Tàu Hủ / Tào Phớ - Cách làm bằng đường nho và gelatin - Đơn giản, thơm mát | Bếp Nhà Diễm |
Vložit
- čas přidán 11. 02. 2021
- Nhớ ngày còn nhỏ ở Việt Nam, trưa trưa là có gánh tàu hủ ngang nhà, tàu hủ mềm tan trong miệng, vị ngọt của nước đường, thơm nồng mùi gừng và chút xíu béo của nước cốt dừa, món ăn tuổi thơ thật khó quên. Sau này, chị em Diễm cũng có mở 1 tiệm chè, nhưng làm món tàu hủ đá ( tàu hủ lạnh ăn với đá bào, nước cốt dừa,... ), sử dụng thạch cao để làm đông. Diễm không biết rõ ai đã tìm ra cách để làm đông tàu hủ bằng đường nho ( Glucono delta lactone E575 ) thay thế cho thạch cao. Ngoài ra cũng còn thêm cách dùng gelatin rất tiện lợi và dễ tìm. Cảm ơn những ý tưởng rất hay, làm cho cách chế biến thêm phong phú và dễ lựa chọn. Cả 2 cách đều ngon, tuỳ nguyên liệu và sở thích thì mình lựa chọn cách làm cho phù hợp. Mình cùng vào bếp làm tàu hủ với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients:
◽️ Sữa đậu nành / Soy milk
250g đậu nành / 250g soybean
2 lít nước / 2 liter water
◽️ Công thức đường nho / GDL recipe
1 lít sữa đậu nành / 1 liter soy milk
1/5 mcf muối / 1/5 tsp salt
1 mcf đường / 1 tsp sugar
2 cái lá dứa / 2 pandan leaves
1/2 mcf = 2g đường nho / 1/2 tsp = 2g Glucono delta lactone E575
1,5 mcf = 6g nước đun sôi để nguội / 1,5 tsp = 6g cooked cooled water
◽️ Công thức gelatin / Gelatin recipe
1 lít sữa đậu nành / 1 liter soy milk
1/5 mcf muối ( tuỳ thích ) / 1/5 tsp salt ( Optional )
1 mcf đường ( tuỳ thích ) / 1 tsp sugar ( Optional )
2 cái lá dứa / 2 pandan leaves
7 lá gelatin / 7 gelatin leaves
◽️ Nước cốt dừa / Coconut sauce
250ml nước cốt dừa / 250ml coconut milk
1/5 mcf muối / 1/5 tsp salt
1 mcf đường / 1 tsp sugar
2/3 mcf tinh bột khoai tây / 2/3 tsp potato starch
◽️ Nước đường gừng / Ginger syrup
50g đường nâu / 50g brown sugar
100g đường / 100g sugar
20g gừng / 20g ginger
2 cái lá dứa / 2 pandan leaves
300ml nước / 300ml water
#diemnauy #tauhugelatin #tauhuduongnho
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
☘️ Các món chè: • Các món chè / Sweet so...
Music : We are the rain by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Cảm ơn ban chia sẻ món tàu hủ đường ngon quá
Cam on Diem da danh cong suc va thoi gian de chia se nhung mon an that hap dan .Huong dan rat ti mi ,thiet tinh va chu dao.Love you!
Love you too 😘🥰
Cảm ơn Diểm nhiều đã chia sẻ các món ăn rất chi tiết và cặn kẻ, mình rất thích xem kênh nấu ăn của bạn.
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗
Cảm ơn em đã chia sẽ ct nấu tàu hủ non cho mọi người rất hữu ích .
Em chúc nhà mình có món tàu hủ thật ngon 💝
Rất tuyệt! Hướng dẫn tận tình chu đáo. Cảm ơn con gái 👧
Diễm chúc Cô làm tàu hủ thật ngon 💝💝💝
Ngon quá tàu hủ nước cốt dừa thèm quá
Đã thử công thức đường nho, dễ làm mà lại rất ngon, cảm ơn Diễm nha.
Diễm vui khi bạn làm tàu hủ ngon ❤️🥰
So glad that you show us the gelatin version. I will try to make this soon. Thanks
Wish you success with the recipe 🥰😋
Cám ơn Diễm. Mình làm theo công thức đường nho của Diễm và đã thành công ngay lần đầu.
