Печенья к вечернему чаю.... или утреннему кофе от Шеф-кондитера Александра Селезнёва Монако
Vložit
- čas přidán 31. 07. 2022
- Печенья к вечернему чаю.... или утреннему кофе от Шеф-кондитера Александра Селезнёва Монако
ингредиенты
сливочное масло - 200 гр
сахарная пудра - 100 гр
яйцо (с0) - 1 шт
мука - 250 гр
соль - 1 шепотка
ванилин или ванильный экстракт по вкусу - Jak na to + styl
Прочитала коментарии, сколько жлобства и зависти у людей. Не у всех, конечно. Не так показывает, красуется, неправильно говорит слова. Тётки, уймитесь, учите своих детей и внуков. Не нравится - не смотрите. Человек делится опытом, многие кондитер ы не выдают таких мелочей, а они очень важны в кондитерском деле. Всем мира, добра, здоровья! Давайте будем великодушнее друг к другу!
@ Людмила Спицина спасибо за Ваш прекрасный комментарий. счастья и радости Вам. спасибо что смотрите ))) пеките с удовольствием ))))
@
Опять "адвокаты" разжигатели появились,, как они всех достали.
Спасибо.Все понятно и запоминается.
Каждый раз радуюсь, как ребенок, когдо вас вижу Александр.Вы столько нюансов рассказываете,как говорит молодежь фишек.Это так важно, без этого ничего не выходит.В любом деле это называется мастерство и навык.Я видела вас вживую и до сих пор восхищаюсь вами , это редкое качество , солнечное состояние.Работа по призванию и талантом.❤😊
Всегда восхищаюсь людьми, которые делятся своим опытом. Это дорогого стоит. И таких людей безусловно надо уважать.
Саша, большое пасибо сталинград
Мне 69 лет,и я давно любуюсь таким хорошим кондитером,мне нравится его речь и конечно тортики.а у мастера учится никогда непоздно.
Александр не простой человек, мы здесь не обсуждать его собрались, нравится не нравится.
Мне он безумно нравится, он МАСТЕР и делится своим профессионализмом.
Везде на него подписана и всегда учусь, каждый раз нахожу такие ценные, важные детали. Как море у Айвазовского можно вечно рассматривать, как краски Куинджи.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Время 12 ночи, а я смотрю на своего любимого Шефа, и учусь печь печенье. Столько интересного узнаю! Когда домашние спрашивают, откуда знаешь такие тонкости, отвечаю- смотрю эфиры Александра Селезнёва 😊 Спасибо, Шеф!
Александр, как я рада Вас видеть. Смотрела Вас 10 лет назад. Очень нравится, как Вы ведёте передачу свою, что повторяете несколько раз, сколько граммов нужно брать продуктов. Всё так хорошо понятно. Спасибо Вам огромное. Профессионал с большой буквы. Выглядите прекрасно.
Какой вы замечательный мастер...
Какой вы замечательный человек
☀️👍👍👍🪅🎉🎊🌷🌷🌷💃💃💃💃💃💃
А я, восхищаюсь Александром, спокойный, все говорит тихо без пафоса!!! ❤❤❤❤
Алекс, спасибо Вам, что по-прежнему Вы влюблены в своё дело, ещё и других "влюбили". Так рада видеть Вас вновь, спустя много лет и в совершенно другом месте. Хорошо выглядите!
Храни Вас Господь и всего самого наилучшего!
Очень рады вас видеть,раньше вас любила смотреть на российском канале
Благодарность от пенсионеров. Ваша наука для нас на вес золота. Удачи.
