Похоже, что Вы не владеете иностранными языками поэтому и ехидничаете.У Вивьена есть видео и на английском. Спасибо Вивьену и его жене за Праздник Французской Кухни!❤
Повар классный парень. Молодец гасконец!!!! Классно все объясняет, с юмора, не теряется, знает свое дело. Так что ..... рецепт не понравился, но повар- огонь❤❤❤
Уважаемый Вивьен, очень хочется увидеть ваш любимый рецепт курицы с тархуном и грибами, чтобы тоже попробовать. Обожаю тархун, также растёт у меня на участке. Благодарю.
Прекрасная альтернатива промышленной колбасе. И с начинками можно поколдовать. Я бы попробовал предарительно обжаренные с луком и чесноком шампиньоны. Для мультиварки тоже может подойти. Она может поддерживать 75 градусов хоть 12 часов
Вивьен, все настолько понятно, что можно не рассказывать, а просто свистеть! Ваш свист заменяет даже сложные действия без объяснения! Весело и очень эстетично! Высшее мастерство! Вы-мастер!
Приготовил уже 4 раза и научил маму и сестру- они за фигурой следят, я нет.))) Поджарка из лука, перца и бальзамика- находка для меня, даже утром с яйчницей идет! Только есть одна проблема: в Америке морковка деревянная просто, даже молодая, не успевает приготовиться. Приходится бланшировать до состояния "берешь морковку за край и она должна согнуться под своим весом". Как в плове, короче! Мама и сестра берут на работу с киноа, рулет прекрасно греется в микроволновке и остаётся сочным. Только дайте остыть в плёнке, если планируете брать с собой, иначе сильно течёт сок и грудка становится сухой.
Казалось бы - из простых продуктов . Курочка, Сливки, перец - Вот именно такой рецепт считается легкодоступным ) и уверен что вкусно. Сочная курочка - запах трав можно услышать через экран)) Спасибо Шеф ) Мехси ))
Опять шеф Вивьен научил меня, как значительно улучшить то, что я давно готовлю. Я готовлю грудку, положив в кипяток и сняв с горелки, уже несколько лет. А ведь можно сделать так, как показал Вивьен! Это гораздо красивее и точно вкуснее! При этом трудозатрат минимум. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Вивьен, в очередной раз Вы меня удивили своим рецептом! Спасибо огромное! Филе сочное, аромат при снятии пленки потрясающий. Полила сверху растопленным сливочным маслом с зеленью и чесноком! Подача филе изумительная. Все в восторге. Удивило то, что нет ярко выраженного вкуса филе курицы. Если есть с завязанными глазами, то понять, что это филе курицы невозможно. Супер! Ещё раз спасибо!
Делала таким способом паштет из печени говяжей ,В кипятке держала куски по 100грамм один час Курицей приготовленной за 20 мин отравиться очень легко особенно в росейськой тьмутаракани
Merci beaucoup Viviane за ваши рецепты, очень классно, а главное доступно, даже не для профессионалов. Смотрю ваши видео с большим интересом и удовольствием.
Два раза в неделю, готовлю грудку ,строго по рецепту , открытие для меня - что пленку можно в кипяток для / стола №5п/ идеальная находка ,и гостям подать приятно,👍 и ещё добавки попросят 🙏🙏🙏❤️. И от моих гостей , Благодарность , они предпочли есть с попкой , не отрезая ее👍
Очень рада что шеф Вивьен продолжает нас радовать новыми рецептами. Особая благодарность за рассказы на Инстограм. Мы с мужем сейчас путешествуем по Нормандии и Британии. Ваши советы и рассказы бесценны. Сегодня были в Cancale. Устрицы очень вкусные и по отличной цене. Заехали в Saint Malo, это просто неописуемо.
