COMO PREPARAR SANGRECITA PERUANA | EVITA Y COMBATE LA ANEMIA
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- čas přidán 4. 09. 2024
- Hoy una receta super deliciosa y nutritiva!!!
Sangrecita Peruana
#sangrecitaperuana #sangrecita #evitalaanemia
1 k Sangrecita de pollo
12 tallos de cebolla china o verdeo
1 puñado de hojas de hierva buena
4 dientes de ajos
5 ajies verdes
Aceite
Sal
Sazonador
Pimienta
Cominos
Preparacion:
Cocer la sangrecita, previamente lavada en una olla con abundante agua ( se sabe que esta cocida cuando la sangre flota) picar en cuadros.
Los demas ingredientes tambien se pican chiquitito, chiquitito, chiquitito,
Una vez todo picado, se pone una cantidad regular de aceite, se frie los ajos, la parte blanca de la cebolla, un poco de la hierba buena, el ajia verde todo se sofrie sin que se queme, luego se agrega la sangrecita se condimenta a gusto, se agrega la parte verde de la cebolla y la hierva buena que sobro
y listo.
Se sirve con pan, camote o arroz. Tambien si deseas solito.
Si te gusto la recete commparte para llegar a mas personas. gracias!!!´
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Sangrecita Peruana
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Sal
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Cominos
Preparacion:
Cocer la sangrecita, previamente lavada en una olla con abundante agua ( se sabe que esta cocida cuando la sangre flota) picar en cuadros.
Los demas ingredientes tambien se pican chiquitito, chiquitito, chiquitito,
Una vez todo picado, se pone una cantidad regular de aceite, se frie los ajos, la parte blanca de la cebolla, un poco de la hierba buena, el ajia verde todo se sofrie sin que se queme, luego se agrega la sangrecita se condimenta a gusto, se agrega la parte verde de la cebolla y la hierva buena que sobro
y listo.
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Me encanto! La presentación con el camote
Tengo 11 años y voy a preparar hoy mismo😊
Una opcion muy beneficiosa y original para acompañar una hamburguesa no sabia la sangre quitaba la anemia la comprare aqui cerca he visto que venden pero no compraba por no saber como preparar , que bonito corta tan fino con cuchillo por que como bien dice es complicado picar asi de fino , lo intentare !! Gracias por la receta se ve deliciosa 🥰
Si es muy beneficiosa
Si queda bien con papa amarilla frita o sancochada
Que rico se ve!!!!! Uy esa delicia en un pancito y acompañado de una taza de cafe recien preparado, el paraiso del desayuno
Tu, sabes!!! Gracias Rosmary un abrazo!
Te felicito! Eres muy didáctica. Y me has convencido sobre el acompañamiento del plato con camote frito en rodajas. Me parece que es el complemento perfecto. Gracias por compartir.
Muchas gracias Victor!!
La presentación te quedó muy deliciosa Chef Sumare 😋 te mando un fuerte abrazo a la distancia 👍🏻
Gracias, saludos
Todo chiquitito chiquitito chiquitito,y salió esquicito 💯más💯 excelente receta!!🤗
Gracias Maria!
Buenísima Receta wao nunca he probado esa delicia pero mi manita acia la sangre de tez y de puerco gracias por compartirnos su Receta que Rico camote bendiciones mi bella amiga hermosa 🤗🌹
tIENES QUE PROBAR LA DE POLLO ES ALGO MAS SUAVE EN EL SABOR.
Muy apetecible este platillo. Se ve delicioso. Gracias por la receta mi chef sumare.
Gracias a ti
Ah mira que interesante no sabía que se podía hacer la sangre de pollo así, y si, la yerbabuena aporta muchísimo sabor aquí en México a esas cebollitas las conocemos como Cambray
Ohhh gracias por el dato Caro
🎉muchas gracias muy clara su preparación.
Acá en México Ese platillo lo llamamos chamfaina y es con sangre de res saludos amiga como siempre aprendiendo algo nuevo
Mira que curioso, aca la chanfaina se hace con bofe (pulmon de res) y papas .
