Kavourmas from Thrace. Corn beef and pork by Grandpa Tassos
Vložit
- čas přidán 10. 12. 2020
- Traditional and flavorsome, like in the older days
Ingredients for 2 kg of meat:
1 kilo pork neck
1 kilo prime beef
1 1/2 cups water
40 gr salt
4 gr (1 tsp) black pepper
2 gr (1 tsp) cumin
5 gr (2 Tsp) dried oregano
1 gr (1/2tsp) nutmeg
7 gr (1 Tbsp) mild chili flakes
3 gr (1 tsp) hot chili flakes
2 bay leaves
...............................................................................................................................
Υλικά γιά 2 κιλά κρέας:
1 κιλό χοιρινό λαιμό
1 κιλό μοσχάρι ψαχνό
1 1/2 φλιτζάνι νερό
40 γρ. αλάτι
4 γρ. (1 κ.σ.) πιπέρι μαύρο
2 γρ. (1 κ.γ.) κύμινο
5 γρ. (2 κ.σ.) ρίγανη
1 γρ. (½ κ.γ.) μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο
7 γρ.(1 κ.σ.) μπούκοβο γλυκό
3 γρ (1 κ.γ.) μπούκοβο καυτερό
2 φύλλα δάφνης
Παππού Τάσο μου καλησπέρα εμείς τον φτιάξαμε χθες, παρότι έχουμε δει την συνταγή από τότε που την πρωτοέκανες και μάλιστα πολλές φορές. Τον δοκιμάσαμε σήμερα με μακαρόνια.....
ΜΥΘΟΣ!!!!!!
ΠΑΝΔΑΙΣΙΑ !!!!!!!
Ιωάννη πολύ χαίρομαι που σας άρεσε.
Ευχαριστώ πολύ!
Πιστεύω το σχόλιο σου να προτρέψει και άλλους να το επιχειρήσουν.
Αρνί είχε ο καβουρμάς στο Θούριο ❤️ τόσο μικρή ήμουν και το θυμάμαι... αξέχαστη γεύση.
Μπορούμε να τον κάνουμε με ότι κρέας θέλουμε.
Ο καβουρμάς συνήθως φτιαχνότανε τα Χριστούγεννα όταν σφάζανε τα γουρούνια.
Οι περισσότεροι έβαζαν μόνο χοιρινό.
Αυτοί που είχαν πρόσθεταν και μοσχάρι ή πρόβατο, ή και τα δύο.❤️
Στην υγεία σου παππού Τάσο !!!🥂
Τι έφτιαξες και σήμερα ! Πολύ δουλειά και στο βίντεο αλλά και στη μαγειρική ,μοσχοβολισε όλοι
η Ελλάδα ,ιδανικό έδεσμα για πολλά φαγητά αλλά και για αυγά ,αχ αυτά τα αυγά που έφτιαξες
τα λιμπίστηκα ,έχεις ένα μοναδικό τρόπο να τα παρουσιάζεις ,ακόμα και η ταπεινή ελιά ,η ντομάτα ,το κρεμμυδάκι μας αρέσουν ,αυτές τις μέρες μας έδωσες ,πολλές συνταγές μας κάλυψες πλήρως ,να
προσεχείς όμως και τον παππού Τάσο !! Όσο για την πανδημία εδώ στη Θεσσαλονικη έχουν πέσει
τα κρούσματα , αλλά έχουμε ακόμα αρκετά ,εξακολουθούμε να είμαστε κλεισμένοι στα σπίτια μας
ΥΠΟΜΟΝΗ! σε όλους καλό Σαββατοκύριακο .👍👍🎁🎁🌟🌟👏👏❄️❄️🎅🏻🎅🏻💚💚💫💫🎄🎄🎀🎀🍂🍂🎇🎇😀😀🌊🌊💥💥🌿🌿👌👌🌠🌠🍬🍬🌹🌹⚡️⚡️🥂🥂🐔🐔⭐️⭐️🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷
Καλησπέρα Αναστασία!!! Ευχαριστώ πολύ! Ναι δεν έχω παράπονο...είχε αρκετή δουλειά! Είχα όμως καλό τσιπουρο...χαχαχα
Λόγω των εορτών έκανα μερικές συνταγές παραπάνω, αλλά θα ξαναμπώ πάλι στο ρυθμό μου!
Δυστυχώς εδώ τα κρούσματα είναι ακόμη πολλά και θέλουν από βδομάδα να λάβουν αυστηρότερα μέτρα, για να τα χαλαρώσουν λιγάκι τα Χριστούγεννα... Κι εμείς βγαίνουμε μόνο για τα απαραίτητα ψώνια και να πάμε βόλτα τα σκυλάκια μας. Όπως το είπες, υπομονή!!! Να είστε καλά! Καλό Σαββατοκύριακο και για σας! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
Αυτό αγαπητέ Κύριε Τάσο δεν είναι μόνο ένας υπέροχος μεζές. Είναι αναμνήσεις και μυρωδιές από άλλες εποχές...... Να σε πάντα καλά
Ευχαριστώ πολύ Βασίλη! Εύχομαι υγεία και καλές γιορτές!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
Υπεροχη θρακιώτικη συνταγή και μεζές... με αυγά, σε λαδερά, σε διάφορες παρασκευές κατσαρόλας, σε μακαρονάδες και χίλιες άλλες επιλογές. Να σαι καλά, παππου Τασο!
