Tortas de Manteca.

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 4. 07. 2021
  • Un dulce que te transportará a la tahona de tus recuerdos. Como dice la canción: "Son aquellas, pequeñas cosas, que nos dejó un tiempo de rosas...."
    Enlace a los delantales:
    escuestiondemirada.com/produc...

Komentáře • 559

  • @831romanos
    @831romanos Před 2 lety +42

    Fray Ángel, primero felicitarte porque cocinás MUY BIEN!!!, segundo contarte, que soy de Rosario, una ciudad de Argentina , que se encuentra en la Provincia de Santa Fe, ¡¡fijate cuántas referencias a nuestra fe!!..aquí en Rosario, como siempre, hay crisis económica, porque la Argentina es así, vamos por la vida a los tumbos, entonces nuestros veranos e inviernos, la gente humilde, monta en las esquinas de los barrios la venta de pan, de pan de chicharrón, de bolas de frayle, de tortas de harina y grasa a las brasas, en fin, todo lo que se pueda cocinar y sea delicia para los pobres que acompañamos esas maravillas con el mate, infaltable.....y se hacen unos pesitos para solventar la comida de la semana....y contribuír al sustento familiar. Felicito al grupete que te acompaña, camarógrafa y al editor de los videos que nos hacen llegar tus recetas lunes tras lunes!!!...PAZ Y BIEN!!!

    • @mariadevincentiis1088
      @mariadevincentiis1088 Před rokem +2

      También soy de Rosario!

    • @manuelacuche9918
      @manuelacuche9918 Před rokem

      0000 0000 6

    • @eliademata7168
      @eliademata7168 Před rokem

      Que paz transmite al explicar las recetas que fácil de entender y cuánto se aprende sobre los ingredientes, que ricas las tortas de manteca mis preferidas y además hechas como las de antes con sus granitos de anís que apenas nadie lo añade.
      Muchas gracias por tantas y tantas recetas que a mí me trae con sus olores recuerdos de cuando era pequeña y por cierto que ya no me acordaba las veces que fui a comprar pasteles deliciosos a las clarisas de Aguilar de Campoo. MUCHAS GRACIAS

    • @AnaJosefa-cq4oo
      @AnaJosefa-cq4oo Před rokem

      WY

    • @AnaJosefa-cq4oo
      @AnaJosefa-cq4oo Před rokem

      Xv.. '

  • @nikkifennel
    @nikkifennel Před 3 lety +165

    Mi abuelo era panadero y poeta. En su tahona se reunía con amigos (Miguel Hernández, Ramón Sijé...) y allí conversaban y escribían. Mi abuela me contaba que a veces escribía sus letras en la harina. Imagínate comer un pan hecho de poemas, me parece una imagen bellisima... De niña me fascinaba uno que está dedicado al Cristo yacente, que termina así:
    "Y esa mano!
    Y esa mano que, muerta,
    mas no del todo fria,
    levemente entreabierta,
    bendice todavía!
    Oh hermosura del arte,
    que impresiona el alma y la conmueve!
    Tu imagen, oh Señor, no me abandona
    Permite que la lleve hasta ser polvo
    y nada mi persona!"

    •  Před 3 lety +7

      Gracias. Es un recuerdo hermoso

    • @m.a.2795
      @m.a.2795 Před 3 lety +7

      ¿Podría ponerla completa? O la obra. No la conozco. Mil gracias

    • @humanoxxy3269
      @humanoxxy3269 Před 3 lety +8

      Es posible, que su abuelo fuera D. Carlos Fenoll Felices, el panadero poeta?

    • @m.a.2795
      @m.a.2795 Před 3 lety +30

      Ya la tengo completa Y he encontrado información. Qué suerte ser nieta de alguien tan delicado y tan artista
      (A Juan Bellod, que sabe ver) (1)
      Como un haz de silencio solo y puro
      yace el cuerpo divino del Amado.
      Tiene el peso seguro
      de la muerte; el gran peso aplomado.
      Es un cuerpo lavado
      donde no está la sangre ni su huella.
      Es una limpia y solitaria estrella
      la herida del costado.
      Esa avarienta lumbre,
      esa garra cruel que es el dolor,
      no le pudo arrancar su dulcedumbre.
      Su rostro es una flor...
      ¡Y esa mano, y esa mano que, muerta,
      mas no del todo fría,
      levemente entreabierta
      bendice todavía!
      ¡Oh hermosura del arte que impresiona
      al alma y la conmueve!
      Tu imagen, ¡oh Señor!, no me abandona.
      ¡Permite que la lleve
      hasta ser polvo y nada mi persona!
      Carlos Fenoll (1942)

    • @joseluisramirez9425
      @joseluisramirez9425 Před 3 lety +8

      Qué lindo.Nombres queridos Miguel Hernández, Ramón Sije,y ahora uno más,el de su abuelo.Saludos.

