Pollo Cordon Blue Fácil | te comparto mi secreto para que quede doradito |
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- čas přidán 2. 06. 2024
- Encuentra la receta completa de Pollo Cordon Blue Fácil aquí 👇🏼:
cheforopeza.com.mx/cordon-blue/
El Cordon Blue es una receta de rollos de pechuga rellenos de jamón y queso y empanizados. Es un platillo cumplidor que nadie le hace el feo. Pruébala estoy seguro que se convertirá en una de las recetas favoritas de tu repertorio.
INGREDIENTES
4 Piezas de pechuga de pollo
1 Cucharadita de flor de sal
2 Cucharaditas de pimienta negra molida
4 Rebanadas de jamón de pierna
4 Rebanadas de queso suizo
2/3 Taza de harina de trigo
2 Pieza de huevo con una cucharada de agua
1 Taza de pan molido
1 Cucharada de ajo en polvo
2 Cucharaditas de orégano seco molido
2 Tazas de aceite de canola
puré de papa al gusto
vegetales a la mantequilla al gusto al gusto
PREPARACIÓN
Aumenta el sabor de las pechugas con sal y pimienta. Coloca una pechuga entre dos hojas de papel encerado o plástico adherible y aplana ligeramente con cuidado de no romper la pechuga; repite con el resto de las porciones.
Extiende las pechugas en tu superficie de trabajo y acomoda encima de cada una, dos rebanadas de jamón y dos de queso.
Enrolla las pechugas y en vuélvelas en plástico adherible como si se trataran de un caramelo, para que mantengan su forma. Lleva a refrigerar por 30 minutos
Pasado el tiempo empaniza las pechuga; retírales el plástico de cocina y pasa por harina, después por huevo y al final por la mezcla de pan molido, ajo en polvo y orégano. Cocina las pechugas en un sartén con el aceite caliente, hasta que doren por todos sus lados y estén bien cocidas al centro; aproximadamente 8 minutos.
Retira los rollos del aceite una vez listos y deja escurrir en una rejilla. Corta las pechugas en rebanadas y sirve con puré de papa y vegetales.
#ChefOropeza #PolloCordonBlue #CordonBlue
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Hola mucho gusto soy cocinero vivo en honduras y pues tengo mi negocio propio y hoy me pidieron 50 platos de gordon blu y pues queria ver algunos tips y me gusto como lo hace y creo me quedare con sus consejos gracias por su aporte a la gastronomía
Felicidades, trabaja duro para q todos conozcan tu lugar
Muchas felicidades se ve muy rico y prático estoy viendo desde Perú
Es un placer seguirte por el medio que sea, recetas tuyas son garantía de éxito en la familia tengo varias recetas que sigo cocinando al pasar de los años, en sopas, ensalada o plato fuerte 😋
Jamás usaría las pinzas , mis manos limpias son la mejor herramienta 👍deliciosa receta , gracias
Hola Kary, solo ten cuidado con el pollo, porque cuando está crudo tiene muchas salmonela y otras bacterias que fácilmente pueden contaminar otros productos y utensilios. ¡Saludos ✌🏼!
@@cheforopeza Eso no sabía😲🤔. Gracias por responder. Ahora tendré mucho más cuidado. Ahora soy tu fan😘
Tiene salmonela y otras bacterias, pero para esa contaminación se hace una desinfección al terminar la manipulación del pollo
Te sigo desde que tenías tu programa en el canal de las estrellas hace como 13 años, gracias a ti hice mis primeros platillos, hasta tenia una libreta donde anotaba todas tus recetas. Me encanta en la manera que explicas ❤️🥰
X2 el chef oropeza es mi infancia
Waoo! Te debería invitar a su programa de you tube. 👍
Siiii yo también
Justo hoy a mi esposo se le ocurrió que le hiciera mañana cordon blue gracias al cieloooooo encontré su video Chef 👏🏻 mañana lo pongo en práctica espero me queden bien aunque sea mi primera vez ✌🏻🍗✨
CHEF:LAS ESTOY PREPARANDO PARA CHRITMAS EVE ,MI FAMILIA ME LO PIDIO! ESTAN DELICIOSAS! Y PARA MANANA SERA MUY MEXIICANA, TACOS AL VAPOR!BENDICIONES Y FELIZ NAVIDAD PARA TODOS!
