TARTINES DE GRIVES
Vložit
- čas přidán 22. 11. 2020
- LA TARTINE DE GRIVES , UNE RECETTE QUI PREND UN PEU DE TEMP MAIS QUI CHANGE DES AUTRES FACONS DE PREPAREZ LES GRIVES , EN FAMILLE OU AVEC DES AMIS CE PLAT ENCHANTERA TOUTES LES PAPILLES . BON APPETIT LES AMIS .
- Jak na to + styl
"Non de diou" j'arrive ... J'adore cette recette, bien que je la préfère au feu de bois sur une rôtissoire.
Mais j'ai l'eau à la bouche à 19 heures, c'est une torture pour moi. Bravo superbe recette, je rajoute juste quelques baies de genièvre en plus.
Voilà un vrai chasseur comme je les aime.
A+ mon grand.
oui c est pour donner faim a tout le monde , c est sur que au feu de bois c est encore autre chose mais j ai pas ça , a très vite LOLO et merci encore pour tout .
Salut Bernard,super cette recette à faire quand j'aurai prélevé les grives
Continue tes vidéos,merci.👏👍
oui elle est un peu longue a faire mais elle trop bonne ...a très bientôt Laurent et tu m en diras des nouvelles .
Woouuhhaaaaa!!! Mais comment ça donne envie !!! 😀 j'ai faim maintenant 🤣bonne journée merci beaucoup pour cette recette
oui , celle la elle est terrible et quand tu la manges tu t en souviens longtemps , oui c est très très bon , dommage qu il n y a presque plus de grives ( chez moi ) . merci beaucoup , a très bientôt l ami .
C'est beau à voir 👍 bravo chasseur
c est aussi très bon mon ami Claude . merci a bientôt .
Haha, les gens du sud... Avec la cuisine des grives... On voit que c'est culturel dans vos belles contrées! Chez nous on ne chasse pas trop la grive en Franche-comté et pourtant on en a toute l'année...Et en plus quel noble et bel oiseau!
Merci pour ce petit instant culinaire!
un grand merci a toi , oui ici les grives c est ( vital ) , elles font souvent parties des plats du repas de Noel , avec le civet de lièvre et les escargots ( petits gris ) , aujourd'hui on les déguste car ce sont des oiseaux qui se font rares dans notre région ( leurs couloirs migratoire a changé ... ) , a bientôt et merci mon ami Milouin25 .
Milouin bonsoir vu que vous ne chassez pas les grives envoie nous les, avec Bernard on est preneurs 🤣🤣😎claude
oui et on te donne nos adresses GPS pour pas qu elles se perdent , ( lol ) , merci a bientôt , on les attend ...
@@bernard8490 et Claude
Pas de soucis!
Bonsoir je decouvre vos video avec le plus grand plaisir maintenant je vais passé mon permis de chasse car vous m avez donné envie de prélevé et déguster merci
salut , cela me fait bien plaisir , c est aussi pour cela que je partage mes passions , a très bientôt et merci .
Cette année je fais ça ! Merci beaucoup !
salut et merci beaucoup , tu m en diras des nouvelles , a très bientôt l ami .
Bravo Bernard, gourmand !!!
oui ça c est de la bombe ....un régal , merci beaucoup et a très vite mon ami Luc .
Coucou Bernard ça donne l'envie dans mangé belle recette vque je vais preserver .top 👍 .
Bonjour du 76 🤞
salut Theo , oui essaye et tu m en dira des nouvelles , merci et a bientôt l ami du 76 .
Le bon repas du pur chasseur merci Bernard....
merci a toi Eddy , c est un repas traditionnel , et excellent , a bientôt mon ami .
Superbe j'en ai l'eau à la bouche jamais goûté à essayer bravo
a faire au moins une fois dans sa vie , dans ma famille ça fessai parti du repas de Noel . a bientôt et merci mon ami .
Bonjour Bernard. Nous avons les mêmes passions la pêche la chasse et la bouffe
Bravo pour ta recette .
salut et merci beaucoup mon ami , bises chez toi .
Salut Bernard Bocuse😜 hummm ca donne envi 🤪..merci pour ce partage ...😉
merci mon ami , oui c est une recette de famille , ça change un peu . a bientôt et merci .
Noùn dè Dioù Bernard la boule des oiseaux c’est pas l’estomac mais le gésier! Grrr😂😂
Il faut bouléguer, touiller pour pas que ça s’attrape ou pire que ça rabine! (Traduction pour nos amis Parisiens..😂)Je fais pareil mais mon pain je le mets à griller à sec dans mon four, et le beurre j’y pose juste avant ce que j’appelle le « salmi », il va fondre en 2secondes, ça évite d’emplatrer ton four si ça coule.., et quand j’arrive à encaper un vol d’étourneaux ou des geais, merles, bin je fais pareil....
