Dieser TRICK verändert ALLES: SMASHED BURGER - nie wieder anders!
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
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Burgerwahl264 findet ihr hier:
Adresse: Am Markt 10, 26452 Sande - hinterm EDEKA Markt
🍔 Willkommen zu einer revolutionären Burger-Erfahrung! In diesem Video lüftet der Besitzer einer beliebten Burgerbude seine geheimen Tricks für die perfekten Smashed Burger. Einer dieser Tricks wird dein Verständnis von Smashed Burgern komplett auf den Kopf stellen!
👨🍳 Was ist das Geheimnis? Wir beginnen mit einem Besuch in der lokalen Burgerbude, wo der Besitzer uns durch den Prozess führt. Beobachte, wie er das Rinderhack mit einer speziellen Technik zubereitet, die für den einzigartigen Geschmack und die perfekte Textur sorgt.
🏠 Mach es selbst zu Hause! Nachdem wir die Geheimnisse kennengelernt haben, zeige ich dir, wie du diesen unglaublichen Smashed Burger zu Hause nachmachen kannst. Von der Auswahl der richtigen Zutaten bis hin zur perfekten Zubereitung - ich führe dich Schritt für Schritt durch den Prozess.
📝 Zutatenliste:
Rinderhack
Brioche Bun
Cheddar Käse
Zwiebeln
Eingelegte Gurken
Senf
Ketchup
🌟 Bereit für das ultimative Burger-Erlebnis? Schau dir das Video an und entdecke, wie du deinen Burger-Game auf das nächste Level bringen kannst. Vergiss nicht zu liken, zu kommentieren und zu abonnieren, wenn dir das Video gefallen hat!
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📝 Über Ehrliches Essen:
Ich liebe Essen, das sieht man mir auch an. Wenn Du auch schnelles, einfaches, aber schmackhaftes Essen magst, dann bist Du hier genau richtig. Du findest auf meinem CZcams Kanal alles rund um Burger, Pizza, Snacks und anderes schmackhaftes Food.
Beim Ehrlichen Essen findest Du schnelle und einfache Rezepte - kein Schnickschnack - einfaches Essen! Ehrliches Essen ist lecker, günstig und geht vergleichsweise leicht.
Alle Rezepte sind leicht zu machen - nicht besonders schwer und gerade für Küchenneulinge super geeignet.
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🎤 Ende der Durchsage ...
Habe Jahrelang Burger „normal“ gemacht. Seit ca. einem Jahr mach ich nur noch smashed Burger. Viel saftiger, schlotziger und das mundgefühl ist genial 😎
Schöner Blick hinter die Kulissen bei Mario, der scheint ein super Kerl mit super Burgern zu sein. Gerne mehr davon.
Auf jeden Fall 👍
Bin durch diesen Kanal damals auf Burgerwahl 264 gekommen, und obwohl es von uns über ne halbe Stunde weg ist schon mehrmals dort gewesen:
Es ist mit Abstand die geilste Bude weit und breit!!! Vom allerfeinsten einfach!!
Und der Smashburger ist voll der Hammer!! Hoffentlich bleibt diese Bude noch lange...
Sehr nice wie viel Abwechslung in deinen letzten Videos ist, macht sehr viel spaß zu schauen ^^
Danke dir 😁
Herzlichen Dank. Cool. Diese Erklärung der Feinheiten war jetzt sehr gut. Klasse.
Sehr gerne
Himmel, ist das ein geiles Teil. Haben es gerade getestet. Buns allerdings auf der Edelstahlplatte angeröstet. Danke für dieses leckere Rezept. Die Patty’s sind so saftig. 🤤
Sehr gerne
Ich finde, Burger ist sowas geiles das es kaum was gibt, was man machen kann was den ruiniert. 😂❤ Smashed, medium, verrückt gewürztes Fleisch mit Soße nach eigenem gusto. Nice Video wie immer ❤❤ Grüße aus dem sonnigen Spanien ❤❤
Das mit dem Backpapier zusammen knuddeln hat meine Oma in den 80ger schon gemacht 🎉
Omas wissen sowas eben 💪
Freut mich, dass du wieder so aktiv bist, Marco. Super cooles Video. Das hab ich mir schön während meiner Pizza reingezogen. Danke!
