MEGA FAIL + MEGA SAUCEN: Die 3 original Berliner Dönersaucen - MEGA Ergebnis trotz totalem CHAOS!

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  • čas přidán 7. 09. 2024

Komentáře • 120

  • @ehrlichesessen
    @ehrlichesessen  Před 9 měsíci

    Weil ab und welche fragen: hier der Link zum Döner Grill
    amzn.to/3Gqnd9q

  • @grillenmitmatze5951
    @grillenmitmatze5951 Před 9 měsíci +7

    Huhu, Ihr solltet diese Größe bitte unbedingt aufnehmen in das Programm von Beef Bandits, so einen Mini Döner Grill haben viele Leute zu hause :).
    Viele Grüße
    Matze

    • @GuenterLANGMANN
      @GuenterLANGMANN Před 9 měsíci +2

      Hallo, ein Dönerspieß mit 1,5 Kg währe ideal für die kleinen Grills, nicht jeder kann 3 Kg verwerten. Gruß Günter

  • @sleepless_160
    @sleepless_160 Před 9 měsíci +4

    Sehr nice, wird sich gemerkt 😁 Cooles Video, auch trotz des ganzen Chaos ^^ und der mini Behind the Scenes Einblick in Beef Bandits hat mir auch gefallen, mach weiter so

  • @nudelsuppeschmeckt
    @nudelsuppeschmeckt Před 9 měsíci +6

    Ich muss gestehen das ich diese Mayolastigen Dönersaucen überhaupt nicht mag. Das scheint tatsächlich eher so ein Berliner "Ding" zu sein. Bei mir darf die Knobisauce gerne klassisch Tzaziki Style sein. Ich hoffe mal das der Grill tatsächlich auch was taugt. 😂

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  Před 9 měsíci +2

      Bisher ja. War sein 1. Einsatz

    • @dominike.2702
      @dominike.2702 Před 9 měsíci +1

      Tzaziki😂 Das passt zum Gyros und nicht zum Döner. Aber das ist wohl so nen Ding in Westdeutschland😅

    • @The_Str4nger
      @The_Str4nger Před 9 měsíci +3

      @@dominike.2702 passt wunderbar zu Döner und es heißt Cacik.

    • @dominike.2702
      @dominike.2702 Před 9 měsíci

      @@The_Str4nger Ok. In Berlin gibts das echt nicht.

  • @alfredbarina8713
    @alfredbarina8713 Před 9 měsíci +1

    Halo Marco,
    das ist genau das was dich und auch Klaus (@Klausgrillt) von vielen CZcamsrn abhebt. Eure offene und ehrliche Art, wo auch mal was in die Hose gehen darf und dass ihr mit euerer Meinung nicht zurück haltet sondern sagt was ihr denkt.
    Bleibt wie ihr seid.
    lg Alfred

  • @JohnDoe_1237
    @JohnDoe_1237 Před 9 měsíci +1

    meine lieblings Knoblauchsoße: 2 Teile Mayonnaise, 1 Teil Ketchup, frisch gepresster Knoblauch (nach belieben) und getrockneter Estragon. Der Estragon gibt dem ganzen eine so leckere Note 🤤

  • @lqsbadhonnef1586
    @lqsbadhonnef1586 Před 9 měsíci +1

    Respekt! Trotz "Nachvertonung" gut gelungen. Man muss auch mal die Hosen runter lassen. Fehler passieren - das nächste Mal halt nicht mehr. Freut mich!

  • @ramonagut7835
    @ramonagut7835 Před 9 měsíci +1

    😋👍👍👍Danke Ich denke die Knoblauchsoße wird uns am besten schmecken. Auf jeden Fall super Rezepte u. " einfache" Zutaten.

  • @norbertharm5804
    @norbertharm5804 Před 9 měsíci +1

    Statt Wasser nehme man süße Sahne. Spart Zucker und das Wasser bleibt fürs Zähne putzen!! Fett ist Geschmacksträger!!! Sooo geht das in Mecklenburg

  • @limperttanja
    @limperttanja Před 9 měsíci +1

    Wie gut, das es heute Döner gibt 😂 direkt gespeichert Deine Rezepte

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  Před 9 měsíci +1

      Viel Spaß! Und sag Bescheid wie es geschmeckt hat

  • @zahlwerk
    @zahlwerk Před 9 měsíci +2

    Ich komme ja ausm Norden - und wir haben auch Cocktailsoße. In Berlin gibt's die (so gut wie) gar nicht. Finde ich extrem schade. 😢

  • @Merlin090981
    @Merlin090981 Před 9 měsíci +2

    Eine gute Scharfe Soße brennt dreimal. Ich lebe als Berliner im Exil und manchmal vermisse ich den Berliner Döner.