Diễm rất vui khi bạn làm thành công 🥰
Hay quá. Cám ơn D nhiều nhé. Món này mình rất thích luôn ấy và sẽ làm theo hướng dẫn của D.
Chúc cả nhà sức khoẻ.
Diễm cảm ơn nhiều! Chúc bạn làm tàu hủ thật ngon ❤️😋
Cám ơn Diễm rất nhiều! 🥰
Chuẩn từ A đến á 👏❤️
Thức ăn tráng miệng đầy hương vị
❤️🥰❤️
Cảm ơn bạn. Có dịp mình sẽ làm thử
Tuyệt quá Diễm , cám ơn bạn 👍😍
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Ngon quá bạn ơi , cảm ơn bạn chia sẻ nhé . Rất hữu ích😃🤝
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Cô 67 Tuổi hiện ở Mỹ , rất thích cách hướng dẫn nấu ãn của con, chúc con có nhiều clip hay & nhiều người theo doi
Con cảm ơn Cô nhiều! Con chúc Cô thật nhiều sức khoẻ và bình an ❤️☘️🥰
Hi Diễm. Mình làm lần đầu với đường nho đã thành công. Cám ơn Diễm rất nhiều.
Diễm rất vui khi bạn làm thành công 💝🥰
Món nào cũng ngon quá chị ❤❤
Nhìn kết quả em làm tào phớ đẹp quá! Hấp dẫn! Cảm ơn.
Em cảm ơn chị nhiều ❤️🥰
Chị làm bằng galatin bột
Cảm ơn Diễm rất nhiều. Diễm đã trả lời hết những thắc mắc của MyLinh. ML đã làm qua tàu hủ lúc trước nhưng không thành công. Giờ ML đã biết tại sao. ML sẽ thử lại theo cả 2 cách. Chúc Diễm và gd năm mới nhiều sức khỏe và mọi điều như y'.
Diễm cảm ơn Mỹ Linh nhiều! Chúc mừng năm mới đến Mỹ Linh cùng gia đình. Chúc Mỹ Linh thành công và có tàu hủ thật ngon ❤️🥰😋
Cám ơn Diễm nhiều, đây là món ăn ưa thích thuở ấu thơ của mình, Diễm hướng dẫn rất rõ ràng, mình sẽ làm thử, thương chúc Diễm và gđ một năm mới an khang thịnh vượng vạn sự cát tường và thật nhiều sức khỏe để chia sẻ với mọi người thêm nhiều món ngon nữa nhé. 👍❤️😘🌹🎁🧧🥂
Diễm cảm ơn bạn nhiều! ❤️ Năm mới, Diễm chúc bạn cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ, luôn gặp may mắn và vạn sự như ý 🎋❤️🥰
E thích chị D trình bày thêm ghi chú thành phần nguyên liệu và giọng chị êm tai,rất là kỹ luôn
Chị vui lắm khi em thích những chia sẻ của chị 🥰💕
Cảm on ban đã chia se
Giỏi quá ! Cám ơn Diễm nha !
❤️🥰❤️
Lại thêm món ngon. .quá tuyệt vời c ơi..em cảm ơn c a
❤️🥰❤️
Cảm ơn chị nhiều, video giải thích quá chi tiết những thắc mắc của e mà các video khác ko đề cập đến
Chị rất vui khi em thích những chia sẻ của chị 🥰
Nhìn thèm quá chị ơi 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Wow wow wow Happy New Year chị. Cảm ơn chị vì đã cho em ăn những món ngon mà em chưa bao giờ làm được !! Trong hơn một năm qua em đã học được rất nhiều món ăn ngon từ chị. Các công thức của chị đều hoàn hảo, chi tiết rõ ràng ai coi xong đều làm được hết. Một lần nữa xin kính chúc chị cùng gia đình dồi dào sức khỏe và may mắn. Nút Vàng CZcams mau về với chị 🙏
Chúc mừng năm mới may mắn và thành công em nhé! Quí em ❤️❤️❤️
Ngon quá bạn ơi. Chúc gia đình bạn một năm mới tràn đầy niềm vui và hạnh phúc
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chúc bạn cùng gia đình năm mới nhiều sức khoẻ, may mắn và thành công ❤️🥰🎋💕
Ah,trông ngon quá làm mình thèm lắm luôn 😋 😍🥰
Đây là món ăn mang nhiều ký ức của tuổi thơ, đến bây giờ bước vào lục tuần vẫn thấy hấp dẫn.