АЛЕКС , вы классный, так легко с вами много лет работаю в Европе с людьми, счастье работать с такими как вы. Успехов вам ,счастья вам , всех благ. ❤❤❤❤❤❤
Самый порядочный и культурный кулинар был на ТВ и остаётся,смотреть на него одно удовольствие,человек своего дела,молодец,восхищаюсь,по сравнению с обнаглевшими,ожиревшими,зажравшимся,зазвездившимися ивлиевым и его татарским напарником,жрут и орут на всех,одной минуты было достаточно понять,что они из себя представляют,больше их не смотрю
Как точно вы написали, на экран они "выложили" себя любимых, низкопробные диалоги и монологи....⬇
Согласно со всеми, что Александр - великолепный кондитер.Есть у меня и его книга,я очень часто беру рецепты и там.Но очень нравится ,когда он сам говорит и очень подробно даёт советы и рецепты.Дай бог ему здоровья и успехов в его творчестве! София,г.Миннеаполис,США
Я так же несколько лет назад постоянно смотрела этого талантище! 🎉 Как рада, что вновь встретилась с Вами Великий мастер- кондитер! Успехов Вам и вашей команде! ❤🎉
Вы просто супер кондитер и прекрасный человек, делитесь своим мастерством, очень добрый доступно и доходчиво рассказываете, низкий вам поклон. Спасибо вам.❤❤❤❤❤
Саша, спасибо! Мне совсем не жалко времени на то, чтобы записать за Вами и рецепт, и главное, технологические секреты. Никто обычно ими не делится, за редким исключением! УВас же каждое слово с добром и искренностью, даже эмоционально приходит радость, как с хорошим человеком поговорила.
Вообще шеф красавец! И практически все,что он показывает и о чём говорит,красиво! А это важно в таком тонком ремесле. Замечательно и интересно!
Александр, как всегда, браво! Смотреть вас- одно удовольствие! Столько эстетики!
Александр- светлый человек, отличный кондитер. Его Сладкие истории очень просты и поучительны. Здоровья и удачи тебе, Александр!
Александр Добрый вечер как приятно смотреть и слушать Вас вы замечательный кондитер и человек Большое спасибо вам за ваши рецепты с которыми вы с нами поделились Спасибо❤
Тысячу лет Вас не видела,неожиданно ролик появился и я узнала сразу,только в улучшенном варианте-Вы помолодели,очень хорошо выглядите,спасибо за важные нюансы в кондитерке,процветания всем вам🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Смотреть на профессионалов одно удовольствие ,из под ваших рук выходят кондитерка оболденная ,хочется самой пробовать научиться
Александр, не перестаете удивлять всех своим мастерством кондитера!!!!!! Вы просто супер!!!!!!!!!
Очень рада каждой встрече с Вами. Ваши мастер-классы - это песня! Спасибо, Мастер!
Александр, восхищена вашим мастерством и простотой общения!
У вас прекрасная команда!
Спасибо за рецепт печенья, не знала, что надо заморозить, рада вас смотреть.
Невероятные впечатления от Ваших видео - позитивных, легких, наполненных особой аурой. Не обращайте внимание на "критикунов" - это те, кто ничего не делает и не умеет🤔. А Ваши блоги для любителей готовить и секреты, которыми делитесь с нами просто бесценны ❤❤❤. Здоровья и процветания!!!!!
Рада вам , Александр! Восхищена вашему мастерству🍓 Спасибо, что делитесь любимыми рецептами. 🎉🎉🎉🎉 Привет вашей команде.
Господи, Саша, я столько лайфхаков узнала, спасибо милый человек, что делитесь ими, и я заметила, Вы по несколько раз проговариваете рецепт, засматриваюсь, очень скучали без Вас, не пропадайте, дружочек наш российский
Сашенька говорите громче пожалуйста
А я пишу Вам ,моя дорогая за милые и душевные слова.Я подумала что Вы очень славная сама.Спасибо Вам.Ууу.ммм если бы таких как Саша и Вы и по капле вашей доброты миру подарить...никогда бы не было воин.
А чего этот дружок , не в России!?
@@user-eq8zs1it5fживет в Монако. Теперь торты и печенье для французов . Но это выбор Александра.
Спасибо наш дорогой кондитер, спасибо за советы, которые нам так нужны. Процветания вам на вашем канале, чтобы вам не было проблем на вашем рабочем месте. Всех вам благ. 🍀. Привет из Германии.
Спасибо большое Вам за прекрасный рецепт печенья! Очень рада вновь увидеть Вас, Александр и Ваш коллектив. Желаю Вам Удачи и Процветания вашему каналу! ❤❤❤
Спасибо Саша! Очень приятное общение, много нового и познавательного!!!!
Вы просто супер, супер и ваше команда , маме повезло сыном счастье ,долгих лет вам.г Казань.
Сегодня 1 мая 2024 год. И мы смотрим работу Александра. Конечно с праздником Всех и здоровья Вам.
Александр, спасибо Вам и Вашим коллегам за секреты кондитерского мастерства. Всего самого наилучшего.
очень классный кондитер-рассказывает доходчиво не спеша! Спасибо!
