കപ്ലങ്ങായും താളും കൊണ്ടൊരു കാട്ടവിയൽ // EP 317
Vložit
- čas přidán 24. 09. 2021
- AVIYAL RECIPE
INGREDIENTS
1.Papaya(green) julianed as for aviyal 3 cups
2.Elephantfoot Yam (Chena) as for aviyal 2 cups
3.Colacassia stem as for aviyal 5 cups
4.Salt to taste
5.Greenchilli 2 - 3
6.Red chilli powder 1 tsp
7.Turmeric powder ½ tsp
8.Tamarind gooseberry size
TO GRIND
9.Coconut seeds ½ tsp
10.Cumin seeds ½ tsp
11. Shallots 3 - 4
12.Curry leaves 2 twigs
13.Chilli and turmeric for colour
GARNISH
14.Coconut oil 1 tbsp
15.Curry leaves 2 -3 twigs
PREPARATION
1.Boil all the vegetables with items 4,5,6 & 7, adding 1 cup
water till done.
2.Add the tamarind juice again let boil well 5 mts.
3.Grind the coconut coarsely with items 10,11,12 & 13.
4.Add the coconut masala stir, add the garnishing items and
stir well .Set aside.
നല്ല നാടൻ സുന്ദരി അവിയൽ 👍 ഇവിടെ കിട്ടി അതിന്റെ മണവും... നാവിൽ രുചിയും കിട്ടി 🥰
എന്റെ അമ്മ പണ്ട് സ്ഥിരം ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടായിരുന്ന അവിയൽ 😍...നന്ദി ടീച്ചറമ്മേ 🙏🏻
Teacher ഓണാട്ടുകരയുടെ നാടൻ അവിയൽ ഇത് മണ്ഡല കാലത്ത് കൂടുതൽ വെക്കുന്നത് .കാരണം 41 ദിവസവും വ്രതം നോക്കുന്നവർ ക്ക് മാറി മാറി കറികൾ വേണ്ടേ അതുകൊണ്ടാണ്.ടീച്ചർ അവിയൽ suparrr 🙏👍
വളരെ നന്നായി ടീച്ചറെ. കാട്ടവിയൽ ഒരു പ്രത്യേക സ്വാദ്! പറമ്പിൽ നിന്നും പറിച്ചെടുക്കുന്ന നാടൻ വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് നല്ല സൂപ്പർ അവിയൽ ഉണ്ടാക്കാം.
തിരുവല്ലയിലും ഈ അവിയൽ ഉണ്ട് Teacher. ചിലപ്പോൾ ചേനക്കു പകരം ശീമചേമ്പിന്റെ തടയും ഉപയോഗിക്കും എന്തായാലും ഒരു പ്രത്യേക രുചി തന്നെയാണ്. Adipoly. എന്തായാലും ഉടനേ ഈ അവിയൽ ഉണ്ടാക്കും.
പാചകത്തോടൊപ്പം നല്ല ഒരു class.
Interesting and informative episode. Thanks Teacher 🙏❤️
സദ്യ അവിയലിനെകായിലും എനിക്ക് ഇഷ്ട്ടം ഈ അവിയൽ ആണ്
ടീച്ചറമ്മേ ഇവിടെവിൽക്കാൻ കൊണ്ട്‌വരും ഈ ചേമ്പ് തണ്ട്... പണ്ട് എന്റെ അമ്മയുടെ അമ്മ ഒക്കെ കറിവച്ചതായി ഓർമ്മിക്കുന്നുണ്ട്..
എങ്ങിനെ എന്ന് അറിയില്ല അമ്മക്കും.. ഇപ്പൊ ഇത് കണ്ടപ്പോൾ നാട്ടിലെത്തിയ ഒര് feel..😍🙏
ഒത്തിരി സന്തോഷം അതിലേറെ സ്നേഹ വും ബഹുമാനവും..... നന്ദി യും.......Stay blessed...
