鶏の胸肉の黄金焼き〜特製のつけだれと衣をまといビールのおつまみにぴったり!

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  • čas přidán 6. 09. 2024

Komentáře • 266

  • @yuzuuuuuu
    @yuzuuuuuu Před 2 lety +147

    話し方、声、所作、外見、料理全てが好き過ぎる…………

  • @user-yb1vc1mz1p
    @user-yb1vc1mz1p Před 2 lety +45

    シェフが料理を食べてビールを飲むところを何回も見てしまう。
    かっこいい

  • @user-gv2cv1xy7i
    @user-gv2cv1xy7i Před 2 lety +14

    自慢ではないですが、、料理苦手の、69さいの、ばあさんですが、この、ちゃんねる、やみつきに、なりそう。一番最初に、、目に、入ったのは、ジャガイモでした。基礎でしたが、本当に、感謝です。さっそく、ふらいど、ぽてと、つくりました。うまかったです。🙇ありがとうございます。

  • @user-mr5yh4et5w
    @user-mr5yh4et5w Před 2 lety +196

    家庭でも作れるように意識的に身近な食材使ってくださってるのが分かります。いつも楽しみにしてます◎

  • @hiroiga5312
    @hiroiga5312 Před rokem +5

    俳優さんのよう。。
    穏やかで優しくて、素敵

  • @comeNa109
    @comeNa109 Před 2 lety +144

    素敵なおじ様が素敵に料理するから、めちゃくちゃニヤニヤしながら見てる自分
    すごく作りたくなる。

  • @misakos1370
    @misakos1370 Před rokem +6

    作ったら、90の義母といつも我が家のシェフ旦那さんに絶賛されました。
    うちでも作りたくなる、ワンランク上のお料理に癒されます❗️ありがとうございます♪

  • @KenKen-wz2mp
    @KenKen-wz2mp Před 2 lety +6

    余計なBGMがないから、混ぜる音や
    先生の一挙手一投足が全部心地よい音楽のよう。

  • @Nun-Periodd
    @Nun-Periodd Před 2 lety +122

    料理の話をしているときに本当に楽しそうに話してて心から料理が好きなんだと感じます…

  • @mamatarian384
    @mamatarian384 Před 2 lety +5

    いつも素敵なレシピをありがとうございます! 熱々を食べた主人が「今まで出会ったビールのおつまみの中で、ダントツで一位だ❣️」と喜んでいましたが、中学生の息子のお弁当にサンドイッチの具材として入れると、「明日も食べたい❣️」とリクエストされました😊(サンドイッチの方は、マヨネーズやケチャップの少し甘めのソースにしました)息子の個人的感想ですが、「冷めてた方がパンによく合う」だそうです。神様の様な松尾シェフに、中学生が偉そうな発言ですみません💧主婦の私としては、もも肉に比べカロリーもお値段も低い胸肉を、こんなに柔らかくジューシーにできる裏技を教えていただき…しかも、簡単で美味しいレシピまで教えていただき、心から感謝申し上げます😌

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  Před 2 lety +9

      コメントありがとうございます。
      皆さんに呼ばれて嬉しいです。
      私も冷めていた方がパンに合うと思います。
      この料理はお肉に脂肪がないので、冷めても美味しいですからね。

  • @nurse2485
    @nurse2485 Před rokem +21

    料理もいいけど、カッコよすぎる!

  • @cava931-uf9gd
    @cava931-uf9gd Před 4 měsíci +3

    娘がおいしい!と言いながらたくさん食べてくれました🎉

  • @user-hr7cc4bf8v
    @user-hr7cc4bf8v Před 2 lety +15

    今一番好きなCZcamsrです🥚🍚

  • @sknio-cw4mk
    @sknio-cw4mk Před 2 lety +3

    イケおじに癒され
    美味しそうな料理に腹が減る

  • @masa924ken
    @masa924ken Před 2 lety +5

    所作のひとつひとつが美しい👍👍👍

  • @ayana4615
    @ayana4615 Před rokem +3

    そのへんのスーパーにあるもので揃えられるから真似できるのがいいですね🫶
    動き全てが美しくて声も良くてイケおじで最高すぎますね😍😍

  • @s.i4522
    @s.i4522 Před 2 lety +14

    ソミュール液に漬け込むと、こんなにふわふわになるとは、驚きでした。オーロラソースをつけるのも美味しいですが、レモン汁をかけるだけでも、とっても美味しかったです。鶏肉の苦手な主人も、絶賛して食べていました。素敵なレシピをありがとうございます❣️

  • @user-gv2cv1xy7i
    @user-gv2cv1xy7i Před rokem +3

    薄く切ることによって、すぐ火が通って、安心しました。塩水に、つけること、フランス語?日本語にすると、塩水笑いました。😄

  • @user-wo1nt9dy7t
    @user-wo1nt9dy7t Před 2 lety +3

    指がきれいだ

  • @YanYAN-ih3sp
    @YanYAN-ih3sp Před rokem +3

    ビールの飲み方が美しい
    こんな、おじ様になりたい!

