaSmall
    Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small

Komentáře • 1,2K

  • @user-lz5ti2px4b
    @user-lz5ti2px4b Před 2 lety +1174

    Юлия, я никогда не писала ранее комментарии на ютуб, но мимо вас не могу пройти мимо, каждый, АБСОЛЮТНО каждый рецепт, который я беру у вас - получается, я сама за себя радуюсь, вчера приготовила хачапури по вашему рецепту, муж сказал, что заново хочет жениться на мне)))) все что вы показываете и рассказываете - все работает , я забрала у вас уже много себе рецептов в книгу , и не было такого, который бы не получился, хотя я не гуру кулинарии, спасибо за ваш труд, за ваше время и знания, которыми вы делитесь ! успехов !

    • @annmanfredi640
      @annmanfredi640 Před 2 lety +2

      Քա

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  Před 2 lety +14

      Благодарю! Очень рада это слышать❤

    • @user-ro6qg5mc9h
      @user-ro6qg5mc9h Před 2 lety

      Нечем храбрится! Женщина и должна быть повтором от души! А рецепт это фристайл, не обязательно делать так, используйте фантазию!

    • @user-lg8gj5oz5w
      @user-lg8gj5oz5w Před 2 lety +28

      @@user-ro6qg5mc9h сумничал)

    • @sofachugunova9700
      @sofachugunova9700 Před rokem +48

      @@user-ro6qg5mc9h женщина никому ничего не должна👎

  • @feliznavidad2348
    @feliznavidad2348 Před 4 měsíci +47

    В средней миске слегка взбиваем венчиком 1 чл соли + 2 чл сахара + 1 яйцо с1. Затем добавляем 30г растопленного сливочного масла + 100г тёплого молока + 150г тёплой воды и перемешиваем до однородности.
    В большую миску просеиваем 500 г муки, затем всыпаем туда 7г быстродействующих дрожжей доктор эткер и равномерно перемешиваем. Делаем по центру углубление и вливаем туда содержимое средней миски. Потихоньку замешиваем с помощью венчика, потом, когда масса станет более густой, вымешиваем тесто на столе руками либо комбайном 8-10 минут. При необходимости подсыпаем муку. Мягкое гладкое тесто (допустима небольшая липкость) перекладываем в миску, сверху раскачаем мокрым полотенцем либо в пищевой плёнкой и оставляем в тёплом месте подходить примерно на 1,5 часа. К примеру, в выключенную духовку со стаканом кипятка. Тесто должно вырасти минимум в 2,5 раза. Опыляем стол мукой, перекладываемся тесто и формируем 3 или 4 шарика. Накрываем влажным полотенцем на 10 минут.
    В другой миске смешиваем измельчённые 300г сулугуни и 400г адыгейского + добавляем сливки до получения консистенции сметаны.
    Начиная с 6:10 до 7:36 техника сборки хачапури. Отправляем в разогретую духовку 200 градусов верх-вниз 15-20 минут. Желательно печь с паром (разогреваем металлическую форму, а потом вливаем туда стакан кипятка). Достаём хачапури, выливаем желток и отправляем в духовку ну 2 минуты. Добавляем кусочек сливочного масла.

    • @Azel_25
      @Azel_25 Před 2 měsíci +4

      Спасибо😊

  • @urelliochef
    @urelliochef Před 2 měsíci +33

    Юлия я шеф повар и хочу вам сказать что вы крутая, по голосу слышно что вы светлая в душе поэтому и еда такая ) удачи вам ,вы молодец

  • @alexandragarlical4325
    @alexandragarlical4325 Před 2 lety +18

    Выглядит также, как в ресторане! По Вашим рецептам всегда всё получается вкусно и красиво. Спасибо за подробности, которыми всегда делитесь. Успехов Вам ❤

  • @user-ko1hm4sf5k
    @user-ko1hm4sf5k Před 2 lety +16

    Юля!!!!! Вы читаете мои мысли!!!!! Я уже дня два-три хочу порадовать своих домашних этой вкуснятиной!!!!!!
    Завтра же сделаю по Вашему рецепту!!!! Спасииииибоооо!!!!!❤️

  • @user-sr4or2ir8y
    @user-sr4or2ir8y Před 2 lety +70

    Пока смотрела, чуть не захлебнулась - так слюнки текли .. Спасибо, Юлия, за этот рецепт. Очень люблю грузинскую кухню, моё фирменное блюдо - солянка по-грузински, а теперь попробую и хачапури. Очень интересный у вас канал (я впервые зашла), много полезного. Успехов Вам и радуйте нас кулинарными новостями

