Hot And Sour Soup Recipe
Vložit
- čas přidán 28. 02. 2021
- In this video we will show you how to cook spicy soup.
I create my videos to present recipes that I like and are easy to prepare.
►heating breasts
ginger
whole new spices
whole black pepper
Bay leaf
garlic
onion
salt
soy sauce
chili sauce
chinese mixed vegetables
tomato paste
starch
egg
oil
#receptyviktornagy
#receptions - Jak na to + styl
Len si tak rolujem YT a boom ostrokysla, tak som zbehol do obchodu a už sa to varí 😀
Ja to robím stále tak 😂
@@michalrepac3839 aj ranne Lidlacke recepty tak koncsia vacsinou 😂
Mňam. Neviem či aj ja neuvarim.
Rollin of this molly
Ty kokos dal som hneď Like a tento recept určite vyskúšam
Naozaj brutálne tento utorok si urobím a určite bude lepšia ako z reštiky 🍯🍵
Ako mega lenže nechcem ti nejak mlet alebo čo ale kde si nechal gramatiku 😂
to isté!
Uvaril som, bola úžasná ako od Číňana, ak nie ešte lepšia, vďaka Viktor za jednouchý a úžasný recept. Len tak ďalej.
Len take konstatovanie este som nevidel ostrokyslu od Cinana :) To je nejaka domaca predstava Azijskej kuchyne ;)
Velmi dobra, kazdy si urobi podla chuti!♥️
chystám sa na nu asi 5 rokov,no teraz vidím že to
neni až také náročné, díky šéfko :D
Dá sa to urobiť aj zložitejšie, ale ja sa snažím robiť recepty tak aby ich zvládol každý a boli zároveň chutné.😉
@@ViktorN Šak presne toto sme sceli. Len tak dál.
Parada👌
Nie je to nič zložité, oprobuj:
Ostrokyslá polievka-čínska 1
Kura, tofu, mrkva, petržlen, zeler, hríby čínske aj šampiony, chili papričky, sójová omáčka, vajíčka, solamyl na zahustenie a ocot.
Kura uvaríme vo vode, vyberieme,pokrájame na kúsky (bez kostí),dáme späť do vody, pridáme veľa sójovej ómačky-ďalej varíme,pridáme pokrájané chili papričky,feféronky.Pokrájame na drobné kocky koreňovú zeleninu,opažíme ju do polomäkka na masle,pridáme, do hrnca, ďalej pridáme hríby, (keď nemáme čínske nahradíme ich sušenými),tofu pokrájané na malé kocky.Ďalej varíme pred dokončením zahustíme solamylom a zatrepneme 1-2 vajíčkami. Nakoniec ochutíme octom.
Kura má byť aj s kožou,ale lepšie je to keď je tam len čisté mäso.Polievka má vyslovene ostro kyslú chuť ako je v názve, netreba ju soliť,osolí ju sójová omáčka,ktorej tam ide dosť veľa. Okrem toho je to sýta polievka! Prajem Vám dobrú chuť-stojí to za to.
Ostrokyslá polievka originál 2
Ingredience:
1 l kuracieho vývaru moze byt 2 kocky masoxu
3-4 PL rastlinného oleja
1 nadrobno pokrájaná cibuľa
čierne huby muer (judášove ucho) asi 5 kuskov pokrájaných na rezance
1 biele tofu pokrájané na maličké kúsky
1 mrkva pokrájaná na maličké kúsky
1 vajce (nemusi byt)
1 malá chilli paprička (ja davam 3;)
na dochutenie strapkatý zeler na kolieska (nemusi byt)... 10-15 tenkých koliesok do porcie
Zahusťovadlo:
4 PL vody
2 PL solamylu
3 PL svetlej sójovej omáčky
3 PL rýžového octu
1 PL rybacej omáčky (z ančovičiek)
3-4 štipky čierneho mletého korenia
Príprava:
pripravíme si všetky ingeridencie, pretože to potom počas varenia už nestihneme...
Namočíme huby do horúcej vody cca 2-3 dl na 20-30 minút,
V miske si rozslahame vajce
Nasekáme nadrobno cibuľku, nakrájame mrkvu a strapkatý zeler, nakrájame tofu. Huby po 20 minútach vyberieme, nakrájame na rezance a vrátime do tej istej vody. Zalejeme kocky masoxu vriacou vodou.
