Po wysłuchaniu tej rozmowy czuję się zaszczycona, że w dzieciństwie mogłam pić mleko od krów, które w ciągu dnia gryzły trawę na łące, a wieczorem były przyprowadzane do obory. Tego już nikt mi nie odbierze.❤
Pracuje w dziale jakości i właśnie skończyłam podyplomówkę z systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności. Najbardziej uderzyły mnie słowa że podczas audytów sprawdza się wyłącznie dokumenty. Niestety trafione w sedno. Nikogo tak naprawdę nie interesuje sam produkt. Już dawno nie spotkałam tak rzeczowej i posiadającej niezbite dowody, poparte ogromnym doświadczeniem i wiedzą osoby. Pani Profesor ma rację we wszytskim co mówi. Na szarym końcu dodam że pracuje w branży mleczarskiej 🙃
Znajomy ma ogród uprawiany ekologicznie. Chciał postarać się o certyfikat na swoje produkty. Okazało się, że to ściema. NIKT nie zbadał jarzyn, ani gleby. Byli zainteresowani tylko papierami i terminowym opłacaniem niemałych kosztów za certyfikat eko gospodarstwa. Znajomy stwierdził, że to niepoważne i olał.
@@zuziakras1632 wierz mu, bowiem mówi prawde, a błogosławione co nie widziały i nie słyszały, a uwierzyły. Ja widziałam w zeszłym tygodniu ducha Jana Pawła II, i pytał co u ciebie
Do połowy wywiadu cieszyłam się że mleko i produkty ma tyle wartości, bo instynktownie zawsze je lubiłam . Bardzo pomocne wyjaśnienie o jego trawieniu i kazeinie w dorosłym życiu. O karmieniu dzieci piersią powinno się częściej mówić to czego właśnie się dowiedziałam , o przepuszczalności jelit noworodków. Niestety od połowy czar prysł i smutna prawda o produkcji mleka od czasu syfiastej unii. 😢 Cieszę się że w dzieciństwie poznałam smak prawdziwego mleka na wakacjach na wsi.
Mamy wiedzę o mleku i co z tego,jaką korzyść mamy z tej wiedzy? To co niezdrowe nie powinno być produkowane.Wychowałem się na normalnym mleku,a gdy zamieszkałem w mieście po kilku latach musiałem zrezygnować z mleka sklepowego.Dziwne objawy ustąpiły.Jem codziennie jogurt naturalny i to trwa już około 20 lat.Moja żona nigdy nie piła żadnego mleka i nie jest słabego zdrowia.Ona spożywa wszystkie jogurty,nawet słodkie.Już jestem na emeryturze od paru miesięcy ,a nigdy nie byłem u lekarza z powodu dolegliwości.Tylko badania okresowe.Boję się lekarzy,nigdy nie byłem na zwolnieniu lekarskim.Sam się leczę,gdy się źle czuję,ale bez tabletek.
Ponad czterdzieści lat temu pracowałam jako mleczarz . Zostało mi przekonanie, oparte na wiedzy, że produkty mleczarskie tylko tzw tłuste. I żadnych produktów UTH. Piję mleko, maślankę, jogurty, pasują mi wyroby z Głubczyc. Czasem dostaję mleko prosto od krowy, wtedy ukwaszam. Coś wspaniałego. Twaróg tłusty kupuję od lat z gospodarstwa.
40 lat temu to było, teraz to nie ma. W PRL żywność była wspniale dobra, te czekolady bez czekolady i wszystko spaniałe, bóg czuwał nad polską, bo on umiłował polaków i wszyscy polacy pójdą do nieba, nawet gomułka
Cieszę się, że Pani profesor poruszyła temat żywienia niemowląt. Sztuczne mleko nie dość, że nie jest naturalne dla dziecka, to jeszcze zawierają cukier i szkodliwe tłuszcze roślinne. Karmcie dziewczyny swoje dzieci piersią, zapobiegnie to pladze alergii. Karmiłam swoją 3 dzieci razem 55 miesięcy i był to najlepiej zainwestowany czas. Pozdrawiam
@@olastu.6009 Kiedy ja rodziłam w latach 90-tych było odwrotnie, bardzo zachęcano do karmienia piersią. Teraz komuś zależy żeby ludzie byli chorzy i szybko umierali, bo jest za dużo ludzi na świecie. No i jak niewiadomo o co chodzi, chodzi o pieniądze. Pozdrawiam
@@beatapiwowar6157 Oczywiście. I zależy też żeby dziecko zostawić w żłobku a matka do pracy, bo przecież trzeba karierę robić. Dłuższe karmienie piersią w tej sytuacji tej uniemożliwione.
@@iwonabycul7450kariera kariera, ale panstwo ma podatek i składki zus od mlodej matki, kupuje ona wiecej "biedronkowej" zywnosci, i kupuje wiecej aptecznych towarów, towarów, a nowy czlowieczek w obcych rekach...
@@dewu7359 Ja to wiem ale ludzie są tak zaślepieni że patrzą krzywo na matki które chcą zostać z dziećmi w domu. Jak na darmozjady a to przecież nowe pokolenie, dobrze żeby było zdrowe.
NIE DASZ KUCHARZOWI - TO DASZ LEKARZOWI. Tak mój Tato mówił na temat oszczędzania na jedzeniu. Tato nie żyje od kilku lat, był bardzo prostym człowiekiem, a jednak TO doskonale rozumiał - tanie jedzenie jest bardzo drogie.
@@adapodolska419 Moja teściowa mówiła identycznie, piła mleko, jadła mięso i dożyła 85 lat. Może żyłaby dłużej gdyby ktoś się nią dobrze opiekował bo ja mieszkam daleko a synalek, brat męża miał w d. Przywoził jej jakiś szajs z taniej jadłodajni, zanim zmarła.
Jestem zachwycona, ze pod tym wspanialym wywiadem znajduja się tak pozytywne komenarze. ❤ Tzn. Że nasze spoleczenstwo jest świadome.❤ Mieszkam w Berlinie i jestem przerazona czym ludzie się tu pożywiają; nie ma sie co dziwic, ze sa grubi, schorowani i zmeczeni, nawet ci 20-latkowie. Pytanie jest tylko co mozemy zrobić dla naszych dzieci, aby mialy w przyszlosci zdrowe mleko i żywność. Monika
Czyli przez jakieś 3/4 materiału mamy zachwalanie mleka, wskazywanie jego zasadniczo oczywistych walorów zdrowotnych, rozprawianie się z mitami o jego szkodliwości. I ktoś mógłby pomyśleć, ok, to idę napić się mleka. Aż tu nagle, ostatnia 1/4 materiału to przedstawienie smutnej rzeczywistości, z której wynika, że na rynku nie można dostać mleka o sprawdzonej, dobrej jakości, a jedynie szkodliwą, prozapalną zupę ;)
kup i sprawdz , ja to zrobilem ,kupilem w sklepie kilka rodzaji mleka od innych producentow 3,2% [te tluste] zeby sprawdzic ile tam jest smietany ,test ten mnie bardzo zaskoczyl,nie bylo tam nawet lyzeczki smietany ,tylko sino biala woda
Jeśli w Gdyni można kupować od Kaszuba albo przy hali targowej mleko, śmietanę kremówkę, jajeczka, sezonowe plony, zamówić kurę na rosół czy kaczkę, od rolnika to w innych miastach tym bardziej🐮🥛
@@lucz31Można, tylko trzeba zainteresować się. U mnie jest mleko od krów rasy jersey. Również inne z niego wyroby. Można też dostać wyroby i mleko od krów, które jedzą zimą siano, a nie kiszonki. No i dużo fantastycznych wyrobów z mleka koziego, które nie śmierdzą kozą, bo właściciele dbają o ich dobrostan. Więc proszę poszukać. Kury, gęsi jesienią, można dostać dobrą wołowinę, wieprzowinę i inne mięsa, jajka, dobrą mąkę, owoce, warzywa. Tylko trochę chęci
To nie tylko łapka w górę TO CALA REKA.DZIEKUJE ZA TAKIE PROGRAMY, PANI PROFESOR, JEST NIE ZAPRZECZALNYM AUTORYTETEM, no i na pewno WIE jak dla naszego zdrowia NARAŻA SIE FARMIE. NIE POCHWALAM CZASOW PZPR ,ale NAWET WTEDY, NIE BYLO TTAK TRAKTOWANE ZDROWIE POLAKOW, Były atesty na opakowania ,książeczki zdrowia dla.osob mających kontakt z żywnością, higienistki w szkołach ,kontrola uzębienia, pomimo,utrzymywania starszego brata.TERAZ TYLKO E L Y.T A, ktora KOSZTEM PRACY DZISIEJSZYCH GLODUJACYCH EMERYTOW ŻYJE W DOSTATKU,BO JA NA TO STAC
Nie chodzi o naiwny lekki optymizm ale Prawdę bo tylko Prawda nas wyzwoli z tych oszustw i kłamstw i dzięki niej będziemy mogli próbować budować bardziej optymistyczna przyszlosc! Wielkie dzieki dla Pani Doktor. Bravo!
Pani Profesor jest bardzo mądrą osobą,ale jej tłumacze ie problemu przy takiej ilości fachowych sformułowań,dla zwekłego śmiertelnika jest co najmniej mało zrozumiałe.Może prościej poproszę.
Ponoć jajko to jajko, a moje kurki znoszą jednak inne jajka niż sklepowe.Ser wiejski nie przyomina sklepowego.A moje kurki też wyglądają inaczej niż z hodowli.Zawsze pięknie upierzone.Ich zdrowie, to zdrowe jajko.Przykre, że nawet mleko jest wątpliwe dla zdrowia.W mojej okolicy dawno już krowy wyginęły.A co Pani Grażyna powiedziałaby o kozim mleku, obecnie łatwiej dostępne.Byłoby miło, gdyby odniosła się do tego tematu..
@@BBcie Biały człowiek wyewoluował w otoczeniu krów, o wiele bardziej niż kóz. Od 10 000 pne nasi przodkowie jedli krowi nabiał, aż wyewoulował gen, który sprawił, ze możemy trawić laktozę. Przykład: jeśli biały człowiek napije się kumysu, czyli kobylego mleka to się porzyga, przedstawiciele rasy żółtej na odwrót, nie tolerują krowiego nabiału i mleka, kobyle tak.