Μια εναλακτική για μακρά αποθηκευση είναι με κονσερβοποίηση σε βάζα
Έτσι ακριβώς Σωτήρη! Όπως κάνουμε τις μαρμελάδες! Καλές γιορτές!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
Έλα να ενωθεί ο Έβρος! Χαιρετισμούς από το όμορφο Σουφλί
Έτσι!!!!Την αγάπη μου!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
Στην υγειά σου κύριε Τάσο, είσαι λεβέντης και μερακλής....Σου εύχομαι να'σαι πάντα καλά να μας φτιάχνεις τις υπέροχες συνταγές σου..... Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη 🌲⛄❣️❣️🌠🌠
Ευχαριστώ πολύ Μαρία! Εύχομαι κι εγώ καλές γιορτές με υγεία και αγάπη για όλο τον κόσμο! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
Κυριε Τασο καλησπερα!! Σε παρακολουθω καιρο τωρα κ'βλεπω πως η μια δημιουργια σου καλυτερη απ'την αλλη!!!! Μπραβο καλε μου ανθρωπε ποσο πολυ φαινεται οτι αγαπας αυτο που κανεις!!! Κ'το καλο ειναι πως το μεταδιδεις κ'σε μας τοσο ευχαριστα!!!! Σ'ευχαριστουμε παρα πολυ!! Καλες χαρουμενες γιορτες με δυναμη αγαπη κ'πολλα χαμογελα!!! Την αγαπη μου!!!
Καλησπέρα Χριστίνα! Ευχαριστώ πάρα πολύ για την αγάπη σου και χαίρομαι πού είναι μεταδοτικές οι συνταγές μου!
Εύχομαι καλές γιορτές με αγάπη, υγεία, χαρά κι αισιοδοξία! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷
Ευχαριστώ πολύ σας αγαπώ είστε θαυμάσιος και γλυκητατος
Κ.Τασο χαρηκα τοσο πολυ που σας συναντησαμε στο you tube!!o καβουρμας βραζει και ανυπομονουμε να δοκιμασουμε το αποτελεσμα!Εχω κολησει με τις συνταγες σας!!Συγχαρητηρια!!Ευχαριστουμε πολυ για ολα!!Καλες γιορτες να εχετε με υγεια και αγαπη!!!
Καλοφαγωτος ο καβουρμάς Βίκυ!Ευχαριστώ πολύ! Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Ακουγοντας καβουρμα,αμεσως μου ρχεται η θρακη μας,στο μυαλο μου.Τελειος μεζες, νοστιμοτατος!Ευχαριστουμε κ.Τασο τοσο για τις νοστιμιες που μας φτιαχνεις οσο και για τις θυμισες που μας φερνεις στο μυαλο μας!Να στε παντα γερος και να μας φτιαχνεις ομορφα πραγματα.Κι αφου εχεις παντα δυο ποτηρακια που σε συνοδευουν για να μας κερνας,στην υγεια μας λοιπον,καλες γιορτες με υγεια σ ολο το κοσμο!
Να είσαι πάντα καλά Μαρία!Ευχαριστώ πολύ για τις είχες! Στην υγειά μας!!!Καλές γιορτές να έχουμε! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
Guten morgen παπουσ aus Berlin:)❄ danke für das schönes video❤🌺💐 überrasche immer!!✨ ich wünsche dir einen sehr schönen Sontag und Wunderschön wochenende💝🎄🎅❄⛄🍷 viva Griecheland💙🍻
Guten Morgen meine Gute Ερικα! Vielen Dank! Viele liebe Grüße nach Berlin!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
Μπράβο Παππού Τάσο μερακλή, στην υγεία σου!!
Στην υγειά μας Μιχάλη!!!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷
Μα πόσο ωραία καλομαγειρευετε μπραβω σας.
Γειά σου παππού Τάσο είσαι πολύ μερακλής. Ο καβρουμας υπέροχος δεν έχουμε λόγια ότι μαγειρεύεται το κάνετε με αγάπη να είστε καλά καλή χρονιά. 😍😍🎍🎄
Γεια σου Κυρ Τάσο λεβεντια, μακαρι οταν μεγαλωσουμε να εχουμε την ορεξη και το μερακι σας!!!
Είμαι σίγουρος γι αυτό Ανδρέα!🤗💚🤝🙏🐓🍽️
Μερακλής ,νοικοκύρης ,μπράβο κύριε Τάσο ,ευχαριστούμε
Ευχαριστώ πολύ! Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Μαγεία... ❤️
Εξαιρετικός όπως πάντα!
👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷
Ωπ πέρασε ένα αεροπλάνο! Ας πιούμε ένα τσίπουρο!!
Να είστε καλά είναι σαν να τα πίνουμε παρέα! Ευχαριστούμε!
Το άκουσες κι εσύ Σπύρο??? Στην υγειά μας!!!