    • @Angry_lawyer24
      @Angry_lawyer24 Před 19 dny

      А можно Ваш рецепт солянки по грузински

  • @user-rt4ir3cr5t
    @user-rt4ir3cr5t Před rokem +10

    Юлия, спасибо, Вам, большое. Я уже много Ваших рецептов повторила и абсолютно все получилось. Мне всегда давались пирожные и торты, но с дрожжевым тестом я не дружила. Но решила рискнуть и приготовить хачапури. Очень была рада, что не пришлось искать рецепт у кого-то другого. Результат превзошёл и мои ожидания и ожидания моих родных. Получилось очень вкусно и не хуже чем в грузинских ресторанах. Спасибо огромное за Ваш труд, здорово, что есть такие одарённые люди как Вы!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  Před rokem

      Благодарю!🙏🏼 Очень рада❤️

  • @eileenredg
    @eileenredg Před 2 lety +11

    Юленька, это божественно!!! Вчера впервые приготовила эти хачапури и все получилось просто прекрасно! Оказалось, это совсем несложно! И на второй день они тоже обалденные, немного другие, но очень вкусные, если предварительно их разогреть. Спасибо большое за рецепт!

  • @user-tj9vn6pm7l
    @user-tj9vn6pm7l Před rokem +5

    Спасибо Юля за то что вы у нас есть! Медовик, молочную девочку, бисквит новый на кипятке , крем для Наполеона всё готовлю только по вашим рецептам очень вкусно. Вот очередь дошла до Хачапури.)))

  • @user-ps9qm7zf9j
    @user-ps9qm7zf9j Před rokem +6

    Шикарный рецепт, спасибо вам огромное! С первого раза всё получилось, румяное и вкусное, да так много, что хватило на всю семью 🥰👍

  • @lilysinitsyna6919
    @lilysinitsyna6919 Před 2 lety +2

    Просто чудесно! Недавно были в Турции и заглянули в ресторан грузинской кухни, где грузинка готовила восхитительные хачапури! Ещё и в караоке пела, и мы тоже! Влюбились в это блюдо, и вот уже второй раз готовлю для мужа). Но тесто сдобное было покупным, а очень хочется совершенствоваться и готовить своё тесто. Спасибо огромное, что делитесь щедро!!! Возьму за основу ваш вариант, так как результат восхищает!)))

  • @user-wq2zm5bt9h
    @user-wq2zm5bt9h Před 2 lety +1

    Наконец-то!Доверяю вашим рецептам на 100%!Обязательно приготовлю, спасибо!!!

  • @julietayakovleva4569
    @julietayakovleva4569 Před 2 lety +10

    Юля,вы молодец!!! То как вы с трепетом, любовью относитесь не только к тесту,но и к грузинской культуре говорит о многом. Спасибо за вдохновение!!! Желаю вам творческих успехов и всего самого наилучшего!!! Мира вам и вашему дому ♥️♥️♥️

  • @user-cz5wm8go4p
    @user-cz5wm8go4p Před 2 lety +9

    Спасибо большое за видео и рецепт, Юлия!!! Обожаю лодочки!!Теперь точно испеку по Вашему рецепту!! Здоровья Вам и близким❤❤❤

  • @user-yp6he5kk6y
    @user-yp6he5kk6y Před 8 měsíci +4

    Никогда не думала, что решусь на выпечку хачапури, по Вашему рецепту получилось просто божественно. Благодарю, с друзьями получили удовольствие, все забрали рецепт к себе в копилочки. ❤

  • @user-kk1vw3ep4g
    @user-kk1vw3ep4g Před rokem +1

    Первый раз пекла хачапури, но результат превзошел все ожидания, это просто шедевр, тесто просто пуховое, вкус божественный.Спасибо Юля за ваши рецепты, выпечка всегда получается бесподобной.

  • @Svet1686
    @Svet1686 Před 2 lety +9

    Юлечкааа,спасибо огромное,за то,что услышали мою просьбу!!!Ура,на выходных будут хачапури

  • @user-cs4sh6zj8c
    @user-cs4sh6zj8c Před rokem +6

    Идеальный рецепт, сделала точно по рецепту, ни грамма муки не осталось на сколько точные пропорции👍🏼 идеальное тесто одно удовольствие работать, и не липнет и воздушное, спасибо большое🤗

  • @evitsayukova5850
    @evitsayukova5850 Před 2 lety +5

    Юлечка, верю только Вам!
    Все невероятно вкусно, все всегда получается. Даже в самых простых рецептах есть изысканность.
    Огромное спасибо!! Очень люблю Ваш канал!!❤❤❤

  • @user-pb8ee8nf5t
    @user-pb8ee8nf5t Před 2 lety +1

    Готовлю теперь только по вашему рецепту, все домашние и друзья в восторге! Каждые выходные просят хачапури, вкуснее чем в ресторане . спасибо за рецепт 👍

  • @denisviktorovich5056
    @denisviktorovich5056 Před 2 lety +43

    Вчера сделал хачапури по Вашему рецепту. Получилось лучше, чем кушали недавно в ресторане. Дай бог Вам здоровья и процветания.

