Tagliatelle & chanterelles in cream. Fast and tasty. Pasta recipe
Vložit
- čas přidán 22. 07. 2021
- CALLE cooks:
Now it's time for chanterelles again. My favorite mushrooms in cream sauce with fresh pasta. It's quick and super easy. This recipe for chanterelles, as they are called in Austria, is easy to make yourself and probably the best for chanterelles. The ribbon nundeln make the whole thing really delicious.
Ingredients:
Fresh chanterelles
cream
onion
butter
Herbs
Ribbon nummels
#callekocht, #omasrecipes, #chanterlingeundpasta
You can now find our best recipes in our first cookbook 📖:
From grandma’s kitchen:
Favorite dishes from the good old days.
You can order it at any bookstore or online.
Here is the link to order:
*
amzn.to/2OA659G
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
You can find the exact recipe to print out on our homepage in the members area.
www.callekocht.com/recipes
🏁 Our GOALS:
~ Archive and keep grandma’s recipes ✅ there are still soooo many missing
~ Make and cut better videos ✅ we practice daily
~ Promote the passion for cooking ✅
~ Build your own studio ✅ almost done
~ Finishing and publishing our cookbook ✅ June 15, 21 it will be published
~ Being able to live exclusively from CALLEkocht 🙄 oha .... that still needs .....
❤️You can support us with a channel membership.
Here is the link:
/ @callekocht
Our recommendations:
🔪 You can find our best knives here:
www.callekocht.com/messer
*
💥You can find the great pans, pots and roasters here:
hoffmann-germany.de/collectio...
*
You can find our shop here:
www.callekocht.com/shop
Links marked with * are affiliate links, for which we receive a small commission if you buy the product via our link. For you the price stays the same and you support our CZcams channel. Thanks for that!
📩 Are you interested in working with us? Then write us an email to callekocht@web.de
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~
"CALLEkocht" - grandma's recipes - your cooking channel
We are chef de cuisine Calle and camerawoman Carmen and we show you grandma's recipes and great tips about cooking every week.
We have made it our business to keep these old and tried and tested recipes from grandma’s kitchen.
We are always grateful for your recipe ideas and will try to include them.
Imprint | As of 2020
Operator of the CZcams channel
CALLEkocht GbR
At the Horeburg 11
21079 Hamburg
Email: callekocht@web.de
Web: www.callekocht.com
Owner: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann
Place of jurisdiction: Hamburg
Tax number: DE 329222542
Here you can become a member of our channel:
/ @callekocht
You can also find us here:
Instagram / calle_kocht
Facebook callekocht.omasrezepte.1
Die Gabel fliegt durch die Luft - Smörebröd, smörebröd, römmpömmpömmpömm ...!
So gemacht ist es eine echte Delicatesse, einfach, schnell und hervorragend !
Auch mit Steak + etwas Knoblauch die Pfifferlinge mit Soße und einfach Baguette dazu.
1essloffel Mehl ins Wasser geben und die Pilze werden super sauber
Einfaches Gericht mit großer Gaumenfreude, prima. 😉
🙏Tolle Idee fürˋs Wochenende 🥰 Danke👍 Euch ein super schönes Wochenende 🌞
Da schmeisst der die Gabel durch die Küche :-D
Es ist einfach Spitzenklasse was hier gezeigt wird. Man kann es förmlich schmecken u.es läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Meine Frau u.ich haben schon viele Gerichte nachgekocht u.das Ergebnis war immer lecker u.perfekt. Hier u.da noch einen schönen Salat dazu u.man ist rundum glücklich ! Sind gespannt auf weiteres. Gruß Brigitte u.Peter
Frau und Herr Calle, beste der Welt! 😎😁. Immer eine neue Bereicherung 🙏
Heute habe ich Pfifferlinge gesammelt und Morgen wird nach gekocht. Super Idee. Tolles Team seit ihr!!!!🌟🌟🌟🌟🌟
Einfach großartig, gibt es gleich nächste Woche und so schnell und einfach
Daumen hoch
Ein perfektes Gericht ,ein Traum. Meine Gäste sind begeistert, schnell zubereitet und sehr lecker. LG Angie.
schnell - perfekt - gut einfach CALLE danke super werde ich nachkochen
Lieber Calle, was ich nicht schon alles von Dir nachgekocht habe! Durch Dich habe ich meine "Kochkuenste" verfeinert! Jetzt aber nix wie weg zum Supermarkt und die Zutaten kaufen...! Mmmhhh, meinem Mann und mir läuft (mal wieder) das Wasser im Munde zusammen.