Polecamy mleko kozie Hodujemy kilka kózek Po mleko przyjeżdżają Rodzice małych alergików i dzieci które często zapadały na różne wirusòwki Po tym mleku znikają wszystkie problemy Jeśli ktoś z okolic Gdańska chętny mamy mleko i sery kozie
Witam. Serdecznie Pania. .Profesor.🙋🇲🇨🇮🇩🕊️🔔🙆 Dziękujemy za pomocą dłoń w rozmowie przes internet Wykłady bardzo wartościowe Mam swoje 80 lat .Jestem zachwycona sama soba dbam o siebie Mieszkam na .wsi .Dla siebie i Rodziny .Choduje indyki Brojlery ,Kury mam swoje Zielononozki ,grenn i jeszcze 2 Rodzaje ale nazwa trudna kazdy gatunek kur ma swojego Wielbiciela Koguta .Perliczki klasa jajka Superowe co dzien wypijam 3 ,jajka sale same zoltka cieple od razu jak kureczki Zniosa Zdrowa Żywność Jajko to zycie ,,, żółtko jaja to cud natury zycia.. Glaskam te moje zwierzęta domowe wszystkie razem ze soba spacerują i mnie kochaja.2 koty uwielbiane przez 🙋✌️💯rodzine , spia na Parapecie okna z kuchni Zroboene Lugowisko superowe leżą patrza na rodzinke ktora ne uwielbia i jedzonko podajemy na piłeczce specjalnie dla kotkow Zrobione.Zajecie jest 🔔🙋✌️💯 Wesolosc Zycia jest chleb piekę I sama sie lecze Internet I CZcams to klasa tam wszystkiego sie dowiesz Kiedys byla Krowa i 2 swinki dla wlasnego uzytku. Zycie jak w madrycie Sasiedzi kosza trawe zabieram to susze do Workow iZima ja mam co dac bo bez trawy zwieze nie uzyje.Witaminki dostaja zwierzęta .🙆,Nie uwiezyciemam jeszcze 5 krolikow Sama radosc maja Wnuki A mam ich 5 Synowie uwielbiaja przyjezdzaja z miasta do mamusi najlepiej czyja sie w Rodzinnym Gronie i Domu .Mleko dalej pijemy od Krowy sasiada super jest na Wsi kiedys uciekali mlodzi ze wsi teraz chcieli by Wszyscy Obywatele POLSCY mieszkac na Wsi. Wiocha to Wiocha fajowe zycie.Mam juz nasuszonej trawy nabitych pelnych worów okolo 40 sztuk a gdzie jeszcze zima. ,,,,POXDRAWIAMY ,,,,,,
Dzień Dobry.Zwierzęta chorują ,gdyż ludzie w oborach je torturują..Czy człowieek byłby zdrowy ,gdyby całe dnie siedział w betonie i był gów.. karmiony? Kto wymyślił dla kur chów klatkowy ,dla krów chów w betonie ? Itd. urzędniczyny wymyślają dziwne rzeczy a ich myślenie naturze przeczy. Pozdrawiam
@@marzanna2828 Czyli j.w powiedziałam.,gdyż brak kontaktu z naturą ma swoje skutki tym bardziej będą to ludzie odczuwać ze wzgl,. na zmiany środowiska miejskiego w ostatnich 5 latach..Pozdrawiam
To co mowi Pani Profesor powinno w końcu obudzic nasze uspione i oglupione umysly. Kiedys myślałam ze Unia Europejska to cos dobrego ale przejrzalam na oczy i widze samozagładę,a zaslaniaja sie tylko przepisami i papierologia. BEZENSOWNE WYMYSLY WIEZIENIA KRÓW PRZEZ CALE ICH ZYCIE W OBORZE. I Tu przytocze krotkie porzekadlo:Krowa to stworzenie Boże wiec nie trzymaj jej caly czas w oborze😅😢,bo ona tez biegać i chodzic może 😂😮
Twoje programy to aż miło oglądać. A jak już jest w nich Pani Profesor to jest to hicior, bomba pozytywnej użytecznej wiedzy. Ja osobiście cieszę się z tego , że mój organizm instynktownie sam domaga się tych wszystkich, smacznych , fajnych, zdrowych i odżywczych pokarmów, o których przez te wszystkue odcinki była mowa na Twoim kanale. Kiedy ja byłem u lekarza w innej sprawie niż badania kontrolne? Nie pamiętam. Kiedy i ile razy u dentysty coś robiłem? Ostatnie 25 lat cztery razy razy drobnostki jakieś jakieś (z tego ostatnie 10 lat nic). Dla mnie diety przetworzne, wege, miastowe fastfoody, margaryny, tłuszcze roślinne i produkty mleczarskie lekkie, kupne przekąski nie istnieją, nie ma tego, jestem głupi, mój wzrok tego całego syfu nie widzi. Dużo zdrowia wszystkim życzę i jedzenia samych dobrych , prostych, zdrowych i świeżych pokarmów.
Panie Mateuszu dziękuję za kolejny wykład pani profesor. Pani profesor, dziękuję, że dzieli się Pani z nami swoją wiedzą. Słucham Pani z zaciekawieniem, wyciągam wnioski, odkrywam prawdę, udostępniam bliskim i znajomym
jak zwykle fantastyczna rozmowa. Odnosnie wprowadzenia elementu pozytywnego fajnie by bylo Pania Grazyne zapytac co w takim razie jesc i skad to pozyskiwac jak rowniez co Pani Grazyzyna sama jada.
Mateusz jesteś chyba największym kanałem na YT o tematyce keto zdrowotnej, gdzie poruszasz różne bardzo szeroko zakrojone tematy o zdrowiu z prze ciekawymi gośćmi, dlatego uważam, że masz jak najbardziej odpowiednią pozycję, by wprowadzić element dotarcia do osób spoza naszej bańki i próby poszerzenia swoich zasięgów by odkłamywać rzeczywistość od tych propagandowych poglądów na zdrowie, które są w mainstreamie. Mam na myśli DEBATY! To jest sposób na przynajmniej próbę szerszego przeniknięcia do tamtej bańki. Mógłbyś zorganizować taką debatę Bartka Czekały z dietetykiem Wrzoskiem czy takiej Kasi Gandor, która jest weganką i promuje typowo mainstreamowe podejście do życia. Do tego na przykład Dominika Makowskiego, który był ostatnio u Ciebie z Naukowym Bełkotem, który lubi wyjaśniać ludzi na swoim kanale, więc może by wziął udział w takiej debacie na temat szkodliwych zaleceń zdrowotnych. Nawet można zderzyć dwa podejścia do keto jak to Dobropolskiego z Bartkiem Czekałą na temat błonnika i lipidogramu. To jest teraz popularne dzięki kanałowi zero, który takiej tamatyki raczej nie zorganizuje, bo ma sponsorów z tematu żywienia. Napisałem też do Ciebie na fb, o tym, ale nie wiem czy tam odczytujesz to piszę tutaj, bo czuję bardzo, że to jest nam potrzebne!
@@Derwin783na szczęście jest X (Twitter) i można tam „zaczepić” niejako zmuszając do jakiejkolwiek reakcji. Jeśli by odmawiali bez jakiegoś sensownego powodu to wystawiali by się na choćby częściową krytykę swoich odbiorców. Myśle, że warto próbować przenikać do tamtych baniek i w jakiś sposób otwierać ludzi na krytyczne myślenie. Słuchając Pani profesor Cichosz tym bardziej trzeba to robić skoro chcą nam wmówić, że potrzebne jest zakazanie mięsa i produktów odzwierzęcych! 😢
Bardzo dziękuję za prawdę o zdrowym mleku😊❤.Wychowałam się w rytmie wypasu bydła na łąkach,kocham krowy,wspaniałe zdrowe mleko.Serce żal ściska co stało się z małymi gospodarstwom, które warunkowały zdrową żywność.
@@user-dx8go3jl7d...nie masz pojęcia co znaczy praca na wsi, hodowla krów itd.To Unia spowodowała , że krów rolnicy juz nie hodują.Wszelkie ograniczenia wymogi unijne są przyczyną zmniejszenia hodowli krów.
W ostatnich miesiącach słychać o tym, że krowy dostają zastrzyki, aby nie wypuszczały gazów i mleko od takich krów jest dla nas b.szkodliwe. proszę w kolejnym odcinku poruszyć ten temat z p. profesor.
Zastrzykow na gazy, metan to nie daja. Komponuja nowe formy bio paszy na zmniejszenie prod. metanu, bo problem jest ogromny, katastrofalny, odnosnie emisji gazow w masowej, wzrastajacej produkcji bydla, na skale swiatowa. Potwierdzone przez tysiace badan.Bez dyskusji.
Jeszcze gorzej ,bo mają aplikowane antybiotyki,sterydy idt. notoryczne chore wymion, gnijace kopyta i niestety nie ogladają słońca i nie poznały w swoim życiu smaku zielonej trawy i znajdujacych się w niej cennych ziół.Krowy żyją tylko w oborach i w strasznych warunkach urągających im jako żywym i czującym istotom. Czlowiek zdegenerował siebie i otoczenie . To co opisalam wyżej uslyszalam od od czlowieka ,który mieszka w pobliżu takich farm bydła.Pozdrawiam.
Mam nadzieję, że już niedługo pani prof. Cichosz poruszy zjawisko zespołu kruchości komórkowej (cellular fragility syndrome), ferroptozy i roli kwasu pentadekanowego, zawartego w tłuszczu mlecznym, w utrzymaniu stabilności błony komórkowej. Trudno znaleźć artykuły w jęz. polskim.
Dziękuję serdecznie Pani Profesor i Panu za te bezcenne informacje🙏🙏😘😘wielki szacunek dla Pani Profesor za odwagę ♥️uczciwość 🌹🌹🌹♥️i wytrwałość w edukacji społeczeństwa🌹🌹👍🏿gorąco pozdrawiam 🌹🌹♥️♥️🙏🙏
Serdecznie dziękuję za kolejny wykład, po brzegi wypełniony wiedzą, który rozwiał kilka moich wątpliwości i pomógł odnaleźć się w tym temacie, oraz zapewnił sporą przyjemność z możliwości wysłuchania Pani Profesor. Mam cichą nadzieję, że odcinki z Panią Profesor Cichosz wejdą do stałego repertuaru kanału. 😉 Pozdrawiam i życzę dużo zdrowia i spokoju (również osobom czytającym). Dziękuję za Ci Mateuszu za tę inicjatywę. W Biedronce jest ekologiczne i pełnotłuste mleko od krów karmionych wyłącznie poprzez wypas. Ma 3,9% tłuszczu i kosztuje ok. 6,50zł. Jest to jedyne mleko, które mi nie szkodzi, po innych miałam tak ogromne stany zapalne stawów i ogólne (mam ŁZS), byłam cała spuchnięta przez ponad dwa tygodnie po nawet jednej porcji "standardowego" mleka UHT... I tylko po tym nic się nie dzieje i dobrze się czuję. Niestety innych ekologicznych mlek nigdy nie stosowałam, bo nie stać mnie na tak wysoką cenę, choć nawet te 6,50zł jest mocno kłopotliwe, bo trzeba jakoś dożyć do następnej renty (jestem osobą niepełnosprawną, a renta nie wynosi nawet 2 tys. :c) ale i tak warto. 😊
Ogromny respekt dla wiedzy pani Cichosz! Rewelacja!!!👍. Konieczne jest napisanie ksiazki, to bedzie swiatowy sukces! O tym sie krzyczy od 40- 60 lat! Czas na przebudzenie! Chyba ze producenci eur. mleka,( big business!), pociagna ja do sadu. Warte ryzyka! Opublikowac.koniecznie badania w the NATURE albo SCIENCE! Pozdrawiam serdecznie, ❤. POWODZENIA!🤞👍.