Merci Bernard🤙🤙😘
PATOCHE
gourmand ....
@@bernard8490
Ha, paskeu toi non?..😂😂😂🤙🤙🤙
si , mais pas beaucoup .....
Salut Bernard, j'ai suivi ta recette mais avec des palombes et franchement c'était top !
Merci pour ton tuto !
Merci beaucoup , oui ça doit être pas mal aussi , merci pour l info et à très bientôt mon ami Pierre , bises 👋👋👍😜
Exzllent merci
Avec plaisir mon ami , ça c est terriblement bon ....a très bientôt Yazid et merci .
Bonjour Bernard ta recette est longue mais très appétissante merci aux grives musiciennes bon appétit
oui elle est un peu longue mais ça vaut le coup d attendre ....c est le top .a la prochaine mon ami Michel . tu es sur ton PC ??
Super merci !! j'enregistre direct dans ma bibliothèque cuisine ..😉💪👍
tu verras , c est pas mal est ça change un peu . merci beaucoup a bientôt Christophe .
@@bernard8490 merci l'ami 😉👍a bientôt
Super recette 👍
merci Greg , oui elle est terrible . a bientôt l ami .
bonjour Bernard voila une recette qui doit etre tres bonne merci pour la video a bientot
Ça c’est le régal de chez régal, à très vite mon ami et bises chez toi 👍👍👋😃
Salut mon ami Bernard je fais cette recette et je te dis bravo pour les explications tu es le plus fort, après moi bien sûr 🤣🤣La seule variante que je fais c'est que je mets les pâtes sur la tartine ainsi que la tête à la place des morceaux de poitrine mais le goût reste le même, et je mets des baies de genièvre j'ai failli oublier. En tout cas très bonnes explications et très belles images, tu m'as mis l'eau à la bouche je vais voir au congel si j'ai des oiseaux pour en faire demain 👏👏💪💪 merci encore pour ce partage 😎 claude
oui Claude , a chacun sa recette , le principal c est de ce régalé , mon oncle lui faisait finir de cuire les morceaux de grives sur le pain dans le four , ça fondé dans la tartine un peu comme les grives ou bécasses sur canapé . oui le genièvre ça relève encore plus le gout , merci mon ami Claude , si tu trouve quelques oiseaux au congélateur je te souhaite un bon appétit . moi j ai mangé mes tartines ( un régal )puis comme il me rester du mix de grives , je me suis fait des spaghetti avec ça , c est de la bombe . a bientôt mon ami .
Super , perso je connais cette recette je l'ai fais de temps en temps. Bon cette année ça va être un peu plus compliqué. Merci à toi
oui , c est pas le top pour la chasse cette année mais le principal c est la santé pour nos proches et pour nous . moi aussi c est une recette que je fais une ou deux fois dans la saison . merci a bientôt Thierry .
Bjr Bernard, aucune perte waouh ça c'est écolo et respectueux mais je savais que tu es un homme de respect et un bon vivant 😋dommage que j'habite si loin☹mais bon, tu me fais voyager avec tes vidéos et je te remercie pour ça!
oui , une recette un peu longue mais ça en vaut la peine , c est de la bombe , bises chez toi mon ami Michel et merci .
Salut ah ça c'est magnifique un vrai repas de roi c'est vrai qu'il faut faire très attention parce que c'est un oiseau qui est très rare maintenant je me demande si on peut pas faire ça avec des merles sur sa magnifique magnifique magnifique j'ai jamais vu ça allez le bonjour à ta famille et tout le reste joue mes meilleurs vœux à plus tard à la prochaine video
merci beaucoup pour ton commentaire Robert , oui avec des merle c est très bon aussi , meilleurs voeux a toi et a tes proches , a bientôt mon ami .
Merci beaucoup Bernard pour cette recette, je connaissais pas.
Je vais la faire.
salut Guy , suis bien mes instructions et tu m en diras des nouvelles , ça fait peur . a très bientôt n oublie pas de me dire si tu le fais .
@@bernard8490 pas de soucis je te dis si j'ai aimé, normal oui , merci beaucoup Bernard.
celui qui n aime pas cela il est végétarien ....LOL . A+ mon ami .