Vyvar uvedieme do varu a pridame huby aj s vodou v ktorej sa mocili a kym sa na miernom ohni varia na panvici do zlata opražíme cibuľku na oleji, prisypeme mrkvu a zeler a po kratkom oprazeni prilejeme do vyvaru, potom pridame do vyvaru tofu...
Po 5 minútach varenia pridáme do polievky zahusťovadlo a za stáleho miešania trochu povaríme, kým to neztuhne. Následne do vriacej polievky za stáleho miešania pomaly prilejeme vajce, tak aby sa neurobili veľké kusy (ja vajce nedavam)
Hotovo, podávame ihneď po dovarení. Pre fajnšmekrov môžeme polievku posypať celými listami bazalky, prípadne nadrobno pokrájanou šalotkou alebo este pridat nadrobno posejkane chilli papricky.....Dobrý šmak!:D
Pekingská ostrokyslá polievka 3
100 g kuracieho mäsa (kuracie prsia), soľ, mleté čierne korenie, 1 lyžičku solamylu, 1 liter slepačieho vývaru, 1 mrkvu, 10 g čiernych alebo iných sušených húb, 100 g hlávkovej kapusty, 2 lyžičky sójovej omáčky, 2 lyžice octu, 5 lyžičiek vody, glutasol, 2 žĺtky, štvrť lyžičky štipľavej mletej červenej papriky.
Mäso nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme a zmiešame so solamylom. Slepačí vývar privedieme do varu, pridáme mäso, mrkvu pokrájanú na kolieska, vopred namočené huby, kapustu pokrájanú na rezance a prudko varíme 5 minút. Primiešame sójovú omáčku, mleté čierne korenie, ocot, vodu a glutasol. Žĺtky rozšľaháme a vlejeme do polievky. Pridáme štipľavú papriku a povaríme 3 až 4 minúty. Podľa potreby dosolíme a dochutíme.
Rýchla ostrokyslá polievka 4
Suroviny:
hydinový bujón, koreňová zelenina, sušené hríby, 15 dkg tofu, 2 cibule, čili, vajce, tuniak vo vlastnej šťave, zemiakový škrob, 3 menšie strúčiky cesnaku, soľ, ocot, olej, sójová omáčka
Postup:
Do bujónu dáme variť zeleninu nakrájanú na malé kúsky, pridáme aj pokrájanú čili papričku. Namočené hríby pokrájame tiež a pridáme do polievky. Kúsky tofu opražíme na oleji s cibuľou, dáme do polievky. Keď polievka zovrie, pridáme mäso, sójovú omáčku, škrob rozmiešaný v niekoľkých mililitroch vody a rozmiešané vajce. Dochutíme octom, soľou.
Ostrokyslá polievka 5
suroviny: mrkva, šampiňóny, tofu/biele/, mäso kuracie, čierna huba, prípadne judášovo ucho - všetko posekať na drobno, dať do vriacej vody + soľ, sójová omáčka, umeocot, chilli, biele korenie /prášok/, cukor, zeleninový bujón bez glutamanu sodného, Nakoniec pridať solamyl (škrob) na zahustenie rozmiešaný v studenej vode a rozšľahané vajce
Ja robievam najšastejšie recept č.2
skap
❤🐱🐉🥶🍆
Už jsem jí dělal 2x a všichni se oblizovali😍 pecka👌
Jsi super youtuber
👍Este skus spravit pievku Pho Bo
Otestované. Výborná :) len som mohla dať viac solamilu bola trošku redšia, to je chybička na mojej strane. Ale chuťovo .... Milujem mňam 😍
Lets gooooo!!! Moja najobľúbenejšia polievka😀👍
Robim podobnu, ale namiesto pretlaku ustricova omacka (vynikajuca ide aj do povodnej ostrokyslej) cesnaky a chilly cerstve+susene . Mnam :)
Úplne super recept, tečú mi slinky :)
Paráda ďakujem za recept 🙏
Dnes som ju skúšala. Je mega výborná 😍 recept ukladám 😍
Waaaau... Akurát ju papám a musím povedať že fantastická 😊👍👍👍👍
Vyzkoušeno a musím říct, že mega pecka! Poměr námaha x výsledek, asi nejlepší co jsem u jakého jídla kdy viděl! Díky
Konečně jsem našel takový recept na tuto polévku abych nestrávil půl dne v kuchyni 😃 vyzkoušeno a mega luxusní, rychlé a jednoduché 👍
Luxusní záležitost.Děkuji za recept.
Ďakujem za skvelý recept, polievka nemá chybu 🙂
Fascinující, jak držíš ten nůž při krájení :D ale díky za recept, vypadá to luxusně.