Daaaanke
Gut, dass du das daheim nachgebaut hast - weil 800km einfach zur Burgerwahl is mir n büschn zu weit 😂
Ich grübel grad, wie ich das in der Arbeit - mit dem dortigen Equipment - umsetzen kann ... vermutlich für (mind.) ½ Dutzend Kollechen und -innen, weil die mir sonst den Burger entreissen 😝
Die Alufolie wird dir da extrem helfen
Danke für dieses schöne Video. Smashed Burger... eine klasse Idee. VG Silke
heute smashburger zum ersten mal gesehen! wenn ich dir beim essen zukucke, würde ich dir das ding am liebsten aus der hand reissen :)
Dann schnell einen machen 💪
Tolles Video mit zwei sympathischen Männers! Weiter so!
Danke
geiles video! ich persönlich röste die zwiebeln kurz bevor das fleisch fertig ist noch in der pfanne mit an. vor 1-2 jahren bin ich auf smashed burger gekommen und kann nur bestätigen: die dinger sind geiler als normale burger :-)
Cooles Rezept. Ich würde das Burgerbrötchen lieber kurz in der Pfanne anrösten, anstatt den Toaster mit Butter vollzukleckern. Ansonsten gehe ich mit allem aus dem Video mit🙂
Wenn ich mehrere Burger mache, gebe ich die buns immer in den Backofen auf obere schiene mit volle pulle grill/oberhitze. Da kann man zuschauen wie sie braun werden und bleiben schön fluffig.
Einfach nur geil 😍
Sehr geil präsentiert.
Danke
So wirds gemacht! Die Unterschiede sind dann nur die einzelne Zutatenqualität! Outtake mega 😂
Thema Gurkentopf:
Russische bzw Osteuropäische Salzgurken (zB von Da!).. Diese verändern das Gurkengame aber sowas von ;)
ich kaufe nur noch pikante Salzgurken, da nimmst den Gurkentopf und stellst den wieder ins Regal. Zu finden zB. bei Mixmarkt.
Wie immer tolles Video. Sande ist leider eine halbe Weltreise, aber wenn ich mal in der Ecke bin, werde ich da auf jeden Fall vorbeischauen. Deine Version sieht auch sehr lecker aus, vielleicht werde ich das auch nochmal probieren, aber wie ich sehe, hast du das gleiche Problem zu Hause wie ich. Den Burgern fehlt es an Kruste und die werden nicht dünn genug. Liegt das am Fleisch oder drücken die professionellen Burgerbrater nochmal eine Nummer härter drauf bzw. liegt es eventuell wirklich an der „Unterlage“? Ich hab tatsächlich auch Angst um mein Induktionsfeld und dachte mir, als ich das mal versucht habe „wie fest soll ich noch drücken“ 😅
Sieht wirklich sehr gut aus. Gestern bei LOVE HOUR meinen besten smash burger ever gegessen in LA, kann ich nur empfehlen wenn ihr mal da seid 😊
Herrlich Marco, wieder ein tolles Video. Eine tolle Recherche, und toll nachgemacht. Ein extra tolles Video von einem ganz einfachen, ich sag mal, "Urburger". Den mache ich 1 zu 1 nach. Ich freu mich. Danke Marco. Liebe Grüße Jürgen
Danke dir
Entweder war die Grillplatte nicht heiß genug, oder zu wenig Fett auf der Platte bzw. im Fleisch. Normalerweise hat das Patty vom Smash Burger immer eine richtig tolle Kruste (fast wie dunkles Karamell) und dies gibt erst den einzigartigen Geschmack. Dies habe ich hier schon rein optisch vermisst. Vielleicht war der Geschmack trotzdem top, aber wie gesagt, das etwas dunklere hat mir hier gefehlt. Das mit dem Einpacken ist auch mega wichtig. So neu ist der Smash Burger an sich nicht. In Amerika gibt es den schon länger und ist als Trend bei uns vor 2-3 Jahren angekommen.
Hat Dir mal Jemand gesagt, dass Du klingst wie Mike Krüger? 🙂 Aber geiles Video. Probiere ich in der nächsten Woche aus. 🙂
Ab und an
du marco hast du das hack BEVOR du es in der pfanne gemacht hast irgendwie gewürzt oder erst als es in der pfanne war mit salz und pfeffer?
