Делали по такому же рецепту. Все получилось, вино обалденное. Виноград после выбрасывать было жалко залили самогоном 93 градуса. Вкуснотища получилась, градусов 40, а вкус вина!!!
А сколько градусов? получаеться. Страннный способ если честно . Я только из вишни делал строго сусло и все этапы а тут в банку захерачил и все не гидрозатвор ни чего
Добрый день, спасибо большое за такой простой и хороший рецепт, вопрос можно добавить меньше сахара допустим 100-200 грамм и если породнится с зернышком палочка ни чего не будет?
@@ЛюбовьСмыслова-и3к нет рецепта в виноделии. Есть технология!!! Поэтому читают книги и делают по технологии с чкд, так как в диких дрожжах есть и сахаромицеты 5% и 95% болезнетворных бактерий, а в чкд 100% сахаромицеты
Здравствуйте, скажите пожалуйста,что делать,если всё равно попахивает брагой?хоть хорошее вино получилось, креплёное,но сладкое,если делал вино по такому же рецепту (по совету коллеги)только стояло 62 дня
Добрый вечер . А сколько градусов получаеться ? Перчатку не одеваете? А то я делал из вишни как обычно сусло . брожение . и прочеее а тут в банке и все ни чего не надо
В 5-тилитровую бутылку из пластика запихивая грозди винограда до заполнения бутылки. Заливаю затем воду на 3/4 бутылки и засыпаю 8 столовых ложек сахара. Одеваю на бутылку старый советский презерватив. Через 10-15 дней сцеживаю воду, выкидываю из бутылки виноматериал, промываю её и заливаю сцеженную ранее воду. Добавляю снова 8 ложек сахара и одеваю презерватив. Через месяц снимаю с осадка молодое вино, а ещё через месяц снимаю винный камень. Уже много лет пью полусладкое креплённое вино.
@@user-gr9kk3sw1n спасибо и ещё вопрос Если в погребе хранить, то также56 дней или смотреть по состоянию будущего вина? Извините, за допрос, но хочется попробовать такого вина... Хорошего
@@user-ww3we8pz8p меня многие про погреб спрашивали.я не зная,у меня его нет))попробуйте так и так.а про погреб отпишитесь потом пожалуйста,тоже интересно)
Делали в прошлом году 2 банки.очень вкусное вино.густое,сладкое,ароматное.градусов 10-12.ни с чем не сравнить.всем понравилось.только не накладывать выноград полную банку.у меня поднялась крышка.а так все супер
@@user-gr9kk3sw1n Пробовала точно таким методом и получила гольный уксус, сейчас давлю мезгу добавляю столько же воды, ложу сахар и одеваю перчатку,с проколом одного пальца---- это вино настоящее
@@user-ch9xx6pv3z под гидрозатвором по это рецепту не пробовал делать.так вполне устраивает)))брагой не отдаёт,главное чтобы виноград не плесневый был.
@@user-gr9kk3sw1n Гриша, спасибо. Но это не совсем понятно: а вы дрожжи совсем не кладете? Я перелопатила сотни рецептов, но подходящего так и не нашла. Люблю , чтобы было всё относительно быстро, не затратно и без лишнего геморроя.
Какой у вас друг хороший ,прелесть
@@anonimuser188 к сожалению был
Делали по такому же рецепту. Все получилось, вино обалденное.
Виноград после выбрасывать было жалко залили самогоном 93 градуса. Вкуснотища получилась, градусов 40, а вкус вина!!!
в ягодах дрожжи - их только на выброс не отжимая. Стекло само - и в унитаз.
В прошлом году делала 2 банки.Вкусное получилось.Спасибо за рецепт.
У меня такой же рецепт но готовиться 40 дней,хорошее вино получается,и стерилизовать нет необходимости,виноград же не стерильный.
И я, делаю такое 56дней, понравилось, ставлю сразу в подвал, когда захожу за, чем то , то банку, встряхиваю ..
@@letkaleto ну вот отлично!а то некоторые не пробовали,а гадости пишут.Благодарю за коментарий.
