Video není dostupné.
Omlouváme se.
Gefüllte Paprika nach Omas Rezept mit Kartoffelpüree
Vložit
- čas přidán 11. 07. 2024
- Eine mit Hackfleisch gefüllte Paprika ist der Klassiker in der deutschen Küche. Die gab es früher meistens Sonntags bei Oma. Ich habe dazu Kartoffelstampf gemacht, es passt aber auch Reis oder Salzkartoffeln.
Das Rezept für die gefüllten Paprika - wp.me/p9uHGX-3p6
Zutaten:
4 Stück Paprika
500 g Hackfleisch gemischt
150 g Zwiebeln gewürfelt
2 Zehen Knoblauch
2 EL Semmelbrösel
40 ml Milch
30 g Senf
1 Stück Ei
1 Prise Salz, Pfeffer und Paprikapulver oder meine Gewürzmischung
400 ml passierte Tomaten
1 EL gemischte Kräuter z. B. Oregano, Majoran, Petersilie, Rosmarin...
20 g Butter
#gefüllte #paprika
Meiers Kochtipps Webseite
www.meierskochtipps.de/
Meine Ausstattung bei Amazon*
www.meierskochtipps.de/shop
Impressum
www.meierskochtipps.de/impres...
Weitere Seiten:
Instagram - / meiers_kochtipps
Regie und Produktion
Markus Meier / Meiers Kochtipps
Abonnieren - www.meierskochtipps.de/abonnieren
*Durch den Klick auf diese Links unterstützt Du bei einem Kauf meinen CZcams-Kanal. Für Dich wird es dadurch nicht teurer! Affiliate-Link
#MeiersKochtipps
Mmmh, tolles Rezept. Wirklich ein absoluter Klassiker. Wie immer sehr gut moderiert.👏👍
Kartoffelstampf ist besser als jede fertigpampe
Dankeschön für deine leckeren Rezepte ! Und dass du uns immer so gut zeigst, wie es geht, ohne viel Theater drumherum...😊
Ja, das finde ich auch immer sehr entspannend. 👍🏼 und due Rezepsind meist mit übersichtlicher Menge an Zutaten und ohne viel Abmesserei.
Meine Mutter hat immer Reis anstatt Püree dazu gemacht.
Hab mich jedes mal gefreut, wenn es das gab
kurz, bündig und lecker
Was will man mehr 😋
Wer Essen will, muss auch ein bisschen Leiden 😊
Wow. Danke. Ein tolles Rezept. Ich mag das Gericht sehr und hab’s viel zu selten gemacht. Hier passen einfach die Arbeitsschritte so genial zusammen. Der Gag mit der Frikadelle ist dann köstlich. Man merkt immer wieder den praxisorientierten Profi in Dir. Das kommt gleich am WE auf den Tisch.
Finds auch spannend, dass Du alles in einem sehr kurzen Video untergebracht hast. Und Dein Kamera- und Videosetting in der neuen Küche passt langsam auch perfekt.
Herzlichen Dank für das Kompliment und wünsche dir viel Spaß beim Kochen😀🍀👍😋
Herzlich und
bodenständig ist ihre Küche, dafür schätze ich Sie sehr. Lecker und einfach. Man muss nicht nach" Sternen"😊 greifen.
Schönes Wochenende 💐
Dir auch ein schönes Wochenende 😃🍀
Das stimmt!
Ich bewundere ja immer in Kochvideos.... aucg speziell bei dir.... wie strukturiert und sauber so ein Kochvorgang ablaufen kann. Bei mir ist das immer wesentlich chaotischer und ich muss hinter alles putzen und aufräumen.
Vielen Dank für deine Arbeit.
04:46 Das ist mal wieder ne geile Idee! Ich hab die Dinger immer, wie viele andere auch, mit Reis gemacht und dann fallen die jedes Mal um. Mit Pü kann man die "fest kleben". 😀 👍👍👍
Sehr lecker! Ich würde noch ein paar Feta Krümel unter die Hackmasse mischen.