Какой приятный мужчина😊 спасибо,что делитесь своими знаниями
Случайно попал на канал и сразу на свой любимый торт Захер. Потом 40 минут в метро ехал и смотрел с открытым ртом и наушниками в ушах. Несмотря на плохой звук, все расслышал. В общем, хочу сказать шефу спасибо. Лайк. Подписка. Рецепты хорошие и человек видно светлый, приятный.
Дописываю : прошу шефа передать привет всем своим колллегам и прекрасной девушке. Все очень красивые и позитивные. Счастье работать в таком коллективе. Спасибо что оцениваете все комментарии. Огромныйпривет из прекрасной летней Москвы.
Уровень Вашего мастерства не для первоклассников. Вы супер кондитер. Браво
Александр, рада Вас видеть вновь. Вот мне повезло. Нравилось смотреть ваши эфиры. Сожалела, что Вы исчезли с экрана. Училась у Вас кондитерскому искусству. Приятно смотреть на профессионала, деятельность которого началась в советские времена и продолжается уже в другой эпохе и при этом Вы постоянно учитесь и растёте профессионально.
А куда вы уехали?
by
Какая прелесть ваши рецепты. И какой вы молодец, что так открыто и с таким вниманием преподносить их нам.
Вам рекспек и будьте здоровы.
Потрясающий человек, профессиональный кондитер, очаровательный мужчина❤
Без ваших роликов и рецептов теперь не жить, будем повторять! Очень приятный вы человек! Здоровья вам!
А я хочу сказать о команде: просто замечательные мальчики! Открытые ,приветливые ,позитивные! Очень милые!
Профессионал!!!!! Обьясняет с заинтересованностью, чтобы все поняли. Еще ни разу не подводил с рецептом. Никакого кривляния. Всегда хочется смотреть. Спасибо! Александр!
Александр Вы супер. Спасибо Вам за секреты и подробные мастер классы. Вы шеф с большой буквы. Удачи Вам и благополучия❤
БЛАГОДАРЮ!!!!
Вы так легко делитесь своими знаниями и от души 👍☀️
МИРА ДОБРА ЛЮБВИ РАДОСТИ ☀️
Александр с большим удовольствием смотрю вашу передачу!!!!
Обожаю Александра, и рецепт получишь и хорошего человека посмотришь! Все секретики расскажет, все покажет, рядом французы прыгают веселые! Обожаю Селезнева👏👏👏👏
Очень интересно слушать Вас. Мне кажется, что работа кондитера невероятно сложная, а Ваше сравнение с конструктором меня удивляет и восхищает. Вы настоящий мастер. Удачи Вам и здоровья, и Вашему коллективу глубокий поклон.
Сколько позитива и тепла в общении! Как приятно Вас смотреть и слушать! Огромное спасибо за то, что Вы делитесь своим опытом и знаниями!
Саша, Ваши советы дорогого стоят!!Все такие трудяги мужчины,наблюдаю за работой с восхищением.А можно было бы снимать не вертикально, а горизонтально, чтоб больше в кадр попадало ?Мне очень понравились отношение Ваши с работниками!!!не как босс с подчинеными, а как равноправные коллеги!!Спокойный, выдержанный с улыбкой, все налажено на 100 пр. Пусть у всех не болят ручки, ножки и спина, нелегкий труд у вас, ну видно, что любимый у всех.привет из Австралии😍
Александр, спасибо за мастер-класс! Ваш опыт, мастерство, нюансы в работе очень помогают ! Учились у вас 20 лет назад. Нисколько не изменились! Успехов и здоровья!
20 лет назад?? На вид Александру ну максимум 40.
Доброе утро, Александр ,вы моя настольная кулинарная книга спасибо , делала в ера пирожное Павлова , домашние язык проглотили и восхищения не было предела , у меня муж привержен как говорит поесть так поесть , чебуреки пироги и т д , но когда я начала увлекаться вкусненьким легонькимк чаю его восторгу не было предела так что все благодаря вам спасибо
Обожаю Селезнева,была у него на мастер классе,какое это наслаждение слушать и смотреть,самое смешное ничего не запомнила,но кайфовала от его внутреннего мира
Ура, ура! Я ваша поклонница. Смотрела на ТВ ваши мастер классы, потом приобрела книгу "Библию кондитера". Выпечкой занимаюсь для домашних, очень люблю этим заниматься. Очень нравиться французская выпечка, особенно сливочные круасаны. Рада что можно увидеть Вас и вашу работу.
