Đậu hũ non làm từ đường nho, không cần bí quyết ai cũng làm được.
Vložit
- čas přidán 24. 08. 2024
- Đậu phụ là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình Việt. Nhưng không phải ai cũng biết làm, và làm như thế nào để ra được miếng đậu hũ non mềm mịn và lại không dễ bị bể nát.
Hôm nay Bếp Hưng xin chia sẻ đến các bạn cách làm dễ nhất để ai cũng có thể làm được những miếng đậu non cho gia đình và sau khi coi xong video sẽ không còn phải lo lắng ăn những miếng đậu hũ từ thạch cao nữa.
Đường nho GDL (Glucono Delta Lacton) là phụ gia thực phẩm nguồn gốc tự nhiên được tìm thấy khá phổ biến trong mật ong, nước quả và rượu vang. Đường nho có dạng bột giống đường cát , màu trắng và có vị đặc trưng của sản phẩm, nếu bạn nếm đường nho sẽ cảm nhận được vị ngọt dần thành vị chua. Loại đường này sẽ giúp bổ sung vị thơm nồng cho món ăn của bạn
Nguyên liệu cần có:
500g đậu nành
10g đường nho
5g muối
Khuôn, túi vắt đậu, vải lót khuôn
Cách làm như video hướng dẫn các bạn nhất định sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên
Các bạn hãy bấm ủng hộ Kênh của Hưng tại đây:
/ @haihungdao8370
Địa chỉ mua đường nho tại Đức
pay.amazon.com...
Địa chỉ mua đường nho tại Mỹ
www.ebay.com/s...
Cách làm đậu của anh rất khác với kiểu làm đậu bình thường từ trước mà mình đã xem .Đậu rất mượt mịn và chắc chắn là ngon lắm .Cám ơn Hải Hùng đã hướng dẫn tận tình và chia sẻ bí quyết
Giờ chị mới thấy video nầy..tiếc quá..nhưng muộn còn hơn ko.
Thích cách hướng dẫn của em lắm
Va chị đã thành công
Đậu hủ và tào phớ rất ngon.Cám ơn Hưng
@Nguyễn Hoa Bác sỹ Gia đình đường nhớ có vị chua bạn nhé. Không có đường nho thì bạn pha vài thìa dấm với muối và nước, đậu lành sôi ,tắt bếp thì cho vào khuấy nhẹ tay đều , đợi kết tủa. ..bạn lên CZcams có nhiều video dạy làm đấy.
Ôi: cảm ơn cháu : chia sẻ sáng kiến thông minh đỡ đau tay mà tận dụng hết đậu luôn ( tuổi trẻ tài cao ) từ lâu chưa ai chia sẻ trên mạng
Cách làm của bạn rất dễ,,, đơn giản,,, chỉ làm một cách,, mà được 2, loại đậu hũ,,, thật tuyệt ,,,cảm ơn bạn rất nhiều,,,,,
Cách chỉ dẫn của bạn rất kỹ và dễ hiểu cám ơn nhiều 😊
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn cách làm đậu non rất tỉ mỉ
bạn trình bày rất rõ ràng cảm ơn bạn nhiều nha
Cách làm nhanh và đậu mịn ngon quá, cảm ơn chef
Thành công ngay từ lần đầu tiên làm
Nữa ký đậu mà được nhiều quá cảm ơn em nhiều lắm
Cảm ơn anh đã chia sẻ cách làm đậu hũ non theo cách này sc làm lần đầu thành công ngay đậu rất mềm và béo ngậy cảm ơn anh nhiều
Cam' on Anh Hung da' chia se .
Em se lam' thu' , co' gi' xin Anh chi' dan' .
Em chuc' Anh manh khoe Anh nhe' .
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn tận tình
Anh Hưng cho em xin tên mấy vắt đậu, cám ơn Anh.
Đậu kết tủa trong bao nhiêu phút hả bạn?và b đặt vật nặng chừng bao nhiêu kg lên khuôn đậu và đặt trong vòng bao lâu vậy?
