เค้กไข่ไต้หวัน Taiwanese Castella Cake เนื้อนุ่มเด้ง ไม่ใส่สารเสริม ต้นทุนไม่ถึง 40 บาท
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- ส่วนผสม
น้ำมัน 6 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม)
แป้งเค้ก 5 ช้อนโต๊ะ (75 กรัม)
ไข่ไก่ #1 5 ฟอง
นมสด 5 ช้อนโต๊ะ (75 กรัม)
น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ (75 กรัม)
ใส่พิมพ์ขนาด 7×7×2 นิ้ว
อบอุณหภูมิ 160° ใช้เวลา 40 นาที
The ingredients
6 tbsp. (60 g.) Oil
5 tbsp. (75 g.) Cake flour
5 large eggs
5 tbsp. (75 g.) Milk
5 tbsp. (75 g.) Sugar
Fanpage : / 2321376831523217
สวัสดีค่ะ ดูคลิปที่ทำเค้กไต้หวัน ดิฉันถูกใจมากๆ วิธีที่คุณสอนเหมาะสำหรับแม่บ้าน และรู้สึกว่าจะเป็นคนแรกที่ใช้ช้อนตวงง่ายง่าย เหมาะสำหรับคนที่พอจะทำเค้กเป็น และพอจะรู้ส่วนประมาณ หาตาชั่งมานั่งตวงนั่งวัด ดิฉันเป็นแม่บ้านมาทั้งชีวิต ดู CZcams คิดอยู่เหมือนกันว่า ทำอาหารหรือขนม อ่านแล้วให้รู้สึกว่าลอกกันไปลอกกันมาไม่มีใครที่จะมีทักษะมีความคิด ของตัวเอง ใส่เคล็ดลับที่รู้ด้วยตัวเอง ขอบคุณมากๆเลย ดีใจมากที่ได้เห็นคลิปนี้ คุณเป็นครูสอนที่ดีมากด้วยค่ะ ขอขอบคุณในวิทยาทานนี้เป็นอย่างมากค่ะ
ลองทำแล้ว สูตรดีมากค่ะ อร่อย ฟู นุ่ม ไม่แห้ง ทำง่าย ออกมาสวยน่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
เค้กดูเนื้อนุ่มน่าทำตามมากค่ะ ขอบคุณสูตรค่ะ ชอบเค้กที่ไม่มีสารเสริมแบบนี้เลย❤
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ ทำเค้กครั้งแรกในชีวิตเลยค่ะ 🥰❤️❤️
ดีมากเลยค่ะ บอกสัดส่วนของเครื่องปรุงเป็นช้อนโต๊ะ สะดวกเข้าใจง่าย พูดจาก็ชัดเจน ชอบๆๆๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ😊💗💗💗💗
เมื่อวันทำแล้ว
หอม หวาน อร่อยมาก
ลูกๆชอบใหญ่เลย
บอก ให้ทำอีก
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
👍👍😊😊
ขอบคุณค่ะที่ชอบ
ขอบคุณค่ะ ชอบตรงที่บอกเป็นช้อนตวงเพราะแบบกรัมทำยากมาก🙂🙂
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีจร้ามาดูวิธีทำนำจร้าของชอบเลยจร้า🙏👌🌹😘
ขอบคุณค่ะ
ทำเเล้วอร่อยมาก พ่อหนูชอบมากเลยขอบคุณนะคะ❤สูดดีดี
ทดลองทำละอร่อยจริงๆๆ ครับ ตรงปกสุดๆ
เป็นการสอนที่ดีถูกต้องถูกใจ..ง่ายๆแต่ชัดเจนเหมือนพี่น้องสอนกันค้ะชอยใจตอบโจทย์
ขอบคุณค่ะ😊🙏
บอกเป็นช้อนโต๊ะเข้าใจง่ายมากค่ะ..ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ😊🙏
ทำแล้วอร่อยมากกกกกก ติดใจเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ สอนง่ายทำตามได้สบายๆค่ะ 🎉
ดีใจค่ะที่ชอบ
Wow its look good, I'll try to bake it one day, thanks for the recipe.
