MOLHAR A PEDRA ANTES DE AFIAR É REALMENTE NECESSÁRIO?

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Komentáře • 24

  • @franciscomello6286
    @franciscomello6286 Před měsícem +6

    Além do que você falou, eu aprendi há muito tempo, que existe outro motivo para se utilizar água na afiação, ou seja, garantir que o atrito da afiação não superaqueça a banda de corte da faca e cause a fadiga do metal, assegurando a durabilidade do fio.

  • @hrcpaiva
    @hrcpaiva Před měsícem +2

    Sou cozinheiro/churrasqueiro em buffet de festas e posso garantir que não precisa mais que uma pedra 320 carborundum ou uma "pedra laranja" 400, ângulo correto para o uso que será feito no momento e quatro passadas numa chaira pra resolver qualquer modelo de faca de corte liso em qualquer situação de uso. Gosto também de me arriscar em cutelaria e ferramentaria de forja, aí a situação muda um pouco, mais pelo fato de "fazer" o melhor possível a ferramenta.

  • @zzelao
    @zzelao Před 2 měsíci +2

    Pois então, há muito tempo aprendi a fazer a tal têmpera da pedra com o Ricardo Vilar.
    Ele tem o meu respeito.....assim como você e outros.
    Que encruzilhada 😂

  • @buenoeduardo
    @buenoeduardo Před měsícem +1

    recebi ontem minha pedra laranja, ancioso pra usa-la

  • @alessandrofurtado9473
    @alessandrofurtado9473 Před měsícem +2

    aprender com quem entende so assunto e top,parabens pelos videos

  • @fabielaraujo831
    @fabielaraujo831 Před 2 měsíci +2

    Primeiro!! Tinha uma dúvida sobre isso, agradeço pelos esclarecimento objetivo que você nos deu

  • @ramonsouza1401
    @ramonsouza1401 Před měsícem +1

    Perfeito!

  • @gerardofigueiredo8170
    @gerardofigueiredo8170 Před měsícem +1

    Eu fiz isso, temperei uma pedra com vaselina, não ficou boa. Água é melhor.

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  Před měsícem

      Dá uma olhada nesse vídeo: czcams.com/video/QmM0odVzq0I/video.html

  • @Raquel-LR
    @Raquel-LR Před měsícem

    Como faço pra preservar e guardar corretamente a pedra e o strop? Para uso caseiro, após o uso em todas as facas da casa, preciso guardar os materiais de afiação, até se fazerem novamente necessários. Alguma dica importante a ser considerada? Obrigada!

    • @reidacutelaria
      @reidacutelaria  Před měsícem

      Nenhum segredo! Pode deixar a pedra e o strop em um cantinho da sua estação de trabalho

    • @Raquel-LR
      @Raquel-LR Před měsícem

      @@reidacutelaria a pedra, depois de molhada, pode secar no sol?

  • @fegoldman
    @fegoldman Před měsícem +1

    boa primo

  • @gilmarcamargodemacedo8398
    @gilmarcamargodemacedo8398 Před měsícem +1

    Muito chata a sua explicação...palavras repetitivas.