Chào anh anh làm ơn cho xin cái tên của cái máy bắt đầu này đi anh hùng ơi cảm ơn anh nhiều lắm
Máy ép này là máy ép áo quần dành cho những người đi du lịch đó mọi người. Máy này mình ép k khéo nó sẽ lắc lư và khi nó bị hư nó dặc dặc và bung nấp ra, nó quay quay khi độ rung độ quay của máy, nó cũnh tiện và cũng rất nguy hiểm. Mình làm một lần nắp bị bung ra, máy nó quay quay vòng tròn mình k né kịp là gày chân mình rồi đó. Mình mua một máy mới nhưng vẫn còn ám ảnh mõi lần vắt đậu mình rất sợ. Mình k dám dùng nửa. M.n cẩn thân khi dùng máy nhe m .n ❤
E cảm ơn anh trai hướng dẫn cách làm bằng đường nho, e sẽ làm ct của a❤
Lỗi tại khi cho túi đậu vào phải để cho nó cân thì đâu có bị
May này tên gì vậy chị?
Sáng tạo quá a 😘
Cam on Anh da chia se ngon qua se lam Theo thanks
Sau khi do duong nho, bao gio and tat lua. Cam on anh da chia se cong thuc cho moi nguoi
Tăt lửa mới cho đường nho vô em nhé
Cảm ơn đã chia sẻ ,cho mình xin tên của máy vắt đậu nhé ,Thanks nhiều.
Portable Spin Dryer
Em ơi cho chi hỏi đường nho mua o đâu vậy em
Anh oi cho e hỏi máy vat này la loại nao ah bao nhiêu tiền
Thank you Hưng nhiều lắm, nhìn thấy đậu hũ Hưng làm là tôi muốn mua máy về làm ngay thôi. Hưng cho hỏi thăm là để rửa cái máy vắt quần áo đó có khó không? Làm sao để cho xà bông vô rửa bên trong máy sau khi vắt xong đậu? Máy của Hưng có lớn lắm không. Tôi cố tìm thấy 1 cái mà to quá thành ra ngại chưa biết nên mua hay không vì không biết có lôi ra rửa lại sau khi xài được không nữa.
Mình vắt xong dùng vòi xịt rửa ngay k cần xà bông rửa, còn để lâu sẽ bị khô rửa rất cực ạ
Cám ơn mẹo hay của Hưng nhé, cái cách lợi dụng máy vắt quần áo ý 👍
BAN HUONG DAN TI MI CAM ON BAN .NHA MINH KHONG MUA DAU DA HON 3 NAM NAY .NHUNG KHI VAT DAU CUC QUA .MINH SE MUAMAY VAT DAU
Cám ơn chia sẻ của chef. Rất tiện và nhanh
Cám ơn bạn chia sẻ rất dể hiểu xin ban khuôn bạn tự làm hay mua vậy
cám ơn a đã chia sẻ ah.
Khi nào cần tắc lửa đúng lúc,trước hay sau để đường nho. Cám ơn Ẩm thực và cuộc sống ở Đức rất nhiều.
Da tắt bếp roi mới cho đường nho ạ
Một trong những điều cấm kí là nấu đậu nành ko dc đậy nắp vung để độc tố bay ra ngoài và ko bị trào
Ngon quá
Chào anh ,anh cho hỏi khi đậu sôi tắt bếp bỏ nồi ra khỏi bếp xong mới cho đường nho vào
Hay là chỉ tắt bếp nồi đậu vẫn còn để nguyên trên bếp thì mình cho đường nhỏ uh anh
Vì khi đậu sôi em tắt bếp nồi đậu vẫn trên bếp cho đường nho vô quậy đều thì thấy kết tủa nhanh quá và ko mịn như của anh mà nó đóng lại như làm với giấm nước bị vàng ngay tuỳ nhiên sau khi ép đậu vẫn mịn màng vẫn ngon ,nhưng tiếc ko được ăn tàu hũ nước đường
Anh chỉ giùm em tại sao nha
Minh' cung bi nhu vay
Xin hoi ban Anh Hung da tra loi' ban chua
Chưa trả lời bạn
Mình cho đường nhỏ vào đậy nắp để bảo lâu vậy
Mười phút bạn nhé
Nếu làm 5 cân đau thì cho bao nhiêu đường nho vậy
CO CONG THUC ROI BAN NHON LEN DE MA
Hay lắm em ơi anh thích lắm mình giao lưu qua lại nghe em nhớ giúp mình chia sẽ kênh cám ơn rất nhiều
Cam on anh nhieu! Dau hu ngon qua ! Anh co the chia se cach lam oc dau khong anh. Cam on anh nhieu lam!
