Кабачки маринованные в домашнем Автоклаве. Рецепт для Автоклава / autoclave canning
Vložit
- čas přidán 12. 10. 2020
- Приветствую Вас на канале Монах TV!
Сегодня у нас кабачки маринованные в автоклаве. Интересный и вкусный рецепт получился. Сохраняем на зиму кабачки) Этот и множество других рецептов для автоклава, вы сможете найти на моем канале! Приятного просмотра!
Емайл: monashim@mail.ru
Инста: / monahtv
Рецепты для Автоклава / autoclave canning #автоклав #монахtv #монахтв - Jak na to + styl
Это не грех, благословенное дело, запас на зиму. Это я понимаю. Спаси Бог, Миша, научаешь нас жить безбедно.
Спасибо, Алексей! И Вам всех благ!)
Небольшое дополнение к видео, сделали две партии кабачков.
1. Температура 95 градусов, отключение нагрева сразу после достижения этой температуры.
Рассол на 1 литр: соль 50гр, сахар 75гр., Уксус яблочный 6% 80гр.
Результат, кисловато-перенасыщенный, почти без хрусткости.
2. Температура 85грн, отключение сразу по достижении.
Рассол на 1 литр: соль 45гр, сахар 50гр, уксус яблочный 6% 60гр.
Результат: отличный баланс кислоты и насыщенности, хрустят отлично.
Для тех кто любит маринад как у магазинных шампиньонов лучше делать первый вариант, кто хочет более нежный вкус, то лучше второй.
вы на пару или в воде??я на пару готовлю,быстрее
Я думаю все ждут в конце видео как Михаил открывает баночку и пробует
)))))
Спасибо, Миша за рецепт!!
Здравствуйте Михаил ,автоклав тема ,спасибо за видео и ваши труды !
Пожалуйста, Александр! Вам спасибо, за поддержку!
Большое спасибо за рецепт Михаил. Надо попробовать.
@@mihamonah Это понятно, кому понравится,, а кому и нет. Ну пока не попробушь , ведь не поймешь. Поэтому надо все пробовать. Редиску по Вашему рецепту сделала. Постоит не много, попробую. Еще раз спасибо Вам за рецепты. Много уже делала по ним и все было вкусно.
Ага, любимая вазочка снова в деле. Аппетитно!
Ну типа того! Спасибо)
Спасибо, Миша! Лайк!
Спасибо, Лучик!)
Очень красивые получились❤
Спасибо)
Очень вкусно!!!
Ага!)))
Класс 👍
Спасибо!
Класс!!!
Спасибо!)
Миша очень,очень нарядные баночки получились!Ты прав к картошечке просто ум отьешь!!!👍👍👍
Коля, привет! Ага!)
Миха, как всегда, красава!
Спасибо, Саня!)
Як огурчики 😁, классные, Миша зачётно!👍
Ага, красивые кабачата!)))
От экрана запах дошёл... Класс!
Ну наконец-то инет начал ароматы передавать! Дождались!)))
@@mihamonah 😆😉😃
👍👍👍Давно маринуем кабачки,по любому из рецептов для огурцов(любимому в семье),теперь с автоклавом будет проще делать,спасибо,Миша
Всегда пожалуйста! Спасибо Вам за то что смотрите и комментируете!)
Спасибо, друг!!! Попробуем обязательно. не пропадать же огородному добру - 20 ящиков кабов наросло!
Пожалуйста! У вас они наверное уже крупные, не такие как в видео?
Огонь!
Спасибо!
Очень люблю кабачки. Спасибо за рецепт!
Пожалуйста!)
@@mihamonah Михаил, а не пробовал хреновину закрывать?
@@user-ud7nk5yf2x есть видео на канале)
Спасибо за рецепт, коммент исключительно в поддержку канала… . А так смотрю всё, но не всегда удаётся комментировать, то дорога, то исчо что то…
Сергей, привет! Спасибо за поддержку!)
Пошли кабачки, прям поперли ща мы их по этому рецепту.
Я, так понимаю в ассорти они вкуснее огурцов получаются маринованные.
Так, что спасибо за рецепт Михаил!