Bonjour Bernard
Soit doit être bien bon cette recette, je pense que si on nous déconfine un jour et que la chasse reprend les grives ne vont pas s'amuser tu peux me croire. Bien jolie recette avec un bon verre de rouge. 👍👍👍👍👍👍
oui le verre de rouge est obligatoire car c est une recette un peu salée , merci beaucoup Seb , a bientôt , t inquiète on va y aller les taquiner les grives ...
salut BERNARD très bonne vidéo , moi perso je fais mes grives sur le gril et je ne les vides jamais , même en coquelle , ps te fait pas mal en dégustant tes grives
salut , moi non plus je ne vide jamais les grives , c est un sacrilège ....merci et a très bientôt Yannick , bises .
Je mange ça sur la tête d'un pouilleux !!!!! Ça c'est le top !!! Bravo bernard mais ça donne trop envie
oui ça c est une sacré recette , a consommer avec modération car c est un peu ( gras ) mais qu'est ce que c est bon le gras .... merci , a très vite Reagou .
Miam miam
salut , oui , c est une recette un peu longue mais le résultat est terrible , un régal ...merci et a très bientôt .
ca a lair fabuleux
oui c est le mot ...merci Bakka a très vite l ami .
en ces temps austères, c'est pas sympa de nous faire souffrir comme çà,😜😜😂😂
Bravo, belle recette 👏👏😋hmmm
désolé , mais je voulais un peu donner faim a mes abonnés .... merci Ger Rod , a très vite .
Dans ta recette tu as tout se qu'il faut viande cervelle et le calcium des os ses meilleurs que les médicaments merci a toi
merci a bientôt mon ami Michel .
Délicieux santé et bien-être
merci .
Super vidéo continue comme sa et c’est quand que je vien manger 😂😉
salut Clement , merci , tu es le 2342 ème invités , du coup tu viens manger chez moi le samedi 12 octobre 2024 , confirme si tu n as rien ce soir la ( lol ) . a très bientôt , encore merci l ami .
Bernard 84 d’accord je ferais en sorte que j’ai rien à faire par contre tu pas mal de grive aussi 😂
je vais essayé sinon faute de grive on mange des merles .... a bientôt et merci Clement .
Salut Bernard merci pour cette belle et bonne recette ! Es ce que ta essayé au vin blanc au lieu du rouge ?simple question...
oui , c est a peu près pareil , c est juste pour pas que ça attrape le fond , et je prend ce que j ai sous la main ou la bouteille qui est ouverte dans le frigo . merci Ramon , prend soin de toi et de tes proches , a bientôt l ami .
Slt une belle préparation
Moi je les fait au feux de bois de vigne c est un turi
a oui , je te crois sur parole , au tourne broche ?? , merci Flo , a bientôt l ami .
Merci a toi pour toute tes video elle sont superbe
Oui au tourne broche ou sur un grille simple
a l occasion je ferai une video sur cela , merci a bientôt Flo .
Salut Bernard peut tu me dire si il y reste des os 🦴 même petit ou pas du tout car j’ai l’intestin très fragile je peux même plus manger les pépins de tomates 🍅 car j’ai quelque grives dans le congélateur et ta recette me donne très envie de me faire quelque tartine !!! A plus
salut mon ami LULU , pour moi il doit y en avoir , pour remédier a cela il faudrait démonter complètement l oiseau mais cela prendrait beaucoup plus de temp , sinon passer la mixture dans un filtre type CHINOIS mais c est pas assurez a cent pour cent encore , une autre solution c est d avoir beaucoup de grives , de récupérer les filets les intérieurs et le lard ce sera très très bon mais il y aura un peu de gaspillage ....a très bientôt tu m en diras des nouvelles mon ami , bises .
Hello. Belles explications avec l’accent chantant. Dans la description des ingrédients tu dis il faut du lard salé. Puis tu continues surtout pas de lard fum é ni salé ? De quel lard tu parles ? On trouve facilement la barde de lard ? Ça donne envie envie ? Mais j’ai pas de grives et chasse pas ça va être dur 😢
Salut mon ami, oui c’est de la barde voir de la poitrine mais pas de petit salé ni de fumé en ce qui concerne les grives tu dois bien avoir un pote chasseur qui t en procure quelques une sinon au pire tu peux prendre des tourterelles palombes ou cailles pour te régalé, merci et à très bientôt, bises chez toi 👋👋👍😜
@@bernard8490 ah ouiiii les cailles j’ai pas pensé merci. J’essaie avec les cailles je te dirai ce que ma famille en pense. Ça a pas l’air compliqué 😉
@@bf682 un peu long mais pas compliqué, merci , bises 😜
15:00 rirrrrrrrrrr
oui je sais je ne suis pas le roi du film parfais , mais au final on s en fou c est le final qui compte , lol , merci mon ami a bientôt .