Tương tự nhu vậy nhưng chỉ xay với 8 lít nước thôi
@@haihungdao8370 da em cam on anh nhieu lam !!!
Đường nho là đường gì? Mua ở đâu? Xin anh vui lòng cho biết cảm ơn nhiều
Làm theo hướng dẫn của bạn thì thu được đậu hũ non đông đặc mềm ,mịn nhưng khi cho vào khuôn ép thì đậu bị dính vào vải ép khuôn ,ko dóc như bạn đã hướng dẫn ,ko hiểu lý do đậu dính vào khuôn ,bạn có giải thích giùm được ko ?Trong video bạn cũng ko hướng dẫn cụ thể thời gian kể từ khi cho đường nho váo cho đến khi đậu đông đặc cũng như thời gian ép đậu của bạn là bn .
Cam on Hung nhieu.Rat ngon va de lam
Đổ đường nho vào thì bao lâu là ép anh, e ở vn đang có dự định kdoanh
Mong anh giúp
Và ép bao lâu lấy ra cắt đậu hả anh
Chúc gđ anh sức khỏe
Chao' Anh Hung
Em da lam' duoc dau hu roi' , nhung tau' pho' thi' ko duoc anh oi . Vi' khi em bo' duong' vao' thi' dau ket' tua' va' ra nuoc' vang' rat' nhieu' .
Nguyen nhan la' em ko tat' lua' ma' da cho muoi' va' duong' nho vao' .
Hom nay em se lam' lai va' mong duoc thanh' cong .
Chuc' anh khoe manh.
nhìn ngon hấp dẫn quá, 500 gram đậu nành anh làm được bao nhiêu đậu hũ vậy?
Tầm 1kg2-1kg4 tuy di mình ép nhé
Tại mình cũng làm bán ở quê nên muốn học hỏi mong bạn chỉ giùm 😁
Chào anh H , tôi cung làm theo công thức của a nhung kh thành công . Chắc do dường nho tôi mua kh đúng vì tôi sống ở Thụy Điển lên mua đường kh giống loai của a chỉ . A có thể cho xin cái link mua đường và cái máy vắt dc kh ? A ghi rõ tên máy dùm . Cảm ơn a nhiều
Thời gian anh ép đậu là bao lâu vậy .nếu tôi muốn làm đậu hũ cứng để chiên đđược thì tôi có thể dừng đường nho để làm không. Cảm ơn bạn đã chia sẻ.
Ép độ 20phút, ép chặt chiên rất ngon ạ
Bạn cho mình xin link mua máy vắt đậu nhé!Cám ơn bạn nhiều!
Cho em hỏi mua may vat đâu ở dau
Portable Spin Dryer
Amzon Portable Spin Dryer
Hay qua
Hi Anh Hưng!
Anh cho em hỏi anh mua máy vắt đậu ở đâu, anh có thể chia sẻ cho em biết được ko,? Hoặc anh có thể cho em tên gọi bằng tiếng anh là gì nhé cám ơn anh nhiều
Để tofu trong nồi bao lâu trứơc khi ép? Thank you.