    • @limperttanja
      @limperttanja Před 9 měsíci +1

      Brennt drei mal und man lernt nie draus 😂 dazu noch scharfes Pulver und mein Dönermann packt noch Peperoni und Jalapeños drauf 😂

    • @Merlin090981
      @Merlin090981 Před 9 měsíci

      @@limperttanja jRichtig, gestern erst wiede drauf reingefallen.

  • @marbu992
    @marbu992 Před 9 měsíci +2

    Auf dieses Video hab ich gewartet!

  • @simonbolivar868
    @simonbolivar868 Před 9 měsíci

    hahahaha das ende ist am besten 😀, wie immer super authentisch wie man es von marco seit über einem jahrzehnt gewohnt ist :) mache einfach genau so weiter, immer wieder inspirierend und lecker zum nachkochen

  • @lest6445
    @lest6445 Před 9 měsíci +2

    Im Rezept - in der Beschreibung, steht nichts vom Knoblauch in der Knoblauchsoße :D irgendwie witzig^^

  • @corevino
    @corevino Před 9 měsíci +2

    Hab ich gestern bei subway gemerkt wie die sauce mit Wasser gestreckt wurde. Ich geh schon leider zu selten hin weil die zeit am Bahnhof immer drängt und auf arbeit keiner in der Nähe ist. Aber dünn und ohne Geschmack ist dann schlecht für fasst 12€.

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  Před 9 měsíci +1

      Wasser ist nicht per se schlecht. Die Sauce hier soll ja dünner sein und den Döner nur unterstützen

    • @corevino
      @corevino Před 9 měsíci +1

      @@ehrlichesessen sag ich ja auch nichts gegen aber die gestern ist ja schon weg gelaufen und Chipotle hat doch eigentlich Schärfe und Geschmack.

  • @FetterThor
    @FetterThor Před 9 měsíci +2

    Für mich persönlich darf nur Knoblauchsoße aufm Döner ....und zwar so eine wo noch am nächsten Tag die Fresse vor lauter Knoblauch brennt....leider geht es immer mehr dahin dass es nur noch so ne langweilige 0,1% Fett Joghurt Soße mit einem Hauch von Knobi ist. Die Soßen sollten mMn auf Mayobasis sein , Fett ist ein Geschmacksträger. Hier in Bayern kann man ohnehin die Döner in die Tonne kloppen....nur Hähnchenfleisch oder Pute und langweilige Soßen .....
    Schlimm für mich ...da ich in Berlin aufgewachsen bin und weiß wie ein guter Döner zu schmecken hat. Und da gehört auch der Hackfleisch Spieß dazu... !!! 🤤

  • @Egalo1985
    @Egalo1985 Před 9 měsíci +1

    Liebe deine Videos, aber das ist schon frech 😅 bin Berliner und habe noch nie so eine flüssige Sauce gesehen. Der letzte Bahnhofs Döner hat nicht so eine Sauce. Der Berliner Döner ist einfach Deutschlands bester Döner ❤

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  Před 9 měsíci

      Die Flüssigkeit hab ich ja bestimmt... Jeder wie er mag

    • @lustmord666
      @lustmord666 Před 9 měsíci

      Ich finde eine etwas flüssigere Soße verteilt sich besser, als so ein dicker klatsch obendrauf.

  • @FloschiX
    @FloschiX Před 9 měsíci +1

    Das wird so nachgemacht! Auf den Senf in der Chili Soße komme ich noch nicht klar. Dachte immer das wäre Sahne oder irgendwie sowas XD

  • @palereinhold
    @palereinhold Před 9 měsíci +1

    Ich würde die gekaufte Majo durch eine selbst gemachte ohne Eigelb ersetzen. Geht mit dem Zauberstand ganz schnell! Mal nach Calle kocht und Aioli suchen!

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  Před 9 měsíci +2

      Ja. Das hab ich schon zigmal gezeigt. Ist dann aber nicht das Rezept was verraten wurde und für die Gastro auch völlig ungeeignet

  • @emce6374
    @emce6374 Před 9 měsíci

    Bitte nehmt bei der Scharfen soße frische gehakte Chili und dann nen Pürierstab, falls zu grob. Ketchup ist auch echt schwer, ls Basis, vollem dann noch der zusätzliche Zucker. Die anderen beiden sind sonnst ok.