Pfifferling-Pasta ist einfach genial 🤩
Das gibt es, wenn die Pilzsaison richtig beginnt. Ich kenne eine Ecke, wo es Steinpilze gibt. 👍 Dazu noch andere Waldpilze und Bandnudeln, Capelli, oder simple Fusion dazu, esse ich töpfeweise. 😁 Danke für deine Pfifferlinge mit Bandnudeln, da kann man die Pilzsaison nicht mehr abwarten. 🙂
👍❤️👍❤️👍❤️👍
Sooo lecker kommt in meine Playlist Essen👍
Durch dich fang ich wieder an Oma's Rezepte zu kochen. Du zeigst alles so gut + toller Tipps. 👍👍👍
Ich lebte mal 15 J. in HH und liebe den HH-Schnack. 👍❤️
super Rezept.. Danke! auf die Pfifferlingsaison hab ich so lang gewartet
Super Gericht Danke Calle👏👍
Wau.... Calle und Carmen, das ist ja mal lecker, so einfach und sooo schnell! Besten Dank für die Inspiration, es muss nicht immer aufwendig sein. Auch wir haben euch lieb! LG aus Hessen
Und wieder ein tolles Rezept für den Campingplatz für das Wochenende. Kommt nach dem Ausprobieren sofort in mein Campingplatzkochbuch.
Meine Frau wünschte sich heute etwas mit Pfifferlingen. Da trifft dieses Rezept voll Ihren Geschmack. Danke für diese zeitlichen passenden Vorschlag.
Schönen Gruß in die 🌍
Ich habe früher von meinem Dad, der war auch Koch, gelernt, die Pfifferlinge in einem misch aus Wasser und Mehl zu waschen. Daran bleibt der Schmutz kleben, danach kalt abbrausen und nochmal kontrollieren. Zugegeben: viel Arbeit, aber das Ergebnis ist ja das leckere Essen. Ansonsten mache ich alles genauso wie Du! Ich freu mich immer wieder, wenn ich sehe, dass ich das richtig mache, kein Witz.
Vielen Dank für das schöne Video. Ab August gibt es die auch bei uns wieder. Freuen uns schon drauf. Euch ein schönes Wochenende und liebe Grüße aus dem verregneten Leverkusen. Hab euch auch lieb🥰🥰🥰
Da ich zur Zeit Strohwitwer bin, muss ich selbst für mein leibliches Wohl sorgen. Was soll ich sagen, getreu Ihrem Video habe ich das Pfifferling-Rezept fast eins zu eins umgesetzt und es hat wunderbar geschmeckt. Ein leichter Rosé aus dem Luberon rundete die Mahlzeit volltrefflich ab. Anstatt Butter habe ich Olivenöl aus unsere eigenen Ernte genommen und natürlich durften auch zwei Knoblauchzehen, wie Rosmarin nicht fehlen. Danke!
Also echt genial und einfach. Mein Vater geht morgen um 5:00 früh auf die Pirsch nach Pfifferlingen dann wird das nachgekocht.. Und eure Freude ist irgendwie ansteckend, da kriegt man ja richtig Lust aufs Kochen..:-)...so soll es sein!
Lg aus Österreich!
Sehr schön, wie immer Ihr Lieben!😍😍😍😍😍
des beste an dem Rezept:
die über die Schulter geschmissene Gabel.....muß ich bald ausprobieren 😁😁😁
Österreich: Bandnudeln & Eierschwammerl in Schlagobers :-) Danke für dieses tolle Rezept! IHR SEIT DIE BESTEN! Lg aus der Steiermark!
Das habt ihr wieder sehr, sehr gut gemacht... keep it simple and stupid... handwerklich erstklassisch und culinarisch ganz vorn. Kompliment!
super ich sehe es von Portugal
Wenn ich Calle kocht gucke, bekomme ich immer Appetit. Bin gerade mit Essen fertig .Es war sehr lecker,hatte es etwas abgeändert auf Spätzle anstelle Bandnudeln.
Was habe ich ein Glück dass meine Frau begeisterte Pilzsammlerin ist.Das Gericht gibt es bei wohl noch öfter.
