Schnelles, einfaches Mittagessen 👉 Putengeschnetzeltes in Paprikarahmsoße
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Wenn es Mittags mal schnell gehen soll, dann ist dieses Putengeschnetzelte in Paprika-Rahmsoße perfekt. Dazu noch ein paar Nudeln oder Reis und schon ist die Familie glücklich.
Das Rezept für das Putengeschnetzelte - wp.me/p9uHGX-3km
Zutaten:
500 g Putenbrust
30 ml Pflanzenöl
1 Stück Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1 - 2 Stück Paprika
1 Prise Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano, Curry oder meine Gewürzmischung
1 TL Paprikapulver
50 ml passierte Tomaten oder Tomatenmark
500 ml Gemüsebrühe oder Fond
1 TL Speisestärke
100 ml Schlagsahne
Und als Beilage:
400 g Nudeln
#mittagsessen
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#MeiersKochtipps
Ich mag die unaufgeregte Art und die "normalen" Rezepte.
Vielen Dank 😀🍀
Ich schaue deine Videos sehr gerne an. Neben dem Kochen haben sie auch was entspannendes.
Ich finde dich klasse Herr Meier. Sympathischer Koch 😊
Herzlichen Dank für das Kompliment. Das freut mich sehr😊🍀
Ich finde das Rezept ein bißchen ungenau schmekt aber trotzdem
Heute nachgekocht. Schmeckt einfach super, alles was ich bisher nachgekocht habe. Gruß Jutta
Herzlichen Dank für dein Feedback Jutta, das freut mich sehr. Wünsche dir auch weiterhin viel Spaß beim Kochen😊🍀
Lecker wie immer.
Bleib,wie du bist.
Liebe Grüße aus Österreich!
Liebe Grüße zurück
Heute nachgekocht, weg schnabuliert. Lecker. Daume oben da gelassen. Und in meine Kochliste mit aufgenommenen. Danke Herr Maier für dieses tolle Rezept.
Herzlichen Dank für dein Feedback. Freut mich, dass es dir so gut geschmeckt hat. 😀🍀
Deine Videos finde ich immer noch am besten, ohne viel Gedöns 😅, ebenso die kleinen Tipps. Danke
Freut mich sehr, dass Dir meine Videos gefallen. 😃🍀
Ich mag deine Sendung, denn es gibt so viel von den Möchtegernköchen, merkt man schon wenn man zuschaut, Zwiebeln schneiden u.a. In Echtzeit, langweilig, mache weiter , ich schaue deine Sendung gern, danke
Herzlichen Dank 😊🍀
Perfektes Mittagsgericht 🙂🙏
Das ist gerade ganz nach meinem Geschmack! Paprika und Nudeln ist eine interessante Mischung. M G M
Super, dann viel Spaß beim Kochen 😃🍀
Paprika und Hähnchenbrust habe ich heute vom Einkaufen mitgebracht. Pünktlich war das passemde Rezept dafür hochgeladen.
Na das passt doch perfekt. Wünsche dir viel Spaß beim Kochen👍😀😋
Das Rezept ist wirklich super. Ich habe es schon dreimal gekocht, weil meine Tochter es liebt.
Super, das freut mich sehr. Herzlichen Dank für dein Feedback😀🍀
Leckeres Essen, so was geht immer! Wer mag, kann auch ganz leicht eine asiatische Variante daraus machen, einfach Pfirsich- oder Ananas-Stücke dazugeben, eine Prise Currypulver und statt Sahne nimmt man Kokosmilch. Und 1 Chilischote! 🥵😭😋
Hallo Hannes, da hast du absolut recht. Man kann das Rezept nach eigenem Geschmack variieren. Wünsche dir noch einen schönen Nachmittag😊🍀
Super Idee Dankeschön 😊
Danke für das tolle Rezept, hat sehr lecker geschmeckt. Endlich eine Soße mit wenig Sahne. 👍
Das freut mich sehr!😃
Ich war schon am überlegen was ich am Sonntag kochen könnte, jetzt weiß ich es 😀 Danke für das tolle Rezept 👍🙋♀️
Super, dann viel Spaß beim Kochen 😃🍀
Cool mit der neuen Küche. Bessere Kamerapostion...viel Erfolg damit💪👍
hab nachgekocht sehr lecker geworden danke
Mmmmmmmhhhhhh, lecker. Danke wieder f. Deine Mühe. 😊
Dankeschön 😋
Mmmhhh, lecker und sooooo viiiiel Sauce. Für uns als Schwaben ein Gedicht 😊
Absolut. Für uns Schwaben ist die Soße am wichtigsten👍😋
Wird morgen gleich mal nachgekocht. Danke für das Rezept 😃
Ist bald dran das Rezept 👍🏼 sehr lecker
Hoffentlich bald die 100.000 Abos erreicht 👍🏼
Viel Spaß beim Kochen😊🍀
Unter dem Video von heute kann ich leider nicht kommentieren. Mir gefallen beide gut. Danke sehr.