In der Pfanne
@@ehrlichesessen super danke dir also einfach das gekaufte hack in die pfanne und dann würzen klasse werds direkt mal nachmachen :) sieht auf jedenfall total lecker aus
Danke für das Video. Finde es witzig wie Mario nach paar Minuten vom Redeanteil "auftaut". Am Anfang wirkt das immer so, als ob ihm die Filmerei unrecht sei xD. Werde einen Smashburger auch selber gemäß deiner Vorgehensweise machen. Mal schauen ob das hinhaut.
Mario ist ein ganz lieber Kerl. Probier es aus, das kriegst du hin
Bin im September im Urlaub an der Nordsee.
Dann werde ich mir Mal ein Burger da holen und anschließent nach Beffbadits fahren zum Einkauf 😉👍.
Gruß Dirk aus Duisburg 👋👋
juhu wieder was tolles.Wir sind in Deutschland bitte lasst dieses denglisch.
Is aber so kann man viel günstiger zu hause machen mit Bacon und geschmorte Zwiebeln 😍De Herd mach ich mir auch immer sorgen 🙈Aber man richt morgens was es abends gab😁
hi marko versuch mal bei nächste mal wenn du burger machst kein butter nehmen oder öl sondern auf burger myo und dann an der pfanne anknupern mega
Wie soll ich es sagen. Du hast einen ganz tollen Burger nachgebaut. Aber ich wollte schon immer mal zum Deutschen Marine Museum nach Wilhelmshaven. Und kommt mann da nicht automatisch beim Edeka in Sande vorbei?
Ja! Voll auf dem Weg
@@ehrlichesessen Dachte ich mir. Tollen Kanal hast du.
Daaaanke
Diese ostfriesische Gleichgültigkeit von dem Dude 😂
Nee. Der Mario ist einfach nur nett und gechillt
Noch geiler finde ich die Preisliste im Hintergrund. Das sind richtig faire Preise und gleicher Preisrahmen wie bei den Ketten. :)
Kann mich noch gut erinnern das ich deinen Kanal geschaut habe als ich das erste mal Gefastet habe. Habe mich sozusagen satt gesehen.
Danke für den Burger. Kannte ich tatsächlich noch nicht.
Un die smasheigene kruste hinzukriegen muss man glaub ich mehr fett verwenden beim braten, damit diese dunkle kruste am Fleisch bekommt
Echt super! Bei Five Guys zahlst für so einen Burger 14 Euro.
Sau Cool, einfach Mensch!
Habs gerade mit diesen Butcher-Wagyu Pattis die es als rohe Kühlware beim Rewe gibt auf meinem Optigrill XL ausprobiert , damit geht das auch sehr gut.
Nächste Woche sind wieder die Beefbandits-Burgerpattis dran
Mega
Fleisch von der Fleischstheke…? Jetzt wie jetzt ? Beefbandits haben ne Fleischtheke 🤣 Geiles Video - geile Food / Podcasts. Danke sehr ✌🏻👍🏻🙏🏻
das fleisch war leider nicht richtig gesmasht,aber bestimmt trotsdem lecker^^
Alter, ich bin Donnerstag da. Hab vorher einen Termin in Leer und kam danach vorbei. Versprochen!!!🤞❤😅
Du wirst es nicht bereuen
@@ehrlichesessen freue mich jetzt schon auf übermorgen
schönes einfaches video ohne viel schnick schnack..burger braten für normalos
Cooles Video!
Wie immer sehr unterhaltsam.😅
Danke
War wieder aufn Punkt und ein geiles Rezept
Daaaanke
Tolles Video leider eine Woche zu spät, letzte Woche war ich in Hooksiel, aus Duisburg ist mir die Anfahrt etwas zu weit😂
👍
Mega lecker...mir läuft es aus dem Mund!!! WOW!!!
Ich find's geil, dass du momentan wieder die Zeit dazu findest, Videos aufzunehmen
Das EhrlichesEssen Comeback habe ich dringend zu meiner täglichen Nahrungsaufnahme gebraucht!!
💪😂
Wir haben es gestern nachgemacht! Und? Das war der BESTE selbstgemachte BURGER homemade ever!!!!!!!!!!!!