Không biết bạn hỏi ai nữa. Nhưng Hưng vẫn trả lời bạn để khi thấy đậu kết tủa thì mình múc ra khuôn ép nhé
A cho e hỏi. E làm đậu sau khi tắt bếp e đổ đường nho vào và chờ kết tủa. Khi ép xong e thấy đậu vẫn bị thô và rán ko xốp. Vậy thì lỗi ở đâu ạk
Đậu e rán nó bị teo đi kiểu bị ra thêm nước, dù đã để dầu già
Chào anh Hưng! Nhìn anh làm rất gọn và sạch sẽ lắm! Anh cho em hỏi khi mình cho đường nho vào thì vẫn bật bếp hay tắt bếp?! Thanks anh
Tăt bếp em nhé
Anh cho hỏi váy vắt mua ở âmzon tên gọi là gì anh có thể cho đường link ko phải loại của A cũng được bọn e tìm mãi không được cảm ơn anh
Hãng đó phá sản rồi em ạ
Vậy anh có biết loại nào cũng được ạ
Cho đường nho vào như vậy làm tào phớ có bị chua không a
Tại sao chua em
Anh ơi nếu cho thêm bột gạo thì cho thêm bao nhiêu và cho lúc Anh nào
A cho e xin địa chỉ mua máy vắt với ạ
Hăng đó giờ k còn bán nữa ạ
Anh Hưng ơi tôi cũng mua máy giống của anh nhưng rửa nhu thế nào khó rửa quá , anh rửa nhu thế nào làm on chỉ cho tôi với, cảm on nhiều.
Em có cái vòi nước tưới cây sau khi vắt xong mình rửa ngay thì rất dễ, còn chị để khô mới rửa thì khó rửa sạch lắm
Cám ơn anh Hung nhiều
Hello Thanh Luu, cho em xin hỏi việc rửa máy, sau khi anh Hung chỉ, and/chị có rửa dễ dàng hơn không ạ? Em tính mua 1 máy nên xin biết kinh nghiệm của Chị. Cảm ơn Anh/chị nhiều.
A oi cho e hoi ep dau trong bao lau thi lay dau ra Duoc ah ? Cam on a truoc ah !
Tùy mình ép nhiều ăn ít, anh ép độ 3_5phut thôi
em muon mua mot cai may vat nuoc dau o Amazon. vay anh cho em hieu cua cai may ,em cam on anh nhieu
Portable Spin Dryer
Chú ơi đậy vung đợi kết tủa trong bao lâu ạ. Nhà chùa ngoáy 1 vòng như của chú thì nó bị vẩn vẩn óc châu ko được mịn như của chú
Đậy tầm 10phút thôi. Ngoái là làm bằng dấm hoặc nước chua
Anh cho em xin cái tên của cái máy vắt là gì để em order nhé cảm ơn anh nhiều
Hãng đó phá sản rồi em ơi
Đường nho mua loại nào ạ
Chào anh Hưng vậy lúc cho đường đậy vung thì tắt bếp hả anh? Và đậu bị cứng lượng đường bị nhiều ạ anh?
Đậu cứng chắc đơ em ép quá chặt thôi
Để tắt bếp rồi mới cho đường nha em
@@haihungdao8370 cam ơn anh nhiều lắm
Anh vui long cho biet ten cua may vat dau . Cam on nhieu
Anh oi giup chi cho mua May ep ah -cam on Anh
Tầu phớ cho muối thế ăn với nc đg có ngang k bạn mình chưa thấy ai chia sẻ như vậy
Món mình chia sẻ là đậu phụ non, còn bạn muốn ăn tào phó thì k cần cho muối
May vát quần áo là mấy gì vậy anh?
Portable Spin Dryer
Hi anh
Anh có thể cho em xin địa chỉ mua máy vắt được ko ạ?