เห็นคลิปเด้งมาเลยเข้ามาดู สอนง่ายและค่อนข้างละเอียดเลยค่ะ แต่ไม่รู้ว่ารสชาติจะเป็นยังไงนะยังไม่เคยทำ ไว้จะลองทำตามดูนะคะ ส่วนตัวคือไล่ดูคอมเมนท์ ตอบแทบจะทุกคนเลย 😁
ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ แต่สงสัยว่าทำไม่ต้องเอาน้ำมันไปอุ่นให้ร้อนคะ ?
ทำแล้วอร่อยมากค่ะตอนอบหอมไปทั้งครัวเลยนุ่มฟูมากค่ะแอบใส่กลิ่นวนิลาด้วยค่ะ😂😂
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ🤤🤤🤤🤤
ดีใจ😊👍🙏
น่าทานมากๆเลยค่ะ
เพิ่งจะเห็นครั้งแรกกดติดตามเลยจ้า🇹🇭🇬🇧🇹🇭
ขอบคุณค่ะ
@@newneweatfood78 วิธีทำหอบมทอด
ลองทำแล้ว อร่อยค่ะ ใช้ตะกร้อมือตีไข่ขาว พอได้อยู่
เยี่ยมไปเลยค่ะ
จะลองทำตามสูตรนี้ดูค่ะ 😋😋😋
ขอบคุณสำหรับคลิปดีดีนะคะ 😻😻😻😻
👍😊
ไม่มีเตาอบ...มีแต่หม้ออบลมร้อนสามารถทำใด้มั้ยคะ
แล้วถ้าทำใด้ต้องใช่ไฟเท่าใรกี่นาทีคะ....ขอบคุณล่วงหน้าคะ
So yummy so easy....I want to try too 😋😋😋😍
Thank you
ชอบคะ
ขอบคุณสำหรับเค้กแสนอร่อยมากค่ะ
Looks delicious .Thanks.
Thank you
เจ้าของช่อง น่ารักจัง ตอบทุกคำถาม เลย
ขอบคุณค่ะ🙏😊💗💗💗💗
กดติดตามแล้วค่ะ คลิปสอนง่ายดีค่ะ ขอบคุณมากนะคะ ถ้าเราใช้เนยแทนน้ำมันได้รึเปล่าคะ
ได้เลยค่ะไม่ติด
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมนะคะ ขนมออกมาสวย อร่อยมากๆคะ นุ่ม ละมุนมาก ยายๆทานกันหมดเกลี้ยงเลยคะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊💗💗💗
ถ้ามีเตาอบลมร้อน ใช้อุณหภูมิเท่าไหรคะ อบกี่นาทีคะ
หม้ออบลมร้อน ใช้ 160° ถ้าไฟแรงก็จะใช้ 130° ค่ะ
น่าทายมากทำง่ายขอบคุณค่ะ❤
เวลารองกระดาษไขต้องทาเนยหรือน้ำมันไหมคะ
ทานิดหน่อยพอกระดาษไขติดพิพม์ค่ะ
สวัสดีค่ะแวะมารับชมการทำขนมปังค่ะ เด้งดึ่งน่าทานมากๆๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
นึ่งได้มั๊ยคะถ้าไม่มีเตาอบค่ะ
สามารถอบแบบในหม้อซึงได้นะคะแบบที่ไม่ใส่ชั้นของลังถึงค่ะ
@@user-oy4en4dw1m นึ่งได้ไหมงงงค่ะ
@@user-ek3pj2iq2m นึงได้ครับ เอาน้ำใส่ลงไปบนซึ้ง ใส่ขนมบนอีกชั้นของซึ้ง รอจนชนมสุกได้แล้วครับ
เราสามารถนำเค้กมาแต่หน้าเค้กได้ไหมค่ะ
@@user-le4rc8gv9r จัดไปค่ะ ตามที่เราชอบจะแต่งหน้าแบบใหนได้เลยค่ะ
ทำครั้งแรก ตีไข่ขาว ไม่ขึ้น ต้องทิ้ง ลองไปซื้อ ไข่ มาทำใหม่ ใช้ได้ครับ น่าจะเป็นที่ไข่ไก่เก่า ทำแล้วครับ อร่อยมาก เค็ก ฟู นุ่ม หวานน้อย นึกว่า จะทำไม่สำเร็จซะแล้ว คุ้มค่ากับการลองทำครั้งแรกเลยครับ หลายคนชิม บอกอร่อยมาก