Cảm ơn Diễmnauy đã chia sẻ video này.
❤️☘️❤️
Chị ơi em không biết làm sao mua được đường nho
Thanks chi em thich mon nay cua chi lam
❤️❤️❤️
Thanks Diem. You explain everything so clearly and I appreciate that you covered different ways to make this very favorite dessert of mine. Have a great day!
Thank you so much ♥️ Have a great day, too 🥰
Dạ e cảm ơn chị nhiều
Em làm theo chị Diễm chỉ. Tối qua làm, sáng nay thấy tàu hũ đã mịn màng và sẵn sàng để ăn. Thanks chị
Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều 🥰🥰🥰
Em còn dư cỡ 200ml sữa đậu nành (do em ko có túi làm sữa hạt, vắt bằng khăn xô mà ko có kinh nghiệm nên thất thoát nhiều 😅), em muốn làm đậu hũ non để chế biến món mặn cho bé nhà em ăn mà ko biết nên làm sao. Có thể dùng gelatine làm nó đông lại rồi cho vào khuôn ko chị?
@@thutrang5729 Nếu em dùng gelatin thì khi gặp nóng, tàu hủ sẻ tan ra. Nếu làm đậu hủ non, em dùng muối nigari, làm đậu hủ, chị thấy an toàn và đậu mềm lắm.
Em thích món này lắm thanks chị chia sẽ 💖👍😋
Món này mình thích ăn lắm...ngon lắm... thèm quá Diễm ơi...
Bạn làm thử đi, ăn thơm, mát lại nhẹ bụng nữa ❤️
Cảm ơn Diễm xinh đẹp nhất trần gian.
Cảm ơn cô chỉ rõ ràng.
Diễm chúc nhà mình có tàu hủ thật ngon.
A di da phat
Cam on em nhieu
Em và em trai ở xa ba mẹ và gia đình, nhờ có channel của chị Diễm hướng dẫn cách làm các món ăn Việt Nam mà em nấu cho hai chị em em. Em cám ơn chị đã chia sẻ nhiều công thức nấu ăn ngon và dễ làm theo. Chúc chị và gia đình một năm mới bình an, hạnh phúc.
Chị cảm ơn em nhiều! Thương chúc em cùng gia đình nhiều sức khoẻ. Riêng em và em trai luôn gặp nhiều may mắn và thành công em nhé! ❤️❤️❤️
@ dạ em cảm ơn chị Diễm 🥰
Em rat thich coi clip nau an cua chi Diem
Chị cảm ơn dm nhiều ❤️🥰
Cám ơn chị đã chia sẻ cặn kẻ, chúc chị gặp nhiều may mắn trong công việc 💖
Chị cảm ơn em nhiều!
Omg 😳 my favorite 😍 them qua
Năm mới chúc Diễm cùng gia đình nhìu sức khoẻ, hạnh phúc và bình an nha.
Diễm cảm ơn nhiều! ❤️ Chúc mừng năm mới nhiều sức khoẻ đến bạn cùng gia đình ❤️🥰🎋
Ngon quá Diễm ơi!❤
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Mon tau hu nay ngon lam ne chi ha, em thich mon nay lam. Chi lam Nhin sach se va ngon nua
Chị cảm ơn em nhiều! ❤️🥰
Chế giỏi quá cái j cũng bt làm
Chế cảm ơn em nhiều nghen ❤️😘
Thêm 1 mon e thích. Chị ơi Tết năm nay nhà e ăn toàn những món của chị giò , chả, chả giò, bánh tét, Kim chi. Khách tới ai ăn cũng khen mgon, nhất là món kim chi, e làm tới 6 kg mà ko đủ chia. E cảm ơn chị nhiều nhiều . E chúc chị và gdinh năm mới luôn mạnh khỏe, hạnh phúc ạ. ❤️❤️❤️
Chị cảm ơn em nhiều! Thật vui vì ai cũng thích và ăn ngon ❤️🥰 Thương chúc em cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ, vạn sự như ý trong năm mới 🎋❤️🥰😘
@ ❤️❤️❤️
Ngon quá Diễm! Lần sau e chia sẻ làm bánh tẻ nhé!Cảm ơn e nhiều!