Καλημέρα παππού Τάσο μας!!! Αυτό το πιάτο θα ήθελα τώρα για πρωινό!!!! Καταπληκτικό!!!! Θα προσπαθήσω να το φτιάξω. Στην υγειά σου με τα μεζεδάκια σου τις πατέντες σου!!!! Είσαι πολύ μερακλής!!!!!!! 🌟💜🎄🌟💖💜🎄🌟💖🎄💜💖🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟☃️💖☃️💖
Καλημέρα σας! Ευχαριστώ! Είναι τέλειος μεζές!!!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
Καλό μεσημεράκι αγαπημένε μου παππού Tasso🤗💖💖💖🌹🌹🌹!!!! Σευχαριστω πααααααρα πολύ🙏🙏🙏❤️🧡💛💚💙💜💖 για τα συγκινητικά σου λόγια, τιμή μου💐💐💐😊!!!! Επειδή ακριβώς όλες σου οι συνταγές είναι μεγάλη επιτυχία🔝‼️🔝‼️🔝‼️✨✨🎀🏆🏅🥇🎀 ✨✨γιαυτό και η εκτέλεση μου πετυχαίνει στο ΑΠΌΛΥΤΟ🥰🥰🥰🤩🤩🤩!!!!! Ακολουθώ βήμα βήμα τις οδηγίες σου, γιατί είμαι καινούρια στην κουζίνα και ολοι μένουν άφωνοι, γιατί είσαι απλά ο καλύτερος που υπάρχει παππού Tasso μου, η αδυναμία μας απλά💋💋💋🌺🌺🌺💘💘💘💝💝💝!!!!!!
Καλά ο σπιτικός καβουρμας τα σπάει🙀🙀🤤🤤😋😋🤪🤪!!!!! Συνήθως παίρνει ο μπαμπάς μου έτοιμο και τον τηγανιζει με αυγά ομελέτα και τυρί, αλλά εμένα μου άρεσε περισσότερο το δικό σου πιάτο....μελατο 😉😉😁😁🤫🤭🤭Ήταν τεεεεελειο...... μμμμμμμμμμμμμ😋😋🤤🤤🤪🤪😍😍!!!!!!!!!! Καλή εβδομάδα με πνεύμα και διάθεση γιορτινή💃💃🎆🎄🎄🎅🎅☃️☃️❄️❄️🦌🦌🎀🎀🥂🥂🍾✨✨!!!!! Φιλάκια πολλά πολλά💋💋💋🥰🥰🥰😽😽😽!!!!
P. S. Φαντάζομαι η Αύρα🐕 🐾και η Λωνη🐕 🐾 πόσο περίμεναν να δοκιμάσουν.....🤤🤤🤤 Θα ξεροσταλιασαν!!!!! μου λειψανε τα γλυκουλια μου😻😻😻🤗🤗🤗💘💕💕💕💗💗💗💋💋💋!!!!!!
Να είσαι πάντα καλά! Χριστίνα μου!
Την Αύρα και τη Λωνη τις είχα παρέα δίπλα στη φωτιά. Δεν ξεκόλλησαν από κει ώσπου να πάρουν το μεζεδάκι τους! 💋💋💋
Καλησπέρα Κυρ.Τασο ...τι μεζεδάκια είναι αυτά που μας φτιάχνετε και μαθαίνουμε ...ειστε σπεσιαλιστας στη μαγειρική....χαιρομαι να σας βλέπω...θαυμαζω την δεξιοτεχνία και τις γνώσεις στη παράδοση Ελληνικων γευσεων που με το δικό σας τρόπο απογειώνεται
Συγχαρητήρια 👏 μπράβο σας👏 και σας ευχαριστούμε🙏 για την υπομονή, το μεράκι σας για την υπέροχη δουλειά σας.
Καλή συνέχεια σε ότι κανετε🙋♀️😀🙋♀️
Γεια σου Λίτσα! Σ΄ ευχαριστώ πολύ για τα πάντα υπέροχα σου σχόλια! Καλές γιορτές με υγεία! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷
❤❤❤❤ Υποκλίνομαι έρχεσαι στα γούστα μου. Τα μπαχαρικά που λατρεύω στο κρέας και ο καβουρμάς είναι έρωτας απλά όχι μόνο μεζές!!! ❤ Να είστε καλά!!! 🌟👏👏👏🌟
Ευχαριστώ πολύ!
Καλή χρονιά!
Παππού υπάρχουν άνθρωποι κακοπροαιτητοι μην σε απασχολεί είσαι υπέροχος σ ευχαριστώ
Να εισαι καλά Γιώργο! Υπάρχουν και τα μαύρα πρόβατα...
Είσαι φανταστικός με όλα και σε όλα βλέπω κύριε Τάσο
Τέλειος είναι ο καβουρμάς!!! Ευχαριστούμε
👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷
Τέλειο! Μας έφτιαξες τη διάθεση, νά 'σαι καλά!
Πολύ καλοο! Χαιρετίσματα από Ροδόπη!
Ο μερακλής άνθρωπος φαίνεται.. Η αναμνήσεις ξανά γυρίζουν... 👍👍Καλές γιορτές.. Πάντα τέτοια. 🌲🌲☃️!!!!!!
Γειά σου Άννα! Καλές γιορτές με υγεία!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷
Για άλλη μια φορά εξαιρετικός!!!
👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷
Καλες γιορτες παππου Τασο, καμαρωνα τον καβουρμα αλλα μια μερακλιδικη συνταγη για μπαμπω θα ηθελα πολυ να μας δωσεις να ζαμακωσουμε τα θρακιωτακια! Χαιρετισματα και ευχες!
Να είσαι καλά! Μου άρεσε το ζαμάκωμα!!! χαχαχα
Αυτές τις γιορτές δεν θα προλάβω τη μπάμπω, αλλά ετοιμάζω τσιγαρίδες. Σε χαιρετώ!