👍😊
ขอคำแนะนำคะ ทำมาเป็น 10 รอบแล้วไม่เคยสำเร็จคะ อยู่ในเตาฟู สวย ออกมาข้างนอกแฟบเหี่ยวเลยคะ
ไม่ฟูอยู่ที่ตีไข่ขาวค่ะ
ของนู๋ก็แฟบ ตอนในเตาสวนเหมือนในคลิปเลย พอออกมายุบและไม่ฟู
เราทำก็โอเคอยู่น้ะ
กรัม กับ ML คือเท่ากันไหมค่ะไม่เคยทำกะไม่ถูกค่ะ ชอบตรงที่บอกใช้ช้อนตวงค่ะง่ายดี
ไม่เท่ากันค่ะ ยกเว้นน้ำเปล่าค่ะ
@@newneweatfood78 ขอบคุณมากค่ะ
สอนแบบละเอียดแต่เข้าใจง่ายดี ชอบมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สอบถามคะ ช้อนโต๊ะคือช้อนกินข้าวเราทั่วไปใช่ไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ
ช้อนตวง ขนาด1ช้อนโต๊
มีขายร้านเบเกอรี่หรือ ทุกอย่าง 20บาทมีขาย
ลองทำแล้ว เค้กฟูนุ่มเด้งดึ๋งๆ ถูกใจคนที่บ้านมากค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณค่ะที่ชอบ
ใช้น้ำมันอะไรคะ
ใช้นึ่ง แทนได้ไหมค่ะ
สูตรนึ่งค่ะ czcams.com/video/8BHWo0tqDf0/video.html
น่าทานมากค่ะ
ควรแยกไข่ทีละฟองนะคะ.เพราะถ้าเจอไข่แดงแตกจะเสียคะ
ขอบคุณค่ะ
น้ำมัน นี่ใช่น้ำมันพืชที่เราใช้ทอดกับข้าวได้ไหมคะ พอดีพึ่งหัดทำไม่ค่อยรู้เท่าไหร่อะคะ
ขอตอบแทนนะคะ
ไม่ได้ค่ะ เป็นน้ำรำข้าวจะดีกว่าคะ
@@user-fb4dw9ob3e ขอบคุนคะ
น้ำมันมะพร้าวได้ไหมคะ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ
น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ใช้น้ำมันอะไรครับ
น้ำมันของเราใช้น้ำมันคาโนล่าค่ะ ถ้าไม่มีใช้น้ำมันถั่วเหลือง,ทานตะวัน,รำข้าว,ข้าวโพด ได้ค่ะ
น่ากินมากค่ะ👍
ปกติ ทำเค้กพวกนี้ น้ำมันนี้ใช้น้ำมันอะไรหรอคะ
ผมขอตอบแทนนะ ใช้น้ำมันพืชทั่วไปนั่นแหละคับ
ใช่ค่ะ ยอเว้นน้ำมันปาล์มค่ะ
@@newneweatfood78 ทำไมต้องยกเว้นน้ำมันปาล์มละคับ ขอถามต่ออีกนิด
@@khwanchaisutiya1317เพราะน้ำมันปาล์มจะมีกลินแรงค่ะ ควรใช้น้ำมันคาโนล่า หรือน้ำมันรำข้าวค่ะ
เอาล่ะไม่มีเครื่องตีไข่ ไม่มีพิมพ์ ไม่มีเตาอบ จ้าาาาาาาาา
ทำได้ค่ะ czcams.com/video/8BHWo0tqDf0/video.html
เอาล่ะเหมือนกันเลยจ้าาา5555 สงสัยอด
ตีกับช้อน ใส่ในหม้ออบหม้อหุ่งข่้าว
หาซื้อมา ทีละชิ้น ครบแล้ว ค่อยทำก็ได้คร่า จะดีกว่า ใช้อุปกรณ์ ที่ไม่เหมาะ เพราะจะทำขนม ได้ ไม่ดีตามสูตร 👍🏼
