Cálculo del RENDIMIENTO de un POLLO entero por PRESAS 🐓 POLLO CRUDO 🐓 POLLO FRESCO
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- Cálculo del RENDIMIENTO de un POLLO ENTERO 🐓 para costear las diferentes PRESAS como las alas, la pechuga, el muslo, el contramuslo también conocidas como pierna pernil.
Aprende a sacar el COSTO de cada presa de un POLLO Fresco o Crudo 🐓
#RendimientoDeUnPollo #PolloPorPresas #PolloFresco #PolloEntero #CostoPorPresasDeUnPollo #GerenciaRetail #PolloCrudo #PrecioPresasPolloEntero
Hola mis RETAILERS, si deseas apoyar este canal te ofrezco la posibilidad de hacerlo a través de la compra de mi libro, este libro es un manual para la gestión de tu negocio, así que aquí te dejo el enlace para poder hacerlo, GRACIAS... www.gerenciaretail.com/mi-ultimo-libro/
Me encato super bien explicado 👍
Con lo que te pueda ayudar con mucho gusto...
Hasta ahora conozco esta maravilla de canal. Gracias por tu contenido amigo. Éxitos
Gracias a ti! Yirito...
Hola, muy bueno el tutorial,
Hola, muchas gracias
Esta super, excelente información, como podria obtener el archivo?
Super exelente la información. Muchas gracis
Gracias a ti.
Me interesa su plantilla
buen día de antemano gracias por tomarce el tiempo de enseñarnos, también lo sigo por su blog de verdad que muchas gracias, quería hacerle una consulta hice todo los procedimientos pero lo que no logro entender por que las piezas al final todas dan el mismos precio si son diferentes peso y representa diferente % con respecto al peso total y costo total si me podría ayudar muchas gracias
No tiene porque darte ese resultado. Entiendo por lo que me dices que te dio lo mismo para la pechuga, para las alas, para las piernas, etc.?
Hola buenísimo el video. Quisiera obtener la plantilla de Exel. Espero poder calcular bien. Muchas gracias
Hola Javier, en esta página la puedes descargar www.gerenciaretail.com/2021/07/26/como-calcular-el-rendimiento-de-un-pollo-entero/
EXELENTE EXPLICACION ESTIMADO PORFA ENVIARME LA PAGINA EXEL
Hola, en esta página la puedes descargar www.gerenciaretail.com/2021/07/26/como-calcular-el-rendimiento-de-un-pollo-entero/
Hola buenas tardes ese video es perfecto. Quisiera obtener esa plantilla de excel que ofrece
Hola Rafael, en esta página la puedes descargar www.gerenciaretail.com/2021/07/26/como-calcular-el-rendimiento-de-un-pollo-entero/
Hola podrías enviarme la plantilla
Excelente información. me podrías facilitar la tabla de excel seria de gran utilidad, gran canal.
Claro que si, envíame tu email por favor.
También puedes hacerlo al final de artículo de mi blog www.gerenciaretail.com/2021/07/26/como-calcular-el-rendimiento-de-un-pollo-entero/#comment-4464
Hola quisiera la plantilla
Hola en esta página la puedes descargar www.gerenciaretail.com/2021/07/26/como-calcular-el-rendimiento-de-un-pollo-entero/
Creo que aún falta algo adicional para tener en cuenta. Pero lo que veo es que el costo para las alas es el mismo que los costillares. No creo que sea así, pues esta última debe ser mas económica.
Por otro lado, la pierna quedaría con el mismo costo que los perniles, pues la pierna por tener mayor demanda debería ser mas costosa.
Las rabadillas y costillares deben tener un costo mucho menor que por lo que el pollo entero, de lo contrario los clientes prefieren no comprarlas, y comprarían de las otras presas. Así que estas presas también habría que llevarlas a la perdida. No se, pero creo que aún falta mejorar esto, aunque si se va por un buen camino.
Me gustaría poder participar mejorando la fórmula. Podríamos reunirnos y conversar al respecto?
Hola Alex, está técnica la aplican en algunos negocios de pollos que pude asesorar tiempo atrás, ahora esto es solo cuestión de ir a algunas tiendas y mirar que precios ofrecen y ajustar la formulación en el porcentaje que le corresponda. Gracias por tu aporte.
Hola ,gracias por el video ,es muy útil, me pondrían enviar la plantilla de Excel, porfavor gracias ,saludos desde mexico
Hola Ricardo, dame tu email para enviartela.
Hol buenas soy de buenos aires temgo una polleria ase 6 mese y asta hoy no tengo gananci e invertido mucho asta prestamos no se como.acer los calculos no entiendo
Independiente de los cálculo Karina, es bueno identificar que tus costos sean buenos (buenos proveedores) y que tus precios de venta estén acordes con el mercado, con tus competidores. Si a tus competidores les es rentable no veo porque a ti no, de lo contrario algo puede estar pasando en tus gastos (renta del local, nómina de personal, abuso los servicios públicos, etc.)