«Очень нравитЬся.....»- здесь Ь знак НЕ нужен!!!
Только что испекла эти печенья. Бесподобно! Я пеку с детства, а мне уже 56 😊 спасибо, Саша, за фишечки. Никогда не за замораживала перед выпечкой. Супер! Завтра повторю, до утра вряд-ли что останется 👏🌺😊
Пеку только по рецептам Александра.Всегда все в восторге. Очень вкусно,что ни спечешь
Александр, спасибо вам за ваше видео,за ваши рецепты,за ваши мастерклассы, это очень дорогого стоит,здоровья и процветания вам!
Спасибо, спасибо, спасибо - получила заряд хорошего настроения на целый день после встречи с вами!!!❤
Саша, спасибо за бесценные советы. Рецептов везде много, но тонкости и нюансы - залог успешной выпечки. 😊🌺👍
Красавец и внешне и душой!,как можно столько печь и оставаться в такой форме?,Здоровья и Удачи во всем!!!
😏
Он когда- то говорил, что позволяет себе только 2 шоколадные конфеты на завтрак))
Такой аккуратный многим женщинам не дано такое,одним словом молодец человек
Александр,купила все ваши книги,но слушать мастера это совсем другое.Спасибо вам и вашей команде за ваши кулинарные шедевры,за теплоту общения и вообще за то что вы есть
Добрый день,Александр! Спасибо Вам огромное !!!Обожаю смотреть за вашей работой,Вы самый лучший мастер,желаю Вам здоровья,пусть у Вас никогда ничего не болит ,будьте таким всегда в отличной форме!
Я смотрю Вас уже который раз и наконец поняла что не так - у Вас все так спокойно, тихо, Вы токой уровновешенный-обсолютная протевоположенность всех русских, которых я знаюю. Преятно. Обязательно что то преготовлю по Вашему рецепту - очень хорошо обьесняете.
Прекрасные рецепты, благодарю, очень приятно всегда смотреть Вас!
Какие же вы молодцы, приятно слушать и наблюдать за вашей работой. Удачи вам и благополучия, успехов в вашем не лёгком труде.
Ура! Я вас нашла, Александр! Люблю ваши рецепты, с тех времён, когда вы показывали рецепты на канале " домашний ".
Саша, спасибо огромное за эфир! Люблю ваши видео, получаю от них большое удовольствие, многому у вас учусь. У вас прекрасная подача материала, всегда жду новые. Прекрасного вам и вашей команде настроения!
Я Вас просто обожаю, бросаю всё дела и растворяюсь в процессе, здоровья и счастья, сегодня буду готовить это печенье!
Спасибо что вы есть.даже в первую минуты не поверила своим глазам..у меня сохранены все ваши старые передачи и рецепты..спасибо вам большое
Позитивные кондитеры,да все меняется и в лучшую сторону по производству и технологии ,это очень облегчает труд кондитера, рада этому.
У вас такой хороший коллектив прямо в радость работать с ними
Благодарю! Спасибо за подробное разъяснение процесса приготовления . Благословений Вам, пусть исполнятся все ваши мечты !
Всю сознательную жизнь так,или почти так-- бабушка,мама,и теперь уже я --- такое печенье....+ Коньяк, ликёр,или подобное,что есть. И всё равно спасибо! Приятно слушать,приятно делать,приятно есть.Успехов и всегда буду смотреть.
Очень веселые,хорошие люди в Вашем коллективе! Всегда рады встрече с Вами!!!
Спасибо ОГРОМНОЕ ! Что делитесь всеми секретиками!
Когда-то с удовольствием смотрела ваши передачи по телевидению. Слушала интервью с Вами, из которых знаю Ваш профессиональный путь. Саша, вы супер трудяга! Спасибо Вам за Ваши подсказки и советы.
По вашим рецептам всегда все очень вкусно.Спасибо!
,
Спасибо большое за МК и рецепт , все доходчиво рассказали и показали, СПАСИБО!!!
Сашенька как приятно вас видеть!вы прекрасно выглядите!спасибо за прекрасные советы
Какой же Вы МАСТЕР! Смотрю видео с огромным удовольствием,готовлю по Вашим рецептам-всегда вкусно. Спасибо Вам-Вы-супер!