También lo llamamos ají escabeche
Es verdad que te llaman la atención los varones que les gusten la cosina, sean trabajadores, que tengan sus metas, que les gusten los niños y que no lo tenga chiquitito, chiquitito, chiquitito...
Creo que como a cualquier, verdad?
@@LaCheffSumare jejejeje buena.
Muy sabrosa se ve y el acompañamiento súper rico. Saludos
Gracias, saludos
Hola chef, gracias por el video..ahora me preparo un plato grandecito, grandecito, grandecito..ja ja un gran abrazo y cuídate mucho.. bendiciones
Un abrazo! Bendiciones!!
La mejor explicacion te felicito
MMuchas gracias!
Se ve muy buena la receta amiga nunca había visto esta preparación gracias por compartir saludos
Gracias a ti
A mi también me encanta el chiquitito chiquitito, excelente video
jajaja muackkk
Looks very delicious n yummy nice presentation friend
gracias!
También queda excelente con papitas sancochadas
Se ve biem sangresita😊
Ciertamente con esta receta llena de hierro Adiós Anemia, muy buena, Saludos.
Gracias, saludos
Muy bien así también lo preparo
una receta muy apetecible colorida y nutritiva..
Muchísimas gracias
Good job.
Excellent content dear friend.
Have a blessed week. Full⌚💜31
saludos , gracias!
Ñam Ñam, riquísimo y recontra nutritivo. Bien ahí
Me encantó!
muchas gracias Pierina!
Que buena receta suoer hierro para la anemia. Me encantó. Gracias por compartirlo saludos. 😉
gracias
Muy nutritiva
Gracias!!!
Buenazo me encantó grxs. 😊
Muchisimas gracias!!
Muchas gracias
Gracias por comentar
Me encantó gracias por compartir 👌
Aquí le llamamos también ají escabeche bendiciones
Exquisito plato!! Gracias
Gracias a ti!! Espero verte siempre por aca :-)
Muy buena la receta de sangrecita peruana! La verdad que la receta no la conocía y me gusto mucho! Que delicia! 🦇
Muchísimas gracias
Se ve rico pero le reduciré la cantidad de aceite.
Rosy, puedes hacerlo sin problema según tu gusto. un abrazo
Que recuerdos tan gratos. A mi mami le encantaba ese plato
gracias!!!
Que delicia yo he preparado la sangre cita cn aji amarillo y hierbabuena ajo y compañe con yuca sancochada desnudada
Hola mi socia bella, ideal para la anemia😊
Así es sociaa
Gracias por la receta , mañana la prepararé , seguro me quedara muy deliciosao❤
Cuentame que tal te quedo :-)
me salio muy rica
Que rico
Gracias 😊
Nunca había visto cocinar la sangre!
acá no desperdiciamos nada de nada ;-)
Chiquitito, chiquitito, chiquititooo. No tanto pe!!!
Saluditos Cheff como siempre una Delicia 🤤
Gracias, saludos
parece algo tabú ... Pero no lo es en Colombia también usamos mucho la sangre para varias presentaciones
Que platillo preparan ustedes con la sangre del pollo, Chimpa?
Se puede hacer con sangre de pato
Pienso que es mucho aceite
Ají escabeche
Hola cómo lavas la sangre?😅😅😅
La sangrecita la lavo con el agua directa del caño. Recuerda que la sangre viene ligeramente solida y es facil de lavarla.
Vishiong: Puedes poner la sangrecita en una coladera debajo del grifo dejando correr el agua y moverla con las manos con cuidado y listo, luego a la olla para hervirla por unos minutos.
Porque tanto aceite 😮
Demaciado condimentos
Entre gustos y colores no han escrito los autores, estimada.
mas rico es con papa
Todo le gusta aser x el cjhikitito chikitito
ESCRIBIO MAL EL CAMBATA XDDDDD
Gracias por la observacion bendiciones!!!
Horror, esta mujer solo sabe decir: Chiquitito, chiquitito y chiquitito. Le regalo mi comentario a ver si le pagan una milésima de dólar.
Que ricaaaaa aquí le llamamos morcilla nunca prepare. Salidos❤
Muchísimas gracias