LA FARINE DE RIZ GLUANT: comment l'utiliser et dans quels plats
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- čas přidán 7. 09. 2024
- Bonjour,
Connaissez-vous la farine de riz gluant? Si vous vous demandez comment l'utiliser et dans quels plats, cette vidéo est faite pour vous ! Une fois que vous aurez commencé à l'utiliser, vous en tomberez amoureux, c'est certain!
Mochi, pancakes lak lak, boules de sésame,... autant de desserts asiatiques tendres et moëlleux qui vous tendent les bras ;-)
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Avez vous déjà utilisé la farine de riz gluant dans une des vos recettes? N'hésitez pas à nous la partager en commentaire !
Cela fait très longtemps que j'utilise la farine de riz gluant pour faire des perles de coco et des mochis ainsi que des "délices à la banane" que l'on trouve. dans les boutiques asiatiques. C'est facile à utiliser et ça fait voyager 😇
Si j'avais vue ta vidéo avant, cela m'aurait bien aidé. Merci !
Je ne connaissais pas ! Ça me donne bien envie d'essayer tous ces desserts !
Bonjour
Je ne connaissais pas du tout cette farine de riz gluant!
Tu expliques très bien, merci beaucoup !
Super intéressant, je ne connaissais pas ce type de farine, merci beaucoup pour les infos 👍
Alors là, je découvre ! Je ne savais pas du tout que ça existait. Je vais voir pour en trouver
Hé oui, la cuisine asiatique est pleine de surprise que ce soit au niveau des cuissons ou des ingrédients ;-)
Merci Wendy pour ces explications ! Je me laisserai bien tenter par cet ingrédient pour tester des mochis :p
Ca me rappel mes vacances en Asie ! j'adore ! :)
Bonjour, c'est très intéressant votre sujets. C'est vrai que dans la cuisine vietnamienne on a utilisé beaucoup les farine de riz gluant :)
Merci, avez-vous une recette vietnamienne préférée avec cette farine ?
C'est donc ça les boules coco! j'adore ce désert je ne penser pas qu'il été en partie sans gluten
Et si, le moelleux de la boule est due à la texture de la farine de riz gluant qui ne contient pas de gluten 🙂
J'aime beaucoup suivre ta chaîne !
Merci !
je m en sers pour faire des fausses crevettes, st jacques moules etc, pour faire des mochis, et parfois pour faire des fauxmages
Oh, c'est très intéressant ! Avez-vous une recette/façon de faire spécifique ? Vous cuisez cela à la vapeur ?
Bonjour. En vue de préparer des friandises à la banane pour mon chien, j'avais besoin de farine de riz (que je ne connaissais pas). Or, dans le magasin où je fais régulièrement mes courses, tout est écrit en anglais, langue que je ne connais pas. J'ai donc demandé à une vendeuse et celle-ci m'a remis un paquet de "finest glutinous rice flour", qui, après traduction, s'est révélé être de la farine de riz "gluant". Je ne sais donc si je peux l'utiliser pour confectionner les biscuits pour mon chien et j'aimerais avoir votre avis. Merci par avance.
Bonjour, je ne suis pas certaine que ce soit une bonne idée. La farine de riz gluant donne une texture très pâteuse aux aliments et si votre chien les gobe (puisque ce ne sera pas croquant), il risque de s'étouffer . Personnellement, j'eviterais.
@@chan-cuisineasiatique Merci pour votre réponse. Je vais donc ramener le produit au magasin pour me faire rembourser... Bonne continuation à vous.
J’ai vu dans le commerce des farines de riz bio mais jamais de farine de riz gluant