Ich liebe gefüllte paprika ❤❤
Hallo Markus, gefüllte Paprika sind immer was Feines! Kleiner Tipp, ich probiere schon beim Einkauf aus, ob die Paprika später schön gerade auf dem Teller stehen werden. Das Auge isst ja bekanntlich mit! 😋 Schönes Video, schöne Grüße, schönes Wochenende! 👍😉🍀 Ciao Hannes
Hallo Hannes, das ist auch eine gute idee. Wünsche dir ebenfalls ein schönes Wochenende😊🍀
Guter Tip! Aber wenn man eine Tüte Paprika kauft dann kann man es leider nicht ausprobieren. 🤔
Du Fuchs Du!! 👍👍👍 - Ich tricksen die Schoten aus, indem ich ein "Rechteck" sprich eines der Segmente herausschneiden und sie waagerecht in die Form lege...LG und angenehmes Wochenende 🌈☮️🤘
Bitte Korrekturleseautomatik einschalten 🙈
Oh, sehr lecker, das hab ich auch schon lange nicht mehr gemacht. Ich kenne es mit Reis aber mit Kartoffelpüree ist es ja noch leckerer 😋, wird unbedingt nachgekocht! Und die Restefrikadelle in der Soße mitgaren: 👍 super! Danke für das schöne Rezept!
Dann viel Spaß beim Kochen 👍😋
Schöne neue Küche mein Lieber! Und was ein leichtes und schnelles Rezept. Das mache ich mir am Sonntag! Danke für den Content
Viel Spaß beim Kochen 👍😋
Wird heute gemacht und ich scrolle gerade die Kommentare nach weiteren Tipps durch 😉
Da fällt mir auf, unser Lieblingskoch liest ja alle Kommentare und kommentiert viele.
Respekt👍🏼
Bald sind die 100.000 geknackt.... weiter so.
LG und schönes Wochenende Herr Meier 🧑🏼🍳
Dir auch ein schönes Wochenende 😃🍀
tolles Rezept und tolle neue Küche!
Hallo, genauso hat es meine Mutter gemacht, mit Kartoffelbrei. Das schmeckt am besten. Wünsche ihnen noch einen schönes Wochenende 😀👍
Sehr tolles Rezept, werde ich morgen nachkochen.
Essen gesichert 😅
Dankeschön und liebe Grüße Marion
Viel Spaß beim Kochen Marion 😃🍀
Du kochst richtig leckere Hausmannskost, ohne Schnörkel 😊 bin begeistert.
Kartoffelbrei ist eh eins meiner Lieblingsessen.
Dann ist dieses Rezept perfekt 👍😋
Wow, Kartoffelpüree zu gefüllten Paprikaschoten, was für eine tolle Idee, Markus :)) Danke schön!
LG, Marion
Super Rezept, muss es gleich nachmachen.
Gruß Peter
Sehr leckeres Rezept daß man eigentlich viel zu selten kocht.
Ich persönlich esse aber lieber Reis dazu. Schmeckt aber auch mit Püree sehr gut.
Daumen hoch
Vielen Dank 😃🍀
Schönes einfaches Rezept. Werde ich nächste Woche mal nachkochen. Die neue Küche ist auch toll.
Vielen Dank. Viel Spaß beim Kochen 👍😋
Sowas vom Geil. Eben nach gekocht es ist sowas von Genial. Du bist ein mein Lieblings Koch.
Herzlichen Dank für das Kompliment. Freut mich sehr, dass es dir geschmeckt hat 😊🍀
Tolles Rezept ,wie immer prima zum nachkochen super erklärt. Kann man gut auch bei warmen Temperaturen genießen 👍🏻
Das stimmt Monika. Wünsche dir einen schönen Sonntag😊🍀
Ich liebs! Sehr gut gemacht 😍
Unser Lieblingsessen, danke
So kenne ich das auch von früher, von Papa. :)
Hatte ich letztes Wochenende gemacht. Aber ohne Deckel 😂 deine neue Küche 👍 schönes Wochenende wünsche ich 🍀🤗
Vielen Dank 😃🍀
Ich werde es auf jeden Fall nachkochen....super Rezept danke❤👌🤗
Tolles Rezept, wird sicher bald nachgemacht. In der neuen Küche wirkt alles viel besser.