Cam on anh
Hiệu Zanke em nhé
@@haihungdao8370 dạ em cảm ơn anh nhiều ạ 🙏
Hiệu zanke mà máy đó tên gì
Đường nho lắc mạnh nó chu anh khuấy lên đậu có chua o
Không chua em nhé
Anh co the cho e biet bao nhieu l
Luong nuoc cua 500g dau nanh
Cam on a
Từ 5_6 lit nước em nhé
Ép nặng bao nhiêu là vừa hả anh ơi
Máy vắt rửa chùi có dễ dàng không anh
Rất dễ nếu như vắt xong xịt rửa ngay ạ
Anh oi cho em Cai link mua Cai may vat sua dau namh di . Thanks
La cái máy vắt quần ao mini đó em
Mįn qúa 🙏👋
Chao anh Hai Hung Dao anh co the nao cho toi xin ten cua cai may
lam dau hu non tu duong nho me toi muon mua nhung khong biet o dau?
cam on anh truoc nha
Máy vắt đó giờ k còn bán nữa rồi a
500g đậu + 5 lít nước + 10g đường nho
Anh ơi cho em hỏi, đường nho có phải là thạch cao à
KHONG PHAI DAU BAN .DUONG NHO LAM BANG HAT TRAI NHO BAN A
Cho em hỏi khi Cho đường có tắt bếp không
Tăt bếp rồi mới cho đường em nhé, cho xong nhớ dậy vung lại
@@haihungdao8370 a oi cho e hoi cho duong nho xong tat bep de vay bao lau thi vot dau ra de ep ah ?
@@thituyennguyen8281 em coi video nhé
@@haihungdao8370 ja e cam on a e da coi lai v ghi ra jay roi ah , lan sau e se thu Theo cong thuc cua a sem e co thanh cong ko ah !
Anh cho em hỏi, anh mua túi vắt đậu ở đâu vậy ạ?
O vn em
Đường nho là đường gì tôi chưa nghe thấy bgio
Máy vắt quần áo mua ở Việt Nam có k anh. Thấy a làm đúng ý e quá. E rất thích ăn đậu nhưbg k bao giờ dám mua ngoài. A chỉ cho e chỗ mua ở VN dc k ạ
Ở vn em mua máy xây có vắt luôn rất tiện
Chào anh Hưng , xin anh chỉ dẫn là mua máy vắt quần áo ở Úc vì mình muốn làm đậu hũ giống anh đã chỉ dẫn
Nhược điểm là máy chỉ vắt ko vò dc bao đựng bã đậu nành... Vò xong vắt ra nhiều cốt đậu hơn... Khi xay cũng hơn 1 phút để đậu nhuyễn hơn
Cho em số điện thoại của anh hung để em nhờ a mua dùm em may vat đâu ạ
Em ơi có thể cho chị biết tên máy được không? Chị cám ơn em.
Portable Spin Dryer
A ơi a có s thể cho biet máy ép đó tên tiếng Anh là gì để em có thể mua trên Âmzon cám ơn a
Spin dryer
Cái máy vắt đậu tên tiếng anh là gì vay anh
Mình ở Đức
Spin dryer
anh hung oi em lam 2can dau thi bo bao nhieu duong nho va dao lau khong thi dung lai ha anh anh chi em voi
Hai kg đậu thì cho 30g đường nho. Em viết không dấu khó hiểu quá
em cam on anh
Em đã làm đúng như hướng dẫn nhưng bị tách nước như bỏ Nigeria? Sau đó ép thanh đậu nhưng đậu bị chua. Anh bắt bệnh giùm em?
Đậu làm bằng đường nho k có vị chưa em nhé, nếu chưa có thể do em ngâm đậu lâu trong thời tiết nóng.
Bạn đừng khuấy đường nho sẳn. Khi khuấy xong là cho vô nồi liền vì đường nho để lâu sẽ bị chua nếu để lâu.
Anh ơi, anh có link mua cái khuôn ép đậu không anh, cho em xin với ạ.