Maravillosa receta❗ Sin duda, las haré y se convertirá, en una receta casera familiar.👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Lo hice tal cual y me quedo excelente. Mañana haré lomo relleno. Gracias
Que bien explicas.
Ahora mismo lo estoy haciendo mientras veo el video.
Gracias
Gracias por tu receta..en verdad lo haces de forma que dan ganas de intentarlo...es un platillo sabroso y como tú dices con ingredientes accesibles...nuevamente muchas gracias.
Me da gusto haber encontrado tu canal de recetas, gracias por compartir
Q buena receta chef Oropeza 😳😘
Estoy apunto de hacer estos por lo menos para 8 personas. Hace unos años que no los ago gracias! Saludos dsd Mississippi u.s.
Muchas gracias chef Oropeza me encantó la receta saludos desde California
Sin duda riquísimo y además es uno de mis platillos favoritos!!! ✨😘👍 Gracias por las ideas!! Te veo y te sigo... ✨💕✨🌈✨😋👍 Vales Oro... 🤗
Me gusto tu video el pollo cordón blue😋está tan bueno
Felicidades muy rico m gustan tus recetas soy de Honduras
Pongan like si les gusta cocinar
Mmm sabroso Yummy delicious Espectaculares cordial saludito desde Texas usa bendecido día
Deseo verte regresando al programa de Hoy. Bendiciones Chef
Se ve muy delicioso y muy bien presentado. Ideal para una cena especial. Gracias 👏🏼👏🏼👏🏼
Pregunta: Ai lo preparo al horno, cuánto tiempo duraría para una buena cocción?
Buenos días,un gusto verte cocinar,con tu manera muy sencilla de explicar,un saludo desde Austin,tx
Apenas descubri tu canal
Eres mi infacia y motivo por el que estudio gastronomia
Muy buena receta facil gracias.
Hola mi estimado chef q delicioso Rollo de pollo todo rico Mmmm y su puré de papa hay mi chef gracias por compartir de sus recetas soy su fan lo admiró mucho Dios lo bendiga siempre saludos desde Cancun Quintana Roo.
Muchas gracias por compartir se ve muy rico pero me gustaría saber si puedo comerlo con tortilla
Se ve súper bueno te seguiré para seguir viendo tus ricas recetas
Soy de Perú y me gusta la cocina
La cocina es mi pasión
Gracias, se ve delicioso
Mm 😋 seve delicioso gracias chef
Creativísimo. Muchísimas gracias
Me encantan tus recetas chef
Se ve delicioso.
Me quedé sorprendida de lo bien que explicás gracias
Gracias excelente
Excelente y fácil
Gracias buenísimo
Delicioso gracias por compartir saludos Chef
Muy bien esos son mi platillos por mi problema de colesterol
Riquisimo chef muchas gracias
Delicioso! Gracias Chef
Me encantó. Gracias
Gracias chef🤗
Gracias por esta receta. La voy a preparar para el día de la madre. Es fácil de hacerlo
muy enamorada de tus recetas😍
Buenísimas recetas
Muy bueno bien esplicado
Ya me dió hambre.
Saludos chef Oropeza, te vi en Guadalajara año 2009. Tas igualito !
Delicioso😋fácil y sencillo !!
Delicioso. Muy buena presentación
Felicidades
Gracias cheff.
Que Rico me encanta😋 gracias
Que rico guisado
Super receta gracias por compartir
Me encanta como explicas .Gracias.
