Котлеты от шеф-повара I Француз жарит котлеты кефта по марокканскому рецепту
Vložit
- čas přidán 11. 01. 2022
- Для котлет кефта по марокканскому рецепту вам не потребуются ни хлеб, ни молоко. Зато припава кумин и мята придадут неожиданный вкус котлетам. Попросите близких угадать, почему эти котлеты такие вкусные и необычные
Для котлет кефта вам потребуется (на 4 чел):
✔️ 350 г говяжьего фарша
✔️ 2 средних луковицы
✔️ 1 яйцо
✔️ 1 ч.л кумина
✔️ свежая мята
✔️ соль, перец
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
chefvivien?igsh...
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Котлеты #Кефта - Jak na to + styl
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
czcams.com/video/QFlrHT-aGes/video.html
Закуски:
czcams.com/video/QFlrHT-aGes/video.html
Советы шефа:
czcams.com/video/C9m9wJ8SbIc/video.html
Азия:
czcams.com/video/RxWv-kt4tcU/video.html
Овощи:
czcams.com/video/K0Z1I8oU-9E/video.html
Супы:
czcams.com/video/Ban3oOLJECQ/video.html
Рыбы и морепродукты:
czcams.com/video/DYtlX8F47_U/video.html
Праздник:
czcams.com/video/qo4YchcBuvU/video.html
Десерты:
czcams.com/video/URuJFL3GZeM/video.html
Вы очень классный! Приятно смотреть, теперь я Ваш преданный подписчик
@@reddisin спасибо)
Прямо праздник)
@@chefvivienкумин это зира , она черного цвета , у вас приправа желтая , может это куркума , а не кумин ?
Как замечательно ,что вы попали в гости к Василию ))) так бы и не узнал ))) спасибо за позитив и рецепты ))) мира вам добра и душевного равновесия)))
спасибо)
Вася- не повар. Просто - уловил волну. Ловкач.
Я тоже узнал о Вивьене только на канале Василия. Они там вместе паштет из печени делали)
Аналогично
@@olegloza1439Вы говорите о Василии Емельяненко?? 🤓
Помимо прекрасных рецептов разных блюд - мы ещё и расширяем свой кругозор .
И это благодаря таким обширным знаниям Вивьена!
И не только кругозор! Но и вкус! А со вкусом приходит и всё остальное! Ведь это очень красиво когда у человека есть вкус!
Уважаемый Вивьен, спасибо за вкусный рецепт 💖 Очень нравится Ваша естественность в разговоре и подаче!!! Желаю процветания каналу.
спасибо)
"Уже летим в Марокко!" )))) Спасибо, наш любимый шеф!!
😃
Дорогой Вивьен! Второе блюдо по Вашему рецепту получилось бесподобно вкусным! Отдельное спасибо от моих детей за новые котлетки))
Вы так заразительно показываете и рассказываете , что тут же хочется начать готовить . Большое спасибо .
Очень нравиться Ваша подача рецептов,всегда смотрю с улыбкой 😺. Спасибо за позитив.
Мира,счастья и здоровья вам.
Меня одного завораживает его голос и хочется дослушать до конца? ;)
Ой , не только дослушать , а слушать и слушать ! ❤️
Вас двое
У него спокойная интонация. Гипнотизёр.
Только что приготовила! Ничего вкуснее в жизни не ела! Очень вкусно!
Крутой мужик, удачи тебе и твоей семье)
Вивьен, Спасибо что делишься с нами своими навыками французской кухни! Очень мало на просторах youtube именно французского! Спасибо Огромное! На выходных - луковый суп приготовлю)
Мало. А вот мифов о французской кухне предостаточно. Тем интереснее узнать о ней от знающего человека. На тему мифов у автора есть отдельное видео.
Я как то самостоятельно добавила свежую мяту в котлеты! Супер! Мне очень понравилось! Попробую приготовить по Вашему рецепту!👍
Здравствуйте, дорогие Вивьен и семья :)))). Как это вкусно выглядит, а как же вкусно это есть :)))))! Так хорошо рассказываете :). Спасибо. Будьте здоровы.
