Házi vegeta

Recept:
- A hozzávalókat megmossuk, majd ledaráljuk. Karfiol, karalábé, hagyma, zeller, fehérrépa, sárgarépa, káposzta, paprika, stb., ami csak van a kertben. Miután ledaráltuk az alapanyagokat, 5kg zöldséghez hozzáadunk 1 kg jó minőségű bányászott sót, pl. erdélyi sót. Jól összekeverjük, majd befőttesüvegekbe töltjük.

[@keva1124]

Én is csináltam már . Ugyan úgy kezdtem mint ,ahogy a le írasban szerepel az elején . Utána sütőben kiszárítottam teljesen és úgy raktam el só nélkül. ☺

[@barnabaspinces5883]

Nem rossz gondolat.
Én speciel a botmixer késes aprítóját használom; előtte összekeverem a centis kockákra vágott zöldségeket a sóval. (Sárgarépa, petrezselyemgyökér + a zöldje, zellergumó + a zöldje, karalábé, paprika (pritamin és csípős), vöröshagyma, fokhagyma)
Így az aprítás során keveredik folyamatosan, végül még egyszer átkeverem.
Személy szerint 4 kiló zöldséghez adok 1 kg sót, így biztosabban eláll.

[@judithelekes8727]

Jó

[@judit.G.]

Nincs húsdarálóm. Aprító géppel lehet?

[@user-di2kd6sq5l]

SARGAREPAFOZELEKRECEPJE

[@MrSmiley-mr3gg]

wow inkább maradj a Tankcsapdánál, az jobban áll.

[@nepazarolj]

Az csak hobby! :-)

[@Rav1ne]

en a Delikatra keresgeltem, erre a jutub feldobta ezt. rakkatintok es... ennek a csavonak olyan hangja van mint a vályogosnak lol. és télleg XD