  • @user-fw4to1md8u
    @user-fw4to1md8u Před rokem +3

    母に作って貰いました!
    ムネ肉なのにしっとりジューシーかつ、ムネ独特の血の気の匂いも粒マスで抑えられててとても上品な味わいですね!
    多めの油、フライパンでソテーをすることで衣がカリカリ!とっても美味しかったです!!😊

  • @user-vb3lm1eu9w
    @user-vb3lm1eu9w Před 5 dny +1

    このレシピなら、どうにか作れそうな気がします😊シェフのお料理は見て楽しんで、作るにはハードルが高い感じで😅でも、お声とお顔が大好きです😊

  • @user-shuntokumaru
    @user-shuntokumaru Před 6 měsíci +1

    料理以前に、いや、料理の美味しさはさることながら、みんな優しさを求めてるんだなー。

  • @user-rb9ng2yv8p
    @user-rb9ng2yv8p Před 7 měsíci +1

    パン粉に粉チーズ混ぜて焼く料理、昔イタリアンシェフがこれは肉料理じゃなくてパン粉料理なんですって言ってましたが作ってみるとほんとそう思いました
    豚ヒレや牛赤身で作ってましたが鳥の胸肉の方が安くておいしそうですね
    さっそく作ってみます!

  • @kittykittydayo
    @kittykittydayo Před 2 lety +6

    なんて上品な話し方、手つき。
    最&高

  • @user-gv2cv1xy7i
    @user-gv2cv1xy7i Před 2 lety +2

    次の、あつまりは、20かに、あります。この、黄金焼に、決定、つくるまで、三回見て、メモしたり、大変ですが、やりがいありそうです。😄ありがとうございます。

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  Před 2 lety

      コメントありがとうございます。
      頑張ってくださいね!

  • @tubublackmarble
    @tubublackmarble Před rokem +3

    全ての工程に感動して見ていたところ、最後の盛り付けに心を奪われました。これから頻繁に取り入れていきます、レモンも結びます💕

  • @full-bocky
    @full-bocky Před 2 lety +12

    松濤にあるシェ松尾のオーナーシェフさんの料理動画が無料で観れるとは…素晴らしい時代になりました
    お体に気をつけて頑張ってくださいね
    応援しております

  • @user-zi3qf4ei6v
    @user-zi3qf4ei6v Před 2 lety +73

    学生だけど最近松尾さんの料理動画を見るのが生きがいになりつつある。
    そして色々準備できるようになったら是非とも作ってみたいです。

  • @mi-nattsu
    @mi-nattsu Před 2 lety +23

    優しげで語りかけるように、丁寧に教えるように話してくれる
    声も柔らかくてイケボ(๑♡ᴗ♡๑)
    分かりやすいように解説、調理してくれて
    最高すぎます
    絶対おつまみに作ります!!

  • @chuchu7172
    @chuchu7172 Před 2 lety +9

    ハンサムすぎるシェフ!
    現役で勤務している時にシェ松尾行きたかった😭

  • @semiko2794
    @semiko2794 Před rokem +2

    鶏胸肉がこんなにフワッとカリッと美味しくなるなんて‼️パプリカパウダーが無かったのでカレーパウダーを代用‥家族全員感動❣️大絶賛でした✨
    これからも楽しみにしています😁本も買いますね〜

  • @risarita
    @risarita Před 3 měsíci

    今作りました
    お味見したら、跳び上がるほど美味しい
    レパートリーひとつ増えました

  • @pseudolineliamarginotuncan9419

    今日はこれに挑戦しました!
    作って食べようとしたら中が生焼けで二度揚げする羽目に。。。固くなっちゃうかなぁと心配だったのですが、食べてみてふんっふわでびっくり!お肉ってこんなに柔らかいんだ!と思いました!
    あと衣旨すぎ…!!!入れた食材のどの味もしなくて、これが食材同士の相性か…と感動しています!涙の代わりにビールが止まりません笑😂
    今回もありがとうございました!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  Před 2 lety +5