To prawda, pomimo przekazanego tu ogromu wiedzy , mam ogromne poczucie bezradności. Bezradności w obliczu niemożności wręcz zdobycia zdrowej żywności, a ta, którą niektórzy hodowcy oferują, jest już tak droga, że niedługo będzie tylko dla wybrańców. Film zaczął się ciekawie, optymistycznie, a na koniec pozostawił z poczuciem, że może być już tylko gorzej.
Dokaldnie tak Żywność i tak jest już bardzo droga, ja staram się kupować tę lepszą, czytam etykiety, sugeruję się ceną, mam też taki czytnik w telefonie, który wskazuję, na ile produkt jest jadalny. Jednak nie stać mnie na żywność ekologiczną, jest jeszcze droższa, niż ta droga. Poza tym nie mam dostępu do mleka, twarogu czy jakichś innych wyrobów prosto od chlopa. Mieszkam ma Śląsku, to dookoła nie ma jakoś tak wsi, tylko miasto obok miasta. Z tym chłopem tez różnie bywa - czytałam kiedyś w komentarzach jak wypisywali, że ha,ha, ja mam sobie dla siebie ogródek za domem i tam sobie robię ekologicznie. A na polu, na sprzedaż walę opryskami ile wlezie.
@@HedaLuiza to prawda, wielu z nich uczciwość chowa do kieszeni, i to że kupimy coś na ryneczku od rolnika, nie zawsze jest zdrowe. Większość z nich posiada towar po prostu z hurtowni warzywnych, a są i tacy, którzy warzywa np. marchew w sezonie zimowo wiosennym celowo brudzą, obtaczają w ziemi, żeby wyglądała na nie umytą taką prosto z kopca, z pola 🙈 ja wiem jak wyglądają warzywa uprzednio zakopcowane, bo pochodzę ze wsi, gdzie kopcoowało się niektóre warzywa na zimę. Tym bardziej włącza się czerwona lampka wobec nieuczciwości niektórych sprzedających " zdrowa" żywność. Nie można wkładać wszystkich do jednego worka, natomiast fakt pozostaje faktem, że na dobrą, ekologiczną żywność stać coraz mniej osób .
Dziadek codziennie pije mleko, 3 razy dziennie, więc na dzień wychodzi około 1,5 litra mleka i żyje 100 lat! Więc niech nikt nie mówi że mleko jest nie zdrowe! Oczywiście mleko z butelki szklanej i pełnotłuste jest najlepsze!
wojna zrobiła sekcję słabych, my nie mamy tak dobrych organizmów i żywimy się czymś znacznie gorszym jedynie różnorodniej on pił inne mleko większość życia moja babcia ma chore serce i je słodkości do oporu, i żyje... ale tylko dlatego że nie jadła tego nigdy w młodości!!!
Bardzo ważny materiał! Tu jest wreszcie 'clue'. Wyłapałam różne rzeczy między wierszami z poprzednich rozmów, ale miałam pewien 'żal i niedosyt', a nawet momentami wrażenie nadmiernego wsparcia dla branży mleczarskiej. Tutaj pani Profesor wyłożyła kawę na ławę. Upewnilam się, ze działam w tym temacie rozsądnie. Dziękuję 💙 Chciałabym może jeszcze wiedzieć, czy większym problemem jest masło z takiego 'mieszanego mleka', czy białka tego mleka czyli produkty tj.: mleko, jogurty, smietana, odżywki białkowe! Wg mnie tłuszcz mleczny zawsze będzie bezpieczniejszy, nawet w takiej sytuacji (chociaż jednocześnie pozbawiony wielu korzystnych parametrów jak np. CLA, witaminy - to btw głównie w zależności od sposobu karmienia krów i sposobu pasteryzacji). Chętnie bym jednak usłyszała /przeczytała wypowiedz wprost w tej kwestii p. Profesor.
Masło nie powinno być robione z pasteryzowanego mleka.Winston Price w mleku wytwarzanym naturalnie bez pasteryzacji i krów wypasanych na łąkach właśnie tych szwajcarskich było najwiecej wit. głównie K i A,a tamtejsi ludzie nie mieli problemów z próchnica. Pasteryzacja to gowno.Ja staram się jeść jak już wyroby pozyskiwane glownie z surowego mleka do którego mam dostęp. Są kraje w których można już teraz kupić masło niepasteryzowane.W De ostatnio widziałam sery,szwajcarskie zazwyczaj takie są.W Austrii,USA można również dostać:masło,mleko,sery z surowego mleka krów wypasanych na trawie.
@@ankaontravel9747 ja czasami kupuje sery niepasteryzowane. Np. gruyer szeajcarski. Czasem trafi się francuski. Jednak głównie funkcjonuje na irlandzkim maśle, które ma bdb parametry (mleko od krów pastwiskowych), jednak jest pasteryzowane… Nie mam niestety dostępu do niepasteryzowanego masła o parametrach jak Kerrygold.
@@Mo-yj3wf możesz spróbować zrobić sobie takie masło sama jak masz dostęp do surowego mleka wystarczy by mleko postało w lodowce a ty zbierasz codziennie śmietanę.Z niej robisz masło,a mleko przerabiasz na twaróg,jogurt,kefir,desery(wszystko można zrobić bez przegrzewania mleka). Polecam zwłaszcza latem jak krowy są rzeczywiście wypasane na łąkach 😉.
Pijąc mleko od krowy z targu od rolnika nie mam żadnych wyprysków typu trądzik. Po małych ilościach sklepowego mleka w kawie czy innych produktach zawierających nawet śladowe ilości mleka np. w proszku od razu wyprysk. O czymś to świadczy. Ciekawe że wyszły mi alergie na kazeinę, której unikałam przez 4 lata. Koniec z niefajną cerą odkąd piję i jem prawdziwe tłuste mleko zsiadłe, śmietanę i sery z targu od rolników 👍
Ciekawie, ale tak jak powiedzial Mateusz przygnebiajaco bo okazuje sie ze nawet jak juz znajdziesz/ posiadasz tą zdrową krowę pasącą sie na łące to i tak mozesz zmarnować wiele z cennych skladnikow bo nie miasz w domu mozliwosci przeprowadzenia pasteryzacji mikrofoltrowanej :-\ Trzymam kciuki ze moze Pętnica albo inna mleczarnia podejmie wyzwanie Pani profesor Cichosz i wprowadzi na rynek mleko selekcjonowane 🤞 bedzie to zloto dla naszych dzieci i nas samych. Dziekuje za super ciekawą rozmowę
Myślę, że wystarczyłoby ująć sedno w kilku zdaniach. Doceniam wiedzę i wysiłek p. profesor ale po co to wszystko skoro i tak nie mamy dostępu do mleka, które spełniałoby kryteria zdrowotne tak szeroko tu omawiane.
Skoro na rynku nie ma mleka, które nie szkodzi, to pytanie co spożywać zamiasy mleka? I czy wogóle jest jeszcze cokolwiek zdrowego? Może świadomy rolnik ma szanse na zdrowy pokarm, ale nie ja. I kolejne pytanie, które mi się nasuwa brzmi: Co jest zdrowsze - spożywanie produktów mlecznych czy całkowita z nich rezygnacja?
Na naszym rynku tylko OSM Piątnica wprowadziła wyższy poziom klasy czystości mleka, za co płaci rolnikom najwyższą cenę w Europie. Dlatego właśnie ich produkty są droższe, ale inwestycja we własne zdrowie jest nie do przecenienia 👍
@@dorotasowianka7048 z czym konkretnie oszukuje? Skład jest taki jak na opakowaniu, nie ma tam żadnego oszustwa. Do śmietany jest dodawany karagen, ze względów stabilizujących, co powoduje, że śmietana w zupie się nie warzy. Czasami producent stawia na mniejsze zło, ze względu na zapotrzebowanie konsumentów, którzy potem się skarżą, że jest inaczej niż było. Karagen to chyba jedyny dodatek mający złą sławę dodawany do tego produktu Piątnicy, jakim jest śmietana. Inne produkty raczej mają proste i czyste składy...
@@Upload1981 odpowiedziałoś (nie wiem z kim mam do czynienia, stąd forma nijaka) sobie samo na pytanie. Śmietany innych producentów z prostym składem jakoś się nie warzą.
WSPANIALA Pani Profesor!takie programy powinny byc przedmiotemjuz w szkole podstawowej,wtedy i swiat bylby lepszy!wielki szacun dla Pani Profesor i dla Ciebie Mateuszu za te programy!!
Mleko jest szkodliwe...tiaaaaa powiedzcie to naszym dziadkom i pradziadkom, którzy jedli ziemniaki ze sloninką lub pajdę chleba z serem i popijali kilkoma kubkami mleka po czym zdrowo dożyli 80tki a nawet więcej ( moja prababcia 103lata i to ze sprawną głową.)
Pij mleko, będziesz wielki…m kaleką. Zdrowe mleko, a z tym sery, śmietany, masła, jogurty itp będą zdrowe dopiero wtedy, kiedy sam wychowasz swoją krowę bez antybiotyków, na naturalnej łące, gdzie rosnąć będą zioła, chwasty i inne rośliny odżywiające prawdziwie krowy…
@@joannaczerwionka9233zazdroszczę 😊bardzo lubię mleko kozie, niestety to że sklepu nie smakuje mi. Czasami mam okazję kupić dobre mleko na wyjazdach poza miasto. W jakich okolicach masz gospodarstwo ?
Po pierwsze, ogromne podziękowania za kolejne bardzo wartościowe wideo :) Chciałbym tylko dodać, że od wielu lat spożywam surowe mleko A2 z farmy wolnej od GMO i antybiotyków. Mieszkam w Wielkiej Brytanii i mogę z własnego doświadczenia potwierdzić, że można znaleźć doskonałą żywność ekologiczną, taką jak mleko, sery czy mięso - tylko farmy 😊 Pozdrawiam
Kupuję nabiał na ryneczku w ekologicznym sklepie Farma na Górce, są z ķiełpina w poblizu gorzowa, ale sklep jest w szczecinie. Produkty są rewelacyjne; w szklanych opakowaniach, zwrotnych. Cena jest wysoka, ale jakosc 👍 Ze sklepu w ogole nie kupuje. Nieraz mam dostęp do rolnika, ktory ma kilka krówek i wowczas od niego kupuję nabiał jak mleko, smietane, twaróg
Bardzo mi się podobał ten wykład. Bardzo obiektywnie Pani Profesor podeszła do tematu problematyczności nabiału. U mnie nabiał wywołuje rzuty RZS i powoduje wypadanie włosów, garściami i wzrost przeciwciał aTG. To już jest przerobione na przestrzeni lat poprzez próby prowokacyjne i badania. Natomiast co ciekawe, izolat białka, bezlaktozowy nie wywołuje żadnych z ww. objawów. I to czasami dla urozmaicenia wprowadzam.
Karmiłam syna do 4 roku . O zakonczeniu karmienia byla jego decyzją . Od 1 roku dodawałam male posiłki"obce" . Jednak glówny posilek "na żądanie" to bylo moje mleko.