    • @user-sx2mj7hw6j
      @user-sx2mj7hw6j Před rokem

      Мы рискуем будущим нашей планеты и наших детей ради гамбургеров.

  • @dariya5105a_w
    @dariya5105a_w Před 2 lety +7

    Я успела посмотреть только начало, Но
    Какое же это наслаждение на такое смотреееееть😍😍😍🔥💥 Слюни текут!! А уже час ночи! Нельзя же таак😭😭

  • @vlad5274
    @vlad5274 Před 4 měsíci

    Юлия! Вы просто находка, замечательная кулинарка, у вас все так просто, быстро и профессионально.
    Некоторые ролики смотришь, и выключаешь сразу же как включаешь! У вас все замечательно, и последовательность, и быстрота просмотра, и ясность, и самое главное вкуснотище!
    Я ваши рецепты не только смотрю, но и готовлю по ним!
    Спасибо вам огромное, и большего вам творчества и подписчиков

  • @user-ze9ux7ms9j
    @user-ze9ux7ms9j Před 9 měsíci +1

    Юлия, доброе утро! Я очень редко пишу комментарии, но сегодня прямо очень хочется сказать Вам слова огромной благодарности за данный рецепт. Вчера сделала хачапури по Вашему рецепту. Мои гости все как один сказали, что это самые вкусные хачапури, которые они когда либо ели!!!!! Здоровья Вам и процветания Вашему каналу!💐💐💐💐❤️❤️❤️

  • @user-sp2vu3lo1p
    @user-sp2vu3lo1p Před rokem +13

    Юля,приготовила хачапури по вашему рецептуру ❤это отвал всего) 🎉Жаль,нельзя приложить фотографию сие шедевра )Так вкусно,сочно ,а главное,СЫТНО)Все делала строго по граммам как в вашем рецепте и все получилось великолепно )Спасибо вам за то,что делитесь своими рецептами с нами )

  • @Ris_White
    @Ris_White Před rokem +10

    Давно хотела поблагодарить за честность в подаче материала, за секреты, которыми вы делитесь! Хачапури по-аджарски у меня получились с первого раза. И теперь это любимое блюдо. Записала в свою кулинарную книгу старым методом сохранения ценных рецептов, если закроют ютуб, чтобы не потерять рецепт.Благодарю тысячу раз!!!! 😍🔥

  • @user-nb8bc6ee5y
    @user-nb8bc6ee5y Před rokem +1

    Юлия!
    Хочу вам сказать огромное спасибо за ваши рецепты!
    У вас очень большое разнообразие блюд и все описаны максимально просто и подробно❤

  • @user-df5nn5ls8i
    @user-df5nn5ls8i Před 2 lety +1

    Юлия, спасибо огромное! Так подробно, всё понятно, а как вкусно.......
    Тысяча благодарностей за правильный рецепт и Ваши золотые руки!

  • @user-nj3uk1pw8x
    @user-nj3uk1pw8x Před rokem +4

    Приготовила только что прям по вашему рецепту, это настолько бомбически! Прям один в один как ресторане!!! Спасибо большое!!!!!!!💗

  • @marina4kezakharova225
    @marina4kezakharova225 Před 2 lety +20

    Я ещё даже не смотрела, а уже хочу приготовить 😊

  • @user-gj6nb2qf8j
    @user-gj6nb2qf8j Před rokem +1

    Этот рецепт просто огонь! Я вообще впервые готовила что-то с дрожжевым тестом, и с первого раза все получилось!! Делала все строго по инструкции) спасибо Вам большое)

  • @katrindmitrenko2515
    @katrindmitrenko2515 Před 2 lety +2

    Урааааа! Спасибо большущее! Обожаю хачапури, но не готовила самостоятельно. А, здесь ещё и рецепт от грузинского повара! Супер!

  • @irinairina22
    @irinairina22 Před 2 lety +216

    Наконец то увидела на русском канале правильный рецепт грузинской кухни! По другому и не могло быть на вашем канале ! ❤️ люблю ваши рецепты , удачи из Грузии !

