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가지밥 만들기,..이렇게 쉽게 만든다구요? 100년전통비법
Vložit
- čas přidán 16. 06. 2021
- 피부미용과 항노화 작용에 도움을 주는 안토시아닌이 풍부한 보라색 야채 가지..여러분 평소에 잘 안드시죠? 건강엔 너무 좋은 음식인데 우리는 가지를 너무 홀대하고 있는게 아닌가 싶어요.. 오늘은 최고의 건강 식재료인 가지를 가지고 맛있는 가지밥을 만들었어요..저렴한 가격의 가지 한두개로 맛좋고 영양만점인 가지밥을 만들어보세요..너무 쉽게 만들 수 있어요
*재료
-가지 2~3개, 찹쌀,맵쌀(각각2컵 정도),파,마늘,깨소금,간장,들기름
*레시피
-찹쌀2컵과 맵쌀2컵을 깨끗하게 씻어서 30~40분가량 불려준다.
-가지를 먹기 좋게 (조금 크게)썬 후 후라이팬에 들기름과 소금을 넣고 한번 볶아준다.
-냄비에 불린 쌀을 담고 손등 위 반정도 잠길정도로 물을 넣고 끓여준다
-밥물이 끓으면 저어가며 끓어준다. 물이 잦아들면 볶아놓은 가지를 얹어서 밥을 뜸을 들여준다
-간장에,파,마늘,참기름,깨소금,고추가루 조금넣고 양념장을 만든다
-간장과 물의 비율은 1:1 (조선간장을 쓸때는 1:3비율)
-밥의 뜸이 잘 들면 골고루 저어서 먹을만큼 떠서 그릇에 담아낸다
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전 가지를 소금에 살짝절여
물기빼서 해 먹었는데
가지를 들기름에 볶으니
정말 영양가지밥이네요.
꼭 쌤 레시피로 해 먹어야겠어요.
자연밥상 감사합니다.
가지밥 정말 맛나게 해먹었습니다
자리만 지키고있는 무쇠 밥솥 덕분에 오랫만에 사용 했네요~
건강밥상 많이 부탁합니다~~
맛나 보여요ㆍ
함 만들어 볼게요ㆍ
고맙습니다ㆍ
만사 귀찮음.. 그냥 밥솥에 투하.. 흐물흐물해도 맛남!
맛있는 가지밥 만드는 레시피 감사합니다
가지는 쪄서 무쳐먹거나
볶아서 먹을줄만 알았는데
가지밥! 정말 새로운 맛 이겠네요 양념장에 쓱쓱
비벼서 잘 먹겠습니다 ^^~
너무 맛있게어요
감사 합니다
어쩜ㆍ이리도 ~ 간단명료하게 맛있는 가지솥밥을 하실까요
가지만 가지고도 가성비 최고~
건강과 맛도 최고예요
정말 최고로 맛있어요
내일 또 해야지 ~~^.^
쌤 수고하셨습니다 ~~^.^
맛있는가지밥랑 .정겨운목소리
가지밥 잘 보고 배워갑니다
🍆🍆🍆
소고기 아니면 돼지고기 안심 가지랑 같이 볶아서 만들면 훨씬 더 맛나는 가지밥 맛볼수 있어요~
갈따라 왔는데 너무 재미있게 하시네요
저도 한번 해봐야 겠어요 말씀도 어쩜 잼나게 하셔요 풀친 맺고 갑니다👍👍👍❤️❤️❤️
감사합니다
좋아요.
우리는 가지나물를 아주
좋아하는 식구들이라서
자주 해먹었지만 가지밥은
처음으로 선생님한테
배었어요
설명 주시는 말씀이 더욱더
맛나게 해 주시네요
좋은 가지를 만나면 꼭
가지밥을 할렴니다
감사합니다. 선생님!👍
눈과 귀에 쏙쏙 들어오게 잘 하시네요. ^^
저도 해 먹어볼께요.
감사합니다.
오늘 해봐야 겠어요
항상감사해요
반찬이 걱정 될때 별미 입니다. 맛있게 해 드세요~
가지 밥 이란요리. 정 말 처음듣네요. 맛있을것같네요. 감사합니다
별미 입니다. 꼭 해드셔 보세요
가지밥 도전!!!
언니네 집에 가는데 별미 가지밥 해야겠어요.
잘 배웠어요.
함께 맛있게 해 드세요.
행복하세요......