Dzięki wiedzy przekazanej przez panią Profesor odnośnie alergii na białka mleka wskazane we wcześniejszych filmach, mój 5 letni już syn nie musi jeść pseudo jogurtów tylko prawdziwe jogurty mleczne. Na początku nie chciał a teraz je codziennie 2 i nie ma żadnego uczulenia. Na samo mleko odrazu alergia czerwony na twarzy. Po jogurcie git. Pozdrawiam
Świetny materiał ! Ogólnie bardzo lubię Twoje wywiady, bardzo dobrze merytorycznie je potrafisz poprowadzić 🤓 Pani dr. Jest cudowna !!! Kobieta z taką wiedzą i szczerością to skarb 💎 Przykre jedynie jest to , że mamy taki destrukcyjny matrix w koło siebie 😢 Dzięki Mateusz za nagranie 💪🏻
Panie Mateuszu, proszę koniecznie poznać INNĄ farmę rolniczą na Pomorzu Zachodnim, pod Szczecinkiem, JUCHOWO FARM. Jakość hodowli zwierząt, jakość mleka, całej produkcji rolniczej - nieporównywalna do innych.
Super tylko i tak się nie dowiedziałem czy mleko jest zdrowe i czy zsiadłe jest lepsze . Za dużo naukowych nazw . Konkret pić czy nie pić i jakie jest zdrowsze.
człowiek jest jedynym ssakiem, który w wieku dojrzałym spożywa słodkie mleko (moim zdaniem wyłącznie ze względów smakowych) a tego co wiem, nie należy pić słodkiego, ale już naturalnie przetworzonego, zatem od poziomu mleka kwaśnego, po serwatkę maślankę..
Ja pije kozie mleko, kefir z niego także, jest delikatne wspaniałe, czuje jak organizm mi sie po tym regeneruje, jem też jajka kurze takie ze wsi i one są po prostu cudowne.
@@mag9049 warto wiedzieć i albo nie pic, albo szukać i pic te właściwe jeśli są możliwości. Co do zasady, zgadzam się ze lepiej nie pic tego co w sklepach.
A ja tak uwielbiam mleko, to okazuje się trucizna. Mam dwie choroby autoimmunologiczne, ale żaden lekarz nie zwrócił mi uwagi na szkodliwy wpływ mleka i wyrobów mleczarskich. Ciekawe czym można je zastąpić?
Proszę wypowiadać się prostymi określeniami a nie naukową terminologią. Dla nas laików jest to mało zrozumiałe .Temat jest bardzo ciekawy i potrzebny .Pozdrawiam serdecznie.
Rewelacyjny materiał. Bardzo dziekuje Pani Profesor jak i Mateuszowi. Duzo wyjaśnia. Pozostanę przy przy nabiale kozim od gospodarza. Chyba jednak jedt najbezpiecznirjszym nabialem , biorąc pod uwage także kwestie laktozy. Panie Mateuszu, czy może Pan nakręcić filmik o żywieniu w keto i bez ciał ketonowych ale niskich węglowodanach i skróconym śnie? Zauwazylam, że przy niskich węglach sen redukuje się do 5 godzin. Nie jest to też dobre szczególnie na glikemie...🤔Ponadto chyba jednak układ nerwowy zaczyna brac górę, czyli nadkortyzol jakby🤔
Jestem na diecie optymalnej podobnej do keto, też budzę się ok 5:30 pełna energii, ale nie traktuję tego jako coś złego, bo przez 7 lat cierpiałam na bezsenność i na diecie prawie skończyła się, tylko w jakiś stresujących sytuacjach budzę się o 3- ciej i nie mogę zasnąć. Oprócz tego przestałam na tej diecie chrapać i cierpieć na bezdech senny. Pozdrawiam
@@annawiniarska9368 W Warszawie chyba Kooperatywa “Dobrze” 2 lokalizacje, u nich w mleczarni Biele, na rynkach w pewne dni rano w Płońsku, Sochocinie, Joniec, w sklepie którymś w Sochocinie, chyba jeszcze na rynku na Młocinach. O tych wiem, można dzwonić dowiadywać się
Ja po odsłuchaniu nagrań z Panią Cichosz to jak pomyślę iż miałabym być jej uczniem to wstyd byłoby mi się czegoś nie nauczyć bo taki wzbudza respekt że jak tu byłoby spojrzeć w twarz 😄 uwielbiam tą mądrą Kobietę 🙂
Po wysłuchaniu tej rozmowy czuję się zaszczycona, że w dzieciństwie mogłam pić mleko od krów, które w ciągu dnia gryzły trawę na łące, a wieczorem były przyprowadzane do obory. Tego już nikt mi nie odbierze.❤
Dokładnie.Też tak żyłam w dzieciństwie, było super.
Ja też rocznik 1972😂
Ja też, rocznik 1950
@@iwonabulat2926 Rocznik mojej Mamy ❤
Pozdrawiam Skarbie ❤️@@agast76
Pracuje w dziale jakości i właśnie skończyłam podyplomówkę z systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności. Najbardziej uderzyły mnie słowa że podczas audytów sprawdza się wyłącznie dokumenty. Niestety trafione w sedno. Nikogo tak naprawdę nie interesuje sam produkt. Już dawno nie spotkałam tak rzeczowej i posiadającej niezbite dowody, poparte ogromnym doświadczeniem i wiedzą osoby. Pani Profesor ma rację we wszytskim co mówi. Na szarym końcu dodam że pracuje w branży mleczarskiej 🙃
Pierwszym mitem o zarządzaniu jest ten, że ono istnieje.
(Prawo Murphy'ego).
dziękuje to potwierdzenie było potrzebne i ważne, niech ci bóg błogosławi
Znajomy ma ogród uprawiany ekologicznie. Chciał postarać się o certyfikat na swoje produkty. Okazało się, że to ściema. NIKT nie zbadał jarzyn, ani gleby. Byli zainteresowani tylko papierami i terminowym opłacaniem niemałych kosztów za certyfikat eko gospodarstwa. Znajomy stwierdził, że to niepoważne i olał.
@@zuziakras1632 wierz mu, bowiem mówi prawde, a błogosławione co nie widziały i nie słyszały, a uwierzyły. Ja widziałam w zeszłym tygodniu ducha Jana Pawła II, i pytał co u ciebie
Hej. A czy orientujesz się jak wygląda sprawa z mlekiem kozim?
Do połowy wywiadu cieszyłam się że mleko i produkty ma tyle wartości, bo instynktownie zawsze je lubiłam . Bardzo pomocne wyjaśnienie o jego trawieniu i kazeinie w dorosłym życiu. O karmieniu dzieci piersią powinno się częściej mówić to czego właśnie się dowiedziałam , o przepuszczalności jelit noworodków. Niestety od połowy czar prysł i smutna prawda o produkcji mleka od czasu syfiastej unii. 😢
Cieszę się że w dzieciństwie poznałam smak prawdziwego mleka na wakacjach na wsi.
Żyjemy w ciężko chorym świecie... Dziękuję i serdecznie pozdrawiam Panią Profesor, Mateusza i wszystkich słuchających ❤
podziękuj dla nich gdyż wiesz co robić teraz ze swoim życiem, a wcześniej nie
Doczekaliśmy czasów gdzie człowiek jest mniej ważny niż kasa.Plany trucia są tak wielkie,żeby zredukować społeczeństwo do piętnastu milionów.
Mamy wiedzę o mleku i co z tego,jaką korzyść mamy z tej wiedzy? To co niezdrowe nie powinno być produkowane.Wychowałem się na normalnym mleku,a gdy zamieszkałem w mieście po kilku latach musiałem zrezygnować z mleka sklepowego.Dziwne objawy ustąpiły.Jem codziennie jogurt naturalny i to trwa już około 20 lat.Moja żona nigdy nie piła żadnego mleka i nie jest słabego zdrowia.Ona spożywa wszystkie jogurty,nawet słodkie.Już jestem na emeryturze od paru miesięcy ,a nigdy nie byłem u lekarza z powodu dolegliwości.Tylko badania okresowe.Boję się lekarzy,nigdy nie byłem na zwolnieniu lekarskim.Sam się leczę,gdy się źle czuję,ale bez tabletek.
Też boję się lekarzy po najsłynniejszej chorobie świata przekonałam się że nie ma co na nich liczyć
❤❤
Jest nas wielu.I dobrze nam z tym.Najlepszym lekarzem jest każdy sam dla siebie.👍
Jakie dziwne objawy Panu ustąpiły?
A mleko bez laktozy
Ponad czterdzieści lat temu pracowałam jako mleczarz . Zostało mi przekonanie, oparte na wiedzy, że produkty mleczarskie tylko tzw tłuste. I żadnych produktów UTH. Piję mleko, maślankę, jogurty, pasują mi wyroby z Głubczyc. Czasem dostaję mleko prosto od krowy, wtedy ukwaszam. Coś wspaniałego. Twaróg tłusty kupuję od lat z gospodarstwa.
Zazdroszczẹ takiej możliwości. ❤
Szczęśliwa! Zazdroszczę.
To niedługo się skończy ponieważ rolnicy nie potrafią zadbać o swoje interesy. Ufają rządowi.
@@gabiTE772 prawie nie ma gospodarstw rodzinnych, a co dopiero mówić o posiadaniu krów..
40 lat temu to było, teraz to nie ma. W PRL żywność była wspniale dobra, te czekolady bez czekolady i wszystko spaniałe, bóg czuwał nad polską, bo on umiłował polaków i wszyscy polacy pójdą do nieba, nawet gomułka
Uwielbiam wyklady prof. Cichosz . Sama prawda i ta cudowna polszczyzna ❤
Szacunek dla pani profesor za przeczytanie dokumentów unijnych i podanie nam streszczenie w pigułce
Cieszę się, że Pani profesor poruszyła temat żywienia niemowląt. Sztuczne mleko nie dość, że nie jest naturalne dla dziecka, to jeszcze zawierają cukier i szkodliwe tłuszcze roślinne. Karmcie dziewczyny swoje dzieci piersią, zapobiegnie to pladze alergii. Karmiłam swoją 3 dzieci razem 55 miesięcy i był to najlepiej zainwestowany czas. Pozdrawiam
Niestety szkoły rodzenia często dają do zrozumienia kursantkom, że nie ma różnicy
@@olastu.6009 Kiedy ja rodziłam w latach 90-tych było odwrotnie, bardzo zachęcano do karmienia piersią. Teraz komuś zależy żeby ludzie byli chorzy i szybko umierali, bo jest za dużo ludzi na świecie. No i jak niewiadomo o co chodzi, chodzi o pieniądze. Pozdrawiam
@@beatapiwowar6157 Oczywiście. I zależy też żeby dziecko zostawić w żłobku a matka do pracy, bo przecież trzeba karierę robić. Dłuższe karmienie piersią w tej sytuacji tej uniemożliwione.
@@iwonabycul7450kariera kariera, ale panstwo ma podatek i składki zus od mlodej matki, kupuje ona wiecej "biedronkowej" zywnosci, i kupuje wiecej aptecznych towarów, towarów, a nowy czlowieczek w obcych rekach...
@@dewu7359 Ja to wiem ale ludzie są tak zaślepieni że patrzą krzywo na matki które chcą zostać z dziećmi w domu. Jak na darmozjady a to przecież nowe pokolenie, dobrze żeby było zdrowe.