Em có nghe về bánh tẻ, nhưng chưa ăn thử nên ko biết vị sẻ như thế nào.
Nghe chị nói chẳng biết có làm nên không nhưng mà yêu cái giọng quá chờiii ❤
Chị cảm ơn em nhiều ♥️
Cam on Ban nhieu ngon quá chuc Ban và gia dinh nam moi luon manh khoe
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chúc mừng năm mới nhiều sức khoẻ, may mắn và thành công bạn nhé! ❤️☘️🎋
E lam Dương nho giong c ma sao no ko dong c diem oi. Ko biet ly do tai sao . Be mat thi dong nhug muc ra bat la no chay thang nuoc.
@@quangtran7082 Em làm y như ct chị chia sẻ mà vẫn ko đông ah?
Món tàu hũ này ngon nha chị.năm mới tới em chúc chị cùng gia đình luôn luôn mạnh khỏe và gặp nhiều may mắn trong cuộc sống
Chị cảm ơn em nhiều! Chúc mừng năm mới em cùng gia đình, sức khoẻ dồi dào và vạn sự như ý ❤️🎋🎉🥰
Chia se rat hay em ,cach lam nay cho ra dâu rat dep ha em ,
Em cảm ơn chị nhiều ❤️
Hom nay troi lanh, tuyet roi nhieu lam con. Thoi thi o nha co^ coi lai videos cua con. Tau hu cung la mon co thich lam do. Chu nhat co^ se lam theo su chi dan cua con. Cam on con nhieu ! 💕💕💕
Bên con mấy hôm nay bắt đầu ấm lên, nhưng vẫn còn độ âm. Cô giữ gìn sức khoẻ Cô nhé ❤️😘😘😘
Xin cám ơn...
Tuần sau nấu thử. Cám ơn D
Chúc bạn có tàu hủ thật ngon 😋
Ngon qua diem oi
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Chúc mừng năm mới Diễm 🎆
Chúc Diễm và gia đình sức khỏe, bình an,vạn sự như ý !
Diễm cảm ơn nhiều! Cho Diễm gửi lời chúc mừng năm mới đến bạn cùng gia đình. Sức khoẻ, may mắn và thành công trong năm 2021 🎋❤️🥰
Nam moi Em chuc gia Dinh chi doi dao suc khoe van du nhu y
Ngon qua. Chi 🎉🎉🎉🎊🎊🎊
Chị cảm ơn em nhiều! Chúc mừng năm mới nhiều sức khoẻ và may mắn đến em cùng gia đình ❤️☘️😘
Mèn ơi ngon quá chị😋😋
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Chào Diễm 🌹 Ngon quá 👍🌹♥️😀
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️😘
Happy New Year chúc bạn nam mới vui vẻ
Chúc mừng năm mới 🎋🎉❤️
Chuc nam moi gd nha Diem hanh phuc va thinh vuong
Diễm cảm ơn nhiều! Chúc mừng năm mới nhiều sức khoẻ và may mắn đến bạn cùng gia đình 🎋❤️🥰
Mon nay toi rrat la thich.
❤️😋
Chúc mừng năm mới chị gái 🐥
Lì xì chị 1 like quà năm mới nhé. Lâu lắm lâu em ko đc ăn món ăn tuổi thơ này rồi. Ngon quá này♥️
Chị cảm ơn em nhiều! Chúc mừng năm mới 🎋❤️🌹
Chuc em va gia dinh mot nam moi tran day niem vui, suc khoe dôì dào, an khang thinh vuong! 💥💥🌟🌟🌹🌹
Em cảm ơn chị nhiều! Cảm ơn chị luôn ủng hôn em tròn suốt 1 năm vừa qua. Thương chúc chị cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ, may mắn và bình an 🎋🎊❤️🥰😘
Em đã làm thành công tàu hũ bằng đường nho, ngon lắm c ạ, e cám ơn c nhiều 🥰🥰🥰
Thật vui khi em làm tàu hủ ngon 🥰🥰🥰
@ dạ ngon cực c à, e ở Úc thèm đậu hũ mà mua ngoài ăn cứ k được như ý mình, nay e tự làm ăn lun.ngon ngon. Nay e làm mẻ mới, e có làm thêm mấy cục bột năng dai dai bỏ vô nữa, bữa nào c làm thử xem thích ko nà
@@LinhNguyen-oz4ms Uhm, chị cũng có thử cho bột năng rồi, ngon vì tàu hủ mềm, ăn trứng miếng bột năng dai dai, tuyệt vời 😋😋😋
Yummy.Thank you.👍
Happy New Year Diem and family luon manh khoe 💪💪💪❤️❤️❤️🙏🙏🙏
Diễm cảm ơn nhiều! Thương chúc bạn cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ, may mắn trong năm mới ❤️🍀😘
Cung Chúc Tân Xuân. Mến chúc Diễm và gia quyến một năm mới khỏe mạnh, bình an.