Кабачки это хорошо! Всегда пожалуйста, Дмитрий!
Крассава.Делал арбуз вкусно с гриндей!
Ок
Спасибо!)
Привет ! Я тоже делал кабачки рецепт очень похож на твой вкусно
Привет. Мне тоже понравились, хотя и сомневался по началу)
👍👍👍
Леся, спасибо!)
Привет Миша!Делал нечто подобное но по другому рецепту.Там кабачки обжаривались.Короче получилось так себе.))Теперь буду делать по твоему рецепту,у тебя всегда асё просто и вкусно!!!Спасибо за рецепт!
Привет, Игорь! Пожалуйста!)
Сделал вчера икру из кабачков по твоему рецепту.Ну что здесь можно сказать?Наверное ничего.Слов нет.Это просто БОМБА!!!Такая вкуснятина получилась,спасибо!!!
Привет Мишаня!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💪💪💪💪💪
Серега, привет! Спасибо!)))
Много твоих рецептов делал.Очень понравились. Попробуй тыкву сделать
Спасибо! Попробую, если будет тыква)
Вот кабачки норм😁
Ну наконец-то угодил!)))
Берём в блокнот. Спасибо за труды.
Всегда пожалуйста!)
Привет Михаил, отличный рецепт. А как думаешь, зелёные стрелы чеснока можно так сделать? Какую температуру и сколько времени? Заранее спасибо.
Привет! не готовил! Но если-бы готовил, то на моем автоклаве довел бы до 100гр. и отключил.
Надо сделать , как раз Прут сейчас
Ага, мне тоже подогнали, икру катаю!)))
Спасибо за рецепт. Кабачки подсобирались, завтра сделаю. Семья большая, пол литровая баночка мало( Как думаете в литровых нормально будет?
Пожалуйста! Ну если вам нормально, то да! Нам 0,5 достаточно!)
Сделай из патиссонов, будет еще вкусней.
Еслиб нашел, то сделал)
Добрый вечер! Напишите сайт где вы покупаете крышки если вам нетрудно.
Хозяйственные магазины Самарской области!
Добрый вечер!. Я ваша подписчица. Вы мне очень нравитесь и все ваши рецепты я уже делаю. У меня автоклав домашний стандарт. Вы всегда добавляете яблочный уксус. А простой уксус можно?
Приветствую! Спасибо! Очень рад! Можно конечно, только пересчитайте на него!
@@mihamonah спасибо вам большое!. Удачи вам.
@@user-sp3vj5mr2x пожалуйста! Спасибо вам! Всех благ!)
@@mihamonah михаил доброе утро. Сегодня делала по вашему рецепту печёнку с морковкой и луком. Скажите почему лопнула банка. Что не так я сделала?и это уже не первый раз. Низ банки лопается.
@@user-sp3vj5mr2x приветствую! Странно! Даже не знаю что и сказать!
Попробовал так сделать. Очень вкусно, но кабачки вареные, не хрустят вообще. Хочу попробовать при температуре 90.
Странно, у меня не совсем мягкие, есть хрустинка небольшая)_
@@mihamonah Может у меня термометр подвирает, попробую откалибровать. Если верно показывает, буду делать при 90.
@@user-pd4od6xv6m 90 градусов 20 минут. Делаю на пару и кабачки и помидоры. Для банок 0,7-1,0 хватает
Привет.А что это за сорт острого перца у тебя?
Сорт: Купленный у бабульке на рынке!
Монах TV !
Большие кабачки кто делал?пишите.Завтра попробовать хочу
А как Вы знаете сколько надо минут в автоклаве готовить?
Есть же рецепты, книги, форумы и т.д
А для чего в бак лимонную кислоту добавлять?
Чтобы не было налёта от воды
@@mihamonah ух ты, спасибо. Надо попробовать так же сделать.
@@user-bi4ic8yf6c пожалуйста!
А на пару почему не делаете?
На воде полностью устраивает!
++++
спасибо)
Хрен зря, он только в холодных делах хорош
Я не для остроты его добавлял, а чисто для вкуса)
👍👍👍👍👍
👍👍👍
Спасибо!