Βραστά ψωμάκια δείπνου-Breat rolls

Ένα ιδιαίτερο ψωμάκι που συνοδεύει τα γιορτινά γεύματα μας και σίγουρα εντυπωσιάζει με την λαχταριστή του εμφάνιση. Ροδοψημένο απ' έξω και μαλακό από μέσα, αρωματισμένο με βότανα, διακοσμεί το τραπέζι μας και προετοιμάζει τους καλεσμένους για ένα πολλά υποσχόμενο, πετυχημένο δείπνο.
~ Σας ευχαριστώ πολύ που παρακολουθήσατε το βίντεο! Μην ξεχάσετε φεύγοντας να κάνετε like και εγγραφή στο κανάλι μου, επίσης πατήστε δίπλα το καμπανάκι να σας έρχονται οι ειδοποιήσεις όταν ανεβαίνουν καινούριες συνταγές!!!
~ Η εγγραφή είναι δωρεάν φίλοι μου, αν θέλετε πατήστε εδώ και κάντε εγγραφή www.irinishomestylecooking.gr...
~ Την συνταγή θα την βρείτε και στο blog μου : www.irinishomestylecooking.gr...
Υλικά
~ 4 1/2 κούπες ή 600 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
~ 400 ml ζεστό γάλα (40C ) ~ 1 κ.γ. αλάτι
~ 4 κ.σ. ελαιόλαδο ~ 1 κ.σ. ξηρή μαγιά
~ 2 κ.σ. ζάχαρη ~ 1 κ.γ. μιξ για κοτόπουλο
Για το βράσιμο
~ 2 λίτρα νερό ~ 1 1/2 κ.γ. αλάτι
Ingredients
~ 4 1/2 cups or 600 gr flour for all purpose
~ 400 ml of warm milk (40C) ~ 1 tsp salt
~ 4 tbsp olive oil ~ 1 tbsp dry yeast
~ 2 tbsp sugar ~ 1 tsp chicken mix
For boiling
~ 2 liters water
~ 1 1/2 tsp salt
Website:www.irinishomestylecooking.gr
Facebook: / kalomageiremata
Instagram: irini_kalom...
Email: [e-mail]
#σπιτικάψωμάκια #εύκολαψωμάκια #BreadRolls #dinnerrolls #Fluffybuns #HomemadeDinnerRolls #BestHomemadebreadrolls #food #irinishomestylecooking #greekrecipes #StayHome και μαγειρέψτε #WithMe #Menoumespiti #Μένουμεσπίτι

[@user-fd9be6ke7o]

Μοιαζει με μπετσελ.Σιγουρα ειναι νοστιμα

[@user-dt5jr5zi5n]

Τέλεια συνταγή!Φαντάζομαι μπορούμε να βάλουμε και μίγμα άλεύρων όπως πχ ολικής?

[@irinishomestylecooking]

Σας ευχαριστώ πολύ!! Ναι μπορείτε να βάλετε όποιο άλλο μείγμα άλευρο θέλετε, προσέξετε μόνο τα υγρά υλικά ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο γάλα ή να αφαιρέσετε.

[@giorgiachristou1554]

γεια σας εφτιαξα τα ψωμακια ολα τελεια ομως μολις τα εριξα για βρασιμο απλωσανε γιατι?τι εκανα λαθος?την συνταγη την ακολουθησα κατα γραμμα σας ευχαριστω

[@irinishomestylecooking]

Γεια σου Γεωργία μου! Για αυτό που με ρωτάς σου απαντώ ότι όλα στο ψωμί εξαρτώνται από την ποιότητα του άλευρου και την θερμοκρασία του χώρου. Αυτήν την εποχή που ο καιρός είναι πιο κρύος και πιο υγρός κατά πάσα πιθανότητα θα ήθελε λίγο παραπάνω αλεύρι. Παρατήρησε στο βίντεο πως πρέπει να είναι η πυκνότητα της ζύμης, θέλουμε ένα ζυμάρι ελαφρώς σκληρό. Κατά το βράσιμο είναι φυσιολογικό να απλώνουν λίγο, όταν τα τοποθετείς στην κατσαρόλα με το βραστό νερό θα πρέπει να πηγαίνουν στο πάτο και σταδιακά να ανέβουν. Ελπίζω να βοήθησα και την επόμενη φορά να σου γίνουν ακόμα πιο ωραία!!! Πολλά φιλιά!!