Einfacher , deftiger Wurstsalat ! Danke
Hier ist ein Rezept für einen deftigen Wurstsalat - czcams.com/users/shortsYElkTqayJOo
Lecker, ich mag deine Erklärungen! LG
Wird nachgekocht. Danke
Viel Spaß!
Hmmm jetzt bekomm ich auch Hunger. 🤣
Markus, der beste Koch dieser Welt! Wieder einmal bin ich inspiriert meine Tomatensoße zu verbessern! (möchte sie so ähnlich zubereiten, bloß ohne Fleisch und mit Reis, weil glutenfrei.) Danke dir, wie jedes mal!
Herzlichen Dank für das nette Feedback. Wünsche dir viel Spaß beim Kochen😊🍀
@@claudiapfitzenmeier4387
@@claudiapfitzenmeier4387 versuche seit einer Weile glutenfrei zu leben. Echt nicht einfach, vorallem wenn man Pizzaliebhaber ist. Noch keinen guten Teig entdeckt bisher. Und Fleisch muss auch nicht immer sein, esse ich immer weniger. Wenn du in der Nähe von Hamburg wohnst, können wir ja -heiraten, damit wir immer die besten Sachen im Kühlschrank haben- mal Rezepte austauschen. Ich mach zB den besten laktosefreien Käsekuchen im Universum.
Tip top, wie immer.
Tolles, einfaches Rezept. Bin immer dankbar für deine Anregungen. Fahre jetzt einkaufen und freue mich aufs Kochen!
Das freut mich sehr. Wünsche dir viel Spaß beim Kochen😀🍀
Suuuuuuper danke❤
mmmhhh, sehr lecker, das könnte ich auch wieder mal machen, gab´s schon ewig nicht mehr bei mir! Ich gebe auch meist noch etwas Ajvar mit rein, wenn ich welchen im Hause hab. Intensiviert den Paprikageschmack! Nur so als Tipp ! 😉 LG
Stimmt, das könnte man auch sehr gut mit reinmachen👍😋
Das ist ein schönes wandelbares Gericht... ich habe immer Probleme damit, eine leckeres Soße ohne "künstliche Pülverchen" hinzubekommen.
Ich würde mich über Videos freuen, wo du leckeres Soßen zauberst.
In dieser Playlist findest Du viele interessante Videos zu dem Thema - czcams.com/video/7lK61AUvGFY/video.html
Klingt lecker, = gespeichert zum Nachkochen
Perfekt 👍 😀
Hallo Markus, das gehört zu meinen Lieblingsgerichten. 😊
Ich werde deine Version auf jeden Fall ausprobieren. 😋😋
Super👍
Vielen Dank. 🍀🌞
Hallo Angelika, ich finde dieses Gericht auch unheimlich lecker. Wünsche dir viel Spaß beim Kochen und noch einen schönen Nachmittag😀🍀
So tolles Rezept mach ich gleich nach👍 deine Rezepte....klasse und gut zu machen👌🤗❤️
Herzlichen Dank für das tolle kompliment viel Spaß beim Kochen😊🍀
@@MeiersKochtipps lieben Dank👍🙋♀️
Die gute Pute. Sieht mal wieder voll lecker aus 🍴😋
Freut mich, dass dir das Rezept gefällt😊👍🍀
Ein sehr leckeres Gericht 😋
Sooo schön u gut rübergebracht wie gekocht wird 👍
Freut mich sehr, dass dir das Video gefallen hat😀🍀
Super Video ❤ 👍
Danke für die Inspiration 😊 ich schaue Dir soooooooo gerne beim Schneiden zu 😃 früher habe ich zum Schneiden immer eine Maschine benutzt. Dank Dir schneide ich heute fast alles selbst ... nur wenn meine Großfamilie über mich herfällt, hole ich meine Maschine zur Unterstützung. Da kannst Du mal sehen, WIE sehr du mich (und bestimmt auch viele andere) inspirierst ❤ Danke 🌺
Hallo Yvonne
Herzlichen Dank für das tolle Kompliment. Freut mich sehr, dass ich Dich inspirieren kann. Wünsche Dir weiterhin viel Spaß beim Kochen 😃🍀
Es ist sehr einfach mich von einem Rezept mit diesen Zutaten zu überzeugen. Dennoch freue ich mich immer, wenn es eine Meier-Version von einem meiner Leibgerichte gibt. 🍽
Ich habe es kürzlich nachgekocht. Ich muss/darf mich wiederholen: Wie immer super lecker geworden mit deinen Tipps und Anleitungen.