  • @michas.2821
    @michas.2821 Před 9 měsíci +1

    Moin!
    7:26
    Ja, genau das würde er so sagen 😀

  • @stefanf.2525
    @stefanf.2525 Před 9 měsíci +1

    Hast du Mineralwasser mit Kohlensäure genommen oder normales Leitungswasser?

  • @gevinersguterjunge1349
    @gevinersguterjunge1349 Před 9 měsíci +1

    Kanst du den Döner Grill verlinken ? :) solltest du es tuhn danke im Vorraus :)

  • @bjornkrumtunger5489
    @bjornkrumtunger5489 Před 9 měsíci +2

    Tolles Video wie immer aber wo hast denn deinen Grill her die gängigsten sind.....und deiner sieht nach Edelstahl aus

  • @martinsbbq1972
    @martinsbbq1972 Před 9 měsíci +1

    Jja die Soßen gehen wirkleich einfach. Und der Dönergrill fehlt mir auch noch.

  • @klausdebuhr9951
    @klausdebuhr9951 Před 9 měsíci +1

    Der Ton von Deinem Video klingt genauso, wie gestern abend bei uns der Ton im Fernseher .... (Vodafon -- In wittmund)..Das war echt nervig, alle paar Sekunden Töne verschluckt

  • @Starlordqc
    @Starlordqc Před 9 měsíci

    Kann ja mal passieren, dass die Technik streikt. Trotzdem schön, dass es noch ein Video gegeben hat! Vielen Dank dafür!

  • @Anonym-kd9hq
    @Anonym-kd9hq Před 6 měsíci

    Ok, ich vertraue dir mal und mach die Knoblauchsauce nach da ich voll überzeugt bin von euren Produkten bei Beefbandits wo ihr den geilsten Berliner Döner habt!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ich hoffe nur wenn ich den auf den grill schmeiß das die Knoblauchsauce genauso geil ist.

    • @Anonym-kd9hq
      @Anonym-kd9hq Před 6 měsíci

      Wow habe die Knoblauchsauce gerade gemacht! Und bin echt verblüfft genau wie in den meisten Berliner Döner Buden!!!!! Hamma vielen Dank dafür❤❤❤

  •  Před 9 měsíci +1

    Was für ein geiles Video!!! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍
    Gruß vom Möhnesee - René 😉😉😉

  • @SchokobomberLP
    @SchokobomberLP Před 9 měsíci +3

    Man stelle sich vor, man lässt den Spieß vor sich hin dönern und dann macht er sich unbemerkt vom Acker zum schlafen. Ich empfehle lieber DerGerät, er schläft nie und arbeiden schweißfrei.

  • @maximilianmaurer1609
    @maximilianmaurer1609 Před 4 měsíci

    kauf dir mal einen silikonteigschaber für die schüsseln auszukratzen dass du keinen so hohen verlust hast!

  • @Kevtoz
    @Kevtoz Před 9 měsíci

    auf das video warte ich schon lange TOP!!

  • @ronnyschedler24285
    @ronnyschedler24285 Před 9 měsíci

    Ich war mal in Baden-Baden Döner essen. Als einzige Sauce und laut Aussage meiner Sis gilt das für die komplette Ecke da unten, gab's nen geschmacksneutralen Joghurt. Als jemand die aus der Nähe von Berlin kommen hatten wir beide nenn fetten Schock wie langweilig die da Döner essen.

  • @CFR2010C
    @CFR2010C Před 9 měsíci +1

    Aber echt jetzt mal! Mich interessiert auch welchen Dönergrill du da am Start hast? 🥰
    Saucen schauen super lecker aus nur würde ich frischen Knovi kiloweise reindotzen 🤣

  • @tquilla7527
    @tquilla7527 Před 9 měsíci +1

    In keine Berliner Dönersauce kommt Senf. Wollt ihr Dörfler immer mit dem Prädikat "Berlin" glänzen? Wo hast du deine Rezepte her? Aus Polen?

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  Před 9 měsíci

      Aus Berlin. Kannste glauben oder nicht. LG

    • @tquilla7527
      @tquilla7527 Před 9 měsíci +1

      @@ehrlichesessen Von einem Polen aus Berlin? Sicher nicht von einem Türken...

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  Před 9 měsíci

      Doch. Aber wie gesagt... Musste nicht glauben.

    • @tquilla7527
      @tquilla7527 Před 9 měsíci +1

      @@ehrlichesessen Tu ich eh nicht. Warst wahrscheinlich in Ostberlin, bei Curry Klaus, der nebenbei noch Döner verkauft.

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  Před 9 měsíci

      Nee, einem der größten Dönerproduzenten aus Berlin - West - und auch noch mehrfacher Budenbesitzer. Aber wie gesagt: Musst Du nicht glauben...