Ευχαριστούμε κύριε Τάσο.
Θα το φτιάξω σήμερα αλλά στο τέλος θα προσθέσω λίγο ψιλοκομμένο πράσο όπως τον έφτιαχνε ο παππούς μου.
Καλές γιορτές.
Να βάλεις Χρήστο! Του πάει πολύ το πράσο! Καλές γιορτές!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
@@GrandpaTassoscooking Να σαι καλά με τους υπέροχους μεζέδες που μας παρουσιάζεις!! Το πράσο να το βάλουμε να βράσει λίγο μαζί?
@@spyroskal θα το ρίξεις μισή ώρα πριν το κατεβάσεις.
Ευγενια
Παππου Τασο
Δεν ειστε μερακλης, μονο στις συνταγες σας, αλλα και... στα τσιπουρακια!
Εχετε τον τροπο σας.
Μπραβο και σας ευχαριστω πολυ.
Μου θυμισατε, λογω καταγωγης,
την συνταγη της γιαγιας μου.
Να ειστε παντα καλα!
Ευχαριστώ πολύ!
Κύριε Τάσο, τόσο ωραία συνταγή που την είδα δύο φορές!! Αν και νησιώτισσα θα τη φτιάξω κι εγώ!! Να έχετε καλές γιορτές!!
Καλησπέρα Αφροδίτη!
Να τη φτιάξεις και θα με θυμηθείς! Καλές γιορτές με υγεία!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷
Grandpa Tassos, cheers! Greetings from London, I love watching you cook, your a great cook! Have a wonderful Christmas and keep cooking xx
Many Thanks! Cheers! I also wish you happy holidays and a peaceful Christmas party! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
Τον αγαπούσε ο πατέρας μου πάρα πολύ!! Υπέροχο ευχαριστώ για την μνήμη!!!
Να είσαι καλά Άννα!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷
Γεια σου μερακλη παππου ..Εισαι γνησιος Θρακιωτης ...Παντα Γερος και Δυνατος !!!
Να είσαι καλά Βαγγέλη!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷
Καλημέρα κύριε Τάσο ευχαριστούμε για τις ωραίες συνταγές σου είσαι απεκτος
Καλησπέρα Στέλιο! Να είσαι καλά!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
Καλημέρα κύριε Τάσο από μια θρακιωτισα ευχαριστούμε
Καλησπέρα! Να είστε καλά!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
Μας άνοιξες την όρεξη με γιασ τα χέρια χερετιζμα από Βριχελεσ σας. Σ'ευχαριστούμε
Κύριε Τάσο, μάστορας όπως πάντα!! Μπράβο σας!
Ευχαριστώ! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
παππου Τάσο ευχαριστούμε είσαι μεγάλος!
Ευχαριστουμε κ. Τασο .....θαυμαστης της μαγειρικης τεχνης σας......καλες γιορτες.......και παντα να μας φτιαχνεις παπαδες χαχα.........
Να είσαι πάντα καλά!!!!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Τον εκανα τον καβουρμά και βγήκε οπος ακριβός τον έφτιαχναν οι παππούδες μου , τέλειος,
Μπήκε στης παραδοσιακές συνταγές! Σας ευχαριστούμε!
Να είσαι καλά Γιάννη! Πάντα τέτοια!
Όπ ως ακριβ ώ ς. Ω. Φιλικά
@@eaglemars6123 πιστεύω ότι τα ελληνικά μου ,ακόμα και η ανάγνωση μου ,είναι καλύτερα από κάποιους που ζουν στη Ελλάδα Ή προτιμάτε τα ελληνολατινικά ?
Εξαιρετικό !!! Πολλά μπράβο. Καλές γιορτές και καλή χρονιά με υγεία.
Ευχαριστώ! Καλές γιορτές!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷
Τέλια είναι! Ζηλεύω αν και δεν έχω φάει ποτέ θα είναι πολύ νόστιμο! Στην υγειά σας παπού Τάσο!🍶🍻🌹 Καλές γιορτές να έχουμε με υγεία και πολύ αγάπη!! Φιλιά πολλά καλή συνέχεια στα μαγειρέματα
👋 🎅🎄
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ! Καλές γιορτές και για σας και την οικογένεια σας, πάντα με υγεία!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
@@GrandpaTassoscooking Σας ευχαριστώ πολύ επίσης να χαίρεστε όσους αγαπάτε! 🎄🎅👍👍🌹😘
Τέλειο!
Γειά σου παπού Τάσο. Εκτός από τρομερός σεφ είσαι και μερακλής. Δεν το φοβάσαι το τσίπουρο. Εύγε. Πίνω στην υγειά σου και σου εύχομαι ολόψυχα καλές γιορτές με υγεία!
Σ΄ευχαριστώ πολύ Μανώλη! Εντάξει λόγω ψύχους στο μαγείρεμα ήπια μερικά παραπάνω...Στην υγειά μας! Καλές γιορτές!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷
Γεια σας Κύριε Τάσο.Πράγματι φαίνεται υπέροχος ο καβουρμάς σας.Καλές γιορτές να έχετε.
Ευχαριστώ πάρα πολύ! Καλές γιορτές με υγεία!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Παππού Τάσο μας κατέστρεψες...χαχαχαχα.Πολύ ωραίο.Συγχαρητήρια.