ഈ, വിവരണം കേൾക്കാന ഏറെ ഇഷ്ടം ഒരു പ്രതേക വാത്സല്യത്തോടെയുള്ള വിവരണം. പണ്ട് അമ്മയുണ്ടാക്കി തരുമായിരുന്നു. സങ്കടവും വന്നു. മറ്റു വിഭവങ്ങൾ കൊയ്‌ഡ് പറഞ്ഞുതരണം ഒപ്പം അവിയലിന്റെ ക്ലാസും. പ്രാർത്ഥനയോടെ 🙏
Teacher made this avial today. Super super taste. Thank you so much🥰😘🤗
ടീച്ചറെ നമസ്കാരം. ആദ്യമായിട്ടയച്ച കമന്റിന് മറുപടി കിട്ടിയതിൽ വളരെ സന്തോഷം ടീച്ചറെ. കാട്ടവിയൽ പേര് കൊള്ളാം.എനിക്കു നൽകിയ സ്നേഹബന്ധം സ്വീകരിച്ചു.... ആശംസകൾ.. ടീച്ചറെ വലിയ മുത്തച്ഛൻ മാണിപ്പറമ്പിലെയല്ല. കുറച്ചേരിൽ നീലാണ്ടപ്പിള്ളയാണ്.. സ്നേഹ ത്തോടെ..
ശ്രീകുമാരി, ചെന്നൈ.
ഇത് തീർച്ചയായും ഉണ്ടാക്കും ❤️❤️❤️❤️
I hated this dish during my childhood. My mother prepares it on a weekly basis even now because , the ingredients are abundant in our kitchen garden and I like it. Thank you
Thank you Amma For Teaching cooking Recipes.God Bless You Amma.❤️
Super teacher amma. Njanum try cheyyum. Nattil varumbol. Egg aviyal super arunnu. Ente neighbours also liked very much. Thnks Amma.
Good teacher, nice to hear the chemistry
Very nostalgic aviyal.Enikumm kore ishtam aanu teacher.Very nice
Thank you Teacher Amma ❤
Entamme ithinte oru ruchi👌👌👌ippozhum orkkumpol kothi varum…so healthy ❤️❤️❤️
ടീച്ചർ ഒത്തിരി ഇഷ്ടമായി
ഞാൻ പാചകം പഠിച്ചു വരുന്നതേ ഉള്ളൂ
ഇതുപോലുള്ള നാടൻ വിഭവങ്ങൾ ഇനിയും ഉണ്ടാക്കണേ
എനിക്കും ഒരു നല്ല പാചകക്കാരി ആവണം
Enikkum itorupad ishtamanitu thanks teachere 🙏
Ethu are arum unddakkatha aviyal. Nanni Teacher❤️👌
ടീച്ചറെ പറഞ്ഞത് സത്യമാണ്....വീട്ടിൽ അമ്മ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ്...കാട്ടവിയൽ...ഞങ്ങൾ എറണാകുളം ആണ്...
Aviyal nannayitund.......ammede sariyum blousum nalla bhangiyund
ആഹാ.. ഇത് പോലെ ഉള്ള നാടൻ വിഭവങ്ങൾ . ഒരുപാട് ഇഷ്ടം... thank yu.. ടീച്ചർ... 🥰👌.. ഇന്നത്തെ സാരിയും..സൂപ്പർ 👌👌
സാരി എനിക്കും ഇഷ്ടം
@@cookingwithsumateacher7665 🥰🥰
അമ്മ സൂപ്പർ അമ്മയുടെ ഒരു വിധം കറികൾ ഞാൻ മക്കൾക്ക് ഉണ്ടാക്കി കൊടുത്തു അവർക്ക് ഇഷ്ട്ടമായി
ഞങ്ങടെ നാട്ടില്‍ ചക്കക്കുരു കൂടെ cherkkum. പിന്നെ വേറെ ഒരു അവിയല്‍ ഉണ്ട്. ചീര തണ്ടും താള് ചക്കക്കുരു kappanga എല്ലാം കൂടെ .super ആണ്
ഇതിലൂടെ പുതിയ ഒരു വിഭവം മാത്രമല്ല പരിച്ചയപെടുതിയത് ഒരു പുതിയ അറിവു കൂടിയാണ് ഞാൻ അദ്യമായിട്ടാണ് ഒരു CZcams ചാനലിൽ വളരെ ലളിതമായിട്ട് കാര്യം അവതരിപ്പിക്കുന്നതായി കാണുന്നത് ഇത് എല്ലാവർക്കും മാതൃകയായി മാറട്ടെ എന്നാണ് എൻ്റെ പ്രാർത്ഥന 😍😍😍
May be because l am still a teacher in my mind. Thankq
@@cookingwithsumateacher7665 yes ❤️
Njan vechu nokki super aviyal ellam nammude thodiyil ninnum kittunnathumanu
Thank you Teacher amma 😍❣
👍👍 very happy to listen and prepare your dishes ammachi ❤️
Wow.undakki nokkam
ഇതൊരു നല്ല അവിയൽ anu ente വീട്ടിൽ ഇത് ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട് ടീച്ചറെ ഉണ്ടാക്കിയപ്പോൾ അതിന്റെ രുചി കൂടിയതായിട്ട് തോന്നും എന്തായാലും ഇതുപോലെ ഉള്ള നടൻ കറികൾ ഇനിയും പരിചയപ്പെടുത്തണം വളരെ നന്ദി
Ok. Extremely tasty
ഞാൻ വച്ചു. സൂപ്പർ......
