Ételízesítő házilag házi Vegeta @Szoky konyhája

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 19. 09. 2018
  • Magas zöldség tartalmú Vegeta , Delikát házilag készítése meleg szárított eljárással .
    Hozzávalók : 1 kg sárgarépa , 40 dkg gyökér azaz fehérrépa , 45 dkg édesburgonya , 80 dkg zeller gumó , 1 db angol zeller , 50 dkg vöröshagyma , 1 cs zeller zöldje , 2 kis csokor petrezselyem zöldje , 9 gerezd fokhagyma , 5 evőkanál himalájai só , 1 evőkanál kurkuma , 1 evőkanál sáfrányos szeklice.
    A 3.6 kg tisztított és darált zöldségből két üveg ételízesítőt lehet kihozni.
    Elkészíthető aprító géppel is , és ha darálóval dolgozunk akkor vagy a közepes , vagy jelen esetben a nagyobb lyukú tárcsát ajánlanám ! Elkészíthető a hidegen azonnali elrakást is, azt csak só hozzáadásával készítjük el közvetlen darálás után .
    Fiaim és barátjuk nemrégiben indult csatornája : / @szokker259
    Az össze eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
    Lejátszási listák : / mrszoky68
    Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
    www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
    Instagram: szokykonyha...
    #Szokykonyhája
  • Jak na to + styl

Komentáře • 394

  • @ikmester56
    @ikmester56 Před 2 lety +11

    Akinek a keze már nem elég erős, annak javaslom, hogy a krumplinyomóval is megoldhatja a nedvesség eltávolítását! Isteni finom ez az ételízesítő! Köszönöm szépen, Zoli!

  • @bookmarkmonaco4255
    @bookmarkmonaco4255 Před 3 lety +4

    Nagyon sokan vagyunk élelmiszer érzékenyek akik nem használhatnak vegetát pont az adalékanyagok miatt. Nagy hiánypótló videót csináltatok. Nagyon szuper!!!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 3 lety

      Szia ! Én alapvetően nem vagyok az de nagyon szeretem otthon elkészíteni az ízesitő keverékeket és mint láthattad rengeteg mindent házilag teszünk el: czcams.com/video/pW4oJNeKNnc/video.html Baráti üdvözlettel Zoli

  • @mariavarga8756
    @mariavarga8756 Před 3 lety

    Köszönöm ezt a csodálatos receptet 💓🌞

  • @anitabalogh4830
    @anitabalogh4830 Před 5 lety +4

    Szia Szoky!!!
    Ez valami Fantasztikus!!!!
    Köszönöm,hogy megosztottad velünk!!!!❤

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia Kedves Anita ! Nagyon szívesen és próbáld ki te is ha lesz kedved hozzá! Sok szeretettel Zoli ❤

  • @balczaferenc926
    @balczaferenc926 Před 2 lety +3

    Szia Zoli! Most készítem, tuti jó lesz! Megvan az a bizalom minden recepted iránt, hogy a legjobb végeredményt kapom! Nyugodtan állíthatom, hogy minden recepted a legjobb, az én véleményem szerint és biztosan még sokan vannak így vele! Ezt is köszönöm!

  • @alekinhodeflores4288
    @alekinhodeflores4288 Před 5 lety +1

    Régóta vártam egy ilyen videót. :) Köszönjük.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +1

      Igazán nincs mit , nagyon szívesen !
      Üdvözlettel Zoli

  • @gabriellacsikhuszak9007

    Nagyszerű, hétvégén elkeszitem bio alapanyagokból! Köszönöm a receptet!

  • @mariamarton5013
    @mariamarton5013 Před 5 lety +1

    Ezt nagyon jól tette hogy bemutatja nekünk.köszi szépen.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Kedves Maria ! Használjátok egészséggel , és nagyon szívesen !
      Zoli

  • @attilaszatmari9036
    @attilaszatmari9036 Před 5 lety +1

    Köszi vártam már és végre megszületett.Köszönöm.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia Attila ! Nagyon szívesen használjátok egészséggel !
      Üdv Zoli

  • @helenbihari8160
    @helenbihari8160 Před 5 lety +7

    Nagyon koszonom, mar vartam!!

  • @katalinanna8369
    @katalinanna8369 Před 5 lety +2

    Kedves Zoli, Nagyon vártuk a ezt a videót, a vegeta receptet, Gyönyörű lett, hétvégén már neki is állok,
    Köszi az összes eddigi videód címét is ! Fiad kamera munkája is nagyszerű, Köszönjük !!! 👍🙂

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia Somi ! Örülök hogy tetszik , és használjátok egészséggel !
      Alexnak átadom a dicséretet ! Valóban ügyi !
      Kellemes hétvégét kívánok ! Üdv Zoli

  • @katka600921
    @katka600921 Před 2 lety

    Köszönöm szépen a videót, hasznos számomra. Üdv.

  • @evibihari8338
    @evibihari8338 Před 2 lety +3

    Szoky! Egyszerűen imádlak! Sztár vagy! Fantasztikus a tudàsod, imádom a stilusod, az èteleid! Irigylem a baràtaid!!! Nagyon sok gasztró örömöt kívánok neked és csalàdodnak!!! Szerintem ők is imádnak!!!! Puszi! 😆 🤭☺️❤️❤️❤️

  • @sandornemeth6665
    @sandornemeth6665 Před 5 lety +2

    Nagyon ügyes vagy és tényleg sokat tanulhatunk tőled!! Sanyi, anyukája vagyok mindig nézem a receptjeidet,, csak gratulálni tudok!! Ügyes vagy!!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +1

      Üdvözlöm ! Nagyon szépen köszönöm a szavaidat , és örülök hogy tetszett a videó recept ! Ha van kedved készítsd el te is ezt a finom zöldség keveréket !
      Üdv és szép hétvégét kívánok ! Zoli

  • @bagosjanosne9595
    @bagosjanosne9595 Před 5 lety +6

    Szia Zolikám!
    De jó, hogy ezt a zöldséges vegetát is megosztottad velünk, nagyon fini lesz tőle mindenfajta étel! Köszi, hogy feltetted, puszi nektek! Erika

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia kedves Erika ! Nagyon szívesen tettem ! Igen valóban nagyon sok ételhez fel lehet használni !
      Kellemes hétvégét kívánok nektek ! Zoli

  • @fenysugarak
    @fenysugarak Před 5 lety +2

    Szia Zoli!
    Hálásan köszönöm! Már nagyon vártam ezt a videót! Ezután csak ezt fogom használni a bolti ízesítők helyett!
    Üdvözlettel Piroska

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia kedves Piroska ! Egy kicsit csúszva de elkészítettem :-)) Használjátok egészséggel !
      Üdv Zoli

  • @katalinnagy4227
    @katalinnagy4227 Před 2 lety

    Nagyon jo ! Nállam most készül,köszönöm a receptet!