  • @victoriyabutko1904
    @victoriyabutko1904 Před 2 lety +3

    Так аппетитно рассказываете, блюдо - просто огонь!!! Спасибо!!!💓💓💓💓💓

  • @user-cg2hk7mt6c
    @user-cg2hk7mt6c Před rokem

    Готовила уже несколько раз! Юлия, спасибо Вам огромное!!!

  • @user-wm1dj9sr4i
    @user-wm1dj9sr4i Před rokem +1

    Добрый вечер. Благодарю Юля за волшебную выпечку. Всего вам доброго.❤🙏

  • @lamensa6104
    @lamensa6104 Před 2 lety +129

    со всей своей огромной дури
    взяла наелась хачапури
    по швам трещит мой ситцевый халат
    а муж смеется не впопад)).Спасибо вам за рецепт!)

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  Před 2 lety +2

      😂😂😂

    • @MariuzPudzianowski
      @MariuzPudzianowski Před 2 lety +1

      @@YuliyaSmall НЕ ПОНЯТНО, в описании написано ВЫПЕЧКА С ПАРОМ, а в самом видео не увидел этого, вы просто в духовке делали?

    • @user-nk2rn5bn5p
      @user-nk2rn5bn5p Před 2 lety

      @@MariuzPudzianowski в видео Юлия говорит,что желательно выпекать с паром,и что как это сделать она напишет в описании под видео. Пересмотрите.

    • @user-ol2fj4sh5t
      @user-ol2fj4sh5t Před 2 lety +4

      @@MariuzPudzianowski когда разогреваете духовку, поставьте вниз пустую металлическую сковороду. Когда "садите" в разогретую печь выпечку, в ту самую уже разогретую сковороду выливаете стакан крутого кипятка. Выпечка печется с паром! Делайте все аккуратно и соблюдайте технику безопасности! Вкусной выпечки!!!

  • @whitenerium
    @whitenerium Před 2 lety +33

    Это магия. Я сегодня как раз хотела делать хачапури и купила сулугуни и адвгейский сыр. Но когда приехала домой, было уже поздно, поэтому отложила готовку на завтра, и как я этому теперь рада, завтра буду готовить именно по вашему рецепту.

  • @Julia-wr7eo
    @Julia-wr7eo Před 2 lety +1

    Очень крутой рецепт! Всем советую!
    Я первый раз в своей жизни делала хачапури и выбрала именно ваш рецепт, так как он на мой взгляд простой и быстро делается, и не пожалела! Тесто получилось такое же мягкое и воздушное как у вас! Спасибо большое за рецепт! Вы огромная умничка!

  • @anner829
    @anner829 Před 2 lety +1

    Рецепт - сокровище! С первого раза научилась сама и научила маму и подруг. Тесто просто космос, получается даже в хлебопечи

  • @user-mw8td2mg1m
    @user-mw8td2mg1m Před 2 lety +23

    О, я ела эту вкуснятину в грузинском ресторане в Москве в этом сентябре. Это очень, очень вкусно 😋. Испеку, завтра же! Спасибо за рецепт!.

  • @kuralaytatenova4550
    @kuralaytatenova4550 Před 2 lety +3

    Юля, Вы умница!!! Приготовила хачапури по Вашему рецепту, всё получилось , моя семья в восторге. Спасибо огромное!. И голос у Вас очень приятный.

  • @user-uy6fx8jn5i
    @user-uy6fx8jn5i Před měsícem

    Юлечка, рецепт просто бомба, это мой теперь любимый рецепт уже два года им пользуюсь, зять так совсем в восторге, специально просит, чтобы испекла. Спасибо вам за этот чудный рецепт.

  • @user-jp2sx3ms3k
    @user-jp2sx3ms3k Před 2 lety

    Как Вас приятно слушать-услада для ушей! ☺️

  • @user-jv8jl6kf9z
    @user-jv8jl6kf9z Před 5 měsíci +11

    Пересмотрела 100500 видео про хачапури решила попробовать ваш рецепт. И действительно не прогадала. Тесто просто супер. Вы все очень подробно и точно объясняете. Спасибо за рецепт

  • @DanyaGeraLegoAnimation
    @DanyaGeraLegoAnimation Před 6 měsíci +24

    Я щас кровать съем

  • @user-vx9vi4xi6d
    @user-vx9vi4xi6d Před 2 lety

    Ну какая же ты умничка... Ручки золотые
    Спасибо

  • @User-rjj-yj4yx
    @User-rjj-yj4yx Před 2 lety +1

    Как приятно вас слушать😊 Сегодня приготовила по вашему рецепту, получились очень вкусные😋 Огромное спасибо за рецепт!