Первым делом полез смотреть в рунете другие рецепты балотин, и с удивлением обнаружил, что большинство из них всякие извращения и по начинке и по приготовлению (из целой курицы), которые бы никогда даже дочитывать не стал. Так что эта вариация как никакая другая подходит для русского человека. Не так много оригинальных блюд из грудки, которые хочется приготовить, а дети отказываются есть практически все кроме нее. Это действительно просто и действительно вкусно. Особенно попробовал по совету шефа немного вариаций с начинкой, и в общем все удачно. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за новый рецепт! На днях обязательно попробую, сегодня в магазине всё возле куриных грудок ходила, надо было брать -- сейчас побежала бы готовить. :)
Огромное спасибо за рецепт! Супер! Уже четвертый раз сделали с разными начиками и очень довольны. Очень сочные, мягкие и невероятно вкусные куриные грудки получаются.
Супер!. Мне кажется, с соусом из клубники, кетчупа... (из видео "Салат с клубникой и томатами.... и необычная заправка") очееень даже будет неплохо сочетаться. В выходной буду пробовать.
Приготовила этот рулет - очень вкусно! Хотела клубничный соус, к сожалению, клубнику не успела купить. Была замороженная вишня. Приготовила вишнево-горчичный соус с добавлением меда. ПРОСТО СУПЕР!!!! рУЛЕТ НЕЖНЫЙ С ОСТРИНКОЙ (добавляла острый перец в фарш)!!!!
Шедеврально.Вивьен!.Кордон блю наподобие ,теперь Ваш рецепт..Свежие травы, аромат,у меня розмарин на северном окне.Благодарю Вас за позитивное настроение❤
Огромное спасибо! Рецепт великолепный - курица сочная, делала с морковкой - все сочетается. все понятно, а подача - пыталась повторить - мои ахнули))))) Спасибо огромное!!!!
Приготовил по данному рецепту. Получилась бомба Нежное, сочное филе, начинять можно чем угодно. Я клал помидоры, грибы и сыр. На гарнир был рис и соус песта, домашнего приготовления. Спасибо настоящему гасконцу за рецепт
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
czcams.com/video/QFlrHT-aGes/video.html
Закуски:
czcams.com/video/QFlrHT-aGes/video.html
Советы шефа:
czcams.com/video/C9m9wJ8SbIc/video.html
Азия:
czcams.com/video/RxWv-kt4tcU/video.html
Овощи:
czcams.com/video/K0Z1I8oU-9E/video.html
Супы:
czcams.com/video/Ban3oOLJECQ/video.html
Рыбы и морепродукты:
czcams.com/video/DYtlX8F47_U/video.html
Праздник:
czcams.com/video/qo4YchcBuvU/video.html
Десерты:
czcams.com/video/URuJFL3GZeM/video.html
Приготовьте, пожалуйста, круассаны 🙏 Очень бы хотелось послушать о всех тонкостях, в Вашем стиле.
Специальный молоток,который кастрюль))спасибо,Вивьен,порадовали!
Это шедевр!
Он русский 100%🤣🤣🤣👍
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
I love it
Похоже, что Вы не владеете иностранными языками поэтому и ехидничаете.У Вивьена есть видео и на английском. Спасибо Вивьену и его жене за Праздник Французской Кухни!❤
Шеф - " наш человек! " и с прекрасным чувством юмора ! 😊 Может выйти из любого положения, не заморачиваясь! 👍
Нескольких поваров смотрю на ютубе, но вот у Вас подача реально самая красивая, по-моему!
спасибо
Мне тоже понравилось (особенно моменты экономии-ну точно как я делаю)
_Нескольких_
Эти голубые цветы на тарелке, подвча на высоте
У меня кулинарный шок. Я не только не ела такое блюдо, но даже не знала, что ТАК Шикарно можно приготовить грудку и подать! Вау! О-ля-ля!
Повар классный парень. Молодец гасконец!!!!
Классно все объясняет, с юмора, не теряется, знает свое дело.
Так что ..... рецепт не понравился, но повар- огонь❤❤❤
🇫🇷Французы эстеты как в еде, так и в одежде, особенно гасконцы👌☝️👍👏👏👏
Гасконец это типа "деревенщина".
Уважаемый Вивьен, очень хочется увидеть ваш любимый рецепт курицы с тархуном и грибами, чтобы тоже попробовать. Обожаю тархун, также растёт у меня на участке. Благодарю.
Слюны потекли. Пошел я в магазин за грудкой.