Szanowna Pani Dr Grażyna Cichosz.
To oczywiście nie są pozytywne informacje, ale.. Lepsza prawda niż piękne kłamstwa.
👌♥️💋😍😘🥰
NIE DASZ KUCHARZOWI - TO DASZ LEKARZOWI.
Tak mój Tato mówił na temat oszczędzania na jedzeniu. Tato nie żyje od kilku lat, był bardzo prostym człowiekiem, a jednak TO doskonale rozumiał - tanie jedzenie jest bardzo drogie.
to ile pożył?
@@adapodolska419 Moja teściowa mówiła identycznie, piła mleko, jadła mięso i dożyła 85 lat. Może żyłaby dłużej gdyby ktoś się nią dobrze opiekował bo ja mieszkam daleko a synalek, brat męża miał w d. Przywoził jej jakiś szajs z taniej jadłodajni, zanim zmarła.
Madre slowa ❤
@@iwonabycul7450 Gdyby jadła więcej mięsa to może pożyłaby nawet z 70
@@adapodolska419 Uwielbiała mięso. I masło. Ale nie lubiła słodyczy.
Jestem zachwycona, ze pod tym wspanialym wywiadem znajduja się tak pozytywne komenarze. ❤ Tzn. Że nasze spoleczenstwo jest świadome.❤ Mieszkam w Berlinie i jestem przerazona czym ludzie się tu pożywiają; nie ma sie co dziwic, ze sa grubi, schorowani i zmeczeni, nawet ci 20-latkowie. Pytanie jest tylko co mozemy zrobić dla naszych dzieci, aby mialy w przyszlosci zdrowe mleko i żywność. Monika
W Angli to dopiero syf...
Mam to samo spostrzeżenie niestety, również z Berlina… a dobre produkty to ze świecą szukac
Mój ulubiony duet 👍 każdy program z panią profesor słucham kilka razy. Dziękuję
jestem zaskoczony poziomem wiedzy p. profesor, nieczęsto widzianym w tym rejonie
Wiedza z pewnością ogromna, ale należy wziąć pod uwagę, że rozmowa jest wcześniej odpowiednio przygotowana, a odpowiedzi odczytywane.
Czyli przez jakieś 3/4 materiału mamy zachwalanie mleka, wskazywanie jego zasadniczo oczywistych walorów zdrowotnych, rozprawianie się z mitami o jego szkodliwości. I ktoś mógłby pomyśleć, ok, to idę napić się mleka. Aż tu nagle, ostatnia 1/4 materiału to przedstawienie smutnej rzeczywistości, z której wynika, że na rynku nie można dostać mleka o sprawdzonej, dobrej jakości, a jedynie szkodliwą, prozapalną zupę ;)
Można (jeszcze) kupić mleko, to juz i tak nie ta jakość co 20, 30 lat temu, ale od rolników można kupić, trzeba tylko poszukać ...
kup i sprawdz , ja to zrobilem ,kupilem w sklepie kilka rodzaji mleka od innych producentow 3,2% [te tluste] zeby sprawdzic ile tam jest smietany ,test ten mnie bardzo zaskoczyl,nie bylo tam nawet lyzeczki smietany ,tylko sino biala woda
Jeśli w Gdyni można kupować od Kaszuba albo przy hali targowej mleko, śmietanę kremówkę, jajeczka, sezonowe plony, zamówić kurę na rosół czy kaczkę, od rolnika to w innych miastach tym bardziej🐮🥛
@@lucz31Można, tylko trzeba zainteresować się. U mnie jest mleko od krów rasy jersey. Również inne z niego wyroby. Można też dostać wyroby i mleko od krów, które jedzą zimą siano, a nie kiszonki. No i dużo fantastycznych wyrobów z mleka koziego, które nie śmierdzą kozą, bo właściciele dbają o ich dobrostan. Więc proszę poszukać. Kury, gęsi jesienią, można dostać dobrą wołowinę, wieprzowinę i inne mięsa, jajka, dobrą mąkę, owoce, warzywa. Tylko trochę chęci
Jakie mleko nie powinno trafiać do sprzedaży? Ja nie rozumiem: martikisowe??? Co to znaczy?
To nie tylko łapka w górę TO CALA REKA.DZIEKUJE ZA TAKIE PROGRAMY, PANI PROFESOR, JEST NIE ZAPRZECZALNYM AUTORYTETEM, no i na pewno WIE jak dla naszego zdrowia NARAŻA SIE FARMIE. NIE POCHWALAM CZASOW PZPR ,ale NAWET WTEDY, NIE BYLO TTAK TRAKTOWANE ZDROWIE POLAKOW, Były atesty na opakowania ,książeczki zdrowia dla.osob mających kontakt z żywnością, higienistki w szkołach ,kontrola uzębienia, pomimo,utrzymywania starszego brata.TERAZ TYLKO E L Y.T A, ktora KOSZTEM PRACY DZISIEJSZYCH GLODUJACYCH EMERYTOW ŻYJE W DOSTATKU,BO JA NA TO STAC
Mam to szczęście..mam dostęp do mleka od sprawdzonego rolnika..i mam się dobrze od lat..
Nie chodzi o naiwny lekki optymizm ale Prawdę bo tylko Prawda nas wyzwoli z tych oszustw i kłamstw i dzięki niej będziemy mogli próbować budować bardziej optymistyczna przyszlosc! Wielkie dzieki dla Pani Doktor. Bravo!
Pani Profesor jest bardzo mądrą osobą,ale jej tłumacze ie problemu przy takiej ilości fachowych sformułowań,dla zwekłego śmiertelnika jest co najmniej mało zrozumiałe.Może prościej poproszę.
Prościej więc dla Ciebie: MLEKO DOBRE.
Ponoć jajko to jajko, a moje kurki znoszą jednak inne jajka niż sklepowe.Ser wiejski nie przyomina sklepowego.A moje kurki też wyglądają inaczej niż z hodowli.Zawsze pięknie upierzone.Ich zdrowie, to zdrowe jajko.Przykre, że nawet mleko jest wątpliwe dla zdrowia.W mojej okolicy dawno już krowy wyginęły.A co Pani Grażyna powiedziałaby o kozim mleku, obecnie łatwiej dostępne.Byłoby miło, gdyby odniosła się do tego tematu..
kozie mleko jest znacznie lepsze niż krowie,ale również niedoskonałe; mając takie jaja mleko jest zupełnie zbędne.
@@BBcie Biały człowiek wyewoluował w otoczeniu krów, o wiele bardziej niż kóz. Od 10 000 pne nasi przodkowie jedli krowi nabiał, aż wyewoulował gen, który sprawił, ze możemy trawić laktozę. Przykład: jeśli biały człowiek napije się kumysu, czyli kobylego mleka to się porzyga, przedstawiciele rasy żółtej na odwrót, nie tolerują krowiego nabiału i mleka, kobyle tak.
Zdrowe jest mleko i nabiał kozi. Po krowim nabiale bolało mnie gardło, raczej nie jest zdrowe (laktoza), Po kozim tego problemu nie mam. ❤️
@@magorzatapodgorska311 Europejczycy wyewouliwali tak, by trawić laktozę.
Polecamy mleko kozie Hodujemy kilka kózek Po mleko przyjeżdżają Rodzice małych alergików i dzieci które często zapadały na różne wirusòwki Po tym mleku znikają wszystkie problemy
Jeśli ktoś z okolic Gdańska chętny mamy mleko i sery kozie
Witam. Serdecznie Pania. .Profesor.🙋🇲🇨🇮🇩🕊️🔔🙆 Dziękujemy za pomocą dłoń w rozmowie przes internet Wykłady bardzo wartościowe Mam swoje 80 lat .Jestem zachwycona sama soba dbam o siebie Mieszkam na .wsi .Dla siebie i Rodziny .Choduje indyki Brojlery ,Kury mam swoje Zielononozki ,grenn i jeszcze 2 Rodzaje ale nazwa trudna kazdy gatunek kur ma swojego Wielbiciela Koguta .Perliczki klasa jajka Superowe co dzien wypijam 3 ,jajka sale same zoltka cieple od razu jak kureczki Zniosa Zdrowa Żywność Jajko to zycie ,,, żółtko jaja to cud natury zycia.. Glaskam te moje zwierzęta domowe wszystkie razem ze soba spacerują i mnie kochaja.2 koty uwielbiane przez 🙋✌️💯rodzine , spia na Parapecie okna z kuchni Zroboene Lugowisko superowe leżą patrza na rodzinke ktora ne uwielbia i jedzonko podajemy na piłeczce specjalnie dla kotkow Zrobione.Zajecie jest 🔔🙋✌️💯 Wesolosc Zycia jest chleb piekę
I sama sie lecze Internet I CZcams to klasa tam wszystkiego sie dowiesz Kiedys byla Krowa i 2 swinki dla wlasnego uzytku. Zycie jak w madrycie Sasiedzi kosza trawe zabieram to susze do Workow iZima ja mam co dac bo bez trawy zwieze nie uzyje.Witaminki dostaja zwierzęta .🙆,Nie uwiezyciemam jeszcze 5 krolikow Sama radosc maja Wnuki A mam ich 5 Synowie uwielbiaja przyjezdzaja z miasta do mamusi najlepiej czyja sie w Rodzinnym Gronie i Domu .Mleko dalej pijemy od Krowy sasiada super jest na Wsi kiedys uciekali mlodzi ze wsi teraz chcieli by Wszyscy Obywatele POLSCY mieszkac na Wsi. Wiocha to Wiocha fajowe zycie.Mam juz nasuszonej trawy nabitych pelnych worów okolo 40 sztuk a gdzie jeszcze zima. ,,,,POXDRAWIAMY ,,,,,,
Dzień Dobry.Zwierzęta chorują ,gdyż ludzie w oborach je torturują..Czy człowieek byłby zdrowy ,gdyby całe dnie siedział w betonie i był gów.. karmiony?
Kto wymyślił dla kur chów klatkowy ,dla krów chów w betonie ?
Itd. urzędniczyny wymyślają dziwne rzeczy a ich myślenie naturze przeczy.
Pozdrawiam
Większość ludzi całe dnie przebywa w betonie.
@@marzanna2828 Czyli j.w powiedziałam.,gdyż brak kontaktu z naturą ma swoje skutki tym bardziej będą to ludzie odczuwać ze wzgl,. na zmiany środowiska miejskiego w ostatnich 5 latach..Pozdrawiam
To co mowi Pani Profesor powinno w końcu obudzic nasze uspione i oglupione umysly.
Kiedys myślałam ze Unia Europejska to cos dobrego ale przejrzalam na oczy i widze samozagładę,a zaslaniaja sie tylko przepisami i papierologia.
BEZENSOWNE WYMYSLY WIEZIENIA KRÓW PRZEZ CALE ICH ZYCIE W OBORZE.
I Tu przytocze krotkie porzekadlo:Krowa to stworzenie Boże wiec nie trzymaj jej caly czas w oborze😅😢,bo ona tez biegać i chodzic może 😂😮
Twoje programy to aż miło oglądać. A jak już jest w nich Pani Profesor to jest to hicior, bomba pozytywnej użytecznej wiedzy.
