TORTA OPERA Per la festa della Mamma ❤️ Ricetta Semplice

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  • čas přidán 26. 08. 2024
  • Quest'anno per la festa della mamma ho pensato ad un dolce delizioso ed elegante: la torta Opéra, che è un classico della pasticceria francese ma conosciuto in tutto il mondo.
    Questa torta ha una base biscuit che si alterna a strati di crema al burro gusto caffè e ganache al cioccolato, il tutto ricoperto di golosa glassa. È un dolce da preparare in occasioni speciali e...quale occasione migliore della festa della Mamma che per ognuno di noi è un'opera d'arte meravigliosa? 😍
    Auguri a tutte le Mamme ❤️
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    I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ I⃣
    Per la base
    4 uova
    80g di zucchero
    50g di olio di semi
    150g di farina di mandorle
    50g di fecola di patate
    Per la farcia al burro
    250g di burro morbido o mascarpone
    100g di zucchero a velo
    1 tazzina caffè
    Per la ganache
    100g di panna calda
    150g di cioccolato fondente a scaglie
    Per la bagna 1 tazza di caffè zuccherato
    100g di cioccolato fondente fuso per glassare
    I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ S⃣
    For the base
    4 eggs
    80g of sugar
    50g of seed oil
    150g of almond flour
    50g of potato starch
    For the butter filling
    250g of soft butter or mascarpone
    100g of powdered sugar
    1 coffee cup
    For the ganache
    100g of hot cream
    150g of dark chocolate flakes
    For it, add 1 cup of sweetened coffee
    100g of melted dark chocolate for glazing

Komentáře • 126

  • @mariannamagro6910
    @mariannamagro6910 Před 3 lety +1

    Tantissimo piaciuto.... sarà un dolce da leccarsi i baffi...un bel regalo che apprezzano Tutte le mamme....ciao Lorenzo 😋😋😋😋👏👏👏👏👏😘😘😘😘❤️❤️❤️

  • @wendydarling9862
    @wendydarling9862 Před 3 lety

    Sei davvero un ragazzo da sposare, mi raccomando resta sempre così come sei❤️

  • @ritamistretta9326
    @ritamistretta9326 Před 3 lety +2

    Buonaaaaaa! Spettacolo !!!!auguri mamme

  • @dorarossi1469
    @dorarossi1469 Před 3 lety +2

    Wow....! Bravissimo👍👍👍👍👍🌟🌟🌟🌟🌟

  • @sabrinadellaccio7338
    @sabrinadellaccio7338 Před 3 lety +13

    Lorenzooooo,ti voglio come figlio maggiore!! 🤭La tua mamma ha fatto un capolavoro,complimenti e auguri alla tua di mamma!♥️🌹👏👏

  • @laraguindani634
    @laraguindani634 Před 3 lety +2

    Il tuo balcone e' come te luminoso e solare....per la torta non ci son parole se non....wow😋

  • @lorellafantacci5263
    @lorellafantacci5263 Před 3 lety +2

    Lori sei bravissimo veramente un'opera d'arte!!!!!!!! e deve essere buonissima ciao auguri a tutte le mamme 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

  • @cinziasimone3868
    @cinziasimone3868 Před 3 lety +1

    No va beh Lorenzo questa è proprio un' opera d' arte! Ma quanto sei bravo!!!!

  • @Parentsovertime
    @Parentsovertime Před 3 lety +7

    Infatti hai fatto un'opera d'arte, è bellissima e immagino quanto sia buona, Bravissimo! 😊

  • @silviarinaldizen7839
    @silviarinaldizen7839 Před 3 lety +1

    Complimenti. Da fare assolutamente. Bravissimooo

  • @mariarosa3795
    @mariarosa3795 Před 3 lety +2

    Bravissimo complimenti

  • @Lu-bp1vs
    @Lu-bp1vs Před 3 lety +1

    Bellissima e semplicissima👍

  • @liubaimbrescia5167
    @liubaimbrescia5167 Před 3 lety +2

    Grazie x gli auguri 😍 e complimenti x la torta... Adoro la crema al burro.. Me la preparava una carissima amica abruzzese di sant'omero... 🙏