  • @erikavarga5549
    @erikavarga5549 Před rokem

    Nagyon szépen köszönöm!!El is készítem!!Hála nektek!!💓

  • @magdolnaszilagyi54
    @magdolnaszilagyi54 Před 5 lety +2

    Nagyon jó ki is fogom próbálni!!😊

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia kedves Magdi !
      Köszönöm szépen , fogyasszátok majd egészséggel !
      Üdvözlettel Zoli

  • @user-xr2gl4gk2p
    @user-xr2gl4gk2p Před 9 měsíci

    Nagyon köszönöm a receptet! Nagyon bevàllt!🎉

  • @mihalynepekker9792
    @mihalynepekker9792 Před 4 lety +1

    KÖSZÖNÖM SZÉPEN ÉN EL FOGOM KÉSZÍTENI.Boldog vagyok, hogy ennyi új dolgot tanulhatok.Üdvözlettel Magdaléna.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 4 lety

      Kedves Magdi ! Én örülök hogy jól érzed magad nálunk és ha van kedved nézz szét még nálunk biztosan találsz jövőbéli kedvenc ételt a csatornán ! Nagyon sok szeretettel Zoli

  • @jozsefwalter8321
    @jozsefwalter8321 Před 5 lety +1

    Szia Zoli! Köszi hogy mégis feltetted a házi vegeta receptjét.Mégegyszer köszönöm.Üdv Józsi :))

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia Józsi ! Nagyon szívesen , használjátok egészséggel !
      Szép estét nektek !
      Üdv Zoli

  • @Martikavideo
    @Martikavideo Před 3 lety +2

    Köszönöm hogy megismerhettem ezt a nagyszerű receptet!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 3 lety

      Nagyon szívesen kedves Márti ! Üdvözlettel Zoli

  • @marcsiszabone
    @marcsiszabone Před 5 lety +1

    Szia drága Zolikám! Én is nagyon köszönöm, hogy a rengeteg tennivalód mellett időt szakítottál -sokunk kérésének eleget téve- , ennek a rendkívül finom ételadaléknak az elkészítésére! Köszönöm a sok jótanácsodat, nagyon hasznosak, hiszen nem tudhat mindenki mindent, és sokszor ilyen "apróságokon" múlhat a sikeres ételkészítés! Türelmesen várom a következő videódat, addig is nagyon sok szeretettel üdvözöllek benneteket! És Alexnek is nagy gratula, hogy a sulis teendői mellett ilyen remekül helyt áll melletted! :) Legyen nagyon szép estétek/hétvégétek! Sok puszi! M.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +1

      Köszönjük szépen neked minden kedves szavadat , és igen megígértem el is készítettem .
      Nagyon finom zöldség keverék mely rengeteg ételben megállja a helyét !
      Alex a sok tanulás mellett nagyon sokat segít a filmezésben és én ezt több módon is honorálom neki , ez a minimum :-))
      Legyen nagyon szép az estétek , és jönnek a további receptek is !
      Puszi Zoli

  • @sublimeaudio
    @sublimeaudio Před 4 lety +2

    Szuper recept, köszönöm szépen. :)

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 4 lety +1

      Igazán nincs mit , nagyon szívesen ! Üdvözlettel Zoli

  • @adriennenagy4758
    @adriennenagy4758 Před 3 lety

    Szuper köszönöm hogy ezt a kis titkot is megosztottad. Mindenképpen kipróbálom ha jön a jó idő.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 3 lety +1

      Szia kedves Adrienne ! Nagyon szívesen érdemes ezt is elkészíteni ! Küldöm neked a mai finomságot is : czcams.com/video/ytlQvUAZc1A/video.html
      Sok szeretettel Zoli🧡

  • @user-hk54pk68
    @user-hk54pk68 Před 5 lety +1

    Ez fantasztikus Zolikám ,érdemes szerintem elkészíteni
    Nagyon szép hétvégét kívánok nektek :)

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia kedves Kati ! Maximálisan jó kis készítmény .
      Szép hétvégét kívánok nektek is !
      Üdv Zoli

  • @udygabi
    @udygabi Před 5 lety +42

    Szia Szoky!! Te egy nagyon jó fej vagy amit mindig is tudtam értem ezt arra,hogy már elég régen és többen is "cseszegettünk" hogy mikor lesz már vegeta eltevés. Mindig mondtad hogy idő hiányba szenvedsz nem valószínű hogy lesz. Erre tessék csiribi-csiribá itt van a jó kis recept. Én nagyon értékelem hogy sokszor erőn felül is bemutatod nekünk hogy mit hogy csinálsz és abból mindenki csemegézhet magának amit akar. Köszönjük Neked. Üdv Gabi

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +4

      Szia Gabi ! Igen már sok sok kérés volt és mindig csak arra gondolván , félre tettem egyéb dolgaimat , és elkészítettem .
      Van egy másik hidegen elkészíthető sokkal egyszerűbb recept is , na majd egyszer az is fent lesz :-))
      Nagyon szívesen mindent , szívesen tettem !
      Üdv Zoli

    • @erikasimon9949
      @erikasimon9949 Před 5 lety +1

      @@szokykonyhaja szia Zoli. Adnom kinyomkodott zöldség levél mit csinálsz?

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia Erika ! Ha van hely a mélyhűtőben elteszem , jó alaplébe vagy elfőzőm másnap.Üdv Zoli

    • @zsoltnikolics1733
      @zsoltnikolics1733 Před 4 lety

      Lecsós karaj@@szokykonyhaja levs és

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 4 lety

      @@zsoltnikolics1733 Kérdezed hogy van e fent ?

  • @ilonakulik1
    @ilonakulik1 Před 5 lety +1

    El készítettem a recepted szerint, ezt a remek ételízesítőt kedves Zoltán ! Imádom nézni a videóidat !!!! , és sokat a receptjeid szerint készítem el. Varázslatosan finom új ízek, és ételek kerülnek az asztalra. Nagyon hálás vagyok a fáradozásodért, és sok köszönet érte. Üdvözöllek : Ilona

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia Ilona ! Szuper vagy , remélem meg vagy vele elégedve ! Örülök hogy itt vagy te is és nézed a recepteket , videókat !
      nem kell hálálkodnod nagyon szívesen mutatok meg mindent amit csak tudok !
      Legyen nagyon szép estétek , jó pihit kívánok !
      Üdv Zoli

  • @Carlos1976
    @Carlos1976 Před 5 lety +1

    Szia Szoky! Köszönöm ezt régóta vártuk már! A sóról csak annyit, hogy én már régóta a patika tiszta sót használom, teljesen kálium mentes! Megyek a darálóért, pucolom a zöldséget! Köszi üdv:Carlos

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +1

      Szia Carlos ! Sok finom ételt kívánok vele ! Én sem használok jódozott sót és amiben van csomósodás gátló szer !
      Sok sikert !
      Üdv Zoli

  • @peto-eva
    @peto-eva Před 5 lety +3

    Még nem sok videódat néztem, de profi vagy, és feliratkoztam! További jó főzést kívánok neked... Mindannyiunk örömére, szeretettel 🙏😃👍

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia Éva ! Örülök hogy itt vagy , érezd jól magad az oldalon és próbálj ki minél több receptet !
      Üdvözlettel Zoli

  • @zsuzsabodine5835
    @zsuzsabodine5835 Před 10 měsíci

    Köszönöm szépen.🥰

  • @edlichrobert
    @edlichrobert Před 5 lety +1

    Szia Zolikám!!! Köszi szépen a receptet! Már meg is van a hétvégi programom!😉😉 Szép hétvégét kívánok.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia Robikám !
      Nagyon szívesen ! Élvezni fogod a végeredményt ! Szép hétvégét nektek !
      Üdv Zoli

  • @Rozalia1939
    @Rozalia1939 Před 5 lety +2

    Köszi ezt a technologiát is...