ใช้ตะกร้อมือตีแรงๆค่ะ /ใช้พิมอะไรก็ได้ค่ะ / ไม่มีเตาอบก็เอาไปนึ่งแทนได้ค่ะ แต่ .. ต้องปรับสูตรแป้งให้ข้นขึ้น
ทำแล้วอร่อยมากค่ะขอบคุนค่ะ
👍🙏😊
หนูชอบมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำแล้วอร่อยครับ อยากถามว่าถ้าใส่ถาดขนาด1ปอนด์เราควรใส่เนื้อเค้กลงในถาดกี่กรัมครับถึงจะอบออกมาแล้วพอดี
แล้วถ้าต้องการทำปริมาณคูณสองต้องเพิ่มเวลาในการตีเมอร์แรงไหมครับ
ทำในพิมพ์ขนาด 1 ปอนด์ จะใช้ไข่ 3 ฟองค่ะ (ประมาณ 450 กรัม) ลองหารสูตรดูค่ะ ถ้าทำปริมาณที่เยอะค่ะ แต่การตีเมอร์แรงใช้เวลาเท่าเดิมค่ะ
ว้าวน่าทานจัง จะลองทำดู ขอบคุณ👍
ช
ขอบคุณค่ะ
ทำตามแล้วค่ะ หอมอร่อยมากๆเลย👍👍
ขอบคุณค่ะ ที่ชอบสูตรเค้ก
น่ากินมากครับ🍀🍀❤
ชอบทานค่ะขอบคุณค่ะ
🙏😊
ชอบแบบนี้ค่ะ
😊🙏💗💗💗
ชอบค่ะ ดูเข้าใจง่ายทำตามได้สะดวก กดติดตามเลย😊😊😊
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ลองทำตามแล้ว นุ่มอร่อยค่ะ แต่ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันแทน ไม่มีเตาอบค่ะ🥰
👍
ขอสอบถามค่ะ ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟเท่าไหร่คะ กี่นาที
@@moonoiiiDiizz 140องศา เวลา 30 นาที ค่ะ ขึ้นอยู่กับหม้อแต่ละยี่ห้อด้วยนะคะ ทั้งนี้ลองเช็คด้วยไม้แหลมดูอีกทีค่ะ
สบายเลยเราเลี้ยงไก่ไข่เอง
เยี่ยมเลยค่ะ ไข่ไก่คงสดมากๆ เลยค่ะ
น่ากินมากกกก
น่าทานมากเลยค่า
ฟูน่าทานมากก
ขอบคุณค่ะ
อันนนี้ชอบกินมาก
เยี่ยมค่ะ😊
น่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ขอให้รวยๆๆๆนะคะ 🥰🥰 ทำคลิปมาอีกนะคะ
ขอบคุณค่ะ😊💗💗💗
ของเราก็เป็นเหมือนกันค่ะ
ค่ะ😊
น่ากินค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ สอนทำเรื่อยๆน่ะค่ะ ติดตามค้ราาา❤️
ขอบคุณนะคะ😊🙏💗💗💗💗
น่าทานมากก
ขอบคุณค่ะ🙏😊💗💗💗💗
ชอบทำ🌼
yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😘😍❤️🌹👍
🙏😊💗💗💗💗💗
ติดตามแล้วนะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากคะ
ดีสำหรับคนแพ้ยีสต์ค่ะ
🙏😊
ใช้เเป้งอเนกประสงค์ได้ไหมคะ
สูตรนี้เหมาะสำหรับทานกี่คนคะ แล้วก็ใช้ไข่เบอร์2ได้มั้ยคะกี่ฟอง😅
ทำตามสูตร ขนมออกมาสวย อร่อยมากค่ะ ถ้าx2 ต้องเพิ่มเวลาอบเค้กกี่นาทีคะ
เพิ่มเวลาอีก 10-15 นาทีค่ะ
ไม่ใส่กลิ่นไม่คาวหรอคะ
ดีค่ะ
เพิ่งกดติดตามเลยค่ะ เดี๋ยวลองทำตามนะคะ 😊
ขอบคุณค่ะ
ไม่มีเตาอบนึ่งได้ไมค่ะ