      コメントありがとうございます😊
      おいしくできてよかったです。次回は火加減に気をつけてみてくださいね。

  • @Nana-ie9yx
    @Nana-ie9yx Před 2 lety +7

    材料揃えてレシピ通りに作ってみました!
    美味し過ぎて感激です!!
    家族みんなで始終「美味しい」と言いながらペロリと完食してしまいました!
    毎回わかりやすく美味しい素敵なレシピの提供ありがとうございます

  • @user-oh4sk8jl9z
    @user-oh4sk8jl9z Před 2 lety +20

    この通りにやったら美味しく出来ました
    シェフの料理はいつも美味しそうでほんとに尊敬します

  • @key320red
    @key320red Před 2 lety +9

    初めてソミュール液につけるという事を知りました。
    夜に胸肉をつけておいてお昼に作ったんですが、とても柔らかくジュシーで美味しかったです。
    シェフの料理はどれも分かりやすくて作りやすく、美味しい、そして見た目も綺麗でいつも頼りにしています。

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  Před 2 lety +5

      コメントありがとうございます。大変うれしいです😊

  • @user-qy8wj2lu1f
    @user-qy8wj2lu1f Před 2 lety +3

    言葉のチョイスや言い回しが
    おしゃれだわ~✨

  • @user-rt1cn6ej5r
    @user-rt1cn6ej5r Před 2 lety +16

    有名シェフの作るレシピだから難しいかなって思ってたけど材料の準備含めて家で出来そう!
    家で実践できる料理ありがたいです…

  • @TAK2010KOSHI
    @TAK2010KOSHI Před 2 lety +43

    ご本人が美味しそうに食べてるとこを見てると、ほんまに料理が好きなんやなー!と感じます!!料理好きなんで妻にもこれを作ってみようと思います!
    声や話し方も好きなんでこれからも動画楽しみにしております(^^)

  • @kibounohitsuji
    @kibounohitsuji Před rokem +1

    松尾先生こんにちは!関です。今日はおせちの合間に鳥の黄金焼きにチャレンジしています。わたしは料理を作る前の下準備が大好きなのです。今日は下準備に小皿を沢山使いました。ソミュール液がミソですね!絡めるタレもとっても美味しそう。胸肉は夫の好物なので今日の動画は何度も何度も観て覚えました。先生どうぞ素敵な年越しをお過ごしください。動画は毎日わたしの生きる励みとして、若返りの秘策です。(笑)♥️

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  Před rokem +1

      コメントありがとうございます。来年も頑張りますので、ご視聴ぐださいね!よいお年をお迎えください。

  • @okamoto348
    @okamoto348 Před 2 lety +12

    作ってみたら、食べた家族が「美味しい」ととても喜んでくれました。料理で幸せな時間がうまれたことが嬉しかったです。素敵なレシピをありがとうございます。

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  Před 2 lety +15

      とっても嬉しいコメントありがとうございます。
      料理を作って美味しいと言われて、家族の方が、一時的にでも幸せ気分になれるのは、嬉しいですよね。これからも幸せ料理を紹介させて頂きますね。

  • @okidoki7189
    @okidoki7189 Před rokem +3

    クラシルでシェフの事知って飛んできました。大変美味しかったです!

  • @user-wn9jr7td2z
    @user-wn9jr7td2z Před 2 lety +22

    この人の動画いくつか見たけどどれも美味そうやし素人でも簡単に出来る様に話してくれてるし何よりもぅ声も良いし仕草や口調が良い!
    鶏肉を手を汚さないよう爪楊枝で拾ってるのには凄いなぁ思いました、私❗️作ります❗️

  • @user-vk2vx3dk3v
    @user-vk2vx3dk3v Před 2 lety +2

    先生は、安心感があって、ソフトで
    物腰がスマート!素敵なロマンスグレー🎩👞
    内容もスーパーで調達できるものばかり!
    鶏肉をそぎ切りにし、食べやすくていいですね!先生の動画大好きです!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  Před 2 lety +2

      お褒めの言葉ありがとうございます。これからも、お役に立てる動画を紹介させて頂きます。お楽しみにお待ちくださいね。

  • @user-oz7ys7ey2l
    @user-oz7ys7ey2l Před 2 lety +2

    〇〇ですよ!が耳心地良すぎてお腹空くのに見てしまう…w

  • @kaik9939
    @kaik9939 Před 2 lety +11

    一人暮らしで鶏胸肉にはとてもお世話になってるのでまた作ってみます!
    ソミュール液も知らなかったので参考になりました!