Bitte mehr so Omas Rezepte.
Vielen Dank 😃🍀
Ah eins meiner GoTo Gerichte fürs Perso-Essen. Man kann alles mögliche reinpacken 🤪
Dieses Rezept mache ich sobald meine Paprika im Garten etwas reifer sind nach, freue mich jetzt schon 🙂
Super, dann viel Spaß beim Kochen👍😋
Lecker das wird demnächst nach gekocht 😊
Super lecker, danke dafür 👍
Einfach ein Klassiker!
Lecker, mit Püree kannte ich das Gericht noch nicht, aber ich habe die doppelte Soßenmenge zubereitet. 😊
Genial! Muss ich unbedingt mal ausprobieren ❤❤
Oh ja, ein sehr gutes Gericht. Genau so habe ich es von meiner Mutter übernommen.
Sehr gut erklärt. Dankeschön 😀👍👍
Herzlichen Dank 😊🍀
[1:12 ]"Zwiebeln salzen, damit sie schön weich werden". Guter Tipp, danke!
Gerne 😊
Sieht super lecker aus 😊
Sehr lecker. Haben wir früher oft gemacht, muss ich unbedingt mal wieder machen, diesmal nach Deiner Art!
Super, dann viel Spaß beim Kochen 👍😋
Top!!
Mmm, das sieht fein aus. Werde ich gerne am Wochenende kochen. Vielen Dank.
Mega Thomas. Bleib am Ball
Schönes Rezept. Danke
Gabs lange nicht mehr, danke für die Idee. 😊
Ich liebe es 😋
Wird als nächstes gekocht....das ist lecker👍🏼
Ich glaube, ich mache heute einfach nur Kartoffelpü. Gefüllte Paprika sind auch ganz toll. Aber als Kind war Püree für mich eine vollständige und vollkommene Mahlzeit.
Cool🎉
wie immer...super und problemlos. Werde ich bald nachkochen. Danke
Sehr schön.
Ich habe gefüllte Paprika noch nie im Ofen gemacht, sondern in der Pfanne angebraten und dann darin die Soße gemacht aber ich weiß dass meine Oma immer Kümmel mit an das Gehackte gemacht hat und das mache ich auch so.
Im Ofen, das werde ich auch mal ausprobieren.
Liebe Grüße 😊
Dann viel Spaß beim Kochen 👍😋
Wir mal genauso nachgekocht!danke
Kindheitserinnerungen werden wach, wenngleich meine Familie gefüllte Paprika ganz anders zubereitet hat. Aber eben auch viel aufwendiger - deine Variante ist in meinem Falle viel realistischer 😄 danke für dein Rezept und das wie immer tolle Video - kurz und trotzdem informativ und so angenehm! Ich höre/schaue dir einfach gern zu!