Ja osobiście cieszę się z tego , że mój organizm instynktownie sam domaga się tych wszystkich, smacznych , fajnych, zdrowych i odżywczych pokarmów, o których przez te wszystkue odcinki była mowa na Twoim kanale. Kiedy ja byłem u lekarza w innej sprawie niż badania kontrolne? Nie pamiętam. Kiedy i ile razy u dentysty coś robiłem? Ostatnie 25 lat cztery razy razy drobnostki jakieś jakieś (z tego ostatnie 10 lat nic).
Dla mnie diety przetworzne, wege, miastowe fastfoody, margaryny, tłuszcze roślinne i produkty mleczarskie lekkie, kupne przekąski nie istnieją, nie ma tego, jestem głupi, mój wzrok tego całego syfu nie widzi.
Dużo zdrowia wszystkim życzę i jedzenia samych dobrych , prostych, zdrowych i świeżych pokarmów.
Panie Mateuszu dziękuję za kolejny wykład pani profesor. Pani profesor, dziękuję, że dzieli się Pani z nami swoją wiedzą. Słucham Pani z zaciekawieniem, wyciągam wnioski, odkrywam prawdę, udostępniam bliskim i znajomym
jak zwykle fantastyczna rozmowa. Odnosnie wprowadzenia elementu pozytywnego fajnie by bylo Pania Grazyne zapytac co w takim razie jesc i skad to pozyskiwac jak rowniez co Pani Grazyzyna sama jada.
Prawdopodobnie to do czego ma dostęp i ewentualnie kasę. Czyli to wszystko co większość z nas: badziew i truciznę.
Witam serdecznie Pani profesor. Z całą przyjemnością zamieniam się w słuch.
Ciekawe ile osób umarło po spożyciu mleka a ile umarło po spożyciu alkoholu, osobiście wychowałem się na mleku prosto od krowy
Bo było najzdrowsze! Z pianką, jeszcze ciepłe a do mleka świeżutki chlebek! Pycha!!!
Chlebek z.pszenicy nie zmodyfikowanej wysokim glutenem tak było @@GsioPsio
Niema takich danych
@@malina6694O taaak. "Mlieko i chlieb".❤
@@danuaria2 ❤️
Mateusz jesteś chyba największym kanałem na YT o tematyce keto zdrowotnej, gdzie poruszasz różne bardzo szeroko zakrojone tematy o zdrowiu z prze ciekawymi gośćmi, dlatego uważam, że masz jak najbardziej odpowiednią pozycję, by wprowadzić element dotarcia do osób spoza naszej bańki i próby poszerzenia swoich zasięgów by odkłamywać rzeczywistość od tych propagandowych poglądów na zdrowie, które są w mainstreamie. Mam na myśli DEBATY! To jest sposób na przynajmniej próbę szerszego przeniknięcia do tamtej bańki. Mógłbyś zorganizować taką debatę Bartka Czekały z dietetykiem Wrzoskiem czy takiej Kasi Gandor, która jest weganką i promuje typowo mainstreamowe podejście do życia. Do tego na przykład Dominika Makowskiego, który był ostatnio u Ciebie z Naukowym Bełkotem, który lubi wyjaśniać ludzi na swoim kanale, więc może by wziął udział w takiej debacie na temat szkodliwych zaleceń zdrowotnych. Nawet można zderzyć dwa podejścia do keto jak to Dobropolskiego z Bartkiem Czekałą na temat błonnika i lipidogramu. To jest teraz popularne dzięki kanałowi zero, który takiej tamatyki raczej nie zorganizuje, bo ma sponsorów z tematu żywienia. Napisałem też do Ciebie na fb, o tym, ale nie wiem czy tam odczytujesz to piszę tutaj, bo czuję bardzo, że to jest nam potrzebne!
@MI71ONER
Gondor i Bełkot - dobrzy odklejeńcy, albo dobrze opłacani.
Tylko z tej drugiej strony czasem nie ma otwartości na rozmowy bo często są świadomi że nie mają argumentów do odparcia prawdy
@@Derwin783na szczęście jest X (Twitter) i można tam „zaczepić” niejako zmuszając do jakiejkolwiek reakcji. Jeśli by odmawiali bez jakiegoś sensownego powodu to wystawiali by się na choćby częściową krytykę swoich odbiorców. Myśle, że warto próbować przenikać do tamtych baniek i w jakiś sposób otwierać ludzi na krytyczne myślenie. Słuchając Pani profesor Cichosz tym bardziej trzeba to robić skoro chcą nam wmówić, że potrzebne jest zakazanie mięsa i produktów odzwierzęcych! 😢
Znowu pani profesor, cudowna nasza🤩🤩😘
Bardzo dziękuję za prawdę o zdrowym mleku😊❤.Wychowałam się w rytmie wypasu bydła na łąkach,kocham krowy,wspaniałe zdrowe mleko.Serce żal ściska co stało się z małymi gospodarstwom, które warunkowały zdrową żywność.
Uciekli z gospodarek z zwykłego lenistwa
@@user-dx8go3jl7d...nie masz pojęcia co znaczy praca na wsi, hodowla krów itd.To Unia spowodowała , że krów rolnicy juz nie hodują.Wszelkie ograniczenia wymogi unijne są przyczyną zmniejszenia hodowli krów.
W ostatnich miesiącach słychać o tym, że krowy dostają zastrzyki, aby nie wypuszczały gazów i mleko od takich krów jest dla nas b.szkodliwe. proszę w kolejnym odcinku poruszyć ten temat z p. profesor.
Gdzie mozna o tym przeczytac?
Zastrzykow na gazy, metan to nie daja. Komponuja nowe formy bio paszy na zmniejszenie prod. metanu, bo problem jest ogromny, katastrofalny, odnosnie emisji gazow w masowej, wzrastajacej produkcji bydla, na skale swiatowa. Potwierdzone przez tysiace badan.Bez dyskusji.
😊😊w Hameryce jest pozwolenie na szczepienie zwierzat szczepionkami mRNA . Nic tutaj sie nie liczy I chca wytluc ludzi biologiczna trucizna
Jeszcze gorzej ,bo mają aplikowane antybiotyki,sterydy idt. notoryczne chore wymion, gnijace kopyta i niestety nie ogladają słońca i nie poznały w swoim życiu smaku zielonej trawy i znajdujacych się w niej cennych ziół.Krowy żyją tylko w oborach i w strasznych warunkach urągających im jako żywym i czującym istotom.
Czlowiek zdegenerował siebie i otoczenie .
To co opisalam wyżej uslyszalam od od czlowieka ,który mieszka w pobliżu takich farm bydła.Pozdrawiam.
Ta chora, nienormalna cywilizacja sięga już dna i mułu.
Mam nadzieję, że już niedługo pani prof. Cichosz poruszy zjawisko zespołu kruchości komórkowej (cellular fragility syndrome), ferroptozy i roli kwasu pentadekanowego, zawartego w tłuszczu mlecznym, w utrzymaniu stabilności błony komórkowej. Trudno znaleźć artykuły w jęz. polskim.
uu.. chyba będzie ciężko,bo tam same złe wiadomości o nabiale niestety
To znaczy że skończyło się picie zdrowego mleka bo to trucizna.
A ja mam panią Ulę na bazarku ktora ma krowę
Melę i co sobote biegne rano po swierze mleko, a jak juz jest "nieświerze" to mam zsiadle , pyszne 🥰
Dziękuję serdecznie Pani Profesor i Panu za te bezcenne informacje🙏🙏😘😘wielki szacunek dla Pani Profesor za odwagę ♥️uczciwość 🌹🌹🌹♥️i wytrwałość w edukacji społeczeństwa🌹🌹👍🏿gorąco pozdrawiam 🌹🌹♥️♥️🙏🙏
Serdecznie dziękuję za kolejny wykład, po brzegi wypełniony wiedzą, który rozwiał kilka moich wątpliwości i pomógł odnaleźć się w tym temacie, oraz zapewnił sporą przyjemność z możliwości wysłuchania Pani Profesor.
Mam cichą nadzieję, że odcinki z Panią Profesor Cichosz wejdą do stałego repertuaru kanału. 😉
Pozdrawiam i życzę dużo zdrowia i spokoju (również osobom czytającym).
Dziękuję za Ci Mateuszu za tę inicjatywę.
W Biedronce jest ekologiczne i pełnotłuste mleko od krów karmionych wyłącznie poprzez wypas.
Ma 3,9% tłuszczu i kosztuje ok. 6,50zł.
Jest to jedyne mleko, które mi nie szkodzi, po innych miałam tak ogromne stany zapalne stawów i ogólne (mam ŁZS), byłam cała spuchnięta przez ponad dwa tygodnie po nawet jednej porcji "standardowego" mleka UHT...
I tylko po tym nic się nie dzieje i dobrze się czuję.
Niestety innych ekologicznych mlek nigdy nie stosowałam, bo nie stać mnie na tak wysoką cenę, choć nawet te 6,50zł jest mocno kłopotliwe, bo trzeba jakoś dożyć do następnej renty (jestem osobą niepełnosprawną, a renta nie wynosi nawet 2 tys. :c) ale i tak warto. 😊
Ogromny respekt dla wiedzy pani Cichosz! Rewelacja!!!👍. Konieczne jest napisanie ksiazki, to bedzie swiatowy sukces! O tym sie krzyczy od 40- 60 lat! Czas na przebudzenie! Chyba ze producenci eur. mleka,( big business!), pociagna ja do sadu. Warte ryzyka! Opublikowac.koniecznie badania w the NATURE albo SCIENCE! Pozdrawiam serdecznie, ❤. POWODZENIA!🤞👍.
Zdrowo i szczęśliwie żyliśmy ❤... przyszłość dzięki niemyślącym rysuje się tak😢. Pozdrawiam
Będę pić mleko od krówki i jeść mięso natomiast robaki niech je system który nam nakaze co mamy jeść..
Bardzo dobrze, jedz i pij, będziesz wielki i mądry.
@@adapodolska419 mądry?
@@nth7603 no to wielki i głupi, też może być
Pani profesor jak zwykle fenomenalna. Oby więcej takich profesorów i ludzi.😊
To prawda, pomimo przekazanego tu ogromu wiedzy , mam ogromne poczucie bezradności. Bezradności w obliczu niemożności wręcz zdobycia zdrowej żywności, a ta, którą niektórzy hodowcy oferują, jest już tak droga, że niedługo będzie tylko dla wybrańców.
Film zaczął się ciekawie, optymistycznie, a na koniec pozostawił z poczuciem, że może być już tylko gorzej.
Dokaldnie tak
Żywność i tak jest już bardzo droga, ja staram się kupować tę lepszą, czytam etykiety, sugeruję się ceną, mam też taki czytnik w telefonie, który wskazuję, na ile produkt jest jadalny.