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Kedves Rósi !
      Nagyon szívesen mutattam meg !
      Üdv Zoli

  • @zsuzsika246
    @zsuzsika246 Před 5 lety +9

    Szia Zoli! Nagyon szépen vissza adja a videó a ételízesítőd gyönyörű színét!!!! Nagyon guszta!!! Évek óta nem veszek bolti Vegetát, és nézve a általad házilag készített ízesítőt arra gondoltam, hogy de jól tettem!!!! Mennyi méreg, adalékanyag lelhető fel a nagyüzemi készítésűben, Isten őrizz azt fogyasztani! Csodálkozom, hogy egyáltalán még van aki megvásárolja. Édesanyám a darabosabb, krémes állagú eltevéssel próbálkozott anno, és általa gyors leveseket tudott készíteni.KÖSZÖNÖM, hogy megosztottad velünk ezt a tudományt is, mely sok türelmet is igényel Ez már próbára tenné az enyémet!!! :):):) Jó volt látni!!! További szép napot kívánok! Zsuzsi(ka)

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +3

      Szia Zsuzsika ! Valóban a házi eltevésnél minden olyan adalékot el tudsz kerülni ami csak rombolna belülről .A fontos hogy pl ebben nagyon magas a zöldség tartalom és így nagyon ízes ételeket lehet vele el készíteni ! Mondjuk én nem szoktam semmiféle ételízesítőt használni a receptekhez , mert sok sok finom fűszer létezik és azokkal csodákat lehet létrehozni !
      Ezt amit elkészítek inkább levesekhez szoktam hozzáadni kis mértékben , vagy ha hirtelen egy zöldség alaplevet kellene legyártanom , vagy aszpik főzéshez stb .
      Nagyon szívesen mindent !
      Nektek is szép napot kívánok !
      Zoli

  • @szabomiklos5773
    @szabomiklos5773 Před 5 lety +1

    Szia Zoli.
    Köszönöm szépen a receptet. Nagyon nagyon tetszik.
    Biztos hogy el fogom készíteni. Üdvözlettel Miki.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia Miki ! Nagyon szívesen , ha lesz időd és kedved készítsd el .
      Üdv Zoli

  • @babikababika6598
    @babikababika6598 Před 3 lety +1

    Nagyon köszönöm 😍😍😍😍😍

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 3 lety +1

      Nagyon szívesen kedves Ilona ! Sok szeretettel Zoli🧡😍

  • @zsuzsannakiss8703
    @zsuzsannakiss8703 Před 4 lety +4

    Szia Zoli! Ez fantasztikus, most szárad az enyém. Csak azt sajnálom nem előbb találtam a videóidra. Már rádió helyett is téged hallhatlak 🙂 Gratulálok, profi vagy! 😊

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 4 lety +1

      Szia kedves Zsuzsikám ! Szuper vagy ennek nagyon örülök ! A lényeg hogy megtaláltad a receptet és ezentúl bármikor tudsz nagyon kellemes kis keveréket készíteni ! Kedves tőled 😊😊😊😊😊és köszönöm a szavaidat ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Zoli🧡

  • @angyalka1206
    @angyalka1206 Před 5 lety +10

    Zoli! Szerintem neked nincs is szükséged ételízesítőre mert annyira finoman főzöl. A nagymamám aki már nem él,mindig azt tanította ,hogy nem szabad "Bolti"ételízesítőt használni mert a zöldségek megadják a természetes zamatukat az ételeknek.Viszont hasznos videó mint minden tőled! Szép napot neked! :-)

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +2

      Szia Judit ! Igazából mint láthattad nem is szoktam használni , és ha igen azt csak levesekhez adom és csak a saját elkészítésűt ! Annyi de annyi finom fűszer van hogy lényegében bármit el lehet készíteni nagyon ízletesen .Ezt a szárított verziót húslevesbe viszont nagyon szeretem ! Szép hétvégét kívánok nektek ! Zoli

  • @gezanehegedus491
    @gezanehegedus491 Před 5 lety +1

    Kedves Szoky!
    Nagyon szepen koszonom!
    Nagyon vartam mar! -:))
    Remelem, hogy el is fogom kesziteni, de elobb daralot kell vennem.
    Amiota nezem felveteleiteket azota folyamatosan beruhazok.
    Azt gondoltam, hogy eleg amim van, de rajottem, hohy az semmi!
    Nagyon sok hasznos, szukseges dolgot elmondasz vegre visszaterhetunk a gyokerekhez.
    Fozni kell es nagyon, nagyon jo! Koszonok, koszununk mindent! -:))
    Aldott szep napot! Aniko

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +1

      Szia kedves Anikó !
      Nagyon szívesen tettem , már régen ígértem .
      Nagyon hasznos és finom zöldség keverék fűszer , amit sok ételhez fel lehet használni !
      Egyszer csak minden meg lesz a konyhában , beruházni még sokszor nekem is kell amellett hogy mindenem meg van.-)
      Legyen szép a hétvégétek !
      Üdv Zoli

    • @gezanehegedus491
      @gezanehegedus491 Před 5 lety +1

      Köszönjük szépen, nektek is nagyon szép hétvégét kívánunk. -:))
      Nekem van dolgom, mert nem gyözöm elkészíteni, amit felteszel folyamatosan.
      Nagyon lemaradtam, de igyekszem. Udvozletem, Aniko

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Mi is nagyon szépen köszönjük :-)) Jó munkát és kellemes pihit !
      Zoli

  • @hajnalerika1580
    @hajnalerika1580 Před 5 lety +2

    Szoky, fantasztikus amit készítesz. Pár évvel ezelőtt készítettem én is házi vegetát, viszont nem ennyire macerásan. Mindent ledaráltam és sav. tartósítóval tettem el. Soha semmi gond nem volt vele. A szárítással az a gondom, hogy akinek villannyal működő sütője van, annak érdemes megvenni a boltit. Főleg akkor, ha nyugdíjas.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +2

      Szia Erika ! Köszönöm szépen ! Igen van a másik hidegen elrakás azt is el szoktam készíteni az jóval egyszerűbb, de nekem ez jobban be jön .Ha lesz majd időm azt is elkészítem ! A szárítás sem gond , ezt a nyár közepén a legnagyobb melegben kell kiszítani a kertben mondjuk , pár óra alatt kész is van ! Csak megmutattam maga a receptet és a sütős második szárítási lehetőséget ! Ebben semmi külső behatás , idegen anyag sincs !!
      Üdv Zoli

  • @hungaricusmaximus1280
    @hungaricusmaximus1280 Před 4 lety +3

    Szia,használj Parajdi sót a Himalájai helyett,az is tutira vegyszermentes,és ráadásul hozzátartozik a történelmünkhöz. Szerintem sokan örülnének neki.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 4 lety +1

      Szia ! Igen szoktam azt is használni , ismerem és szeretem is .Üdv Zoli

  • @monikaschweitzer5677
    @monikaschweitzer5677 Před 5 lety +1

    Szia Kedves Zoli! Már nagyon vártam Tőled ezt a videot , köszönjük szépen. Házilag készitettem már ételízesítőt (vegeta) , viszont nem száritottam ki , kiporobálom ezt a technologiát. Kellemes hétvégét kívánunk az egész Családnak! Puszi 😘😊

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +1

      Szia kedves Móni ! Nagyon szívesen !!! Igen van a másik technológia amikor sóban tesszük el , de ez a szárított nekem közelebb áll a szívemhez , mondjuk ez munkásabb de megéri !
      Nagyon kellemes hétvégét nektek is ! Puszi Zoli

  • @katalinkormendine7580
    @katalinkormendine7580 Před 4 lety +1

    Én az idén kezdtem el! Nagyon finom lett! Külön csináltam szárnyas , sertés és magyaros ételízesítőt!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 4 lety

      Szia Kati ! Érdemes eltenni, elkésziteni ezeket a finom házi ízesítőket. Ügyes vagy! Sok szeretettel Zoli

    • @katalinkormendine7580
      @katalinkormendine7580 Před 4 lety +2

      @@szokykonyhaja Köszönöm igyekszem a kertünkből felhasználni ami megterem, így tudom,hogy mi van benne!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 4 lety

      Nagyon szívesen és egy saját készítés az mindig nagy öröm! Szép napot kívánok nektek! Sok szeretettel Zoli

    • @krisztinaforgacs4514
      @krisztinaforgacs4514 Před 2 lety

      Lassúprésen érdemes átnyomni a zöldséget, mert az teljesen kiszedi a nedvességet.