Herzlichen Dank für das tolle Kompliment. Das freut mich sehr😊👍
Wünsche dir auch weiterhin viel Spaß beim Kochen😀🍀
Hab ich gerade auf dem Ofen. Nachwützen brauchte ich garnicht mehr. Hatte noch 1 großen Champignon, der kam mit rein und fertigen Reis eingefroren. So schnell geht ein Essen. Danke Herr Meier
Super. Freut mich, dass es Dir schmeckt 👍😋
Sehr gut ! Kannst du bitte mal Wurstsalat machen ? Danke
okay es git 4 Wurstsalat Rezepte
> Fleischwurst-Salat wie vom Metzger
> Roter Wurstsalat mit Blutwurst in Senfdressing
> Einfacher, deftiger Wurstsalat
> Wurstsalat - Das perfekte Essen im Sommer
Moin moin. Danke für das tolle und einfache Rezept! Noch ein kleiner Tipp (ich glaube ich hab das schon mal hier im Kanal geschrieben) Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen, Nudeln rein, noch mal kurz aufkochen und dann Deckel drauf und Herd aus. Dauert vielleicht 2 min länger aber spart sehr viel Energie. Geht auch mit Kartoffeln, die brauchen aber deutlich länger. Ein guter Topf, der Hitze gut speichert hilft da auch Wunder. :) Ich mach das nur noch so.
Guter Tipp. Damit kann man sogar noch Geld sparen👍😀
Sehr schön danke dir liebe Grüße Astrid
Herzlichen Dank Astrid und noch einen schönen Abend😀🍀
ein lecker Beißerchen, deshalb:
T.O.P. ! ! !
👍🥰👍
+ Danke für Inspiration & Rezept 😎
Freut mich sehr, dass Dir das Rezept gefällt 😃🍀
Danke super erklärt,und kein Heck meck.
Lecker 😊da kommen Kindheitserinnerungen auf. Muß ich unbedingt nach machen.👍
Dann wünsche ich Dir schon mal viel Spaß beim Kochen😀🍀
Lecker, wird auch bei uns immer gerne gegessen👍
Lecker, lecker, lecker! 😋😋😋
Nur mit Champignons statt Paprika. Erstens weil wir nicht so gerne Paprika essen und zweitens, weil wir die noch da hatten 😉.
Ist jedenfalls in meinem persönlichen Rezeptbuch gespeichert.
Das schmeckt auch mit Champignons sehr lecker. Wünsche dir viel Spaß beim Kochen😀👍😋
Dankeschön für das Rezept 😊
Danke für das tolle Rezept ❣️ LG U
Lecker😋👍
Hallo Marcus, ich hoffe dein Mittagessen hat geschmeckt.
Bei uns gibts das ähnlich auch, mit und ohne Paprika denn dann schmeckts allen.
Schönen Abend, Petra
Hallo Petra. Das stimmt, so kann man das Rezept nach eigenem Geschmack anpassen👍😋
[OT: könntest Du uns bitte mal zeigen wie man Toastbrot und Knäckebrot selbst macht?]
Sieht unheimlich lecker aus. Putengulasch fand ich bei uns immer zu trocken, doch nun weiß ich ja, dass ich es einfach nur zu lange gebraten habe. Beim nächsten Mal werde ich es also so wie Du machen 😃😋🍀👍
Freut mich, dass dir der Tipp mit dem Fleisch braten gefallen hat. Wünsche dir viel Spaß beim Kochen👍😋
Das ist mal wieder eine super, leckere Idee 👌 lieber Markus,
werde ich kochen...