양념장을 양파반게 넣으시면 물안넣으셔도 간이 딱맞고 더감침맛납니당
한번 가지밥 해먹어 봐야겠네요
종부님 반갑습니다
맛있는 음식만큼 예쁜모습 사랑입니다^^
감사합니다.
말씀도 설명도 너무
예쁘세요 ,영양만점 가지
밥도 후륭하구요.
다정하신 선생님이세요,
잘 배웠습니다.
감사합니다
너무 맛있겠어요
저는 압력솥을 쓰는데 압력솥은 안될것 같아요
그냥 솥밥으로 시도해 보겠습니다
감사합니다 ^^
정말맛있어보이네요
이번주말에만들어볼게요
항삼잘보고 배웁니다
감사합니다^^♡
쓱 쓱 비벼 먹는 생각 만으로도 침이 고이네요 가지를 좋아하는 남편을 위해서 만들어야 겠어요
감사합니다
가지를쩌서무처서먹을줄만알아는대가지밥을해먹어바야겠네요
가지밥은 맵쌀보다 찹쌀로 해야 맛 있어요.
그리고 가지 튀김. 가지순대. 가지 된장무침..가지김치..맛 있어요.
여름반찬 가지만한게 없지요.
감사 합니다
요새 아이들이 가지밥을 너무 잘 먹는데 이런 레시피도 좋겠어요
들기름에 볶아서 고소한 맛과 향이 더해져 맛있게 드실 수 있습니다.
들기름에 볶아서 긴강에 좋겠네요 감사합니다
가지는 볶거나 쪄서먹었는데 가지밥을해먹으면 맛이있겠네요 잘배웠으니 꼭 해먹어봐야겠어요 고맙습니다.
감사합니다^^
비오늘 오늘 가지밥 해 먹었네요
쓰앰~~넘넘 맛있어요
들기름이 신의 한수인가요?
소고기도 몇점 구워 같이 냠냠~
엄지척입니다ㅎㅎ
감사합니다ㅎㅎ
구독신청하고 갑니다ㅎㅎ
응용을 아주 잘하셨네요
압력ㅁ솥에 하는 방법도 가르쳐주세요 선생님 고맙습니다 ^^😀😃
그럴게요. 감사합니다
말린가지로 한번 해보세요.
@@user-qs4kb8nn4p 말린가지로는 어찌함 되나요?
@@user-jv1yy8hi7s 불려서하세요
찹쌀로해야 맛있어요~
저는 가지밥을 압력솥에 했는데 맛은 있지만 식감이 없어서 아쉬웠어요. 하지만 우연히 알고리즘에 뜬 선생님의 가지밥으로 가지에 들기름이 궁합에 좋은 것도 알게 되고 솥으로 가지밥을 하니 식감도 살려서 더욱 맛있게 먹을 수 있다는 것도 알 수 있어서 참 유익했습니다. 이러니 좋아요 와 구독 안 할 수 없겠죠?ㅎㅎ 감사합니다^^
,!*?!@,,
★♥♥♥♥♥★
전기밥솥에 할땐, 백미 다 되고 뜸들일때 가지 넣으면 되는건지요?
전기밥솥은 밥이 다 될깨까지는 뚜껑이 안열릴거에요. 맛있게 드시려면 냄비밥 한번 해보시는게 어떨까요
전기밥솥에 하실때는 가지 볶은것을 미리 넣고 하시면 됩니다.
물조절은 전기밥솥인경우
손가락 시작지점에 물을 맞추시구요.
그냥 솥일경우에
손등 중간에 맞추어 잡으시면됩니다.
맛있게 함 도전해 보세요.
감사합니다.
밥이 좀 더 곱슬고슬 하면 좋겠네요 ^^
선생님 면기 어디거에요
깨끗하고 가지밥이 더 맛나보여요 알려주세요~^^
제가 집에서 사용하는건데 오래 되어서 기억이 안납니다만. 황학동 거시면 주방용품 싸게 구입 하실 수 있습니다.
선생님 목소리 넘 좋아요
좋게 들어 주셔서 감사합니다.
볶음요리에. 들기름. 안되요~
쌤. 불 앞에 오래 일 하시는데. 깨스랜지 해로워요.
불 높이와 배하고 같아서
대장암이 많데요.
인더션으로~
무슨100년 언제부터요리하셨나요
잘알고있는데 ㅎ ㅎ
가지밥? ㅋ
자막안보여서답답해요
냄비너무적음