  • @gizellarefi9618
    @gizellarefi9618 Před 5 lety +1

    Természetes, és nagyon egyszerű és egészséges

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Ahogy írod , valóban az és nagyon kellemes ízű , magas zöldségtartalommal !
      Zoli

  • @belaneszabo7716
    @belaneszabo7716 Před 3 lety +1

    Kedves Zoli!
    Nagy örömömre szolgál a recepted. Már régóta kerestem ilyen házi vegetát. Egyszerű, ( na jó a szárítás nem annyira)...de minden tekintetben fenomenális! Előzőekben készítettem egy kisebb adagot, s miután nagyon tetszett, most nagyobb adagban készül. A zöldségeket darálás után krumplinyomóban nyomkodtam ki. A levét (hagyma leve nélkül) leszűrtem,s kaptam kb.7 dl zöldséglevet. Hűtve nagyon finom.
    Most száradnak a zöldségek a sütőben. Olyan illat van a lakásban, ......hmmm. Csodás! Köszönöm, hogy ennyi receptet megmutatsz nekünk. Kérlek ne hagyd abba. Szinte minden nap elkészítek valamit.🙂

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 3 lety

      Gratulálok hozzá és igen amit kapsz a végén az felér egyfajta kis kinccsel .Igaz kicsit munkás a dolog de szerintem megéri a fáradozást 👍😊Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Sok szeretettel Zoli🧡

    • @judithreynolds1657
      @judithreynolds1657 Před 3 lety +1

      Béláné Szabó csak egy outlet: en a paradicsom eltevesbol maradt héjbol is teszek egy a tartosito egy reszehez.... nem nagyon nyomkodom ki, hogy minel tobb vitamin marad Jon benne....

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 3 lety

      @@judithreynolds1657 👍

  • @evauveges7308
    @evauveges7308 Před 2 lety

    Excellent!

  • @agnessomoraczneszatmari9297

    Köszi a receptet ma el készítettem szuper lett. JObb illatta van mint a boltinak, pedig kicsit sok lett a zeller. De szuper. Holnap ki is próbálom a főzésnél.🙂

  • @katarinajozeffyova8470

    Fantasztikus
    Ezt bisztos kiprobálom!
    Koszonom!
    Fogom tudni legalább mi van az ételizesitöben szuper

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 3 lety +1

      Köszi szépen és igen a házilag elkészített nagy élmény mint ízeiben mint színeiben és fantasztikus módon tudsz ízesítni vele ! Sok szeretettel Zoli

  • @balazsbernath2317
    @balazsbernath2317 Před 5 lety +1

    Tisztelt Szoky konyhàja! Vèlemènyem szerint bàtran lehet mondani hogy sokak által vàrt video. Nagyon Köszönöm! felvéve az elkèszìtendök listájàra. Tovàbbi szép napot kìvánok!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia Balázs ! Igen már sokatok által kért recept , és ha egy kicsit megkésve is de feltettem !
      Használjátok egészséggel és főzzetek finomakat vele.
      Üdv Zoli

  • @zitacsoszneszabo1050
    @zitacsoszneszabo1050 Před 4 lety +1

    Csodálatos!Én is szoktam készíteni,

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 4 lety

      Praktikus és nagyon j ízek állnak össze ! Zoli

  • @enikooh2878
    @enikooh2878 Před 5 lety +1

    Igazabol sosem szerettem a vegetat, es mar egy ideje gondolkozom rajta, hogy keszitsek hazilag etelizesitot. Most a videodat nezve el is dontottem, hogy ezt el fogom kesziteni! Koszi!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia kedves Enikő! Nem fogsz csalódni benne, igazi hamisítatlan ízek , és a tied !!
      Főzz vele majd finomakat !
      Üdvözlettel Zoli Puszi

  • @A.Steeeve
    @A.Steeeve Před 8 měsíci

    Aranyat ér ❤

  • @bertalangavaller7753
    @bertalangavaller7753 Před 5 lety +1

    Zoli. Első osztályú amit csináltàl. Ezt én is meg fogom csinàlni, mondjuk nem sokat használom. Köszi hogy felraktátok. Jó hétvégét az egész Csalàdnak.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia Berci ! Köszönöm szépen ! Én sem használom csak egy két , főleg leves ételnél , de maximálisan nagy zöldségtartalmú , és minden idegen anyagtól mentes keverék ! Érdemes elkészíteni sokáig kitart !
      Üdv Zoli

  • @e.h.7485
    @e.h.7485 Před 5 lety +1

    Ügyes vagy👍👍☺☺😊nagyon-nagyon

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Köszönjük szépen ! Üdvözlettel Zoli 👍👌😎🤪Zoli

  • @marimihaly-ledo5991
    @marimihaly-ledo5991 Před rokem +1

    Kedves Szoky, örülök, hogy ráakadtam erre a videóra. Több receptjét néztem már, készítettem el, tetszik, sokat lehet tanulni belőlük. A vegeta készítessel kapcsolatban azt kérdezném, hogy hozzávetőleg mennyi idő a sütőben történő szárítás? Tudom, hogy figyelemmel kell lenni a nedvességtartalomra, de mégis hozzávetőleg mennyi időt kalkuláljak 75 fokon? Köszönöm a választ.

  • @monitoth1908
    @monitoth1908 Před 5 lety +3

    Szia! Imádom a receptjeidet!! Ne hagyd abba! 😊

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia kedves Móni !
      Köszönöm szépen , jönnek a további receptek is :-)
      Üdv Zoli

  • @Driada0830
    @Driada0830 Před 2 lety +2

    Csodálom a nagy türelmed, szeretetedet a főzés iránt, kész művészet. Köszi az osztást 🙏

  • @marikanenimarikaneni8906
    @marikanenimarikaneni8906 Před 5 lety +1

    Zolikám énis csináltam de édesburgonyát nem raktam bele de több az **💯💯💯💯köszi szép napot 😎😍kivánok💞💋

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia Marika néni ! Ha van kedved próbáld ki így is , nagyon szívesen és nektek is kellemes hétvégét kívánok ! Zoli

  • @magdihebok6841
    @magdihebok6841 Před 3 lety +1

    Kedves Szoky Zoli! sZeretném kérdezni, hogy a facsarással nem távolítjuk el az ásványi anyagokat? Ugyan ezt nedvesen is ellehet rakni? Köszönöm, ha válaszolsz. Egyébként fönt vagy a kedvenceim között és hozzád fordulok, ha főzök/sütök valamit. Nagyon ügyes vagy, gratulálok!

  • @gergelybalazs9885
    @gergelybalazs9885 Před 5 lety +4

    Mekkora "M" betű van a tenyeredben!Tudtad hogy médium vagy!Köszönöm a videót,Gergő!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +3

      Szia Gergő !
      Igen tudtam róla , és sokat is tudnék mesélni , de nem szeretnék .
      Örülök hogy tetszik a recept !
      Szép hétvégét nektek !
      Zoli

    • @zsuzsika246
      @zsuzsika246 Před 5 lety +2

      Szerintem is! Mellette gyógyító Sámán, Mágus a javából!!! Nem hiába karizmatikus, különleges a Zoli séfünk! Égi áldás kíséri útján!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Zsuzsikám ! Ez túlzás , de köszönöm szépen a szavaidat !