  • @enzaguida935
    @enzaguida935 Před 3 lety +3

    Bravissimo e simpaticissimo

  • @danielacamerlenghi7835
    @danielacamerlenghi7835 Před 3 lety +3

    Semplicemente meravigliosa 🔝🔝🔝🔝 auguri a tutte le mamme , bravo Lorenzo
    💯😋😋

  • @tiziana220
    @tiziana220 Před 3 lety +2

    Sei un Grande Lorenzo😘

  • @elgafranco592
    @elgafranco592 Před 3 lety +1

    Questa è opera d'arte, complimenti Lory🙏🙏🙏🙏🙏😋😋😋😋😋😋💖💖💖💖💖

  • @elenafontana5244
    @elenafontana5244 Před 3 lety +2

    Sei sempre fantastico Lorenzo!!!!!
    Con le tue delizie!!!!! Ciao....😍👍👏

  • @Rita-no6bk
    @Rita-no6bk Před 3 lety +2

    Ciao LORENZO un capolavoro bravissimo. Auguri anche alla tua MAMMA 🌺💓🌷🌹E TUTTE LE MAMME DEL MONDO 🌏

  • @mariaburdua4474
    @mariaburdua4474 Před 3 lety +2

    Grazie Lorenzo per gli auguri tutte le mamme vorrebbero un figlio come te sei fantastico torta deliziosa complimenti

  • @mariarosacaccia4397
    @mariarosacaccia4397 Před 3 lety +1

    Bravissimo Lorenzo...👏👏👏👏😍😘😘

  • @domenicaarena7511
    @domenicaarena7511 Před 3 lety +2

    Grande Lorenzo grande la torta e pure buona.... Sei fantastico e faccio gli auguri a tua mamma a a tutte le mamma che ti seguono😘

  • @stefaniavioli9029
    @stefaniavioli9029 Před 3 lety +2

    Questa torta mi piace molto! Guardo sempre le tue ricette bravo

  • @aurorasoluri1491
    @aurorasoluri1491 Před 3 lety +2

    Ciao Lorenzo tu sei sempre al top...ti adoro 👏👏👏😘😘😘auguri alla tua mamma e a tutte le mamme del mondo 💖💖

  • @famigliacarlucci2016
    @famigliacarlucci2016 Před 3 lety +1

    Bravissimo 👍👍👏👏👏

  • @nemesinemesi2735
    @nemesinemesi2735 Před 3 lety +2

    Bravissimo Lorenzo molto bella e scenografica💋👏😍✌️💕💓👌💯😘💖❤️👍🔝😋💝

  • @silviamedelin8709
    @silviamedelin8709 Před 3 lety +2

    Woww che bella!! Bravissimo!!'👏👏👏😍😍

  • @nadiarighetti8146
    @nadiarighetti8146 Před 3 lety +1

    Bravissimo !!! Lorenzo mi piace
    Grazie !!!!

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073 Před 3 lety +1

    Ciao Lorenzo complimenti 👏 una torta proprio ad opera d arte eseguita benissimo ma anche buona da mangiare auguri alla tua di mamma 🙏🙏💯💯💯💯💯🤗

  • @assuntaleonardi4934
    @assuntaleonardi4934 Před 3 lety +2

    Bravo Lorenzo sempre più preparato unico e bravissimo😘👏👏

  • @magdapaparella4420
    @magdapaparella4420 Před 3 lety +2

    Mamma mia quanto è buona la farò sicuramente 😋

  • @palminarecchia8002
    @palminarecchia8002 Před 3 lety +2

    Bomba o non bomba, le tue ricette sono sempre da provare. Complimenti, non ti smentisci mai. Auguroni anche alla tua mamma 🌼🌺

  • @simonettaserra8802
    @simonettaserra8802 Před 3 lety +1

    Bravissimo 👍👍👍👍 mi è piaciuta tantissimo proverò sicuramente a farla poi ti farò sapere. Un'abbraccio

  • @alessandradanieli128
    @alessandradanieli128 Před 3 lety +1

    Bravissimo 👏👏👏

  • @caterinarosati4669
    @caterinarosati4669 Před 3 lety +2

    Buongiorno Lorenzo, grazie per gli auguri. Il tuo balcone è veramente carino 💖. La torta è veramente un capolavoro, proverò la ricetta. Sì, mi potrei fare un bel regalo 😇