  • @juaninsonrisas3576
    @juaninsonrisas3576 Před 3 lety +7

    Fray Ángel. Cada lunes nos lo hace más hermoso. Gracias, que gran maestro. Si estuvo en Galicia me imagino que fue en Herbón. En los años 30 mi padre estuvo estudiando varios años para sacerdote allí. La guerra terminó con la vocación. En los 50 todos los años nos acercaba al convento a pasar el día de fiesta. Cuantos Padres y que bonachones eran. Paz y Bien.

  • @franciscopalencia79
    @franciscopalencia79 Před 3 lety +8

    Buenos días, una satisfacción verte todos los lunes

  • @mariareyesrodrigoroblescas1119

    No sabe cuánto agradezco que" El Señor ande entre los pucheros", y sean sus manos y su voz, padre Ángel, las que nos lo transmitan.
    Además me ha hecho recordar tiempos pasados en los que mi abuela cuando se hacía la matanza , elaboraba las buenas tortas de chicharrones en mi Soria querida

  • @atamaria43
    @atamaria43 Před 3 lety +16

    Estimado padre Ángel, cada vez que voy a la ciudad que me vio nacer ( mi querida Albacete) vuelvo a casa con una bolsa llena de tortas de manteca… repartir con mi hijo y demás familia es un verdadero placer, un millón de gracias por esta magnífica lección, que tendré muy en cuenta en mi recetario… un enorme abrazo para usted, todos sus hermanos y esa gran reportera….

  • @saravidela6174
    @saravidela6174 Před 2 lety +1

    Gracias Padre es la primera vez que lo veo me encantó la recta y forma de amasar muchos saludos desde SANTIAGO DE CHILE

  • @anamariaalonsocivantos6267

    Recuerdos preciosos de mi infancia, tortas de chicharrones. Paz y bien!!!!

  • @joseantoniozarallonarvaez6521

    Yo soy de un pueblo de Extremadura y se hace unas bollas de manteca que llevan chicharrones y es una delicia eran los mejores desayunos del mundo

  • @user-lr3ld6gh2y
    @user-lr3ld6gh2y Před 6 měsíci +2

    Que alegría verle una vez más , Dios le bendiga, es tan entretenido, gracias Padre Angel

  • @gina5ful
    @gina5ful Před 3 lety +54

    Padre ,jamás me explicaron tan perfecto hacer esto..todos los trucos ...a un TIEMPO DE ROSAS¡¡¡¡GRACIAS ¡¡¡¡POR TODA SU BONDAD Y SINCERIDAD¡¡¡¡¡LO PEQUEÑO ES LO GRANDE¡¡nunca dejaré de asombrarme¡

    • @teresavicent9381
      @teresavicent9381 Před 2 lety +1

    • @pepamartin4247
      @pepamartin4247 Před 2 lety +1

      Mil gracias Hermano. PAZ Y BIEN

    • @josefacalvo4351
      @josefacalvo4351 Před 2 lety

      ....

    • @GloriaGarcia-rj7fq
      @GloriaGarcia-rj7fq Před 2 lety

      Ďeliciosll
      O
      Pan ŕiqúislmo ĎIO T BENDÍGÁ

    • @MariaSocorro-fm1le
      @MariaSocorro-fm1le Před 2 lety

      Muchas gracias: le pedi que repitiera ¡por favor
      esta receta! y asi lo hizo! muchas gracias de corazon..Yo las saboree en Ubeda por primera vez; cuando me case...yo soy de La Coruña y aqui sigo con mis 83...Mi marido fallecio en el 2003..y cuando vi por primera vez me quede tan impactada, que no me dio tiempo a copiar toda la receta, ahora entre lo poco que apunte en la primera con lo de la segunda creo que me pueden salir.Dios le Bendiga, le ruego interceda ante la VIRGEN Stma de FATIMA, para que su Divino Hijo; nos conceda la Paz, para el mundo entero, no solo para Ucrania si no para el mundo.....lo pongo a Vd. de interçesor pues notenemos ese salvacondulto especial.

  • @conchianduezaainzua4346
    @conchianduezaainzua4346 Před 3 lety +11

    Buenos dias a todos. Paz y bien. Un abrazo a todos desde Pamplona.