Dir und deiner Familie ein schönes Wochenende 🍀
Herzlichen Dank für das Kompliment. Ich wünsche Dir auch ein schönes Wochenende 😃🍀
@@MeiersKochtipps danke😃
Jetzt wäre interessant zu wissen, wie man das kompliziert macht. ;)
Vielen Dank für für deine Kochkunst vor allem von meiner Kindheit muss ich gleich am Sonntag machen 😊wo hast du die schöne holzmühen her ich brauch auch wieder neue mach weiter so ❤🎉
In diesem Video habe ich meine Mühlen mal vorgestellt - czcams.com/video/4QEkvsHv-hg/video.htmlsi=W7O6F01-FcdtnJYP
Schönes Wochenende 😃🍀
Genial
Mmmhhh, sehr lecker 😋 😋 😋
Ist auch unser Lieblingsessen danke dir.Liebe Grüße Astrid
Vielen Dank Astrid 😊🍀
Das sieht sooo lecker 😋 aus! Werde 0:20 0:20 ich demnächst nachkochen! Danke für deine leckeren Rezepte ❤
Gefüllte Paprika sind so lecker.😋 Das mit der Tomatensauce finde ich genial und ist mal eine neue Variante die ich so nicht kannte.👏🏻👍🏻 Danke für die Inspiration.🙏🏻
Dann viel spaß beim Kochen 👍😋
@@MeiersKochtipps Vielen Dank! 😊
ich hab noch nie gefüllte Paprika gemacht, obwohl das eigentlich genau mein Geschmack wäre. Nur mein Mann hasst dieses Gericht schon von seiner Mama her .... ABER: Ich glaube jetzt, werd ich das einfach mal machen! Nachdem man nicht unbedingt Reis mit reinmachen muss und er meine Frikadellen oder auch meinen Hackbraten liebt, muss er halt einfach mal durch! ... Und wenn er die Paprikas nicht essen mag, dann bleibt mehr Gemüse für mich! 😝 Danke sehr für das tolle Rezept 😄 Wird nachgekocht! 👍
Auch eine gute Idee. Wünsche Dir viel Spaß beim Kochen und gutes Gelingen 👍😋
Kurz knackig u lecker danke 👍
Genau, mehr brauchts es nicht als Anleitung.
Danke mein lieber
Das werde ich auch mal wieder nachmachen ❤
So was kann man dann viel Spaß beim Kochen😊🍀
Sieht wirklich lecker aus! Das war eine gute Anregung, was ich morgen kochen soll.
Viel Spaß beim Kochen 👍😋
Sieht sehr lecker aus.😋Werde ich nachkommen.
Ich würde zwar Basmatireis statt des Kartoffelpürrees bevorzugen, aber das kann ja jeder machen wie er will.
So ist es 👍😋
Mega lecker, gefüllte Paprika sind immer wieder ein Gedicht 😊😊. Tausend Dank 😊.... muss ich auch noch mal wieder machen 💞. Schönes Wochenende für euch
Vielen Dank. Dir auch ein schönes Wochenende 😃🍀
einfach lecker ohne viele Zutaten
Ach jaaaaaa ... Leibspeise -❤❤❤ manchmal vergisst man die leckeren Sachen ... geht übrigens auch perfekt vegetarisch. Habe letzte Woche Dein Blumenkohlcurry gekocht. Es war (wie Du immer sagst) herrlich 😊😊😊
Vegetarisch mit Linsen oder Reis ? Bin gespannt auf Inspiration. Schönes Wochenende
Freut mich sehr Yvonne, dass Dir das Blumenkohlcurry so gut geschmeckt hat 😊🍀
@@timo1185 wenns schnell gehen muss, dann z. B. mit Linsenprotein. Kann man wie Hack zubereiten. Aber am meisten liebe ich Räuchertofu durch den Wolf gedreht. Schmeckt hervorragend. Kann man natürlich auch mit dem Mixer klein bekommen. 😋
Ich mache das auch so ähnlich, allerdings ohne Tomatensoße, einfach das restliche Hack krümmelig anbraten und daraus gemeinsam mit der Brühe und den Zwiebeln aus der Auflaufform, eine leckere Soße machen.
das ist auch eine gute Idee und vielleicht dann eine Variante, die meinem Mann auch schmeckt 🤔 Er mag Tomatensoße nicht sooo gern... aber ich halt 🤣
Lecker
Jaha! das is ne gute Idee, da es grad Paprika in Fülle gibt. hätte ich fast vergessen. Bei mir gibts Reis dazu. Schönes WE für dich und deine Familie und allen hier!