ยังไม่เคยทำสูตรนี้ ทำแบบใส่ มะนาว วนิลา
ขอสอบถามหน่อยนะคะ ลองทำตามสูตรเลยคะ ตอนแรกคิดว่าเค้กสุกคะ เค้กออกมาหน้าเนียนสวยมาก ลองแตะดูเนื้อด้านบนเด้งดึ๋งมากๆเลยคะ แต่เนื้อเค้กด้านล่างยังไม่สุกดีคะ ต้องอบต่ออีกกี่นาทีคะ
อบออกมาแล้วหน้าแตก เป็นเพราะอะไรคะ ❤️
น่าทานมากเลยครับ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
ขอบคุณค่ะ
พึ่ค่ะทำไมหนุทำแล้ว เนื้อเค้กอร่อย แต่ไม่ฟูเท่าของพี่ค่ะ ช่วยตอบฟน่อยน่ะค่ะ จะทำขายค่ะ
ลองตีไข่ขาวให้ตั้งยอดออกไปทางแข็งนิดหน่อยค่ะ
สูตรนี้ ใช้วิธีนึ่งแทนอบได้มั้ยคะ
ตามคะ
ดูคร้ังแรกก็ติดตามเลยค่ะน่ากินมาก
ใช้หม้อทอดได้ไหมคะ
ขอบคุณค่ะ ใช้หม้อทอดได้ค่ะ
เราคิดว่าสูตรที่พิมพ์ ผิดนะคะ น้ำ้มัน 6 ชต นี่ มากไปค่ะลองทำหลายครั้ง ไม่ได้ผลที่ดี ลองทบทวนดูสูตร เห็นแล้วว่า น้ำมันควรเป็น 4 ข้อนค่ะ ไม่ใช่ 6 ถ้า6 ต้องเป็น90 กรัมถึงจะถูกนะคะ
ถ้าเราตีเเป้งเก็บใส่ภาชนะหรือถุงมาใส่พิมในวันถัดไปได้ไหมคะ เเบบเก็บไว้ พอเช้ามาก็มาอบเลยอะคะ ได้ไหมคะ
เราสามารถลดได้ไหมครับ
สูตรเดิม
น้ำมัน 6 ช้อน
ไข่ 5 ฟอง
น้ำตาล 5 ช้อน
แป้งเค้ก 5 ช้อน
นมสด 5 ช้อน
เปลี่ยนเป็น
น้ำมัน 4
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำตาล 3 ช้อน
แป้งเค้ก 3 ช้อน
นมสด 3 ช้อน
ได้ไหมครับ😍
สามรถลดได้ค่ะ
น่าอร่อย
ขอบคุณค่ะ
ใช้แป้งสาลีแทนได้ไหมคะ พอดีมีอยู่
ใช้ไข่เบอร์ 2 ได้มั้ยคะ เพิ่มจำนวนมั้ยคะ
ดีจ้าแวะมาเป็นเพื่อน จะลองทำบ้างคาชอบเลย
ขอบคุณค่ะ
ตอนใส่แป้ง.. น้ำมันต้องร้อนหรือว่าเย็นก่อนใส่แป้งลงไปคะ
ตามค่ะ
น้ำมันต้องร้อนค่ะ
ถ้าถาด10×10 ใช่ 1สูตร +อีกครึ่งสูตรได้ไหมคะ
สอบถามคะ
8*8*2=1สูตร ตัดแบ่งได้พอดีแล้วแต่จะทำ10*12*2=2สูตร สัดส่วนจะพอดีไหมคะ
หนูทำ เเต่ตีไข่ขาวไม่ฟูเลยค่ะเลยใส่ ครีมออฟทาทา พออบเเล้วข้างล่างขึ้นไตเป็นเเผ่นเพราะอะไรคะ
ขั้นตอนการตีไข่ขาวของหนูเป็นแบบไหนค่ะ วิธีการตีไข่ขาวของพี่ค่ะ
1.ตีสปีดต่ำสุด 30 วินาที
2.น้ำตาลแบ่งใส่ 3 ครั้ง
ครั้งที่ 1 ตีสปีดสูงสุด 30 วินาที
ครั้งที่ 2 ตีสปีดสูงสุด 30 วินาที
ครั้งที่ 3 ตีสปีดสูงสุด 30 วินาที
3.สุดท้ายตีตัดฟองอากาศ สปีดต่ำสุด 1 นาที ค่ะ
ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้ไหมคะ หรือพวกแป้งเว่า
พอใช้แทนได้ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