  • @mariadelcarmencanteronavar9796

    Padre cuántos recuerdos cuanto me gusta todo lo que hace , Dios lo bendiga ,paz y bien🥰🥰🥰

  • @smgonza873
    @smgonza873 Před rokem +1

    Graciias Angel lagrimie e sonreido aca en Cordoba Argentina Dios nos lo regalo con usted gracias reso con alegria cariños

  • @m.a.2795
    @m.a.2795 Před 3 lety +10

    ¡Está hecho un Fray Papilla!
    Hoy me ha recordado a mi madre que en los 50 hacía las hogazas de pan para toda la semana y las llevaba en una tabla al horno. A los pequeños que merodeábamos por allí con la masa sobrante nos hacía unas tortas con aceite y azúcar por encima y nos sabían a gloria.
    Muchas gracias por los buenos consejos. Pax et bonum!

  • @juanceacero9300
    @juanceacero9300 Před rokem +1

    Buenas tardes le sigo desde hace tiempo y hoy es el primer día que me atrevo a hacerle un comentario es usted grande pero no me refiero al físico que también de espíritu .gracias por regalarnos esos conocimientos gracias por existir

  • @antoniamariasalgueroesteba9560

    Que alegría encontrar quien valore las cosas sencillas de la vida. H logrado que las cosas que me parecían difíciles en la cocina parezcan más fáciles con su buen hacer. Saludos de una granadina

  • @avelina6427
    @avelina6427 Před 2 lety

    Padre,como siempre un placer el escucharle y en poder catar estas delicias,muchas gracias por su tiempo.

  • @Lena-ob4ce
    @Lena-ob4ce Před 2 lety +1

    Todo un manjar...
    Maravillosa cocina la suya.

  • @constanzapulido
    @constanzapulido Před rokem +6

    🌷¡¨Tiempo de rosas, que nos recuerdan estas simples cosas¨!🌷(Fray Ángel Ramón Serrano)
    🌷. (❤ ٩(❁´◡`❁)٩´
    Gracias Fray Ángel Ramón. El Señor los guarde y bendiga por siempre, a la comunidad de Franciscanos de Santo Espíritu del Monte y lleguen nuevas y santas vocaciones 💖💖💖

  • @mariajosetorrillascasas2505

    Cada vez me gusta más este canal

  • @carmenzayas66
    @carmenzayas66 Před 3 lety +4

    Recuerdo la cocina de mi abuela en tiempos de rosas
    Tortas de chicharrones nos poníamos hasta las
    " trancas"
    Me ha gustado el truco del agua con azúcar. Siempre aprendo algo
    Hoy los frailes cantarán ALELUYA
    PAZ Y BIEN

  • @epifaniaeulogiaperezestrel2258

    Buenas tardes desde Lima Perú Padre Ángel. Como todos los lunes esperando por la receta y los consejos. Me transportó Ud a ese lugar que tenemos todos guardados en un rinconcito de la mente y el corazón cuando antaño disfrutábamos del olorcillo de los bollos y el pan de cebada de mi pueblo (en la sierra del Perú). Tiene razón el Gran Joan Manuel Serrat en la canción " ...tiempo de rosas.." Gracias Padre. Paz y Bien y saludos a su camarógrafa .

  • @leonorag.4154
    @leonorag.4154 Před rokem +2

    Buenas noches. ! Que sabor han de tener.! Gracias.

  • @alejandromaga2934
    @alejandromaga2934 Před 3 lety +11

    Saludos Fray Ángel y a toda la comunidad Franciscana, abrazos desde Hermosillo, México. Excelente semana y muchas Bendiciones a todos y todas, que Dios y la Virgen María nos acompañen en nuestras vidas. Excelente receta, por el titulo pensé que era otro platillo. Un día visitaré la Hospedería, lo he platicado con mi esposa. Paz y bien a todos! Mucha oración por nuestro Papa Francisco!!!!

  • @josefalopez4665
    @josefalopez4665 Před 2 lety +1

    Esas tortas muy buenas. Porque mi madre tambien las hacia. Y gracias por aver personas como usted que las pueda sigues haciendo gracias 👏👏

  • @aliben5528
    @aliben5528 Před 3 lety +5

    Cada semana esperar este deleite completo en contenido. Gracias desde 🇵🇪

  • @milagrosnavarrogonzalez2361

    Es usted increíble padre en estos tiempos que corren viendo este vídeo de esas espléndidas tortas a la vez de sus tranquilas reflexiónes ,parece que todo sigue igual y que nada a cambiado uno se hace mayor y olvida estás pequeñas cosas . haré esas tortas se lo prometo recordaré a mi padre que me las calentaba en el brasero de picón usted los recordara ,y le recordaré con esa paz que usted transmite,un abrazo padre,paz y bien.de una paisana manchega

    • @blancahernandez4358
      @blancahernandez4358 Před 2 lety

      Me encanta la graciocidad con que nos explica. Bendiciones y gracias Padre. Es un regalo ver lo que nos muestra para aprender y saborear todo muy delicioso lo que prepara.