  • @picipici3853
    @picipici3853 Před 3 lety +1

    Bravissimo come sempre

  • @paolabroccoli7905
    @paolabroccoli7905 Před 3 lety +2

    Bravissimo Lorenzo deve essere squisita! Molto bello il tuo angolo di balcone 😍👍🙏

  • @lorettamelchiorre9727
    @lorettamelchiorre9727 Před 3 lety +2

    😘😘😘Un capolavoro 🍨🍨

  • @elianalatino5800
    @elianalatino5800 Před 3 lety +1

    Bravissimo....ma davvero ... questa torta e' veramente un' "opera" d'arte complimenti....😋😉

  • @lory67
    @lory67 Před 3 lety +1

    Bravissimo come sempre 🤗

  • @margheritavitucci6937
    @margheritavitucci6937 Před 3 lety +2

    questa è un vera OPERA d'arte... bravissimo 😍😘😘👍👏👏

  • @marilenamanente4735
    @marilenamanente4735 Před 3 lety

    Ho provato a fare questa torta per la festa della mia mamma ed è uscita buonissima davvero un opera d'arte! GRAZIE MILLE LORENZO PER AVERCI FATTO SCOPRIRE QUESTA TORTA!😍🤩😊

  • @giuseppinadaprile511
    @giuseppinadaprile511 Před 3 lety +1

    Grande Lorenzo super bravo ....💕

  • @silvanapuglisi3581
    @silvanapuglisi3581 Před 3 lety +2

    Ciao Lorenzo sono una nuova iscritta mi piace come spieghi le tue ricette con allegria e passione ,complimenti 🤗

  • @rossanadeangelis5094
    @rossanadeangelis5094 Před 3 lety +3

    Che bella idea per la festa della mamma.....Grazie per gli auguri♥️

  • @ninalorix3220
    @ninalorix3220 Před 3 lety +1

    Davvero uno spettacolo questa torta, bravissimo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @gerardinatoro4401
    @gerardinatoro4401 Před 3 lety +2

    Bravissimo proprio un'opera d'arte 👏😘❤

  • @giovannafrancescamanzo9860

    Complimenti Lorenzo è semplicemente un'opera d'arte.. Fantastica.. L'hai chiamata con il giusto nome.. Bravissimooo. 👏👏👏👏👏👏💯💯💯

  • @breethemagnifique2206
    @breethemagnifique2206 Před 3 lety +2

    Bravissimo Lorenzo😊😘

  • @giovannalamolinara2857
    @giovannalamolinara2857 Před 3 lety +2

    Fantastica! Bravissimo

  • @RITACHEF
    @RITACHEF Před 3 lety +4

    Bravo Lorenzo!

  • @beatricecarli8786
    @beatricecarli8786 Před 3 lety +2

    Bravissimo Lorenzo!!!

  • @angelacirulli8351
    @angelacirulli8351 Před 3 lety +2

    Bravo.. Bellissima.. 👏👏🤗

  • @DavidePaoletti94
    @DavidePaoletti94 Před 3 lety +2

    Bellissima!

  • @lucypericolo6129
    @lucypericolo6129 Před 3 lety +1

    "Bravissimo👍ne sto guardando un "sacco"per farne una molto particolare, mi fermo qui; farò la tua di torta👍per festeggiare le 🌹MAMME🌹auguri a tutte🌹🌹

  • @francescanocco82
    @francescanocco82 Před 3 lety +2

    Sono pronta per la prova 🐳

  • @monicatinarelli2892
    @monicatinarelli2892 Před 3 lety +1

    Lorenzo sempre bravissimo e dai modi aggraziati. Un abbraccio forte alla tua carinissima nonna . Il dolce lo farò domenica mattina 😋💯👍

  • @melisabri78
    @melisabri78 Před 3 lety +1

    Ciao Lorenzo ! Come ti ho già scritto vivo a Parigi da anni e ho già mangiato più volte l'Opéra. Devo dire che sei bravissimo perché è un dolce un pò difficile da fare e diverso da quelli che fai di solito. Complimenti davvero. Un bacio ed un abbraccio da Parigi 😘🤩