Ich möchte noch anschließen, dass ich die Soße mit Tomaten- und Paprikamark auffülle, weil ich viel Soße mag. 😋
Auch lecker 👍😋
Tolles Rezept. Habe deinen Kanal schon lange abonniert. Kurz und knapp alles erklärt. Bei uns kommt ins Faschierte Reis rein und als Beilage dazu. Schöne Grüße aus Österreich.😋
Auch sehr lecker. Wünsche Dir ein schönes Wochenende 😃🍀
Hallo Markus, ein gutes Rezept. Bei mir müssen immer ein paar Pflanzerl überbleiben und werden in der Pfanne rausgebraten für meine Kleine😅. Das Kartoffelpüree kannst du zum Stampfen ins Becken stellen dann hast du mehr Kraft nach unten. Liebe Grüße, Petra
Lecker!
Gute Idee, werd ich wieder mal machen! Mmhhh
Viel Spaß!
Ich mache die Paprikaschoten ganz genau so ,es gibt meistens Reis dazu und auch Kartoffeln.😋
Immer wieder lecker! 👍🌈☮️🧑🍳 Liebe Grüße und ein angenehmes Wochenende 😃
Dir auch ein schönes Wochenende 😃🍀
💝lichen Dank
Ja, gefüllte Paprika sind ein zeitloser Klassiker und es gibt nahezu endlos viele Möglichkeiten, sie ganz nach Lust und Laune zu füllen und zuzubereiten 😋🍀👍
So ist es 👍😋
Danke!
Herzlichen Dank Yvonne 😊🍀
Danke für den Hinweis auf die Höhe der Küche.
Prima. Der ROTE Paprika ist ideal für dieses leckere Gericht. 😊
Gerne auch mit GRÜNER Paprika. :)
Hallo Markus, tolles klassiches Rezept und gute Tipps mit dem Anbraten zum Probieren! Du machst deinen Kartoffelstampf ja genau wie ich! Mit dem Unterschied, dass ich beim Kartoffeln kochen ein Lorbeerblatt und eine Schalotte im Wasser mitgare. Das Blatt wird vor dem Hinzugeben der Milch entfernt, die Schalotte mitgestampft. (Wobei ich manchmal auch Sahne nehme, die koche ich dann aber auch noch 1x ganz kurz mit auf). Damit die Paprika gerade stehen schneide ich sie je auf der Unterseiten immer so etwas flach ab, dass sie auf ihren eigenen Böden stehen können. Ganz liebe Grüße.
Vielen dank. Wünsche dir ein schönes Wochenende😀🍀
Gute Idee, kann ich auch mal wieder machen. Geht ja eigentlich schnell.
Mein Mann hatte mal einen Kollegen, ich glaube so große Paprika gibt es gar nicht 😂
Dann bekommt er zwei 😁😂
Wer die Wahl hat, hat die Qual 😂 Eigentlich sollten morgen die Hackbällchen in Paprika-Tomatensoße auf den Tisch 🤔 Verdammt und schon plan ich wieder um 😂 Danke für das leckere Rezept 😊
Viel Spaß beim Kochen 👍😋
Mein Lieblingsessen 😋
Bei mir kommen in die Füllung noch Knoblauch und Chiliflocken.
Diese Hackfleischmasse ist ganz nach meinem Geschmack gewürzt. Ich verwende auch immer Brot dazu, obwohl sie mit Reis zubereitet auch gut schmeckt...
Gefüllte Paprika sind bei uns immer beliebt.