  • @edithbaay6545
    @edithbaay6545 Před 3 lety +3

    Cada día se aprende mas es especial hoy sobre las diferentes clases de mantecas del cerdo gracias y saludos desde California

  • @jossyhiwatari1244
    @jossyhiwatari1244 Před 3 lety +17

    Que rico!!! Me acorde de mi abuelita que en invierno nos preparaba estos pancitos y estoy feliz de poder hacerlos ahora yo misma para mi familia...para que vean lo que es bueno...gracias padre...saludos desde Chile..😄

  • @josemlpozo1735
    @josemlpozo1735 Před 3 lety +17

    QUE alegria de cocina siempre impoluta felicitaciones.

  • @Flavia-rx3hy
    @Flavia-rx3hy Před 3 lety +6

    Me hizo emocionar al escucharlo hablar de sus recuerdos. En mi familia decimos "olor a infancia" PAZ Y BIEN.

  • @noradelvallenader848
    @noradelvallenader848 Před rokem +1

    Paz y bien.
    Que rico fray y que hermoso es verlo y oírlo

  • @mariadelmarmf00ify
    @mariadelmarmf00ify Před 2 lety +1

    que Fray tan virtuoso y tan agradable!!! cuanta paz y sabidura trasmite! sigua asi Fray Angel, alegrándonos los fogones!

  • @carmenromero9550
    @carmenromero9550 Před 3 lety +25

    Fray Ángel, como siempre escelente,
    Lo que más me gusta de usted es que no se guarda, "aquellas pequeñas cosas...." Esos detalles que guardan la sabiduría de la experiencia de nuestros ancestros, no se lo calla y nos hace participes de ella. Gracias, Gracias!!!

  • @DanielLopez-mv4cn
    @DanielLopez-mv4cn Před 2 lety +2

    Muchisimos Saludos Daniel BETANCOURT de Dallas tx USA 🇺🇸♥❤

  • @eromeromart63
    @eromeromart63 Před 3 lety +14

    Paz y Bien. Quizás ese sea su secreto Padre...sorprendernos todos los lunes desde lo más pequeño. Que Dios le bendiga.

  • @reyzarut822
    @reyzarut822 Před rokem

    Fray Angel, tiempos de rosa,, como recuerdo mi abuelos, panadero Espanol, en nuestro Pais, que era maestro Panadero, en nuestro pueblo, y nuestra panadería, lo que el viento se llevo, me has recordado mi infancia, yo era vendedor de panes y galletas, a domicilio, en todo nuestro pueblo, Paz y Bien, rey

  • @chelo_huerta
    @chelo_huerta Před měsícem +1

    Me aporta muchísimo éste canal

  • @lauraangelicacruzdelossant1759

    Que buena clase de panadería, padre muchas gracias.

  • @monica7819
    @monica7819 Před 3 lety +12

    disfruto muchísimo con sus videos y me trae tantos recuerdos de mi infancia, yo estudie en un colegio de monjas y tenia amistad con la hermana que estaba a cargo de la cocina , me encantaba acudir a verla siempre me ponía de merendar bien los dulces que elaboraban para vender o bien pan con chocolate …. que recuerdos mas bonitos... y yo creo que mi afición por la cocina y la repostería nació ahí, un abrazo espero que su canal no deje de crecer y así dar a conocer y ayudar a su congregación un saludo

  • @josefinamartinez3664
    @josefinamartinez3664 Před 2 lety

    BUENAS NOCHES PADRE, ME HIZO RECORDAR MI NIÑEZ CUANDO IBA A ORIZABA MI TÍO ERA DUEÑO DE PANADERIA Y A SUS EMPLEADOS HACÍAN EL PAN A LAS 5 DE LA MAÑANA Y A LAS 6 EMPEZABA A OLER DELICIOSO CUANDO SE COCIA EL PAN Y ME DESPERTABA, HERMOSOS RECUERDOS.