Tak se ten nůž má správně držet
Varil som ju a je super. Vďaka ;)
Viktor výborná polievočka varím ju každý týždeň,doporučujem všetkým nech vyskúšaju.Ďakujem.
:D
Prosím koľko ste použil vývaru? Ďakujem.
Super, toto si určite vyskúšam.
Zlaticko dekuji tak to si ji udelam doma.Miluju ji v thajske restauraci u nas a ted vim jak ji uvarit....moc dekuji
Ďakujem za námet..
Vyskúšam 👌
Mnaaaaam 😍 super recept, díky👌
Tak toto vyskusame hned, vyzera to fantasticky :)
Ďakujem za recept! Polievka sa podarila :)
Paráda 👍😋 mňam 😋😍🌹🍀
Moc pěkné video, jen tak dál.👍
Výborný a hlavne chutný recept.
Tak jsem si dneska konečně hrnec udělal a je to super! Rychlé, jednoduché! Díky za tip!
Díky za video. Vyzkoušíme o víkendu.
Viktor, ďakujem za recept. Varila som podľa teba a polievka mala veľký úspech❤️ Ak hľadám nejaký recept idem najskôr pozrieť tvoj YT kanál😊 Vyskúšala som už viac receptov od teba a každý mi vyšiel. Si super ❤️ Nech sa darí😊
Super. Ďakujem za recept
Je skvělá, Viktore! Děkuju, šířím.
Smekám, Viktore. Nevěřil bych, že si uvařím tak dobrou polévku z čínského bistra na rohu bez odvažování a odměřování.
Je vynikající. Uvařená už asi 10x, vždy kotel👌
wau! určite vyskúšam, ďakujem za recept.
Vďaka Viktor, je perfektná, varim ju 2x do tyzdna
Díky Viktor, milujem túto polievku. Kovidovú pandémiu neprežil môj oľúbený Čínsky takeaway tu za rohom, takže som rád, že si budem teraz vedieť urobiť túto polievku aj sám doma. Vedel by som ju jesť do omrzenia. Je výborná.
Práve dovarena a je perfektná. SUPER RECEP!! Skúšal som ich viac a tento je TOP!!!
Super! Potvrdzujem a odobrujem! Postupoval som podľa receptu a polievočka bola skvelá! :-)
Dnes ji podle tebe dělám po druhé a delikatesa,díky
Urobila som túto polievku podľa tohoto videa a bola úžasná ! 🙂 Veľmi pekne ďakujem za užitočné video 👍. Mladý šikovný muž 🙂👏.
Hmmm ta polevka je vinikajici za todle ti dam odbier a like a dekuji za recept 😋😋😋😋🍲🍲🍲
Viktor si velmi šikovný, klobúk dole. No keby si mal namiesto mikiny NIKE, kucharsky rondon, malo by to profi kucharsku uroven 👍
ozaj skvele a jednoduche recepty mas vdaka za inspiraciu
DENISA super polévka ta je moc dobrá mnam dobře to udělal
Veľmi dobrý recept!
Perfektná!!!!!! :) dakujem za super recept
si velmi šikovný, Viktor, dakujem za recept
Toto som dlho hľadal 🤩 určite skusim
Dobre video určite to skúsim spravit doma a pokračuj v youtube 👍
Super skvelý recept. Za mňa určite lepšia ako v reštike.