спасибо 😉
Уважаемый, шеф Вивьен, большое спасибо за ваши уроки, и большое спасибо что научили готовить парфе из куринной печени, на канале у Василия! С большим уважением, от души спасибо!
спасибо вам)
Компетенция + информация + хорошая настроение! Я Вас люблю! ❤❤❤
Кулинарный восторг 👍👏👏👏
Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт ❤
Люблю поваров которые пробуют свои блюда так что аж по локтям течёт! Это вызывает аппетит, и доверие.
На 2.30 минуте ради интереса пересматривал раз 10, пришлось остановить и всматриваться.... Браво!!!! то как Вы переносите ножом продукты в сковороду говорит о высокой культуре приготовления !!!! И нож дольше остается острым и с доски лишнего не соскребете. Отдельная Вам благодарность за те маленькие тонкости имеющие просто огромное значение в готовом блюде, которыми Вы делитесь с нами. Браво .
А обычным поварским "шефом" просто смахивается обухом ножа! Не понимаю этой любви к вогнутому обуху на поварском ноже...
Очень вкусно получилось и готовить легко! Спасибо шефу Вивьену!🤝
Спасибо.Рецепт. И очень хорошо по русски говорите, уважение.
Интересный рецепт!Надо обязательно приготовить!
😉 5 утра, после дискотек!?! Котлетку, по-марокански!🙀
Слушать Вас большое удовольствие!
Молодец Вивьен! Очень четко, доходчиво и вкусно приготовлено! Мерси🤝👍💪
Merci pour la recette!Elle a l'air très simple et délicieuse.
Вивьен,вы сказали, что не любите сковороду с тефлоновым покрытием. Может быть расскажите своим подписчикам и гостям канала о сковородах, они ведь разные,для разных видов приготовления. Спасибо.
Тефлон и прочие антипригарные покрытия это яд
@@user-hf7st9pc8q не смотрите рен-тв и подобное. Если бы это было ядом, производителей в европе и США поставили бы раком.
@@VoidObj во Франции , частности , запретили посуду с тефлоном , видимо тоже французы пересмотрели наше рентв
@@user-hf7st9pc8q антипригарные сковородки во франции отлично продаются, тефаль в том числе.
@@user-hf7st9pc8q , зачем пересматривать рентв, достаточно почитать дело о Дюпон 😏
да, в пять утра после дискотеки самое то!!))
Какой же вы молодец, сложный русский язык и то выучили. Нас 10 лет в школе учили французскому не выучили, сейчас сама учу, не прошло и 50 лет.
Шеф, Вы просто "молоток" - так держать!!!
Ищите женщину )
Он по-русски не говорит вообще!!! Хватит льстить и низкопоклонствовать!
@@u-sv9rx3wl7 а кто ж говорит? Насчет второй половины вашего предложения - согласна. Но это на всех каналах так ..
@@tatyjanavercse5404 говорит-то он, но на каком-то никому не понятном языке. Говорил бы на родном, было бы лучше!
Котлеты это очень вкусно!
26 ноября 2014 года на проходящем в Париже 9-м заседании межправительственного комитета Конвенции о защите нематериального культурного наследия ЮНЕСКО было принято решение включить в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО от Армении «Лаваш: приготовление, значение и внешний вид традиционного хлеба как выражение культуры Армении»[51].
Первый раз вижу видео, где совсем нет дизлайков! Супер! Спасибо Василию, что познакомил с Вами! Подписалась и сразу рецептов 10 посмотрела! Буду готовить
Согласна с профессионализмом шефа, он супер.
На счёт дизлайков - сейчас на ютубе ни у кого нет дизов.
Вы такой милый! Спасибо!
спасибо
Слово "великолепно" прямо идеально по русски сказал,без акцента вообще!👍
Очень вкусно выглядит!
Отличный рецепт Шеф лайк однозначно👍🙏
Спасибо Вивьен! Василия тоже благодарность, за то что Вас нам показал.