  • @pillardelaney4726
    @pillardelaney4726 Před 3 lety +12

    Fr Angel, què razon tan grande, los olores trigan las memorias, como añoro el olor del pan reciente, en la tahona, al ir y venir del colegio.
    Mi hijo una vez en Chinchon, decia al oler el pan, los españoles al comer al fresco, no necesitan màs què pan,aceitunas y vino.
    Su receta de hoy trajo muchas memorias.
    Gracias por las oraciones, no sabre el resultado del scan hastà el Martes,Todo es en manos del Señor y su Madre.
    Saludos a la comunidad, y especialmente, para el protagonista del video, FR Angel Ramòn. PAZ Y BIEN.
    Desde Queensland.😇

  • @herman4504
    @herman4504 Před 3 lety +7

    🇫🇷 Gracias Fray A. efectivamente esa forma de amasar Francés todos nos aportamos algo!!
    Aqui se llama fougasse aux grattelon, pero una vez más la ganadora sería nuestra típica torta Española, GRACIAS Fray!!! Una seguidora desde la ciudad de la luz 💓🗼

  • @mariabalsera3074
    @mariabalsera3074 Před 3 lety +4

    Que buena que tiene que estar un hole al cocinero de parte de una Belmezana desde Catalunya España

  • @juaninsonrisas3576
    @juaninsonrisas3576 Před 3 lety +2

    Aquellas pequeñas cosas, que nos dejó un tiempo de rosas. Usted es GENIAL Paz y Bien para todos.

  • @celialoisa2387
    @celialoisa2387 Před 3 lety +2

    No puedo comprender como puede alguien poner el pulgar para abajo.Te puede gustar o interesar
    mas o menos una receta pero no tiene nada negativo. al reves siempre deja algo bueno q no lo vean pero no poner el pulgar para abajo q quieren manifestar.Felicidades fray Angel
    Dios te bendiga a ti y a toda la comunidad.🙏

  • @encarnasanchez2466
    @encarnasanchez2466 Před 2 lety +1

    Gracias por lo bien que lo explica,☕👍

  • @Dhyanaomar
    @Dhyanaomar Před rokem +1

    Fray Ángel, gracias por sus fantásticas recetas, pero sobretodo por compartir su alegría y su carisma.
    Un abrazo desde Quito, Ecuador.

  • @juditcasado3760
    @juditcasado3760 Před 2 lety +1

    Aquí, en Valladolid y provincia es muy típico. Que buenoooo!!!

  • @karlamacias8931
    @karlamacias8931 Před 3 lety +14

    Buenas tardes....
    Desde Guadalajara Jalisco ,
    Con gusto esperando su receta...Paz y Bien.
    .

  • @marthaarriaga5379
    @marthaarriaga5379 Před 3 lety +4

    Mi querido Padre 👼🏻 que delicia y como dice una paisana por aquí, ....imagino el Aroma🤗 ❤️☕🍪☕🍪mil gracias y fuerte abrazo 😘😘😘😘😘😘🌵🌽🌵🌽🌵🌽🌵🌽🌵🌻🌿🌵🌿🌻🌿🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌿🌻🌿🕊️🌿🌻🌿🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽

  • @mariacastilla6752
    @mariacastilla6752 Před 3 lety +7

    Buenos días a tod@s. Gracias Fray Ángel, por enseñarnos de una forma tan amena la buena cocina. Paz y Amor 🤗

  • @2410776
    @2410776 Před 2 lety

    Cocinero y poeta A mi también me a transportado a mi niñez

  • @maricarmenlopez3337
    @maricarmenlopez3337 Před 3 lety +17

    Aunque soy vegetariana me he visto la receta ya que me encanta verle cocinar y soy una panadera aficionada. En Catalunya tenemos coca de Llardons y lleva chicharrones dentro. Es muy buena. Gracias por su trabajo, el de la cámara y el editor! Bendiciones 😇

  • @purificacionamoresgonzalez3060

    Q rico me encanta eso yo lo voy a hacer un saludo desde Asturias Paz y Bien para todos

  • @Patilo
    @Patilo Před 3 lety +8

    Muchas gracias Fray Ángel, muy ricas las tortas, y con gran alegría y agradecimiento he adquirido 2 delantales, magnífica idea para regalar, aunque estos me los quedo para uso personal. Mis vecinos " ateos" lo tendrán que leer, si o si hay que evangelizar en todo momento, a tiempo y a destiempo. Bendiciones 🙏 🙏 desde Torrente - Valencia.

    • @anatrocas3596
      @anatrocas3596 Před 3 lety

      Puedo preguntar dónde los has comprado. Me gustaría aunque sea uno
      Gracias🙏

    • @ivanmariscal4765
      @ivanmariscal4765 Před 3 lety

      Al final del video ponen el enlace

  • @rosifernandez9552
    @rosifernandez9552 Před 2 lety

    Me encantas sus recetas y con su forma tan sencilla de como preparar estos platos , me ciento que lo puedo hacer fácil . Otra cosa felices por Nuestros Santos que nos dan muchas enseñanzas y son ejemplos a seguir

  • @mariacristinagarcia7429

    Que recuerdos tán profundos y que hermosas vivencias tan intrables. Dios les de mucha salud para que nos siga compartiendo sus vivencias. Se le admira mucho.,

  • @antoniogamez943
    @antoniogamez943 Před 3 lety +1

    Paz y Bien, hermano, gracias una y mil veces, por enseñarnos recetas de toda la vida, nuestras, como si nos las enseñase amorosamente en casa, un lujo para algunos de nosotros, amantes de la sencillez hogareña. Paz y Bien hermano. Gracias y Gracia.