  • @nemegyke2
    @nemegyke2 Před 5 lety +5

    Szia Zoli! Húslevesbe szoktam használni.. A zöldséget kertemből szedem, batátát nem de lestyánt legalább annyit, mint petrezselymet keverek össze. Színezéknek én is kurkumát és sáfrányos szeklicét (sáfrány megfizethetetlen) használok.Egyik ismerősöm nagyon szereti az édesburonyát (batátát), majd javasolom neki, hogy tegye nyugodtan a keverékéhez, az arányokat innen lelesheti. Nagyon jó ötletnek tartom, hogy az alapokat is felteszed, mint paprikakrém, húsfajták, darálás, spékelés stb.Köszi mindent. Üdv Lili

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +1

      Szia kedves Lili ! Igen hirtelen zöldség alaplevekhez , húsleveshez és egyéb ételekhez használható keverék. Én nem szoktam sűrűn főzni vele max az előbb említett esetekben , de hasznos .Az édes burgonya csak megemeli ennek az élvezeti értékét !
      Nagyon szívesen mutatok meg ezt azt !
      Legyen szép hétvégétek ! Üdv Zoli

  • @syllene
    @syllene Před 5 lety +1

    Fantasztikus! Most már vennem kell tényleg egy normális darálót! Egyébként én nem nagyon használok ételízesítőt, nagyon ritkán veszek, felváltva vegetát és delikátot, de nem rakok mindenbe, mert akkor mindennek ugyan az az íze...Nagymamám mindig azt mondta, az tud főzni, akinek a húslevese finom ételízesítő nélkül. Hát igen, de Ő nem ilyen alapanyagokból főzött anno, mostanság néha rá kell segíteni az ízetlen zöldségek miatt. Nagyon köszönöm, irtó gusztusos, gyönyörű színe van. Apropó a kurkuma fő kedvencem, ugyebár a curry egyik alapja. Sok puszi, szép hétvégét!!! Puszi:Andi

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +1

      Szia Andikám ! Amit írtál teljesen egyet értek vele , minden ízesítő nélkül is lehet bombázó ételeket főzni , mondjuk ez a házi készítmény bátran fel lehet használni , mert teljesen adalék színezék , ízfokozó stb mentes !
      Ha van kedved egyszer próbáld ki !
      Legyen nagyon szép hétvégétek !
      Puszi Zoli

    • @syllene
      @syllene Před 5 lety +1

      Igen, pont ezért tetszett a videó, mert ebben nincs semmi mesterséges anyag! Nagyon unalmas, hogy már a kenyér is tele van E-baromságokkal, ezért van annyi allergiás ember...Egyébként ma megfőztem a tavaszi rizses húsodat a Te módszereddel, külön a rízs stb. A férjemnek is ízlett, ez első eset 22 év alatt, ezt is köszönöm!!! :)

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +1

      Igen sajnos minden tele van manapság , de amit lehet kikerüljük , aztán van amit sajnos nem lehet a rohanás miatt ! Örülök hogy ízlett a rizses hús a férjednek is !!!
      Ügyes vagy , amúgy nekem is nagy kedvenc !
      Üdv Zoli

  • @istvanhonti1068
    @istvanhonti1068 Před 5 lety +1

    Hurrá!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +1

      Most már hogy a polcon van én is ezt mondom Hurrá !
      Zoli

  • @laszlonekeve7154
    @laszlonekeve7154 Před 4 lety +5

    Szia.Szoky!Lestyánt nem szoktál használni?imádom az izét, és illatát.Köszi szépen a sok receptet. Minden jót neked

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 4 lety +2

      Szia ! De igen szoktam volt hogy csak azt aszaltam , szárítottam az van egy külön üveggel most is félre téve ! Neked is minden jót kívánok sok szeretettel Zoli

  • @norbisarkany9921
    @norbisarkany9921 Před 5 lety +1

    Szervusz Szoky.Csak azt szeretném kérdezni hogy meddig kell ezt a fuszerkeveréket a sutoben szaritani ? És megjegyezném hogy minden recepted szuper, már sokat kiprobáltam és még folytatom :D

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia Norbi ! Ez attól is függ mennyire van kinyomva , és mennyire teszed tele a tepsit , inkább szellősen tedd.De általában 2-3 óra hossza vagy feljebb mész 75-80 c fokra és a sütő ajtót 4-5 centire támaszd ki a nedvesség ott menjen el ! Az a lényeg ne süljön csak száradjon ! Örülök hogy sikerült minden recept !
      Üdv Zoli

  • @Coco80
    @Coco80 Před 5 lety +1

    Szia Zoli! Köszi a videót. Nem szeretem annyira a bolti vegetát, nem is nagyon szoktam használni. De házihoz még nem volt szerencsém. Valószínűleg ki is fogom próbálni. Üdv nektek.:) Cocó

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia Cocó ! Nagyon kellemes magas zöldségtartalmú keverék , sok ételt meg lehet ízesíteni vele és maximálisan adalékmentes !
      Csak ajánlani tudom ! Üdv Zoli

  • @balazstoth9210
    @balazstoth9210 Před 5 lety +1

    Szia Zoli! Elkészült a nagy mű, és leírnám a tapasztalatomat a gyártással kapcsolatban. Az itt használt adagokat grammra betartva, kivéve az angol zeller, mert azt nem kaptam, állítottam össze a "Vegetát". Nyersen hatalmas mennyiségnek tűnt. Légkeveréses sütőben 75 fokra állítva, az első adagot két tepsibe téve 12 óra alatt készült el, úgy hogy 2 óránként megkevertem az anyagot. A második dózist ( a maradékot), már 3 tepsibe tettem, és épp az imént indult a szárítás. Ami elkészült, annak csodálatos illata, és így nyersen is fantasztikus íze van.Ami fontos tanulság: az irdatlan mennyiség miatt, messze nem tudtam olyan vékonyan rakni a tepsibe, mint ahogy mutattad (nekem ez kb. 2-3 cm-es rétegben sikerült), de ez áthidalható a kétóránkénti keveréssel. Viszont kevesebbel nem érdemes elindulni, mert a végeredmény az nálam is 2 befőttes üveg lesz. A másik tapasztalat, hogy mivel húsdarálóm nincsen, egy nagy méretű elektromos szecskázóval aprítottam, és így is tökéletes lett. Végül is az egész olyan jól sikerült, hogy a nyár közepén újabb dózist fogok legyártani. Itt kérdezném meg, hogy hogyan érdemes tárolni? Kinyitás után hűtőben, vagy visszazárható, és elég a kamra polcán tartani? Meddig áll el? Sima csiperke adható hozzá, van értelme? Még egyszer köszönöm a szuper receptet/recepteket, és nagyon várom a nyersen elkészített változat videóját is! Üdvözlettel: balázs

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia Balázs! Örülök neki hogy elkészítetted és hogy jól sikerült a házi vegetád! Nagyon jól alapossággal jártál el és ez mindent megér! A keveréket nyugodtan tarthatod a konyhámban lezárt üvegben , hűtőbe semmi esetre se rakd be hiszen ez egy száraz fűszerkeverék és nedvszívó hatása van , tehát konyha polc jól lezárt üvegben vagy fűszertartóban ! Ha van kedved természetesen ehhez száritott csiperkegomba is mehet! Üdvözlettel Zoli

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Még egy fontos infó, csak akkor jó a keverék ha 100 % ki van szárítva, nedvességet még kis mennyiségben se tartalmazzon ! Zoli

  • @mtunde4496
    @mtunde4496 Před rokem +1

    Szia Zoli! Nagyon jó a videó, kiszeretném próbálni, mennyi idő alatt szárad ki a zöldség? Köszönöm a segitséget.

    • @szilviasziszi5854
      @szilviasziszi5854 Před rokem

      Az függ a zöldségek nedvesség tartalmától , de több óra 2 - 2.5 kell hozzá hogy tökéletes legyen ! Üdv Szilvi

  • @mariabajka5104
    @mariabajka5104 Před 3 lety +1

    Köszike szepen mentettem

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 3 lety

      Nagyon szívesen kedves Maria ! Üdv Zoli

    • @mariabajka5104
      @mariabajka5104 Před 3 lety +1

      Nagyon szépen köszönöm a receptet még csináltam a kaszás levest isteni finom lett ma vacsi a laci pecsenye lesz még egyszer nagyon köszönöm szép délutánt kivanok

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 3 lety +1

      @@mariabajka5104 Nagyon szívesen kedves Marika és jó étvágyat a lacipecsenyéhez is ! Minden jót legyen szép az estétek ! Sok szeretettel Zoli

  • @ilonaorvos4712
    @ilonaorvos4712 Před 5 lety +2

    Én is csak csatlakozni tudok a többi hozzaszolohoz. Nagyon köszönöm, és kellemes hétvégét kívánok.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia kedves Ilona ! Igazán nincs mit , nagyon szívesen !Nektek is szép hétvégét kívánok !
      Zoli

  • @laszlogyurko418
    @laszlogyurko418 Před 5 lety +2

    Szia Zoli! Sáfrányos szeklicéért a lábam lejártam, nem sikerült beszerezni. Kérdés: ha csak valódi sáfrányt használok az elég?