Вивьен! Как же повезло вашей жене и девочкам, готовите так, что сразу поднимается аппетит, вы и есть настоящий гасконец, а не наш актер Боярский.
Ну ну ну! Зачем трогать актера? Причём именитого, некрасиво Наташ
@@reddisin это не дает ему право быть лизоблюдом( я про актера)
Наташа Наташа , давай не будем тут разводить бояру) чтобы не выглядеть нетакими:) я с любовью и вообще без претензий, просто хочется видеть конструктив в комментариях по блюдам, а не о актерах российских читать, ещё раз с уважением к Вам и человеческой любовью
Очередное ,БОЛЬШОЕ спасибо=). Шеф ,а у Вас папа тоже повар ?
Всем привет!
Интересно.
Спасибо, шеф Вивьен.
Всем здоровья!
После совета Василия подписаться на Вас, смотрю Ваши ролики с большим удовольствием! Просьба, покажите, пожалуйста, не только соус "хариса", но и суп. Я этот суп очень люблю, но в каждой стране его готовят по-разному. Спасибо заранее!
Спасибо, Гасконец, теперь я знаю что все время готовил магрибское блюдо. ❤️
Шеф. Вы меня поразили прямо в сердце. Я такого вкуса и ощущений от еды не испытывал уже 100 лет!
С ума сойти а не блюдо, огромная благодарность!
Вопрос. Котлетки должны быть не много сыроваты внутри? Или прожариться полностью? Рискую предположить что я их сделал не совсем тонкими..
Возможно вы знаете какую лучше сковороду использовать для жарки данного произведения исскуства?
Сочные, но все же прожариться. Сковородка тут любая, мы не делаем соус потом
Вкусно и доступно. Спасибо за секреты кулинарных техник. Вы стали моим любимым поваром.
"А котлетка то подгорела!"( О. Басилашвили-"Вокзал для двоих")😉🤣☝️
Спасибо, Шеф! Все очень вкусно и понятно! Я открыла вас ещё до Василия, сначала просто любовалась, потом начала вспоминать, как что готовится, а потом увидела вас с Василием Емельяненко. Когда на кухне собираются профессионалы, это приводит к удивительному результату! Спасибо!!!!
Спасибо
Спасибо Василию,что познакомил нас с Вивьеном очень нравится его кулинарные встречи с Новым годом Вивьен и его семья
Какая вкуснота! как вы ловко всё делаете, Вы молодец! здоровья и успехов!
В пять утра после дискотеки )))
Мсье Вивьен, гильдия поваров провинции Навлица с Вами! Наши наилучшие пожелания и ждём новых выпусков!
Котлеты огонь. 🔥👏
Спасибо большое за рецепт!!♥️♥️ Я его очень долго искала. И наконец то .... Здоровья вам и успехов!!! Это так вкусно!!!!!!!🌹🌹♥️
спасибо
Danke!
Спасибо за рецепт 😋обязательно приготовлю ❤️
Merci beaucoup, chef! 👌👍👏Великолепно! Вчера приготовили, очень понравилось! Удачи Вам и процветания Вашему каналу!
Спасибо 😉
Отличный рецепт)) Попробую приготовить, спасибо вам!))
Шеф бонжур очень вкусно, обязательно сделаю. Мерси.
Кумин в СНГ чаще называют "зира" :)
Спасибо за очень симпатичный рецепт!
Спасибо за рецепт!Делаем котлеты теперь только по вашему рецепту,намного вкуснее,чем наши традиционные котлеты
Спасибо Ютубу, что в рекомендациях мне попал Шеф Вивьен. Вот уже который вечер смотрю. Узнаю новые кулинарные хитрости. Смотрю как можно красиво приготовить и подать. Новые влюда из любимых продуктов. Замечательно все! Шеф БРАВО!
5:54 пу-пу-пуп😂🤣
Очень вкусный у вас рецепт кюфты
Очень!!!!!!!
Я подписался! Хорошо, что пообедал перед этим!
вивьен. молодец. ты лучший шеф!!!!!