  • @macarmenmartinezgarcia5390

    Ayyyyy. Padre como me gusta escucharle.... Y claro. sus recetas... soy de Albacete aunque criada en Barcelona.. Y recuerdo que viajar en Semana Santa a Albacete a la vuelta era parada obligatoria en Chinchilla para comprar tortas de manteca una delicia... Gracias

  • @alexandrathamesmontero6427
    @alexandrathamesmontero6427 Před 3 lety +16

    PAZ Y BIEN FRAY ANGEL Y CAMAROGRAFA, FELIZ LUNES, SE VE RIQUÍSIMO EL PANCITO, VAMOS A PROBAR SI NUESTRA MANO HACE EL FAVOR DE CREAR ESA BELLEZA. MUCHAS GRACIAS SALUDOS DE COSTA RICA 🤗🇨🇷

  • @diegovelazquez872
    @diegovelazquez872 Před 3 lety +8

    A ver cuando toca volver al huerto, que hace mucho que no nos lleva, para ver lo que tiene plantado en los parterres y ver cómo están los animales,
    ... Si lo tiene a bien.

    • @nieveshernandezcabrera3631
      @nieveshernandezcabrera3631 Před 3 lety +1

      Siii tiene razón hace tiempo que no nos enseña los paterres con sus maravillas de hortaliza y más cosas

    • @diegovelazquez872
      @diegovelazquez872 Před 3 lety +1

      @@nieveshernandezcabrera3631 Claro Nieves, queremos ver las gallinicas y ese hermoso cerdito que se come todas las sobras. Paz y bien💒

  • @amparoibanezestelles3135
    @amparoibanezestelles3135 Před 3 lety +5

    Paz y bien Padre Ángel 🙏. Se le nota que vive,el mundo de la cocina,gracias un saludo

  • @mireyaruiz8527
    @mireyaruiz8527 Před 2 lety +1

    Paz y bien Fray Angel los milagros que nacen de sus manos. Acompañados de esa canción de Serrat. Hace usted honor a su nombre Angel 😇. Saludos desde México.

  • @mariacristinagarcia7429
    @mariacristinagarcia7429 Před rokem +1

    Que gracioso procedimiento y que manera tan claro para explicar y que entienda jaja me encanta sus ejemplos, es muy divertido. Usted es un gran maestro culinario, paso a paso. Se respira un ambiente muy cálido dé sabiduría. Se le admira por sus enseñanzas. Desdes México me quitó en sombrero.

  • @luciliafuzeta738
    @luciliafuzeta738 Před 3 lety +29

    Bom dia a todos. Frei Angel obrigado pela receita e por estes momentos em que se aprende na sua companhia. Agora temos que esperar próximo lunes, cada vez passa mais depressa o tempo em que aqui estamos. Continuemos todos na paz de Cristo, pedindo hoje que o Papa Francisco se recupere depressa do seu estado de saúde. Até sempre. De Portugal um abraço. 🇵🇹🙏💗☀️🐬🇪🇸

  • @rosahernandez4573
    @rosahernandez4573 Před 2 lety +4

    Siii ....Angel que alegria recuerdes tu pueblo ....en Corral había 2 panaderías la de Boni y la de Pepe y una fábrica de harina de mi tío Sotero.

  • @dolorescatalinamoncadaandr9850

    Muchas gracias por compartir fui atrás en el tiempo al horno de la ruta Amparo cuando vivía con mi abuela y mi tía que hermosos tiempos Bendiciones! Yo vivo ahora en Italia quisiera comprar un delantal!

  • @gloriagrande5805
    @gloriagrande5805 Před rokem +1

    Buen día muchísimas gracias por compartir tan deliciosas recetas dios lo bendiga siempre por tanta bondad desde Puebla mexico

  • @PilarMSerrano
    @PilarMSerrano Před 2 lety +2

    Cuándo perdimos la capacidad de ver las pequeñas cosas y asombrarnos? Por éso hay que tener siempre niños en la casa para seguir viendo la vida y las pequeñas cosas, a través de sus ojos.

