🥖🧈 bryndzova pomazanka | bryndzova natierka | bryndzová pomazanka | recept na bryndzovu pomazanku
Vložit
- čas přidán 31. 07. 2017
- Blog o bryndzi goo.gl/CMc3VR
Tvarohová pomazánka • 🥖 tvarohova pomazanka ...
Mrkvová pomazánka • 🥕🥖 mrkvová nátierka |...
Avokádová pomazánka goo.gl/XfhU7Z
Zdravá budúcnosť goo.gl/eEGqLb
Cibuľa • 🧅 cibuľa | 🧅🧅 cibula ...
Pomazánky a nátierky
Pomazánka a nátierka je zmes zmiešaných niekoľkých druhov potravín. Namiešavame si ich cielene, tak, že ideme do obchodu, nakúpime výrobky z čoho chceme pripraviť pomazánky, alebo podľa toho, čo máme doma v špajze.
Obsahujú vitamíny A, B, C, E, K, bielkoviny, antioxidanty, kyselinu pantotenovú, kyselinu listovú, sú bohaté na cukry, vodu, vlákninu. Sú výborným zdrojom minerálnych látok, železa, zinku, fosforu, vápnika, selénu, jódu, horčíka, draslíka, mangánu, medi.
Podávajú sa na raňajky, desiaty, olovrant, večere, taktiež na slávnostné príležitosti. Výborne zasýtia, dodajú energiu, podporujú činnosť mozgu, ciev , krvotvorbu. Sú vlákninová bomba na peristaltiku čriev, trávenie. Posilňujú kvalitu vlasov, kože, nechtov. Navodzujú dobrý spánok, ukľudňujú, pomáhajú odbúravať stres a napätie. Pôsobia na pečeň, slezinu, pľúca, hrubé črevo. Sú vhodné pre deti, študentov, celiatikov, diabetikov a oslabenej imunite.
Pripravujú sa z týchto ingrediencií: z masla (kravského, rastlinného), masti (bravčovej, husacej, kačacej, morčacej), mäsa a pečeni (hovädzieho, kuracieho, morčacieho, králičieho, baranieho, bravčového, aj údeného), šunky, vajíčka, rýb, ovocia (manga, avokáda), zeleniny (mrkvy, cibuli, uhorky, paradajky, papriky, hrášku, pažítky, šalátu, brokolici, kukurici, cíceru, fazule, zeleru, peržlenu a cesnaku), orieškov (vlašských, arašidových, kešu, pistáciových, píniových, makadamových), údenín, droždia, škvariek.
Na pomazánky a nátierky sa používajú, mliečne výrobky mlieko, smotana, syr, bryndza, tvaroh. Dochucujú sa rôznymi druhmi byliniek (oreganom, mätou, a korenín, medom, cukrom a himalájskou soľou, kečupom, horčicou.
Ak pripravujete pomazánku, alebo nátierku pre celiatikov, aby ste použili ingrediencie zbavené lepku, teda bezlepkové. Do pozornosti pri kupovaných výrobkov by som dala horčicu, kečup, syry, cukor s protihrudkujúcimi látkami, ktoré môžu obsahovať lepok. Pripravujeme ich na slano, alebo na sladko.
Môj blog o avokádovej pomazánke goo.gl/yNDHkt
Môj blog o mrkvovej pomazánke goo.gl/EdbGJX
Recept
Bryndzová pomazánka
Ingrediencie
250 g bryndza
150 g maslo farmárske
1/2 mokka lyžičky červená mletá paprika
1 cibuľa
Himájska soľ
Postup
Bryndzu, zmäknuté farmárske maslo, červenú mletú papriku a štipku himalájskej soli vymiešame.
Pre celiatikov podávame natreté na bezlepkovom celozrnnom chlebíku. Nátierku si posypte nakrájanou cibuľou alebo pažítkou.
Bryndza Výroba bryndze www.allium.sk/novinky/3884/Vy...
Latinsky Vulgo Burenda, ľudovo nazývaná bryndza je typický čerstvý slovenský syr, ktorý sa vyrába bez chemických konzervantov a hovorí sa, že je probiotická. Ovčie mlieko, z ktorého sa vyrába bryndza patrí medzi významné zdroje mastných kyselín. Obsahuje dvojnásobne viac vápnika ako kravské mlieko a vyšší obsah minerálov (železo, draslík, fosfor) a vitamínov (A, B12, biotín, kyselina pantoténová a vitamín D, ktorého je štvor až päťnásobne viac).
Rozoznávame tri druhy bryndze
Liptovská: v čase laktácie oviec 50 % sušiny, 50 % tuku v sušine
Letná: obsahuje aj kravský mliekárenský syr 46 % sušiny, 40 % tuku v sušine
Zimná: skladá sa zo skladovaného ovčieho syra a čerstvého mliekárenského (plnotučného alebo polotučného) kravského syra, 46 % sušiny, 50 % tuku v sušine
Je výborná delikatesa, ktorá sa používa v studenej a teplej kuchyni na prípravu pomazánok, nátierok známe ako šmirkáš, polievok demikát, ochutenie jedál, ako sú naše tradičné bryndzové halušky, bryndzové pirohy a slané bryndzové tyčinky. Bryndza a parenica patria medzi tradičné slovenské syrárske výrobky. Najznámejšie funkčná bryndziareň je zo Zvolenskej Slatiny. S bryndzou sa obchodovalo na Liptove, Orave, Turčianskej, Gemera, Brezne, Zvolene aj vo Viedni. Vyrába sa na Slovensku, Česku, v Poľsku, Ukrajine, Rumunsku, Rakúsku a Bavorsku. Je zaregistrovaná v registri ako chránená zemepisným označením. Liptovskú bryndzu balia do typických drevených polosudov, ktorým hovoria geletky.
#recept #recepty #receptyErikaIštvániková #bryndzovapomazanka #bryndzovápomazánka #pomazánky #pomazanky #nátierky #fitrecept - Jak na to + styl
Ok, potvrdzujem, fajne ranajky.
Máte skvelé recepty, táto je jedna z nich.
Májová bryndza, obľúbená pochúťka jarného obdobia. Pažitka v záhrade sa priam núka, použi ma do tej dobroty. Bryndzová nátierka bola súčasťou desiat a olovrantov detí v škôlkach. Deti ich veľmi obľubovali, bola to pre nich výborná pochúťka.
Výborna na celý rok na raňajky aj na olovrant a na večeru nie lebo ma potom veľmi smadi
Jednoduchá, základná pomazánka na domáci chlieb a k tomu pohár kakaa sa nám vždy hodí. Pomazánky, nátierky sa hodia pre školákov na desiatu. 🤩🧑🦯
Bryndza je zdravá a príprava pomazánky nevyžaduje veľa času. Odporúčam zaradiť do jedálnička , najmä deťom.
Bryndza pomazanka + chlieb = mmmmmmm!
Je to naozaj chutné, mňam.
Vyzerá to dobre, ale sú v pomazánke dve chute, a to, pomazánka a cibuľa. Ak sa cibuľa dá na jemnejšie a vymieša sa spolu s maslom a bryndzou, bude cibuľovo-bryndzová chuť.
Osobne zaraďujem k domácim pochúťkam aj bryndzové halušky czcams.com/video/MH-S9K6HDW4/video.html a pirohy czcams.com/video/w6lYqp_uscM/video.html.
Paprika tam chýba, ja dávam ešte cesnak.