Παππού Τάσο πολλά συγχαρητήρια για τη συνταγή
👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷
I like your style stin Eyia sas 😋wow looks amazing 😋 mmm
Happy New year. Look forward to your next delight.
Thank you very much! Happy New Year! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Θα το μαγειρεψω, για να έχουμε αν έρθουν δύσκολες μέρες, όπως κάναμε στο χωριό μου, ευχαριστώ πολύ, καλή Κυριακή, σας εύχομαι, από μοναχο,
Καλησπέρα Ελένη! Δεν έχει πολύ κόπο! Λίγη υπομονή θέλει ώσπου να βράσει. Καλές γιορτές! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷
Τι μου θύμησες... Φοιτητής στην Ιταλία πριν 25 χρονια.. Φουλ κατάσταση... Κάβουρας με αυγά ματιά, σπετζοφαι, τηγανοψωμο και για γλυκό... χαλβά σιμιγδαλενιο. Να σαι πάντα καλά... Να περάσει η σαρακοστή και θα την κάνω όπως ακριβώς την έκανες... Στο ψυγείο πόσο διάστημα διατηρούνται...
Να τον φτιάξεις Συνονόματε! Άμα τον κλείσεις ζεστό σε γυάλινα βάζα όπως τις μαρμελάδες και τον αφήσεις να κρυώσει με το καπάκι προς τα κάτω, σφραγίζει και κρατάει κλειστό, άνετα 1 χρόνο. Ανοιχτό στο ψυγείο το λιγότερο μια βδομάδα. Καλές γιορτές!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
@@GrandpaTassoscooking σε ευχαριστώ για την απάντηση. Καλές γιορτές....
πολυ ωραιος και παραδοσιακος,ωραιες εικονες,και ωραιο το τσιπουρακι
Στην υγειά μας!!!
Καλημερα Κυριε Τάσο. Σας χαίρομαι σε κάθε βιντεο που ανεβάζετε. Καλές γιορτές
Ευχαριστώ πολύ! Καλές γιορτές!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
Άπαιχτος μερακλής!
Μπράβο κ Τάσο!!
🤗💚🤝🙏🐓🥂🍽️🍻
Όλα τέλεια μπράβο.
👍🤝🙏🥂💙💚💛🍷
Κύριε τασσο φοβερή συνταγή θα την φτιάξω σίγουρα και σαν βολιωτισσα ξέρω να εκτιμάω και τους καλούς μεζέδες και το τσίπουρο. Καλές γιορτές με υγεία ❤️💞🎄
Ευχαριστώ πολύ! Καλές γιορτές με υγεία!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Μπράβο σας με Τάσο!!! Είστε μερακλής και με χαρά δοκιμάζω πολλές από τις πεντανόστιμες συνταγές σας !!!Σας εύχομαι να έχετε πάντα υγεία και καλά μαγειρέματα!!! Με εκτίμηση από Θεσσαλονίκη.
Καλησπέρα Έλενα από την αγαπημένη Θεσσαλονίκη! Να είσαι πάντα καλά και καλές γιορτές με υγεία! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
@@GrandpaTassoscooking Σας ευχαριστώ πολύ!!!! Επίσης καλές γιορτές και καλή χρόνια κύριε Τάσο σε εσάς, στην οικογένεια σας, αλλά και σε όσους νοιάζεστε και αγαπάτε!!! Και του χρόνου, με υγεία, για όλον τον κόσμο!!!!
Για μας Γιά μας το καλύτερο με το τσίπουρο μπράβο 😇🇬🇷💙
Καλησπέρα απο την κυπρο μου φαίνετε τέλειο .μόλις βρω καιρό θα το κανω
Καλημέρα κύριε Τάσο πολύ ωραία πράγματα κανεις και μας ανοίγεις την όρεξη κάθε φορά.
Αν μπορείς να κάνεις κάποιο βίντεο για παστουρμά .
Το έχω στο πρόγραμμα... να δω πότε θα το αποφασίσω...👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
εισαι καλη παρέα Τάσο.....την αγάπη μας από Νίκαια Πειραιά
Guten Morgen aus Deutschland. Super Gericht (wie Pulled pork) aus dem Dutch Oven🥘🔥👍. Daumen hoch . Gruß Waldi 👨🦲
Danke lieber Waldi! Alles Gute für Dich und Deinen Kanal!!!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
🤝🍻👍
Κύριε Τάσσο είσαι πολύ μερακλής συγχαρητήρια.
Ευχαριστώ πολύ!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
Κύριε Τάσο ωραίο το σκεύος αυτό δεν το έχω ξαναδεί
Γειά σου Μανώλη! Ρίξε μιά ματιά εδώ! www.mantemi.gr/gastres.html
Αχ ! Κύριε Τάσο πόσα χρόνια πίσω με πήγατε , έκανε η γιαγιά μου στις Σέρρες και τα έτρωγα με αυγά , τα είχε σε πήλινο σκεπασμένο με το λίπος αναμνήσεις καλές γιορτές φιλιά από Θεσσαλονίκη 🎄🎄🎄🙋🙋🙋😁😁😁
Ευχαριστώ πάρα πολύ! Να είστε καλά να θυμάστε τα όμορφα χρονια! Καλές γιορτές!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
Καλησπερα κυριε τασο θα το κανο και εγω μπραβοσου καλα χριστουγεννα υγεια
Χρόνια Πολλά! Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Γεια σου αγαπητέ μου Τάσσο.