  • @glorialavaggiren8392
    @glorialavaggiren8392 Před 3 lety +3

    Cuantos recuerdos del pan azucarado que nos hacía mi abuelo en el horno que él mismo había hecho desde los ladrillos hasta los panes y los dulces o tortas en el, y se usaba la manteca sacada el cerdo,,.... Lindo ese tiempo de rosas y el baúl de mis recuerdos, gracias x traerme los, y aunque ahora no tenga ese horno,, PAZ Y Bien Hno Angel

  • @netawish461
    @netawish461 Před 2 lety +1

    GRACIAS, TODO ESTE TIEMPO HA SABIDO A PLEGARIA PARA MI ALMA...USTED HA ESTADO PREDICANDO AMOR Y EMPATIA CON EL VERBO SUBLIME QUE ME HA TRANSPORTADO A MIS TIEMPOS ESCOLARES EN 'Las Carmelitas' y como docente en el colegio de los Franciscanos en Curuzù Cuatià, Corrientes, Argentina.....tiempos en que el aroma inigualable de las pequeñas cosas que me hacian feliz y que dejaron un recuerdo imperecedero en mì...usted los ha convocado y aquì estàn, si hasta me llegado el aroma de su pan amasado con paciencia y amor, gracias desde Jerusalem, Susana B.

  • @franciscocastro8168
    @franciscocastro8168 Před 3 lety +1

    Hermano,no sabe usted la ternura ,emocion y recuerdos algunas de sus recetas ,como la de hoy,como a usted ,me retrotraen a tiempos de rosas,infantiles y adolescentes,entre familiares muy queridos,y hoy añorados.Y esos olores y sabores,a felicidad inocente de tiempos pasados,gracias hermano Angel,paz y bien

  • @mariagreeley3588
    @mariagreeley3588 Před 2 lety +1

    Es increíble Fraile sabio con sus recetas
    primera vez que las veo ..pero quedé encantada de su esmero y tranquilidad con que prepara los alimentos con los productos que Dios da cada dia . además cuenta usted muchas
    cosas que alegran el corazón e historias bellas de Santos que me gustan . El Señor Dios lo Bendiga y guarde muchos años .
    San Francisco de Asís y San Antonio de Padua también envíen gracias e intercedan
    por todos para alabar
    y agradecer a Dios que mucho nos ama ..
    Estas recetas suyas son fabulosas ..
    asta lunes próximo ...

  • @angelamolina7726
    @angelamolina7726 Před 8 měsíci

    Deliciosas esas tortas de manteca... Dios le bendiga Padre Angel 🙏🏼

  • @dololibernl1619
    @dololibernl1619 Před 2 lety +1

    Maravilla de explicación.Lo hace tan sencillo y entendible que dan ganas de ponerse de momento manos a la masa.Mil gracias por su labor

  • @antonmoran2702
    @antonmoran2702 Před 3 lety +1

    Enorabuea por éste estupendo canal saludos cordiales desde Andalucía.los Palacio Sevilla

  • @auroragalindo622
    @auroragalindo622 Před 3 lety +24

    Buenos días Fray Ángel
    Aquí México 5am, despertando de la manera más dulce, con este pan, que se me antoja con un café decimos aquí de olla.
    Agua, canela,y pilóncillo, que no es otra cosa que melaza de caña y por supuesto café de grano.
    Quien deje de sorprenderse de las cosas pequeñas, que difícil ha de ser, yo de imaginar estar en su cosina oliendo ese pan, mmmmm, la dicha de la semana.
    Dios los bendiga Padre.
    Paz y bien.
    Que Dios me permita verlo el próximo lunes.

    • @marthaarriaga5379
      @marthaarriaga5379 Před 3 lety +4

      Que bello comentario paisana, así es ...con un café de olla, con un poco de clavo, anís Estrella 😘 y abrazos Tapatíos 😘❤️🇲🇽🌻🌵🌽🌵🌽🌵🌻🌻🌻🌻🌻☕🍪☕🍪

    • @aliciarosas6174
      @aliciarosas6174 Před 3 lety +5

      Saludos paisa la cocina colonial qué se está perdiendo en México

  • @anasanchezperez65
    @anasanchezperez65 Před 3 lety +5

    Hay que ricas, mi abuela las hacia en Navidad y nos las traía cuando se venía a pasarla con nosotros

  • @COCINAFACILCONFERNANDO
    @COCINAFACILCONFERNANDO Před 3 lety +26

    Otra gran receta típica española. Paz y bien y a la espera para seguir aprendiendo. un saludo.

  • @isabelsaavedracespedes3632

    Esperando anciosa la preparación ,de las tortas de manteca !! Paz y Bien

  • @salvadorsolazmaz8091
    @salvadorsolazmaz8091 Před 2 lety +1

    Enhorabuena y gracias por estar ahí. Me encanta tu humildad tu claro y sincero verbo y sobre todo TUS RECETAS tan nuestras, del terruño y......suculentas. Gracias nuevamente

  • @nelivicente1185
    @nelivicente1185 Před 3 lety +1

    Paz y bien padre Ángel y enhorabuena por otra magistral receta y sus preciosos y certeros dichos.