  • @mariyabalaji1490
    @mariyabalaji1490 Před 2 lety +3

    Огромное спасибо за рецепт - делала первый раз в жизни и все получилось ❤️

  • @user-qp5uk6jd9d
    @user-qp5uk6jd9d Před 2 lety +8

    Ну просто чудо-чудесное!давно ждала этот рецепт именно от Вас, потому что это 100% успеха!дочка очень любит этот пирог, обязательно приготовлю! Юлечка, огромное Вам спасибо за работу!

  • @albinah554
    @albinah554 Před 2 lety

    Ваши рецепты самые лучшие! Обязательно буду делать. Спасибо вам ☺️

  • @user-zb6hv8vk2z
    @user-zb6hv8vk2z Před 2 měsíci +1

    Умница. Быстро и доходчиво. Благодарочка!

  • @bonik859
    @bonik859 Před rokem +3

    Просто шедевр, спасибо за рецепт!!! 👍👍👍😁❤❤❤

  • @olya13kov
    @olya13kov Před 2 lety +61

    Здравствуйте, хороший рецепт! Я хачапури по аджарски пеку уже много лет, это действительно еда богов! Я хачапури выпекаю очень быстро, при максимальной температуре) Я пеку на 250 градусов плюс конвекция 7 минут плюс 1 минуту когда добавляем желток) Не мне Вас учить, просто делюсь опытом. Выходят прям как из печки!

    • @Assiya.
      @Assiya. Před rokem

      А на какой полке выпекаете?И какой режим верх-низ?

    • @olya13kov
      @olya13kov Před 7 měsíci

      ​@@Assiya.Верх низ плюс конвекция, средняя полка

  • @albinamursalova7366
    @albinamursalova7366 Před 2 lety +1

    Просто обожаю вас. Ну разве так бывает, чтоб любое блюдо по вашим рецептам у меня идеально получилось? Особенно дрожжевое тесто. Спасибо за ваш труд, я с вами навеки веков теперь 💕💕🕊

  • @tanyavrochynska1860
    @tanyavrochynska1860 Před 2 lety +1

    Юличка, вот все рецепты супер удачные! Спасибо огромное за Ваш труд, за то, что делитесь опытом! Поверьте, это бесценно!!! Всегда с удовольствием смотрю, сама готовлю и с подругами делюсь ссылками на видео рецепты. Всегда все получается🥰

  • @olena.r
    @olena.r Před 2 lety +3

    божееее, сейчас ночь и я уже не могу дождаться завтра, чтобы приготовить эту вкусноту😍

  • @BoostYourRussian
    @BoostYourRussian Před 2 lety +4

    Ну очень вкусные хачапури получились! С удовольствием съесли всей семьей. Делила тесто на 4 части, одной такой хачапурей наедаешься. Спасибо за рецепт!

  • @NiZamiGyangeVi
    @NiZamiGyangeVi Před rokem +1

    Замечательный рецепт! Спасибо, что поделились!

  • @Loochick
    @Loochick Před rokem +1

    Я большой поклонник хачапури по-аджарски. Увидев заглавие видео не смогла пройти мимо. Смотрю с удовольствием, прямо с первых секунд, увидев уже готовое блюдо и поняв, что оно правильное там у вас!!!! постараюсь приготовить в ближайшее время! А вам огромное спасибо!!!

  • @user-qg3ky5pm7o
    @user-qg3ky5pm7o Před rokem +6

    Это просто нереальный хачапури по-аджарски,спасибо вам огромное за рецепт😍😍😍
    Очень понравилось тесто,такое нежное и пышное,как облачко🤤
    Все домашние в восторге❤

  • @user-gt7gp5hy5j
    @user-gt7gp5hy5j Před rokem +5

    Хочу написать слова благодарности,за великолепный рецепт!🌹 Вчера готовила по вашему рецепту,хачапури получились изумительными,муж и дети в конце пальцы облизывали😆Ещё раз спасибо!🔥

  • @fanbaby8299
    @fanbaby8299 Před rokem

    готовлю хачапури только по вашему рецепту уже долгое время. все домашние довольны и просят ещë. ваши рецепты лучшее что я встречала. спасибо вам огромное❤❤❤❤ вы лучшая

  • @user-mw1si8rn7w
    @user-mw1si8rn7w Před rokem +1

    Приготовила!! Просто бомба. Много готовлю по Вашим рецептам, это всегда стопроцентное попадание. Спасибо