Александр, что вы с нами делаете? От эфиров не оторваться и сразу хочется идти и готовить. И так каждый раз. Бережно храню вашу книгу с дарственной подписью. Спасибо за учебу.❤
Огромное спасибо за совет по заморозке. Это для меня действительно открытие 👍
Саша приготовила эти печенюшки!!!! улетели на ураааа. Теперь они всегда будут на моём столе. Спасибки!!!! Я их готовлю в один день и убираю в морозилку, А когда надо, то 14 минут и готово. Круто,легко и вкусно👏👏👏
Саша,поздравляю вас и ваш позитивный коллектив с Новым годом!Получаю огромное удовольствие от ваших видео.Будьте здоровы,творите и живите в радости.Привет из Тбилиси ❤️👏👏👏
Восторг от просмотра,удивительное явление,от прослушивания,приготовления,от тонкостей, что узнаешь,до подробностей о жизни в удивительном Монако....Саша,Вы просто Чудо,от вас исходит сплошной позитив,огромное спасибо за общение.Все очень нравится.👍👍👍😋😋😋😋💞💞💞💞👍👍👍👍
Спасибо Вам, УВ.Шеф !!! Невероятное везение иметь возможность поучиться у Вас ! И не только мастерству , но и умению общения с людьми , умению об"яснить так , чтобы хотелось это сделать , не бояться повторить , с уверенностью , что все получится... Это не каждому дано , благодарю Вас !!!❤️👍👍👍🇷🇺
Здравствуйте
Я не поняла,вы уже не в эфире?)
@@user-bl6gx1qb3i98
Спасибо! Желаю Вам здоровья , счастья и успехов!
Я давно наблюдаю за Александром он отличный кондитер всегда у него учусь! 👍👍
Обаятельный, талантливый, внимательный. Спасибо, Шеф ❤
КРАСАВЧИК!!!
ВО ВСЕМ ТОЛКОВЫЙ,УМНЫЙ,НЕЖНЫЙ....
НАСТОЯЩИЙ!ОБОЖАЮЮЮ!💝🎂🌺💋
Добрый день, Александр. И двум молодым людям, тоже добрый день. Спасибо огромное вам за мастер класс. Да, интересная выпечка! Масло сливочное принёс, проверил тесто, сказал включил духовку, достал формочки для печенья Улиточки, очень внимательный человек. Респектище большое. Браво! Вот , что значит - ОДНА КОМАНДА ! Удачи вам и процветания. У меня такой вопрос? Не получается тесто затяжным ? Долго вымешивалось тесто . Я , не кондитер! Просто люблю печь . Ответьте пожалуйста мне.🙏
Спасибо, Шеф!!!!! Получила очень много полезной информации!!!!!!
Отрадно видеть, как человек способен преодолеть все испытания. Спасибо за то, что смог, за то, что стал лучшим. Добрых Бог благословляет.
Сегодня я опять испекла эти печеньки,это самые простые и самые вкусные печеньки, которые я когда-либо пекла! Самое главное в этом рецепте, Как правильно сказал Александр, как следует взбить масло с сахарной пудрой.И обязательно подморозить печенье ,перед тем ,как отправить в духовку.
Саша, ещё раз большое спасибо за подробное объяснение всех тонкостей приготовления!!!!💝
Обожаю ваши приготовления!!!!!!!😊Спасибо!!!!
Я искренне благодарю Вас за ролики Очень приятно общаться с вами Всё доступно и понятно Огромное спасибо
Даже я,,которая совершенно не умеет делать ни торты,ни пирожки и печенье потихоньку учусь у вас,огромное спасибо,мои внуки стали удивляться моему пристрастию к кондитерским изделиям,хотя я всю жизнь сберегала фигуру и всегда была стройняшкой.Вы кудесник и мастер.вкусняшек.У вас замечательная команда,успехов
Очень давно слежу за вашим творчеством, спасибо вам огромное за ваш труд.
Очень приятно слушать ваши уроки,Саша, помню по программе"Сладкая жизнь" Вы были еще молоды,да и мы тоже😅.
Александр здравствуйте! Ваши советы для нас бесценны ❤
Александр! Спасибо за Ваши бесценные советы !
Добрый день! Огромное спасибо за прекрасные рецепты! Так все спокойно!