Το γνωρίζεις ήδη ότι έχω το μικρόβιο της μαγειρικής μέσα μου.
Έχω στο πρόγραμμα άλλες συνταγές σου να κάνω, αλλά αυτό που είδα σήμερα με δελέασε.
Περνει προτεραιότητα.
Σε ευχαριστώ για μια ακόμη φορά και καλή συνέχεια στις επιτυχίες σου.
Καλησπέρα Γιάννη!
Είναι σχετικά εύκολος.
Με τσιπουράκι περνά και ο χρόνος μαγειρέματος γρήγορα...χαχα
Να είσαι καλά!
Όπα όπα παππού Tasso μου👏👏👏🕺🕺🕺🥰🥰🥰💖💖💖!!!! Πολύ ωραία μουσική🎶🎶!!!! Στην υγειά σου άσπρο πάτο🍾🥂🥂🥂!!!! Ρέει άφθονο το τσίπουρο σήμερα...🤭🤭🤭. Εφραινει το λαιμό και ζεσταίνει την ψυχούλα όταν έξω έχει τόσο κρύο☃️☃️☃️!!!!! Zum Wohl🥃🥃🥃!!!! Ωραίο και το ταπεινό μεζεδάκι που σε κάνει παρεούλα με το τσίπουρο🍅🌶️!!!! Πω πω μυρωδιές🙀🙀😻😻😍😍🤤🤤🤤 που βγαίνουν από την Ψησταριά.. Πω πω μεζές θρακιωτικος ...... Μμμμμμμμμμμ😋😋🤪🤪😜 νοστιμιά απερίγραπτη.....🤪🤪🤪 Μπουκιά και συχώριο παππού Tasso μου🌈🌈🌈👌👌👌.... Καλά τι ωραία του πάνε τα αυγουλακια.... 🥩🥩🥘🥘Ζηλευτο πιάτο.... Μας άνοιξε την όρεξη μμμμμμμμμμμ🤤🤤🤤😋😋😋!!!!! Τι μας κάνεις μερακλή παππού Tasso μου....🤗🤠😎💕💕💕 Ξέρεις πάντα να μας δείχνεις τα καλύτερα✨✨🏆🥇🏆🥇🏆🥇✨✨ γιατί είσαι και πολύ μερακλής🎉👏👏👏👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹 μπράβο παππού Tasso μου που κουραστικες να το φτιάξεις, αλλά το αποτέλεσμα μιλάει από μόνο το💐💐💐!!!!! Το λιγουρευτηκα πω πω....🙀🙀.❤️🧡💛💚💙💜.!!!! Καλές γιορτές🎅🎅🎄🎄🎀🎀☃️☃️🌟🌟 με υγεία φιλιά πολλά πολλά💋💋💋😽😽😽😘😘😘!!!!!
P. S. Πάει το καραφάκι.... Τελείωσε το τσιπουρακι παππού Tasso μου.... Χιχιχι☺️☺️☺️😁😁😁🤭🤭🤭, στην υγειά σου αγαπημένε μας παππού Τάσο🥂🥃🥃🥃🤗💘💖💗💖💗💖💗💕💕💕!!!!!
Καλημέρα καλή μου Χριστίνα!
Θέλω να σε ευχαριστήσω για τις φωτογραφίες που μου στέλνεις κάθε φορά, κάνοντας μια συνταγή μου!
Η εκτέλεση είναι τόσο τέλεια, που δεν μπορώ να μην τις ανεβάσω στην κοινότητα!
Όσο για τον καβουρμά είμαι σίγουρος πως αν επιχειρήσεις να τον φτιάξεις, θα εκπλαγείς από το αποτέλεσμα.
Όπως το λες...Μπουκιά και συχώριο! Το καραφάκι ήταν μικρο και τέλειωσε γρήγορα...χιχιχι
Πολλά φιλιά με αγάπη!!!
Καλή βδομάδα! 💋💋💋👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷
Καλές γιορτές με υγεία πάνω απ' όλα
Καλές γιορτές και για σένα και την οικογένειά σου με υγεία και υπομονή!
Μερακλης σε ολα σου μαστορα....εσυ μαγειρευεις απο εκει και μεις χορταινουμε απο δω.....να σαι γερος και παντα ετσι.
Τι ωραία που θα ήταν...Χρόνια Πολλά! Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Μεγάλωσα Θεσσαλονίκη, τον τρώγαμε πολύ τον καβουρμά. Τόσα χρόνια Ολλανδία τον ξέχασα. Στην Αθήνα το δοκιμάσαμε στο μαγαζί: τα καραμανλιδικα του Φάνη, πολύ νόστιμο.
Τώρα ξέρεις πως γίνετε...χαχα
Κύριε Τάσο είστε μερακλής,φιλιά απο Κομοτηνή
Ευχαριστώ! 💚🤝🙏🍖🍗🍻🍴🇬🇷
Γειά σου Παππού Τάσσο, συνταγές που θυμίζουν από άκρη σε άκρη της οικουμένης ΕΛΛΆΔΑ. ΜΠΡΆΒΟ 👍👍👍 ΚΑΛΆ ΧΡΙΣΤΟΎΓΕΝΝΑ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ ΓΙΑ ΟΛΟΝ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ☃️🎄🎆🎆
Καλημέρα Πολύκαρπε! Να είσαι καλά! Δεν υπάρχει καλύτερη κουζίνα από την Ελληνική! Καλές γιορτές!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
Είσαι πολύ ωραίος και μερακλής!!!