Normálně jsem z toho dostal hlad tak jsem to šel hned udělat a bylo to výborné snad poprvé co mě nějaký youtuber zaujal nejvíce 🤣
Pridal by som k videám vždy zhrnutie s receptom a gramáže. Inak recept dokonalosť! ❤️
Super recept palec hore
Chuťovo lepšia ako u nás v niektorých čínskych reštauráciách 🙈 ja som si pridala ešte tofu ✌️ skvelý recept ❤️
Vyskúšal som, skvelá, odporúčam. :)
Dík za vynikající recept. Ráda sleduji
Díky za recept a perfektní video 👍
Tuto polievku milujem uz som skusal 3 recepty ale ani z daleka to nemalo taku chut. Skusim aj tento recept a chvalim tvoje prispevky len tak dalej 👍
Výborná, odporúčam
Dávám odběr :)
Dnes jsem dělal dle receptu a fakt se povedla..kdybych takovouhle dostal v každý restauraci, tak si na ní klidně zajdu znova...díky za super recept a od teď budu dělat tu tvoji :)
Moc děkuji za luxusní recept👌Dnes jsem vyzkoušela a nevěřila, že to bude tak výborné, luxusní, famózní😄Opravdu jak od číňana. Tchán nechápal😋👍👍👍👍👍
Super recept dakujem 😍
Toto bolo moje prvé video ktoré som od teba videl. Presli dva roky a kukám každý recept. This is how you make a fan :)
Dobrý deň, ste úžasný mladý talentovaný muž..... Polievku som urobila mňamka, ďakujem za recept.... Ale ze to zje aj môj kocúr, ktorý v nedohľadne mi vylizal misu na terase som nečakala 😄👌ďakujem za ľudí ako ste vy a urcote skúsim všetko do Vás, krásne, zrozumiteľne a chutné.... Klobúk dole 💋
Dobré Videjko... pozerám stále dookola..😀😀😀😀😘jaj túto polievku lúbime... Musím vyskúšať tvoj recept...👍👍👍💕
Paráda
Akurat som dojedol,je to ONA🤤a vyvar z prs tam pasuje vyborne..dakujem
Bombastický recept už ju budem variť len a len.podla tohto receptu❤❤❤❤❤❤❤❤
Jednoducha priprava, vysledok je lepsi ako vo vacsine vietnamskych fastfoodov. Pridal som len tofu. Vdaka za recept.
Chlapec ja ti dávam hore palec, dobrý si, dobrá práca a čoskoro ju vyskúšam, je to totiž moja srdcovka
paráda určite vyskúšam !!
sikovny si super recepty 😊
Viktor dnes som robila túto polievku presne podľa Vás super podarila sa mi lepšie ako minule. Veľmi dobrý recept. Len tak ďalej 🍀
Je uzasnaaa 🙂 varím ju už tretíkrát:)
Vynikajúci recept, srdečná vďaka, dnes ju opäť varím, jupíí
Wow! Převeliký dík Viktorovi za instruktáž - s přítelkyní jsme teď dokončili naší adaptaci (pro příště ještě doladit mírně hustotu) a fíha, jak zmínili již i ostatní, kam se hrabou čínská bistra. Pokrm, po kterém by se člověk utlouknul. Pokračuj v této přepychové práci 😊😇👌🏻
Je výborná 😊
Skvely recept rodina polevku miluje!!! Moc diky za super napad🍀🍀🍀hodně dalších rcp👍👍
Vypadá to skvěle taky skusím👍
Fakt super, diky za recept.
No namiesto octu som dal 1 a pol citróna a namiesto solamylu som nastruhal na jemno 1 zemiak na zahustenie a výsledok výborný
Vždy ma to zaujímalo ako sa to varí 🙏🔥
Takhle nee....🤔🙄
takto veru nie:)
tak presne takto nie
tie suroviny sú neautentické. hlavne kvasný ocot namiesto ryžového je ako päsť na oko. V angličtine sú stovky receptov. už len taká drobnosť ako použitie tradičnej tmavej sojovej omáčky spraví veľa
Keď som sa nedávno pýtal v jasmine v ba tak oni začínajú tak ze celú noc varia kosti, to namiesto solamilu viac mi už nechceli povedať 😁
Skvelý recept, ja som obohatil o trochu tofu ešte. Výborná, ozaj !!! 👍👍👍
prave som dovaril. vyborna. dakujem za recept
Ďakujem. Som sa motivovala. Super polievočka, mňam. :O)
Teraz som ju akurat dorobila a je brutalne dobra🤤🤤. Judasovo ucho susene som nasla v kaufladne👍👍👍
Dnes som ju pripravoval, vynikajúci recept, lepšia, ako z reštiky, si šikovný
Už som ju uvaril , a mala obrovský úspech. Dobrý recept. Odporúčam.
Chuti celej rodine vyborny recept rada varim a peciem podla teba
Jsi šikovnej na tvůj věk a na to že neděláš v gastronomii 👏👍
A kde akože pracuje?
Dnes som robila prvý krát a podľa teba . Super sa podarila dakujem za recept 🙂
Recept skvelý, super! 😊
Tak tuto polievku určite vyskúšam 👍
Šikovný jak dobre vari super perfekt
neviem si tuto polievku vynachváliť respektíve tento recept samozrejme si každý ochutí podlá chuti ale základ je užasni ďakujem pokračuj :)
Ahoj video super dnes varím k tomu judášovmu uchu ak nevieš zohnať zbehni k Dunaju a hladaj na odumretom dreve bazy čiernej teraz rastie má podmienky určite nájdeš.