Jednak nie stać mnie na żywność ekologiczną, jest jeszcze droższa, niż ta droga. Poza tym nie mam dostępu do mleka, twarogu czy jakichś innych wyrobów prosto od chlopa. Mieszkam ma Śląsku, to dookoła nie ma jakoś tak wsi, tylko miasto obok miasta. Z tym chłopem tez różnie bywa - czytałam kiedyś w komentarzach jak wypisywali, że ha,ha, ja mam sobie dla siebie ogródek za domem i tam sobie robię ekologicznie. A na polu, na sprzedaż walę opryskami ile wlezie.
@@HedaLuiza to prawda, wielu z nich uczciwość chowa do kieszeni, i to że kupimy coś na ryneczku od rolnika, nie zawsze jest zdrowe. Większość z nich posiada towar po prostu z hurtowni warzywnych, a są i tacy, którzy warzywa np. marchew w sezonie zimowo wiosennym celowo brudzą, obtaczają w ziemi, żeby wyglądała na nie umytą taką prosto z kopca, z pola 🙈 ja wiem jak wyglądają warzywa uprzednio zakopcowane, bo pochodzę ze wsi, gdzie kopcoowało się niektóre warzywa na zimę. Tym bardziej włącza się czerwona lampka wobec nieuczciwości niektórych sprzedających " zdrowa" żywność. Nie można wkładać wszystkich do jednego worka, natomiast fakt pozostaje faktem, że na dobrą, ekologiczną żywność stać coraz mniej osób .
Słucham i aż trudno uwierzyć. Brak słów, by skomentować te celowe działania. Dziękuję za ogrom informacji.
Dziadek codziennie pije mleko, 3 razy dziennie, więc na dzień wychodzi około 1,5 litra mleka i żyje 100 lat! Więc niech nikt nie mówi że mleko jest nie zdrowe! Oczywiście mleko z butelki szklanej i pełnotłuste jest najlepsze!
Dziadek palił papierosy od piętnastego roku żył 97 lat niech nikt nie mówi że papierosy są niezdrowe
wojna zrobiła sekcję słabych, my nie mamy tak dobrych organizmów i żywimy się czymś znacznie gorszym jedynie różnorodniej
on pił inne mleko większość życia
moja babcia ma chore serce i je słodkości do oporu, i żyje... ale tylko dlatego że nie jadła tego nigdy w młodości!!!
Dziękuję za kolejną rozmową z Panią Profesor.
Bardzo ważny materiał! Tu jest wreszcie 'clue'. Wyłapałam różne rzeczy między wierszami z poprzednich rozmów, ale miałam pewien 'żal i niedosyt', a nawet momentami wrażenie nadmiernego wsparcia dla branży mleczarskiej. Tutaj pani Profesor wyłożyła kawę na ławę. Upewnilam się, ze działam w tym temacie rozsądnie. Dziękuję 💙
Chciałabym może jeszcze wiedzieć, czy większym problemem jest masło z takiego 'mieszanego mleka', czy białka tego mleka czyli produkty tj.: mleko, jogurty, smietana, odżywki białkowe! Wg mnie tłuszcz mleczny zawsze będzie bezpieczniejszy, nawet w takiej sytuacji (chociaż jednocześnie pozbawiony wielu korzystnych parametrów jak np. CLA, witaminy - to btw głównie w zależności od sposobu karmienia krów i sposobu pasteryzacji). Chętnie bym jednak usłyszała /przeczytała wypowiedz wprost w tej kwestii p. Profesor.
Masło nie powinno być robione z pasteryzowanego mleka.Winston Price w mleku wytwarzanym naturalnie bez pasteryzacji i krów wypasanych na łąkach właśnie tych szwajcarskich było najwiecej wit. głównie K i A,a tamtejsi ludzie nie mieli problemów z próchnica.
Pasteryzacja to gowno.Ja staram się jeść jak już wyroby pozyskiwane glownie z surowego mleka do którego mam dostęp.
Są kraje w których można już teraz kupić masło niepasteryzowane.W De ostatnio widziałam sery,szwajcarskie zazwyczaj takie są.W Austrii,USA można również dostać:masło,mleko,sery z surowego mleka krów wypasanych na trawie.
@@ankaontravel9747 ja czasami kupuje sery niepasteryzowane. Np. gruyer szeajcarski. Czasem trafi się francuski. Jednak głównie funkcjonuje na irlandzkim maśle, które ma bdb parametry (mleko od krów pastwiskowych), jednak jest pasteryzowane… Nie mam niestety dostępu do niepasteryzowanego masła o parametrach jak Kerrygold.
Btw nosiłam się nawet z zamiarem napisania do Kerrygold czy to chociaż pasteryzacja w niskich temperaturach, ale jeszcze tego nie ogarnelam
@@Mo-yj3wf możesz spróbować zrobić sobie takie masło sama jak masz dostęp do surowego mleka wystarczy by mleko postało w lodowce a ty zbierasz codziennie śmietanę.Z niej robisz masło,a mleko przerabiasz na twaróg,jogurt,kefir,desery(wszystko można zrobić bez przegrzewania mleka). Polecam zwłaszcza latem jak krowy są rzeczywiście wypasane na łąkach 😉.
@@ankaontravel9747 gdybym miała takie możliwości to pewnie. Może kiedyś. Na ta chwile nierealne niestety.
Jak zwykle Super materiał pani profesor jest po prostu mega. Czekam na następne tak ekscytujące treści dziękuję.
Co za wiedza Dziekuje
Jestem po szkole gastronomicznej , co nie co wiem o odrzywianiu.
Wiedza tej pani profesor jest super
Dziękuje Pani
O odżywianiu!
Jeżeli gotujesz tak jak piszesz to współczuję konsumentom
Pijąc mleko od krowy z targu od rolnika nie mam żadnych wyprysków typu trądzik. Po małych ilościach sklepowego mleka w kawie czy innych produktach zawierających nawet śladowe ilości mleka np. w proszku od razu wyprysk. O czymś to świadczy. Ciekawe że wyszły mi alergie na kazeinę, której unikałam przez 4 lata. Koniec z niefajną cerą odkąd piję i jem prawdziwe tłuste mleko zsiadłe, śmietanę i sery z targu od rolników 👍
Super zauwazone.
Ciekawie, ale tak jak powiedzial Mateusz przygnebiajaco bo okazuje sie ze nawet jak juz znajdziesz/ posiadasz tą zdrową krowę pasącą sie na łące to i tak mozesz zmarnować wiele z cennych skladnikow bo nie miasz w domu mozliwosci przeprowadzenia pasteryzacji mikrofoltrowanej :-\
Trzymam kciuki ze moze Pętnica albo inna mleczarnia podejmie wyzwanie Pani profesor Cichosz i wprowadzi na rynek mleko selekcjonowane 🤞 bedzie to zloto dla naszych dzieci i nas samych. Dziekuje za super ciekawą rozmowę
Bardzo piękny wykład pani profesor przedstawiła.
Super, że Pani Profesor znowu z nami!!!♥👍
Nadzwyczajnie mądre wypiwiedzi.
Brawo Pani Profesor 😊
❤
Czy nie można trochę prościej tego wszystkiego przekazać, bo trochę się pogubiłam?
Cóz się dziwić to typowy profesorski wykład dla potwierdzenia wysokiego tytułu z pominięciem potrzeb słuchacza.
Myślę, że wystarczyłoby ująć sedno w kilku zdaniach. Doceniam wiedzę i wysiłek p. profesor ale po co to wszystko skoro i tak nie mamy dostępu do mleka, które spełniałoby kryteria zdrowotne tak szeroko tu omawiane.
Na tym kanale są jeszcze inne wywiady z Panią Cichosz. Jest tam mniej niezrozumiałego języka dla przeciętnego zjadacza chleba ;)
Skoro na rynku nie ma mleka, które nie szkodzi, to pytanie co spożywać zamiasy mleka? I czy wogóle jest jeszcze cokolwiek zdrowego? Może świadomy rolnik ma szanse na zdrowy pokarm, ale nie ja. I kolejne pytanie, które mi się nasuwa brzmi: Co jest zdrowsze - spożywanie produktów mlecznych czy całkowita z nich rezygnacja?
Rewelacyjny wywiad p. Mateuszu.
Bardzo dziękuję za informacje o mleku.
Czekałam na taki temat👍
Profesor Cichosz? rzucam wszystko i oglądam.
Na naszym rynku tylko OSM Piątnica wprowadziła wyższy poziom klasy czystości mleka, za co płaci rolnikom najwyższą cenę w Europie.
Dlatego właśnie ich produkty są droższe, ale inwestycja we własne zdrowie jest nie do przecenienia 👍
Przykre, że Piątnica oszukuje na składzie śmietany. Sprawdzajcie skład produktu!
@@dorotasowianka7048 z czym konkretnie oszukuje? Skład jest taki jak na opakowaniu, nie ma tam żadnego oszustwa. Do śmietany jest dodawany karagen, ze względów stabilizujących, co powoduje, że śmietana w zupie się nie warzy. Czasami producent stawia na mniejsze zło, ze względu na zapotrzebowanie konsumentów, którzy potem się skarżą, że jest inaczej niż było.
Karagen to chyba jedyny dodatek mający złą sławę dodawany do tego produktu Piątnicy, jakim jest śmietana. Inne produkty raczej mają proste i czyste składy...
@@Upload1981 odpowiedziałoś (nie wiem z kim mam do czynienia, stąd forma nijaka) sobie samo na pytanie. Śmietany innych producentów z prostym składem jakoś się nie warzą.
@@dorotasowianka704836 z Piątnicy nie ma karagenu
@@dorotasowianka7048warzą ;)
Wreszcie jakaś normalna informacja o mleku👍
Niech Bóg Wam Błogosławi 🙏❤
Wszystkiego dobrego dla Pani Profesor ❤
WSPANIALA Pani Profesor!takie programy powinny byc przedmiotemjuz w szkole podstawowej,wtedy i swiat bylby lepszy!wielki szacun dla Pani Profesor i dla Ciebie Mateuszu za te programy!!
Mleko jest szkodliwe...tiaaaaa powiedzcie to naszym dziadkom i pradziadkom, którzy jedli ziemniaki ze sloninką lub pajdę chleba z serem i popijali kilkoma kubkami mleka po czym zdrowo dożyli 80tki a nawet więcej ( moja prababcia 103lata i to ze sprawną głową.)
Oni poli mleko prosto od krowy a my mamy w sklepie syf nie mleko
Wielkie dzięki za tak profesjonalny materiał, dzięki Pani profesor i Panu Mateuszowi.
Dziekuje za cenne informacje…Pani profersor wytlumaczyla wspaniale i douczyla nas tymi informacjami…😊
Pij mleko, będziesz wielki…m kaleką. Zdrowe mleko, a z tym sery, śmietany, masła, jogurty itp będą zdrowe dopiero wtedy, kiedy sam wychowasz swoją krowę bez antybiotyków, na naturalnej łące, gdzie rosnąć będą zioła, chwasty i inne rośliny odżywiające prawdziwie krowy…
Racja tylko znajdź w sklepach czyste mieso, rośliny i przetwory...
@@RajmundKowalczyk-qp1hr Szukać małych gopsodarstw wiejskich gdzie nie oszukują.