Liebe Grüße aus dem Harz 😊
Freut mich sehr, dass dir das Rezept gefällt. Wünsche dir viel Spaß beim Kochen und noch einen schönen Abend😀🍀
@@MeiersKochtipps
Dir auch einen schönen Abend 🌞
Tolles Rezept 😃 danke!! eine Frage bzgl. Gewürzmischung: es enthält Paprika, muss man Paprika nicht immer ablöschen,da es sonst bitter würde?
Wenn man Paprikapulver verbrennen lässt, dann wird es bitter. Also vorher ablöschen, bevor es schwarz wird. 👍😋
Top!👍Dankeschön - dann geh ich jetzt direkt mal einkaufen 😁😋
Dann wünsche ich dir viel Spaß beim Kochen😀👍
Hallo Markus, ist ja schön, mal wieder was von dir gesehen zu haben. Aber ich hasse diese Nudeln. Vielleicht eher Tortiglione oder was ähnliches ? Vielleicht hatte ich diese Spiralvögel zu oft gereicht bekommen. Aber trotzdem, wie immer die Grund Idee ist perfekt. LG Bernd und Viola
Hallo bernd, da passt so ziemlich jede Nudel dazu, die gut Soße aufnimmt.👍😋
Wünsche dir noch einen schönen Abend😀🍀
Putenstreifen würzen und bemehlen vor dem Braten, damit sie saftig bleiben und nicht trocken werden und ausserdem hast Du schon etwas Mehl für die Bindung in der Pfanne.
Mach ich auch immer so, wie in der asiatischen Küche.
@@elisabethhuber1100 ich auch das ist so lecker, noch etwas Sojasoße dran 😀
@@elisabethhuber1100 Perfekt 😉
@@elisabethhuber1100ich glaube, die Asiaten nehmen Stärkemehl
❤❤❤
lecker 🥰
❤
Hätte man anstatt der Stärke nicht auch etwas von dem Nudelwasser nehmen können? Gerade bei al bronzo sieht mein Wasser immer fast aus wie Milch.
In meinem Nudeln Wasser war nicht genug Stärke. Wenn das bei dir besser passt, kannst du das gerne machen👍
Ich hab ne Idee, weiß aber nicht ob das klappt. Ich röste nach dem ich die Zwiebeln und den Knoblauch hinzugefügt habe, 1 EL Paprikamark unter Rühren an und gebe dann die 50 ml passierten Tomaten und noch 1 EL milden Ajvar hinzu und rühre alles gut um und geh dann so vor wie im Rezept beschrieben. Funktioniert das? Lerne gerade kochen und bin gerade ehrgeizig was kreative Möglichkeiten angeht.
Gute Idee Paprikamark sollte auch funktionieren👍😋
Das mag ich auch gerne. Sag mal bitte dein Mix Salz Pfeffer Paprika wir wir der gemixt? VG Holger
In diesem Video habe ich das Rezept für die Gewürzmischung - czcams.com/video/_cvtGf0Lwh4/video.html
Wie hast du die universal Gewürz Mischung gemacht
Das Mischungsverhältnis habe ich in diesem Video erklärt 👉 czcams.com/video/_cvtGf0Lwh4/video.html
Das ist auch ein Lieblingsessen von mir. Allerdings verwöhne ich das Gericht -und mich- noch mit einem Schuß Sahne. Leeecker
Mit Sahne oder Butter wird alles besser😋
Hat er doch auch gemacht
Ein einfaches, schnelles und (relativ) kostengünstiges Gericht 👍
Von Kolege zu Kolege ich verwende seit Jahren keine Stärke mehr sondern Hafer- und oder Dinkelflocken zum abbinden. Jenach Soße die "zarten" oder die "Kernigen".
Lösen sie sich dann vollständig in der Soße auf oder habe ich dann Stückchen in der Soße?
@@MeiersKochtipps Bei kurzkochende Soße nehme ich die feinen Flocken , die lösen sich schnell auf. Bei längerkochende Soßen nehme ich die groben, da die Flocken länger brauchen bis sie sich auflösen und binden. Es dauerte einige Zeit bis ich die richtige Zugabezeit und Menge herausgefunden hatte, es funktioniert inzwischen super.
Man braucht weniger als man evtl. denken mag.
Vielen Dank für die Info 👍😀
1:22 Backhanded pour... the forbidden manouver.
Das Wichtigste überhaupt : das Fleisch muss nach dem Anbraten aus die Pfanne . 😃 Sonst wird es trocken .