Гриша, сегодня первое октября, делаю вино по твоему рецепту:)
Родик позвони.у меня вино год стоит тебя ждёт)))
@@user-gr9kk3sw1n Гриш, сегодня 26 ноября, сделал вино, как ты сказал. Просто замечательное! Можно будет продегустировать=)) Позвоню=))
А сколько градусов? получаеться. Страннный способ если честно . Я только из вишни делал строго сусло и все этапы а тут в банку захерачил и все не гидрозатвор ни чего
И как ? вкусное?
Также смотрите ролик ,,Дегустация ТРЁХ ЛЕТНЕГО вина.За 56 дней),,
Добрый день, спасибо большое за такой простой и хороший рецепт, вопрос можно добавить меньше сахара допустим 100-200 грамм и если породнится с зернышком палочка ни чего не будет?
Ой извиняюсь попадаться?
И сколько получится готового вина и можно ли его будет хранить налив в пластиковую бутылку? За ранее благодарю за ответ!!!!
Ничего страшного,если меньше сахара может закиснуть
Я не понял ну там же начнется процесс брожения и куда будут отходить газы?
@@buba870, вопрос правильный.
Я надеваю мед. перчатку, и пару дырок в разных пальцах.
Перчатка надулась за сутки.
Ой, один придёшь, да брашка 😅😅😅
Куда?
Красивый кот)
Куда банки ставить в темное, теплое или просто на пол можно...? Спасибо за ответ.
Я ставлю в шкаф,при комнатной темпиратуре.если на полу то от света закройте.
Куда банку ставить на 56 дней? Благодарю
@@azh6278 я в квартире ставлю в шкаф,под банку газетку.если сильно будет бродить может немного сока вытеч
Благодарю. Понял и только засыпал сказку на 56 дней)
@@azh6278 да,можно потояхивать иногда,чтоб сахар в низ падал
Получается вкусно, спасибо.
Девушка а сколькопримерно градусов? не приторное? похоже на вино? или это наливка
@@user-ch9xx6pv3z Не наливка. Кисловатое на вкус. Сколько градусов не знаю.
@@user-sk9oi9jl2g Сахара столько же? 300 г. Наверное побольше надо что бы полусладкое было
@@user-ch9xx6pv3z Можно больше.
Скажите пожалуйста, на 56 дней поставил и забыл или надо будет периодически трясти?
Забыть,но можно тряхонунуть по желанию))
Забыть,но можно тряхонуть по желанию.хуже не будет)))
Скажите а крышки вздулись капроновые через сутки они невзорвутся?
Что то рано через сутки,сильное бражение.откройте и закройте
@@user-gr9kk3sw1n так может быть тогда перчатку лучше одеть на банку? ,чем открывать, закрывать!
После видео и комментариев понял,никто из присутствующих никогда вино не делал так как это положено.Это полная самодеятельность на уровне интуиции.
А как правильно делать- рецепт по вашему?
@@ЛюбовьСмыслова-и3к нет рецепта в виноделии. Есть технология!!! Поэтому читают книги и делают по технологии с чкд, так как в диких дрожжах есть и сахаромицеты 5% и 95% болезнетворных бактерий, а в чкд 100% сахаромицеты
@@ЛюбовьСмыслова-и3к в ютубе полно видео, поищите на каналах людей, которые занимаются виноградом
@@ЛюбовьСмыслова-и3к Очень много показывают пошагово в инете, как делать
Здравствуйте, скажите пожалуйста,что делать,если всё равно попахивает брагой?хоть хорошее вино получилось, креплёное,но сладкое,если делал вино по такому же рецепту (по совету коллеги)только стояло 62 дня
Здравствуйте,попробуйте отцедить и отстоять.а может от винограда зависит
Добрый вечер,а из белого винограда можно сделать?
Думаю да.не пробовал,мои предпочитают красное))
Спасибо
Из черноплодки готово
Ждём!!!
Прекрасное вино , делаю уже несколько лет , даже лучше чем то что делаю в бочке.