വിഡിയോ share ഉം ചെയ്തു.
Nostalgic Avial... My grandmother also prepared this.... Suuper Nostalgia...
Thank you teacher 😘
നല്ല അവിയൽ ഞാൻ സാമ്പാറിൽ താള് ഇടക്ക് ചേർക്കാറുണ്ട്😋😋
Saari nokano teacherammene nokano varthaanam kekkano cooking kaanano.. Ellaam koode oru aviyal thanne.. Oru full combo... U r very precious amma.. 😍 🙏
ഹഹഹഹഹഹഹഹഹ. കൊള്ളാം കൊള്ളാം മോളൂട്ടി
Super aviyal.we used to make at home exactly the same long before.thank you teacheramma.
നല്ല ഒന്നാന്തരം അല്ലേ
Nalla snehamulla teacher....
ചേമ്പില കൊണ്ടുള്ള മറ്റു വിഭവങ്ങൾകൂടി പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു
A very big thanks Teacher Amma for sharing this recipe . 🙏🙏🙏Was quite unknown to me . Certainly going to make it 😊
Definitely do it .
ചേമ്പില തോരൻ കാണിക്കൂ ടീച്ചറമ്മെ ❤️
Dear Teacher, I have all the above said vegetables at home. Will try
Phalenopsis in full bloom....Nice...and thank you for the avial recipe...the blooms go with your lovely saree
Nalla avatharanam super teacher umma
Nice recipe and presentation too 👍👍💥💥💥💐💐🥰🥰🥰❤❤❤,thanks, gn
Thanks for the information ❤️
ഈ അവിയൽ ennu. വച്ചു super teacher te എല്ലാ recepies kanarundu🙏🙏 ❤
കാട്ടു അവിയൽ ഇഷ്ട പെട്ടു ഉണ്ടാക്കി നോക്കണം
സൂപ്പർ.ചേച്ചി.നല്ല taste
ടീച്ചർ പറഞ്ഞ ചീരച്ചേമ്പ് ഞാൻ നട്ടു പിടിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്.... 🙏 Thankyou for this nadan recipe
Velichembu kondu theeyal Nalla taste anu 👍
നന്ദി ടീച്ചർ 👍ഞാൻ റോബസ്റ്റാ കായ വറുത്തു നോക്കി. ആദ്യം വറുത്തത് കുറച്ചു മൂത്തു പോയി. രണ്ടാമത് ഇട്ടപ്പോൾ പാകത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി. എല്ലാം അപ്പോൾ തന്നെ തീർന്നു 👌👌❤❤
ഹഹഹ ഹഹഹ തീർന്നു പോയോ. കഷ്ടം. സാരമില്ല. ഒന്നോടെ വറുക്കുക
സൂപ്പർ അവിയൽ 🙏🙏🙏
ഉപകാരം ടീച്ചർ. അധികം ചിലവില്ലാതെ ഒരു വിഭവം. താള് കൊണ്ട് അവിയൽ വയ്ക്കാമെന്നു അറിയില്ലായിരുന്നു. വ്യത്യസ്തമാകട്ടെ ഒരു ദിവസത്തെ കറി. തീർച്ചയായും മനസ്സിന്റെ ഒരു കോണിൽ കാണും ഈ വിഭവം. ടീച്ചറിന്റെ ഉരുളിയോട് എനിക്ക് ഒത്തിരി ഇഷ്ടം. 💞
എന്റ്റെ ഉരുളീയോട് പലർക്കും പ്രേമം.