  • @maiamakharadze3944
    @maiamakharadze3944 Před 2 lety +56

    Юля спасибо Вам!! рецепт великолепный. Даже в самой Грузии не везде Аджарские хачапури хорошие, настоящие. Ваш рецепт на 10 баллов. это я Вам как Грузинка говорю!!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  Před 2 lety +1

      Благодарю 🤗💫

    • @AlinaTiffany1
      @AlinaTiffany1 Před 2 lety

      @@YuliyaSmall ‼️‼️‼️

    • @user-to6hw3fq5e
      @user-to6hw3fq5e Před 2 lety +1

      Фиговая вы грузинка))) Сулугуни в хачапури по-аджарски?! Нндааа....

    • @Reshka911
      @Reshka911 Před rokem +1

      ​@@user-to6hw3fq5e а какой надо?

    • @TeanderLess
      @TeanderLess Před rokem +1

      ​@@user-to6hw3fq5e а что не так? У меня бабушка Абхазка добавляет сулугуни или адыгейский, в чем проблема? Вы ведь в курсе что в странах бывают различные рецепты одного блюда? Или видимо нет?

  • @Tasha-binina1972
    @Tasha-binina1972 Před 2 lety +8

    Да, прекрасная идея в "бортики" закатать немного сыра ! 😋🤗👍🏻
    Очень вкусно!!! Спасибо !

    • @user-op6ml3bi4d
      @user-op6ml3bi4d Před rokem +2

      так в бортики все закатывают в Сочи)

  • @user-up7of1zi5f
    @user-up7of1zi5f Před 4 měsíci +1

    Юля, это не первый рецепт, который мы используем! Всё делали четко по рецепту, хачапури получились божественные!❤❤❤

  • @user-xy4qh4jo8e
    @user-xy4qh4jo8e Před 5 měsíci +1

    Спасибо вам огромное за вкуснейший рецепт! Получилось просто идеально❤️

  • @alinaosipova1616
    @alinaosipova1616 Před 2 lety +33

    Приготовила по вашему рецепту, нереально вкусно 🤤, божественные хачапури😊, спасибо вам Юлечка за такой рецепт ❤️

    • @user-sx2mj7hw6j
      @user-sx2mj7hw6j Před rokem

      Сладкие газированные напитки с их пустыми калориями не просто бесполезны для здоровья, а приближают смерть.
      Они так же опасны, как бекон, копчёная колбаса, ветчина и сосиски.

    • @user-ji3ec5wy7d
      @user-ji3ec5wy7d Před rokem +1

      Мучения и смерть животных ради личного наслаждения вкусом - это плохо.

    • @user-te7dq3yk8z
      @user-te7dq3yk8z Před 6 měsíci +1

      Способность страдать - это принципиальная характеристика, дающая право на равное уважение.

  • @user-xq5dq8tg9q
    @user-xq5dq8tg9q Před rokem +14

    Приготовила хачапури по вашему рецепту, это божественно)) Спасибо вам большое))

  • @oxsiksanachka3305
    @oxsiksanachka3305 Před 2 lety +2

    Как всегда без лишних слов, максимально подробно и залипательно😁👍. Выглядит заманчиво. Будем пробовать. Спасибо!

  • @user-hr9km5ds3p
    @user-hr9km5ds3p Před 2 lety +4

    Юлия, спасибо огромное за ваш труд! С воскресенья ищу в интернете рецепт хачапури, сыры купила, но сомневалась в рецептах. Теперь однозначно приготовлю по вашему! 😋👍

    • @user-tl1nq6ik1z
      @user-tl1nq6ik1z Před rokem

      Юличка а тесто можна оставлять в холодильнике на другой день?

    • @user-hr9km5ds3p
      @user-hr9km5ds3p Před rokem +1

      @@user-tl1nq6ik1z Оксана, можно я отвечу вам, тк пробовала) Оставить можно, только в глубокой посуде, тк подниматься все равно будет. Но имейте ввиду, что свежее тесто в разы вкуснее, нежели постоявшее в холодильнике часов 10-12.