Ahora, mira aquí en este canal un video sobre el punto de equilibrio, porque si tu negocio no alcanza como mínimo ese punto es importante revisar que puedes hacer para mejorarlo.
hola buenas noches excelente trabajo me gustaría tener la plantilla gracias
Hola, en esta página la puedes descargar www.gerenciaretail.com/2021/07/26/como-calcular-el-rendimiento-de-un-pollo-entero/
@@GerenciaRetailholaa muy bien video, una consulta el link no nos lleva a descargar la hoja de cálculo
Buenas amigo excelente video deseo obtener la planillas porfa
Hola @user-ck5kj6dp5x, en esta página la puedes descargar www.gerenciaretail.com/2021/07/26/como-calcular-el-rendimiento-de-un-pollo-entero/
Excelente video. Agradezco por favor me envíe las hojas excel. Gracias saludos
Hola Melvis, te invito a visitar mi blog www.gerenciaretail.com y buscar este mismo tema allí, ahí estará el enlace o link para descargar la plantilla de excel. Hay videos que tienen plantilla diseñada y otros no, así que si este lo ofrece con seguridad lo encontrarás.
@@GerenciaRetail Muchísimas gracias amigo, así lo haré, saludos desde Anaco, Venezuela
Muy práctico, me gustaría recibir la plantilla de Excel de favor
Hola Miguel Ángel, envíame el dato de tu email por favor.
También puedes descargar la plantilla con el enlace que aparece al final del artículo de mi blog www.gerenciaretail.com/2021/07/26/como-calcular-el-rendimiento-de-un-pollo-entero/#comment-4464
Como haria para sacar el precio de la libra y el gramo? Gracias por su respuesta
Hola Deivis, dónde tienes específicamente la duda. Envíame el ejemplo. Por que precisamente eso es lo que enseño en el video.
Buenas noches caballero me encantaría tener esta plantilla
En esta página la puedes descargar www.gerenciaretail.com/2021/07/26/como-calcular-el-rendimiento-de-un-pollo-entero/
Buenos días, muy interesante , me gustaría obtener la plantilla
Javier dame un email donde pueda enviartela.
Hola, después de armar la planilla, llego al precio del gramo pero, como llegas al costo de la libra ?
Multiplicando por 500, para la libra de 500 gramos.
Quiero la plantilla
Hola, en esta página la puedes descargar www.gerenciaretail.com/2021/07/26/como-calcular-el-rendimiento-de-un-pollo-entero/
Hola quiero la planilla de exel
Hola en esta página la puedes descargar www.gerenciaretail.com/2021/07/26/como-calcular-el-rendimiento-de-un-pollo-entero/
Hola tenes la planilla ???
Hola Gabriela, al final del video está el enlace a un post de mi blog donde encuentras la opción de descargar la plantilla.
Hola me gustaría obtener la planilla de Exel
Hola Fabricio, Enviame tu email o escribeme a chaconbaiz@hotmail.com especificando cuál necesitas.
COMO PUEDO OBTENER LA LISTA DE EXCEL
Hola, en esta página la puedes descargar www.gerenciaretail.com/2021/07/26/como-calcular-el-rendimiento-de-un-pollo-entero/
Está caída la página
Eso aplica para la res??
Hola Andrea, no, es totalmente diferente, la composición es muy distinta.
Cómo sería en el caso de la res?? Cuál es el cálculo para sacar los costos de cada parte de la res?? Cómo por ejemplo el lomo fino, la pulpa, la costilla??
Hola, que tal? serías tan amable de mandarme esta planilla?
También si tenes la de la carne de la pechuga xa saber bien cual es mi costo
Hola Lucho, dame por favor tu email.
@@GerenciaRetail hola
Quizá sea muy bobo pero no entiendo nada. Podría ser más interactivo o con ejemplos
Hola Dana, no hay manera, el único ejemplo es precisamente con el pollo y con sus presas, y cada cuadro de excel muestra el paso a paso. Si pudieras precisar dónde está tu dificultad probablemente pueda resolver tu inquietud.
Amigo me interesa muchísimo la formula de Excel por favorb
Tu email por favor...
Está muy buena la explicación..pero no hay uno q este en dólares..para entender mejor la moneda
Pues lo importante es el procedimiento, lo puedes hacer con la moneda de tu país y listo.
No entendi nada no se como sacarlo no tengo exel
Manualmente con calculadora lo puedes hacer. sigue el paso a paso, lentamente y poniendo mucha atención lo puedes lograr.
Hola, ¿pueden cooperar para promover videos comerciales?
Te daré la tarifa de producción
Hola, cuéntame como sería el tema.