❤️
Τρομερή η συνταγή σου, τέλειος μεζές αλλά και για ομελέτα κτλ. Μόλις έβαλα να φτιάξω για δεύτερη φορά γτ την πρώτη δεν κράτησε για πολύ καιρό ! Ευχαριστούμε για την συνταγή!
Πολύ χαίρομαι Οδυσσέα! Καλοφάγωτός και τούτη τη φορά!
Γειά σας κ.Τάσο πολλά μπράβο για τα video σας.Μόλις τώρα έγινε ο καβουρμάς είναι φανταστικός μεζές!Και το γκιούλμπασι το τιμούμε δεόντως.Σας ευχαριστούμε για τις νοστιμιές που φτιάχνετε! Καλές γιορτές!
Καλησπέρα!!! Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια! Να είστε καλά και καλοφάγωτα!!! Καλές γιορτές με υγεία! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Ο Παππούς μου το έφτιαχνε, δεν έβαζε μπαχαρικά, αλλά θυμάμαι το πλάκωνε με πέτρες κάπως, και το φτιάχναμε με αυγά. Γεια στα χέρια σου!
👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
Παππού Τάσσο είσαι ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟΣ.Αλλά με συνταγές σαν κι αυτή ανεβαίνεις επίπεδα.Οχι σαν κάτι συνταγές με 'φινόκια' 'τρούφες' και 100 άλλα συστατικά παγκοσμίως άγνωστα στο απλό νοοκοκυριό.Και το τσίπουρο να ρέει άφθονο.ΜΠΡΑΒΟ
Καλημέρα Μάνε! Ευχαριστώ πολύ! Να είσαι πάντα καλά! Μήπως είσαι από Κατερίνη? 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
@@GrandpaTassoscooking Οχι.Θεσσαλλλλονίκη
Τα λογια ειναι περιττα,εξαιρετικο αποτελεσμα κυριε Τασο!!!
👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Δεν υπάρχει περίπτωση να μην το φτιάξω, με έπεισες 100%!
Χρόνια Πολλά! Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Γεύσεις Ελλάδας από τον Παππού Τάσσο! 👌👌👌👍👍👍👍👍👍👋👋
Την καλησπέρα μου Πολύκαρπε!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Στην υγεια σου ,!!!!! Πολυ ωραιο καλα χριστουγεννα απο τοροντο!
Ευχαριστώ πολύ! Να είστε πάντα καλά! Τους χαιρετισμούς μου στο Τορόντο και όλους τους Έλληνες του Καναδά!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷
Καλησπερα κ.Τασο. Εξαιρετικος ο μεζες και ο καβουρμας (θρακιωτης ειμαι), ο στελαρας ελειπε απο μουσικη και θα ηταν εξαιρετικο! Χαιρετισματα απο Ολλανδια!!
Καλησπέρα Ανδρέα πατριώτη! Να είσαι καλά! Δυστυχώς δεν μπορούμε να βάλουμε ότι μουσική θέλουμε, λόγω πνευματικόν δικαιωμάτων.
Υπεροχος μεζες. Το ειχα φτιαξει,και εχω ακομα στην καταψυξη.Ευχαριστω για ολες συνταγες που μοιραζεσαι μαζι μας!
Πολύ χαίρομαι! 🧡👍👧💛🍀☕💚🍰🍵💚🙋
παππού Τάσο καλησπέρα . Σας ευχαριστώ για τις ωραίες συνταγές και τα βίντεο που ανεβάζετε και μαθαίνουμε !!!!
Να είσαι καλά Μάνο!
Κύριε ΤΆΣΣΟ, είσαστε ΜΕΡΑΚΛΗΣ ΜΕΡΑΚΛΗΣ ΜΕΡΑΚΛΗΣ..... καλοφαγάς,και η τέχνη της μαγειρικής,είναι φανερό ότι σας δίνει Ζωή!!!!!!! Εύγε ευγε
Να σαι καλά Μέλια!
Ευχαριστώ πολύ!
Είναι αδυναμία μου η μαγειρική.
Μπράβο κ.τασο είσαι μερακλής
⭐⭐⭐🌟🌟🌟🌟🌟🌟⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 μπράβοοοοοο σας Υγεία σέ όλους μας!!! 🥂😋😋😋 Ωραίοςςςςς!!!!!!!!
👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Βρε παππού Τάσο σαν να τα παρατσουκσες. Παρεμπιπτόντως Μπράβο πολύ ωρέο καβουρμάς
Γιάννη τα ποτηράκια ήταν πολύ μικρά...Ευχαριστώ πολύ! Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Ωραίος ο παππούς. 🔝
👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
καλημερα κ Τασο, στ αληθεια εισαι απαιχτοοοςςς!!! ευχαριστουμε για τη συνταγη, εσυ θα με κανεις ν αναψω χειμωνιατικα τη ψησταρια, τρεχουν τα σαλια μου χαχαχα στην υγεια τη δικη σου και της Θρακης μας!! κι οσο για το καβουρμα με τ αυγα, μια ζωγραφια, μαλλον επος, η απολυτη γκουρμεδια!!!