Добрый вечер . А сколько градусов получаеться ? Перчатку не одеваете? А то я делал из вишни как обычно сусло . брожение . и прочеее а тут в банке и все ни чего не надо
Привет а сколько градусов примерно? не приторное ?
Григорий спасибо большое
Привет Григорий банку ставить в погреб?
Это наливка называется...🤦♂️ только первые три дня стоит на солнце, а потом надевается перчатка и убирается в тень, около месяца стоит и все...
Что за бред
Все правильно так и должно быть.
У меня к вам один вопрос; дикие дрожжи более 12 градусов в вине не набродят! Как оно может становится крепче?
Я не мерел,может там было восемь а добрадило до 12.по вкусу только,я же не могу ирмерить изначальную плотность)
👍🏻
ЗДОРОВО!!! А У МЕНЯ ПОМОРОЗИЛИСЬ ЯГОДЫ И ПЛОХО СОЗРЕЛИ ! СЕЙЧАС СНЯЛА! АА МОЖНО ИЗ НИХ СДЕЛАТЬ ЭТО?
Надо пробовать
@@user-gr9kk3sw1n БЛАГОДАРЮ! ПОПРОБУЮ!!
Можно дома сутки подержать чтобы налёт и дрозжи активизировались,а потом делать.такая мысль пришла)
@@svetlanashulga6594 получилось у Вас?
А если воды добавить кипяченой через месяца 1,5? Ну это так для интереса.
Зачем?
Если попробуете, напишите что получится))
Можно, будет лёгкое вино...
В 5-тилитровую бутылку из пластика запихивая грозди винограда до заполнения бутылки. Заливаю затем воду на 3/4 бутылки и засыпаю 8 столовых ложек сахара. Одеваю на бутылку старый советский презерватив. Через 10-15 дней сцеживаю воду, выкидываю из бутылки виноматериал, промываю её и заливаю сцеженную ранее воду. Добавляю снова 8 ложек сахара и одеваю презерватив. Через месяц снимаю с осадка молодое вино, а ещё через месяц снимаю винный камень. Уже много лет пью полусладкое креплённое вино.
А где банки стоят? Где хранить, подскажите, пожалуйста🙏
Я храню в квартире,в шкафу.под банку газетку можно подложить
@@user-gr9kk3sw1n спасибо, а как сильно бродит все это? Из банки не будет вытекать?
@@user-ww3we8pz8p не будет,брожение слабенькое
@@user-gr9kk3sw1n спасибо и ещё вопрос
Если в погребе хранить, то также56 дней или смотреть по состоянию будущего вина? Извините, за допрос, но хочется попробовать такого вина... Хорошего
@@user-ww3we8pz8p меня многие про погреб спрашивали.я не зная,у меня его нет))попробуйте так и так.а про погреб отпишитесь потом пожалуйста,тоже интересно)
Ну чтооооо
Завтра также сделаю
А чрез месяц выдержки не то будет?
Винограда завались...
Я меньше не пробовал,если дольше,то по крепче будет.Ставь больше банок)))
@@user-gr9kk3sw1n будет сделано😉
При какой температуре настаивать вино?
Комнатная,я убираю в шкаф.
А крышку не сорвёт?
Если по рецепту,не сорвёт.газетку под банку положите,сорт разный может немного сока выйти.это не брага не сорвёт
Доброе как куплю попробую сделать
Просто процедить, когда пройдет 56 дней?
Кто делал, у кого получилось?)
Да,я ещё выжимаю,в онтельный бокал.а то мутное будет
@@user-gr9kk3sw1n спасибо за ответ
Первый раз буду делать 🍷
Делали в прошлом году 2 банки.очень вкусное вино.густое,сладкое,ароматное.градусов 10-12.ни с чем не сравнить.всем понравилось.только не накладывать выноград полную банку.у меня поднялась крышка.а так все супер
Что это было?
Помешался на второй банке, любитель цифры 56.
Это не вино.
Судя по отзывам в коментариях многим понравилось.