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia Laci ! Természetesen megfelel ! Tökéletes lesz úgy is !
      Üdv Zoli

  • @tundetedd1039
    @tundetedd1039 Před 5 lety +10

    Hamarosan úgyis kifogy a vegetám, meg hát franc se tudja valójában mi is van a bolti vackokban. Köszi Szoky!!!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +2

      Szia Tündi ! Ha van kedved készítsd el magas zöldség tartalmú finom készítmény ! A boltiba 10 és 15 % a zöldség tartalom !!!
      Legyen szép napod !
      Üdv Zoli

    • @tundetedd1039
      @tundetedd1039 Před 5 lety +1

      Szoky konyhája 15%🤨😱
      Volna egy iszonyúan amatör kérdésem: ha fagyasztott daralt sertésböl (nyilván felengedtem) bekevertem a fasírtot és brutál sok lett, akkor a nyers bekevert gombocokat màr nem fagyaszthatom vissza, jol gondolom? Ilyenkor mit tanacsolsz? Süssem ki es majdcsak elfogy napok alatt hidegen is így-úgy? Vagy kisütni és úgy fagyasztani...?! Nemtom...

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +4

      Szia Tünde ! Ha egy hivatalos oldalt kérdeznél akkor a válasz nyilván nem lenne , és szívem szerint én is azt mondanám , ha olyan sok hogy mondjuk hidegen sem fogyna el , akkor igen vissza lehet fagyasztani de itt azt is nézném a hús mennyire volt friss.Kisütött állapotban én már be nem tenném a mélyhűtőbe , mert mikor ismét kivennéd csalódottan fogyasztanád el .Teljesen elmenne az a enyhén friss ropogós külső réteg . és egy szivacsos levizesedett fasírtot kapnál.Kisütve hidegen tárolva több napig fogyasztható pl főzelékek, szendvics , stb .
      Üdv Zoli

    • @tundetedd1039
      @tundetedd1039 Před 5 lety +2

      Szoky konyhája nagyon köszi a gyors választ! Marad a fasírtozás napokig, ùgy is imádom 🤓 no meg a szomszèdba is begurítok néhàny golyót, úgyse ettek mèg ilyen jót 😁 köszi-köszi!!!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Kedves Tündi ! El fog az fogyni hidd el pikk pakk és hűlt helye lesz :-)) a szomszédok meg csak örülni fognak neki ! A legjobb döntést hoztad meg !
      Üdv Zoli

  • @agotapataki3661
    @agotapataki3661 Před 4 lety +8

    Olyan jó videókat találok hogy csak bámulok. Milyen jó hogy nekünk van egy Szokynk!!!!!!!!!! Még legyen jó sokáig!!!!!!!!!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 4 lety +1

      Szia kedves Ágikám ! Aranyos vagy nagyon szépen köszönjük a kedves szavaidat és nem fogsz unatkozni nálunk a jövőben sem ! Kellemes húsvéti ünnepeket nektek !🧡 Zoli

  • @kethy9086
    @kethy9086 Před 5 lety +2

    Szia ! Ismetelten koszonetel tartozom., hisz mar 53 eve fozok , de toled tanulni felemelo.A fruitdhopon arult fuszerpeprika , valoban ilyen csodas ,szinu marad s fozes utam is . Udvozletel kuldom , kellemes hetveget . Minden jot , Kethy .

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia Kethy ! Nincs mit köszönnöd , nagyon szívesen mutatok meg mindent amit tudok ! Örülök neki hogy kipróbálta a paprikát ami valóban nagyon jó minőségű !
      Nektek is nagyon kellemes hétvégét kívánok !
      Üdv Zoli

  • @ladye6907
    @ladye6907 Před 4 lety +1

    Szia , volna egy kérdésem ami nem tiszta nekem. A petrezsejlem zöldet miljutan ősze vágtak külön szárítod vagy ősze adót a zolcsegekhez. Előre is koszonom. Preparalom is a Vegetat.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 4 lety

      Szia ! Igen hozzá tudod adni és együtt tudod szárítani! Szuper kis keverék ! Sok szeretettel Zoli

  • @Ezio1496
    @Ezio1496 Před 5 lety +3

    Lestyánt hiányolom. Egyébként szuper! Szeretem a videódat. 35 éve főzök, de mindig látok tőled olyat amit en nem csináltam vagy másképp szoktam. Pl. a fasírtba már én is rakok őrölt köménymagot! 😁😁😁😉😉😉

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +1

      Szia Zoli ! Igen lestyán is szokott bele kerülni , de azt a simám eltett sós változatban szoktam beletenni ! A szárítottba ezek kerülnek bele .Nagyon finom erős zöldség tartalommal bír .Örülök hogy tetszenek a videók és a receptek !
      Fasírt köménnyel csúcs :-)) !
      Üdv Zoli

  • @andrispalik7642
    @andrispalik7642 Před 5 lety +1

    Szia Zolikaa!!
    Ezt gyümölcs centrifugával el lehet készíteni? Nekünk csak az van. Darálónk nincs. Vagy az nagyon porrá őrli?

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Andris ! Egy próbát megérne , azzal még nem készítettem el ! Volt hogy nem vittem a telekre a darálót akkor fél délelött reszeltem 😅😅😅😅😅

  • @0HoPpY0
    @0HoPpY0 Před 3 lety +1

    Szia Szoky!
    Köszi szépen ezt a receptet, sajnos tényleg macera és nincs daráló, majd valami más módot lehet kipróbálok, de az ötlet nagyon jó!
    Kérdés a fűszerekről illetve hasonló fűszerkeverékekről nem csinálnál videókat? Gondolok itt olyanra, mint a gyros, barbacue, csirkéhez, sertéshez milyen fűszerek illenek stb.
    Boldog Karácsonyt!! :)

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 3 lety +1

      Nagyon szívesen Konrád ! Hasznos dolog ezek én nagyon szeretem mert erőteljes ízeket tudok sok ételhez hozzáadni.
      Majd lesznek fűszerkeverékek is .czcams.com/video/ZdIJ5V_PTh8/video.html ez is hasznos czcams.com/video/keR8NbTVTsQ/video.html
      Boldog karácsonyt ! Zoli

    • @0HoPpY0
      @0HoPpY0 Před 3 lety +1

      @@szokykonyhaja Kedves Zoli!
      köszönöm szépen, hogy karácsonykor válaszoltál és vetted a fáradtságot, hogy válaszolj és linkelj nekem videót, amiket már meg is néztem nagyon jók!!! :) Jó pihenést kívánok!!!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 3 lety

      @@0HoPpY0 Nagyon szívesen tettem , nektek is nagyon jó pihenést kívánok ! Baráti üdvözlettel Zoli

  • @zsuzsaverhas9461
    @zsuzsaverhas9461 Před 5 lety +2

    A kinyomkodott zöldséglevet, gondolom, le lehet fagyasztani, pl. jégkocka készítőben, és felhasználni ízestéshez azt is? Ahogy néztem, elég szép mennyiséget lehetett kinyomni belőle.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia Zsuzsa ! Igen el lehet tenni a mélyhűtőbe ha van hely és a későbbiekben fel lehet használni , vagy zöldséges turmix italokban fel lehet használni.Üdv Zoli

  • @bencekecskes2565
    @bencekecskes2565 Před 5 lety +1

    Ide èrzem a finom zőldsèg illatât :) mindenkêpp meg fogom csinâlni! :)

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +1

      Királyság ez a házi készítmény !Tetszeni fog a végeredmény !
      Üdvözlettel Zoli

  • @evavaghi6122
    @evavaghi6122 Před 5 lety +2

    Ezeket a zöldségeket gyümölcs centrifugán átvinni és remekül kijön belőle a leve. Amit félretol abból lesz a szárítani való zöldség. Ugye így is lehet készíteni?