ഹഹഹഹഹഹഹഹ.എനിക്കും
നന്ദി ടീച്ചർ. ഞാൻ റോബസ്റ്റാ കായ വറത്തു നോക്കി. ആദ്യം വറുത്തത് കുറച്ചു മൂത്തു പോയി. രണ്ടാമത് വറുത്തത് നന്നായി. മുഴുവനും അപ്പോൾ തന്നെ തീർന്നു. കാട്ടാവീലും ചെയ്യാം. താള് കിട്ടാനാ പ്രയാസം. നോക്കാം 👍👌❤❤❤
Anikum eshttam uriliyodu 🤩🤩
দ0উঔঔ0ষ।ঋঢ়,য়
Suma teacher...is school teacher , but.also..Good Natural Kitchen teacher...Simple and fluently...sweet voice...Thanks teacher...Ellaam nallavannam..manassilaakki...tharuñnoo....Congratulations...our Suma Teacher
ടീച്ചറിന്റെ ഒട്ടു മിക്ക കറികളും ഞാൻ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. ഇതു നാളെ ചെയ്തു നോക്കണം
ഈ കാട്ടവിയൽ പരിചയപ്പെടുത്തിയത് ഒത്തിരി രുചികരമായിട്ടാണ്
Nice avial . Thanks teacher :)
👍🏻
Excellent 😍
Teacher amme super aayi.ennu njan ethu undakkum.njagal veg aanu.Thank you teacher amme
അമ്മയുടെ വിവരണം കേൾക്കാനാണ് ഞാൻ കാത്തിരിക്കുന്നത്. 😍👌
👌
Super Aviyal .👌👍🙏
ചേന തണ്ട് തോരൻ സൂപ്പർ
സൂപ്പർ, ഇത്തരം നാട്ടുകറികൾ ഇനിയും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു ടീച്ചർ.
Yes. Shall do
ടീച്ചറമ്മേ. --- സുന്ദരിയായിട്ടുണ്ട്.S prഅവിയൽ
ചേമ്പിൻ താളിട്ട പുളിങ്കറി എന്റെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട കൂട്ടാനാണ്. അവിയലും ഇഷ്ടം.
എനിക്കും
സൂപ്പർ അവിയൽ.
ടീച്ചർ ഒരുപാടിഷ്ടം ♥️അവിയൽ ഒരുപാടിഷ്ടം 🥰 എന്തായാലും നാളെ ഉണ്ടാക്കും 👍🥰😘😍സിമ്പിൾ ടേസ്റ്റി അവിയൽ
Simple
Teacher l love you and your cooking classes. 🙏
Super recipe ❤❤❤❤
Thank you so much madam
Amma used to make this avial in super taste. She used chakkakkuru insted of chena. Velinthaal is used especially in karkkidakam. Good that you are teaching youngsters these old very tasty and healthy food items of our times. Generations ithokke arinjum ruchichum valaranam. 😍
ഒരുപാടു കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് ടീച്ചർ അമ്മ ഉണ്ടാക്കുമായിരുന്നു നല്ല ടേസ്റ്റുമാണ്
ടീച്ചർ പറഞ്ഞത് വളരെ ശരിയാണ് നല്ല രുചിയാണ് എന്റെ അമ്മ ഉണ്ടാക്കി തന്നിട്ടുണ്ട്. 🙏🙏
Correct
നാട്ടിൽ നിന്ന് പോന്നതിനു ശേഷം ഈ കറി കണ്ടിട്ടില്ല നന്ദി ടീച്ചർ പഴയ ഓർമ്മകൾ ഓർമ്മ വന്നു
ശ്ശോഡാ
Thank you teacher for the super
Aviyal and chemistry info🙏🙏🙏
Very informative. A simple but unique Aviyal. Thank you, teacher.🙏
പാവങ്ങളുടെ അവിയൽ ഓൾഡ് ഈസ്‌ ഗോൾഡ് സൂപ്പർ ❤❤🌹🙏
അല്ലല്ലോ.എല്ലാരുടേയും അവിയലാവട്ടെ ഇതും.
