PASTA AL FORNO MESSINESE. ITALIAN BAKED PASTA MESSINA STYLE RECIPE.
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- čas přidán 6. 09. 2024
- UN PIATTO POPOLARE, DELLA TRADIZIONE MESSINESE, TRAMANDATO DA GENERAZIONE IN GENERAZIONE, COME LO FACEVANO I MIEI CARI. SUA MAESTA' LA PASTA AL FORNO. VI MANGIATE UN PIATTO DI QUESTA MERAVIGLIOSA PASTA, UN BICCHIERE DI VINO ROSSO E LA VITA VI SORRIDE DI SICURO.
DOSI ED INGREDIENTI SOTTO 🔽⤵😁 #pastarecipe #pasta#bakedpasta#pastaalforno#ricettemessinesi#eating#foods#cooking#chef#instafood#delicious#foodphotography#foodstagram#foodblogger#eat#yummy #tasty#cook#homecooking#gourmet#cheflife#italianfood#gastronomia#foodart#cucina#finedining#foodlovers #sergiotruscelloamatorialecheff#cibo#cucinaitaliana#foodporn#foodlover #foodprep
INGREDIENTI E DOSI PER 6/7 PERSONE:
500 GR DI PASTA TIPO SEDANINI RIGATI
PER IL SUGO:
400 GR TRITATO MISTO BOVINO E SUINO DI 2° TAGLIO ( PIU GRASSO RISPETTO AL 1°)
200 GR SALSICCIA CLASSICA
150 GR MORTADELLA TRITATA FINEMENTE
150 GR MORTADELLA TAGLIATA A CUBETTI
200 GR PISELLI
MIX DI CIPOLLA SEDANO E CAROTA (QUANTITA' A VOSTRO PIACIMENTO), OLIO DI OLIVA, SALE E PEPE QB.
IN TEGLIA :
UNA MELANZANA TAGLIATA A CUBETTI
2 UOVA SODE
200 GR DI FORMAGGIO A PASTA FILATA
FORMAGGIO GRANA GRATTUGGIATO QB.
buona buona da tradizione
Delicious recipe💜💜 Absolutely Mouth-watering 💜💜I definitely like your recipe💜💜thanks for sharing this awesome cooking video💜💜Please stay connected dear friend💜💜
Many thanks for your lovely words.👍
Bravissimo come prepara e come spiega😋
Grazie mille, spero lei sia iscritta 😂🙏
Spettacolo 😀
Per fare le cose buone ci vuole tempo non premura😋🥰
Ben detto.
Hai perfettamente ragione, per fare le cose buone bisogna dedicarci tempo.
Grazie mille. Oggi purtroppo i video più cliccati sono quelli dove nel titolo ci sono due parole: facile e veloce. Ecco perché io non ho successo 🥲🥲
Ciao Sergio 😘. Ti lascio appassionato bonsaista e ti ritrovo grande Chef. Questa ricetta è quella che più si avvicina a quella che degustavo nel mio periodo di 11 anni messinesi in una tavola calda in via Dei Mille o via Risorgimento (non ricordo bene ... sono trascorsi 40 anni circa 🤣🤣🤣🤣) Gli ingredienti erano gli stessi, tranne che per il sugo che era semplice pomodoro e non ragù. Grazie per avermi fatto questo meraviglioso salto nei ricordi.
P.S. io mi sono diplomato in Telecomunicazioni nel 1979 al Santa Chiara a Giosta.
Mi sa che tu dovresti essere Pino o sbaglio? In primis grazie per le belle parole, grazie per l'iscrizione al canale. Sono ancora bonsaista sai? Pratico nell'ombra, non sono uno che posta ma sto tirando su delle belle piante. Sono quasi certo che confondi qualche via di Messina, il locale al quale ti riferisci potrebbe essere il caro vecchio ed inimitabile Nunnari. Il ragù ricchissimo, altro che pomodoro semplice, non è nella tradizione messinese. Piacere di leggerti e risentirci, condividi dammi una mano 😘
Si sono Pino La Susa.
Ricordo benissimo i mitici NUNNARI e quella sopra piazza Cairoli che non ricordo il nome, quante cene mi hanno salvato . Il locale a cui mi riferisco era una piccola salumeria con gastronomia in direzione Largo Risorgimento e faceva questa pasta a forno con sedani rigati, mortadella, provola e melanzane fritte a cubetti e il sugo non aveva il tritato ne piselli. Avevo già visionato il video dei Pidoni ma non ti avevo riconosciuto, questa volta il bonsai che si vede sullo sfondo ha fatto scattare la memoria.@@CasaTRUSCELLO