Krémová pórová polievka

Krémová pórová polievka
Jednoduchá príprava, dĺžka prípravy 30 minút, 5 porcií
INGREDIENCIE
2 väčšie póry
400 g zemiakov
150 ml šľahačkovej smotany
1,2 l zeleninového vývaru
4 strúčiky cesnaku
1 PL olivového oleja
1 PL masla
1 ČL mletej rasce
¼ ČL mletého čierneho korenia
2 bobkové listy
soľ podľa chuti
Na podávanie:
opečený chlieb
čerstvá petržlenová vňať
šľahačková smotana (voliteľné)
POSTUP
Vo väčšom hrnci na masle a oleji orestujeme pór nakrájaný na tenšie kolieska. Pridáme cesnak nakrájaný na plátky, mleté čierne korenie, mletú rascu a všetko spolu ešte krátko opečieme. Pridáme zemiaky nakrájané na kocky, vývar, bobkové listy a pod pokrievkou povaríme polievku cca 20-25 minút do zmäknutia zemiakov. Z polievky následne vyberieme bobkové listy a rozmixujeme ju dohladka. Vlejeme do nej šľahačkovú smotanu, dochutíme ju soľou, necháme krátko prebublať a polievku odstavíme z plameňa. Podávame ju s opečeným chlebom, čerstvou petržlenovou vňaťou a prípadne dozdobenú smotanou.
NUTRIČNÉ INFORMÁCIE
na 1 porciu, z receptu ich vyjde 5
Kalórie: 203
Bielkoviny: 3 gSacharidy: 20 g
Tuky: 13 g

[@jankam2566]

Úžasne vyzerá.😊