  • @teresagubitoso8178
    @teresagubitoso8178 Před 3 lety +1

    Che bella ricetta Lorenzo complimenti 😋😋😋❤️❤️❤️🤗🤗🤗

  • @paoloperrucci75
    @paoloperrucci75 Před 3 lety +1

    Lorenzo sei bravissimo grazieeee❤️

  • @lindasposito7703
    @lindasposito7703 Před 3 lety +1

    Grande Lorenzo
    Spettacolare

  • @zebibmesgina1107
    @zebibmesgina1107 Před 3 lety

    Wow amazing 👏👏

  • @giuseppinaspagnuolo6793
    @giuseppinaspagnuolo6793 Před 3 lety +1

    Bravissimooooo

  • @patriziarenzi5362
    @patriziarenzi5362 Před 3 lety +1

    Bellissima torta. Come mamma l'apprezzerei molto. 🥰🥰🥰

  • @liberadecristofaro4484
    @liberadecristofaro4484 Před 3 lety +1

    Va bene anche per i celiaci ... non ha farina ... grazie Lorenzo è golosissima.... bello anche il tuo angolo fiorito.... ciao....

    • @Lorenzoincucina
      @Lorenzoincucina  Před 3 lety

      Infatti l’ho pensata un po’ per tutti ☺️❤️

  • @fabianabernardi1513
    @fabianabernardi1513 Před 3 lety +2

    Bravissimo come sempre! Una torta che é un'opera d'arte. Scritta perfetta! 👏👏

  • @ritafrare8907
    @ritafrare8907 Před 3 lety +1

    Lorenzo sei bravissimo!! Questa Tua ricetta è fantastica! 😍La farò sabato.. Per la mamma..grazie!!❤️

  • @ritaannunziata5173
    @ritaannunziata5173 Před 3 lety +1

    È splendida bravo lorenzo

  • @cinziasimone3868
    @cinziasimone3868 Před 3 lety +1

    Le tue ricette sono fantastiche!!!

  • @amiranbeglarishvili4249

    Super gracias

  • @alessandrachecchi3475
    @alessandrachecchi3475 Před 3 lety

    Auguri anche alla tua di mamma

  • @elianatrentin3660
    @elianatrentin3660 Před 3 lety +1

    Bellissima questa torta, grazie mille 😊

  • @giusysimari3265
    @giusysimari3265 Před 3 lety +1

    Ottima torta bravissimo Lorenzo 🙂

  • @edyincatasciato4190
    @edyincatasciato4190 Před 3 lety

    Superrrr!❤️🧡💛

  • @annalucchesi1292
    @annalucchesi1292 Před 3 lety

    Bravissimo ciao🥰💚☺️😊🦋

  • @giovannaromano6495
    @giovannaromano6495 Před 3 lety +1

    Bravo Lorenzo !! Grazie x gli auguri , si mi piace il tuo angolo verde 😍

  • @stefaniasaibene4118
    @stefaniasaibene4118 Před 3 lety

    Bravissimo!!!!

  • @lauraalessandri4220
    @lauraalessandri4220 Před 3 lety +2

    Opera di nome e di fatto complimenti 🤗😍

  • @MadameCurie489
    @MadameCurie489 Před 3 lety +2

    Beavissimo. Hai davvero talento.

  • @cookingwithsere
    @cookingwithsere Před 3 lety +2

    Perfetta e fatta con il cuore 💓 bravissimo ❤️

  • @silviagalanti1028
    @silviagalanti1028 Před 3 lety +1

    Opera d'arte proprio!Bravissimo proverò a farla..!l'ultima volta la colomba al mascarpone e fragole e stato un successo!Ascolta si può prepararvi giorno prima!ciao e grazie e cmq come ho letto nei commenti piacerebbe anche a me un video sulla pizza dolce abruzzese!!