Slt l'ami tu devrais repasser tes tartines au four 5 mm pour réchauffé !!!
oui ça m arrive de le faire mais le plus souvent au fur et a mesure que je fais les tartines ont vient me les prendre ...merci beaucoup et a très bientôt .
Salut ! Et pour les étourneaux Tu les prépares comment ? En pâté ?
non je les prépare a l étouffé dans une cocote , avec quelques lardons , champignons et olives , ils sont très tendres ....a bientôt mon ami Francois -Pierre et merci .
@@bernard8490 merci de ta réponse, à bientôt
Essai des étourneaux en sauce tomate et quatre à cinq olive noire pour le goût mijoté pendant 1h30 et des grives en daube tout ça sa change
merci pour l info , je testerai les étourneaux quand j en aurai une brochette quand aux grives ça doit être pas mal en daube aussi , a très bientôt mon ami Pierre , et merci encore .
On peut faire la meme recette avec de la becasse?
Sincèrement Paul, Suede
Oui sans problème mon ami Paul mais il faut beaucoup avoir de bécasses ....merci beaucoup et a très bientôt , bises chez toi et bises a la Suède . c est pas le coin des oies chez toi ?? merci .
@@bernard8490 oui cest vrai! Papa et moi traquer du lievre, une bécasse à leuver devant moi, alors J'ai tiré ma première bécasse aujourd'hui, krieghoff 16😊 moitié francais, je cest pas bien écrire, excuse!
salut et félicitations pour ta première bécasse bravo , ne t inquiète pas c est bien écrit puisque je te comprend , merci et a très bientôt mon ami Krieghoff .
Salut mon ami Bernard tu vas bien malgre que tu as l'air blessé au coude ! Je connais cette recette de naissance je suis dromois on n'appelle ça de la rotie , mon père fesait la même chose il m'était un peu de moutarde pour relever un peu la préparation il fesait comme ça avec les bécasses et les alouettes mais bon les petits oiseaux c'est bon roties au four avec un bon gratin dauphinois ! Sur ce à bientôt mon ami bernard porte toi bien bises à toi et à ta famille et juste une chose je voulais te dire avec tes recettes j'ai prit des kilos ! Allez A+
je connais cette recette depuis tout petit , c est ma grand mère qui la fessait avec grives et petit oiseaux , oui moi aussi je prend un peu du poids je suis en accident du travail je me suis tordu le bras ( tendinite ) et tombé sur le coude ( cartilages ) , a très vite , bises du sud , merci et prenez soin de vous .
resalut mon Bernard prompt rétablissement à toi l'ami ! A++
merci a+ mon ami .
Salut l'exilé dis moi n'aurait tu pas des origines du nord de la france ? Je te pose cette question car j'ai été dans le nord et chaque fois qu'il y avait de la volaille chassé du perdreau ,faisan ,grives malgré qu'il ne les tirent pas souvent ,chaque fois de partout ou j'étais invité ils acconpagnaient les oiseaux avec un gratin dauphinois et c'est vrai que ça passe trés bien ,ton papa sait cuisiner et aime les bonnes choses ça s'est certain .merci pour ta com 😎 claude
non Claude , la Drome c est pas dans le nord .... mais pas tout a fait le sud non plus ....lol . allez , a bientôt les amis .
Magnifique.
Je les aient toujours mangé au tourne broche avec mes parents.
Je vais tester.
Ps : mon papa ne chassant plus, je suis preneur de quelques oiseaux. Il ne m'en reste qu'en dizaine.
Je suis sur Draguignan et pas ingrat ;-)
Merci pour la vidéo.
salut mon ami Christophe , merci et oui comme cela c est tres bon aussi , en ce qui concerne les grives je ne peu pas te dépanner pour l instant car je n en ai plu et cette année c est très dur d en faire une brochette , il n y en a pas beaucoup ...a très bientôt . si il y avait un gros arrivage avant la fin je te tiens au jus .
C'est du travail , donc réservé aux vrais amis
oui c est du boulot , moi c est surtout a des passionnés de bonne cuisines que je le réserve car j ai de très bon amis qui n aiment pas le gibier et encore moins les petits oiseaux comme les grives ou les alouettes ( c est pas grave je mange leurs parts ) . a bientôt et merci mon ami Manuel .
Ça ouvre l'appétit, poivre 5 baie de ducros à monteux s'il vous plaît.. Ta chopé une tendinite ?? Sinon g pris note de la recette. Cordialement
salut Azedine , oui tendinite , ça tire un peu ... tu bosses chez Ducros ??? , c est une recette a faire au moins une fois et tu t en rappelles longtemps . merci a très vite mon ami .
