Как сделать настоящий коньяк в домашних условиях.
Vložit
- čas přidán 29. 11. 2018
- Подробное описание приготовления коньяка. От винограда до заливки в бочку дистилята. И это все в условиях квартиры.
ССЫЛКИ : приготовление вина : • Домашнее вино. ПОПЬЕМ...
перегонка вина : • чача - виноградная вод...
готовим бочку под коньяк : • Готовим дубовую бочку ...
вощим бочку : • вощение дубовой бочки.
Вот это я Понимаю , будет настоящий коньяк , чем кислее , тем лучше коньяк , не будет сушняка и бодуна , а не то что с сахарного сэма или из водяры картофельной шмурдяк бодяжат и называют коньяком . 👍🔥
Вы молодец. Приветствую то, что не бадяжите дрожжи в виноград...
Автору лайк если хочешь сделать хорошо сделай сам
У одной моей знакомой есть диплом инженер бродильных технологий
Оставляйте в бочке место для воздуха, коньяк должен окисляться с образованием уксусных кислот в мизерных количествах они то же участвуют в образовании ароматических соединений присущих настоящему коньяку.
Все дельно и грамотно.А главное- по технологии.Единственное, что пластик не айс, ну да такое...
здравствуйте. не подскажите в 5 литровой бочке новой сколько по времени надо выдерживать?
Меня смущает одно. Браги было 43л спиртуозностью 10с
не по феншую это, ногами надо виноград топтать, а не палкой или руками
Нет подробностей о стадиях
Вот это интересный канал!Подписка с колоколом и лайкос!Давайте дружить каналами!Всегда рад новым друзьям!
Я когда готовил не отделял мезгу от сока, шапку мешал два раза на протяжении трёх с половиной недель
Третий перегон извращение