και μια απορια...το μοσχαριστιο κρεας ειναι αυτο που αγοραζουμε για το οσομπουκο??
@@1969dorothea Ακριβώς, μοσχαρίσιο κότσι αλλιώς!
Καλημέρα Δώρα! Χαίρομαι που σου άρεσε! Κι εγώ με 6° C τον έβραζα...ας είναι καλά το τσιπουρο...χαχαχα Το μοσχάρι είναι αυτό για το οσομπούκο!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
Πολυ σωστος!!!! Τον εφτιαχνε και η γιαγια μου! Απο μπατακ βεβαια επαιρνα οποτε ανεβαινα Ξανθη γιατι δεν ειχα χρονο :)
Να είσαι καλά!👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛
Θεϊκό φαγητό φτιάξατε, να είστε καλά και να έχετε υπέροχη χρονιά.
Χρόνια Πολλά Ανδριάνα! 🤗💚🤝🙏🐓🥂🍽️🍻
Να ζεσταθείς, να ζεσταθείς παππού, κομμάτια πρέπει να γινες!!❤ φιλιά!!!
Γεια σου Τάκη! 🇬🇷😆😅🤣🥂
@@GrandpaTassoscooking γειά σου και σένα!! Σου στέλνουμε την αγάπη μας από Ξάνθη!!
Μπράβο μερακλή μας!
Ξέρεις να απολαμβάνεις. Οι ταπεινοί αλλά πεντανόστιμοι μεζέδες σου, το επιβεβαιώνουν!
Για περισσότερο κολλαγόνο, μπορείς να βάλεις κι ένα χοιρινό κότσι, που έχει και πολύ κολλαγόνο και λιγότερο λίπος και εξαιρετικό κρέας!
Σωστός ο Τηλέμαχος! Χρόνια Πολλά!🤗💚🤝🙏🐓🥂🍽️🍻
γιας τα χέρια σού φενετε τέλειος θα προσπαθήσω να το κάνω και εγώ και καλά Χριστούγεννα με υγεία και ευτυχία
Χρόνια Πολλά! Καλές γιορτές με υγεία και αγάπη! 👍🤝🙏🎅🌲🥂☃️❄️🌟💙💚💛🍷🥂
Μας άνοιξες την όρεξη Παππού !!!!!
Αγαπητέ και καλέ μου φίλε Τάσο καλησπέρα ! Κατάφερες για μία ακόμα φορά, να μας φτιάξεις έναν πολύ εξαιρετικό μεζέ, με πολύ γευστικά καρικεύματα, που σηκώνουν αρκετά τσιπουράκια, αλλά και μια καλή παρέα, για όμορφη κουβεντούλα και ιστορίες από τα παλιά. Σ' αυτήν την μαγειρική σου παρασκευή, δεν ήταν μόνον τα υλικά και ο γευστικότατος μεζές που μας έδειξες, αλλά και ο τρόπος που τον παρασκεύασες, ανάβοντας έξω στο κρύο φωτιά με τα ξύλα σιγοπίνοντας τσιπουράκι και φαντάζομαι τις μυρωδιές από το καμμένο ξύλο και από αυτές που αναδυόντουσαν από την κατσαρόλα. Με ταξίδεψες σε χειμερινές εξορμήσεις που κάναμε με μία πολύ καλή παρέα όταν είμαστε νεώτεροι. Να φανταστείς, μια φορά κάναμε Πάσχα 4 ημέρες, καμιά 10αριά άτομα, σε μια ερημική παραλία, που είχε μια παραθαλάσια σπηλιά. Τώρα πια που μεγαλώσαμε πάνε αυτά.... Να είσαι πάντα καλά και να περνάς όμορφα καλέ μου φίλε Τάσο !!!
Καλησπέρα κι ευχαριστώ καλέ μου φίλε Πάνο!
Σαν νέοι κάναμε κι εμείς διάφορα κουφά! Τώρα τα αναπολούμε και λέμε: να 'σαν τα νιάτα δυο φορές...
Ευτυχώς που υπάρχουν στο διαδίκτυο ταινίες τις εποχής μας και μας μεταφέρουν, έστω και νοερά, δεκαετίες πίσω. Να είσαι και να περνάς πάντα καλά φίλε μου καλέ!
@@GrandpaTassoscooking Έτσι ακριβώς Αγαπητέ φίλε Τάσο, κάναμε διάφορα γιατί το επέτρεπαν και οι συνθήκες, τώρα για παράδειγμα δεν μπορείς να πάρεις το κορίτσι σου και να πας ελεύθερο camping, επειδή φοβάσαι. Μέσα από τις Ελληνικές ταινίες, βλέπει κανείς πολλά πράγματα, που άλλα τα έχει ζήσει, και άλλα είναι σαν και αυτά που είχε περάσει κι εκείνος στην νεανική του ηλικία. Δεν βαριέσαι, σε κάθε ηλικία τα ίδια γίνονται, μόνο που στην δική μας την γενιά, η πρόοδος ήρθε με γιγαντιαία άλματα....
Σου Ευχομαι καλέ μου φίλε Τάσο να είσαι πάντα γερός και δυνατός και να περνάς όμορφα !!!
@@kogxyli Καλό σου βράδυ καλέ μου φίλε Πάνο! Ευχαριστώ πολύ!