Капуста кольраби | Как приготовить?
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2021
- Мне все время хочется поделиться с вами каким-то нетривиальным рецептом - чтобы прям удивить вас) но все мы знаем, что все гениальное - просто... и вот вам одно элементарное блюдо, но это НАХОДКА.
Я очень люблю отварной картофель с душистым маслом и укропом. Это идеальный спутник селедке с луком, котлеткам, моему гравлаксу.
Но вот если хочется и побаловать себя и в любимые джинсы влезть - картофан можно смело заменить без ущерба вкусу блюда!
Берем:
• капусту кольраби
• укроп
• душистое масло (у меня кахетинское)
Кольраби вообще супер штука. Можно грызть в сыром виде, приготовить ее на пару и на гриле! Низкокалорийная и полезная. Сочная и хрустящая. Мы с нее всегда счищаем плотную кожуру - она несъедобная.
Для сегодняшнего блюда предлагаю ее заранее порезать на кубики. Готовить мы ее будем на пару, чтобы сохранить всю пользу. Я использую удобное сито - раскрываю его в кастрюле, в которую предварительно добавила воды.
Готовим под крышкой до мягкости - примерно 20 минут.
Заправляем все маслом, обильно посыпаем рубленым укропом и солим 🙌🏼 можно еще добавить зеленый лук. Еще как вариант - заправить соусом песто - у меня несколько рецептов есть на канале (заходим в youtube и печатаем «сырок лукинова песто»).
Неприлично просто, вкусно и полезно.
А как вы любите есть кольраби? И с чем?
Instagram: / sirok_lukinova
#кольраби #рецепт #СырокЛукинова
Операторская работа и монтаж: / alievruslan_____
Супер, спасибо! Надо попробовать😋
В Германии кольраби очень популярен, с ним делают гарнир - в сливочном соусе, а также добавляют в супы.
Спасибо большое! Классный рецепт ♥️
Классно! Спасибо.
Супер!
Спасибо большое, никогда не покупали, не готовили. Теперь попробуем. Вы очень деликатный человек.
Спасибо ,Ирочка!!Класс!!👌
Спасибо надо попробовать
Спасибо за идею!!!
Спасибо за оригинальный рецепт 🎉
Вау! Спасибо за идею😉
Супер
Спасибо. Много пользуюсь сырым кольраби. Можно ориг инальный рецепт печеного кольраби?
Класс!!!Спасибо
Отлично, обязательно найдём кольраби!
Спасиб. Непонятно по кожуре: грязную её что ли откладывать для дальнейших бульонов?😮
Люблю такие рецепты!!! Просто и нереально вкусно!!! Надо раздобыть кахетинское масло)
Обожаю с детства. Во Львоае была фиолетовая.Потом появилась зеленая. А в 90х годах мои друзья из-за границы привезли семена разных растений и принесли мне на лень рождения что-то похожее на дыню. Но это была огромная кольраби. И я ее ела больше недели. Очень вкусно запекать в духовке. БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!!
Очень люблю делать палочки из кольраби и есть с хумусом или гуакамоле или же намазкой из тунца. Попробую обязательно отварить! Думаю, классно будет аль-денте, масло надо раздобыть, звучит очень вкусно
!!! Умничка ❤