  • @HUTSOFT19
    @HUTSOFT19 Před 9 měsíci

    Also ehrlich ich finde die Nachvertonung besser als direkt bei der Zubereitung, da ist keine Hektik zu spüren. Marco, überlege dir doch das mal für die Zukunft. Auch die Tonqualität ist bei Weitem besser. LG Heiko

  • @Pombo14
    @Pombo14 Před 9 měsíci

    Deine Stimme bei der Nachvertonung erinnert mich sehr stark an die Sendung mit der Maus früher 😄

  • @dr.amnesia9714
    @dr.amnesia9714 Před měsícem

    Mega icke als berliner freu ma 😁.Auch noch mit der Sebastian lege anekdote 😊.Ticken zu dünn das ist ja salat dresssing

  • @everytimebbq1626
    @everytimebbq1626 Před 9 měsíci

    hey Marco schön dich wieder öfter zu sehen geil weiter sooooo

  • @Mellor1524
    @Mellor1524 Před 9 měsíci

    mein imbiss des vertrauens hat anstatt wasser Sprite genommen und spart sich damit den zucker, auch geil, hab leider keinen direkten vergleich. Beides bestimmt geil

    • @bjornkrumtunger5489
      @bjornkrumtunger5489 Před 9 měsíci +2

      Kannst aber auch anstelle von Wasser normalen Joghurt nehmen da der eh dünner ist zumindest mache ich das immer so

  • @UmutKursawe
    @UmutKursawe Před 9 měsíci

    Kleiner Tipp: Stelle dich bei der Nachvertonung noch weiter - weiter als üblich - vom Mikro weg. Dann wirkt das realistischer, da das Mikro deiner Kamera ja auch weiter weg von dir ist.

  • @davidschafer3577
    @davidschafer3577 Před 9 měsíci +1

    Ehrenmann

  • @Klausgrillt
    @Klausgrillt Před 9 měsíci +1

    Zu geil

  • @ahmedaaz149
    @ahmedaaz149 Před 9 měsíci

    Mega 👍🏻👍🏻

  • @PicSta
    @PicSta Před 9 měsíci +1

    Für mich dürfen die Dönersoßen gar nicht zu dünn sein. Wäre es ein Salatdressing, wäre das wie beim ersten Kräutersößchen genau richtig. Für mich sah es aber leider zu dünn aus. :)

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  Před 9 měsíci

      Ich sag ja. Jeder wie er mag

    • @PicSta
      @PicSta Před 9 měsíci

      @@ehrlichesessen türlich, sollte auch keine Kritik sein. Dein Content ist immer willkommen.

  • @stefangrabowski5413
    @stefangrabowski5413 Před 9 měsíci +1

    Ich würde statt Wasser lieber Brühe nehmen

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  Před 9 měsíci +1

      Wie du magst. Aber Saucen sollen ja nicht dominieren

    • @M0nkeyK1ng
      @M0nkeyK1ng Před 9 měsíci +1

      Oder Milch / Sahne 😜

  • @davidschafer3577
    @davidschafer3577 Před 9 měsíci +1

    Aber was sollen diese Kindersoßen xD, wo ist der frische Koblauch bei Soßen!?

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  Před 9 měsíci +3

      Den darfst du gerne nehmen. In den Buden wird Knoblauch Granulat genutzt. Ist viel einfacher zu lagern.

    • @davidschafer3577
      @davidschafer3577 Před 9 měsíci +3

      Krass, hätte ich nicht gedacht. Weil es wirklich sehr knoblauchreich Schmeckt, wusste net das Granulat so viel geschmackt bringen kann^^@@ehrlichesessen

  • @Ekkehardtt
    @Ekkehardtt Před 2 měsíci

    Warum so viel Wasser???!!!?????

  • @steveman8042
    @steveman8042 Před 9 měsíci

    Wie immer Klasse 🤤🤤🤤🤤🤤

  • @einglasmilch2013
    @einglasmilch2013 Před 9 měsíci

    Klatsch, schmatz😂😂😂😂😂😂 das heißt Quetschzitrone bei uns, sag Quetschzitrone😅 Kladerradatsch

  • @martinschulz326
    @martinschulz326 Před 9 měsíci +1

    Also ich mag Minze.