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +1

      Biztosan úgy is tökéletesen ki lehet nyerni belőlük a nedvesség tartalmat ! és a szárítás is hamarabb megtörténik !
      Zoli

  • @juhaszdavid
    @juhaszdavid Před 4 lety +1

    Szia Zoli! Holnap reggel megyek a piacra beszerezni a zöldségeket. Az a kérdésem lenne, hogy légkeveréses, vagy alul felül sütési módban szárîtod 2-3 órát?
    Köszönöm szépen!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 4 lety

      Légkeverésen is lehet készíteni csak akkor a hőre vigyázz és többször kell forgatnod a keveréket arra figyelve hogy ne süljön , csak száradjon , a nedvesség tartalom miatt az idő változhat és egy kis résnyire hagyd nyitva sütő ajtót hogy a távozzon a nedves levegő .Üdv Zoli

  • @timeasvab8516
    @timeasvab8516 Před 2 lety +1

    Szép estét kívánok. Én most találtam ezt a receptet. Az lenne a kérdésem hogy sütőben hány fokon és meddig kell szárítani? Köszönöm előre is 😊

    • @szilviasziszi5854
      @szilviasziszi5854 Před 2 lety

      60-70 C fokon többször megkeverve , az idő függ a nedvesség tartalomtól. Isteni lesz

  • @irennagy4431
    @irennagy4431 Před 5 lety +1

    Szia Köszönöm a videókat. Minden ételben tengeri sót használok. Ebbe a fűszer keverékbe is tehetek ? Előre is köszi a választ. Az egész család nevében a gombás , sonkás melegszendvics krémed receptjét köszönjük, imádjuk. Nem győzöm csinálni. Lassan tehenet kellene venni.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia kedves Irénke ! Természetesen tehetsz bele tengeri sót , csak módjával mert az ízesítésnél már lehet valami alapból sós lesz ! Nagyon szívesen a krémet , kedves egészségetekre ! Ez egy megunhatatlan melegszendvics krém :-) nálunk is nagyon fogy :-) Sok szeretettel Zoli

  • @viktoriamedovarszky5887
    @viktoriamedovarszky5887 Před 3 lety +1

    Szia Szoky!
    Arra gondoltam, hogy vajon a gyumolcscentrifuga járható ut e? A zoldseg levétol gyorsan megszabaditana és elkülöníti a szükséges reszt, ami mehet is a sütőbe... mukodne?

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 3 lety

      Szia kedves Viki ! Elméleti síkon lehet , úgy még nem készítettem és ott nagy mennyiségeket nehezebben tudsz elkészíteni, egy próbát megér a dolog ! Üdv Zoli

  • @kittykasa5806
    @kittykasa5806 Před 5 lety +1

    ❤️

  • @sandordavid3518
    @sandordavid3518 Před 4 lety +1

    Egyenesen gyönyörű, egy bajnok vagy!!!

  • @georginanagy5351
    @georginanagy5351 Před 2 lety +1

    Szia, mennyi idő általában a száradási idejea sütőben?
    Éppen készülök megcsinálni :)

    • @szilviasziszi5854
      @szilviasziszi5854 Před 2 lety

      Több óra hossza de ez mindig azon is múlik mennyi nedvesség maradt benne.

  • @korejanos1975
    @korejanos1975 Před 3 lety +1

    Hello Szoky, nagyon jol nez ki,ezen a nyáron kiprobálom 👋👍

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 3 lety +1

      Szia Jani ! Nagyon szívesen , érdemes elkészíteni tuti jó terméket fogsz kapni! Üdv Zoli👍👍👍👍

    • @korejanos1975
      @korejanos1975 Před 3 lety +1

      Règ óta keresek igazi magyar izzeket ès szerintem ez az alap anyag a magyar konyhának,15 ève spanyolba vagyok,ès most vègre rá találtam rajtad keresztül 👋👍👌

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 3 lety

      @@korejanos1975 Szia Jani ! Örülök hogy tetszett a recept és valóban nagyon sok ételbe bele lehet illeszteni ezt a nagyon finom keveréket ! Baráti üdvözlettel Zoli

  • @agnesbekesi3431
    @agnesbekesi3431 Před 4 lety +2

    Kedves Szoky!
    Lehet,hogy elkerülte a figyelmemet, de a házi vegetát meddig szárítsam a sütőben?
    Köszönöm a választ.
    Ágnes

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 4 lety

      Szia kedves Ági ! Ez több dologtól is függ mint pl a zöldségek nedvesség tartalmától ,de több órát is igénybe vesz az a lényeg hogy szárítani kell nem megsütni , ezt amikor készíted és néha beleforgatsz a kezeddel érezni fogod mennyire mennyire szárad ! Van egy másik módja is :czcams.com/video/ZdIJ5V_PTh8/video.html Sok szeretettel Zoli

    • @agnesbekesi3431
      @agnesbekesi3431 Před 4 lety +1

      @@szokykonyhaja Köszönöm!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 4 lety

      @@agnesbekesi3431 Nagyon szívesen ! Zoli

  • @balazstoth9210
    @balazstoth9210 Před 5 lety +1

    Szia Zoli!
    Most jutottam el a videóid nézegetése közben a házi Vegeta készítéséhez. Kérdésem az lenne, hogy sütőben mennyi ideig kell szárítani? A neten találtam 48 órás adatot is, amit enyhe túlzásnak tartok. Ugyanígy érdekelne a napon szárítás ideje is. Itt persze nyilván függ a hőmérséklettől is, de én olyan igazi nyári 33-35 fokos melegre gondolok. Sokadszor is gratulálok a csatornádhoz! Üdv :balázs Ja és meddig áll el a keverék?

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      SziavBalázs ! Ez sok mindentől függ pl a sútödtől a zöldségek mennyi nedvességgel kerülnek be , de kb 10 12 órás kell hozzá , a legjobb a napon szárítás nagy lepedőn kifeszítve és ott nagy mennyiségben tudod készíteni. A jövő héten felteszek egy videót , mondjuk ott egy aszaló géppel dolgozom,.Az egy 26 féle zöldség és füszerkeverék lesz , kedvenc vegyes keverékem ! Nagyon sokáig eláll , nedves közegtől kell óvnod! Üdv Zoli

    • @balazstoth9210
      @balazstoth9210 Před 5 lety +1

      Szia Zoli! Nagyon várom az aszalógépes videódat is, és bocsánat, hogy vasárnap este zavartalak!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Szia Balázs ! Szerintem szerdán teszem fel ! Semmi gond , nyugodtan írj bármikor ! Zoli

  • @balazstoth9210
    @balazstoth9210 Před 5 lety +1

    Szia Zoli!
    A sikeren felbuzdulva, már legyártottam a következő adagot is, feltuningolva, egy kis kápia paprikával, és karalábéval is.Persze most is akadt problémám. fej vöröshagymát összeszecskáztam 9 gerezd fokhagymával, és ezt jól kifacsarva külön tepsiben kezdtem szárítani 70-75 fokon. A legnagyobb meglepetésemre a a hagyma hullazöld (fűzöld) lett 2 óra múlva A szárítását végigcsinálva, az íze finom, bár a végén keserű íz dominál. A színe maradt fűzöld. Ezek után nem mertem összekeverni a többi szárítmánnyal, megpróbálom még egyszer legyártani. A kérdésem az lenne, hogy mitől lett zöld a hagyma, és így kuka, vagy használható-e? Mit kéne másképp csinálni?Ha lenne lehetőség küldenék fényképet is!
    A segítségedet előre is köszönöm szépen.
    Üdv: balázs