  • @user-zosan
    @user-zosan Před 2 lety +8

    こんなに上品で美味しそうなのに手間が少ないですね!

  • @roseblue3279
    @roseblue3279 Před 2 lety +4

    夜にソミュール液に漬け込んだので今朝ワクワクして作りました!!
    むね肉がパサパサにならずとっても美味しく出来ました😋私もレモンでいただきました🍋お昼用に作ったのに味見が止まらなくて😂ありがとうございます!!

  • @chibineo
    @chibineo Před 2 lety +2

    胸肉3枚分作りました‼︎美味しかった〜😋
    似たようなレシピは今までも作ってたのですが、つけだれではなく、肉に軽く下味をつけて卵にくぐらせるやり方でした。このつけだれは味がしっかりついて、何もかけなくても十分美味しいですね!
    胸肉の切り方も参考になりました。ありがとうございます🙏

  • @user-cj1np2wi4b
    @user-cj1np2wi4b Před 2 lety +1

    🍋の皮まで、れちょんとお洒落にカットしてある。流石❣️

  • @anmitsu.
    @anmitsu. Před rokem +3

    こないだ作ったら美味しいと喜んでくれました!
    とっても柔らかくて美味しすぎてご飯2回もおかわりしました🤣
    ありがとうございます😊✨

  • @gekko391
    @gekko391 Před 7 měsíci +1

    か、カッコいい…
    作りたくなるなぁ

  • @imotas4187
    @imotas4187 Před rokem +1

    この鶏肉は幸せだよね

  • @bunbunchannel0922
    @bunbunchannel0922 Před 2 lety +7

    本格的なのに素人でも出来るように説明して頂けて目からウロコです。最後の「美味しい」で覚えた工程全部吹っ飛びましたけど!

  • @miruchien1890
    @miruchien1890 Před 2 lety +3

    今日の夕飯に作りました。おいしかったです!!子供たちも「おいしい!」と、たくさん食べてくれました。ありがとうございました。

  • @user-xf8nz7yh2n
    @user-xf8nz7yh2n Před 2 lety +2

    調理が素晴らしいです。
    そして説明が簡潔で判り易くて画面を開くのが毎回楽しみです。
    あと、音源も必要最小限な処がシェフのスマートさにピッタリです。いつも素敵なレシピを有り難うございます。

  • @user-rm4hn6fu9z
    @user-rm4hn6fu9z Před 2 lety +2

    この動画を見てすぐに鶏胸肉2kgをソミュール液につけましたが、もも肉みたいなみずみずしさになって驚いてます👍さらに一週間経ってもまだ腐る気配がありません👍

  • @IB-wm5yy
    @IB-wm5yy Před 2 lety +6

    これ程美味い鶏むね肉料理があるとは…!と衝撃受けました……頻繁に作っています

  • @user-oy7yp7bn8s
    @user-oy7yp7bn8s Před 2 lety +1

    おいしそう~♪
    マツオさんの笑顔がダンディーで紳士的でステキです。

  • @user-lw3kw8kd2o
    @user-lw3kw8kd2o Před 2 lety +9

    プロの手さばきがすごい……!
    おつまみにするには勿体無いので、何かとっておきの時に試してみたいです!

  • @keik.4093
    @keik.4093 Před 2 lety +7

    素敵過ぎます!
    これから沢山拝聴しどんどん作りたいと思います。プロの知恵が沢山学べて本当に感謝です。

  • @user-wz2br9wo8k
    @user-wz2br9wo8k Před 2 lety +3

    パセリとレモンを飾りつける前でもすごく美味しそうなのにパセリとレモンをつけた瞬間もっと美味しそうになってびっくりしました!料理は奥が深いものだなと思いました!

  • @colombo7925
    @colombo7925 Před 2 lety +16

    調理法が自分にとって新鮮で見ていて面白いです!
    話し方や食べている姿から料理への愛が感じられ、笑顔も素敵で尊敬してます。
    これからも頑張ってください!

  • @user-gm2yn5nc1x
    @user-gm2yn5nc1x Před 5 dny +1

    シェフ最高です🧑‍🍳作ります!

  • @chuchu7172
    @chuchu7172 Před 2 lety +3

    なんだろ、、この色気は。。キュン

  • @11Rei55
    @11Rei55 Před rokem

    小麦粉 卵パン粉とかの定番の衣よりおしゃれで、簡単ですね🌹この手があった!なぁんて、目から鱗です🌹🤗兎に角So Cool🤗😃🌹

  • @floorcat7985
    @floorcat7985 Před rokem +1

    スモークサーモンレシピからこの動画まできました! 
    ダンディーなシェフにお洒落なレシピ❤
    シンプルな材料でできるので作ってみます! 
    このつけだれは白身魚でもイケるきがする。アレンジしてみます!