@@mariannedottl2538 das ist ja auch was feines. Wünsche dir einen schönen Sonntag😀🍀
Schon lange nicht mehr gemacht, mit Tomatensauce mag ich das auch. Ich bin absolut kein Fan von Hackfleisch, aber bei diesem Gericht esse ich es. Mit Kartoffelstampf noch nie gemacht, probiere ich. Morgen gibts Blumenkohlcurry a la Markus Meier mit gebackenen Kichererbsen 😊 danke fürs Zeigen
@@claudiapfitzenmeier4387 glaubst du, vom Curry bleibt ein Rest....🤣
@@claudiapfitzenmeier4387 ist bei uns auch so: mein Mann Allesesser😉 von solchen leckeren Rezepten bleibt nix übrig😊
@@claudiapfitzenmeier4387 ach, das ist meiner alles mit, was ich kreiere👍wir sind zwar gern Fleischesser, aber zweimal bzw. dreimal in der Woche gibt's auch mal vegetarisch und deutsche Küche hab ich fast abgeschafft. Wenn man in Berlin lebt, lernt man multikulturelle Essgewohnheiten kennen und lieben😋🤣
@@claudiapfitzenmeier4387 ja, bin "Zwangsberlinerin"😉🤣ursprünglich aus Dresden, aber ich lebe sehr gern in Berlin
@@claudiapfitzenmeier4387 du hast es aber auch nicht einfach mit deinem Goldstück🤣🤣🤣🤣
Schade, dass ich gerade nur noch eine 🫑 im Kühlschrank habe. 😒
Hätte ich morgen sonst direkt gemacht.
Na gut, dann eben nächste Woche. 😊
Zum 🥔🥔🥔 stampfen empfehle ich dir eine kleine Fußbank in der Küche.
😉 🤭 ☺️
Dankeschön, 🤝 und hab ein entspanntes Wochenende. 🤗
Vielen Dank für den Tipp 😁 so oft gibt es keine gestampften Kartoffeln und wenn, dann geht es auch so.
Dir auch ein schönes Wochenende 😃🍀
@@MeiersKochtipps
Dankeschön. 🫠
War ja auch nur ein Scherz mit der Fußbank. 😉🤭
dan ke, wie immer. ich hoffe du hast einen guten plan für deinen kanal geschmiedet. mmn: mach weiter so, wenn es deine freizeit nicht gefährdet.. danke !
Vielen Dank 😃🍀
Ich komme gleich mal vorbei. 😋
Wie groß sind Deine Hände 😁👍
Danke!
Schon lange nicht mehr gemacht.....hab's auf meinem einkaufszettel notiert.
Was koechelt bei mir gerade.... Samstag um 17 uhr???
Eine deftige erbsen suppe ala Oma.....ist ja winter bei uns....25 grad momentan....echt kuehl😉😊😊😊
Cheers
Auch eine leckere Idee 👍😋
❤❤❤
Hmmmm, wie 😋 😋 😋!!!
Danke für die Anregung.
Wenn ich Stampfkartoffeln mache, dann erhitzen ich die Milch mit der Butter und den Gewürzen und gebe das dann zu den Kartoffeln.
Meiner Meinung nach verteilt sich das besser und ich kann die Flüssigkeit nach und nach dazugeben.
Stimmt, das funktioniert auch 👍😋
Gefüllte Paprika geht immer. Die vegetarische Variante gefüllt mit Reis und Gemüse + Feta-Käse ist auch mal ganz nett. Da kann man rumexperimentieren! - Vielen Dank für die gute Anregung! Werde heute mal die Blumenkohl-Frikadellen probieren. ;-) - Frage: Wie pochierst Du ein Fischfilet? Hast Du eine bestimmte Technik? Lohnt sich die Anschaffung eines Dampfeinsatzes? Oder lässt Du den Fisch einfach nur im nichtkochendem Wasser (klassisch) gar ziehen? - Beste Grüße aus HH!
Ich bevorzuge dünsten (in wenig Flüssigkeit) gegenüber dem Dämpfen (ohne direkten Kontakt) da ich über die Flüssigkeiten mehr Geschmack an den Fisch bekomme. Vielleicht ein Thema für ein Video 😉👍
wird gleich versucht :)
Viel Spaß beim Kochen 👍😋
👍❤👍
Ich werde es mal ausprobieren, da ich es auf eine ganz andere Weise zubereite. Probieren geht über studieren!👍
Dann schreib mir, wie es Dir geschmeckt hat 😃🍀