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +1

      Szia Balázs ! Ürülök hogy így belendültél :-) A hagymát és a fokhagymát külön vágd össze és vagy darabolt kicsikre , de a darálás lenne a legjobb.A fokhagymában található kéntartalmú vegyületetektől is lehet pl : Allin , Izoallin miután már szét vannak zúzva akkor oldódhatnak ki belőle továbbiakban a Tioszulfinátok , és így jönnek létre a pigmentek ! Én már évek óta nem találkoztam ezzel a jelenséggel ! De ez tartás , tárolással is Lehet kapcsolatban és persze honnan származik a fokhagyma ! Én nem tartanám meg a színe miatt az biztos .És még biztosan köze van a magas fordulatszámon működő szecskázó gépnek is , késsel dolgozd fel legalább a fokhagymát 4 Üdv Zoli

    • @balazstoth9210
      @balazstoth9210 Před 5 lety +1

      Szia Zoli! Köszönöm szépen a gyors választ. A második adag hagymáit már kézi húzogatós aprítóval gyártottam le, és eddig (1 órája szárad), még semmi zöldülés. A hagyma, fokhagyma, ugyanaz.Remélem ezzel megoldódik a "zöldség" kérdése. A paradicsomom, viszont nem akar teléjesen kiszáradni, gumi marad:((.
      Üdvözlettel: balázs

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      @@balazstoth9210 Igen úgy jó lesz nem lesz pigment hatás már ! A paradicsomhoz a legjobb az aszaló gép ! De a belső leves részt szedd ki belőle azt ne tedd a sütőbe ! Üdv Zoli

  • @danielhorvath235
    @danielhorvath235 Před 4 lety +1

    Szia Szoky! Köszi a receptet!Lehet én nem figyeltem,de azt szeretném kérdezni,hogy a sütőben szárításnál a 60-70 fokot mondtad,de azt nem mennyi ideig.Elég annyi amíg látom hogy száraz?Köszi a válaszod!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 4 lety +1

      Szia Dani ! Az sok mindentől függ , pl mennyi nedvesség tartalommal tetted be , milyen a sütöd, nem szabad nagyon sokat sem betenni vagy ha igen akkor több tálca egymás alatt , felett és cserélgetni .
      Több óra az biztos és néha keverd is át őket .Ha tudod egy résnyire a sütő ajtót is érdemes kitámasztani had távozzon a nedvesség el.De ha már érzed hogy teljesen száraz készen vagy .Üdvözlettel Zoli

    • @danielhorvath235
      @danielhorvath235 Před 4 lety

      @@szokykonyhaja köszönöm Zoli!Ki kell tapasztalniTovábbi sok sikert a videókhoz!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 4 lety +1

      Nagyon szívesen és neked is minden jót kívánunk! Zoli

  • @styleforyou2023
    @styleforyou2023 Před 4 měsíci

    Kedves Szaky úr! Ebből a mennyiségből mennyi ételízesítő lett súlyra?

  • @lillatakacs1272
    @lillatakacs1272 Před 5 lety +1

    Szia Zoli!
    Nagyon gusztán néz ki én is meg fogom csinálni.😊😉👌👍
    Szeretném megkérdezni hogy mennyi ideig kell a sütőben sütni a darált zödségeket a 80 fok -os sütőbe??
    Minden jót még
    és még sok ilyen videót! 😊😊

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +2

      Szia Lilla ! Köszönöm szépen !
      Az sok mindentől függ pl mennyire van még nedvesség tartalma , mennyi tepsit teszel be a sütőbe , és azt érdemes is cserélgetni a szárítás folyamán mármint a polcokon , de kb 3 óra hossza de ez a felhasznált zöldségtől minőségétől is függ .Ha már esetleg öregebbek a zöldségek nincs annyi folyadék tartalmuk , amik frissek nagyon abba van a legtöbb , és még sütőtől is függ .De látni és érezni fogod ! Nyáron a nagyon nagy melegben érdemes nagyobb mennyiséget elkészíteni , mert akkor kiteszed a napra és pár óra után már zengős , ropogósan száraz !

  • @zoltannnerugovics8288
    @zoltannnerugovics8288 Před 3 lety +1

    Üdv Zoli!! ;
    Na most jött el az ideje a házi ízesítő és a csípős Paprikakrém készítésének!!!
    Remek illatok terjengenek a konyhába, mert már szárítom a sütőben az ízesítőt, 50 fokon légkeveréssel szárítom.
    A Paprikakrém már üvegben. Hát eléggé összeesett, de jóbol pici is elég.
    Köszönöm a receptet, s a jó tanácsokat!!!
    Üdvözlettel: Dóri mama

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 3 lety +1

      Szia kedves Dóri mama ! Nagyon örülök hogy elkésztetted a paprika krémet és igen abból nem is kell nagy mennyiség , szépen adagolva jól fog jönni a sok finomságba .A házi étel ízesítő is nagyon értékes szerepet fog játszani az ételekbe ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Sok szeretettel Zoli🧡

    • @zoltannnerugovics8288
      @zoltannnerugovics8288 Před 3 lety +1

      @@szokykonyhaja
      Köszönöm Zolikám, a legjobbakat kívánom!!! 🥰

    • @zoltannnerugovics8288
      @zoltannnerugovics8288 Před 3 lety +1

      Annyit had meséljek el, hogy új villanysütőm van, s nem akartam az ételízesítőt elégetni, de már kb. az ötödik órája szárítom 😞
      Már látom az alagut végét!!! Már ress, ropogós, nincs elégve!!! 😅😅

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 3 lety +1

      @@zoltannnerugovics8288 Nagyon szívesen és nektek is minden jót kívánok sok szeretettel ! Zoli🧡😘

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 3 lety +1

      @@zoltannnerugovics8288 A lényeg hogy lassan de biztosan szárítsd ki a többi nem számít !👍😉😎🧡

  • @fulopeniko70
    @fulopeniko70 Před 5 lety +2

    😍 Szia Zoli, már vártam ezt a videot.,
    Nagyon szuper,úgyhogy én is kipróbálom!
    Húsleves kockát , azt szoktál csinálni?
    Azt is kipróbálnám .mert az a tuti amit mindenki maga rak bele
    Egyszer a youtubon láttam, és nem mentettek le,azóta sem találkoztam
    Gyönyörű szép vasárnapot kívánok mindenkinek! 🍜🍴🍷

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety +1

      Szia kedves Enikő ! Örülök hogy tetszik a recept és használd fel majd egészséggel !
      Kockát nem készítettem és lehet nem is tervezek mert ebben minden megvan ami nekem kell , és van a hidegen elrakásos változat is , abba még több zöld fajta merhet !
      Szép hétvégét kívánok !Üdv Zoli

    • @fulopeniko70
      @fulopeniko70 Před 5 lety +1

      @@szokykonyhaja akkor a hidegen eltett változatot is szuvesen kiprobálom! Majd várjuk az a videot is 😊
      Legyen szép napotok 😊

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  Před 5 lety

      Nem ígérem azt hogy mikor tudom elkészíteni , de nem felejtem ! Üdv Zoli

  • @viki1965ke
    @viki1965ke Před rokem +1

    Szia Kedvenc Szokym! Szeretném kérdezni, hogy úgy is jó szerinted, ha először megszárítom aszalógépben a zöldségeket és utána aprító gépben összevágom? most vettem gépet és szeretném hasznosítani 😊 köszönöm szépen Viki

    • @szilviasziszi5854
      @szilviasziszi5854 Před rokem +1

      Szia kedves Viki ! Igen úgy is kiváló lesz a végeredmény! Sok szeretettel Szilvi 😊😊

    • @viki1965ke
      @viki1965ke Před rokem

      Szuper. Nagyon szépen köszönöm kedves Szilvi 🥰

  • @hit8001
    @hit8001 Před 2 lety +2

    Légyszives ïrd.meg a só milyen amit hasznâlsz,
    És hogy nem nedvesïti e a sózâs?
    Köszi
    Teri

    • @szilviasziszi5854
      @szilviasziszi5854 Před 2 lety

      Tassi Erdélyi só, ha száraz már nem nedvesíti! Üdv Szilvi