Jestem szczęściarą,bo choruje swoje kozy 😊karmię sama ,ręcznie doje i wiem co jem 🙂
@@joannaczerwionka9233zazdroszczę 😊bardzo lubię mleko kozie, niestety to że sklepu nie smakuje mi. Czasami mam okazję kupić dobre mleko na wyjazdach poza miasto. W jakich okolicach masz gospodarstwo ?
@@joannaczerwionka9233 chorujesz za swe kozy? To szlachetne poświęcenie!
co za wspanialy wyklad!!!!!!!. Dziekuje Panie Mateuszu i Pani profesor!!!!
Dobrze, że kolega poznany w szkole ma gospodarstwo i mogę sobie od niego kupować omijając cyrki z niepewnym towarem
Po pierwsze, ogromne podziękowania za kolejne bardzo wartościowe wideo :)
Chciałbym tylko dodać, że od wielu lat spożywam surowe mleko A2 z farmy wolnej od GMO i antybiotyków. Mieszkam w Wielkiej Brytanii i mogę z własnego doświadczenia potwierdzić, że można znaleźć doskonałą żywność ekologiczną, taką jak mleko, sery czy mięso - tylko farmy 😊
Pozdrawiam
Czy takie mleko podgrzewasz? Tez jestem w UK i zaczynam szukac 😊
Delikatnie podgrzewam jedynie gdy mam ochote na mleko z cynamonem I gorzka czekolada a na co dzien nie pogrzewam mleka :)
@@elzbietazdeb1674 można pić takie prosto mleko od krowy? Bez wyczyszczenia? Podgrzania?
Przekaz trudny do zrozumienia ale wnioski końcowe przychodzą łatwo. Dzięki 😊
Kupuję nabiał na ryneczku w ekologicznym sklepie Farma na Górce, są z ķiełpina w poblizu gorzowa, ale sklep jest w szczecinie. Produkty są rewelacyjne; w szklanych opakowaniach, zwrotnych. Cena jest wysoka, ale jakosc 👍 Ze sklepu w ogole nie kupuje. Nieraz mam dostęp do rolnika, ktory ma kilka krówek i wowczas od niego kupuję nabiał jak mleko, smietane, twaróg
Bardzo mi się podobał ten wykład. Bardzo obiektywnie Pani Profesor podeszła do tematu problematyczności nabiału. U mnie nabiał wywołuje rzuty RZS i powoduje wypadanie włosów, garściami i wzrost przeciwciał aTG. To już jest przerobione na przestrzeni lat poprzez próby prowokacyjne i badania.
Natomiast co ciekawe, izolat białka, bezlaktozowy nie wywołuje żadnych z ww. objawów. I to czasami dla urozmaicenia wprowadzam.
Proszę spróbować produktów od Radostowskich Rarytasów.
No i po godzinnym wykladzie dalej nie wiadomo czy pić mleko czy nie
Pić ale od zdrowej krowy naturalnie hodowanej
A gdzie takie mleko znaleźć w miescie?@@1978Perttu
@@1978Perttugdzie takiej krowy szukać jak się mieszka w mieście
😂😂😂😂😂
@@1978Perttuto podpowiedź gdzie je szukać a nie wiesz a nie powiesz !!!
Dziękuję za podzielenie się z nami słuchaczami ogromem wiedzy.
Jak zwykle wspaniały wyklad. Dziękuję i zycze duzo zdrowia jest nam Pani potrzebna.
Karmiłam syna do 4 roku . O zakonczeniu karmienia byla jego decyzją . Od 1 roku dodawałam male posiłki"obce" .
Jednak glówny posilek "na żądanie"
to bylo moje mleko.
Jesteś super mamą👍
syn jest super inteligentny.
Nie jestem chwalipięta
.
Tak wykarmiłam piątkę swoich dzieci
👍🫶🫶👊👊
@@elzbietarokus6064Ooo,wielkie brava i szacunek dla Ciebie.
Dzięki wiedzy przekazanej przez panią Profesor odnośnie alergii na białka mleka wskazane we wcześniejszych filmach, mój 5 letni już syn nie musi jeść pseudo jogurtów tylko prawdziwe jogurty mleczne. Na początku nie chciał a teraz je codziennie 2 i nie ma żadnego uczulenia. Na samo mleko odrazu alergia czerwony na twarzy. Po jogurcie git. Pozdrawiam
Gdzie takie mozna kupic? Jaka.marka?
@@jolantamurias8696 w dino, maluta i jana.
@@seba.p.8898 dziekuje za odpowiedz.Milego dnia!
@@jolantamurias8696 Radostowskie Rarytasy
Świetny materiał ! Ogólnie bardzo lubię Twoje wywiady, bardzo dobrze merytorycznie je potrafisz poprowadzić 🤓 Pani dr. Jest cudowna !!! Kobieta z taką wiedzą i szczerością to skarb 💎 Przykre jedynie jest to , że mamy taki destrukcyjny matrix w koło siebie 😢
Dzięki Mateusz za nagranie 💪🏻
Panie Mateuszu, proszę koniecznie poznać INNĄ farmę rolniczą na Pomorzu Zachodnim, pod Szczecinkiem, JUCHOWO FARM. Jakość hodowli zwierząt, jakość mleka, całej produkcji rolniczej - nieporównywalna do innych.
Rzeczywiście kupiłam te produkty w sklepie ze zdrowa żywnością, są bardzo dobre, ale mleczko czy jogurt były w butelkach plastikowych
ŚWIETNY materiał ,dziękuję Pani Profesor i pozdrawiam serdecznie 😎
Super tylko i tak się nie dowiedziałem czy mleko jest zdrowe i czy zsiadłe jest lepsze . Za dużo naukowych nazw . Konkret pić czy nie pić i jakie jest zdrowsze.
człowiek jest jedynym ssakiem, który w wieku dojrzałym spożywa słodkie mleko (moim zdaniem wyłącznie ze względów smakowych) a tego co wiem, nie należy pić słodkiego, ale już naturalnie przetworzonego, zatem od poziomu mleka kwaśnego, po serwatkę maślankę..
Podziękowanie dla odważnej i dociekliwej Pani Profesor.
Ja pije kozie mleko, kefir z niego także, jest delikatne wspaniałe, czuje jak organizm mi sie po tym regeneruje, jem też jajka kurze takie ze wsi i one są po prostu cudowne.
Jak żyć co jeść dramat
Prozdrowotne mleko dzisiaj jest nierealne. Wole nie pic. Super wyklad jak zawsze❤
Może trudne, ale nie nierealne ;) Warto szukać w swojej okolicy.
@@mag9049 warto wiedzieć i albo nie pic, albo szukać i pic te właściwe jeśli są możliwości. Co do zasady, zgadzam się ze lepiej nie pic tego co w sklepach.
Szukaj uczciwych chłopów, gdzie krowy odżywiają się samodzielnie a nie są tuczone chemią.
Wiedza jest zawsze czymś dobrym.Pozwala uniknąc niebezpieczeństw.Wiedza daje siłę,choć jest to czasem gorzka pigułka.
Strasznie dołujące są materiały z Panią profesor,ale prawdziwe. Szkoda że tej wiedzy nie miałem kilkanaście lat temu.
*Dziękuję Pani Profesor za kolejną wartościową rozmowę*
*Pozdrawiam i czekam na kolejne spotkanie*
*tylko ketoza... zdroworozsądkowo oczywiście*
A ja tak uwielbiam mleko, to okazuje się trucizna. Mam dwie choroby autoimmunologiczne, ale żaden lekarz nie zwrócił mi uwagi na szkodliwy wpływ mleka i wyrobów mleczarskich. Ciekawe czym można je zastąpić?
Proszę wypowiadać się prostymi określeniami a nie naukową terminologią. Dla nas laików jest to mało zrozumiałe .Temat jest bardzo ciekawy i potrzebny .Pozdrawiam serdecznie.
Ja już nic nie wiem.,pogubiłam się totalnie 😏
Rewelacyjny materiał. Bardzo dziekuje Pani Profesor jak i Mateuszowi. Duzo wyjaśnia. Pozostanę przy przy nabiale kozim od gospodarza. Chyba jednak jedt najbezpiecznirjszym nabialem , biorąc pod uwage także kwestie laktozy.
Panie Mateuszu, czy może Pan nakręcić filmik o żywieniu w keto i bez ciał ketonowych ale niskich węglowodanach i skróconym śnie? Zauwazylam, że przy niskich węglach sen redukuje się do 5 godzin. Nie jest to też dobre szczególnie na glikemie...🤔Ponadto chyba jednak układ nerwowy zaczyna brac górę, czyli nadkortyzol jakby🤔
Jestem na diecie optymalnej podobnej do keto, też budzę się ok 5:30 pełna energii, ale nie traktuję tego jako coś złego, bo przez 7 lat cierpiałam na bezsenność i na diecie prawie skończyła się, tylko w jakiś stresujących sytuacjach budzę się o 3- ciej i nie mogę zasnąć. Oprócz tego przestałam na tej diecie chrapać i cierpieć na bezdech senny. Pozdrawiam
Niesamowita wiedza.
Wielkie dzięki za prawdę i zaangażowanie. Informacje bezcenne, 😊. Dużo zdrowia, sił i determinacji!
Polecam produkty z mleczarni TORNADO II (północne mazowieckie)!!
A najlepsze to mleko 4%, śmietanka 34% i tłusty ser. Kupuję na potęgę już drugi rok!
Gdzie można kupić
@@annawiniarska9368 W Warszawie chyba Kooperatywa “Dobrze” 2 lokalizacje, u nich w mleczarni Biele, na rynkach w pewne dni rano w Płońsku, Sochocinie, Joniec, w sklepie którymś w Sochocinie, chyba jeszcze na rynku na Młocinach. O tych wiem, można dzwonić dowiadywać się
@@12amfion21 dziękuję
@@12amfion21czy chodzi o BAZAR "POD HUTĄ"? Czy sprzedaje TA mleczarnia?
Na potęgę?
Ja po odsłuchaniu nagrań z Panią Cichosz to jak pomyślę iż miałabym być jej uczniem to wstyd byłoby mi się czegoś nie nauczyć bo taki wzbudza respekt że jak tu byłoby spojrzeć w twarz 😄 uwielbiam tą mądrą Kobietę 🙂
Dziekuje Bardzo Pani Profesor.Za Jak Zawsze Swietny Wyklad Pozdrawiam Serdecznie ❤❤❤
Świetny materiał! Pani Profesor jak zawsze petarda, Mateusz świetny w pytaniach! Ale wydźwięk wywiadu smutny.
Bezcenna wiedza.
Wykład mega merytoryczny 👍jestem pod wrażeniem 🙂wreszcie rozumiem całą istotę nabiału
Jak zwykle super wykład p. Grażyny. Dziękuję i pozdrawiam.
Bardzo dziękuję za tą wartościową wiedzę...😊
Bardzo ciekawy materiał.
Dziękuję za kolejny świetny film❤
Kochana pani profesor Jajko❤❤❤❤❤❤❤❤ kiedy książka? Czekamy❤❤❤❤
No nie ciekawie...dzięki za ten wywiad mimo tego, że włosy się jeżą, gdy się wie jakie paskudztwo jest nam serwowane. Pozdrawiam serdecznie 😊