  • @erisa325
    @erisa325 Před 2 lety +13

    待っていました!
    今回も魅力的な料理をありがとうございます。
    一つ一つの過程が丁寧な上、それでいて素人でも再現出来る動画に感謝しかありません。
    これからもお身体に気をつけてくださいね。

  • @user-nm5ik3re7t
    @user-nm5ik3re7t Před 2 měsíci

    最近インスタで知り、CZcamsも参考にするようになりました
    おいしそうなお料理がたくさんあって、とても参考になります
    この胸肉の料理も最高に美味しかったです

  • @NNAA-ul4bv
    @NNAA-ul4bv Před 2 lety +3

    松尾シェフCZcamsされてたんですね!!✨本当にお上品な雰囲気で素敵🥰そしてお料理もとってもおいしそう!これからたくさん勉強させていただきます〜✨

  • @pipi-sj4bk
    @pipi-sj4bk Před rokem +2

    プロの技やコツをわかりやすく軽快に伝授してくださって、毎日の料理が楽しくなります❤

  • @tomomim9504
    @tomomim9504 Před 2 lety +1

    松尾先生のレシピを毎日作っているのですが、こちらの黄金焼きのソースとして、
    ビシソワーズの冷製スープの塩分を少し濃くしたものを合わせると、とてもとても美味しかったです。

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  Před 2 lety +1

      そうですか。素晴らしいアイデアです。美味しいかもしれませんね。

    • @tomomim9504
      @tomomim9504 Před 2 lety +1

      @@grandchefmatsuo
      そのようにおっしゃっていただけるなんてとても嬉しいです。
      ビシソワーズのジャガイモのとろみがちょうど黄金焼きのサクサクに丁度よく絡んだソースになってくれました。
      熱々の黄金焼きにキンキンの冷製ソースの対比が美味しかったです。
      先生の教えてくださる料理の食材や調味料を出来るだけ無農薬、無添加で揃えています。
      毎日おいしく、体に良いものを食べることの大切さを先生の動画を通して感じ取りました。
      オリーブ油のドレッシングも最高です!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  Před 2 lety

      @@tomomim9504 大変健康的でいいですね。

  • @ve3310
    @ve3310 Před 2 lety +4

    松尾シェフの料理見てると楽しくなる!

  • @user-nv6pd6re5n
    @user-nv6pd6re5n Před 5 měsíci +1

    今日作ります!お肉つけてるところ〜🐔
    めちゃくちゃ美味しかった🍺ちゃんとパプリカパウダー買った甲斐があった😭これはリピします!

  • @user-jk5jp4df2y
    @user-jk5jp4df2y Před 2 lety +5

    あまり時間がなくて2時間半しか漬け込みができなかったのですが、それでも鶏むね肉がフワフワに仕上がりました!味付けもとても美味しくて、我が家の子どもたちにまた作って欲しいとリクエストされています!リピ確定レシピ❤ありがとうございました🙏

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  Před 2 lety +2

      コメントありがとうございます。大変うれしいです😊

  • @yuki-dp3he
    @yuki-dp3he Před 2 lety +14

    シェフの動画はいつも楽しく拝見してます!今回のレシピは自分でも手軽に作れそうです。今度試してみたいと思います!

  • @keik.4093
    @keik.4093 Před 2 lety +1

    ものすごく美味しくできました。
    付け合わせに以前の動画で教えて頂いたオリーブオイルのドレッシングでベビーリーフなどのお野菜とフルーツトマト和えて頂きました。最高でした。ワイン沢山飲んじゃいました、幸せです。