  • @nevereats
    @nevereats Před 2 lety +5

    Юля, спасибо большое за то, что поделились рецептом. Всё получилось

  • @Milvin81
    @Milvin81 Před 3 měsíci +1

    Долго искала подходящий для меня рецепт хачапури, и, наконец то, нашла. Сегодня же приготовлю❤🙏

  • @maryji7413
    @maryji7413 Před 2 lety

    Спасибо за рецепт. Юля , ваши рецепты каждый раз вдохновляют 😍

  • @user-hb7ge3vu2k
    @user-hb7ge3vu2k Před 2 lety +9

    Наконец-то, аджарули! Спасибо, Юля, за рецепт.🤤😋👍

  • @user-wd1wh2su7b
    @user-wd1wh2su7b Před 2 lety +6

    Юлечка один маленький секрет по поводу начинки, вкуснее я не ела, мой шеф-повар бил) настоящим грузином, а ещё он очень любил покушать) так вот, секрет начинки - это домашние сыры приготовленные своими руками, их мы покупали на рынке у тетушки-грузиночки, это на 200 гр теста : 50 гр сулугуни, 50 гр- брынзы, 10 гр сыра надуги, и секретный ингредиент немного свежего мелко - рубленного тархуна. Попробуйте, если увидите именно эти три сыра, это ооочень вкусно. С УВ. Ваш постоянный зритель

  • @user-jp9nj5zw3v
    @user-jp9nj5zw3v Před rokem

    Спасибо! Всё получилось, делала точно по рецепту. Невероятно вкусно!

  • @user-pw8pv6qd3h
    @user-pw8pv6qd3h Před 2 lety

    КАКАЯ ВЫ УМНИЦА! ❤ВСЕГДА ТАК ВСЁ АППЕТИТНО!

  • @user-ri8zt6rl3v
    @user-ri8zt6rl3v Před rokem +4

    Приготовила, уже съела... Думала лопну.. Но и остановиться сил нет... Настолько вкусно что хочется ещё и ещё... Кто бы что ни говорил.. Прекрасный рецепт! Очень вкусное тесто нежное с хрустящей корочкой и фантастическая начинка... Этой порции даже для мужа было более чем.. А его вообще сложно накормить! Короче кто не рукожоп - для тех рецепт отличный.. Да и для тех кто с тестом не дружит.. обязательно все получится с такой подробной инструкцией.. делов то... А ужин прекрасным будет!

  • @oleglevel1559
    @oleglevel1559 Před rokem +7

    Спасибо за рецепт, он шикарен, спору нет.
    Позвольте, добавлю несколько уточнений от себя:
    1. В газовой духовой печи (лично у меня) срок приготовления увеличивается минимум до 30 минут при 220 градусов.
    2. Через 10 минут после начала приготовления в духовке убираю кружку воды и смазываю бортики растопленным растительным маслом + когда добавляю желтки в почти готовое блюдо, ещё раз прохожусь маслом. Получается тесто румянее. Не исключено, что в газовой духовой печи готовка происходит дольше и тесто не такое румяное.
    3. Делаю по Вашему рецепту, но получившееся тесто делю пополам (люблю большие хачапури). Кол-во ингридиентов по тесту - идеально. Можно не оставлять муку, а добавлять всю в тесто. Но что касается сыра... Я добавляю его в 1,5 раза больше, чем приведено у Вас в рецепте. Возможно, связано с большим размером блюда. Но, возможно, в бортики кладу слишком много.
    В остальном, всё шикарно! Спасибо Вам!

  • @user-rw4mo7ph1z
    @user-rw4mo7ph1z Před 2 lety +2

    Юля,большое спасибо за рецепт!Хачапури изумительный получился!Давно искала рецепт -ваш впрямь очень🔥Спасибо за ваш труд🌸

  • @irinalennon2964
    @irinalennon2964 Před 2 lety +1

    Потрясающий рецепт! Получилось очень вкусно 🥰
    Спасибо большое 💕

  • @albakravets3242
    @albakravets3242 Před 7 měsíci +4

    Очень не доверяю рецептам из интернета, но решила рискнуть и приготовила все четко по вашим грамовкам . Получились три великолепные лодочки

    • @user-kg2eh3yv1v
      @user-kg2eh3yv1v Před 6 měsíci

      В интернете рецепты есть просто офигенные, а в Ютубе как на подбор много очень плохих рецептов. Ютубным рецептам доверять не стоит, смотреть комментарии надо. Обычно критические комментарии пишут те, кто реально рецепт попробовал.

  • @natalyakuznecova1202
    @natalyakuznecova1202 Před 2 lety +8

    Обалдеть, за 24 минуты 1770 просмотров! Ну Юлька, ну молодец! В основном готовлю сладкое, все получается и очень даже вкусно и красиво, обязательно на выходных приготовлю и хачапури! Спасибо за труд!