Sieht ja klasse aus. Kochen könnte so einfach sein.
Das mit der Gabel war lustig! 😀😃🙂🙃 Super Essen!
Tolles Rezept. Werde es direkt nächste Woche nachkochen
Tolles Rezept lieber Calle und Carmen, das muss ich ausprobieren
Super Calle...Dankeschön und Euch ein schönes Wochenende...
Das Gabelwerfen war wirklich geil!! Lg:)
Dank dir habe ich Für meine Mama Was zum Kochen Danke! 😄
Ich mache das schon mal mit Estragon und Wein, mit Salbei probiere ich direkt mal aus!! Danke 👍🏻
Semmelknedl dazoa… Des is as oainzig woahre 😜!!!😎
Ein guter Koch kontrolliert alle Speisen, die seine Küche verlassen und zu Tisch gelangen, sehr gut gemacht. Man könnte am Schluss noch ein kleines bisschen kleingeschnittene Petersilie draufstreuen, aber nur ganz wenig, das gibt noch eine Klasse farbliche Note.
Super Rezept, herzlichen Dank und Gruss nach Hamburg
Servus, Calle, das ist wirklich einfach und soooo lecker.
Da noch ein schönes Steak dazu und alles ist perfekt. 👍
Ich hätte in die Soße noch ein paar Scheiben Kochschinken in kleine Vierecke geschnitten gemacht, ansonsten geile Idee. Ich sollte mal wieder in den Wald gehen.
geiles rezept!!!! toll!
Danke für das tolle Video und Rezept. :)
Heute im Rahmen meines Schwammerlwochenendes gemacht. Ein ganz tolles Rezept. War so lecker ... 👍😊❣️
Tolles Rezept!
Wow..wird gleich morgen nachgekocht..😍😍😍
Mega tolles Rezept
Danke für das tolle Video 👍
Außergewöhnlich einfach und lecker👋.... Wie ich euch liebe.. Grüße aus dem schönen Thüringen
Fein 👍Dankeschön
Liebe Carmen und lieber Calle, wird ebenfalls nachgekocht, super lecker! LG von Ulrike von der Insel Usedom ( habe gerade deinen Sonntagsbraten auf dem Herd, nur reduziert von den Kilos )🥰😆
die arme Gabel. schönes Rezept, vielen Dank.
Lieber Calle, liebe Carmen,
vielen Dank für Eure tollen Rezepte und die super fröhlichen, frischen Videos ...
ich habe schon einen dicken, digitalen Ordner angelegt und beglücke nach und nach,
und immer wieder meine Lieben mit den Gaumenfreuden nach Euren Rezepten.
Großes Lob ist mir jedesmal gewiß ... aber ich verrate auch jedesmal die kulinarische Quelle 😉
Mit wieviel Freude, Authentizität und Engagement Ihr beiden Euren Blog gestaltet macht jedesmal
"SAUGUTE" Laune und riiieeesigen Appetit !!!
Liebe Grüße, ganz aus der Nähe (Hamburg) sendet Euch
Kirsten 😀
Also hier hat man dir richtig die pilz Freude angesehen da macht das anschauen noch viel mehr Spaß hihi am Ende der fliegende löffel Klasse 🤣👍
Und frisch gesammelt schmecken die Pilze immer noch am besten. Vor allem in diesem tollen pilz Jahr 😍👍
Hervorragend , danke, werde es bei Gelegenheit nachkochen.
Eigentlich nichts für mich, da ich keine "schnelle Küche" mag - aber dafür saulecker!!
Ich lebe seit 8 Jahren auf den Philippinen und muss mit getrocknetem Salbei auskommen, Oregano wächst hier wie Unkraut am Zaun, Pfifferlinge kommen in Dosen und Butter (fast flüssig) von der Metro im Container, Zwiebeln hole ich mir auf dem public market und Nudeln mache ich schon länger selbst, da es hier nur Spaghetti und 2 cm lange und gekrümmmte Makkaroni gibt; außerdem weiß ich nicht, was die da alles reingemanscht haben.
Schön, dass es diesen(!) Kanal gibt!
Das Gabel werfen mega lustig, kleiner spinner. Euch zuzuschauen und nach zu kochen, einfach klasse. Hab euch lieb🙋♀️🤣👏
Das gibt es morgen. Gute Idee. Danke. Ihr seid super. 👍
Lecker !!! 👍
Ich mach noch Speck bei. ❤ Übrigens erziele ich gute Putzerfolge mit der Salatschleuder.