Спасибо, дорогой Шеф!!! Пойду приготовлю и потом тоже попу отрежу😁👍 После ваших роликов всегда хочется готовить
Вместо молотка отбить кастрюлей - гениально! Теперь буду так делать.😎
Браво! Рецепт восхитительный!
Простота, эстетика и конечно вкус. Спасибо, Шеф! С удовольствием приготовлю 🧑🍳.
Наконец то новый рецепт!Ого! Пошёл готовить! Спасибо, шеф!
И как?)
@@user-cl9bh6gh5e отлично! Нежно сочно вкусно!
❤
Прекрасная альтернатива промышленной колбасе. И с начинками можно поколдовать. Я бы попробовал предарительно обжаренные с луком и чесноком шампиньоны. Для мультиварки тоже может подойти. Она может поддерживать 75 градусов хоть 12 часов
Да, но тогда он /рецепт/уже не будет диетическим
а можно рецепт курицы с тархуном.который вы упомянули?
Я умею готовить срочную грудку, но в таком исполнении нет, на выходных попробую сделать! Привет из Минска 😊👍
Ого! Оказывается, то, что я делал раньше, только в фольге, а не в плёнке, это французское блюдо!
"Шикарно, шеф!" (с) к/ф Бриллиантовая рука.
Вивьен, все настолько понятно, что можно не рассказывать, а просто свистеть! Ваш свист заменяет даже сложные действия без объяснения! Весело и очень эстетично! Высшее мастерство! Вы-мастер!
Положил в рулет еще пласт копченой ветчины из индейки. Он дал аромат дымка небольшой.
Быстрый и легкий рецепт.
Спасиьо, Шеф!
Какой сладкий акцент❤ эстетическое удовольствие
Спасибо, дорогие мадам и месье! За фигурой следим, рецепт замечательный!!!🌷🌷🌷
Приготовила сегодня, это правда очень сочно, вкусно, добавила просто веточки зелени! Спасибо, даже муж не отказался, а он птицу вообще не ест. 🙌👍🤗
Приготовил уже 4 раза и научил маму и сестру- они за фигурой следят, я нет.)))
Поджарка из лука, перца и бальзамика- находка для меня, даже утром с яйчницей идет!
Только есть одна проблема: в Америке морковка деревянная просто, даже молодая, не успевает приготовиться. Приходится бланшировать до состояния "берешь морковку за край и она должна согнуться под своим весом". Как в плове, короче!
Мама и сестра берут на работу с киноа, рулет прекрасно греется в микроволновке и остаётся сочным. Только дайте остыть в плёнке, если планируете брать с собой, иначе сильно течёт сок и грудка становится сухой.
Спасибо за выпуск :), но если рецепт старый, то хотелось бы знать, как раньше повара обходились без плёнки :) при изготовлении "колбасок".
Да, поддерживаю. Может в кожу заворачивали....
@@3674Vladimir или формы были глиняные, например. Только тогда время приготовления было другое.
Кишка или пузырь
Казалось бы - из простых продуктов . Курочка, Сливки, перец - Вот именно такой рецепт считается легкодоступным ) и уверен что вкусно. Сочная курочка - запах трав можно услышать через экран)) Спасибо Шеф ) Мехси ))
Вы художник...с юмором...золотые руки...спасибо 🎉
Какая красота!! Спасибо, шеф! Изящно, со вкусом, по гасконски.
Опять шеф Вивьен научил меня, как значительно улучшить то, что я давно готовлю. Я готовлю грудку, положив в кипяток и сняв с горелки, уже несколько лет. А ведь можно сделать так, как показал Вивьен! Это гораздо красивее и точно вкуснее! При этом трудозатрат минимум. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Какой необычный рецепт! Обязательно попробую приготовить. Большое спасибо, Вивьен🌼
Как красиво и вкусно это выглядит, произведение искусства. Спасибо.
уважуха повару
Кастрюль - молоток - это конечно 🤔😆Спасибо большое, шеф, за честные и подробные рецепты❤
какая прелесть! не детский рецепт:) спасибо!
Прекрасно.💎
💗💗💗💗💗💗💗
Спасибо, шеф! Отличный рецепт!