  • @mr.kaiwolfman511
    @mr.kaiwolfman511 Před 8 měsíci

    👍🏆🏅🍻

  • @Schmackofatz
    @Schmackofatz Před 9 měsíci

    Oh alter, diese Aussetzer bei der Aufnahme sind echt mies :V

  • @mathiask8609
    @mathiask8609 Před 9 měsíci

    Ist wirklich nicht böse gemeint aber es ist mir ein Rätsel warum die Berliner so eine Ketchupplöre auf den Döner machen

  • @elmariachi5133
    @elmariachi5133 Před 2 měsíci

    Mayo gehört ebenso zum Grundrezept jeder Dönersauce. Und viele Dönerläden wissen das leider nicht einmal und drehen Einem dann "Joghurtsaucen" und irgendwelches BBQ-Salatsaucen-Gepanmsche an - einfach widerlich!

  • @generationaviation-zrhspot5712

    Plastik zitrone😂
    Also verstehe ich das richtig, hast du ne eigene firma die döner fleisch verkauft?

    • @ColeCrowe
      @ColeCrowe Před 9 měsíci +1

      Seine Firma verkauft Fleisch usw übers Internet.
      Kannst auch burger Partys, Steaks usw dort bekommen

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  Před 9 měsíci +2

      Ja. Ich verkaufe auch Döner

  • @manuelaschutz2994
    @manuelaschutz2994 Před 9 měsíci

    Daaaaaaaaaaanke👍👍👍👍👍

  • @TheOldPossum
    @TheOldPossum Před 9 měsíci

    Fail Video ist dummerweise gleich noch mal um einen großen Faktor unterhaltsamer als ohne Pannen. Hast also alles richtig gemacht. Und die Rezepte sind ja der Hammer. Vor allem weil sie selbst für Küchen-Legastheniker machbar sind. Wird auf jeden Fall nachgemacht und direkt in der Vorweihnachtszeit getestet.

  • @Saarlander68
    @Saarlander68 Před 9 měsíci

    Nö Nö Nö so dünn darf Meine Sauce nicht sein, der Döner wird viel zu matschig und fängt zum Ende an rumzu süppen alles is dann vollgekleckert.

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  Před 9 měsíci

      Das ist ja das schöne am Selbstmachen. Du bestimmst wie es geht 💪

  • @derrohrleger84
    @derrohrleger84 Před 9 měsíci

    Warum nimmst du keine knoblauchzehen anstatt Granulat ?

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  Před 9 měsíci +1

      Weil es sich für sowas einfacher eignet

    • @derrohrleger84
      @derrohrleger84 Před 9 měsíci

      @@ehrlichesessen Ok, probier ich das nächste mal auch mal aus, bisher hab ich immer frischen Knobi reingehackt.

    • @Philipp007
      @Philipp007 Před 9 měsíci +1

      ​@@derrohrleger84Ist auch besser, der frische Knoblauch hat einfach einen aromatischeren Geschmack und verleiht der Sauce Kraft.🙂

  • @jensen7875
    @jensen7875 Před 9 měsíci +1

    Also wenn scharfe Sauce so in Berlin gemacht wird, ess ich ohne Sauce...

  • @laudakia1
    @laudakia1 Před 12 dny

    Du labers definitiv zu viel.

  • @Patrick50001htc
    @Patrick50001htc Před 9 měsíci

    Hallo Marco, wenn ich ehrliches feedback geben darf? 15+ Minuten Videos sind mir persönlich zu lang ~10 Minuten Vidoes ist meine maximale Grenze für Rezept Videos (ich weiß hier in dem Beispiel sind es 3.) aber ich wähle immer die kürzeren Videos aus (muss natürlich nicht für jeden so gelten)

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  Před 9 měsíci

      Alles gut. Aber manche gute Sachen brauchen eben Zeit und Platz zur Entfaltung

  • @gf_master784
    @gf_master784 Před 9 měsíci

    Thema verfehlt, setzen sechs!
    Die originale Berliner Dönersoße ist die Ketchup ähnliche Tomatensoße!
    Punkt.

    • @dominike.2702
      @dominike.2702 Před 9 měsíci

      Als Berliner sag ich da nur Igitt😂
      Wo es das gibt, kostet der Döner bestimmt auch nur 4 EUR und ist gammelig😅

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  Před 9 měsíci

      Jedem seine Meinung - aber das Rezept ist von jemandem der mehr als ein Dutzend Dönerbuden in Berlin hat(te)

    • @dominike.2702
      @dominike.2702 Před 9 měsíci

      @@ehrlichesessen War das der Besitzer der "Balli"-Dönerkette? Die ist legendär hier. Heutzutage gibt es aber nur noch den Ursprungsimbiss am U-Bahnhof Alt-Tempelhof🙂

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  Před 9 měsíci

      Neeee.