@@cookingwithsumateacher7665
X
Very very interesting recipe. Thank you teacher..
@@cookingwithsumateacher7665 🥰❤
Tr njanum undaki. Nalla swad 👍👍
അവിയലിൻ്റെ നല്ല Smell ഇവിടെയെത്തി ടീച്ചറേ 😄🙏🏾
ശീമച്ചേമ്പിൻ്റെ ഇലയും തണ്ടും തോരൻ വയ്ക്കാറുണ്ട് ഞാൻ .
സൂപ്പർ taste.
എൻ്റെയമ്മയ്ക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട വിഭവമായിരുന്നു.
June 2 ന് അമ്മ ഞങ്ങളെ വിട്ടുപോയി. covid വന്ന്.
അവിയലുണ്ടാക്കാൻ തോന്നുന്നേയില്ല ഇപ്പോൾ
Thanks for this tasty recipe teacher 🙏 എല്ലാ താളും edible ആണോ ടീച്ചർ ? എങ്ങനെ മനസിലാക്കും? ഒന്നു പറഞ്ഞു തരാമോ ടീച്ചർ?
Great news
Puthumayulla peru anallo kattaviyal👌 Super ayyittundaki 👌
Thankq
Chappathiykku ee aviyal nannayirikku mennu kandittu thonnanu enikkithu veruthe kazikkanum ishttama super aviyal
അതേയതെ. ഞങ്ങൾ അന്ന് അതാണ് കഴിച്ചത് ചപ്പാത്തിയുടെ കൂടെ. അമ്പടി കൊച്ചുകള്ളീ
Thank U teacher.
Thanks teacher
Very , very...nice curry...It is a Natural curry...Chembin..thaalu...Enikku...ishttamaanu..curry..Taste.is taste
My favourite ....i am also a native of kottayam...we used to make aviyal n pulincurry ...thank you teacher for sharing this wonderful recipe
ഞാനും ഇതെല്ലാമുണ്ടാക്കും
കാട്ടവിയൽ എന്നാണ് പേരെങ്കിലും അതീവ രുചികരം. അത് അവതരിപ്പിച്ചതിനു നമസ്കാരം ടീച്ചർ 🙏
കഴിച്ചിട്ടുള്ളത് എന്നർഥം
@@cookingwithsumateacher7665 പിന്നില്ലേ.. ധാരാളം.
Uruli yil undakkunna kaanan enthu rasaa..uruli ethra dia aanennu parayumo teacher amme
ശരിയാണ് ടീച്ചർ ഞങ്ങളും ഒരു അവിയൽ വെക്കു ബോഴും വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കില്ല
Thanks teacheramme.nalla arivukal eniyum kelkkan katherikunnu
എല്ലാ അവിലൂഠഇവിടെ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടം ആണ് 👍
Excellent
Super Kattaviyal👌👌❤❤
Aanu
Curry super sariyude karyam parayanilla super super sundharam saree thankyou teacher namaskaram teacher
സന്തോഷം കലേ
അവിയല്‍ super 👌
Super👌
ടീച്ചർ ഈ ഓർക്കിഡ് ചെടികൾക്ക് നൽകുന്ന പരിചരണം വിശദീകരിക്കാമോ
Evideyim ethinu kaattaviyal ennu thanneya parayunne. Ente.muthassy u de special receipe ya eth. Veettil undakkunna achinga koodi cherkkarund chilappo. Mattu vegetables onnum cherkkarilla. Midhunam karkidaka maasathila eth kooduthalum undakkaru. Evide ellavarkum eshta. Nalloru naadan taste aanu.. very good presentation.
Amme ethu theerchayayum undakkum.very good combination.muringakaya koodi cherkkamo.pls reply.
No no never. ചേരില്ല
നല്ല ഒരു വിഭവം.ടീച്ചറെ കേട്ടിരുന്നു പോകും. 👌👌