Чудесно!Спасибо,Шеф Вивьен за рецепт!
Прекрасный обзор. Шикарные котлетки. Спасибо за советы и рекомендации. Спасибо за ваш труд и опыт. Всем приятного аппетита и до скорого.
Вот это наша тема! Не надо нам медиум рейр, нам котлеты вкусней!)
Мой муж тоже жил в Касабланке и очень любит североафриканскую кухню , он готовит такие же котлеты , правда кроме камуна туда добавляется еще корица
А в Танжере не жил?
Да, с корицей еще вкуснее)
Спасибо за рецепт! очень аппетитно! Всего доброго!
Узбеки узнали свои лепёхи и улыбаюццО🤩
Как же Вы вкусно едите!
Эй ,Госконец!Спасибо за рецепт!
Ну,уж если пошла Марроканская кухня,можно попрасить Вас блюда с тажинам.Буду очень благодарен.Частенько его использую
Спасибо за рецепт! Очень вкусно и легко!!!!
Не хватает шляпы, шпаги и коня.
Но ножём владеет изумительно!
Браво самый лучший Шеф!!Смотришь как Вы готовите,и мы уже наелись,вкусно....
Молодец. Спасибо. Главное быстро.
Бегу готовить!) Спасибо, Вивьен!!!❤️
Совершенно потрясающий шеф-гасконец !речь просто терапия !)
Красавчег. Неожиданно шармант, минимум блабла, СпасибО! Merci! Детишки няшные.
Боярский в заголовке каждого видео выглядит притянутым за уши
Молодец 👍🥰огромный салам из Махачкалы из Дагестана
🖐
Слюнки текут! Спасибо, обязательно сделаю так
Большое спасибо за Ваш канал и за Ваши рецепты! Смотрю уже третий день и хочется бежать и всë готовить!
Вивьен вот пересмотрел 30-50 Поваров,блогеров Но ты лучший (пишешь грамовки,делаешь плейлист по времени очень удобно) ну и из всех ты круче всех готовишь и очень подробно и вот как раз мои навыки в готовке стали на порядок выше в 100 раз. за счет "маленьких секретиков" и чуть чуть по чуть чуть. :) Спасибо тебе . Давай какое нибудь крутое и сложное блюдо. Тоже попробую.
Большое спасибо! Все доступно и понятно!
Попробую сделать. Мариную мясо с мятой, и это вкусно.
Спасибо ,очень нравиться Вас слушать , даже иногда забываю о том , что хотела посмотреть на Вашем канале ! 🙌👏👏👏🍽👍👍👍🙂 Сага
Обожаю!!! Можно кушать утром,
В пять часов после дискотек!!!наш человек!!!!
Шеф очень хорошо говорит по русски, а особенно приятно что он знаком с советскими фильмами (Три мушкетёра). Спасибо, очень смешные и прикольные (и вкусные) видео
Вивьен, спасибо за рецепт! Мята в котлеты - должно быть очень нестандартно... уверена, будет вкусно, обязательно попробую! Отлично, что вы теперь пробуете приготовленное блюдо! Еще раз спасибо и наилучшие пожелания вашей супруге и девочкам в день 8 марта🌹🥀🌺🌷🏵!!!
Уважаемый Вивьен,спасибо за рецепт,приготовил на гриле,все остались довольны!)
Восторг. Повторила Ваш рецепт, только без мяты, очень вкусно. Спасибо за рецепт
Vois êtes charmant en expliquant les détails. Merci bien, monsieur.
Получилось очень вкусно! Добавила сухую мяту. Кумин порошком тоже не нашла, купила в зернах и растерла в ступке, но тогда пропорция другая, т.к приправа очень яркая на 1кг фарша я добавила половину чайной ложки растертого кумина.
У нас в Пруссии называется "Boulette ,oder berlinerisch Bulette..etwas anderes...спасибо шеф за Ваш вариант фрикадельки по морокански...
Подписалась,у вас такие вкусные рецепты,спасибо
Ну котлеты то мы жарить умеем с детства)
Спасибо ❤ очень понравились котлетки