  • @reginadavletshina1481
    @reginadavletshina1481 Před 6 měsíci +1

    Приготовила сегодня по вашему рецепту и получилось идеально с первого раза!!! Спасибо 🙏🏻

  • @user-he2sc3fh5j
    @user-he2sc3fh5j Před 2 lety +2

    Очень аппетитно выглядят хачапури. Сразу захотелось их приготовить. Благодарим Вас за рецепт.

  • @user-km8cb5nb8b
    @user-km8cb5nb8b Před 2 lety +3

    Это экстаз для глаз 😊Юля вы большая молодец. Всегда смотрю вас с большим удовольствием. Вы не вероятная. У вас очень крутые рецепты, по которым получается все. Обожаю вас и ваш голос. Он как колыбельная. Рассказываете все чётко и по делу. Желаю вам процветания и в дальнейшем радовать нас новыми и вкусными рецептами. Больше вам спасибо ❤️

  • @user-iy1ik5if7c
    @user-iy1ik5if7c Před 2 lety +4

    Тесто подходит, на ужин будут вкусные хачапури по вашему рецепту 💖

    • @user-yu5yw8eh4j
      @user-yu5yw8eh4j Před 2 lety

      Юлия расскажите насчёт духовки что надо сделать чтобы пар была

  • @user-lq8jk3vi5o
    @user-lq8jk3vi5o Před 6 měsíci

    Получилось с первого раза! Благодарю за воздушные идеальные пироги!! Теперь только так

  • @user-rn6dl7wi6j
    @user-rn6dl7wi6j Před 7 měsíci

    Огромное спасибо!
    Испекла по рецепту, все получилось!
    Великолепно!
    Поделилась рецептом с друзьями, все испекли, остались в восторге!
    Респект!

  • @user-xp8rd5ni4y
    @user-xp8rd5ni4y Před 2 lety +3

    Рецепт классный , тоже давно хочу приготовить !

  • @dianaartemeva8294
    @dianaartemeva8294 Před rokem +11

    Получилось очень вкусно!НО
    Совет для тех ,кто как и я готовит в первый раз
    Дно сильно тонко все-таки я бы не раскатывала и так много начинки не вкладывала, потому что очень много сыра вытекло через дно,еще наверное (это уже индивидуально для каждой плиты)если режим верх-низ печь нужно минут 30 точно ,потому что у меня внутри,как раз на дне тесто осталось сырое )
    Осталось тесто,завтра буду печь еще избегая этих ошибок,надеюсь получится еще круче ,спасибо за рецепт ❤

    • @eugenep6846
      @eugenep6846 Před rokem +3

      Я думаю просто можно смело печь как и пиццу при 240 градусах, тогда и вытечет меньше и пропечется лучше.

    • @brit01323
      @brit01323 Před rokem +1

      Просто сливки или молоко не добавляйте и всё. Попробуйте с чисто сулугуни.

    • @kristabellathenarrator7192
      @kristabellathenarrator7192 Před rokem

      И как получилось ?

  • @Lorena78690
    @Lorena78690 Před 2 lety

    Замечательный рецепт! Всё получилось с первого раза! Всем рекомендую!

  • @user-ke7nn4dz7v
    @user-ke7nn4dz7v Před 6 dny

    Спасибо, за рецепт! Очень аппетитно, будем пробовать

  • @user-qv5ix9xq5n
    @user-qv5ix9xq5n Před 2 lety +11

    Юленька,вы просто моя фея!!! Это моё любимое сырное блюдо!! Несколько лет назад я пробовала приготовить,но получилось совсем не так,как хотелось бы. А по вашему рецепту,я уверена,будет очередная бомба!!!!!!! Спасибо вам большущее!!! И вашему другу!)))

  • @user-ft8sn4ur8m
    @user-ft8sn4ur8m Před 11 měsíci +4

    Спасибо большое за рецепт!! Теперь муж говорит: Приготовить свой вкусный хачапури и проси,что хочешь 🤭

  • @liliaaquino7771
    @liliaaquino7771 Před rokem

    Рецепт отличный! Простой и вкусный! Спасибо большое!

  • @user-mj1qi1yh9m
    @user-mj1qi1yh9m Před 2 lety

    Спасибо за рецепт! Сегодня утром сделала, действительно очень вкусно и сытно. Две, это на большую семью, одну на двоих даже не осилили...😋 Автору огромное спасибо, лайк и однозначно подписка!

  • @user-mt8zh1cb4q
    @user-mt8zh1cb4q Před 2 lety +9

    Хороший рецепт, подтверждаю. Как хачапурщик со стажем 😆, Батумского происхождения 😄