Danke für die tolle Rückmeldung
Auch geil: erst die Zwiebeln auf die Platte und dann das Fleisch drauf smashen. Für diejenigen, die rohe Zwiebel nicht so mögen ;)
Sehr schön. Chönes Fideo!
Alles Cool. Nur die Alu Folie war bissel zu klein😊
Just a little
😂
Ich komme ja garnicht nach mit Videos gucken. Ich liebe deinen Kanal einfach!
Daaaanke
Geiles Video! Habe sofort auch wieder Lust auf Smash Burger🤤. Heute wird eingekauft und morgen gibt es Smash Burger bei mir.😂
Mega 💪
Menge passt😂🎉
🤤🤤🤤Lecker Video und super nice die Tipps von Mario. Ich spar mir aber das toasten der Buns und lege sie für 30 Sekunden in die Pfanne.👌
Genau so muss dat 💯👍🏻🍔
Und nicht anders
Oh gott niemals ins Gurkenglas reinfassen x)
bau den mc italy mal nach !!!
This is a tasty Burger...
Also ich verstehe den smash burger nicht. Isn zerdrücktes Patty. Weniger fleisch für mehr Preis. Ist für mich nur Bauernfang
Guter Smash hat perfekte Kruste und dadurch röstaromen die einfach Killer sind. Man kann sich ja 2 patties draufmachen
@@Flaax2k13 naja ich weis ja nicht. Für Zuhause vielleicht ne Option wenn man bock auf nen burger hat aber kaufen würde ich mir keinen
@@ForestBird-Outdoor daheim mach ich immer Smash auf dem Grill ist echt geil, gekauft hab ich auch gegessen die waren aber so lala
Du kriegst ja das gleiche Gewicht an Fleisch. Also ich esse aktuell gesmashte Burger lieber
Ja probier ich mal aus. Also burger ist wie Pizza. Kann man nicht scheiße machen😂
Was genau verändert jetzt das Game? 😅 Mit der Alufolie mache ich das schon immer allein darum weil ich mir immer zwei mache und der erste warm bleiben soll. 😁 Ich smashe das Fleisch auch in Zwiebeln, benutze Salzgurken und lege ne gute dicke Scheibe Fleischtomate zum Schuss noch drauf. So hast du denn In n Out Style. 👍
Dann verändert sich für dich nicht so viel... Jetzt noch den Tipp mit dem Wasser / Eiswürfel und du kennst sie alle
Dat ist nicht weit von mir,das muß ich testen .
110% Empfehlung
Sehr Symphatisch und authentisch - einen fetten daumen hoch und liebe Grüsse aus dem Schwarzwald
Leider hast du nicht genut gesmashed und fie paffe jucht heiss genug. Da fehlen die Röstaromen.... :/
Naja in den USA nimmt man eher Salzgurken auf'n Burger.
Soll kein hate sein und ich freu mich dass es wieder mehr von dir gibt aber was ist los? Bist arbeitslos geworden von der eigenen Firma?😅
Ganz im Gegenteil. Es läuft so gut mit den Mitarbeitern das ich mich mehr raus nehmen kann
@@ehrlichesessen Schön zu hören, das freut mich 👍🏻😁
Five Guys Style 😉🤓
Jipp
Genau meine Rede, smashed burger sind die besseren Burger.
Und wo war die Kruste
Auf dem Fleisch.
Laber laber laber.. Da gehören gebratene Zwibelringe drauf.. 😊
Totalschaden wie du es machst 👎👎
Ganz schlimm.... Lecker
Dein Burger ist super.
Aber die Burger von der Jugend, sind nicht zu topen.
LG an Günther aus STRAUBING
Liebe Grüße zurück
👍👍
kein Öl, Temperatur höher, dünner smashen, nicht nach smashen... versuch das mal! sonst super video
Naja der aus der Pfanne war noch viiiel zu dick 😅.
Butterschmalz statt Öl
Und vor allem Brötchen in der Butterpfanne anrösten statt Toaster. Klugscheissermodus aus 😂. Sieht top aus 🫵
" Der f...t Dich so in den 🍔 Himmel " 👍🤣😎💪.
@Holle 21614 die mit Abstand besten 🍔 gibts definitiv nur hier.
@ Burgerwahl264 ❤