  • @catirodriguez6924
    @catirodriguez6924 Před 3 lety +1

    Qué delicia...y qué recuerdos...en mi casa las hacían mi abuela y mi madre. Gracias.

  • @carmenmesasabalete1288
    @carmenmesasabalete1288 Před rokem +1

    Buenos esos panes del padre Ángel., el abuelo de mi marido fue, panadero y q buen pan hacia , en la época del hambre se comia cachos de pan con bocados de los tocinos q se colgaban en los terrados de las casas.. Paz y bien!!

  • @matildealba5072
    @matildealba5072 Před 3 lety +7

    Muy buenos días padre... Que buen desayuno hice yo esta mañana, casualmente torta de chicharrones con café.... Riquisimas hechas en un pueblo muy cerca del mio San Bartolomé de la torre ahí se hacen todo el año tortas de chicharrones riquisimas!!!! Paz y bien para todos!!

  • @anacossio3579
    @anacossio3579 Před 3 lety +1

    Doy Gracias a Dios y a usted Padre por enseñarnos tantos conocimientos

  • @Lotus1833
    @Lotus1833 Před rokem +1

    Que bonito habla usted Padre❤recordar es volver a vivir aquellos tiempos en que fuimos niños ; y felices y no lo sabíamos.

  • @habatonka1022
    @habatonka1022 Před 3 lety +14

    Me ha encantado la explicación de las distintas grasas del cerdo. Son cosas que no se suelen tratar en los manuales modernos de cocina, pero que resultan muy interesantes.
    Muchísimas gracias por todos los detalles y explicaciones que acompañan a sus recetas. Se nota de lejos que sabe usted muy bien de lo que habla.
    Saludos Fray Ángel!!

  • @marthamontero_
    @marthamontero_ Před 2 lety +1

    Gracias 😊 muy sabroso 👍 bendiciones 🙏 Saludos 👋 desde Minatitlán Veracrúz México 🇲🇽

  • @rosaamelianaranjo4522
    @rosaamelianaranjo4522 Před 3 lety +4

    En serio creo que no puedo comenzar la dieta con tan ricas recetas… bueno, la empiezo el próximo lunes…tal vez.
    Paz y Bien.
    ¿Fray Angel…se ha fijado que mucha gente ahora decimos al despedirnos “Paz y Bien”?

  • @dolorsmartinez8735
    @dolorsmartinez8735 Před 2 lety +1

    Padre que bien se explica y que recuerdos de infancia... me transporta al pueblo de mi padre que comia estas tortas de chicharrones

  • @marthastenger8412
    @marthastenger8412 Před 3 lety +2

    Gracias que buena explicacion Fraile ! Agradecidda desde Uruguay ! PAZ Y BIEN !

  • @mariangeleslisondiaz4068
    @mariangeleslisondiaz4068 Před 3 lety +1

    Chicharrones aún encuentro en las del panadero y también bien pan de aceite un placer que guarde viejas recetas para disfrutar de esos raticos familiares. Buena semana y siga esportando el bien y la paz🙏🙏💎✔️

  • @herman4504
    @herman4504 Před 3 lety +2

    Que interesante Ese truquito del agua dulce 👍 GRACIAS Fray!!! 🇫🇷🗼

  • @jotab9515
    @jotab9515 Před 3 lety +2

    Con todo mi respeto, amigo eres un crack.
    No me canso de verte y oírte. Genio y divulgador excelente.
    Te dió ese don y lo das a los demás.
    Gracias.

  • @ascensionabenza403
    @ascensionabenza403 Před 2 lety +2

    Que rica receta Padre Angel mi abuela la hacia cuando yo era pequeña ricas ricas aquí en mi pueblo que se llama Archena aquí se llama torta de chicharrones gracias por compartir esta receta 🙏 paz y bien 💖👌🙏🙏🙏🙏

  • @montserratricart1503
    @montserratricart1503 Před 3 měsíci

    Padre Ángel muchas felicidades le han quedado de diez como todo lo que usted hace un saludo de una catalana que le admira😊

  • @adrianaronzon7676
    @adrianaronzon7676 Před 3 lety +4

    Que delicia! Sobretodo la explicación de usted Fray Angel, con todos esos detalles que le salen del corazón, al remontarse a ese bello "tiempo de rosas" como usted lo llama
    Y que hace que cada uno de nosotros recuerde bellos e imborrables momentos
    De la niñez, Paz y Bien
    Pará todos, y mil gracias a usted y su equipo, abrazos, desde Veracruz, México. 🤗🇲🇽