Отличный рецепт! 👍
Спасибо большое, Вивьен! 🤗
Вместо слов присвистнуть - это и моя привычка.Почувствовала родственную душу.Респект за шикарный рецепт!❤
Спасибо за идею,дорогой шеф Вивьен и Леночка, шикарная подача ! Молодцы !
Спасибо за рецепт, но раз уж сказали, то - очень нужен и рецепт курицы с шампиньонами и тархуном))
Тем более, сеичас грибы поидут)
Боже , с таким удовольствием слушаю Ваш русский, что сам рецепт .... Это потом когда нибудь!!!!!!!
Никогда не думал, что курицу можно приготовить просто в гоячей воде. Интересный рецепт.
Он в кипяток её положил.
Вивьен, в очередной раз Вы меня удивили своим рецептом! Спасибо огромное! Филе сочное, аромат при снятии пленки потрясающий. Полила сверху растопленным сливочным маслом с зеленью и чесноком! Подача филе изумительная. Все в восторге. Удивило то, что нет ярко выраженного вкуса филе курицы. Если есть с завязанными глазами, то понять, что это филе курицы невозможно. Супер! Ещё раз спасибо!
Молоток-кастрюль!!! Это гениально
Мастер на все руки. И прекрасное чувство юмора.Спасибо за рецепт и русский язык)))
Спасибо, Шеф)
Куриная грудка, очень интересно, спасибо большое 👍🥰🌹
Спасибо шеф !! Четко лаконично
Делала таким способом паштет из печени говяжей ,В кипятке держала куски по 100грамм один час Курицей приготовленной за 20 мин отравиться очень легко особенно в росейськой тьмутаракани
Merci beaucoup Viviane за ваши рецепты, очень классно, а главное доступно, даже не для профессионалов.
Смотрю ваши видео с большим интересом и удовольствием.
Сочная ножка. У меня вот получилось. Перекладывал на решетке, слабый огонь, яблоко. Очень правильная ножка получилась. Соль, ножка и все.
Захожу чтобы почитать комментарии и посмотреть на такого прекрасного повара😊
Упрощенный рецепт галантина - чудесно!
У нас готовили грудку без фарша.начинки разные, например, с черносливом. Но ваш рецепт вне конкуренции: нежный и сочный. Спасибо большое
обожаю куриную грудку, но знаю мало рецептов из нее. Мерси, шеф Вивьен!
Браво! Восторг!
А ваша мадам понимает, как ей повезло!!!
Удачи!
Ничего она не понимает. Еще издевается.
Это очень изысканно, по-французски. Спасибо!!!
Вravo!
Обожаю его слушать, я так кайфую от его речи.))) спасибо нпстоящиму гасконцу))))
Рецепт супер 👍Спасибо большое 👍А если класть грибы,грибы свежие или чуть прижарить надо,Спасибо 👍
🙏спасибо Шеф !
очень милый человек) спасибо
Два раза в неделю, готовлю грудку ,строго по рецепту , открытие для меня - что пленку можно в кипяток для / стола №5п/ идеальная находка ,и гостям подать приятно,👍 и ещё добавки попросят 🙏🙏🙏❤️. И от моих гостей , Благодарность , они предпочли есть с попкой , не отрезая ее👍
Всем добра!
Вау! Красотища! 👍😊
Интересная замена сювид.
Идея замечательная, и можно начинку по своему вкусу делать, merci!
Прекрасный рецепт! Спасибо! Жаль, что я пропустила его год назад - столько времени потеряла))!
Я вам аплодирую, за Вашу речь, за юмор, за красивую оригинальную подачу блюд.
Мерси, шеф! Представляю как это вкусно. Буду обязательно готовить!😋
Дорогой друг, это хорошая грудка! 👍
Очень рада что шеф Вивьен продолжает нас радовать новыми рецептами. Особая благодарность за рассказы на Инстограм. Мы с мужем сейчас путешествуем по Нормандии и Британии. Ваши советы и рассказы бесценны. Сегодня были в Cancale. Устрицы очень вкусные и по отличной цене. Заехали в Saint Malo, это просто неописуемо.