Klasse Video!
Einfach lecker!
Tolles Rezept
Ich habe mal eine Kellnerin gefragt ob die (sandigen) Pfifferlinge aus der Wüste kommen.
Nach Rückfrage Küche dann die Antwort: Nein aus Österreich
Made my day 😂😂👍
😂👍 Schlagfertig die Ösis
Das ist lecker guter Tipp mit den Pfifferlingen reinigen. Schönes Wochenende LG Gaby 🙋♀️
Uiii jetzt hab ich Hunger!!
Gab es gestern bei mir, aber als Onepotpasta. Im Prinzip alles wie bei Dir, aber dann mehr Flüssigkeit (Sahne und die doppelte Menge Wasser) und Piccolinis. LECKER!
Danke für das tolle Rezept mein Lieblings essen
Ich werde nun Vegetarier. Sau lecker Danke
Toll sieht das ganze aus
Macht weiter so, ihr seid prima 😘👍👍👍
Moin Moin Chef. Kalle !
Dieses sahnige Gericht miechte ich qm liebsten gleich zum. Frühstück essen !
Meine. Omi verwöhnte mich
immer mit leckeren Pfifferlingen. .
Köstliche. Zeiten. ~ auch. Heute. ! ❤🌹❤️
Ein Traum
Voll lecker. Wird am Wochenende gekocht 😉🥰
Gerade getestet und für sehr gut befunden. Weils für mich nicht genug zu tun war hab ich auch die Nudeln komplett selbst gemacht.
Normalerweise mach ich meine Pilzsoßen immer mit Weißwein oder zumindest einem Schuss Zitronensaft, aber die hier ist ganz ohne ausgekommen, ich schätze das lag am frischen Salbei aus dem Garten, das ist ein Geschmack den ich normalerweise nicht an Pilzen habe. Jedenfalls hat das ganze mit Salz, Pfeffer und Muskat schon beim ersten Probieren so gut geschmeckt das ich garnichts weiter an der Soße gemacht hab :) das gab so einen "wow"-effekt beim probieren, den habe ich am liebsten beim kochen :D
Sieht Sehr Lecker Aus ❤️😀😋👍
Danke für das tolle Rezept.
Ach-Ja, das Kochbuch braucht eine Fortsetzung.
wird es geben, lg Carmen und Calle
SOOOO lecker! 🥰🥰🥰👍👍👍👍👍
Pilzgerichte immer ein Hochgenuss.
danke.....du machst Lust auf " Mehr"
ich schaue dir gern beim Kochen zu!!!!
ich mag dich!!!
Grandios 😍👀👍👍
Sehr gut tolle Art es zu genissen
Toll erklärt wie immer
Toll
Hey Calle,
Mach bitte mehr mit Pfifferlinge😍
Super.
Sieht Lecker Aus 😋👍😄
Sieht sehr lecker aus, werde das selber gleich ausprobieren, Danke
Hey, Calle + Carmen. Super lecker. Koche ich zur Pilzzeit öfter. Auch mal mit Knödeln und /oder Steinpilzen. Ach ja, der HSV spielt heute gegen Schalke. Ich wünsche uns viel Glück. Liebe Grüße, der D.
Grad gekocht ( zwar mit anderen Pilzen)
Aber wirklich lecker
👍
Gut das ich noch Eierschwammerl zuhause habe. Wird nachgekocht und sieht auch sehr lecher aus. Grüße aus 🇦🇹
Heute nachgekocht. War sehr lecker. Dankeschön.
So so, die Nudeln kommen also in leicht gesalzenes Salzwasser 🤣🤣🤣, wird auf jeden Fall nachgekocht
Danke Kalle u. Kallienchen.. Das war super lecker! Einfach und richtig gut.
Gaaaaanz liebe Grüße
Mein mann kommt aus Süd Italien und als ich dein Gericht nachgemacht habe hat er geschwermt und meinte wie ich sowie machen kann .er hat sich dann bekorino drauf gemacht und gab mir ein Kuss . Danke kalle
Lieber Calls könntest du ein Video machen über saltimboka damit ich mein mann überschneiden könnte den er liebt es so schön mit Salbei ?
O rețetă pe placul meu 👍
One day I’d like to try this mesl
Dankeschön)