  • @sakusakumyon369
    @sakusakumyon369 Před 2 lety +3

    ショート動画の『宙を舞うオムレツ?』から飛んできました✨✨
    おいしそう🎶いい声🤤🤤

  • @user-fd2rq1ku2y
    @user-fd2rq1ku2y Před 2 lety +1

    シェフの声を聞いてると安心します

  • @user-bs1uj4gr6z
    @user-bs1uj4gr6z Před rokem

    妻にふるまい大変好評でした。
    他のレシピも参考にさせて貰います。

  • @qt9202
    @qt9202 Před 2 lety +2

    今日作りました!
    作りたても美味しかったですが冷めてから食べてもパサパサしてなくて美味しかったです!
    ありがとうございました

  • @Higgch
    @Higgch Před 2 lety +4

    初見です…!
    声も雰囲気もジブリに出てきそうなおじ様でとっても素敵…🥲めちゃくちゃ美味しそうでまた今度母と作ってみます…!!🔅

  • @user-go7my1fb1p
    @user-go7my1fb1p Před rokem +2

    作りました!メチャ美味しかったです😄

  • @msb898
    @msb898 Před 2 lety +2

    もうね〜❣️素敵過ぎます💕

  • @user-lo2vl5ke8b
    @user-lo2vl5ke8b Před 2 lety +2

    いつも見てます。涎が出るほど美味しそうな料理の表現力が豊かでお世話になってます😁
    飯テロすぎです!衣の光具合も最高

  • @user-rd5fd8ti2e
    @user-rd5fd8ti2e Před 2 lety +3

    今回もすてきなレシピありがとうございます!
    鶏胸肉は家計の味方というイメージですが、こんなオシャレなごちそうになるなんて。とてもおいしそう…🤤
    絶対にマネさせていただきます✨

  • @user-lp3bf3fq5d
    @user-lp3bf3fq5d Před rokem +1

    実際に作ってみました!!ソミュール液に半日以上漬けて作ってみたのですが、今まで食べたことない様なぷりぷりフワフワな食感で感動しました✨パセリが大きかったのか、衣に上手くつかなかったので次回改善してまた作ってみます!!

  • @II_II_IIII_II
    @II_II_IIII_II Před 2 lety +1

    これまでの莫大な含蓄が、所作の一つ一つに宿っていて、動作どこをみても学ぶものがあります。

  • @user-rn1cj6bh1e
    @user-rn1cj6bh1e Před 2 lety +3

    かっこよくて、かわいらしくて、楽しそう!

  • @ogantino0221
    @ogantino0221 Před 2 lety +1

    先程、自宅で作りました!とても美味しかったです。
    レモンが無かったのでライムで代用してみましたが特に違和感なく美味しかったです。
    これからも美味しい料理を教えて下さい、ありがとうございました。

  • @おいしいごはんちゃん

    あまりにも美味しそうすぎて、今日作ってみました。
    本当にビールに合う合う!
    本格的なお味なのにそこまで手間かからないのが凄い。
    いつもは胸肉パサつかせちゃうのであんまり食べないんですが、こんなに美味しく食べられたのは初めてかも。
    また作ろうと思います!

    • @grandchefmatsuo
      @grandchefmatsuo  Před 2 lety +7

      コメントありがとうございます。大変うれしいです😊

  • @omg2586
    @omg2586 Před 2 měsíci

    松尾シェフ、これ本当に美味しかったです!!次回は白身の魚でトライします!

  • @おつまみさん
    @おつまみさん Před 2 lety +1

    昨夜作りました。胸肉なのにふわふわと柔らかい出来栄えで好評でした。
    ソミュール液すごいですね〜今夜は豚の角煮を作るので、そこでもソミュール液使ってみます!

  • @user-ds4ii5hz9q
    @user-ds4ii5hz9q Před 7 dny

    塩水に肉を数時間付けるの、初めて知った。でも確かに美味しそうだし、食べてみたい。オーロラソースとかポン酢や酢醤油もおいしいかも。

  • @user-pp3hb3lp8z
    @user-pp3hb3lp8z Před 2 lety +1

    真ん中のレモン切るとこも見たい。カッコいいに決まってる。次回はぜひお願いします🙏

  • @syuku4
    @syuku4 Před 2 lety +1

    油の音が耳に残ります。胸肉は何となくいつも後ずさり?の気分だったのですが、これで前進できそうです。ありがとうございます。

  • @sunnychou9232
    @sunnychou9232 Před 2 lety +2

    めちゃうまそうで料理初心者ですがやってみたくなりました…!いつもありがとうございます😊

  • @user-mg1gz1qk8k
    @user-mg1gz1qk8k Před 2 lety

    お財布に優しい鶏むね肉が高級なお料理に変身❣️外はサクサク、中はふっくら柔らかそうでとても美味しそうです😋
    いつも素敵なお料理をご紹介して下さりましてありがとうございます🥰

  • @user-re5cx3rk3o
    @user-re5cx3rk3o Před 2 lety +5

    シェフ!!鶏胸肉大好きなので嬉しいです!絶対作りますね!
    これからも動画楽しみにしてます🥰