WECKで焼いて WECKで保存！【備蓄スイーツのすすめ】手作りタルトが常温で長期保存できるってすごい！
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- 食品備蓄の意識が高まる昨今ですが、
その中にスイーツの備蓄も加えてみませんか？
手作りスイーツの備蓄は、災害時だけでなく、
日常の暮らしにもおすすめです。
ちょっと甘いものが欲しくなったとき、急な来客やプレゼントなどにも
ストックしておくと便利です。
●紅玉タルト
材料（WECK WE740 6個分）
【タルト生地】
無塩バター 75ℊ
中力粉 180ℊ
てんさい糖 50ｇ
塩 3ｇ
卵 30ｇ
牛乳 大さじ１
【フィリング】
無塩バター 50ｇ
卵 1個
アーモンドパウダー 60ℊ
サワークリーム 15ℊ
てんさい糖 50ｇ
#WECK#常温保存#備蓄#ローリングストック#スイーツ
![[Tarte Tatin in WECK jars] Long-term conservation of the tarte tatin](http://i.ytimg.com/vi/OZpO9pt-FYs/mqdefault.jpg)
素晴らしいですね！長期保存期間の目安はどのくらいでしょうか？半年ぐらいですか？
ご視聴ありがとうございます。WECKの料理本などによると3ヶ月が目安のようです。ちなみに私が実際に試した今までの最長期間は４５日です。昨今の異常気象を考えると長期保存にも少々不安もありますね。普段の食べものがいつもよりも長く保存できて備蓄につながる、備蓄用と区別することなく、上手に回していくのが良いのかと最近思っています。ときには、冷蔵庫を併用するのも一つの選択ですね。
なるほど〜っと声出ました🤣やってみよう
ご視聴ありがとうございます。タルトのようなちょっと濃厚なスイーツが美味しい季節ですね。
備蓄スイーツおすすめですよ。
最近 WECKの良さを知りました。
こちらは食べる時はどのように温めるのでしょうか？
ご視聴ありがとうございます。
WECKの良さ、是非楽しんでくださいね。使えば使うほど、手放せなくなる存在に！タルトを温める場合は、オーブントースターが良いと思います。
焦げないようにアルミホイルで覆うなどして、様子をみながら試してみてください。
ちなみに、、、常温でも十分美味しいですし、これからの季節は冷やしていただくのもおすすめです。
なんか、こうやって備蓄料理の知識のレパートリーが増えるたびに、
一応 災害という最悪の事態を想定してるはずなのに、
早く活用できるときが来ないかなーなんて、
うっかり物騒なことを考えてしまいそうになります（笑）
いや、災害はできれば来ないでねー 一生（笑）
でも、レパートリーが増えてるのはホクホクです（笑）
ご視聴ありがとうございます
日々の暮らしの中で楽しめるものを備蓄しておきたいと思っています
災害が起こらないことが一番ですからね
タルトって石入れなくても作れるんですね
容器購入したら作ってみます
低温調理器もあるのでプリンの容器も購入してプリンも作ってみたいです
この際だからＷＥＣＫの容器色々購入してアルミの蓋のプリン容器全部断捨離します
ブリュレ作るのにガスバーナーで表面炙ったりもできますか？
容器割れたりしませんか？
ご視聴ありがとうございます。WECKは直火での使用はできないので、ガスバーナーの火が直接あたることは避けたほうが良いと思います。WECKの公式HPによると、耐熱温度差80℃以内での使用となっていて、急激な温度変化に弱いため、注意が必要です。
素晴らしい保存容器ですね。WE740は今でも販売していますか？
250mlの商品化でしょうか。
ご視聴ありがとうございます。
WECKの公式ウェブサイトによるとWE-740は廃盤となり
WE-569 Mold Shape 240mlが代替商品として取り扱いがあるようです。
@@cominca_lab2060
ありがとうございました😊どちらで購入されていますか？
差し支えなければ、お知らせ下さい。
中力粉じゃないとダメですか？薄力粉ではどうでしょう