Diễm cảm ơn nhiều! Chúc mừng năm mới, An khang thịnh vượng và Vạn sự như ý 🎋☘️❤️
Ngon Diễm ơi
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Happy New Year chị Diễm 🎆🎆🎉🎉
Happy new year em 🎋😘😘😘😘
Hello con, cô rất thích món này. Cô làm ăn một lúc hai chén đầy 😀. Cảm ơn con! 💕💕
😘😘😘
Chúc mừng năm mới chúc cho em có thật nhiều nhiều view món này con chị rất thích cảm ơn em gái rất nhiều hôm nào chị sẽ học thu hihi
Chúc mừng năm mới chị dễ thương 🥰😘😘😘 Dạ, hôm nào chị làm thử, anh nhóc của em ăn thích lắm 😋
Happy New year 🎈
Happy New Year 🎋🎉
Cảm ơn bạn nhiều lắm 💓💟⚡🌈♥️💯☘️👍🖐️
🥰🥰🥰
Thích món này nhất nhất luôn
Năm mới em chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe và vạn sự như ý 🍀🍀🍀💪💪💪👍👍👌🧧🧧🧧❤️❤️😘😘
Chúc mừng năm mới em cùng gia đình 🎊🎋❤️😘😘😘
@ em cám ơn chị
em đang nướng heo quay của chị dạy nè 😄
Happy New Year 🎉🎉
Happy New Year 🎊🎋❤️
Thank you ban chi cach lam tau hu duong nho . Rat ro rang minh da kho khan Tim ten English duong nho de mua nghe ban noi Amazon co ban thank you very much❤️❤️❤️👍👍👍
Đậu hủ ngon qua món tuổi thơ của em:)) Happy Lunar New Year 2021, Chúc gia dinh chị năm mới nhiều sức khỏe và thành công🎇🎆⭐️🎉💸💵💸💵
Chị cảm ơn em nhiều ❤️ Thương chúc em cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ, may mắn và thành công trong năm mới 🎋🎊❤️😘
@ Thanks chị, mãi iu😘😍
Chúc mừng năm mới Diễm , chúc luôn mạnh khỏe ra video đều đều và cám ơn Diễm
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰 Chúc mừng năm mới 🎋🎉
@ chuc mung nam moi chau Diem .co sem video cua chau co rat thich .chac chi rat ro va ky .cam on chau ..
@@hongly6637 Diễm cảm ơn Cô nhiều! Năm mới, Diễm chúc Cô cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ, may mắn và bình an 🎋🥰❤️
Nam.moi chi chuc gia dinh em nhieu suc khoe van su nhu y
Em cảm ơn chị nhiều! Thương chúc chị cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ, may mắn và bình an trong năm mớ chị nhé! 🎋🥰❤️😘
Happy New year 🎈🎈🎈
Happy New Year ❤️🍀🥰🎋
Thanks for such an informative video Điểm. Can I replace đường nho with gypsum powder? And how much?
You can use 1 tsp gysum powder for 1 liter soy milk.
Happy new year's
Happy new year 🎋🥰❤️
Chào Diễm, chúc mừng năm mới nha.
Mình bị dị ứng soy
Không biết có loại đậu nào mà có thể làm được món này không ta??? Nhìn thấy mà thèm quá
Chúc mừng năm mới! Diễm thấy có đậu gà ( chick pea ) làm sữa hoặc đậu hủ thay thế đậu nành ( nếu mình bị dị ứng ). Sữa đậu gà thì mình làm với gelatin, nhưng mùi và hương vị thì ko thề nào giống y như tàu hủ làm bằng đậu nành được.