Gracias por estas buenas recetas...espero que siempre nos compartas estas recetas faciles de hacer
Exquisito gracias mil chef 😃
Ami m encanto,qee delicia mchas gracias chef x compartir ricas recetas
Gracias muy rico Dios t bendiga la voy hacer hoy para cena de san valentin
Delicioso gracias
La hice mmmm quedó muy rica gracias
um q rico saludos chef
Riquísimo muchas gracias.. muy amable por compartir .
Muy buenos días mi querido Chef Oro 🙏🕊️🌄 *CHORROMIL GRACIAS POR ENSEÑARNOS A COCINAR, no sabía lo del Vinagre en el cocimiento vegetales* comparto tu video con gusto MANDO ABRAZOS TAPATÍOS 😘🙏🕊️🌄☕
Muy buena receta y deliciosa
Riquísima gracias chefs Oropeza
Tu siempre inspirado, eres un angel
Hola cheff..muchísimas gracias por responder a mi comentario..y también gracias por informarme como desactivar las palabras que aparecen de CZcams...saludos mil
Gracias chef, se vé muy rico!!!!
Gracias muy buena reseta
Buenazo gracias😊🎉
Una vez más me encanto tú receta.
Gracias por compartir 🥰
Lo estoy haciendo Chef. Muchas gracias
Se nota que eres muy profesional y pulcro. Muy didáctico.
Buenísimo gracias, super bien explicado!
Excelente
Me fascinó la receta de los vegetales muy interesante
Excelente, rapidita y práctica de hacer. Gracias
Se ve riquísimo lo tengo que acer pronto ya me dio mucha hambre chef 👩🍳 mil gracias 🙏 que Dios te bendiga siempre saludos y abrazo oso 🐻 ala distancia 🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹😘😘😘❤️❤️❤️🌈🌈🌈🌈
Me encanta su voz jajajaja aoarte de sus resetas
Se ve muy rico, mañana lo haré.
Deliiiii, gracias, desde Colombia.
Eres un genio
Me encantan recetas mil gracias por compartir .Eres el mejor 😋😋
Excelente tu receta hoy la hice deliciosa
Gracias por tan rica receta, no sabía cómo hacerlo
Se ve muy provocativo lo voy hacer gracias
Se ve muy buena la receta y fácil de hacer 😋 Nueva seguidora
Gracias Olga! Súper!
que delicia, me encanta tu explicacion paso a paso, bendiciones, ya lo tengo en mente para pronto hacerlo
Se vé muy rico 😋 gracias Chef... Voy a prepararlo
Gracias. Sus recetas son muy prácticas.
muy bueno
Gracias mi chef adorado, me encantan tus recetas!!! Saludos desde Durango Durango México 💖💖
En lugar de usar plástico adherible, reutilicé el polipapel que te dan cuando te venden las pechugas y fue igual de práctico y útil como lo explica el chef. También utilicé harina de avena en lugar de la de trigo y en lugar de pan, volví a utlizar harina de avena y la condimenté como lo hizo el chef.
Saludos.
Como haces la harina de avena?
@@vanessabanegas8908 Hola Vanessa. Simplemente trituras hojuelas de avena en una licuadora.
Yo utilicé 1/3 de taza de avena, la molí en la Nutribullet y me alcanzo perfecto para tres pechugas; que como comenté, hariné ambas veces con esta avena que hice.
Saludos.
Delicioso, el es un cheff especial. Cocina delicioso y facil
Yo lo hacia y me tardaba un tiempo largo pero como nos lo demostró es mas fácil y no le ponía orégano le agregare este nuevo ingrediente bendiciones para usted y todo su maravilloso equipo de Lolita jimenez
Veía tu programa de cocina cuando salía en el canal 2 con tus recetas aprendí a hacer el pipián! 😊 Aún tengo mis apuntes 🤭🤭🤭 ojalá regresara tu programa.
Para mi cena de navidad, haré esta receta 🤗🫡👌
Se ve delicioso y buena idea para prepararla
Muy rica receta y excelentemente bien explicada el paso a paso , 👏👏👏👏👏
Hermoshoo😘😘😘😘😘
Gracias!!🎉