Первым делом полез смотреть в рунете другие рецепты балотин, и с удивлением обнаружил, что большинство из них всякие извращения и по начинке и по приготовлению (из целой курицы), которые бы никогда даже дочитывать не стал. Так что эта вариация как никакая другая подходит для русского человека.
Не так много оригинальных блюд из грудки, которые хочется приготовить, а дети отказываются есть практически все кроме нее. Это действительно просто и действительно вкусно. Особенно попробовал по совету шефа немного вариаций с начинкой, и в общем все удачно. Спасибо за рецепт.
Дети очень любят рубленные котлетки из куриной грудки.
Спасибо, Вивьен! Интересный рецепт.
Спасибо большое за новый рецепт! На днях обязательно попробую, сегодня в магазине всё возле куриных грудок ходила, надо было брать -- сейчас побежала бы готовить. :)
Без травы не то-с.
Огромное спасибо за рецепт! Супер! Уже четвертый раз сделали с разными начиками и очень довольны. Очень сочные, мягкие и невероятно вкусные куриные грудки получаются.
Никогда не слышала о приготовлении куриной грудки в горячей воде ! Очень, очень интересно ! Спасибо Вивьен ! ))
Супер!. Мне кажется, с соусом из клубники, кетчупа... (из видео "Салат с клубникой и томатами.... и необычная заправка") очееень даже будет неплохо сочетаться. В выходной буду пробовать.
Спасибо Гасконец! Как всегда открываю для себя новые грани кулинарии!
Как просто и как изысканно! Мой любимый шеф, спасибо!
Огромное спасибо, Шеф Вивьен!❤
Очень нежное блюдо получилось) съели быстро)
Спасибо! Отличный рецепт и отличная подача материала!
Спасибо, шеф! Как всегда не оторваться! 😊
Сразу захотелось приготовить. Красивая подача. Спасибо за рецепт
Как раз в тему- экономия энергии! А ещё потом эту воду можно не выливать, а потом ещё использовать!👍
Блюдо выглядет шикарно.
Какое удовольствие🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰🥰🥰 даже смотреть вкусно!!! Обожаю мужчин с чувством юмора😍😍😍🥰🥰🥰🥰🤩🤩🤩👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 благодарю🙏🏻
Приготовила этот рулет - очень вкусно! Хотела клубничный соус, к сожалению, клубнику не успела купить. Была замороженная вишня. Приготовила вишнево-горчичный соус с добавлением меда. ПРОСТО СУПЕР!!!! рУЛЕТ НЕЖНЫЙ С ОСТРИНКОЙ (добавляла острый перец в фарш)!!!!
Шедеврально.Вивьен!.Кордон блю наподобие ,теперь Ваш рецепт..Свежие травы, аромат,у меня розмарин на северном окне.Благодарю Вас за позитивное настроение❤
Какая красотища, это как раз сейчас мне нужно, сижу на вынужденной диете. Завтра обязательно сделаю. Благодарю вас, Шеф❤
Волшебник! Любимый!
Спасибо Шеф, Вы дали ответ сколько и как такие рулеты готовить.
Браво, Шеф! Очень вкусно.
Шеф, это потрясающе! Красота французский кухни и диета??? Пожалуйста, еще больше таких рецептов!
Огромное спасибо! Рецепт великолепный - курица сочная, делала с морковкой - все сочетается. все понятно, а подача - пыталась повторить - мои ахнули))))) Спасибо огромное!!!!
Здравствуйте, шеф Вивьен! 😁👍я человек не завистливый, но честно скажу 🙊, считаю поваром у которого много видов соли. 🤔⚖️🧨🧲😁👍
Отличное блюдо,это классика,спасибо шеф Вивьен.
Классика это в кИшечке.
Приготовил по данному рецепту. Получилась бомба Нежное, сочное филе, начинять можно чем угодно. Я клал помидоры, грибы и сыр. На гарнир был рис и соус песта, домашнего приготовления. Спасибо настоящему гасконцу за рецепт
Всё получилось! Такой сочной грудки мы точно никогда не пробовали. Спасибо, шеф!
Доброго времени суток! 👍👍👍🤗
Шеф, мерси, ты великолепен, рецепт бомба, а рыбу так можно?