    • @Lorenzoincucina
      @Lorenzoincucina  Před 3 lety +1

      Si certo Silvia ❤️

    • @silviagalanti1028
      @silviagalanti1028 Před 3 lety

      @@Lorenzoincucina spero di farla ci credi che nn sono riuscita a trovare la farina di mandorle...cmq la farò sicuramente grazie

  • @patriziagabrielli9354
    @patriziagabrielli9354 Před 3 lety

    👍Bravo

  • @francescodian9312
    @francescodian9312 Před 3 lety +1

    Complimenti Lorenzo! Spettacolare come sempre✌

  • @odaliszorrilla2545
    @odaliszorrilla2545 Před 3 lety +2

    Lorenzo e una buona torta 🎂 però è una bomba di calorie comunque bravo😋👍

  • @danieladiiulio7924
    @danieladiiulio7924 Před 3 lety +3

    Bellissima, complimenti! 😋 Potresti fare la 'pizza dolce'? Ti ringrazio

  • @angelacaprino5303
    @angelacaprino5303 Před 3 lety

    Bravoooooooo

  • @graziellaluca5063
    @graziellaluca5063 Před 3 lety

    Meravigliosa 👍👍

  • @stefaniacasali1271
    @stefaniacasali1271 Před 3 lety +1

    Sei bravissimo Lorenzo!! Vorrei tanto farlo ma il tempo è tiranno!!😨ma non ce lo puoi spedire!!!🤣deve essere buonissimo!!🔝🔝🔝😋

  • @nunziadivittorio9354
    @nunziadivittorio9354 Před 3 lety +1

    Lorenzo, complimenti x la bellissima torta e che preparerò anch'io domenica.... e auguri anche alla tua mamma.... mi potresti dire la grandezza della teglia??? Grazie e bravissimo cm sempre 👏👏👏👏👏👏👏👏😍😍😍😍

  • @danielastanchi7716
    @danielastanchi7716 Před 3 lety +1

    Sei proprio bravo!!!!! Complimenti!!! Vorrei chiederti un consiglio, dato che a me non piace il caffè potrei sostituirlo con cacao sciolto in un po' di acqua? Comunque accetto consigli. Ciao 👏👍

  • @mariagraziaberti1193
    @mariagraziaberti1193 Před 3 lety +1

    Lorenzo ..The Best!!!!

  • @BUONOeSANObySofia
    @BUONOeSANObySofia Před 3 lety +2

    E’ sempre un piacere vedere i tuoi video 👍 visto e 🔔
    Spero che anche a te piaccia in contenuto del mio ca na le 🌺🌺

  • @thecakeoflina1817
    @thecakeoflina1817 Před 3 lety +1

    Ciao Lorenzo è meravigliosa questa torta ma al posto della farina di mandorle che posso usare? Grazie

  • @vincenzaleo8842
    @vincenzaleo8842 Před 3 lety +1

    Lorenzo è un capolavoro e la vorrei fare per domenica soltanto volevo chiederti è possibile sostituire il cioccolato fondente con del cioccolato al latte? Sei bravissimo 💯💯💯💯💯💯

    • @Lorenzoincucina
      @Lorenzoincucina  Před 3 lety

      Si puoi usarlo, però ti consiglio di diminuire un po’ la dose di zucchero ☺️❤️

  • @monicabanchini4774
    @monicabanchini4774 Před 3 lety

    Ciao Lorenzo! Sarà buonissima questa torta Operá. L ho mangiata una sola volta in vita mia...che peccato, perché è davvero una delizia per il palato. Ma quella che provai sembrava avesse fiocchi di cereali, forse nello strato di cioccolato, quello interno. Può essere? Che ne pensi?
    Complimenti, come sempre.
    PS il tuo balcone è bellissimo. 😊

  • @emanuelaraffaeli3652
    @emanuelaraffaeli3652 Před rokem

    Ciao Lorenzo, per questa bellissima torta si può sostituire il burro con la ricotta?

  • @antonellamarzocca5462
    @antonellamarzocca5462 Před 3 lety +2

    🔝👍🏻😁

  • @annacollevecchio3860
    @annacollevecchio3860 Před 3 lety +1

    Ciao Lorenzo, ma al posto del burro si può sostituire la crema pasticcera? grazie un 'abbraccio 👍♥️

  • @simonettadeangelis4135
    @simonettadeangelis4135 Před 3 lety +1

  • @TheBailandoporahi
    @TheBailandoporahi Před 3 lety +2

    La vorrei coppare a forma di cuore...devo aumentare le dosi?