Смотрите ролик дигустация этого вина)
А крышка не взлетит? И надо ли стравливать открывать в процессе?
@@кокашка не взлетала)))
Банку ставить в погреб? Я новичок
@@ЛюдмилаГригорьева-е3н я ставлю в квартире,в шкаф.
Да лан тебе не мыть
Я делаю вино 20 лет
Я пробовал мыть
Одинаково бродит
Что мытый что не мытый
Прям крышкой закрывать а она не взорвется?
Нет
А уменя полтора месяца прошло по твоему рецепту я попробовала оно горчит почему?
Что то не стерильно,либо ягода плохая попалась.это первая жалоба
Горечь от косточек виноградных.
Горечь это болезнь вина! Нужно за вином следить, во время сахар подсыпать и снимать с осадка.
Л
@@FIALKIN0STR0V0K в сухое сахар не нужно
Ставить просто, то в доме?
Ставить в тёплое тёмное место, а когда выиграется процедить и употреблять. Сам делал вино отличное
Так и че, давить в мозгу не надо, просто целые виноградины закинуть?) И какая крепкость на выходе получается за 56 дней?
ПС: идеальный рецепт для ленивых))
Больше 10
А крышка не улетит от газов?
Нет.
Всё будет нормально, никуда не улетит
Без добавления воды и раздавливания винограда по вашему рецепту получится виноградный уксум
А вы пробовали?почитайте отзывы с благодарностью)
@@user-gr9kk3sw1n Пробовала точно таким методом и получила гольный уксус, сейчас давлю мезгу добавляю столько же воды, ложу сахар и одеваю перчатку,с проколом одного пальца---- это вино настоящее
Здравствуйте подскажите скалько надо винограла на 3 литровую банку?
Чесно я не мелил,а надобы. Кг 2.5 наверное.примерно
@@user-gr9kk3sw1n спасибо
2 кг у меня, в банку 3 л. ушло винограда
тяжелое вино без воды,
В банке мало
Не ужраться
Поставь 10 банок!
@@user-fb8 я ставлю несколько бочек
А куда ставить в темное , теплое место или можно на свету
Я ставлю а шкаф
@@user-gr9kk3sw1n А сколько градусов ? и не приторное?
@@user-ch9xx6pv3z не притарное.не мерил ,но крепость хорошая.10 точно,не меньше
@@user-gr9kk3sw1n А вкус похож на то что под гидрозатвором бродит ? 10 это отлично
@@user-ch9xx6pv3z под гидрозатвором по это рецепту не пробовал делать.так вполне устраивает)))брагой не отдаёт,главное чтобы виноград не плесневый был.
Какой то стремный рецепт. Ягоды не много, крышку не снесёт? И каков выход?
Всё ок
Выход ,около 1.5 литра.зависит от сочности винограда
@@user-gr9kk3sw1n Гриша, спасибо. Но это не совсем понятно: а вы дрожжи совсем не кладете? Я перелопатила сотни рецептов, но подходящего так и не нашла. Люблю , чтобы было всё относительно быстро, не затратно и без лишнего геморроя.
@@ИринаИрина-м7б дрозжи это белый налёт на винограде.
Виноград если помоете,подождите несколько дней чтобы налёт образовался.я не мою вообще)
Короче рулетка может получиться может нет
Скажите, а перчатку не нужно?
Нет
Полный бред
А мне нравится)
Это не вино а шмурдяк а куда деваетса от брожения газы о без воды это не вино а эссенция в вино обязательно добовляетса вода.
Никогда воду не добавляли и не добавляем! Живём на Кавказе! Отличное вино получается!
Это болтологию. Можеш год держать, ляпотун
Я винодел. И скажу, что любой винодел тебе в морду плюнет за такой рецепт... От меня лично Плевок!!!
@@ДимаРусс-щ3х людям нравится
Какие люди злющие, выпусти ролик о своем вине и пусть тебе плюют в морду
Откуда цифра 56?
Самому интересно,я рецепт давно услышал от деда одного.но я забывал и держал дольше)