Thx u Diễm nha
❤❤❤
Oi, nhin ngon va hap dan qua chi oi.
nhìn ngon quá đi
Chúc Diễm và gia đình năm mới vạn sự như ý
Sao mà dễ thương 🥰🥰🥰 Chúc mừng năm mới bạn nhé! 🎋🎉
💖💖
Hi Diem, xuan ve chuc chi Diem. Luon nhieu suc khoe, van su nhu y, gd.nhieu hanh phuc, vui tuoi nha, chi Diem. Oi duong nho mua o dau vay chi
Chị cảm ơn em nhiều! Đường nho chị mua trên website foodstuff.no, hoặc mình mua trên amazon.
Thank you Chi Diem.
Khong co La Genlatin, Dung Powder Genlatin duoc khong Chi Diem?
Được em, em cứ tính 2 lá gelatin = 1 mcf bột gelatin.
Ngon qua Diem! Thang giềng an nhieu người an chay, huong dan lam lập xuong chay nhe ! Chuc Diem va gia dinh nam moi vui ve
Diễm cảm ơn nhiều! Diễm sẻ làm vài video món chay ❤️🥰
💗💗💗💗💗
❤️🌹❤️🌹❤️
Happy New Year Chúc gđ Diễm Năm mới an lành hạnh phúc ❤️
Diễm cảm ơn nhiều! Chúc mừng năm mới nhiều sức khoẻ và vạn sự như ý ❤️🍀🎋
Chi oi cho e hoi duong nho la duong gi
Diễm chắc ở miền Tây đúng không? Tại người Miền Tây ăn tàu hủ có nước dừa😋😊. Muốn làm bằng đường nho nhưng không mua được Diễm ơi🙁nhìn ngon quá. Cảm ơn em🌷🌷🌷
Dạ, em người Đồng Nai, quê em ngày xưa ăn tàu hủ bằng nước đường vàng và cốt dừa ❤️
@ quê chị ở Angiang, cũng có ăn tàu hủ có nước cốt dừa😊
À, xem lại cách nấu sữa của D, mh nghĩ do mh nấu sữa sôi hơi lâu, dưới đáy nồi hơi vàng. Có thể đó là nguyên nhân làm sữa kết tủa. Mh sẽ thử lại lấy kinh nghiệm.
Sữa đậu mịn ko nên nấu quá sôi và lâu, sữa sẻ hết thơm và có vị chua, khi nguội dễ bị kết tủa.
Moi lam Tau Hu y chang Diem hương dân Hư hết roi Diem oi 😢. Chi co mon cha , bo vien Diem chi la công thức ra chuẩn và ngon lam thành công .
Tàu hủ này tuy khó mà dễ. D thấy bị sai nhiều nhất ở khâu nấu sữa. Sữa mình phải đặc, ko nấu quá lâu trên bếp, sữa nấu lâu sẻ ko kết tuae tốt, làm tàu hủ bị vữa.
Hi Diem ! can u shown me cach lam dau hu mieng duoc khong ? cam on ban nhieu nhe
Cũng có nhiều yêu cầu làm đậu hủ. Mà D cứ làm biếng nên hứa hoài mà chưa làm video,
Chúc mừng năm mới Diem nha ! Chúc Diem nam mới vạn sự an lành . Va Diem cho chi hoi chút xíu , sao lam tau hu bang duong nho thi ngon lam thích lam luôn nhung sao hom thanh cong đông cung hom do co hủ kg đông ??? Buon qua Diem oi minh cũng tráng duong nho xung quanh hủ va cũng do một cai ào luôn nhung kg Hieu sao hủ đong hu kg ??? Mong Diem chia se
Cam ơn Diem
D thấy nguyên nhân tàu hủ ko đông như sau:
1. Sữa bị loãng
2. Đường nho mình KHÔNG khuấy tan, chỉ cần cho đường nho và âu, cho nước rồi tráng đều nhanh tay.
3. Không dùng sữa đậu nành làm sẵn trong hộp, sữa đã đun nấu nhiều lần và quá lâu.
4. Lượng đường nho mình cho đủ, quá ít thì sữa ko kết tủa được, nhiều thì tàu hủ đặc và sẻ có vị chua.
Bạn xem lại xem những lúc mình làm có bị sơ suất ở những điểm trên không.
Cam on Diễm