Non je bosse pas chez ducros, mais je c qui sont près chez toi
oui a 10 km a peu près , je sens les herbes chez moi parfois . merci a+ l ami .
la prochaine fois que j'irais chez mon grand oncle , je lui demanderai s'il ne pourrait pas me faire goûter la grive
oui tu vas te régalé mon ami , a bientôt Dimitri .
Salut dimitri ,une fois que tu auras gouté des grives tu ne vas plus pouvoir t'en passer ,il va falloir que tu nous donnes de tes nouvelles sur la chaine de notre ami bernard .Donc bonne dégustation et à trés bientôt 😎 claude
Je sent l'odeur de chez moi! Purée! J'ai pris 3kg rien que de regarder! Excellent recette!
Oui un peu long à faire mais ça vaut le coup 👋😃👍 un régal , merci et à très bientôt mon ami Dimi , je suis en train de monter mon affût ça commence à sentir bon….
@@bernard8490 Salut tardif Bernard! Je sais pas ou tu chasses! Moi, je ne suis pas chasseur pour 2 sous! Tu viens dans les Alpilles?
@@bernard8490 Je suis allé au Tonkin ce jour! J'ai fais une dorade de 500g et un loup mon pauvre! Un truc de fou! Le 1er de ma vie et en darse!!! 58cm le bestiasse! Monté en bas de ligne fluoro 22/100, sur moulinet en 35/100 nylon, hameçon de 4, sur une Browning de 3.20! Truc de fou!
@@dimihendrixian1981 super trop content pour toi , c’est pour ces moments là que l on pêche aussi, à très bientôt et merci 👋👍😃🎣🎣
@@dimihendrixian1981 je chasse dans le Vaucluse parfois à st Étienne du grès et j ai eu chasser au paradou le lapin à l époque où il y en avait beaucoup… merci beaucoup et à très bientôt 👋👍😃
bonjour Bernard, super recette, mais tu le fais exprès , je te dis que chez moi il n'y a plus de grives et toi tu me fais une vidéo à se lécher les babines, c'est pas bien, c'est méchant, c'est ça tu dois avoir un fond méchant, je crois que je vais divorcer de mon épouse et te demander en mariage, tu cuisines trop bien, bon j'espère que comme tu me l'as dit dernièrement que le froid va nous faire descendre quelques oiseaux, continue à nous régaler, tiens une idée tu devrais inviter un jour tout les abonnés de ta chaîne chez toi, comme tu as un grand jardin, bon il ne faudrait plus la règle de distanciation physique sinon on va déborder chez les voisins, à bientôt, c'est 9h du matin et tu m'as donné faim.......
salut Gerard , pour la tartine de grives , 9h00 c est un peu tôt , pour l idée de l invitation je pense que ça va être juste pour faire rentrer tout le monde et si vous voulez tous manger la tartine il faut que je chasse tout les jours pour cumuler un moulon de grives et je ne sais pas si j y arriverai ...vu ce qu il y a en ce moment . en ce qui concerne le mariage c est ok mais c est toi qui fait la femme ..... merci a très vite Gégé , je prépare les faire-part .
@@bernard8490 ça fait plaisir d'avoir des personnes avec de l'humour ça devient rare, mon regret, je pense, on aurait été bons copains, mais maintenant que madame va prendre sa retraite qui sait peut être qu'un jour en balade on se croisera vers chez toi, et si tu viens dans le 66 tu seras le bienvenu, il y a toujours des bières au frais, à plus
merci pour l invit , si je passe dans le coin je te le dit , a très bientôt Gerard , prend soin de tes proches et de toi . merci .
salut mon ami ils te manque plus que la veste et le tablier de cuisine bravo
merci Jo , c est vrai ça serait une bonne idée ça ....a bientôt et merci mon ami .
@@bernard8490 oui tu n'as pas chiche de mettre le tablier pour la prochaine vidéo 🤣🤣🤣😎claude
défit lancé , a la prochaine video de cuisine .....a+ Claude , ( je te retient ....)
@@bernard8490 ha oui 😃😃😃😃😎
Désolé , ça ne vaut pas en brochette à la cheminée ! il n'y a aucun charme là ! pas de convivialité à les regarder tourner avec les amis en prenant l'apéro !!
Oui c’est vrai mais quand tu n as pas de cheminée mais que les potes viennent manger chez toi c est très très bon aussi et on peut boire aussi un bon apéro avant 😃 , merci beaucoup et à très bientôt mon ami du 83
Pas de problème , Ta façon de préparer va très bien avec les bécasses , bon appétit mon ami à l'assent de chez nous ::
merci l ami et bises du 84 au 83 .
Super recette 😋
oui c est un régal , merci Patrice , a bientôt l ami .