Khuôn ép anh tự đóng
amazon Portable Spin Dryer
Máy vắt đậu mua ở đâu vậy anh cho em đường link dùm,em cũng ở Đức
Máy vắt quàn áo, cứ gõ là ra
amazon Portable Spin Dryer
Hi cho hỏi nấu sôi rồi có tắt lửa rồi bỏ đường hả hay vừa nấu vừa bỏ đường thanks anh
O my co dung duoc may vat duoc khong,
Dạ được ạ
Portable Spin Dryer
Anh ơi cho em hỏi với ạ. Em ở Berlin thì có thể mua túi lọc sữa đậu ở đâu?
Mua ở dm chỗ để đồ bán các loại bột giặt ( túi này để bỏ những áo ngực hay loại quần áo có móc..
@@saigonvuongvan9939 em cảm ơn ạ. Em đã mua được.
Cháu có thể cho Cô biết tên cái máy ép nước sữa đậu nành được không cháu? Cảm ơn nhiều.
Máy cháu dùng hiệu zanke
Máy tên gì bằng tiếng anh xin chú chỉ dùm
Amazon: Portable Spin Dryer
Amazon: Portable Spin Dryer
A cho hỏi máy vắt hiệu j ạh. Cảm on a
Máy hiệu anh đang dùng giờ k còn bán nữa nhưng có rất nhiều loại khác ạ
A có thể cho e biết loại máy vắt khác dc k ạh. Và mua ở đâu vậy a. Cảm ơn a
Anh cho biết loại máy vắt được không ạ e tìm mãi không có Ko biết loại nào tìm không được
May vat dau nanh ten goi la gi ah
Tên là Zanke
Chú cho tên máy vắt đậu đi ạ ,, cảm ơn chú
Zanker
Cám ơn chú nhưng cháu viết Zanker xong không tìm ra máy chú ạ
Có thể nhiều người mua nó đã hết hiệu đó, cháu bấm Camping Schleuder sẽ ra những hiệu tương tự như zanker cháu nhé. Chắc do cho hiệu máy đó cho mọi người nên họ nhanh tay hơn đã đặt hêt hiệu đó rồi.
Toi mua ơ Amazon tên máy là panda. Nhưng tôi phải trả lại vì không thể rửa sạch bên trong được .
chú oi sao khi con cho đường nho vào 10fut no không đặc như của chú. ma bị tách nước ấy chú. giống như cho giấm vậy đó chú
Vậy là đường nho k đúng rồi
Em mua Hop duong nho giong hop duong cua anh o amazon khi mo Ra xem thi thay San xuat cua trung quoc, khong biet tai sao ong xa em an bi xoi ruot di ngoai, khong biet co phai do duong nho khong,hop duong cua anh co phai cua trung quoc khong Cam on anh nhieu
Anh nghĩ không phải, có thể đúng hôm đó ông xã em k khỏe khi ăn đậu phụ mát thì tiêu chảy thôi. Đường nho k có tội đâu em
NGHE TOI ONG TQ LA TUI SO LAM
a cho e hỏi mk muốn làm bán ma làm ngon thì phải lm như nào ạ
Làm bán mà ngon thì chỉ bán cho khách vip thôi em.Vì ngon thì phải bán mắc
@@haihungdao8370 thế công thức pha đậu như nào z ạ
Em k coi video sao
@@haihungdao8370 có ạ
Y là nếu như lm bán thì mk sẽ pha như nào và cách lm ạ
Cảm ơn Anh đã chia sẻ, Anh cho em hỏi mình có thể mua đường nho ở đâu ạ, em cảm ơn Anh.
Dưới phần mô tả có địa chỉ mua đường nho em nhé
Hai Hung Dao dạ , em cảm ơn Anh nhiều ạ.
Hai Hung Dao dạ em cảm ơn Anh ạ.
Anh vui lòng ghi tên cái máy ép bả đậu nành sau cùng. Bằng tiếng Anh, cảm ơn.
Mấy mua ở đâu cho xin website please ban oi
Amazon: Portable Spin Dryer
Amazon: Portable Spin Dryer